Assemblea annuale dell’ Ordine Tecnologi Alimentari Campania Lazio con approvazione Bilancio consuntivo 2023 e Bilancio preventivo 2024. A seguire convegno su “Cibo e Legalità” con rappresentanza delle istituzioni, degli organi competenti e dei professionisti del settore. Sono intervenuta in qualità di Vicepresidente Nazionale dell’OTAN - Consiglio Nazionale Tecnologi Alimentari portando il saluto della presidente e del consiglio e illustrando le tante attività messe in campo in questi primi mesi di insediamento. #tecnologialimentari #otan #otacl #paritàdigenere
La contraffazione, l'adulterazione, le sofisticazioni e le truffe penalizzano la nostra economia colpendo le tipicità dei nostri prodotti e quindi il Made in Italy. I Tecnologi Alimentari hanno il dovere di essere i sostenitori della legalità attraverso la corretta applicazione delle tecnologie alimentari, con l’obbligo di diffondere una cultura del bene comune in tutti gli ambiti, sia pubblici sia privati, in conformità alla normativa cogente e ai principi etici e di sostenibilità. L’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio ha organizzato l’evento “Cibo e Legalità “, per il 22 marzo dalle ore 18.30 al Gold Tower Hotel di Napoli, per discuterne con istituzioni e professionisti del settore. Vi aspettiamo! . . . #ta #tecnologialimentari #otacl #assemblea #annuale #cibo #legalità #ennemmeagenziacomunicazione
Il Tecnologo Alimentare: deontologia professionale e contratto collettivo nazionale di lavoro. . . . #otacl #ta #tecnologo #professione
Oggi su TGR LEONARDO 👌 Per la prima volta al Mondo una partita di bottiglie di liquore è stata posizionata sul fondo del mare allo scopo di studiare gli effetti che l'immersione marina determina sull'affinamento dei liquori. Il luogo dell'immersione è suggestivo, si tratta dell'antica città romana di Sinuessa, fondata nel 296 a.C. e sprofondata sotto il livello del mare intorno al IX secolo d.C. Il particolare microclima che si viene a generare sui fondali marini sembra creare condizioni ottimali per la maturazione dei liquori, così come già avviene per i vini, grazie a diversi fattori: temperatura costante, assenza totale di luce e di ossigeno, movimento delle correnti e delle onde che cullano le bottiglie e completo riparo dalle fasi lunari. #ta #tecnologialimentari #otacl #tgr #ennemmeagenziacomunicazione
La Dr Rosa Cinzia Borrelli, Vicepresidente dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio, ha moderato la tavola rotonda dal titolo La Tecnologia a Servizio dell’Industria, all’assemblea annuale dell’ANICAV “Il Filo Rosso del Pomodoro”, importante contributo alla filiera del pomodoro trasformato. . . . #otacl #anicav #filorosso #pomodoro
Stamattina ho partecipato come delegata Comitato Pari Opportunità - CPO dell’ OTACL, al “Tavolo Interprofessionale dei Comitati Pari Opportunità degli Ordini Professionali” con un focus “Il ruolo delle Donne nell’Agroalimentare e Pari Opportunità” e le azioni del CPO per i Tecnologi Alimentari. Importante momento di condivisione tra i professionisti campani sulle pari opportunità di genere. #paritàdigenere #cpo #pariopportunità #agroalimentare #otan #otacl
L’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio organizza delle giornate di orientamento per lo svolgimento della seconda sessione dell’Esame di Stato. Per informazioni e prenotazioni contattare la segreteria OTACL all’indirizzo e-mail: [email protected] Il tecnologo alimentare, un #professionista completo. . . . #ta #tecnologoalimentare #professionista #sicurezzaalimentare #alimentisani #innovazioneprodotto #consulenza #otacl #ennemmeagenziacomunicazione
L’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio organizza delle giornate di orientamento per lo svolgimento della seconda sessione dell’Esame di Stato. Per informazioni e prenotazioni contattare la segreteria OTACL all’indirizzo e-mail: [email protected] Il tecnologo alimentare, un #professionista completo. . . . #ta #tecnologoalimentare #professionista #sicurezzaalimentare #alimentisani #innovazioneprodotto #consulenza #otacl #ennemmeagenziacomunicazione
Anche quest’anno saremo presenti a Eruzioni del Gusto al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa (NA). L’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio realizzerà un panel divulgativo che rientra negli eventi formativi per TA, daremo quindi i crediti formativi per i TA. Il nostro panel si terrà Domenica 29 ottobre alle ore 10. Non occorre iscrizione, in sala ci sarà registro da firmare per avere il riconoscimento dei crediti. L'ingresso è di €5 per l'assicurazione del Museo, l'evento è gratuito. Per i TA seguirà un brindisi di saluto con le aziende relatrici, che faranno degustare dei loro prodotti tipici. Il tecnologo alimentare, un #professionista completo. . . . #ta #tecnologoalimentare #professionista #sicurezzaalimentare #alimentisani #innovazioneprodotto #consulenza #otacl #ennemmeagenziacomunicazione
Anche quest’anno saremo presenti a Eruzioni del Gusto al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa (NA). L’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio realizzerà un panel divulgativo che rientra negli eventi formativi per TA, daremo quindi i crediti formativi per i TA. Il nostro panel si terrà Domenica 29 ottobre alle ore 10. Non occorre iscrizione, in sala ci sarà registro da firmare per avere il riconoscimento dei crediti. L'ingresso è di €5 per l'assicurazione del Museo, l'evento è gratuito. Per i TA seguirà un brindisi di saluto con le aziende relatrici, che faranno degustare dei loro prodotti tipici. Il tecnologo alimentare, un #professionista completo. . . . #ta #tecnologoalimentare #professionista #sicurezzaalimentare #alimentisani #innovazioneprodotto #consulenza #otacl #ennemmeagenziacomunicazione
L’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio parteciperà alla Professional League, un torneo di calcio interprofessionale. È nel momento delle decisioni che si plasma il tuo destino💪 Facciamo come sempre squadra, scendi in campo con il tuo Ordine a sfidare gli amici di altre professioni. Un solo Soccer Team vincerà la Professional League ma insieme, tutti ci divertiremo. Aderisci ora! Il 18 ottobre ci sarà la presentazione tecnica dell'evento. Per partecipare come giocatore contattare la segreteria OTACL all’indirizzo e-mail: [email protected] Il tecnologo alimentare, un #professionista completo. . . . #ta #tecnologoalimentare #professionista #sicurezzaalimentare #alimentisani #innovazioneprodotto #consulenza #otacl #ennemmeagenziacomunicazione
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Oggi è stata per me una giornata davvero SPECIALE. Grazie di cuore a tutti vi auguro sempre il meglio💙 . . . #grazie #compleanno #presidente #brindisi #dolcecupola #eccellenze #wlavita #ta #otacl #ennemmeagenziacomunicazione
Il futuro del #lavoro Le competenze per la ripartenza. Siamo a Bologna al Festival del Lavoro 2023 ·a rappresentare le professioni in una kermesse che vede al centro l’innovazione e la competenza professionale. . . . #professioni #professionisti #tecnologialimentari #ta #otacl #competenzaeprofessionalità #ennemmeagenziacomunicazione
Il futuro del #lavoro Le competenze per la ripartenza. Siamo a Bologna al Festival del Lavoro 2023 ·a rappresentare le professioni in una kermesse che vede al centro l’innovazione e la competenza professionale. . . . #professioni #professionisti #tecnologialimentari #ta #otacl #competenzaeprofessionalità #ennemmeagenziacomunicazione
Incontro su “Ristorazione Collettiva” tenuto dalla Vicepresidente Ordine Tecnologi Alimentari Nazionale, dott.ssa Maria Manuela Russo, in preparazione all’esame di stato. Presso il dipartimento di Agraria di Portici - Università degli Studi di Napoli Federico II - formiamo i futuri Tecnologi Alimentari. #tecnologialimentari #mariamanuelarusso #food #otacl #otan
“Percorso del Gusto” Ancel Keys e la Dieta Mediterranea: dal Cilento uno stile di vita che parla al futuro” - tema della tavola rotonda a cui ho partecipato parlando a ospiti studiosi e ricercatori della delegazione americana della Fondazione Ebris. Da Vicepresidente Nazionale ho spiegato loro l’importanza del Tecnologo Alimentare nella filiera agroalimentare e nella ristorazione collettiva e scolastica partendo dal modello della Dieta Mediterranea e dalla sostenibilità. #dietamediterranea #fondazioneebris #otan #otacl #tecnologialimentari #ristorazionescolastica #sostenibilità
Inizia oggi un nuovo percorso professionale con l’insediamento del Consiglio dell’Ordine Tecnologi Alimentari Nazionale al Ministero di Grazia e Giustizia e la mia elezione a Vicepresidente Nazionale. Ringrazio tutti i miei colleghi dell’Ordine TA Campania Lazio per la fiducia confermata al nazionale e per gli anni ordinistici condivisi. Porto con me l’esperienza di anni sul mio territorio e con una bellissima squadra al fianco di un grande presidente Salvatore Velotto. Con la stessa passione e grinta continuo il mio lavoro per tutti i Tecnologi Alimentari d’Italia. #otacl #otan #tecnologialimentari #mariamanuelarusso #avantitutta
La sicurezza #alimentare può essere controllata e garantita soltanto attraverso sistemi dinamici, che tengono conto di tutti i cambiamenti e delle necessità del territorio, della società e dell’economia. A parlarci di nuovi alimenti, sistemi innovativi e sostenibili a sostegno del sistema agro-alimentare ci sarà un pool di #esperti il 13 giugno al dipartimenti di Agraria di Portici. . . . #ta #tecnologialimentari #otacl #food #sicurezza #filiera #innovazione #ennemmeagenziacomunicazione
@otaclordinetecnologialimentari al DMED 2023 L'Ordine Professionale dei Tecnologi Alimentari è stato istituto nelle Regioni Campania e Lazio nell’anno 2000. L’Ordine Professionale è impegnato nella valorizzazione della figura professionale del Tecnologo Alimentare all’interno degli enti pubblici e nelle strutture private. https://www.otacl.it . DMED - Next (Cafasso Borgo Nuovo) Paestum 26-27-28 maggio 2023 Ingresso libero . . . #Dmed #salonedietamediterranea #dietamediterranea #tecnologialimentari #otacl
I NOTRI PROSSIMI CORSI DI FORMAZIONE 2023 MAGGIORI INFO: link in BIO #shelflife #FoodScience #creditiprofessionali #FoodScience #formazione #tecnologoAlimenare #riformacartabia #qualità #regolamentieuropei #OTA #OTALL #OTACL #OTAN #OTASS
Parola d’ordine #conoscenza e sostenibilità. Live da #foodhubtour Napoli . . . #sostenibilità #pescefresco #ittico #ta #otacl #ennemmeagenziacomunicazione
I tecnologi alimentari emozionati durante il giuramento; “Giuro solennemente di tutelare la salute dei consumatori considerando la sicurezza alimentare e la conformità degli alimenti alle normative in vigore come il primo dovere professionale.” . . . #tecnologialimentari #otacl #ta #ordinetecnologialimentaricampaniaelazio #giuramento #dovere #responsabilità #ennemmeagenziacomunicazione
Ho fatto venire la voglia di pergamena di dottorato anche a @f.a.f_17... #adelante #arrevutamm #unina #agraria #dipartimentodiagraria #universitàdinapoli #università #university #napoli #naples #italia #italy #PhD #dottorato #foodscience #food #scienzeagrarieeagroalimentari #friends #tecnologialimentari #forzatecnologialimentari #TA #OTACL #photooftheday #picoftheday
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Assemblea Annuale Ordine Tecnologi Alimentari Campania e Lazio!!! Convegno “Sovranità Alimentare, definizione e sviluppi” con il sottosegretario Luigi D’Eramo, il senatore Gianluca Cantalamessa, l’on. Loredana Raia. #otacl #sovranitàalimentare #tecnologialimentari
Assemblea Annuale Ordine Tecnologi Alimentari Campania e Lazio!!! Convegno “Sovranità Alimentare, definizione e sviluppi” con il sottosegretario Luigi D’Eramo, il senatore Gianluca Cantalamessa, l’on. Loredana Raia. #otacl #sovranitàalimentare #tecnologialimentari
Il Giuramento dei GIOVANI 🤩è sempre molto emozionante🇮🇹 Assemblea Annuale Ordine Tecnologi Alimentari Campania e Lazio 2023 #otacl #sovranitàalimentare #tecnologialimentari
Alcuni momenti ✨speciali✨ Assemblea Annuale Ordine Tecnologi Alimentari Campania e Lazio!!! #otacl #sovranitàalimentare #sicurezza alimentare #tecnologialimentari
Tecnologi Alimentari, Avanti Tutta 🇮🇹 Assemblea Annuale Ordine Tecnologi Alimentari Campania e Lazio!!! Convegno “Sovranità Alimentare, definizione e sviluppi” con il sottosegretario Luigi D’Eramo, il senatore Gianluca Cantalamessa, l’on. Loredana Raia. #otacl #sovranitàalimentare #sicirezzaalimentare #tecnologialimentari
Assemblea Annuale Ordine Tecnologi Alimentari Campania e Lazio!!! Convegno “Sovranità Alimentare, definizione e sviluppi” con il sottosegretario Luigi D’Eramo, il senatore Gianluca Cantalamessa, l’on. Loredana Raia. #otacl #sovranitàalimentare #tecnologialimentari #mariamanuelarusso
Evento formativo OTACL su “La Blockchain nella prospettiva giuridica: poteri, regole e responsabilità” con la consigliera Rosa Cinzia Borrelli, il Prof. Francesco Aversano, l’Ing. Pino Coletti e il direttore Marketing Az San Salvatore 19.88 Marco Di Bello. Intervento di saluto anche del sindaco di Capaccio e presidente della Provincia di Salerno Franco Alfieri. Un ringraziamento speciale ad Antonello Ricco e Giuseppe Pagano per l’ospitalità! #otacl #blockchaintechnology #blockchain #rintracciabilità #tecnologialimentari #agroalimentare #filiera #mariamanuelarusso
La #Blockchain nella prospettiva giuridica: poteri, regole e responsabilità. Sabato 18 marzo evento formativo OTACL. Per iscrizione e info contattare [email protected] . . . #blockchaintechnology #otacl #ta #ordinetecnologialimentaricampaniaelazio #ennemmeagenziacomunicazione
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Il Tecnologo Alimentare si afferma sempre più come protagonista nella crescita del nostro paese, è il nostro momento, sappiate cogliere queste opportunità. ✨ Auguri di Buone Feste😃 . . . #buonefeste #natale2022 #TA #professionista #otacl #newyear #ennemmeagenziacomunicazione
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Stamane a Procida abbiamo partecipato come #OTACL in associazione con A.Li.Da ad un evento per la valorizzazione del territorio, dei suoi prodotti e tradizioni. Il nostro intervento metteva in evidenza l’importanza dell’olio EVO nella Dieta Mediterranea, stile di vita sostenibile associato al benessere sociale e alla frugalità. . . . #procida #cultura #dietamediterranea #otacl #TA #tecnologialimentari #valore #territorio #ennemmeagenziacomunicazione
“Il tecnologo alimentare ieri, oggi e domani..” il tema del mio intervento all’incontro “Aperitivo Sociale” ieri alla Fondazione Ebris a Salerno! Un incontro fatto di idee, confronto e nuove iniziative tutte con al centro l’uomo è il suo benessere psico-fisico!!! #tecnologialimentari #otacl #alimenti #benessere #dietamediterranea
Oggi su quotidiano La Repubblica, intervista al Presidente dell’Ordine dei Tecnologi di Campania e Lazio, dott. Salvatore Velotto. “Con il nuovo ministero dell’agricoltura e della sovranità alimentare, il ruolo del TA diviene ancora più centrale, per assicurare la qualità dei prorotti italiani e garantire una filiera sostenibile” . . . #sovranitàalimentare #ta #otacl #filieracorta #sostenibilità #madeinitaly #ennemmeagenziacomunicazione
Oggi su quotidiano La Repubblica, intervista al Presidente dell’Ordine dei Tecnologi di Campania e Lazio, dott. Salvatore Velotto. “Con il nuovo ministero dell’agricoltura e della sovranità alimentare, il ruolo del TA diviene ancora più centrale, per assicurare la qualità dei prodotti italiani e garantire una filiera sostenibile” . . . #sovranitàalimentare #ta #otacl #filieracorta #sostenibilità #madeinitaly #ennemmeagenziacomunicazione
Oggi su quotidiano La Repubblica, intervista al Presidente dell’Ordine dei Tecnologi di Campania e Lazio, dott. Salvatore Velotto. “Con il nuovo ministero dell’agricoltura e della sovranità alimentare, il ruolo del TA diviene ancora più centrale, per assicurare la qualità dei prorotti italiani e garantire una filiera sostenibile” . . . #sovranitàalimentare #ta #otacl #filieracorta #sostenibilità #madeinitaly #ennemmeagenziacomunicazione
“La Ristorazione” è un termine trasversale, costituito da prodotti e servizi, dove rientrano mode e necessità alimentari, sistemi di produzione e conservazione degli alimenti, sistemi logistici, sostenibilità ambientale, grandi catene e piccole imprese a gestione familiare e mense. Quando si parla di ristorazione fuori casa, si intende, nella sua accezione più ristretta, la ristorazione collettiva (mense aziendali, ospedaliere e scolastiche) e commerciale (pubblici esercizi, bar ristoranti etc.). In questo grande mondo il Tecnologo Alimentare diventa “Il Garante” della Sicurezza Alimentare intesa come soddisfazione dei requisiti di sicurezza degli alimenti per la tutela della salute dei consumatori, in conformità alle normative vigenti e alle aspettative degli utenti del servizio di ristorazione. Consapevole di tali competenze il Parlamento chiama i Tecnologi Alimentari per progettare come e cosa devono mangiare a Montecitorio. La Camera dei deputati ha scelto 3 Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio per redigere il bando della ristorazione di Montecitorio e dell’ex Seminario. Un riconoscimento alla professionalità e alla competenza di un ordine professionale che ha progettato, verificato e controllato in questi anni i più importanti bandi di appalto regionali e nazionali. Il Tecnologo Alimentare è la figura professionale “leader” non solo nell’industria alimentare ma anche nella ristorazione collettiva. . . . #TA #tecnologialimentari #ristorazionecollettiva #otacl #ennemmeagenziacomunicazione
Il Food and Beverage Management come non lo avete mai visto! Semplice, pratico, Pop Tutto pronto per una nuova serie di incontri, dal 7 al 28 novembre 2022 Non lasciarti sfuggire quest'occasione di confronto, di sinergie, di crescita! Per tutti i dettagli, scrivi a: [email protected] #sommeliers #restaurantmanager #manager #approccioalfbm #sommelier #restaurantmanagement #managementdellaristorazione #chef #barman #formazione #otacl #noinuovaospitalitaitaliana #approccioalfbm
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Eruzioni del #gusto 🇮🇹 Un viaggio fra Vino, Cibo e Cultura Lunedì 10 Ottobre Museo Ferroviario Nazionale Pietrarsa . . . #otacl #tecnologialimentari #madeinitaly #food #ennemmeagenziacomunicazione
Giovedì 29 settembre: simposio internazionale su #economiacircolare e #sostenibilità Verrano condivise da esperti e studiosi, progetti e soluzioni in grado di apportare significativi miglioramenti per sostenibilità sociale, economica ed ambientale🍀 Per conferma [email protected] oppure telefona allo 0817349096 per qualsiasi chiarimento. Per i TA saranno erogati crediti formativi. . . . #tecnologialimentari #otacl #greeneconomy #sostenibilitàambientale #healthyfood #economiacircolare #ambiente #ecosostenibile #ennemmeagenziacomunicazione
Giovedì 29 settembre: simposio internazionale su #economiacircolare e #sostenibilità Verrano condivise da esperti e studiosi, progetti e soluzioni in grado di apportare significativi miglioramenti per sostenibilità sociale, economica ed ambientale🍀 Per conferma [email protected] oppure telefona allo 0817349096 per qualsiasi chiarimento. Per i TA saranno erogati crediti formativi. . . . #tecnologialimentari #otacl #greeneconomy #sostenibilitàambientale #healthyfood #economiacircolare #ambiente #ecosostenibile #ennemmeagenziacomunicazione
Giovedì 29 settembre: simposio internazionale su #economiacircolare e #sostenibilità Verrano condivise da esperti e studiosi, progetti e soluzioni in grado di apportare significativi miglioramenti per sostenibilità sociale, economica ed ambientale🍀 . . . #tecnologialimentari #otacl #greeneconomy #sostenibilitàambientale #healthyfood #economiacircolare #ambiente #ecosostenibile #ennemmeagenziacomunicazione
Laboratorio Didattico “Le soluzioni del tecnologo alimentare per ridurre lo spreco e valutare la qualità degli alimenti” - ieri con tanti bambini in collaborazione con Terraorti al Giffoni Film Festival!!! #sprecoalimemtare #otacl #tecnologialimentari #terraorti #mariamanuelarusso #giffonifilmfestival
Amicizia, condivisione, professionalità, stima, operatività: questo è ciò che ci unisce ed è la forza del nostro grande gruppo, l’Ordine Tecnologi Alimentari Campania e Lazio!!! Ieri sera tutto il consiglio dell’OTACL con il vicepresidente e segretario OTAN ci siamo ritrovati per una pizza post Consiglio e per nuovi progetti firmati Tecnologi Alimentari!!! #otacl #tecnologialimentari
Ci vediamo oggi pomeriggio al Giffoni Film Festival!!! Parleremo di Spreco alimentare e come ridurlo e prevenirlo!!! #sprecoalimentare #otacl #tecnologialimentari #mariamanuelarusso
🇮🇹 The real italian food 🇺🇸 🗓 Giovedì 16 giugno 2022, dalle ore 17 alle 20, presso il nostro Dipartimento, un'interessante tavola rotonda su un tema molto importante: "il futuro del food italiano negli Stati Uniti". ▶ Negli ultimi anni l’agroalimentare è cresciuto ancora di più grazie alla qualità offerta dalle aziende italiane, sfruttando i concetti base della nostra cultura e della nostra Dieta Mediterranea: prodotti legati al territorio, sostenibili, innovativi, salutari, genuini, semplici e soprattutto identificabili. 🔸 Il convegno, sarà un momento di confronto tra le diverse parti che entrano in gioco in questa sfida commerciale. Istituzioni, esponenti politici, imprenditori, tecnologi alimentari, esperti di settore si confronteranno su tematiche importanti, che limitano o che rappresentano punti di forza per la nostra esportazione, in particolare verso gli USA. Dipartimento @agrariaunina | #OTACL . . . . . . . #cultura #storia #bellezza #sapere #istruzione #dietamediterranea #Agraria #unina #università #sostenibilitaambientale #agrariaunina #FedericoII #sostenibilità #campaniafelix #DipartimentodiAgraria #italianfood #foodie #food #fooditaliano
Dal Suolo alla Vita!!! Il tema trattato al DMED salone della Dieta Mediterranea: l’uomo è ciò che mangia!!! Ruolo dei tecnologi alimentari è il benessere psico-fisico dell’uomo partendo da un cibo sano che proviene da un suolo vivo e un ambiente idoneo. #dalsuoloallavita #otacl #tecnologialimentari
Dal Suolo alla Vita!!! Il tema trattato al @salonedietamediterranea stamattina: l’uomo è ciò che mangia!!! Ruolo di noi tecnologi alimentari è il benessere psico-fisico dell’uomo partendo da un cibo sano che proviene da un suolo vivo e un ambiente idoneo. #dalsuoloallavita #otacl #tecnologialimemtari
Mercoledì 18 Maggio presso l’ Istituto Superiore Andrea Torrente di Casoria, parte il progetto #laboratorigreen Una straordinaria opportunità per educare alla transizione ecologica le nuove generazioni, in collaborazione con Ordine dei Tecnologi di Campania e Lazio e Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di Napoli. . . . #laboratorigreen #otacl #agronominapoli #TA #agronomi #transizioneecologica #istitutoandreatorrente Istituto Superiore "Andrea Torrente" Ennemme Agenzia di Comunicazione
Assemblea Annuale di approvazione del Bilancio Consuntivo 2021 e Preventivo 2022 dell’Ordine Tecnologi Alimentari Campania e Lazio. Presente tutto il consiglio e il vicepresidente nazionale dell’OTAN. #otacl #assembleaannuale #tecnologialimentari #avantitutta
I miei incontri nelle scuole della Campania per prevenire lo #sprecoalimentare nell’ambito del progetto dell’OTACL “la tecnologia va a scuola”. Formare e informare le nuove generazioni è un dovere morale per il benessere di tutti!!! #otacl #sprecoalimentareenonsolo #tecnologialimentari #mariamanuelarusso
AGRITECH: uno slogan o il futuro delle nostre imprese? Nell’ambito del ciclo di incontri #pmireaction organizzato da #unioneindustrialedinapoli il presidente @Salvatore Velotto interverrà per esporre alle azienda della filiera agroalimentare i tanti vantaggi derivanti dalla digitalizzazione. La tracciabilita’, la gestione di produzione e il controllo qualità informatizzato, la blockchain saranno alcuni dei temi in evidenza. . . . #tracciabilita #controlloqualita #gestione #digitalizzazione #blockchain #certificazione #otacl #tecnologoalimentare #unioneindustrialenapoli #impresaalcentro #PMI #gpinapoli #PMIReAction #ennemmeagenziacomunicazione
I Forum della Ristorazione Collettiva Sostenibile - Ospite e Relatore su “evoluzione della ristorazione scolastica e nuovi CAM” #mensascolastica #ristorazionecollettiva #ristorazionescolastica #cam #biologico #km0 #legambiente #legambientecampania #otacl #tecnologialimentari #mariamanuelarusso
Oggi 5 Febbraio - Giornata Mondiale contro lo Spreco Alimentare! La Dieta Mediterranea come modello per ridurre lo Spreco alimentare: oggi importante incontro al Museo della Dieta Mediterranea con il Direttore Valerio Calabrese , la presidente di Legambiente Campania Mariateresa Imparato, il sindaco di Pollica Stefano Pisani e in collegamento l’On. Maria Chiara Gadda, promotrice della Legge 166/2016 per combattere lo spreco alimentare e recuperare le eccedenze. Tanti gli ospiti istituzionali e le aziende che attuano la legge “Gadda”. Tavola rotonda punto di partenza di molti progetti!!! #sprecoalimentare #giornatamondialesprecoalimentare #dietamediterranea #otacl
La Dieta mediterranea può essere un valido alleato contro lo spreco alimentare, di cui l'Italia ha il triste primato in Europa. 🍐🍊🥦🥩🥚🌶 In occasione della Giornata Nazionale di prevenzione dello Spreco Alimentare, il nostro Museo organizza una mattinata di discussione con alcuni dei principali protagonisti impegnati per combattere questo folle fenomeno. Università, enti di ricerca, istituzioni scolastiche e aziende private si confronteranno sulle azioni da mettere in campo per contrastare, grazie a buone pratiche alimentari e agricole ispirate alla Dieta mediterranea, lo spreco di cibo. 💪 #dietamediterranea #nospreco #5febbraio #giornatamondialecontrolosprecoalimentare #otacl
Un tassello alla volta e costruisci il tuo futuro! e quando un problema ti sembrerà grandissimo, dividilo in 10 problemi più piccoli. APPROCCIOALFBM un confronto costruttivo nel settore del Food and Beverage. #approccioalfbm #manager #management #ristorante #sommelier #foodandbeverage #vino #managementdellaccoglienza #managementdellaristorazione #nuovaospitalitaitaliana #otacl #aiscomunivesuviani #aiscostieraamalfitana #amirapaestum #amiranapoli #giovannisansone #rmgiovannisansone #giadafalanga #carminecalabrese
“La ristorazione scolastica ai tempi del COVID” Presentata ieri la linea guida di cui sono autrice con le colleghe Lucia Catapano e Marianna Visone e curate da Salvatore Velotto. Lavoro nato dalla collaborazione tra OTACL ed Anci Campania. Presente l’avv Carlo Marino, presidente Anci Campania e sindaco di Caserta. #ristorazionescolastica #covid #otacl #ancicampania
“Transizione ecologica: il ruolo e la funzione del tecnologo alimentare” Ieri importante incontro organizzato dall’Ordine Tecnologi Alimentari Campania e Lazio con le istituzioni regionali e di categoria. Sono stati toccati temi importanti sul ruolo del tecnologo alimentare in questa fase di transizione ecologica! #tecnologoalimentare #transizioneecologica #otacl