"A ottobre un giorno arrivava a casa e diceva: «Indovinate cosa vi ho portato». Ma noi lo sapevamo già: erano i primi mandarini della stagione. Ora invece ci sono le ciliegie tutto l'anno, le fragole tutto l'anno. Ma che ricordi avranno un giorno questi bambini? (La messa è finita, Nanni Moretti) Oggi un panino indimenticabile.. Ciabatta @afontana2024 Insalata di finocchi Salmone affumicato Mandarini Basilico Finocchietto Mandorle Che ne dici? #piazzadeisapori #incontricolgusto #panino #pausapranzo #palatiforti #palatifelici #paninogourmet #paninidiuncertolivello #aquellamaniera #afontana #basilicatafoodexperience #basilicatafood #basilicatadascoprire #basilicatadavivere #basilicatadamangiare #basilicataintavola #basilicata #lauria
"Non c'è che una stagione: l'estate. Tanto bella che le altre le girano attorno. L'autunno la ricorda, l'inverno la invoca, la primavera la invidia e tenta puerilmente di guastarla." (Ennio Flaiano) Per entrare con un piede nell'unica stagione oggi la #piazzadeisapori propone Focaccia Pomodoro fresco Mozzarella @agricola_campotenese Filetti di alici @delfinobattista Olive verdi di Cerignola Peperone crusco sbriciolato #piazzadeisapori #pausapranzo #panino #palatiforti #palatifelici #paninogourmet #paninidiuncertolivello #aquellamaniera #basilicatafoodexperience #basilicatafood #basilicatadamangiare #basilicataintavola #basilicatadascopire #basilicatadavedere #basilicatadavivere #basilicata #lauria
🌿🐣🕊️👑👀…se c’è casa …🏡c’è casatiello…!! anche in Puglia .!!!..buon lunedì dell’Angelo…e’ il giorno giusto!! #casatiello #casatiellosalato #casatiellofattoincasa #tradizionipasqualipugliesi #tradizionidicasamia🏡 #foodblogger #foodstagram #foodphotography #piattitipicipugliesi #piattiitaliani #handmadefood #foodart #palatifelici #ciboetradizioni
Con i nostri Waffle senza glutine, ogni morso è un'avventura senza confini! Vieni a provarli, abbinandoli ai tuoi gusti preferiti ! 🍦🎉 . . . . . . . . . #WaffleSenzaGlutine #FestaDellaColazione #PalatiFelici #BuongiornoSenzaRimorsi
"Perché non sei una mela Con la buccia tutta lucida e croccante? Io ti vorrei una mela Vera, semplice, spontanea, rilassante." Lucio Battisti, Perché non sei una mela Perché non metterla in un panino? Ciabatta "A' fontana" di @gianky_limongi Mela smith Petto di tacchino arrosto Caciocavallo Mandorle Semi di quinoa #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninogourmet #palatiforti #palatifelici #paninidiuncertolivello #aquellamaniera #basilicatadascopire #basilicatafood #basilicatafoodexperience #basilicatadavedere #basilicatadavivere #basilicatadamangiare #basilicataintavola #basilicata #lauria
Gli arabi chiamavano la melanzana "badinjian", nome a cui nel Medioevo venne aggiunto il prefisso "melo" che indicava i vegetali di provenienza lontana, come per esempio il melograno o la melacotogna. Quindi diventò "melo-badinjian" e da lì si arrivò all’attuale "melanzana", che in latino significava "mela non sana". A lungo si pensò che fosse causa di malattie, anche di natura psicologica. Si diceva che facesse venire cattivo umore. Proviamo a ribaltare questa antica convinzione.. La melanzana del buon umore! Ciabatta "A' fontana" di @gianky_limongi Capicollo Ricotta @agricola_campotenese Melanzane sott'olio @goloseriemediterranee Peperone crusco sbriciolato A te viene più fame o buon umore? #piazzadeisapori #incontricolgusto #panino #palatiforti #palatifelici #paninogourmet #paninidiuncertolivello #pausapranzo #basilicatadascopire #basilicatafood #basilicatafoodexperience #basilicatadavivere #basilicatadavedere #basilicatadamangiare #basilicataintavola #basilicata #lauria
Il proverbio “Al contadin non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” è un detto italiano che trova le sue origini nei dialetti, probabilmente in quello toscano, e come periodo lo possiamo collocare nel medioevo. Il proverbio ha due chiavi di lettura: può essere utilizzato per dire “inutile fare il misterioso con chi conosce perfettamente tutti i fatti”, oppure per dire che “se tutti venissero a conoscenza di un segreto, non sarebbe più tale, perdendo l’esclusività che era solo di alcuni”. Ciabatta "A' fontana" di @gianky_limongi Canestrato di Moliterno IGP Radicchio Pera Kaiser Noci #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninogourmet #paninidiuncertolivello #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #canestratodimoliterno #basilicatafood #basilicatafoodexperience #basilicatadavivere #basilicatadascoprire #basilicataintavola #basilicata #moliterno #lauria
"La teoria dell'oliva si basa sui miei amici Marshall e Lily: lui odia le olive, lei le adora, sarà per questo che sono la coppia perfetta, col giusto equilibrio." (How I Met Your Mother) Anche oggi proviamo a creare un nuovo equilibrio. In collaborazione con una nuova realtà "rinata" qui a #lauria A partire da questa #pausapranzo i panini saranno messi a disposizione dalla pizzeria/rosticceria "A' fontana" di @gianky_limongi Delle strepitose ciabattine fatte con l'impasto della pizza. Croccanti fuori, morbidissime dentro. Oggi la proponiamo con Pesto alla siciliana @agromonte_official Tonno @zarotti_official Mozzarella @agricola_campotenese Olive verdi giganti Olio evo Così non si "rovina" il venerdì! #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #venerdì #quaresima #pasqua2024 #afontana #basilicataintavola #basilicatadavedere #basilicatadamangiare #basilicatadascopire #panino #paninogourmet #paninidiuncertolivello #palatiforti #palatifelici #basilicata #lauria
I romani, in epoca imperiale, stabilivano il venerdì come giorno per pagare le tasse ed eseguire le condanne a morte. Nella tradizione cattolica il venerdì è giorno di astinenza dalle carni, in ricordo della morte di Gesù Cristo. Secondo una superstizione diffusa nei paesi cristiani il venerdì è giorno infausto. Presso certe culture sono considerate particolarmente sfortunate le date venerdì 13 o venerdì 17. C'è chi invece considerava il venerdì un giorno fortunato a prescindere dalla data del calendario in cui cadeva: il navigatore Cristoforo Colombo, ad esempio, salpò dal porto di Palos un venerdì. Per i siciliani invece il nato nel giorno di venerdì è un "vinnirinu" (traducibile in "venerdino"), e sarà un uomo valoroso e fortunato. Nei paesi slavi alcune località sono chiamate con il nome di questo giorno della settimana, perché in questo giorno vi si svolgeva il mercato: ad esempio Piątek in Polonia. Si, ma per pranzo? Bresaola Cetriolo Rosmarino Olio evo #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninigourmet #paninidiuncertolivello #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #basilicataintavola #basilicatadascoprire #basilicatadavivere #basilicata #lauria
Il formaggio ha origini antichissime che risalgono almeno al III millennio a.C. Inizialmente furono utilizzati solo il latte di capra e di pecora e si presume che i primi formaggi furono prodotti semplicemente per coagulazione acida del latte (tipo caprino). Successivamente nacquero i formaggi a coagulazione enzimatica, dopo che ci si accorse che il latte conservato in recipienti ricavati dall’abomaso dei ruminanti coagulava per la presenza del caglio (o presame). Il termine formaggio deriva dal latino caseum formaticum, che indicava il cacio messo in forma. In particolare i formaggi di capra hanno una composizione simile a quella del latte materno. Rispetto ai formaggi di mucca, infatti, hanno un contenuto di grassi più basso, nonché una percentuale di colesterolo inferiore. Meglio quindi optare per il caprino sulle nostre tavole, in quanto è più “magro” (1 etto contiene circa 250 kcal) e più digeribile (ha proteine e grassi con una struttura molecolare meglio assimilabile); inoltre è indicato anche per chi soffre di allergie alle proteine del latte vaccino. E allora per questa #pausapranzo di oggi 2 panini con toma fresca di capra direttamente dall'azienda @capretta_betta di Lagonegro. Tartaruga Spianata piccante Toma di capra Olive condite Tartaruga Capicollo Toma fresca Zucchine sott'olio E tu? Quale scegli? #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninidiuncertolivello #paninigourmet #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #formaggio #formaggiodicapra #caprettabetta #basilicataintavola #basilicatadavivere #basilicatadascoprire #basilicata #lauria
I romani, in epoca imperiale, stabilivano il venerdì come giorno per pagare le tasse ed eseguire le condanne a morte. Nella tradizione cattolica il venerdì è giorno di astinenza dalle carni, in ricordo della morte di Gesù Cristo. Secondo una superstizione diffusa nei paesi cristiani il venerdì è giorno infausto. Presso certe culture sono considerate particolarmente sfortunate le date venerdì 13 o venerdì 17. C'è chi invece considerava il venerdì un giorno fortunato a prescindere dalla data del calendario in cui cadeva: il navigatore Cristoforo Colombo, ad esempio, salpò dal porto di Palos un venerdì. Per i siciliani invece il nato nel giorno di venerdì è un "vinnirinu" (traducibile in "venerdino"), e sarà un uomo valoroso e fortunato. Nei paesi slavi alcune località sono chiamate con il nome di questo giorno della settimana, perché in questo giorno vi si svolgeva il mercato: ad esempio Piątek in Polonia. Si, ma per pranzo? Tartaruga Prosciutto cotto Caciocavallo silano Zucchine sott'olio Basilico Tartaruga Mortadella Parmigiano reggiano 30 mesi Glassa di aceto balsamico #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninigourmet #paninidiuncertolivello #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #basilicataintavola #basilicatadascoprire #basilicatadavivere #basilicata #lauria
Giovedì è il giorno della settimana tra il mercoledì e il venerdì, dal latino Iovis dies «giorno di Giove». L'inglese Thursday e il tedesco Donnerstag derivano invece dal nome del dio germanico Thor («tuono», in inglese antico Thur o Thunor e in tedesco Dnar, da cui anche l'inglese moderno thunder e il tedesco donner) che venne equiparato, sulla base delle sue funzioni, a Giove nella interpretatio romana; fulmine e tuono sono infatti collegati alle figure di Thor e Giove. E allora Focaccia Pesto di basilico Prosciutto cotto Toma fresca di capra Funghi sott'olio #piazzadeisapori #incontricolgusto #giovedì #pausapranzo #panino #paninidiuncertolivello #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #paninigourmet #basilicataintavola #basilicatadavivere #basilicatadascoprire #basilicata #lauria
"Ricordo ancora quello sguardo miope che all'improvviso si accese d'interesse. E fu allora, per la prima volta, che scoprii che mi piaceva insegnare, e a un tratto mi resi conto che trasmettere abilità rende abili, che trasmettere intelligenza rende intelligenti, che trasmettere speranza aumenta la speranza. Cominciai a insegnare per questo, per togliere l'opaco dagli occhi dei miei alunni." Silvio Orlando, dal film "Auguri professore" di Riccardo Milani Oggi primo giorno di scuola. Per tutti. Alunni, insegnanti, bidelli.. E quisse sò le noci! Tartaruga Salmone affumicato Arancia Basilico Liquirizia Noci Tartaruga Pancetta arrotolata dolce Caciocavallo stagionato Susine Rosmarino Noci #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninidiuncertolivello #paninigourmet #primogiornodiscuola #scuola #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #estate2023 #settembre #basilicataintavola #basilicatadavivere #basilicatadascoprire #basilicata #lauria
"Goodbye, Ruby Tuesday Who could hang a name on you? When you change with every new day Still I'm gonna miss you..." The Rolling Stones - Ruby Tuesday Tartaruga Bresaola Toma di capra fresca Pera coscia estiva Glassa di aceto balsamico Tartaruga Spianata piccante Mozzarella Pomodoro fresco Basilico Olio evo e sale #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninidiuncertolivello #paninigourmet #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #estate #estate2023 #basilicataintavola #basilicatadavivere #basilicatadascoprire #basilicata #lauria
"Vorrei una domenica pomeriggio Per ogni lunedì che non ho saputo iniziare" Lo stato sociale - Niente di speciale E voi? Come volete cominciare questo lunedì? Tartaruga Bresaola punta d'anca Pomodoro fresco Cetrioli Olio evo Tartaruga Patè di olive verdi Pomodoro fresco Pecorino semistagionato Filetti di alici Basilico #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninidiuncertolivello #paninigourmet #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #estate #estate2023 #lunedì #basilicatadavivere #basilicatadascoprire #basilicataintavola #basilicata #lauria
Sabato con cheesecake e meringhe o more nostrane per palati felici e menti sane 😋😍🍦❤️ #morenostrane #cheesecakegelato #meringue #meringhe #sabato #palatifelici #mentisane #mentesanaincorposano
Ultimo giorno di mare? Vol. 2 Tartaruga Ricotta fresca di capra Filetti di alici Olive verdi condite Pomodori secchi Basilico #piazzadeisapori #incontricolgusto #panino #pausapranzo #paninidiuncertolivello #paninigourmet #palatifelici #palatiforti #aquellamaniera #estate #estate2023 #basilicataintavola #basilicatadavivere #basilicatadascoprire #basilicata #lauria
Ultimo giorno di mare? Vol.1 Focaccia Mortadella Mozzarella di bufala Tarallo sbriciolato #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninidiuncertolivello #paninigourmet #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #estate #estate2023 #basilicataintavola #basilicatadascoprire #basilicatadavivere #basilicata #lauria
❗️❗️❗️E si, ci siamo❗️❗️❗️ Come tradizione vuole, per la festa di San Giovanni, sulle nostre tavole non può mancare la gallina " co cinu"..quindi passa da noi troverai: Galline ruspanti ("co cinu" o senza) Galli ruspanti ("co cinu" o senza ) Fegatini, duroni Bollito classico o magro Palline per brodo Arrosti, rolle', involtini, falsomagro, fagottini , girelle e tantissimi altre nostre proposte per rendere la nostra festa spettacolare!!!! Vieni a trovarci o chiamaci per prenotare quello che preferisci .. Viale Europa 94 Ragusa 0932251307 oppure 3313563480 . . . . . #tagliaegusta #selezionidimartino #bbq #sempreunpassoavanti #solocosebuone #salumifattiamano #deliciousfood #ragusafoodlove #ragusafood #sicilia #deliciousfood #tradizioni #gastronomia #luxurymeat #carne #produciamociochevendiamo #passionecarne #palatifelici #sicily #foodphotography #summer #voliamoneiperte #productivity #perte
Il proverbio “Al contadin non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” è un detto italiano che trova le sue origini nei dialetti, probabilmente in quello toscano, e come periodo lo possiamo collocare nel medioevo. Il proverbio ha due chiavi di lettura: può essere utilizzato per dire “inutile fare il misterioso con chi conosce perfettamente tutti i fatti”, oppure per dire che “se tutti venissero a conoscenza di un segreto, non sarebbe più tale, perdendo l’esclusività che era solo di alcuni”. E se ci aggiungessimo pure la pancetta? Focaccia di grano duro Pancetta coppata dolce Canestrato di Moliterno IGP Pera coscia estiva #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninogourmet #paninidiuncertolivello #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #canestratodimoliterno #estate #basilicatafood #basilicatafoodexperience #basilicatadavivere #basilicatadascoprire #basilicataintavola #basilicata #moliterno #lauria
"Un'estate è sempre «eccezionale», calda o fredda, secca o umida che sia." Gustave Flaubert E tu vuoi rendere eccezionale almeno la tua #pausapranzo ? Alla #piazzadeisapori trovi ad aspettarti Tartaruga Mortadella con pistacchi "Suprema" @fioruccisalumi Tartaruga Schiacciata piccante Scamorza affumicata @agricola_campotenese Melanzane a filetto sott'olio Tartaruga Toma fresca di capra con rucola @capretta_betta Salmone affumicato Carciofi sott'olio E tu quale ti porti a mare? #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninogourmet #paninidiuncertolivello #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #basilicatafood #basilicatafoodexperience #basilicatadavivere #basilicatadavivere #estate #lauria
"è venerdì, comincia il weekend!" E allora una bella #pausapranzo all'aperto ci vuole.. La #piazzadeisapori propone: Focaccia Radicchio Salmone affumicato Bocconcini Basilico Focaccia Pancetta arrotolata Canestrato di Moliterno IGP Susine Noci E tu quale scegli? #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninogourmet #paninidiuncertolivello #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #canestratodimoliterno #basilicatafood #basilicatafoodexperience #basilicatadavivere #basilicatadascoprire #basilicataintavola #basilicata #lauria
"Sembra di fare surf, altro che skate... Se solo smettesse di piovere..." "Non può piovere per sempre!" The Crow - Il corvo, 1994 Aspettando anche oggi il momento in cui sarà all'improvviso inverno. Ma è meglio aspettare mangiando qualcosa.. La #piazzadeisapori propone Focaccia di grano duro Mozzarella Pomodoro fresco Tonno Basilico Biscotto a 8 @biscottificio_esposito sbriciolato Olio evo Serve altro? #piazzadeisapori #incontricolgusto #pausapranzo #panino #paninogourmet #palatiforti #palatifelici #aquellamaniera #basilicatafood #basilicatafoodexperience #basilicataintavola #basilicata #lauria
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