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Sample the staple fare of Irani cafes with stories of the city’s Zoroastrian immigrants, only on our #IraniChai food walk. 📍Sat | 4th May | 4 PM | ₹1499 pp ➡️Book now at: Link in bio. #IraniCafe #IraniFood #Cafes #Things2DoInMumbai #KhakiTours #ExploreMumbai #HeritageTours #WalkingTours #FoodTours #ParsiFood #ParsiCuisine

#parsifoodmumbai #parsicuisine #parsifood Introducing Neeli's Kitchen special for Sunday, 28th April 2024: Patraana Paneer - Soft Malai Paneer in a lip smacking Parsi Chutney Masala Per serving - 300/- Chicken Farcha (Parsi Style Fried Chicken) 1 kg - 900/- 1/2 kg - Rs 500/- Per serving - Rs 200/- Orders accepted till Saturday, 27th April 12 pm on 8879801546. Delivery at actuals. Self Pick up available

Koru no patio Patio is an important dish in the elaborate Parsi menu. There are many variants of patio. Koru i.e. 'pumpkin' Patio actually refers to a thick flat bottom vessel which was used to cook this dish. So if the dish will made with prawn then it will be called prawn patio. . . . . . . Follow @rfoodzone for intresting food content... . . . . . . #rfoodzone #korunopatio #parsicuisine #pumpkinsabji #lowcalsabji #nourishingsabji #vegansabji #glutenfreesabji #plantbasedsabji #creativerecipe #uniquerecipe #homemadefoodinfluencer

: パルシーのダンサーク、 南インドのサンバールのようなものか。 どちらも各々の基本アイテムであり 家庭のレシピ、おふくろの味がある。 そしてどちらも日本人にとっては 決してとっつきやすいものではない、とわたしは思っている。 ムンバイのパルシーレストランでは あえてダンサークを食べまくったが、なかなか苦戦した。 日本人、特にインド料理に慣れている口には 捉えどころのない味というのか。 Mahrukh @mahrukhskitchen に食べさせてもらって はじめてダンサークおいしい、と思えた。 カレーやダールではなく これはシチュー、ペルシャ由来の煮込み料理だ、 というイメージで取り組むとよいことに気がついた。 スパイスはグジャラートのNavsariから取り寄せたものを使用。 Mahrukhに教えてもらった、 パルシーが営むホームスタイルのスパイス屋さん。 #parsicuisine #mpk #インド料理のための器

In the Mumbai food tales next is another popular breakfast dish from the Legendary Parsi restaurant Kyani and Co .In the picture : Keema Pav along with raspberry soda and finished the meal with caramel custard #foodtalesbyabhijeet #parsicuisine #mumbaifood #foodie .

Melt-in-your-mouth goodness awaits with our Mutton Salli Boti! Tender mutton pieces cooked in a flavorful gravy, topped with crispy salli (Potato Sticks), this dish is a true delight for your taste buds. Join us and savor the rich flavors of this classic dish. . . . . #MuttonSalliBoti #ParsiCuisine #FlavorfulDelights #FoodieFavorites #MuttonLove #DeliciousEats #FoodLovers #FoodPhotography

There are restaurants, and then there are restaurants that make the whole experience of dining such a joy that you cherish it for a long, long time to come. Fia's Lounge, located on Richmond Road, falls into the latter category, serving delectable Parsi and Lebanese fare along with generous doses of warm hospitality. @fiaslounge is a beautiful place, the decor so tasteful and elegant that you feel transported to a different era the moment you step inside the doors. Chef @phirooza, the mastermind behind the decor and the food at Fia's, is an absolute sweetheart who knows how to put you at ease. She and her adorable family move around the tables, conversing with guests and making them feel like their own. The staff here is also equally friendly and helpful. Coming to the food, it is brilliant - we had a delightful meal here and are definitely going back for more. The perfectly made Beetroot Croquettes, Patra Ni Paneer, Dhanshak, Kathal Na Farcha, Bhaji Nu Mini Cutlet, Lagan Nu Achaar, Parsi Falooda and Persian Ice Cream thrilled our tastebuds. The Chef's personal touch is very evident in the food, something that I admire in a restaurant. Everything tasted home-style, simple yet flavourful. I don't use the term 'hidden gem' loosely, but I want to for this place. Fia's Lounge is 2 years old, and has a steady stream of loyal customers trickling in. The place surely deserves to be talked about more, so more people can experience this niche cuisine executed so very well. Here are some pictures/videos from our amazing meal at Fia's. Reel coming up soon! (Fia's Lounge, Parsi cuisine, Lebanese cuisine, Richmond Road, best restaurants in Bangalore, Bangalore food blogger sharing restaurant recos, Parsi food) #fiaslounge #parsicuisine #lebanesefood #parsifood #lagannucustard #lagannuachaar #parsisundae #persianfalooda #raspberrysoda #patranipaneer #dhanshak #placestoeatinbangalore #whattoeatinbangalore #lebanesecuisine #whatshotbangalore #littlebangalorestories

The legendary Parsi combo - Mutton Berry Pulao & Raspberry Soda. Something that I can’t miss when I’m in Mumbai at this one of the oldest and highly celebrated Parsi restaurant in Mumbai. 📍Britannia & Co., Fort, Mumbai. (Since 1920) #muttonberrypulao #berrypulao #raspberrysoda #muttondish #parsifood #parsi #britanniaandco #mumbaifood #mumbaifoodies #foodiesofmumbai #mumbaidiaries❤ #mumbaimerijaan #mumbai_igers #mumbai_diaries #mumbai_untold #mumbaibloggers #maharashtra_ig #maharashtratourism #parsicuisine #tasteofindia #foodtalkindia❤️ #foodexplorer #foodiesofinsta #foodstagrams

📢🔊Coming soon!!!! 🍛 Welcome to Rani - Where Flavour Meets Tradition! 🌶️ Indulge your taste buds in the rich and authentic flavors of Parsi Indian cuisine with Rani. ✨ My dishes are crafted with love and tradition, bringing you the true essence of Parsi culinary heritage with a Western spin 🔥 From fragrant Dhansak to my family Chicken Curry , each dish at Rani is a culinary masterpiece that will transport you to the bustling streets of Mumbai or the cozy kitchens of old Bombay. 👩‍🍳 I will meticulously prepare each dish using only the freshest ingredients and time-honored recipes passed down through generations. Every bite is a symphony of flavours, spices, and aromas that will leave you craving for more. 🌿 Whether you are a seasoned fan of Parsi cuisine or new to its delicious wonders, Rani is here to take you on a gastronomic journey like no other. ✨ Join me at Rani and experience a taste of India that will linger on your palate and warm your soul. Follow me for culinary delights, cooking tips, and a sprinkle of Indian food magic! 🥘🌟 #Rani #ParsiCuisine #AuthenticFlavors #IndianFoodLove

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Pineapple Paneer Tikka, a family recipe, is a delightful fusion snack with blend of spices, curd, and paneer, grilled to perfection with pineapple. This vegetarian delicacy is perfect for any occasion. So, try this appetizing snack, next time you’re here at The Bombay Club. #thebombayclubktm #parsicuisine #vegetariandelight #nepalfood #foodienepal #paraiindianrestaurant

SPICES !!!! Un regalo que esta llenando mi cocina de olores totalmente novedosos y que tengo unas ganas locas de utilizar! No las conozco todas así que tendré que buscar recetas para poder probarlas y aprender con ellas, a cocinarlas .... súper regalazo que me llega de India ❤️❤️ #amigasquehacensuperegalos #spices #especias #nuevas recetas #frompersiatoindia #parsicuisine #parsi #cocina #recetas #comida

Irani Cafe Chai 📍 This beauty has recently started its business in Chembur. The owner has been very successful in maintaining a traditional decor and menu. The cafe has been furnished with very simple chairs while the tables are, I believe, comparatively smaller. They have installed huge mirrors which is also an important feature of an Irani Cafe. I was most impressed by the lights and the blue chandelier that hung from the ceiling. What took my attention, was a billboard that had some rules written on it. They mentioned that they're sorry but they shall not allow a list of 21 things which included "bargaining", "brushing", "telephones", "newspapers", "chewing gums under the table", "talking to the cashier". The cafe has limited staff besides having limited dishes on menu too. The behaviour of the staff was gentle and they had a very quick service although I must compliment that all the items we ordered tasted very fresh. The cafe was a rather quiet one and I liked that they do not believe in playing music in the background. There were mostly families who dined there and all the tables had quiet conversations. Coming to the food, we ordered IRANI BLACK TEA which was served with mint leaves and lemon, the tea tasted basic. My mother ordered an ice cream soda, which was served in the bottle itself and she said it reminded her of her childhood. We ordered The Famous: BUN MUSKA which is a sweet bread with a lot of butter, and honestly, I liked the taste very much, it felt very light to my taste buds. While I savoured my PANEER BHURJI which was very fresh, soft and had very little oil in it, my sister enjoyed CHICKEN AND CHEESE STUFFED DOUBLE EGG OMELETTE, the omelette has a heavy stuffing which is very fulfilling for anyone who orders it. I had also packed a BLUEBERRY CHEESECAKE because it looked and tasted so fresh! There were two factors which I loved about the cafe: how minimalist the decor is and the lack of hype or going by the trend, their effort in maintaining the roots and serving the best only. Pocket pinch: the price of every item there is very rational and it would not cost more than 1000 for 3 people. Recommendation: must visit with friends/family

Experience the heart and soul of Parsi cuisine with our signature Dhansak Chicken - a flavorful medley of lentils, chicken meat and spices. It's a delicious and hearty meal that's perfect for any occasion. #thebombayclubktm #parsicuisine #chickendhansak #oldbombay #parsiindianfood #nepal #nepalirestaurant

What's Cooking 🧐 Chicken Bafat.. a unique Parsi dish on a Sunday #parsifood #parsifoodculture #parsicuisine #parsiloveforfood

: ナウでヒップな高級パルシー料理店 クラクションの音が全く聞こえない非インド的な一角、 丸の内みたいなエリアの 丸の内みたいなビルの1Fにある 丸の内みたいな客層の店。 定点観測のためのパオ パルシーのパニールマサラ エビサンド オリジナルのペテルコーヒー レガンヌカスタード 非肉食の1人分ということで へんな構成のオーダーになってしまった。 #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine

Our Navroze feast was truly a heaven for all the Parsi food lovers! 🤎🥰 Take a look at the carefully crafted menu by Chef Kaizad ✨ This was truly an experience for everyone who could join us. For those of you who couldn’t, don’t worry, we’ll be back with it again soon! #parsifoodculture #parsifoodlove #parsicuisine #navrozemubarak #navrozefeast #foodevent #foodevents #indianfeast #cheftable #cheflife #chefspecial #foodreels #foodreelsinindia #reelsindia #trendingreels #igreels #foodstagram #instafood

PARSI PLATTAR @thegoodiescafe dish out #navroz treat for @heritagetrustvadodara #parsicuisine #parsifestival #talk on #parsifood #akuri #salligosht #berrypulao #gajarmevaachaar #chickenkebabs #paneerakuri #sariya #vadodaraheritageweek #vadodara #heritage #heritagetalk

Dive into the creamy, spicy goodness with Dahi Bhindi because even okra deserves a gourmet makeover. . . . . #akurijaipur #dahibhindi #parsicafe #parsifood #parsicuisine #okracuisine

Award-winning chef Tanaz Godiwalla, better known as the ‘Queen of Parsi Cooking’, is the most celebrated Parsi culinary entrepreneur in India… Swipe to read more .. #parsiaffair #tanazgodiwalla #parsifood #parsicuisine

Enjoy our refreshing Watermelon Sarbat and quench your thirst! 🍉 This drink is a delicious fusion of classic Indian spices with sweet, juicy watermelon, paying tribute to the lively streets of Bombay. It's a little taste of nostalgia served in a glass, perfect for the summer heat ☀️ #watermelonsarbat #summerdelight #parsicuisine #60sbombay #thebombayclubktm #foodie #foodienepal #photooftheday

Escape to a Culinary Oasis: Experience the Exquisite Flavors of Parsi Cuisine Just Minutes Away at The Bawa Bistro, Where Every Bite Tells a Story!✨ #ParsiFlavors #BawaBistroDelights #CulinaryJourney #AuthenticCuisine #FlavorfulExperience #TasteOfParsi #BawaBistroAdventure #ParsiCuisine #TasteTheTradition #BawaBistroEats #CulinaryEscape #SavorTheFlavors #DiscoverParsi #BawaBistroExperience

New post from one of my all time favourite restaurants ~ Sodabottleopenerwala! I love different non vegetarian dishes and the Parsi fare here is very flavoursome and soulful 😊 We had some yummy mutton chops for starters with 2 rounds of cocktails and for mains we had salli boti and mutton dhansak with kachumbar. We were too full for desserts but next time, some caramel custard for sure 🍮 Experienced this restaurant for the first time in Mumbai and cannot forget chicken farcha, mushroom khaari and kachhi keri drink! Highly recommend this place!!!! #parsifare #parsicuisine #sodabottleopnerewala #eatstagram #foodblogger

先週土曜日3/23は、モーレツティファンルームのdidiさん @masala_didi とのコラボ第2弾で、「料理で旅する中東〜インド」を京都市中京区のマロンズキッチン @marronskitchen で開催しました。 didiさんはインドのパルシー料理を中心に。私はイラン料理とアラブ料理を作りました。すごいラインナップでした✨✨　 パルシー料理だけでも珍しいのに、さらにダンサークとフェセンジュンとマンディ・サマックが同じテーブルに並ぶ食事会なんて、きっと他にはないでしょう。 そしてふたりのトーク。召し上がっていただくこれらの料理がどう繋がっているのか、そのストーリーが肝心。 ペルシャとアラブとインドが、互いに影響し合いつつ、気候風土に合わせて変化するダイナミズムに、ゾクゾクしてしまう体質をもつ私たちふたり。そしてお客様の知識や熱量も非常に高く、バイブが生まれる。今回も素晴らしいセッションになりました。 お越しいただいた方々、didiさん、サポートしてくださったマロンさん、全ての方に感謝します。 #インド料理と中東料理　#インド料理 #パルシー料理 #中東料理 #アラブ料理 #indiancuisne #middleeasterncuisine #parsicuisine #persiancuisine #arabiancuisine

Dive into the flavors of #NavrozHarRoz at @sbowindia! Indulge in the finest Parsi delicacies like Lagan Nu Stew, Paneer Patio, and Badami Kofta Curry. For meat lovers, we offer Margi Nu Salan and Badami Gosht bursting with rich flavors. And don’t forget to end your meal on a sweet note with our Persian Pudding served with coffee ice cream! ✨🍽️ This special menu is available only until the end of the month! #NavrozSpecials #ParsiCuisine

: キャラメルカスタード キャラメルカスタードも散々食べてきたが、 Mahrukhのが最高。 あるアイテムを使用することで オリジナルな香しいおいしさ。 こういうところにセンスが発揮されるのだな。 わたしも作ることがあれば真似させてもらおう。 @mahrukhskitchen #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine #mahrukhskitchen

: プラオとダール パルシーレストランでも散々プラオを食べたが Mahrukhのプラオは別格。 香り高くて味わい深い。 ダールは、マサラダール。 ここに肉を入れるとダンサークになる。 肉を入れてはじめてダンサークと呼ぶ。 なので、本来ならveg.ダンサークというのはあり得ない。 @mahrukhskitchen #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine #mahrukhskitchen

: サース ニ マーチ 魚の白いグレービー パルシーのお祝いメニューでよく登場する 甘酸っぱいグレービーで煮込まれたマナガツオ。 パルシーの白いカレーといわれるが、 カレーの要素は皆無でサースの語源であるソースに近い。 非常にエキゾチックなソース。 グジャラートの要素もあり、西洋風でもあり、 中国の影響も受けているかもね。 Mahrukhとのそんな話がおもしろい。 @mahrukhskitchen #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine #mahrukhskitchen

: ベイガン バー エーッドゥ ナス炒めの目玉焼きとじ 卵大好きパルシーは、いろんな野菜を炒めて こうして卵を割り入れる。 家庭でしか食べられない料理をというリクエストに、 Mahrukhが応えてくれたもの。 見た目では伝わりにくいかもしれないが ハーブやマサラ使いが上手で、とてもおいしい。 @mahrukhskitchen #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine #mahrukhskitchen

: タットレラ プロウン エビのスパイス＆ハーブ炒め パルシーはハーブ使いが上手。 コリアンダーもたっぷりだが 間違いなくおいしい。 @mahrukhskitchen #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine #mahrukhskitchen

: グリーンガーリック入りアコーリー グリーンガーリックの季節になると パルシーたちはアコーリーにたっぷりと投入して 春の味覚を楽しむという知識はあったが、 ニラ玉だよね？と思っていた。 実際は、全然違った。 こちらのニラ（グリーンガーリック）は爽やかで、 ハーブ！と感じさせる芳香。 さらに、ハーブ大好きパルシーたちなので グリーンガーリック以外にも コリアンダーやネギもたっぷり入れる。 両手いっぱいのコリアンダーが バサーっと投入されるのを見て思わず息を呑んだが、 これまた香りが違う代物であった。 （ネギも同じく） 穏やかな香りのハーブたちとマサラが絡み合う 表情豊かなアコーリー、 コリアンダーが天敵のわたしでも おいしくいただけた、ビックリ。 @mahrukhskitchen #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine #mahrukhskitchen

: レガン ヌ アチャール ドライフルーツたっぷりで 甘・酸・辛のパルシー料理３要素が鮮烈に感じられる ごちそうアチャール。 芳醇な旨味はパルシーがこだわる サトウキビのビネガーによるもの。 Mahrukhが愛用するナブサリ（Navsari）産のものを プレゼントしてくれた。 @mahrukhskitchen #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine #mahrukhskitchen

: Mahrukhのおかげでパルシー料理に光明が差した。 @mahrukhskitchen 毎週末たくさんのオーダーが殺到する彼女の料理には それだけの説得力がある。 清潔に丁寧に心を込めて調理され、 かといってほんわか家庭の味なのかといえば それにおさまることなく、ビシッとキメキメ。 彼女のキッチンは、その知恵の宝庫。 見るもの聞くもの全てに興奮。 どんな質問にも背景から説明してくれて わたしのパルシー料理の情報ストックに 息吹が吹き込まれたような気分。 優しく愛情深いMahrukhは 玄関にチョウクを描いて歓迎してくれた。 #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine

: ラヴォ パルシーのラヴァ（セモリナ）プディング お祝いのアイテムだが 朝食に食べられることも多い。 #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine

: バルーチ アコーリー パルシーのアイコンメニュー、 アコーリーのご当地版。 主にグジャラートのバルーチ周辺で食べられていて、 ナッツやドライフルーツが入っている。 いろんな味付けがあるが、 こちらのは塩味でさっぱりタイプ。 #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine

: ティトリ 発芽させたヴァール豆のカレー かなりガッツリとしたテイスト 肉食なペルシャ人がベジの多いグジャラートで 創意工夫を凝らしたのであろうと またしても感慨深い一品。 と、ビンディマサラ。 こちらは一般的なインドのものよりあっさり。 #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine

: パルシーのエビカレー スパイスをほとんど使うことのないペルシャ人が 亡命してきたインドの食材、食文化に馴染もうと 頑張ったんだなぁと感慨深くなる一品。 #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine

: レガン ヌ カスタード パルシーの焼きプリン ほのかにスパイスが香り チロンジという小さなナッツが入っている。 #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine

: サース ニ インドゥ 卵の白いカレーとメニューには書かれているが 決して私たちがイメージするカレーではなく、 甘酸っぱい白いグレービー。 パルシー料理の代表的なものとしては魚ヴァージョンの サース ニ マーチが有名だが これはその卵ヴァージョン。 オーダーした時に 甘酸っぱいけど大丈夫？と確認されたくらい 独特のものである。 付け合わせはキチュリ。 パルシーのキチュリはえてしてドライタイプ。 #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine

: パルシー料理の定番のひとつ ダンダール＆コルミノパティオ シンプルなダルとライスに パンチのあるパルシー風エビチリ これは日本人も絶対好き わたしも好き #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine

: アコーリーとチャパティの朝食 パルシーのチャイは グジャラートの影響を受けていてレモングラス風味 #モーレツパルシー旅2024 #parsicuisine