【新プラットフォーム 離岸-Rigan-について】 4月、新しい挑戦としてGLIDER（https://glider.co.jp/）新しいプラットフォーム 「離岸-Rigan-」が正式にスタートしました！ 📍https://rigan.world/ 「離岸」とは、文字通り「岸を離れる」を意味し、 強い潮流が海に戻る自然現象（離岸流）からインスピレーションを受け、GLIDER 代表の志伯さん（ @kentaroshihaku ）により命名。 もっと軽やかな名前の案もありましたが 「挑戦って危険を伴うよね」という言葉と、日南市の海もイメージにあり、 離岸に決定。 このプラットフォームは、地方の隠れた名品を世界へと届け、世界的なクリエイターたちとのコラボレーションを通じて日本の地域産業の発展を促進することを目指しています！ 飫肥の鍛冶屋「水元刃物」が ミラノの革新的な和食を提供する Wicky's Innovative Japanese Cuisine （ @wickysinnovativecuisine ）のオーナーシェフ、ウィッキー・プリヤン氏（ @chefwickypriyan ）デザインの“刀”のような美しいカーブの包丁を作成しました。 水元さんと、ウィッキーさんの出会いの様子は、ぜひ動画でチェックしてみてください！ 🔗https://vimeo.com/924889111?share=copy そしてなんと先日Milano Design Week 2024の期間中、 4月19日にミラノ、で特別な招待制のイベントを開催しました。 たくさんの現地調整や、一緒にイベントを作り上げてくださった @noz_ito さんには 感謝しても仕切れません…！ 本当に本当に、ありがとうございます。 小さな作業の積み重ねを経てここまできました。 ものづくりは大きな一歩ではなく、 小さな一つ一つだよね、と改めて実感した時間。 目の前のものは些細なことでも、目指しているものが大きければ大きいほど、自信の希望を乗せられる。 4月19日のイベントの様子は動画や写真でお届けしますので、どうぞお楽しみに！ そしてミラノにお越しの際は、ぜひウィッキーさんのお店に行ってほしいです…🍽️ 感動で、食べ終わるのが勿体無い…！という体験でした。 1つのお皿の中に、美しさと美味しさが詰まっている時間。 本当に本当にありがとうございました！
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Embark on a Culinary Journey: Where Tradition Meets Innovation, and Every Bite Tells a Story ✨ #WickysCuisine #JapaneseTradition #wickypriyan #wickyswicuisine #gentedicucina #wicuisine #milano #riccardomelillo #japanesecuisine
Elevate Your Senses with Every Bite: Where Flavor Meets Experience 👌 #NigiriBox #AuthenticFlavor #SushiLove #WickysCuisine #JapaneseTradition #wickypriyan #wickyswicuisine #gentedicucina #wicuisine #milano #riccardomelillo #japanesecuisine #Delivery #Milano
Experience the magic as Japanese tradition harmonizes with global flavors, creating masterpieces on every plate. ✨ #WickysCuisine #JapaneseTradition #wickypriyan #wickyswicuisine #gentedicucina #wicuisine #milano #riccardomelillo #japanesecuisine
Freshness Rolled into Every Bite 🍣✨ Indulge in the exquisite taste of tradition with every bite from NIGIRI BOX. Experience the essence of Japanese cuisine, one delicate piece at a time #NigiriBox #AuthenticFlavor #SushiLove #WickysCuisine #JapaneseTradition #wickypriyan #wickyswicuisine #gentedicucina #wicuisine #milano #riccardomelillo #japanesecuisine #Delivery #Milano
Embark on a culinary odyssey unlike any other with Chef Wicky Priyan's innovative fusion of Japanese tradition and global flavors ✨ Each dish is a masterpiece, weaving together flavors from around the world with the finest ingredients. Join us for an unforgettable dining experience where every bite is a journey through culture and creativity. Welcome to a world of culinary delight #WickysCuisine #JapaneseTradition #wickypriyan #wickyswicuisine #gentedicucina #wicuisine #milano #riccardomelillo #japanesecuisine
SAVE THE DATE❗️Domenica 14 Aprile torna al Montalbano lo chef @chefwickypriyan Vi aspettiamo! #event #atuttotonno #bluefin #tunafish #wickypriyan #freshfish #mediterraneo #sushi #japanesecuisine #montalbano #ticinoeventi #stabio #ticinoturismo #restaurant #ristorantemontalbano #gourmet #switzerland #ticinofood #ticinogourmet #ticinoeventi #rainermirko #andreabertarini
Wicky’s Experience
Carpaccio dei 5 Continenti Tonno, ricciola e salmone accompagnati da salsa marinata a base di agrumi, lemongrass, zenzero, semi di finocchio, erba cipollina, basilico, maggiorana, olio di sesamo ….. la qualità del pesce da @wickysinnovativecuisine e’ insuperabile! • • • #bestplacestogo #wickypriyan #wickysmilano #milano #milanobestrestaurant #bestoftheday #bestrestaurant #instagood #gourmetparadise #gourmandise #sogood #japanesefood #japaneserestaurant #rawfish #sashimi #pescecrudo #foodphotography #foodie #carpaccio #foodies #foodbeast #foodheaven #foodhunting #foodtravel
Grazie a @isempreviviets @simonapolice e al Dondo per questa fantastica esperienza...una serata di beneficenza che non dimenticheremo mai e che rimarrà per sempre nei nostri cuori...GRAZIE #isemprevivi #simonapolice #societadelgiardino #cenasolidale #antonioguida #eugenioboer #wickypriyan #marcopedron #fratellicerea #swarovski #sky #cotril #M&G #mondadori #mediolanum #indefinitelyjewels #fineco
Tante persone e tante forze unite per la sensibilizzazione e il dialogo sull'importanza della salute mentale❤️ Questa edizione dell'annuale Cena di Solidarietà a favore del Centro Diurno "Il Sorriso di Lollo" ha intessuto una rete di collaborazioni più forte che mai: grazie a chi è venuto da lontano, a chi ci sostiene costantemente, a chi ha cuore la nostra causa e lotta con noi 🍀 Niente di quello che abbiamo fatto negli anni sarebbe stato possibile senza la condivisione di obiettivi e traguardi: ci auguriamo che continui ad essere così per tanto tempo ❤️ Un grazie speciale a: Bikolor, Bisola1542, Bivia Boutique, Cantine Lunelli, Civico27, Cotril, Davide Longoni, Del Seletto, Fineco, Fornasetti, Gruppo Ferrari-Lunelli, Indefinitely Jewels, Le 7 meraviglie, M&G, Mondadori, Mediolanum, PokeHouse, Sella SGR, Sky, Sorgiva, Swarovski, Teatro Nazionale💖 #iSempreVivi #iSempreAggiornati #OgniGiornoDiPiù #OrgoglioSempreVivo #OgniGiornoDiPiù #InsiemeCresciamo #CenaSolidale #Chef #AntonioGuida #EugenioBoer #WickyPriyan #MarcoPedron #Cerea #FratelliCerea #SocietàDelGiardino
È passata meno di una settimana e stiamo ancora realizzando la magia e il calore che hanno animato la nostra Cena di Solidarietà 💫 Ci sono tante persone da ringraziare, che hanno reso possibile una serata che non dimenticheremo facilmente, ma prima di tutto abbracciamo i nostri chef, senza i quali niente sarebbe avvenuto: la vostra presenza, dedizione e generosità sono di grande esempio e ne siamo davvero grati 🍀 Grazie quindi ad Antonio e Federico, grazie a Eugenio e Carlotta, grazie al mitico Wicky e a Marco, Enrico e Roberto, fantastiche novità che speriamo ci accompagneranno ancora nel nostro viaggio ❤️ #iSempreVivi #iSempreAggiornati #OgniGiornoDiPiù #OrgoglioSempreVivo #OgniGiornoDiPiù #InsiemeCresciamo #CenaSolidale #Chef #AntonioGuida #EugenioBoer #WickyPriyan #MarcoPedron #Cerea #FratelliCerea #SocietàDelGiardino @dopamina_studio
Per la rubrica #cookbook 📚 “CRUDO, COTTO E MARINATO” Di @chefwickypriyan per la prima volta pubblichiamo un libro di qualcuno che potete andare a trovare proprio qui a Milano! Per me tappa fondamentale, ispirazione di vita e disciplina, il maestro Wicky è sinonimo di precisione e spirito di sacrificio ama la cucina e si vede, lo troverete Sempre nella sua! La sue tecniche fondono perfettamente le tradizioni nipponiche a quelle italiane e in particolare a quelle meneghine ma non preclude nulla e si spinge fino al sud Italia con giochi pazzeschi di sapori e colori nelle sue pietanze🤩 Se è vero che la perfezione non esiste, con il suo duro lavoro e la dedizione infinita, Chef Priyan ci si avvicina veramente tanto 🙌 Avendo avuto l’onore e il piacere di conoscerlo e poter passare nel suo ristorante parecchie serate piacevolissime posso dire inoltre che è una persona davvero fantastica, amico e gentile ☺️ Quindi comprare il libro 📘 #crudocottoemarinato e andare a trovarlo da @wickysinnovativecuisine Grazie Chef 🗡️🔪🗡️ Noi ci vediamo presto 🤍 @gastronomi_citylife 📍 Via Francesco Albani 31, Milano, Italia M1 M5 48 49 78 90 91 98 Q78 #gastronomicitylife #gastronomia #gastronomy #gastronomi #italia #italy #milano #milanofood #milanocity #viaalbani31 #cibo #food #foodmilano #milanodamangiare #libridicucina #cookbooks #chef #wickypriyan #wickyinnovativecuisine #wickyinnovativejapanesecuisine #michelin #michelinguide #pranzo #lunch #catering #events #banqueting #yourunusualgastronomia
Si avvicina il 19 novembre e tutte le sorprese che la nostra annuale cena di beneficienza porta con sè🍀 La prima è entusiasmante per chi si è già iscritto e una spinta a farlo per chi è ancora indeciso: si uniscono alla brigata di cucina i mitici Enrico e Roberto Cerea del ristorante Da Vittorio, in un firmamento di chef più che invidiabile😍 Un evento unico, un menu esclusivo e dei cuochi davvero eccezionali: una serata che fa bene a tutti e che aiuterà a realizzare i nostri progetti 💚 Iscrizioni ancora aperte, per info [email protected]📧 Impossibile mancare!😊 #iSempreVivi #iSempreAggiornati #OgniGiornoDiPiù #OrgoglioSempreVivo #OgniGiornoDiPiù #InsiemeCresciamo #CenaSolidale #Chef #AntonioGuida #EugenioBoer #WickyPriyan #MarcoPedron #Cerea #FratelliCerea #SocietàDelGiardino @chefwickypriyan @antonioguidachef @davittorioristorante @marco__pedron @eugenio_boer @sfrassa @_mattianicoli_ @nicosavi
Ein prosit #wickypriyan #dafred
✨19 novembre 2023✨ Cena di Solidarietà con Antonio Guida, Federico Dell'Omarino, Marco Pinna, Eugenio Boer, Wicky Priyan e Marco Pedron 🍀 Cari amici, anche quest'anno l'alta cucina si unisce alla nostra causa, nell'annuale cena di raccolta fondi dedicata al nostro Centro per adolescenti 💫 Un'occasione unica, dove si vivono tante emozioni e ci si immerge in gusti sorprendenti: l'unione tra grandi nomi del panorama culinario italiano e la missione di promuovere continuamente l'importanza della salute mentale, col sostengo del @civico27cafe e di @attimi.bar.gelateria 💚 Speriamo di vedervi partecipare: per informazioni e prenotazioni [email protected]📧 Grazie a tutti ❤️ #iSempreVivi #iSempreAggiornati #OgniGiornoDiPiù #OrgoglioSempreVivo #OgniGiornoDiPiù #InsiemeCresciamo #CenaSolidale #Chef #AntonioGuida #EugenioBoer #WickyPriyan #MarcoPedron #SocietàDelGiardino @sfrassa @_mattianicoli_ @nicosavi
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Freedom #wickypriyan #sicilia @wickysinnovativecuisine @chefwickypriyan
Oggi compleanno di maestro Gualtiero marchesi #wickypriyan
A TUTTO TONNO 2.0 - 345 kg di Bluefin L’importanza di una lama tagliente. Con @chefwickypriyan e tutti voi ⚔️ Foto by @ielpoman #tonno #tonnofresco #pescecrudo #wickypriyan #sashimi #tunafish #bluefintuna #japanesefood #japanesecuisine #ticinogourmet #loveforfood #sharpblades #japaneseknives
@ristorante_montalbano #wickypriyan experience!!!! @rainermirko è bello sentirsi a casa! ❤️
A TUTTO TONNO 2.0 350kg Bluefin Tunafish Con @chefwickypriyan - @wickysinnovativecuisine 🐟 #tonno #bluefin #tunafish #wickypriyan #sashimi #freshfish #meditteraneo #sushi #japanesecuisine #montalbano #ticinoeventi #stabio #ticinoturismo #mirkorainer #andreabertarini
Quanto abbiamo riso e quanto rideremo, come in quella foto con la faccia da scemo. 💖 #milano #wicky #wickypriyan #sushi #sushitime #thinking #🍀 #🍀❤️ #immobile #seratine #top #bestsushi #japan #japanese #japanesecuisine #japaneseculture #teddy #pallotta #wine #winelover #sake
Un ambiente semplice che facilita il cliente a rilassarsi e a concentrarsi sui piatti composti da un'ottima materia prima condita sapientemente con note che la vanno ad arricchire, esaltare, valorizzare e mai a coprire. Piatti armoniosi ed equilibrati volti a soddisfare senza mai un elemento fuori posto. Ho apprezzato particolarmente: - Salmone e Pecora - Wicky in Puglia - Sushi Kan Wicky’s Brand Interessante l' omaggio fatto a Milano Maki Os Buus composto con riso allo zafferano e sesamo, ossobuco, chips di parmigiano e verdure in tempura. Gustoso e molto tenero il carpaccio di Angus. #wickypriyan #ristorante #wicky #restaurant #milano #milan #italy #lombardia #cucinagiapponese #italia #esperienze #passione #click #scatti #foto #fotografie #fotografia #photography #likeit #foodphotography #foodlover #food #fotografare #insieme #ioete❤️ #dayoff #momenti #ricordi #weekend #weekendvibes
#Repost @ristorante_montalbano with @use.repost ・・・ Domenica 12 marzo ritornerà al Montalbano lo Chef @chefwickypriyan, proprietario del @wickysinnovativecuisine a Milano, che delizierà i nostri clienti con la preparazione di piatti inimitabili a base di tonno. Non un tonno qualunque, ma un pesce selvatico pescato nel Mediterraneo dal peso tra i due e i tre quintali, una carne pregiata dal gusto deciso che sarà protagonista dei piatti di questa giornata. Immancabili saranno la presenza e collaborazione dello chef del Montalbano Andrea Bertarini e dell'oste e sommelier Mirko Rainer. #tuna #tonno #tonnofresco #pescato #wickypriyan #japanesecuisine #wicuisine #andreabertarini #mirkorainer #stabio #ticinoeventi #premiumquality #gaultetmillausuisse #cantonticino #toplocation #ticinoswitzerland #sommelier #restaurant #cheflife #savethedate
Celebrate the shortest day of the year with one of the best sushi in town. The signature five continent sauce reflects perfectly chef Wicky’s intriguing background #sushi #tunawithcaviar #salmonwithtruffle #otoro #truffle #caviar #carpaccio #wickypriyan #wicky
Say you'll be there! 🍾 #ladiesnight #wicuisine #wicky #wickypriyan #chefwickypriyan #milano #likethis #enjoying #sushi #fusion #japanese #italy #friends #reunion #amiche #foodie #foodies #seeyouagain
Delicious tempura by @wickysinnovativecuisine @wicky_a_casa_tua I really enjoyed it! #wickypriyan #wickycuisine #milan #japanesefood #tempurashrimp
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