Buongiorno e buon lunedì❄️ Sapete cosa è successo ieri? Ha nevicato. Non erano dei brevi fiocchettini piccolini. No. Erano dei fiocchi di neve belli grossi ed ha nevicato pure per un bel po’. No, non ho gradito molto! Li detesto tanto, ma tanto tanto questi sbalzi termici, mi mandano totalmente in tilt e quindi cerco di rifugiarmi nelle cose che mi confortano… Una di quelle cose è mettere le mani in pasta e preparare questo 🥖PANE SICILIANO DI SEMOLA CON SESAMO🥖. Già solo il profumo del pane appena sfornato è come un caldo abbraccio. Ma mangiare una fetta di questo pane con un filo d’olio evo, un pizzico di sale ed una spolverata di origano mi ricorda tanto i miei nonni… 🔎cercate la ricetta sul mio Blog @erica_raiano (link in bio👆🏼) ➖ Guten Morgen und einen schönen Montag❄️ Wisst ihr, was gestern passiert ist? Es schneite. Es waren keine kleinen Schneeflöckchen. Nein. Es waren ziemlich grosse Schneeflocken und es schneite eine ganze Weile. Nein, es hat mir nicht so gut gefallen! Ich hasse sie so sehr, diese plötzlichen Temperaturschwankungen, sie machen mich wirklich, wirklich wahnsinnig, und so versuche ich, mich in die Dinge zu flüchten, die mich trösten... Eines dieser Dinge ist, meine Hände zu beschäftigen und dieses 🥖SIZILIANISCHE HARTWEIZENGRIESS-BROT MIT SESAM🥖 zuzubereiten. Allein der Duft von frisch gebackenem Brot ist wie eine warme Umarmung. Aber wenn ich eine Scheibe dieses Brotes mit einem Schuss Olivenöl, einer Prise Salz und einer Prise Oregano esse, erinnere ich mich so sehr an meine Grosseltern ... 🔎sucht das Rezept auf meinem Blog @erica_raiano (link in bio👆🏼) ➖ #pane #brot #panefattoincasa #brotbacken #panesiciliano #sizilianischesbrot #panedisemola #hartweizengrießbrot #paneconsesamo #sesambrot #sesamo #sesam #paneappenasfornato #paneeolio #brotmitolivenöl #comfortfood #veganfood #ricettevegane #veganerezepte #siciliabeddamia #ricettesiciliane #sicilia #sicily #siciliabedda #yummysicily #tradizionisiciliane #profumodifrangipani #swissfoodblogger #swissblogger #italianfoodblogger
Sostieni l’economia del territorio. Per le Festività Pasquali, consuma e regala i prodotti tipici di Maniace. Genuinità e gusto nel segno della tradizione... #pasqua2024 #riti #pasquamaniacese #yummysicily #italyforfoodies #Sicilyfoodies #ServizioCivileUniversale #serviziocivileunpli #volontariato #unpli #proloco #prolocoditalia #prolocomaniace #informazionieaccoglienzaturistica365giorni #tradizionipasquali #nebrodi #sicilia #festereligiose #visitsiclyinfo #visitsicily #Maniace #ilfuturonellenostreradici
🕊️PUPI CU L’OVA (senza strutto)🕊️ un dolce della tradizione siciliana tipico della Pasqua. Sono dolci a base di frolla, dei biscotti con un uovo sodo al centro e ricoperti di glassa e zuccherini colorati. Secondo la tradizione la frolla si prepara con lo strutto, si mette anche l’ammoniaca per dolci nell’impasto per farli gonfiare di più e per glassarli si usa la ghiaccia reale. Ma ho adattato la ricetta alle nostre esigenze... Si preparano in diverse forme, ma solitamente sono simboli legati alla Pasqua e assumono diversi nomi, in base alla zona e la forma. Ma la parola “pupi” riassume un po’ tutte le forme. L’uovo al centro dei Pupi simboleggia la vita. 🔎cercate la ricetta sul mio Blog @erica_raiano (link in bio👆🏼) ➖ 🕊️SIZILIANISCHE OSTER-KEKSE MIT GEKOCHTEM EI (Pupi con l’Uovo)🕊️ ein traditionelles sizilianisches Ostergebäck. Es ist ein Gebäck aus Mürbeteig, also Kekse mit einem hartgekochten Ei in der Mitte und mit Zuckerguss und farbigen Streuseln überzogen. Traditionell wird der Mürbeteig mit Schmalz zubereitet, es wird auch Back-Ammoniak in den Teig gegeben, damit sie stärker aufgehen, und Royal Icing wird zum Glasieren verwendet. Ich habe aber das Rezept an unsere Bedürfnisse angepasst... Sie werden in verschiedenen Formen zubereitet, aber normalerweise sind es Symbole, die sich auf Ostern beziehen. Je nach Gebiet und Form haben sie unterschiedliche Namen. Aber das Wort “Pupi” fasst alle Formen ein wenig zusammen. Das Ei in der Mitte der Kekse symbolisiert das Leben. 🔎sucht das Rezept auf meinem Blog @erica_raiano (link in bio👆🏼) ➖ #pupiculova #biscottisiciliani #biscottidipasqua #pupiconluovo #sizilianischekekse #osterkekse #ostercookies #eastercookies #sicilianeastercookies #ricettepasquali #osterrezept #easterrecipe #pasqua #ostern #easter #siciliabeddamia #ricettesiciliane #sicilia #sicily #siciliabedda #yummysicily #tradizionisiciliane #profumodifrangipani #swissfoodblogger #swissblogger #italianfoodblogger
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‘Le sfide sono ciò che rendono la vita interessante… Superarle è ciò che le dà significato.‘ Cit. . . . . . #ig_visitsicily #yummysicily #visitsicilyinfo #viverelasicilia #sicilia_nel_cuore #volgosicilia #sicily_tricolors #kings_sicilia #sicilianinsta #sicilia_super_pics #thehub_sicilia #sicilia_cartoline #top_sicilia_foto #ig_trinacria #siciliabedda #vivosicilia #siciliacam #sicily_it #siciliagram #sicilytourism #sicilia_photogroup #new_photosicilia #sicilia_bestphoto #igersicily #sicily #loves_sicilia #ilovesicily #sicilianboy #sicilianjourney
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‘La bellezza di questa giornata mi ha detto persino di te.’ 😎☀️ . . . . . #ig_visitsicily #yummysicily #visitsicilyinfo #viverelasicilia #sicilia_nel_cuore #volgosicilia #sicily_tricolors #kings_sicilia #sicilianinsta #sicilia_super_pics #thehub_sicilia #sicilia_cartoline #top_sicilia_foto #ig_trinacria #siciliabedda #vivosicilia #siciliacam #sicily_it #siciliagram #sicilytourism #sicilia_photogroup #new_photosicilia #sicilia_bestphoto #igersicily #sicily #loves_sicilia #ilovesicily #sicilianboy #sicilianjourney
A variation on the classic “pasta arriminata” with the addition of Italian canned tuna. The results were sort of a happy marriage of pasta con sarde and pasta arriminata. #italiantaste #buonaforchetta #lacucinadiroccogal #lacucinadiroccog #foodie #pasta #winter #inverno #piattodelgiorno #cucinapovera #cosebuone #cucinaitaliana🇮🇹 #mangia #italiancuisine🇮🇹 #ilbuonpiatto #sicilianodoc #sicilianseasalt #labuonacucina #cuocereconpassione #cuocereconamore #lenostretradizioni #pastalover #mangia mangia #pastalover #mangiabenevivimeglio #sicilianodoc #pastaallachitarra #buongustaio #siciliancuisine #cucinasiciliana #yummysicily #vegetarian
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Il mio primo incontro con la cucina salutistica risale a circa venti anni fa, quando incontrai per la pima volta @francoberrino30 . A quei tempi lavoravo per una cooperativa sociale della mia città, e una sera ho scoperto che avremmo avuto a cena l'illustre ospite, insieme alla moglie. Ero la responsabile della cucina, e toccava a me pensare a cosa offrire ad una coppia che aveva fatto della ricerca della salute e dell'equilibrio a tavola la sua bandiera. In più, si raccontava che la moglie fosse così fedele seguace della macrobiotica da incutere timore in tutti, e soprattutto in chi allora , come me, di macrobiotica sapeva pochissimo. È andata bene: addirittura si sono portati via per la colazione dell'indomani in albergo i resti della Zuppetta di carciofi , fave e piselli che avevamo preparato... Perchè vi sto raccontando ció? Perchè vi voglio proporre il dessert di quella sera: una gelatina di mandarini tanto dolci da non aver bisogno di zucchero, raccolti dall'albero dell'orto dei miei, a Timpazzi. Ricordo che il prof. Berrino, da sempre acerrimo nemico dello zucchero, ha gradito parecchio. Vi regalo la ricetta,ma, visto che non troverete mai mandarini dolcì quanto i miei, aggiungo anche la dose di zucchero consigliata. Partecipo con la mia Gelatina di mandarini alla bella iniziativa #cuciniamocongliagrumi di @unamericanatragliorsi e @biagioussky , ringraziandoli. 500 ml di succo di mandarini siciliani non trattati 10 g di agar agar 120 g di zucchero (anche meno) Sciogliete l'agar agar con il succo freddo, unite lo zucchero e portate a bollore per qualche minuto. Versate in uno o più stampi e ponete in frigo fino a raffreddamento completo. Sformare e servire. #cuciniamocongliagrumi #agrumidisicilia #yummysicily #cucinasalutistica #veggyfood
🥟RAVIOLI DI RICOTTA SICILIANI🥟 dei dolcetti fritti tradizionali di una bontà pazzesca, chiamati anche Cassatelle Siciliane. Un impasto profumatissimo che racchiude al centro un buonissimo ripieno di ricotta. Una volta fritti saranno croccanti fuori e cremosissimi dentro. Non sono dei dolcetti tipici di carnevale, ma ho voluto proporveli comunque perché sono troppo buoni (e fritti e quindi vanno benissimo anche per carnevale). Se vi piace, usate la ricotta di pecora perché è più buona e saranno ancora più gustosi. Nell’impasto ci sono degli ingredienti che potrebbero sembrare strani, ma vi assicuro che servono per dargli il loro profumo tipico! Parola delle giovani marmotte. 🔎cercate la ricetta sul mio Blog @erica_raiano (link in bio👆🏼) ➖ 🥟SIZILIANISCHE SÜSSE RICOTTA-RAVIOLI🥟 traditionelle frittierte Süssigkeiten, unglaublich lecker, auch sizilianische Cassatelle genannt. Ein sehr duftender Teig, der in der Mitte eine köstliche Ricottafüllung enthält. Nach dem Frittieren sind sie aussen knusprig und innen sehr cremig. Sie sind keine typischen Fastnachtssüssigkeiten, aber ich wollte sie euch trotzdem vorstellen, weil sie zu gut sind (und frittiert, also auch super für die Fasnacht). Es gibt Zutaten im Teig, die seltsam erscheinen mögen, aber ich versichere euch, dass sie verwendet werden, um ihnen ihren typischen Duft zu verleihen! Ehrenwort! 🔎sucht das Rezept auf meinem Blog @erica_raiano (link in bio👆🏼) ➖ #ravioli #raviolidolci #raviolidiricotta #süsseravioli #ricottaravioli #raviolisiciliani #cassatellesiciliane #dolcidicarnevale #fasnachtsgebäck #carnevale #fasnacht #ricotta #sicilia #sicily #siciliabedda #yummysicily #tradizionisiciliane #profumodifrangipani #swissfoodblogger #swissblogger #italianfoodblogger
Palermo, è sorprendente. #photography #palermo_bestphoto #igers #ig_italy #inverno #palermoa360gradi #palermo #sicily_it #sicilying #sicilianmood #siciliastrit #ig_italia #ig_trinacria #igersitalia #thehub_sicilia #sicilianmood #palermoa360gradi #ig_sicilians #loves_unites_sicilia #sicilia_super_pics #volgosicilia #vivopalermo #yummysicily
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I nostri Presepi ~ Sicilia terra di Cultura e Bellezza . . . #sicilia #sicily #ig_sicily #igers_sicilia_ #volgosicilia #volgo_sicilia #ig_sicilia_ #volgoitalia #volgo_italia #ig_visitsicily #yummysicily #visitsicilyinfo #discoveringsicily #insicilywetrust #New_photosicilia #visitsicily #yallerssicilia #vieniinsicilia #siciliamuri #borghiitaliani
The so called chef Rocco surrounded by eggplants at his favorite farmers market in his beloved Castellammare del Golfo. #chefrocco #sicilianodoc #roccogalatioto #roccogalatiotophotographer #sicilia #sicily #yummysicily #italy #lubeddupaisi #castellammaredelgolfo #ilovesicily #lloveitaly #sᴜᴍᴍᴇʀ2023
“𝙋𝙧𝙚𝙨𝙚𝙥𝙚 𝙙𝙚𝙞 𝙉𝙚𝙗𝙧𝙤𝙙𝙞” 𝙘𝙤𝙣 𝙜𝙡𝙞 𝙖𝙣𝙩𝙞𝙘𝙝𝙞 𝙢𝙚𝙨𝙩𝙞𝙚𝙧𝙞 𝙞𝙣 𝙢𝙤𝙫𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤 𝘿𝙖𝙡𝙡' 8 𝙙𝙞𝙘𝙚𝙢𝙗𝙧𝙚 2023 𝙖𝙡 7 𝙜𝙚𝙣𝙣𝙖𝙞𝙤 2024 𝙁𝙚𝙨𝙩𝙞𝙫𝙞 𝘾𝙤𝙢𝙥𝙧𝙚𝙨𝙞. 𝙊𝙧𝙖𝙧𝙞: 9-13 /15-19 INFO: PRO LOCO di MANIACE 📍C.so Margherito n. 45 Maniace (CT) ☎️ 095690823 📲 3895145033 📧 [email protected] #presepe #artigianato #eventisicilia2022 #visitsicilyinfo #serviziocivileunpli #SCNUnpli #UNPLI #proloco #prolocoditalia #prolocomaniace #tradizioni #nebrodi #sicilia #visitsicily #Maniace #yummysicily #ItalyforFoodies #Sicilyfoodies #volontariato #informazionieaccoglienzaturistica365giorni #ilfuturonellenostreradici #esperenziale #seesicily
A return to a classic Sicilian dish, the so called pasta cu brocculi arriminata. This dish is from Palermo and it’s a rather complex pasta with cauliflower. #italiantaste #lacucinadiroccogal #lacucinadiroccog #foodie #pasta #autunno #piattodelgiorno #cucinapovera #cosebuone #cucinaitaliana🇮🇹 #mangia #italiancuisine🇮🇹 #ilbuonpiatto #sicilianodoc #sicilianseasalt #labuonacucina #cuocereconpassione #cuocereconamore #lenostretradizioni #pastalover #mangiamangia #mangiabenevivimeglio #pastalover #siciliancuisine #cucinasiciliana #yummysicily
Prima che arrivasse il gelo. 🥶 Camicia: @newchic_official https://it-m.newchic.com 👈🏻 *giftedby #Newchic #NewchicFashion • #ig_italy #yummysicily #visitsicilyinfo #viverelasicilia #sicilia_nel_cuore #volgosicilia #sicily_tricolors #kings_sicilia #sicilianinsta #sicilia_super_pics #sicilia_cartoline #top_sicilia_foto #ig_trinacria #siciliabedda #vivosicilia #siciliacam #sicily_it #siciliagram #sicilytourism #sicilia_photogroup #new_photosicilia #sicilia_bestphoto #igersicily #sicily #loves_sicilia #ilovesicily #sicilianjourney
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