Aquest arròs té diferents variants, a l'India el fan amb moltes espècies, però tu el pots adaptar amb la recepta bàsica que et comparteixo. És un plat curatiu per excel·lència de l'Ayurveda, profundament desintoxicant.
Els ingredients principals que porta són:
Arròs basmati ecològic,
Llentia Mung, llentia vermella o Soja verda
Verdures: pastanaga, patata, tomàquet, albergínia, carbassó, i pesols, tot i que en pot portar alguna més.
Ghee o oli d'oliva
Espècies (molt important!): mostassa en gra, gingebre, pebre i cúrcuma (en pot portar alguna més, però aquestes són les de base).
🍲Pas a pas:
Desfer 3 cullerades de ghee (o oli) en una cassola, afegir la mostassa en gra i torrar lleugerament. Potxar les verdures. En una olla apart coure el basmati. A la cassola afegir les llenties vermelles ja cuites, amb 1 cullerada de gingebre, una de cúrcuma i un polsim de pebre, i remenar. Al final afegir l'arròs ja cuit, i un raig de caldo.
I bon profit!💚💚
Es pot prendre 1 cop per setmana, si en vols prendre més recomano fer-lo amb arròs integral per no estrenyir.
El coneixies?
𝘔𝘰𝘭𝘵𝘢 𝘴𝘢𝘭𝘶𝘵 𝘱𝘦𝘳 𝘵𝘶 𝘪 𝘦𝘭𝘴 𝘵𝘦𝘶𝘴!
ᴸᵃⁱᵃ✨
ᵀᵉʳᵃᵖᵉᵘᵗᵃ ᴬʸᵘʳᵛᵉᵈᵃ ⁱ ᴹᵃˢᵗᵉʳ ᵉⁿ ᶠⁱᵗᵒᵗᵉʳᵃᵖⁱᵃ, ᵉˢᵖᵉᶜⁱᵃˡⁱᵗᶻᵃᵈᵃ ᵉⁿ ᵗʳᵉᵇᵃˡˡ ᵉⁿᵉʳᵍᵉᵗⁱᶜ
#ayurveda #kichari #ayurvedic #remeisnaturals #ayurvedatips #vidasana #doshatips
#NutriciónHolística #VidaSaludable #AlimentaciónConsciente
#MedicinaAlternativa #DietaAyurveda