Ugen softice: kardemommeis m ribs-citronsauce 🍦🍦☀️Nb softice er kun på Sortedam.
I dag kommer der et lidt mere personligt skriv, end jeg plejer. Det er nemlig Isotekets 7 års fødselsdag i dag og en god anledning til lige at gøre status og sige TAK, ikke mindst. For det går jo ret fantastisk, og vi er SÅ taknemmelige for alle jer, der kommer igen og igen og køber vores is. Men nogen nem fødsel var det sgu ikke. Ideen til Isoteket blev født af mange år som freelancejournalist i en stadig mere presset medieverden. Min egen lille protest mod de elendige arbejdsbetingelser og løn, man blev budt af medierne, ikke mindst de år jeg arbejdede som rundrejsende Afrika-korrespondent. Men også båret af en lyst til at skabe noget godt og positivt. Ikke mange troede på projektet, ikke engang blandt mine nærmeste. Midtlivskrise, tror jeg, de tænkte. Og jeg vil aldrig glemme bankens afslag, da jeg havde sendt dem forretningsplanen. Bankbossen havde spurgt rundt blandt personalet, hvad de synes om udsigten rødbedeis med lime og stjerneanis. Det var de ikke syge efter, lod han forstå. Det blev et blankt nej til selv et mindre lån. Og set i bakspejlet kan jeg ikke bebrejde min omverden, for forudsætningerne var mildest talt elendige. Næsten ingen penge. Jeg var godt oppe i 40’erne. Jeg stod med to helt små børn. Jeg havde igen erfaring med at arbejde i et køkken og heller aldrig stået på indersiden af en butik, ligesom jeg heller ikke havde prøvet at have ansatte. Og så havde jeg aldrig lavet så meget som en eneste kugle is, da jeg tog beslutningen. Det hele var båret af lyst og en eller anden tyrkertro på, at jeg havde noget at bidrage med på en is-scene, jeg følte var præget af vanetænkning. Nu står vi her, 7 år senere, og projektet har oversteget mine vildeste forventninger. 4 butikker, som jeg selv har bygget med mine splejsede akademikerhænder, og pt. over 50 skønne ansatte, ikke mindst vores enestående butikschef Morten og fantastiske ismager Emmanuel. Og frem for alt nogle isvarianter og -opskrifter, som virkelig fungerer. Jeg er taknemmelig og også lidt stolt. Den sidste butik er nok ikke åbnet endnu, men jeg lover, at kvaliteten og den gode stemning forbliver intakt. Der kommer aldrig til at gå kapitalfond i Isoteket! KH Jeppe, ejer og ismager
80’erne har ringet - og bedt os lave pebermynteis m knust mørk chokolade 😁 Det er som altid 100 pct natur m friske pebermynteblade, så farven er ikke den kunstige skriggrønne, som I kender fra andre steder, men smagen er fuldendt ⭐️🍦
I dag har vi den store fornøjelse at være inviteret til ar servere is af Landbrugsstyrelsens trivselsforening til at servere is for styrelsens 700 medarbejdere. Stor fornøjelse! Tak for at have os ☀️☀️☀️
Kom med til 'Skriv det ned' workshop onsdag d. 15/5! Workshoppen er for dig, der gerne vil lære dig selv bedre at kende gennem skrivning ✍🏼 Når du skriver dine tanker og følelser ned, får du ofte større klarhed over, hvem du er, hvad du længes efter, hvad der er sårbart eller svært for dig. Måske har du erfaring med at skrive, måske er du helt ny i det og mangler inspiration og hjælp til at komme i gang. Kom til en aften, hvor vi sætter tankerne og skrivningen fri ved hjælp af små øvelser og fælles refleksioner. #workshop #event #dagbog #dagbogsskrivning #journaling #skrivelyst #startjournaling #workshops #copenhagen #københavn #østerbro #classensgade #nørrebro #trianglen #bopaplads #søerne #classenshave #nordhavn #østerport #lilletrianglen #cph #kartotekcopenhagenworkshop #kartotekcphworkshop
I tager (næsten) pusten fra os 😅😅🍦 TAK for en fantastisk weekend med glade, glade gæster 😁😁😁
Vi fejrer St. Bededag og leger, at alt er ved det gamle ved at åbne butikkerne allerede fra kl 12 - som vi gør på alle helligdage og i weekender 😁 På dagens omfattende menu er en citron-kardemommeis med pekannødder i saltkaramel. Og ny softice v Sortedam i dag: brombæris med mango-coulis m ingefær 🍦☀️☀️☀️
Så har vi overstået det årlige besøg af Fødevarekontrollen. Vi takker for fin behandling og slap som vi plejer i gennem uden anmærkninger. Den gode kontrollant tjekkede først og fremmest økoregnskabet, der som altid er tæt på 100 % økologisk, kun trukket ned af vores uøkologiske vafler og passionsfrugten, som vi af kvalitetsgrunde køber uøkologiske 😅😅🌴☀️
Vi har fuld plade - og lidt til - i dag! Her er det et øjebliksbillede af specials i Valby 😁😅
Den er er vi vilde med i dag: banan-kokos m knust mørk chokolade ☀️🍌🥥
Forårsfornemmelser på Bopa Plads, opkaldt efter modstandsgruppen Borgerlige Partisaner. Kan du forestille dig at nyde en kop kaffe i solen på nærværende plads, som @caecilielasse bruger som location i sin historiske roman Indre Ø, udgivet på @forlagetalhambra 💐📖 Romanen tegner et billede af besættelses- og efterkrigstidens Østerbro, hvor journalisten Ditte i kølvandet på coronanedlukningen i 2020 og sin mormors død er på jagt efter at finde ud af hvem hendes morfar, der var involveret inlodstandskampen, var 🕵🏼♀️ En varm læseanbefaling fra mig 🖤 Du kan låne bogen på bl.a. @koebenhavnsbiblioteker 📚 • • • #indreø #bopaplads #østerbro #københavn #historiskroman #besættelsestiden #besættelsen #forlagetalhambra #slægtsroman #historiskroman #læslæslæs #boganbefaling #bøgerbøgerbøger #bookstagram #caecilielassen #mitøsterbro #mitkøbenhavn #forårsfornemmelser #springincopenhagen #bøgerduvildelemedandre #bøgerdukanmærke #københavnsbiblioteker #østerbrobibliotek
Softice-sæsonen er skudt i gang 🍦⭐️ Med lakridsis m citron-karamelsauce. Alt er som altid hjemmelavet fra bunden og økologisk ☀️☀️☀️
Ny ven i butikkerne i dag: chokoladeis m sichuanpeber - og et dusin andre lækkerier 😁☀️☀️
Tre vilde varianter med mere end et strejf af Asien i dag: appelsinsorbet m wasabi og sakura-karse, sort sesam mælkegelato + passion-kokos m sorte sesamfrø 🌴🌴☀️Og selvfølgelig masser af andre varianter 😅
Et af de steder, jeg bruger som kaffe- og læsespot, hvor jeg føler historiens vingesus, er Bopa Plads på Østerbro - en plads, opkaldt efter en modstandsgruppe 💭 Vil du mærke stemningen på Østerbro under Besættelsen, kan jeg anbefale at læse @caecilielasse ‘s historiske roman “Indre Ø”, udgivet på @forlagetalhambra 📖 I romanen følger man journalisten Ditte, der i kølvandet på Corona nedlukningen og sin mormors begravelse går på opdagelse efter hvem hendes ukendte morfar - en modstandsmand var 🕵🏼♀️ Hvis du er i humør efter en slægtshistorisk fortælling, hvor bl.a. Bopa Plads bruges som location, så læs med 📖 • • • #østerbro #bopaplads #københavn #historiskroman #slægtsroman #caecilielassen #forlagetalhambra #læslæslæs #bookstagram #bøgerdukanmærke #bøgerduvildele #besættelsen #danmarkshistorie
Tre af de lidt sjældnere: bergamotte-hybenrose, rødbede m lime og stjerneanis + solbær-kokos m knust mørk chokolade. I alle butikker i dag sammen med en lille snes andre varianter - fra mango og citron-birkes til passion-marcipan og pære-ingefærsorbet 😍😍
Når du skriver dine tanker og følelser ned, får du ofte større klarhed over, hvem du er, hvad du længes efter, hvad der er sårbart eller svært for dig. Måske har du erfaring med at skrive, måske er du helt ny i det og mangler inspiration og hjælp til at komme i gang. Kom til en aften, hvor vi sætter tankerne og skrivningen fri ved hjælp af små øvelser og fælles refleksioner. Vores næste workshop er på torsdag d. 4. april kl. 19:00-20:30 og er for dig, der gerne vil lære dig selv bedre at kende gennem skrivning. Der er få pladser tilbage - skynd dig ind og køb din billet nu ✨ #workshop #event #dagbog #dagbogsskrivning #journaling #skrivelyst #startjournaling #workshops #copenhagen #københavn #østerbro #classensgade #nørrebro #trianglen #bopaplads #søerne #classenshave #nordhavn #østerport #lilletrianglen #cph #kartotekcopenhagenworkshop #kartotekcphworkshop
Tank op til påskehyggen, inden regnen kommer 🌻🌻🌻 Vi har 1/2 liter og 1 liter bokse klar i alle fire butikker - frem til kl 21 😍
Vi åbner om fem minutter! ☀️☀️ Og er her helt til kl 21. Sammen med vores maskot, isfuglen, som skønne Carl Quist Møller tegnede til os for snart fire år siden 😁🙏
Vi er åbne hele påsken fra kl 12-21 ☀️☀️ Dagens udvalg er ret utroligt. Fuld plade og syge specials. Ikke mindst vores fantastiske hasselnød og appelsinblomst m nougatknas, som vi laver for kun anden gang (en opfindelse af vores ultra-skrappe ismager Emmanuel Silva, som du SKAL prøve). 😁😁
Aftenis?! Kom indenfor og gå ombord i vores dejlige udvalg - til kl 21 i alle butikker ✨✨Dagens varianter omfatter passion-marcipan, bergamotte-basilikum, solbær-stjerneanis, blåbær-lavendel, citron-birkes, kokos-brombær m knust mørk chokolade, hasselnød-bergamotte, blåbærsorbet, mangosorbet, hindbær-vanilje, kaffe-citrongræs, mangolassi, lakrids, kokos-lime og mange flere 😅😅
Vi synes, at vinterens hårde arbejde har båret frugt. Vi elsker vores fine, lille nye ishytte i hjertet af Valby! Og kærligheden virker gengældt. Tak, Valby, for en helt fantastisk modtagelse! 🙏 Dagens udvalg (i alle butikker) er bl.a. blåbær-lavendel, hindbær-vanilje, marcipan m knust mærk chokolade, lakrids, mangolassi m ingefærristet sort sesam, kaffe m citrongræs, citron-birkes, passion-vanilje, fersken-hibiscus, hasselnød-bergamotte, mælkegelato m karamelsauce og knuste piemonte-hasselnødder, kanelis m karamelsauce, hyldeblomst, rabarber m vanilje og stjerneanis, jordbær, chokolade mm.
På tirsdag d. 19. marts kl. 19:30-21 holder vi workshop hos Kartotek Copenhagen, hvor vi slipper kreativiteten fri! 🖌️🎨✂️ Vores næste workshop er til dig, der gerne vil i gang med creative journaling eller søger inspiration til at videreudvikle din journaling med flere kreative elementer. Tilmeld dig nu - der er stadig få pladser tilbage! - #workshop #event #dagbog #dagbogsskrivning #journaling #skrivelyst #startjournaling #workshops #copenhagen #københavn #østerbro #classensgade #nørrebro #trianglen #bopaplads #søerne #classenshave #nordhavn #østerport #lilletrianglen #cph #kartotekcopenhagenworkshop #kartotekcphworkshop
EDC SALG med mere kontrol 🎓🧰🌳2100 Østerbro #Ålborggade luxus 55m2 med alt til #forældrekøb tryghed og indkøb + cafeer #BopaPlads ... Her bor #Gentoftepigerne 🌷🌳🌷🌷kontakt EDC marts 2024 Mikkel #Nordrefrihavnsgade41 EDC Østerbro
#EDCejendomsmægler 2100 Østerbro : Nordrefrihavnsgade 41 #Marmorbadeværelse grønt med messing Vola armatur i 55 m2 luxus #arkitekttegnet renovering med gennemgående parketgulve mørke .. Væg med designertapet ... Gårdmiljø med træer buske og bænke ... sol og tryghed ... Tæt på #Østerbrogade #Ålborggade #forældrekøb #Copenhagen #BopaPlads Cafeer hele året
EDC salg : København 2100 #Østerbro med ALT : #Gårdmiljø trygt, #Fodbold, #Fælledparken, Cafe #BopaPlads #Østerbrogade #Søerne 10 min til #KgsNytorv #Rådhuspladsen #Hellerup #Gentofte #Forældrekøb luxus 55 m2 med arkitekttegnet køkken / bad i grønt marmor og Vola messing arnatur, Parketgulve gennemgående, perfekt maling og højt til loftet. Lige til indflytning... ♥️🎓🇩🇰Skabsvæg i soveværelset med højt vinduesparti til gårdens træer og bænke. Alt i indkøb og transport ved hånden incl ro og tryghed til #forældrekøb. God velordnet administration🎓🌳
Vores første 'Skriv det ned' workshop, som vi afholder i morgen, blev udsolgt så hurtigt! Derfor har vi sat en ekstra dato i kalenderen til jer! Kom med til næste workshop torsdag d. 4. april kl. 19:30-21, hvor vi sammen fordyber os og tager en velfortjent pause fra hverdagens tempo. 'Skriv det ned!' workshoppen er for dig, der gerne vil lære dig selv bedre at kende gennem skrivning. Du kan se alle vores workshops online og købe din billet ✨ - #workshop #event #dagbog #dagbogsskrivning #journaling #skrivelyst #startjournaling #workshops #copenhagen #københavn #østerbro #classensgade #nørrebro #trianglen #bopaplads #søerne #classenshave #nordhavn #østerport #lilletrianglen #cph #kartotekcopenhagenworkshop #kartotekcphworkshop
Vores første workshop i år 'Skriv det ned - Lær dig selv bedre at kende gennem skrivning' er allerede UDSOLGT! Men fortvivl ej, for vi har mange andre spændende workshops tilgængelige, hvor vi slipper kreativiteten fri 🖌️🎨✂️ Den næste er tirsdag d. 19. marts, og er til dig, der gerne vil i gang med creative journaling eller søger inspiration til at videreudvikle din journaling med flere kreative elementer. Læs meget mere om vores workshops online nu ✨ - #workshop #event #dagbog #dagbogsskrivning #journaling #skrivelyst #startjournaling #workshops #copenhagen #københavn #østerbro #classensgade #nørrebro #trianglen #bopaplads #søerne #classenshave #nordhavn #østerport #lilletrianglen #cph #kartotekcopenhagenworkshop #kartotekcphworkshop
En uge tilbage! Nu er vores pop up snart til ende og vi møder foråret med masser af sol ☀️ i dag lørdag er Okto åbent 11-16, og vi er her onsdag-lørdag i næste uge før vi pakker sammen for denne gang! Kh! #okto #bopaplads #østerbro #deli
Vær med, når vi sammen får en velfortjent pause fra hverdagens tempo. Når vi skriver i hånden og giver os selv en rolig stund uden forstyrrelser, sker der noget helt specielt. Vi vil gerne skabe flere af den slags stunder! Kom med til en workshop, hvor vi sætter kreativitet og skrivelyst fri. Vores næste workshop er torsdag d. 7. marts kl. 19:30-21 og er for dig, der gerne vil lære dig selv bedre at kende gennem skrivning. Skynd dig ind og køb din billet ✨ Du kan finde alle workshops online nu! - #workshop #event #dagbog #dagbogsskrivning #journaling #skrivelyst #startjournaling #workshops #copenhagen #københavn #østerbro #classensgade #nørrebro #trianglen #bopaplads #søerne #classenshave #nordhavn #østerport #lilletrianglen #cph #kartotekcopenhagenworkshop #kartotekcphworkshop
Så er vores faste forårsbebuder kommet 🍊☀️37 kasser økologiske bergamottefrugter til - forhåbentlig - en hel sæson (vi, dvs. Jeppe, river, presser og fryser til resten af året, da de kun er i sæson et par måneder om vinteren. Glæder os til at lave is på dem 😁
Er du vores nye kollega? Isoteket søger medarbejdere til vores isbutikker i den kommende sæson! Brænder du for kundeservice og lækker is og vil være en del af holdet? Eller kender du en der gør? Så se - eller del - vores jobopslag: Butiksansvarlig til Stefansgade https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5991483 Butiksansvarlig til vores nye Valby butik https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5991485 Issælgere til Valby & Nørrebro https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5994608
Marc fra @sydfranske_vine har lige været forbi med sin smukke Mes Fleurs i 2021-årgangen. 100% Carignan på 90-årlige stokke i det hede Roussillon, og vinen er samtidigt seriøs, herlig frugtig og med frisk syre. Fåes i Okto fra idag. #mesfleurs #vin #østerbro #bopaplads
Tre røde til weekenden 🍷 Foillard, Morgon “Côte de Py” ‘21 En af de smukkeste udtryk af gamay derude, er det ikke? Årgangen er flot afbalanceret og med 12,5% viser frugten sig elegant frem. Bencze, Atlas ‘21 Pinot Noir fra Balatonsøen, let, med forførisk næse og levende udtryk. Delobre, Syrah ‘21 Lige i udkanten af Saint-Joseph appellationen. Aromatisk og ren i udtrykket. En frugtig syrah på 11% med rygrad. Kig forbi idag indtil 17 eller i morgen 11-16. #foillard #bencze #fermedesseptlunes #vinnature #okto #bopaplads
Thought it looked like a collage of buildings, colours and shapes. One of my favourite spots in Copenhagen. This is a part of Bopa Plads. The square got its name in 1995 to mark the 50th anniversary of the end of the Occupation in 1945. BOPA was a resistance group that fought against the German armed forces in Denmark during the Occupation. The name is an abbreviation for Bourgeois Partisans. It is a very charming place, Nice cafes, little park for children and pretty all around the square. #bopaplads #østerbro #copenhagen
En vinterhilsen fra jeres ismager (som savner jer!) Når jeg ikke passer Isoteket, supplerer jeg indimellem indtægten som skribent i vintermånederne. Jeg er lige nu i Afrika for at researche til en ny udgave af Politikens rejseguide ”Turen går til Kenya og Tanzania”. Det kan helt ærligt godt være et lidt ensomt job. Men når man pludselig befinder sig i et værelse med ubrudt panorama mod Mount Kenya – Afrikas næsthøjeste bjerg – så går det lige :). Flokke af bavianer tumler på græsplænen. Kæmpemæssige ørne cirkler konstant i luften. Bag skyerne gemmer Mount Kenyas sneklædte top sig. Jeg forsøger også at omsætte de mange sanseindtryk (ikke mindst det vilde udvalg af tropiske frugter!) til ny kreativitet i iskøkkenet. I går fik jeg mutura, den traditionelle kenyanske blodpølse bestående af grofthakkede indvolde, lever og gedeblod. OK, den bliver nok ikke til en is lige foreløbig, men smagte faktisk skidegodt! Glæder mig SÅ MEGET til at se jer til foråret. Kh Jeppe, ejer og ismager
#Østerbro 2100 i hjertet ♥️🌲 #Ålborggade20 af det bedste nær #Østerbrogade og #BopaPlads CAFEERNE efter #Fodbold
#BopaPlads #Østerbro 2100 nær #Østerbrogade overfor #Blomsterbutikken i glas ligger #Ålborggade luxus 55m2 arkitektrenoveret med perfekt marmor BAD og malingsarbejde og #designertapet fin skabsplads og rummelighed. Privat dør til fint solrigt trygt #gårdmiljø med træer : Kontakt mægler Nordrefrihavnsgade71 / 2100
#Østerbro 2100 #Ålborggade 20 luxus perfekt #Forældrekøb trygt 55m2 i hjertet af alt det bedste : #Svømmehal #Fælledparken #Fodbold #Parken #Transport Cafeer #Søerne #BopaPlads 🟥Kontakt mægler #Nordrefrihavnsgade71
#Østerbro nær #Østerbrogade #Ålborggade 2100 luxus #Forældrekøb eller luxus #bylejlighed 55 m2 med beplantet trygt #gårdmiljø nær #BopaPlads og alle faciliteter indkøb og #Teater #Museer #Søerne #Svømmehal #Parken #Fodbold #Cafe #Blomster #HOME #Nordrefrihavnsgade71 Østerbro 🌲🌲🟩🟫🌲🌲🌷🧰
Hver dag står på spartling, slibning og maling. Som i de øvrige butikker er det ejer og ismager Jeppe, som selv sætter i stand (med fantastisk hjælp fra isscooper Kai). Det går ikke alt for hurtigt og er hårdt arbejde, men vi nyder det i fulde drag. Isoteket har ingen investorer eller stor pengetank i ryggen, så vi lever efter devisen ‘selvgjort er velgjort’ 😁 Og forsøger at lægge kærlighed i hver eneste søm, skrue og fodpanel. En eller anden form for umage og ærlighed, som vi håber også kommer til udtryk i isen. Den nye butik i Valby er det fjerde Isoteket skabt på knofedt og kredit. Og rejsen stopper forhåbentlig ikke her. Men vi lover - LOVER - at ærligheden og umagen følger med. Tak til jer, fordi I bliver ved med at besøge os, og ikke mindst for alle de mange søde ord undervejs om vores is. Det bliver vi aldrig trætte af 🙏😁 Kh Jeppe, ejer og ismager
Så skal der slæbes! 230 kg isdisk, som Kai - vores fantastiske medarbejder, som har været med fra starten - og den gamle ismager skal prøve at bakse indenfor i det nye lokale på Valby Langgade. Der sner, og foråret synes langt væk - men vi GLÆDER os ☀️☃️
På torsdag d. 16. november holder vi juleworkshop fyldt med inspiration til gaveindpakning og julekort. En workshop til dig, der søger nye ideer til at pakke julegaverne ind og lave hjemmelavede gavemærker og julekort, der gør din indpakning og kort mere personlige 💌 Det bliver inspirerende og hyggeligt! Så ta’ en ven under armen og kom med. Te, kaffe, lidt sødt og en kreativ gave medfølger. Tilmeld dig nu - der er stadig få pladser tilbage. - #workshop #event #juleindpakning #julekort #gaveindpakning #workshops #copenhagen #københavn #østerbro #classensgade #nørrebro #trianglen #bopaplads #søerne #classenshave #nordhavn #østerport #lilletrianglen #cph #kartotekcopenhagenworkshop #kartotekcphworkshop
Onsdag d. 8 november kl. 19-20:30 holder vi workshop hos Kartotek Copenhagen, hvor vi inspirerer til fordybelse, skrivning og kreativitet, mens du deltager aktivt selv. Workshoppen er til dig, der gerne vil i gang med at skrive dagbog, men måske mangler lidt inspiration og hjælp til at komme i gang ✨ Ta’ en ven under armen og kom med. Te, kaffe, lidt sødt og et skrivesæt medfølger. Tilmeld dig nu! #workshop #event #dagbog #dagbogsskrivning #journaling #skrivelyst #startjournaling #workshops #copenhagen #københavn #østerbro #classensgade #nørrebro #trianglen #bopaplads #søerne #classenshave #nordhavn #østerport #lilletrianglen #cph #kartotekcopenhagenworkshop #kartotekcphworkshop
På torsdag d. 26. oktober kl. 19-20:30 holder vi workshop hos Kartotek Copenhagen, hvor vi slipper kreativiteten fri! 🖌️🎨✂️ Vores næste workshop er til dig, der gerne vil i gang med creative journaling eller søger inspiration til at videreudvikle din journaling med flere kreative elementer. Tilmeld dig nu - der er stadig få pladser tilbage! - #workshop #event #dagbog #dagbogsskrivning #journaling #skrivelyst #startjournaling #workshops #copenhagen #københavn #østerbro #classensgade #nørrebro #trianglen #bopaplads #søerne #classenshave #nordhavn #østerport #lilletrianglen #cph #kartotekcopenhagenworkshop #kartotekcphworkshop
Kom til en workshop hos Kartotek Copenhagen og få inspiration til fordybelse, skrivning og kreativitet, mens du deltager aktivt selv. Vores næste workshop er onsdag d. 8. november kl. 19-20:30 og er for dig, der gerne vil i gang med at skrive dagbog, men måske mangler lidt inspiration og hjælp til at komme i gang ✨ Du kan finde alle workshops online nu! #workshop #event #dagbog #dagbogsskrivning #journaling #skrivelyst #startjournaling #workshops #copenhagen #københavn #østerbro #classensgade #nørrebro #trianglen #bopaplads #søerne #classenshave #nordhavn #østerport #lilletrianglen #cph #kartotekcopenhagenworkshop #kartotekcphworkshop
Vi er ikke meget for det, men det er tid til pause. Den store isfri intethed, vi kalder vinter. Så kom i dag og gå glad. Med ekstra kugle i vaffel og bæger. Vi lover fantastisk udvalg ☀️☀️☀️
KUN 3 DAGE TILBAGE! Vi leger, det stadig er sommer og har havtorn-hyldeblomst mælkegelato på dagens ret fantastiske program ☀️☀️☀️
Vi klæder os i efterårsfarver. Fra dagens produktion: matcha, pistacie og hokaidogræskar m mandarinsaft og krydderier. Kom glad - husk DET ER SIDSTE UGE ☀️☀️☀️
SIDSTE UGE I ÅR! Kom og fyld isdepoterne, så du er vinterklar 🥶 Alle butikker tager imod til kl 21 😁
En ny special og en sjælden: citron-marcipan (vi er pjattede med, hvordan den dybe smag fra citronskallen arbejder sammen med marcipanen) og mexicansk kaffe - en gammel ven, vi ikke lufter så tit: kaffeis rørt på en base med brun farin og tilføjet kakao, vanilje, kardemomme, kanel og appelsinskal 🍊Vi er her til kl 21 - men kun en god uge endnu, så fyld depoterne 😁☀️
En ny, en sjælden og en gammel kending: kardemomme-crème brûlée is, mælkegelato med skovbær-swirl og kokos-hindbær med knust mørk chokolade. I alle tre butikker fra om lidt og til kl 21 (el til udsolgt :)
Baobab! I årets hektiske slutspurt forsøger vi hver dag at lave en is, vi ikke har lavet før. Dagens (vellykkede) isperiment er kokosis m baobabfrugt 🌴☀️
Et lille udpluk af dagens fantastiske udvalg: hasselnøddeis m karamelliserede græskarkerner, pistacie mælkegelato, hasselnød-bergamotte, rabarbersorbet m vanilje og stjerneanis, lakrids - og mange, mange flere ☀️
Vi har igen haft besøg af Fødevarekontrollen - både I Stefansgade og på Bopa Plads. Og igen var det med glade smileys uden anmærkninger. Føles godt 😅 Husk at vi stadig har åben hver dag til kl 21 i alle tre butikker ☀️
Bopa plads er stedet for kaf', kage og ikke mindst bryllupsfotos! Tillykke til de her to, søde banditter, der bare har været en kæmpe fornøjelse at være fotograf for 🥰 #copenhagen #idocph #østerbro #bopaplads #bryllup2024 #bryllup2023 #bryllupsfotograf #bryllupsfotografkbh #bryllupsbilleder #bryllupsinspiration #brud #sommerbryllup #nordiskebryllup #bride #wedding #bryllupsfotografering #lookslikefilm #bryllupsfotografi #weddingphotography
Vi har denne her bad boy på menuen i dag: sort sesam mælkegelato lavet på vores egen friskkværnede paste af økologisk sort sesam. I butikkerne sammen med bl.a. kokos-kaffe m lys sesam, banansorbet m knust mørk chokolade, bergamotte-basilikum, mangolassi m ingefærristet sort sesam, citron-birkes, passion-vanilje, blåbær-lavendel, hasselnød-Bergamotte, fersken-hibiscus sorbet, mangosorbet og mange flere 😁☀️
Chicha morada - en populær peruviansk drik omsat til is. Ananas, lilla majs, nelliker og kanel. I alle butikker fra om lidt ☀️ Sammen med bl.a. kaffe-citrongræs, lakrids m lemoncurd, hindbær-vanilje, chokoladeis m kardemomme og knust choko, citron-birkes, solbær m stjerneanis, kokos-lime m kardemommeristede kokosflager, fersken-hibiscus, passion-marcipan, mangosorbet og mange flere
I går besøgte vi vores dejlige mælkeleverandør Øllingegaard. Sikke en fin gård, de har oppe i Skævinge. De får al deres mælk fra syv små økologiske landbrug i området. Gode folk, som vi mærker deler vores værdier om friskhed, småproduktion og bæredygtighed. Tak for besøget!
Dagens softice i denne uge og den følgende: lakridsis m citron-karamelsauce. Kun på Sortedam 🍦☀️
Nyhed: kardemommeis m kandiserede boghvedekerner. Helt udsøgt, synes vi 😁 Andre specials i dag er marcipan-passion, kokos-guava, ferskensorbet m citronverbena + alm som blåbær-vanilje, citron-birkes, kaffeis m kokosflager og knyst chokolade, lakridsis m lemoncurd, hasselnød-bergamotte, rabarbersorbet m vanilje og stjerneanis, passion-vanilje og mange, mange flere 😅
Vi bliver aldrig trætte af at se så mange glade gæster, selv her i det, vi ikke kommer uden om at kalde efterår. Tak for jer ❤️☀️
Hemmeligheden bag vores ekstra store sortiment i år - og at vi stort set aldrig har været i nærheden af udsolgt selv på de travleste dage, vi endnu har prøvet? Mød Emmanuel! Vores helt fantastiske ismager, som har lavet nærmest al vores is i år. Et powerhouse af den anden verden, og den flinkeste fyr i showbizz, som vi skylder kæmpe tak ❤️ Han er ved at etablere sig i Danmark sammen med sin skønne columbianske hustru. Vi håber, de falder godt til ☀️ Glemte at skrive, at han holder en af dagens mange specials: citronsorbet med timian 🍦
TUSIND TAK FOR ALLE JERES SØDE BESKEDER. DET VAR JO ALT FOR NEMT!! NÆSTEN ALLD GÆTTEDE (KORREKT) VALBY, UNDTAGEN ENKELTE BUD PÅ DRAGØR, SOM DET JO OGSÅ LIGNER. Vinderen er kontaktet direkte. Tillykke med isen. 🙏🙏☀️☀️ Vi ville egentlig have ventet til foråret, men for pokker… det med at holde på hemmeligheder er ikke vores stærke side 😅 Vi har fået nøglerne i dag og er skæppeglade. I har prøvet det før: Gæt vores location! Vi trækker lod blandt de rigtige svar om et gavekort på 2x2 kugler. Kan røbe, at placeringen er helt suveræn hyggelig ☀️🍦🌴
Sidste dag med kaffe-softice m kardemommeristede kokosflager v Sortedam i dag (ny smag i morgen) ☀️🌴
Sjælden gæst på insta, men fast inventar i vores isdisk. Mælkegelato m karamelsauce og knuste hasselnødder. Det er måske vores mest solgte variant, men vi glemmer den lidt, fordi der er så mange andre spændende varianter. Men hvis du elsker den, så hør her: karamelsaucen laver vi selv næsten hver dag af økologisk rørsukker og økologisk piskefløde. Intet andet. De ristede hasselnødder er også økologiske og fra piemonte (verdens bedste). Selve isen er ren Fior di latte lavet på økologisk sødmælk og piskefløde fra Øllingegaard 🍦☀️
NYE TIDER: Vi nedjusterer EXTREME sommertid, så vi resten af sæsonen lukker kl 21 - og åbner kl 13 på hverdage (stadig kl 12 i weekenden). En skefuld friskrørt pistacie-mælkegelato og blåbær-lavendel på billederne. I dag sammen med bl.a. citron-birkes, kokos-lime, mango-thaibasilikum, kaffe m kandiserede valnødder, kokos-passion m sort sesam, hasselnød-bergamotte, passion-vanilje, kirsebær-lime, hyldeblomst-ribs, mangolassi m ingefærristet sort sesam, hindbærsorbet, mælkegelato m karamelsauce og ristede hasselnødder og mange flere 🌴☀️