Bom dia,lindonas e lindões!⛅️ Ontem foi só de repor o temperinho do lar da Sam🤤 Corre nos stories que deixei o reels com a receita para vocês! Eu garanto que é sucesso!😘 . . . #tempero #temperocaseiro #receitasimples #receitinha #receitacaseira #cozinhando - #cozinhandocomamor #cozinhandoemcasa #cozinhandocomamor❤️ #fofuradodia #cozinhaterapia #cozinhapratica #cozinhalimpaeorganizada
TEMPURÁ 🥢🥡 O nome “tempurá” proveniente do latim: ad tempora cuaresme, que significa “no tempo da Quaresma”. Acredita-se que o método tenha se originado no século XVI, para substituir a carne em época de quaresma. Consiste na fritura de legumes ou frutos do mar, imersos em uma mistura de água bem gelada e farinha. Proporção de 1 xícara de água para 1 xícara de farinha. Simples e elegante ao mesmo tempo. Similar ao empanado, mas mais leve e com processo simplificado. Chegando ao Japão, foi adaptado um modelo diferente, em que passou-se a utilizar legumes o mais inteiro possível na fritura, e o tempurá se encaixou muito bem na cultura do país, tornando–se um clássico! Explore sua criatividade, pode colocar alguns temperinhos do seu gosto na mistura do tempurá, e aproveite os legumes que tiver em casa. Um molho como o tarê acompanha super bem. Sugiro utilizar couve-flor, brócolis, cenoura cortada em palitinhos, aros de cebola, berinjela e a abobrinha em palitinhos ou fatias. Serve como uma entradinha ou petisco muito saboroso. Eu acho especial usar a flor da abóbora e aproveitar a folha do peixinho-da-horta, que é uma PANC (planta alimentícia não convencional) e fica muito gostoso! Beijo n’alma! 👩🏻🍳🫶🏻 #tempura #comidasaudavel #dalmacozinhasaudavel #comidadealma #produtosnaturaisdequalidade #comidadiversaoearte #dalmacozinhasaudavel #sópordiversão #comidasaudavel #feitocomalma #nutrindoocorpo #cozinhandoemcasa
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Jantinha de hoje, servidos? 🫶🏽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #receitas #receita #receitasimples #receitafacil #receitafácil #macarrao #macarrão #macarraocomcarne #cozinhar #cozinharfazbem #amocozinhar #amocomer #cozinhando #cozinhandocomamor #cozinhandoemcasa #cozinhe #donadecasa #donadecasaeusou #donadecasablogueira #explorar #explorarpage #explorarbrasil
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Coroa de Costela com batata e cheddar 👨🍳🔥 #cozinhandocomamor #cozinhandoemcasa #chefamador
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• BOLO RED VELVET • RECEITINHA 👇🏻 Massa: 1 xícara (chá) de óleo ou 190g 2 xícaras (chá) de açúcar ou 370g 1 colher (chá) de essência de baunilha ou 4G 2 ovos ou 115g 1 iogurte natural (170g) 3 colheres de (chá) de vinagre de vinho tinto ou vinagre de vinho branco ou 15g 2 colheres (chá) de corante gel alimentício vermelho 1/4 xícara (chá) de cacau em pó ou chocolate em pó 50% ou 20g 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ou 270g 1/2 colher (chá) de sal ou 2g 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ou 5g MODO DE FAZER: • Em um recipiente coloque o óleo, açúcar, a essência e os ovos e mexa por 1 minuto. • Acrescente o iogurte, o vinagre, corante e o cacau e mexa mais 1 minuto. • Acrescenta a farinha de trigo o sal e o bicarbonato e mexa • Unte bem o fundo de uma assadeira com manteiga e farinha de trigo ou forre com papel manteiga (com papel toalha também da certo) RECHEIO (fiz um brigadeiro) 1 caixa de leite condensado 1 caixa de creme de leite 2 colheres de sopa de leite ninho 50g chocolate nobre (usei o chocolate branco) Opcional: fazer uma geléia de frutas vermelhas Se fizer, marca a gente 🦋 #receitas #boloredvelt #bolodecorado #confeiteria #doces #nacozinha #cozinhandoemcasa #receitafacil #vizinhasdoinsta #vizinhasdolar #vizinhasblogueiras #explorerpage
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"Pão de Aveia com Iogurte 🍞🥣 Uma opção saudável e deliciosa para o seu lanche! Confira a receita fácil e rápida: Ingredientes: ✅ 4 ovos 🥚 ✅ 1 pote de 170g de iogurte natural 🥛 ✅ Sal a gosto 🧂 ✅ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (aproximadamente 50g) 🧀 ✅ 200g de farinha de aveia 🌾 ✅ 1 colher de sobremesa de fermento químico 🥄 Preparo: 1. Pré-aqueça o forno a 180°C. 2. No liquidificador, bata os ovos, iogurte, sal, queijo parmesão e farinha de aveia. 3. Adicione o fermento e misture delicadamente. 4. Despeje a massa em uma forma de 14x20 cm, untada e enfarinhada. 5. Polvilhe queijo parmesão por cima da massa. 6. Asse por 20-30 minutos até dourar. Experimente essa receita...😋 . . . . . . #PãoDeAveia #ReceitaSaudável #LancheSaudável #ComidaFit #IogurteNatural #FarinhaDeAveia #ReceitaFitness #PãoCaseiro #CozinhaSaudável #tiktok #ReceitaFácil #AlimentaçãoSaudável #PãoCaseiroFit #ReceitaRápida #PãoDeLiquidificador #IogurteEAmor #VidaSaudável #reels #publi #PãoFeitoEmCasa #ComidaFitness #LancheNutritivo #PãoComIogurte #BemEstar #CozinhandoEmCasa #PãoIntegralSaudável #SnackSaudável #CozinhandoComAmor #NutriçãoSaudável #LancheDoBem
🍋 Se a vida te der limões, fique tranquilo, vá ao link da bio da d’alma Cozinha Saudável, pegue uma boa receitinha de risoto de limão e abobrinha e comemore as coisas boas da vida!!! 💚🧀🧈🍋 Beijo n’alma!!👩🏻🍳🫶🏻💛 #vidadandolimoes #limãosiciliano #risotodelimaosiciliano #comidasaudavel #dalmacozinhasaudavel #comidadealma #produtosnaturaisdequalidade #comidadiversaoearte #dalmacozinhasaudavel #sópordiversão #comidasaudavel #feitocomalma #nutrindoocorpo #cozinhandoemcasa
❤️👩🏻🍳🫶🏻 Que assunto mais gostoso de se falar!! Comfort Food, Cozinha Afetiva … amo tanto!!! ❤️COMFORT FOOD Você já sentiu uma alegria sem explicação ao dar uma garfada em um prato e ele ter lhe feito sentir sensações que não soube externar? Remeteu a lembranças de infância, de casa de vó 🏡, de tia, de mãe, ou de encontros com amigos? Esta sensação nostálgica e gostosa, é conhecida por Comfort Food. É a famosa “culinária afetiva” ou “comida afetiva”. Pratos caseiros que trazem “conforto” a quem o degusta. Nossa memória afetiva normalmente está associada a cheiros, sons, lugares e também a sabores. Comidas ou bebidas que experimentamos no presente e nos remetem ao nosso passado. Surgiu nos anos 90 como um resgate dos pratos feitos com insumos mais naturais, frescos e saudáveis, o famoso “desembalar menos” e “descascar mais”. Associado ao bem-estar e aconchego, despertou nas pessoas a necessidade de encontrar saúde no seu alimento, não só na escolha dos produtos, mas também na tranquilidade de comer sem pressa, e se permitir sentir o momento. Experimente se reconectar com suas memórias gustativas, e evocar sentimentos bons para sua vida através de receitas guardadas de família ou de pratos regionais de onde você cresceu. O nosso objetivo, da 👩🏻🍳🌱d’alma Cozinha Saudável é incentivar e promover cada vez mais o prazer, a ternura e o respeito pelo alimento e pelas sensações que ele nos evoca. Para nós, a família e os momentos que ela nos proporciona, é a base da ✨felicidade✨! Crie cada vez mais momentos e memórias com seus avós, pais, filhos e netos!!! 💛 Seja feliz!! Beijo, n’alma!!! #cozinhaafetiva #comidaafetiva #comfortfood #comidasaudavel #dalmacozinhasaudavel #comidadealma #produtosnaturaisdequalidade #comidadiversaoearte #dalmacozinhasaudavel #sópordiversão #comidasaudavel #feitocomalma #nutrindoocorpo #cozinhandoemcasa
BAILON HOUSE - Cozinha, amor e luxo são coisas que não podem faltar na casa de toda família. Esse MARAVILHOSO KIT DE UTENSÍLIOS não vai danificar suas panelas e trará uma beleza incrível para sua cozinha. Mantenha vizinhos e parentes de boca aberta. Preço: R$ 119,90 5X de R$ 23,98 sem juros CONHEÇA A BAILON HOUSE 💙, ACESSÓRIOS PARA O SEU LAR 🎁 . LINK 🔗 NA BIO FRETE GRÁTIS PAGAMENTO EM ATÉ 12X S/ JUROS ! https://bailonhouse.com.br/ Whatsapp: (11) 96587-0668 [email protected] #economia #eletrônicos #casa #pagarmaisbarato #pagarmenos #lar #acessórios #receitas #casa #cozinhandoemcasa #cozinha #cozinhando #donadecasa #produtos #bailonhouse #brasil #cozinhar #comida #facilidades #sucos #liquidificador
Que mais ama vitamina de abacate?🥑 Eu faço ela com leite ninho😍🥹 migas, sério fica dos deuses! 🤤 Me digam, vocês gostam de vitamina de abacate? #leiteninho #vitaminadeabacate #receitassimples #cozinhandocomamor #cozinhandoemcasa #cozinhaterapia #vizinhasdolar #vizinhasdoinsta #euquefiz #donadecasa #donadecasaporamor #donadecasaprendada #influenciadoradolar #instagood #casarosa #casafofa #casinhasimples #casinhadeboneca #meularcomamor #meularminhapaz #fofuricesdecasa #donadecasamoderna #vidadecasada #vidarealdedonadecasa #blogueiradolar #casaorganizada #dicasdecasa #dicasdedonadecasa #limpezadecasa #rotinadolar
Dim Sum [点心 ou Diǎnxīn] é um estilo de comida de Guandong [cantonesa], preparada em porções individuais e servidas em pequenas cestas de bambu ou em pratos pequenos. Em Hong Kong, e na maioria das cidades de Guangzhou, muitos restaurantes servem dim sum desde cedo. É uma tradição para os idosos a se reunir para comer dim sum após seus exercícios matutinos. A “Chef” que é uma entusiasta por novos sabores da culinária internacional, utilizou dim sum de vários sabores como lobster dumpling [lagosta], prawn shaomai [camarão] e prawn hacao [camarão] e serviu cozidos no vapor. Da adega eu trouxe o branco varietal alemão Balthasar Ress Riesling Rheingau Trocken 2021 vinificado sem passagem por madeira. A empresa familiar Balthasar Ress, fundada em 1870, está na quinta geração e é um dos produtores de maior ascensão no Rheingau – uma das menores e mais sofisticadas regiões vitivinicultoras alemãs. Seu destaque é a uva Riesling, proveniente do vinhedo Schloss Reichartshausen, cultivada de acordo com os princípios dos antigos monges.
Black cod é o nome popular para o peixe-carvão-do-pacífico, uma iguaria localizada nas profundezas do Oceano Pacífico cujo preparo é especial. Costuma-se confundir o black cod com o bacalhau, mas eles somente pertencem à mesma família, com gêneros distintos. Apesar disso, conhece-se o peixe-carvão-do-pacífico como bacalhau preto, bacalhau azul, anchova e escamudos. Curiosamente, considera-se essa iguaria como o peixe mais saboroso do mundo, com grande valor no Alasca. Como já é sabido, a “Chef” adora peixe e novidades. Desta vez, pegou um filé fresco de black cod selvagem e serviu somente com aspargos grelhados para evidenciar todo o sabor do peixe. Da adega eu trouxe um branco varietal produzido na Galicia, Espanha, o Licia Albariño Rias Baixas 2022. Localizada na província de Pontevedra, Galícia, a Bodegas Castro Martin é uma vinícola familiar administrada até hoje pelos descendentes do fundador, Domingo Martin. Seu pioneirismo na elaboração do melhor vinho branco Albariño é reconhecido mundialmente e não apenas em terra firme. Produtos da marca são servidos na primeira classe da British Airways e também a bordo dos navios de cruzeiro P&O/Cunard e Royal Caribbean. Uma nova cliente é a Qatar Airways.
💜 O segredo da felicidade é uma receitinha de vó! 👩🏻🍳🫶🏻 Muito amor envolvido não é mesmo? Quem não ama? Boas lembranças sempre! #segredodafelicidade #receitadevó #boasmemorias #comfortfood #comidasaudavel #dalmacozinhasaudavel #comidadealma #produtosnaturaisdequalidade #comidadiversaoearte #dalmacozinhasaudavel #sópordiversão #comidasaudavel #feitocomalma #nutrindoocorpo #cozinhandoemcasa
O tomate é a hortaliça mais consumida no País, tendo destaque na agricultura brasileira pela sua participação no mercado consumidor e pela geração de empregos em toda cadeia produtiva. Neste contexto, os produtores vêm se reinventando, a fim de se manterem no cotidiano dos consumidores. Entre essas alternativas estão a busca por materiais que se diferenciam em cor, formato e sabor, a fim de agregar maior valor ao produto. Os tomates heirloom possuem cores e formatos únicos, sendo uma alternativa aos produtores que buscam se diferenciar no mercado. A “Chef” que adora uma novidade, fatiou um belo tomate Heirloom e serviu com uma burrata e prosciutto di Parma. Finalizou com baby arugula. Da adega eu trouxe o champagne Gaston Belvigne Brut Rosé elaborado em Épernay a partir de um assemblage de Pinot Noir [45%] da Côte des Bar, Pinot Meunier [30%] do Vale do Marne e Chardonnay [25%] de Sézannais. Epernay é oficialmente conhecida como a ‘Capital do Champanhe’ graças à sua abundância de Casas de Champanhe e está localizada no coração dos vinhedos. Encontra-se na margem esquerda do rio Marne, 17 milhas (27 km) ao sul-sudoeste de Reims.
Projeto Cozinhalimento realiza oficinas em Limeira - 🔗 [ACESSE O LINK NA BIO] Foto: Adilson Silveira #corderovirtual #cozinhalimento #oficinas #limeira #culinaria #gastronomia #aprenda #receitas #chefemcasa #comidadeverdade #saboreie #cozinhar #praticidade #delicias #instafood #foodlovers #cozinhacriativa #sabor #eventosculinarios #cozinhandoemcasa
📚 Descubra o segredo por trás das carnes bovinas que vai transformar suas refeições! 🥩✨ Apresentamos nosso novo e-book: "O Segredo das Carnes Bovinas". 📖🔥 🔥 Clique no Link da BIO e SAIBA MAIS! #CarnesBovinas #SaborInigualável #CulináriaGourmet #ReceitasComCarne #Gastronomia #ChefEmCasa #SaborGourmet #CulináriaSofisticada #AmoCozinhar #SegredosCulinários #ComidaDeliciosa #MestreNaCozinha #CozinhandoEmCasa
Quem disse que cebolas não são irresistíveis? 😋🧅 Descubra a qualidade e sabor das nossas cebolas frescas e faça já o seu pedido! - - #Cebola #Cebolas #Sabor #Qualidade #Frescor #AlimentacaoSaudavel #Delicia #Pedido #Agricultura #Hortifruti #Saudavel #Nutricao #Gastronomia #Cozinha #Receitas #Comida #GastronomiaBrasileira #Ingredientes #CozinhandoEmCasa #Culinaria #SaborCaseiro #CulinariaBrasileira #SaborNatural #PratosSaborosos #ChefDeCozinha #CozinharComAmor #ComidaDeQualidade #ReceitasFaceis
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💚 O amor une perfeitamente todas as coisas, seja na vida, na família ou na panela.👩🏻🍳🫶🏻 #amornacozinha #comidasaudavel #dalmacozinhasaudavel #comidadealma #produtosnaturaisdequalidade #comidadiversaoearte #dalmacozinhasaudavel #sópordiversão #comidasaudavel #feitocomalma #nutrindoocorpo #cozinhandoemcasa
Que alegria em receber essa caixa com temperos, chás e especiarias da @malvibrasil O kit chima 7 ervas já utilizo diariamente no meu chimarrão 🧉💛 E já estou imaginando a comida bem temperada que aparecerá por aqui ♡ Obs: ao abrir a caixa, o aroma dos chás e temperos tomou conta do meu lar 😍 Obrigada pela parceria @malvibrasil #chás #temperos #malvibrasil #publi #cozinhandoemcasa #donadecasaeusou
Deixa eu me apresentar a vocês ! Me chamo Jacyara Rodriguez ! A pessoa que é responsável por cada pedido feito por vocês e a dona das mãos que dão sabor a @dguste_macarronada 🍝❤️ Obrigado a cada um que já estão por aqui acompanhando esse novo conceito em massas e a todos que irão chegar para juntos degustarmos cada delícia preparada com tanto AMOR ! Certamente o maior tempero de todos sempre será o amor ❣️👩🏻🍳 #temperocaseiro #massas #delicia #feitonahora #temperocomamor #amoremcadadetalhe #cozinhandoemcasa #cozinhandocomamor❤️ #pedidofeitopedidoatendido
" Compartilhando uma receita deliciosa e fácil de fazer! Prepare-se para saborear um prato incrível. passo a passo.mistutar todos os ingredientes. Bom apetite! 🍽️✨ #receitas #culinária #cozinhandoemcasa" Ingredientes: 1ovo 1banana 6g de aveia em flocos 6g de farinha de amêndoas 4g de cacau 50% 2g de fermento ( Royal não tem glúten) 3 minutos no microondas é pronto! 🍰🍰😆🆓
Ontem eu fiz um arroz temperado, reaproveitei o arroz de antes de ontem, fiz um fricassê de frango, salada e feijão. Tava muito bão! Agradeço muito e peço que todos os brasileiros tenham comida no prato também #comidacaseira #comidasimples #cozinhandocomamor #cozinhandoemcasa #instafood #comidadeverdade #comidinhadajaque
Rangão simplão de hoje tava bão demais, teve arroz com cenoura, feijão com abóbora, salada de rúcula com tomate e carne ao molho com batata e cenoura. Agradeço muito e peço que todos os brasileiros tenham comida no prato também #comidacaseira #comidasimples #cozinhandocomamor #cozinhandoemcasa #instafood #comidadeverdade #comidinhadajaque
Mesa posta tem o poder de unir a família e criar memórias afetivas! 🥹😍🙌🏻🫰🏻✨ Nossa jantinha delicinha de hoje🥰🤤 #mesaposta #mesapostacomamor💕💕 #mesapostacomcharme #mesapostacompropósito #servindocomamor #servindocomexcelência #lardeamor #lardefofuras #lardocelar #larabençoado #casafofa #casinhasimples #casinhadeboneca #casarosa #casinharosa #cozinharosa #cozinhandocomamor #cozinhaterapia #cozinhandoemcasa #farofadebanana #saladademaionese #churrasco #churrascoemcasa #meularcomamor #meularminhapaz #donadecasa #donadecasaporamor #donadecasaprendada #vizinhasdolar #vizinhasdoinsta
Participar da 10ª temporada do “Que Seja Doce” foi uma experiencia incrível. Nesta temporada o programa comemora 10 anos e para celebrar esta data, o tema é “Mundo das Artes” com tudo que esse universo tem para oferecer. Minha amiga Edy Mendes da @cannoleria_farinhaflor topou participar dessa empreitada comigo. Unimos a amizade de anos, a paixão pela confeitaria e a curiosidade pelos bastidores em nossos ingredientes principais. O episódio vai ao ar dia 02/05/2024 as 20h45 no @gnt Agradecimentos a produtora @moonshot.pictures , ao apresentador @felipebronze e aos jurados @carolecrema @cheflucascorazza e @crispimichele Crédito 📸: Adalberto de Melo “Pigmeu” @pygmeufotos . . . #quesejadocenognt #quesejadoce #quesejadocegnt #qsd #gnt #realityconfeitaria #cozinhandocomamor #cozinhandoemcasa #cooklover #amorporcozinhar #amourcuisine #cucinare #cucinarechepassione #instafood #foodinstagram #confiteria #confeitaria #confiserie #dessert #desserts #postre #postres
💚✨🫶🏻A comida possui uma linguagem universal capaz de conectar diversas culturas, memórias e afetos Beijo n’alma! #cozinhacomafeto #cozinhaememorias #comidasaudavel #dalmacozinhasaudavel #comidadealma #produtosnaturaisdequalidade #comidadiversaoearte #dalmacozinhasaudavel #sópordiversão #comidasaudavel #feitocomalma #nutrindoocorpo #cozinhandoemcasa
🌱🥬🥦🫛BRANQUEAMENTO O branqueamento dos alimentos serve para manter a cor, o aroma e o sabor por mais tempo, além de preservar suas características no processo de congelamento, que pode durar até 3 meses no freezer. A técnica reduz a carga microbiana, diminuindo também a ação enzimática natural do alimento. Além de que realiza um pré-cozimento, facilitando depois a inserção dos legumes e hortaliças nos preparos. Consiste em mergulhar o alimento, previamente lavado e cortado em pedaços pequenos, em água fervente, deixar de 1 a 4 minutos (conforme o alimento), e colocá-lo em água com gelo, para um resfriamento rápido, pelo mesmo tempo. Deixar escorrer, colocar em saquinhos ou potes específicos para este fim, tirar o ar e congelar. Sugestão: Colocar um adesivo com a data e nome da fruta ou legume embalado, para a melhor organização do seu freezer. Alimentos mais sensíveis como hortaliças, pimentão e ervilhas, devem ser branqueados por 1 min em água fervente. Os mais firmes como cenoura, batata, abóbora e beterraba, de 2 a 3 min. Assim, quando encontrar um produto em promoção no mercado, não tenha medo de aproveitar e vir a ter desperdício no caso de não usar. Branqueie e congele! Quando precisar estará lá, bem armazenado, à sua disposição! Beijo n’alma 💚👩🏻🍳 #branqueamento #conservaralimentos #comidasaudavel #dalmacozinhasaudavel #comidadealma #produtosnaturaisdequalidade #comidadiversaoearte #dalmacozinhasaudavel #sópordiversão #comidasaudavel #feitocomalma #nutrindoocorpo #cozinhandoemcasa
Que tal um café da manhã cheio de sabor e praticidade? Prepare esses Pãozinhos de Minuto em apenas 5 minutos na sanduicheira! 😋🥖 Deslize para o lado para conferir o passo a passo e experimente diferentes recheios para uma variedade deliciosa! Essas opções de recheio usadas caem muito bem com esse pãozinho. Os temperinhos usados foram: Açafrão Páprica doce Orégano Sal Receitinha by @carolfortmuller 🥰 #pãodeminuto #cafédamanhã #praticidade #receitasrápidas #cozinhaprática #saboreando #delíciasdamanhã #momentogourmet #culináriafácil #comidacaseira #saborcaseiro #facilidade #instareceitas #cozinhandoemcasa #receitasimples #momentoculinário
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Bolo de fubá cremoso pro café da tarde, delícia Receita 4 ovos 4x de leite 3 c sopa de manteiga ou margarina 1 pcte de queijo ralado 1x e meia de açúcar 1x e meia de fubá 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1c de sopa de fermento em pó Coloque no liquidificador e os ingredientes na ordem da descrição da receita menos o fermento, bata tudo muito bem e acrescente o fermento e bata levemente.a massa é bem líquido mesmo. Colocar numa assadeira untada e leve pra assar em forno médio baixo até dourar. Aproximadamente por 35 minutos Fiz uma calda de goiabada e coloquei por cima do bolo ainda quente e joguei coco ralado. Fica maravilhoso. Deixe sempre o forno pré aquecido, assim o bolo fica dourado bem bonito e com uma casquinha crocante. Agradeço muito e peço que todos os brasileiros tenham comida no prato também. #comidacaseira #comidasimples #cozinhandocomamor #cozinhandoemcasa #instafood #comidadeverdade #comidinhadajaque #bolodefubácremoso
Tiramisù clássico! Sobremesa italiana originária da cidade de Treviso. O tiramisù clássico é feito com café, Savoiardi ou Pavesini, gema de ovo, mascarpone e cacau. O seu nome deriva de “tira mi sù”, uma expressão no dialeto Vèneto que se traduz literalmente como “puxa-me para cima” ou “levanta-me”. . . . #tiramisu #tiramissu #tiramisuworldcup #treviso #tiramisuday #tiramisù #tiramisú #savoiardi #pavesini #mascarpone #cozinhandocomamor #cozinhandoemcasa #cooklover #amorporcozinhar #amourcuisine #cucinare #cucinarechepassione #instafood #foodinstagram #confiteria #confeitaria #dessert #desserts #postre #postres
Procurando uma maneira de dar um toque gourmet no seu almoço? 🍴✨ Experimente nossa receita de Bife à Parmegiana com ervas e especiarias da Karpinski Temperos Finos! Esse prato leva a tradicional parmegiana a um novo nível, combinando ervas selecionadas e especiarias que enriquecem o sabor de forma espetacular. 🌿🧂 Você pode sentir o aroma delicioso? E o sabor então, nem se fala! Por que não transformar essa refeição em uma ocasião especial em casa? 🏡🎉 Então, que tal surpreender sua família ou amigos hoje com esse prato cheio de sabor e sofisticação? Vai encarar o desafio de preparar? Conte-nos como ficou! 🍽💬 📌Encontre nossos produtos nos Supermercados de sua região, caso queira saber quais possuem nossos produtos, deixe nos comentários o nome de sua cidade. . ⠀ . . #karpinskitemperosfinos #salsa #colorau #louro #alho #oregano #cebola #molho #assados #grelhados #cozinhandoemcasa #chapecó #santacatarina #culinaria #amocozinhar #temperos #temperosfinos #chapeco #florianopolis #sãojosesc #saojosesc #palhoça #palhoçasc #cascavel #parana #riograndedosul #saopaulo
A culinária chinesa é uma das mais antigas e diversificadas do mundo, com uma história que remonta a mais de 5 mil anos. O arroz é um dos principais ingredientes desta gastronomia, e o arroz colorido é um prato popular que pode ser encontrado em muitas regiões da China. Embora a origem exata seja desconhecida, ele é frequentemente associado à província de Yunnan, no sudoeste da China. Pelo mundo, o arroz colorido é conhecido por diversos nomes, como: arroz primavera, arroz chinês, arroz chop suey, yakimeshi e chahan. A “Chef” seguiu a receita tradicional de pegar na geladeira um “arroz de ontem” e misturar com ovo frito, cenoura, presunto em cubos, milho verde doce, camarão pré-cozido e muita cebolinha picada. Na adega busquei o branco varietal [100%] argentino Zuccardi Poligonos Semillon 2019 produzido em El Peral, Tupungato no Valle de Uco em Mendoza, em uma altitude de 1.200m sobre o nível do mar. Sua fermentação foi com leveduras nativas [selvagens] e tanto a fermentação como o amadurecimento do vinho se realizaram em barricas de carvalho francês de 500 litros, sem tosta.
O cogumelo morel é um tipo de cogumelo comestível encontrado nas florestas do hemisfério norte; regiões ártica e sub-ártica das Américas, até a Sibéria. Os cogumelos morel são um dos cogumelos mais apreciados por sua raridade e sabor salgado. Seu nome científico é Morchella vulgaris, embora sejam mais popularmente conhecidos como morel. É um cogumelo de primavera que se destaca por seu sabor fascinante e pelo enorme número de usos na alta gastronomia. A “Chef” que é grande apreciadora de cogumelos, utilizou uma pasta diferente: girasoli al funghi porcini e champignon, ao molho de tomate amarelo e morel mushrooms. Finalizou com queijo pecorino romano e folhas de basilico. Busquei na adega o branco californiano do Napa Valley, varietal [100%] Swanson Vineyards Chardonnay 2014, produzido no coração de Carneros, no Napa Valley, com passagem por carvalho americano. Swanson Vineyards é uma vinícola premium, mas normalmente está sob o radar da maioria dos visitantes de primeira viagem ao Napa Valley. Swanson foi fundada em 1985 por Clarke Swanson [nascido em Omaha] e sua esposa Elizabeth [nascida em Nova Orleans], embora sua primeira safra só tenha sido em 1987, um Cabernet Sauvignon, Chardonnay e talvez definindo a tendência para seu programa de vinhos de sobremesa, um Sémillon de colheita tardia.
A história, origem e como surgiu o Ovo de Chocolate e as tradições de páscoa. O hábito de dar ovos de verdade vem da tradição pagã: o hábito de trocar ovos de chocolate surgiu na França. Antes disso, eram usados ovos de galinha para celebrar a data. A tradição de presentear com ovos - de verdade mesmo - é muito, muito antiga. Na Ucrânia, por exemplo, centenas de anos antes de era cristã já se trocavam ovos pintados com motivos de natureza - lá eles têm até nome, pêssanka - em celebração à chegada da primavera. Seguindo a tradição. A “Chef” encomendou da @engenhodemel um ovo de Páscoa com casca de chocolate branco, recheado com creme de baunilha, brigadeiro de queijo do reino e banana caramelizada, finalizado com uma cama de creme de baunilha e banana crocante. No centro um saboroso pudim de leite. Quadrados de chocolate finalizaram a guloseima. Da adega eu trouxe o ouro líquido de sobremesa Château Rieussec Grand Cru Classé 1855 Sauternes 2006. Localizado no coração de Sauternes, o Château Rieussec é propriedade dos Domaines Barons de Rothschild [Lafite] desde 1984. No século XVIII, a propriedade Rieussec pertencia aos monges carmelitas de Langon e foi classificada como Premier Grand Cru em Sauternes e Barsac. O vinhedo de 85 hectares é plantado com Sémillon [81%], Sauvignon Blanc [17%] e Muscadelle [2%]. Cada safra é envelhecida em barris de carvalho, provenientes principalmente da tonnellerie des Domaines. O envelhecimento em barrica varia de 16 a 26 meses, dependendo da safra.
A moqueca baiana tem sua origem africana, pois com a chegada desses nativos no Brasil, alguns ingredientes foram adicionados à receita original, com forte referência indígena e portuguesa. Dessa forma, elementos como o leite de coco, o azeite de dendê, foram incorporados à receita, tornando a moqueca baiana um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira. Numa releitura muito pessoal, a “Chef” utilizou todos os ingredientes da moqueca baiana como azeite de dendê, leite de coco, pimentões vermelho e laranja, tomate, pimenta dedo-de-moça, alho e cebola e substitui o peixe de mar por lombo de pirarucu fresco. Para harmonizar, fui à adega e trouxe o Jerez Fino La Ina, varietal [100%] da uva Palomino, fermentado com a flor e interrupção com aguardente fortificando até 15,5% e maturado por pelo menos 5 anos em barricas de carvalho no sistema solera. Fino La Ina é um vinho elaborado por Bodegas Lustau localizada em Jerez de la Frontera , DO Jerez-Xerés-Sherry .