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TAGLIERINI CON CREMA AL CURRY E PROSCIUTTO COTTO stessa crema che ho usato per il pollo fritto ma con l aggiunta di prosciutto cotto. #paciuga64 #primopiatto #piattounico #piattiitaliani #food_repost #foodblogger #ricotta #curry #taglierini #fotodelgiorno #cucinaconmimmo #cucinare

5/8/2024, 1:20:53 PM

TORTA PASQUALINA ricetta regionale ligure 2 rotoli di pasta sfoglia 1 kg tra erbette e spinaci 250 gr di ricotta vaccina 50 gr di parmigiano grattugiato 1 pizzico di maggiorana 1 pizzico di noce moscata Sale Olio 2 uova + 3 uova da mettere nelle fossette dell' impasto Lavare bene le foglie e tagliarle a striscioline. Lessare in abbondante acqua leggermente salata gli spinaci e le erbette, strizzarli e lasciare raffreddare. Mescolare 2 uova con il parmigiano, la ricotta le spezie, regolare di sale. Aggiungere le erbe ormai fredde e rimescolare bene.Riempire una sfoglia, precedentemente bucherellata. Fare 3 fossette all interno dell impasto e riempire ogni buco con le uova.Richiudere la torta Pasquale con l altra sfoglia bucherellata e cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti, o a colorazione della pasta.ottima il giorno dopo. Gustata al mare è il 🔝. #paciuga64 #vogliadimare #picnic #estate #tortadiverdure #cucina_italiana #cucinaconmimmo #cucinaregionale #liguria #piattounico #piattiitaliani #spinaci #uova #ricotta #parmigiano #photooftheday #picfood #fotodelgiorno #foodblogger

4/24/2024, 9:36:44 PM

SFORMATO DI PATATE, PROSCIUTTO COTTO E GROVIERA 1 kg di patate 2 uova Pangrattato Olio extravergine d'oliva 50 gr di parmigiano grattugiato 200 gr di prosciutto cotto 200 gr di groviera Sale Pepe Lessare le patate poi schiacciarle con la forchetta o schiacciapatate e lasciarle raffreddare. Aggiungere il parmigiano grattugiato, le uova, il prosciutto cotto tagliato sottile e la groviera a cubetti. Amalgamare bene il tutto. Oliare una pirofila con poco olio e pangrattato e versare l impasto, livellare ed aggiungere ancora un poco di pangrattato e un filo di olio. Infornare a 180 gradi per 40 minuti circa. Prima di gustare attendere 30 minuti. Buono anche freddo. #paciuga64 #piattounico #picfood #picnic #piattiitaliani #patate #instagood #cucina_italiana #cucinare #cucinaconmimmo #cucinaresenzaglutine #glutenfree #senzaglutine #intolleranzaalfrumento

4/22/2024, 3:14:19 PM

BONET 1 tuorlo 150 gr di zucchero Cacao amaro in polvere 500 ml di latte 4 uova 2 cucchiai di liquore di amaretto 200 gr di amaretti Per il l caramello 150 gr di zucchero 50 gr di acqua Preparare il caramello aggiungendo in un pentolino acqua e zucchero ed attendere finché il composto diventa ambrato.versare il caramello in uno stampo e tenerlo da parte. In una ciotola versare lo zucchero e le uova,il tuorlo. Amalgamare con la frusta, poi aggiungere il cacao gli amaretti sbriciolati e il liquore.cuocere a bagnomaria per un ora a 150 gradi. #paciuga64 #glutenfree #picfood #merenda #dessert #bonet #instagood #instafood #instagnam #instagram #cacao #uova #oggicucinoio #cucina_italiana #cucinare #cucinaconmimmo #cucinaitaliana

4/13/2024, 11:48:14 PM

ROTOLO DI MIRTILLI AI 2 CIOCCOLATI pasta biscotto Marmellata di mirtilli Rhum Cioccolato fondente e cioccolato bianco spezzettato #paciuga64 #merenda #dolciitaliani #cucina_italiana #cucinaconmimmo #finepasto #salvalaricetta #yummypics

4/6/2024, 7:05:18 PM

FROLLA CON GRANO SARACENO 2 uova 100 gr burro 60 gr zucchero di canna 200 gr di farina di riso 60 gr di farina di grano saraceno Marmellata di mirto Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare la frolla in frigo X mezz'ora. Cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti. #paciuga64 #glutenfree #senzaglutine #merenda #ricettesenzaglutine #dolcisenzaglutine #dolcifattiincasa #cucinachebontà #cucinaconmimmo #cucinachepassione #cucinaconamore #cucina_italiana #celiachia #celiachiafood

3/26/2024, 9:16:03 PM

Llegan los carnavales y con ellos las tipicas 👂orejas de carnaval, tradición en Galicia y sabor en un trozo de masa frita, tan sencillo cómo rico. #orejasdecarnaval #orellas #thermomix #carnaval  #instafood #home #gastronomia  #cocinaconamor #cocina #cuina #kitchen #cookwithlove #micocina #ricorico #comidasconamor #huevos  #comidasaludable  #buenobonitoyfacil #cucinaconmimmo  #don_in_cucina  #kings_masterchef #secucinatevoi  #tv_stilllife #cucinatedavoi #hautecuisines #cucina

2/11/2024, 6:05:31 PM

En carnaval es muy típico de Galicia comer freixos o filloas que vienen a ser parecidos a los crepes. Es algo tan sencillo como rico, se pueden comer solos, con azúcar, miel,mermelada,chocolate, crema o cualquier cosa que te apetezca. #galicia_enamora #freixos #crepes #filloas #carnaval #instafood #home #gastronomia  #cocinaconamor #cocina #cuina #kitchen #cookwithlove #micocina #ricorico #comidasconamor #huevos  #comidasaludable  #buenobonitoyfacil #cucinaconmimmo  #don_in_cucina  #kings_masterchef #secucinatevoi  #tv_stilllife #cucinatedavoi #hautecuisines #cucina

2/10/2024, 3:54:29 PM

Ugly cake 🎂a modo mio 💞🌺🌷💗Buon compleanno @vale_alfarano e buon weekend angeli👼🏼

6/3/2023, 1:05:08 PM

Rosa de manzana y pan de Sant Jordi, una forma deliciosa de empezar éste día Feliz día de San Jordi!!!📚📖🌹 . . #santjordi2023 #rosa #libros #rosademanzana #instafood #home #gastronomia  #cocinaconamor #cocina #cuina #kitchen #cookwithlove #micocina #ricorico #comidasconamor #huevos  #comidasaludable  #buenobonitoyfacil #cucinaconmimmo  #don_in_cucina  #kings_masterchef #secucinatevoi  #tv_stilllife #cucinatedavoi #hautecuisines #cucina

4/23/2023, 1:07:58 PM

TORTA DI NOCCIOLE SG 100 gr farina di riso 80 gr farina di nocciole 20 gr di farina di grano saraceno 3 uova 150 gr di yogurt greco 0% 60 gr di olio di girasole 80 gr zucchero muscovado 20 ml di latte di riso 1 bustina di lievito vanigliato istantaneo 1 pizzico di sale Pesare tutti gli ingredienti Montare gli albumi e sempre con frullino acceso aggiungere i tuorli, lo zucchero, l olio, il latte, il sale, le farine e il lievito setacciati. Imburrare uno stampo da 18 cm ( io ho fatto la ricetta aggiungendo il 40% di tutti gli ingredienti 😋😋) Cuocere a 180 gradi per 30 minuti circa. Fare prova stecchino. Accompagnare con della panna di soya. Io ho aggiunto mezzo cucchiaino di cacao amaro #paciuga64 #torta #senzaglutine #glutenfree #nocciole #ricettadelgiorno #photooftheday #instagood #cucinaconmimmo #forno #merendagolosa #merendasana #food_repost #foody #foodgram

4/17/2023, 9:27:56 PM

Risotto al luppolo selvatico e prosciutto crudo croccante #risottari_si_nasce #risotti #erbespontanee #primipiatti #cucinareperpassione #food_super_pics #cucinoio #new_photofood #giallozafferano #lemillericette #piattodelgiorno #cucinandomelagodo #worldcolours_food #photofood23 #photooffood #cucinadicasa #food_creative_pictures #ricettadelgiorno #masterchef #il_mio_piatto_migliore #cucinaconmimmo #deliziedifabio #all_food_passion #food_lovers #_instagnam #cotto_e_postato

4/17/2023, 1:58:07 PM

Arroz alicantino con salmorreta, sepia, calamares, mejillones y almejas. Ha quedado espectacular! 😋 #arrozalicantino #instafood #home #gastronomia  #cocinaconamor #gambas #cuina #kitchen #cookwithlove #micocina  #receta #calamares #sepia #comidasconamor #cocinamediterranea #comidasaludable  #buenobonitoyfacil #cucinaconmimmo  #don_in_cucina  #kings_masterchef #secucinatevoi  #tv_stilllife #cucinatedavoi #hautecuisines #cucinandoarte #tv_foodlovers #food_instalove #cookmypassion #vzcomade #hacerdecomer

3/2/2023, 8:46:40 PM

TURKLOKUMU "DELIZIA TURCA" 120 gr di amido di mais 600 ml di succo d 'arance e limoni 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere 160 gr di zucchero Spremere le arance e passare il succo in un colino. Aggiungere in un pentolino antiaderente la maizena, lo zucchero e il succo d'arancia e con un frullino ad immersione togliere tutti i grumi ed amalgamarlo. Mettere sul fuoco e iniziare a rimescolare finché si addensa,ci vogliono circa 5 minuti o poco più. Continuare a rimescolare finché l impasto si stacca dalle pareti e dal fondo del pentolino. Prendere un contenitore in vetro e bagnarlo con acqua, quindi versare l impasto bollente all interno e livellarlo con una spatola e poi con la mano umida. Lasciare in frigo a rassodare per circa 2 ore. Tagliare a cubetti, spolverizzando il piano di lavoro con cocco disidratato. Conservare in frigo. #paciuga64 #türklokumu #golosità #dolcihomemade #ricettadelgiorno #salvalaricetta #senzaglutine #glutenfree #photooftheday #instagood #instafood #millericette #dolcisenzaburro #cucinaconmimmo #food_repost #foodblogger #fruttafresca #zenzero #gnamgnam #cookingtime #cookingrecipesrepost #eridaniamoments #lory_alpha_food #veganfood #foodshare #foody #foodpics #instafood

3/1/2023, 1:58:14 PM

CROSTATA LIMONE E ZENZERO 160 gr farina di riso 70 gr farina di mais fioretto 70 gr farina di grano saraceno 50 gr di fecola di patate 160 gr di zucchero di canna 1 pizzico di sale 70 ml olio di mais o girasole 2 uova La punta di coltello di xantano Marmellata con canditi al limone home made 😊 1 cucchiaio di zenzero in polvere Un poco di latte o bevanda di riso, soya. Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo quel che basta di latte. Formare un panetto e lasciarlo in frigo mezz'oretta. Dopo stenderlo su carta forno e aggiungere la marmellata . Cuocere a 200 gradi per 30 minuti circa Ho usato uno stampo microforato da 24 cm #paciuga64 #senzaglutine #granosaraceno #glutenfree #marmellata #limone #zenzero #merendagolosa #merendasana #salvalaricetta #intolleranzaalfrumento #instagood #cucinaconmimmo #cucinare #oggicucinoio #colazione #finepasto

2/24/2023, 9:12:48 PM

PLUMCAKE BANANE E FARINA DI CARRUBE 3 uova medie 100 gr polpa di banana 200 gr di polpa di mela ( circa 2) 60 ml di olio di mais o girasole 60 ml di latte di riso o soya 120 gr di farina di riso 50 gr di fecola di patate 30 gr di farina di carrube 1/2 busta di lievito vanigliato istantaneo In una ciotola sgusciare le uova, aggiungere le mele grattugiate , la banana schiacciata e amalgamare bene, più aggiungere le farine e il lievito setacciati, l olio, il latte. Ungere uno stampo da plumcake e infornare a 180 gradi per 25 minuti. Fare prova stecchino. Deve essere leggermente umido. #paciuga64 #mangiaresano #merendagolosa #finepasto #goloso #senzaglutine #glutenfree #senzazucchero #senzalattosio #instagood #instafood #instagnam #photooftheday #photoshoot #cucinachebontá #cucinaconmimmo #cucinare #cucinarechepassione #ricettadelgiorno #ricettesenzaglutine #ricettadasalvare #ricette

2/21/2023, 9:55:42 PM

TORTA DI CARCIOFI 5 carciofi 200 gr di ricotta vaccina Sale 50 gr di parmigiano grattugiato 3 uova + 3 uova 1 pizzico di maggiorana 1 cipolla Olio extravergine d'oliva Pasta matta : 250 gr di farina 00 100 gr di acqua frizzante o normale Sale Innanzitutto fare la base della torta con uno strato sottile di pasta matta. Impastare bene tutti gli ingredienti e quindi lasciarla riposare mezz'ora. In attesa, pulire i carciofi togliendo le bucce più dure, tagliarli quindi in 4 spicchi e togliere la barba interna e le spine. Tagliare quindi ogni spicchio in altri spicchi più sottili e cuocerli in una padella con la cipolla tagliata sottile, l olio e in pizzico di sale . Lasciare raffreddare poi aggiungere 3 uova intere, la ricotta, il sale, il parmigiano la maggiorana e rimescolare bene. Prendere l impasto di pasta matta, dividerlo in 2 parti e assottigliarle il più possibile. Una parte stenderla su una tortiera da 26 cm e riempirla con il composto di carciofi e ricotta. Fare 3 fossette ed aggiungere le 3 uova restanti. ( Vedere foto) Chiudere con la rimanente pasta matta. Cuocere a 180 gradi per 40 minuti circa. #paciuga64 #cucinare #cucinaregionale #photooftheday #cucinaconmimmo #cucinarechepassione #gnamgnam #ricotta #uova #parmigianoreggiano #carciofi #pastamatta #liguria #salvalaricetta #ricettadelgiorno

2/20/2023, 11:33:14 PM

POLPO ALLA GRIGLIA 1polpo grosso Olio extravergine d'oliva Prezzemolo Limone Pepe nero Sale Aceto Lessare il polpo con un cucchiaio di aceto, poi lasciarlo nella sua acqua leggermente salata finché si raffredda. ( non mettere sale in cottura, ma dopo quando è cotto) . Dopodiché separate i tentacoli e grigliarli . Condirli con un battuto di aglio, prezzemolo, pepe, limone e olio. #paciuga64 #photooftheday #secondopiatto #cucinaconmimmo #cucinare #cucinarechepassione #senzaglutine #olioextraverginedioliva #limone #food_repost #foodgram #foodlifestyle #foodlifegood

2/13/2023, 6:00:24 PM

ROLLÈ DI POLLO, CARCIOFI E PANCETTA 1 petto di pollo tagliato a libro (circa un chilo) 150 gr di pancetta 1 buccia di limone 3 carciofi 100 gr di provolone piccante Sale aromatizzato per arrosti 3/4 rametti di rosmarino Olio extravergine d'oliva Vino bianco q.b 1 limone spremuto Pulire i carciofi dalle foglie esterne e togliere la" barba" dentro. Tagliarli a fettine sottili. Stendere il pollo aperto, salarlo un poco con l insaporitore per arrosti e adagiarvi sopra le fette di formaggio e i carciofi . Arrotolarlo fissandolo con gli appositi elastici da forno. A questo punto cercare di posizionare la pancetta in modo che lo ricopra tutto e qualche rametto di rosmarino. Mettere l arrosto in una padella con bordi alti e farlo rosolare, prima da un lato poi girarlo. A questo punto spremere il succo di un limone ed aggiungerlo al vino bianco.( All incirca tra i due mi è venuto un bicchiere scarso di liquido. ). Aggiungo anche la buccia grattugiata del limone. Cuocio pet 40 minuti coperto. Lascio riposare l arrosto per 3 ore e poi l ho tagliato a fette. È buono anche a temperatura ambiente. #paciuga64 #arrosto #pollo #cottoepostato #cottoemangiato #senzaglutine #secondo #cucinare #photooftheday #cucinaconmimmo #fotodelgiorno #foodshare #food_repost #foodblogger #foodpotography #food_instalove

1/14/2023, 9:53:45 PM

CRACKERS CON FARINA DI CECI 50 ml acqua 50 ml vino bianco 100 ml olio di girasole oppure olio extravergine d'oliva 150 gr farina di riso 100 gr di farina di ceci 50 gr di fecola di patate 3 gr di sale Mezza bustina di lievito per torte salate oppure 3 gr di bicarbonato+ 4 gr di cremor tartaro. Mescolare tutti gli ingredienti secchi e quelli liquidi poi amalgamarli insieme, lavorali fino ad ottenere un panetto . Stenderlo su carta forno dallo spessore di un paio di cm ed insaporirlo con sale grosso e rosmarino ( io ho messo l insaporitore per arrosti ). Adagiare il foglio di carta forno su una leccarda, tagliare a quadretti con la rotella dentellata e cuocere a 200 gradi 15 minuti o poco più. Sono favolosi!!! #paciuga64 #senzaglutine #glutenfree #snack #spezzafame #golosi #cucinachebontá #cucinaconmimmo #italiangood #fingerfood

1/5/2023, 9:33:38 PM

I miei biscotti di Natale🎄 Buona giornata angeli 👼🏼

12/5/2022, 9:15:44 AM

DITALINI CON LENTICCHIE VERDI E PANCETTA AFFUMICATA 200 gr di ditalini 150 gr di lenticchie Olio extravergine d'oliva q.b 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 foglie di alloro Sale grosso 75 gr Pancetta affumicata a cubetti 2 carote 1 gambo di sedano 1 cipolla media 1 spicchio d'aglio Pepe q.b Frullare carote, sedano cipolla e aglio e rosolarli in poco olio, aggiungere la pancetta affumicata a cubetti e lasciare insaporire. Aggiungere le lenticchie precedentemente sciacquate le foglie d alloro e il concentrato di pomodoro. Aggiungere acqua e regolare di sale. Cuocere per 25 minuti poi aggiungere i ditalini e continuare la cottura pet altri 10 minuti. #paciuga64 #lenticchie #piattiitaliani #fotodelgiorno #photooftheday #salvalaricetta #glutenfree #senzaglutine #cucinachebontá #cucinaconmimmo #food_repost #foodshare #foodblogger #food_instalove #foodpics

11/30/2022, 8:26:37 PM