M I E L 🍯 (Une cristallisation sous forme de sucre mou) Pourquoi c’est comme ça ? ⬇️ • Tous les miels finissent par changer d’aspect. C’est le processus naturel du miel. Que vous consommiez un miel comme le nôtre ou non, votre choix finira par cristalliser. • Lorsque l’industrie a débuté la production de miel en grande quantité, les entreprises productrices ou distributrices de miel ont vite compris que pour séduire le consommateur, ils devaient trouver des moyens de conserver la forme liquide le plus longtemps possible. • Par contre, les procédés utilisés pour conserver l’aspect liquide du miel viennent altérer le goût, les arômes et les propriétés médicinales qui définissent ce qu’est le miel à l’état brut. • La Miellerie des Frontières a choisi un modèle d’affaires différent de celui-ci. C’est un chemin plus difficile, plus ardu au niveau de la mise en marché, mais quelle expérience gustative incroyable. • Pourquoi on se donne tant de mal? Notre objectif est de conserver l’authenticité du miel, son identité, son caractère unique. Vous vous rappelez notre mission ? L’authenticité. • En travaillant ainsi on vient conserver toutes les subtilités des nectars des fleurs butinées par nos abeilles. Les parfums, arômes, et saveurs de nos miels sont l’empreinte du milieu. Unique en son genre. En plus de stimuler tous vos sens, les propriétés médicinales tant recherchées par les connaisseurs demeurent intactes. • Notre miel cristallisera plus rapidement et de façon différente. Avec le temps (aussi rapide que quelques semaines à quelques mois), le miel de La Miellerie des Frontières deviendra comme un caramel ou un sucre mou, avec des cristaux plus ou moins fins. La cristallisation n’altère en rien le produit. • Pour nous la cristallisation est synonyme d’intégrité, d’authenticité. Nous offrons un produit le plus près possible de sa source (ruche). • Si vous croyez que nous pouvons satisfaire vos sens et vous faire vivre une expérience gustative et olfactive inoubliable, n’hésitez pas à nous consommer. 😀 #mieldantan #miel #mielbrut #mieldf #mielleriedesfrontières #pohénégamook #témiscouata #cristallisation #authentique #mielcru
M I E L • L’automne : saison du réconfort. 🍂🍯🍞 // #miel #mielbrut #mielbarraté #mielcremeux #mielnaturel #mielpur #mieldf #lamielleriedesfrontières #rang4 #sully #pohenegamook #temiscouata #basstlaurent #saveursdubasstlaurent #automne #reconfort #comfortfood #hyggefood
A B E I L L E S - Une bonne pollinisation (fécondation des fleurs pour en faire des fruits) par les insectes engendre : • Des fruits plus nombreux • Des fruits plus sucrés • Des fruits mieux formés • Des fruits qui se conservent plus longtemps Je crois bien que nos pruniers ont été bien butinés (fécondés) cette année ;) #quantitédefou #pruniers #abeilles #pollinisation #fleurs #fruits #pohénégamook #mieldf #témiscouata
R É C O L T E 🍂 - Quelques clichés de notre récolte de miel 🍯 d’automne de la fin de semaine dernière. // 👉🏻 Suivez-nous pour connaître sa disponibilité 🍯🍂✨ #mieldf #lamielleriedesfrontières #miel #mieldantan #mielbrut #mieldautomne #automne #pohenegamook #pohénégamook #témiscouata #temiscouata #faitalancienne @cathybelanger
P O L L E N - Qu’est-ce qu’il y a dans les petites alvéoles colorées? C’est du pollen récolté par les abeilles sur les fleurs d’automne. C’est magnifique non ? ✨ Le pollen est nécessaire pour l’alimentation des bébés abeilles 🍼🐝. C’est une protéine végétale incroyablement nutritive. Ce qu’on voit donc c’est le garde-manger du couvain (bébés abeilles) — Le visuel agrémente merveilleusement nos inspections dans les ruches 🐝✨☀️. #pollen #ruches #abeilles #couleurs #fleurs #fleursdautome #apiculture #mieldf #lamielleriedesfrontières #pohénégamook #témiscouata
C R I S T A L L I S A T I O N le côté mal-aimé du miel 🍯 • Tous les miels finissent par changer d’aspect. C’est le processus naturel du miel. Que vous consommiez un miel comme le nôtre ou non, votre choix finira par cristalliser. • Lorsque l’industrie a débuté la production de miel en grande quantité, les entreprises productrices ou distributrices de miel ont vite compris que pour séduire le consommateur, ils devaient trouver des moyens de conserver la forme liquide le plus longtemps possible. • Par contre, les procédés utilisés pour conserver l’aspect liquide du miel viennent altérer le goût, les arômes et les propriétés médicinales qui définissent ce qu’est le miel à l’état brut. • La Miellerie des Frontières a choisi un modèle d’affaires différent de celui-ci. C’est un chemin plus difficile, plus ardu au niveau de la mise en marché, mais quelle expérience gustative incroyable. • Pourquoi on se donne tant de mal? Notre objectif est de conserver l’authenticité du miel, son identité, son caractère unique. Vous vous rappelez notre mission ? L’authenticité. • En travaillant ainsi on vient conserver toutes les subtilités des nectars des fleurs butinées par nos abeilles. Les parfums, arômes, et saveurs de nos miels sont l’empreinte du milieu (Ça goûte les fleurs locales de Pohénégamook). En plus de stimuler tous vos sens, les propriétés médicinales tant recherchées par les connaisseurs demeurent intactes. • Notre miel cristallisera plus rapidement et de façon différente. Avec le temps (aussi rapide que quelques semaines à quelques mois), le miel de La Miellerie des Frontières deviendra comme un caramel ou un sucre mou, avec des cristaux plus ou moins fins. La cristallisation n’altère en rien le produit. • Pour nous la cristallisation est synonyme d’intégrité, d’authenticité. Nous offrons un produit le plus près possible de sa source (ruche). • Si vous croyez que nous pouvons satisfaire vos sens et vous faire vivre une expérience gustative et olfactive inoubliable, n’hésitez pas à nous consommer. 😀 #mieldantan #miel #mielbrut #mieldf #mielleriedesfrontières #pohénégamook #témiscouata #cristallisation #authentique #mielcru
É V È N E M E N T - Capitale Nationale Pour la 2 fois cet été, nous serons au marché public de 📍Pont-Rouge. 📆 Samedi, 31 juillet 2021 ⏰9:30 à 13:30 Nous sommes fiers de vous présenter le miel 🍯 au goût d’autrefois de la magnifique Ville de Pohénégamook. C’est l’identité florale 🌸 du milieu qui est mise en pot. Nous effectuons notre extraction à l’ancienne et avec grand soin. Notre inspiration vient de l’époque où on prenait le temps de bien faire les choses, où le temps… avait du temps. . . . . . . . #pohénégamook #villedepohénégamook #témiscouata #marchépublicpontrouge #villepontrouge #mieldantan #mieldautrefois #mielbrut #mieldf #mielleriedesfrontières #identitéflorale
F L E U R S - La nature fait de beaux arrangements floraux 🌸 #mieldf #fleurs #lamielleriedesfrontières #villedepohenegamook #témiscouata
Granola et miel // 👌🏻 // Parfait pour changer la routine du matin. #mielbrut #mieldantan #mieldf #dejeuner #granola #mielleriedesfrontières #mercredi #villedepohenegamook
🏡 Le nid douillet du « projet abeilles » ! 🐝✨ || #pohenegamook #rang4 # #miel #maisondecampagne #mieldf #lamielleriedesfrontières
** Journée Internationale de la femme ** - Fait intéressant : la ruche est peuplée « en très forte majorité » d’abeilles féminines 🐝. L’hiver ❄️c’est 100 % d’abeilles femelles qui sont confinées dans la ruche et l’été ☀️plus de 90 %. // J’adore ❤️ les illustrations de Neil Thompson. Je trouvais que celle-ci représentait bien cette journée. . . . #journéeinternationaledesdroitsdesfemmes #neilthompsonartist #mieldf #mielleriedesfrontières #pohénégamook #témiscouata
.LE SAVIEZ-VOUS ⁉️ -- Plusieurs références mentionnent le nom d’un Saint 😇 prénommé Valentin (de Terni), évêque Italien qui serait non seulement le protecteur des fiançailles 💍 et du mariage, mais aussi des voyageurs et des… apiculteurs. 🐝 Bonne St-Valentin! 💝 . . . . . . #valentindeternie #patrondesamoureux #amoureuxdesabeilles #apiculture #apiculteur #apicultrice #abeilles #valentin #mieldf #mielleriedesfrontières #miel #mielbrut #produitlocal #saintvalentin #pohénégamook #témiscouata # basstlaurent #bsl #temis
🐝 SANTÉ • PAIX • BONHEUR 🐝 Nous vous souhaitons de « MIELLEUSES » Fêtes! 😉 — #miel #mieldf #pohénégamook #témiscouata #basstlaurent #produitslocaux #miellerie #naturel #pur #mielnaturel #nature
❄️ La nature est inspirante dans sa façon « d’ÊTRE » tout simplement. Bonne journée ✨ -•• #momemtprésent #mieldf #bienêtre #santé #basstlaurent #témiscouata #pohénégamook #nature #hiver #ruches #abeilles #miel #mielbrut #mielcru #mielbaratté #naturel #pur #produitlocal #achatlocal #achatlocalquébécois #neilthompsonartist
• LE miel crémeux en cadeau 🎁 .. pourquoi pas ⁉️ #miel #mieldf #mielbaratté #mielnaturel #cadeau #noel #cadeaunoel #bienetre #hyggelife #slowliving
FLEURS • Souvenir floral de l’été Pour l’humain c’est magnifique pour les yeux. ✨ Pour l’abeille c’est la matière première pour nourrir ses collègues et famille, mais aussi pour nous offrir cet énigmatique produit qu’est le miel 🍯. #mieldf #nectar #miel #mielbrut #pohenegamook #temiscouata #fleurs #abeilles #pollen #eupatoire #pissenlit #fleursdecerisier
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« Sortir du lot 😉 » 🐝🌸🌼🐝 #pollen #abeilles #mieldf #mielleriedesfrontières #pohenegamook
🍯✨ •• #recoltemiel #mieldf #pohenegamook #témiscouata
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•• Bon congé de la fête des Patriotes! — Il y a pas si longtemps, on célébrait cette journée comme la fête de la Reine 👸🏼! Pour faire une clin d’œil à cette « jadis » fête, voici la naissance d’une reine dans notre rucher 2019! Bon visionnement! 🎬 #mieldf #reineabeille #queenbee
— Rangement de nos équipements ! •• #mieldf #apis #abeilles #boiteamiel
• Encore une saison incroyable! 🐝🌼🌸 #mieldf #ete #apis #miel #summer #apiculture #beekeepers
Moi au marché! 🍯 #mieldf #vergerpatrimonialdutemiscouata #artisan #miel
— Naissance d’une reine 👑 dans notre rucher cet après-midi! 🤩🐝☀️ #miel #mieldf #reineabeille #abeilles🐝
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🌼🌼 Des fleurs, des fleurs et encore des fleurs 🤩🐝 #fleurs #abeilles #mieldf #apismellifera #bees #pohenegamook
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🍯💛😋 — !! #mieldf #mielleriedesfrontières #miel #pohénégamook
Fleurs mellifères et apprécies par nos abeilles 🐝 #mieldf #Mielleriedesfrontières #miel #fleurs #beautemps #mellifères
