Un poquito de @poytava13 de estos últimos días... Después de 13 años llegamos a este punto. 1 sola mesa. 10 lugares Sin carta Menú degustacion de 10 pasos 100 productos silvestres al año Misiones en cada bocado, el monte y la chacra La cultura y los sabores Poytava, 13 años ininterrumpidos de COCINA MISIONERA! Posadas, Misiones. Consultas y reservas: 3764824477 (wsp) #misiones #misionesturismo #turismomisiones #misionesnatural #biodiversidad #nature #naturalfood #native #mushroom #food #foodie #CocinaGuarani #cocinaargentina #CocinaMisionera
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¿Ya probaste la experiencia Poytava? Fuego, cultura, sabor, detalles. 📸Algo de lo que va siendo marzo... Poytava, la casa del chef. Restaurante a puertas cerradas. Modalidad: Menú degustacion Cupos limitados, solo 10 lugares disponibles por turno Reservas: 3764824477 (wsp) Posadas, Misiones. . . . . . . . . . . #CocinaGuarani #CocinaMisionera #gastronomiamisionera #misionesturismo #misiones #cocinaargentina #Foodies #lovefood #slowfood #slowfoodinternational #argentina #turismoargentina #argentinaturismo #NaturalFood #organic #Native #nativeFood #viral
Receta Súper Fácil 😋, para que lo hagas en casa y lo acompañes con un rico 🧉 💛 🍴Porciones: 5 ⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos ⏱️ Tiempo de cocción: 30 minutos ☝🏼Cocina: Argentina 🇦🇷 💪🏼 Dificultad: Fácil 🤔 Calorías: 356 calorías porción de 100 grs. . . . . #recetas #chipas #recetasfaciles #cocinamisionera #chipadealmidón #cocinacasera
Este sábado es de Pollo Asado con mandioca 🍗 ! Escribibinos al 376 4270230✍️ Y no te quedes sin el tuyo. Contamos con Delivery 🛵 #posadas #mediodía #cocinamisionera #parrillamisionera
Helado de mandioca En realidad si caemos en tecnicismos, sería una "crema helada de mandioca". Pero bueno, el concepto es el mismo, frio, dulce, rico 😋 Flores silvestres, yuyerio de jardín, frutas nativas, nuestro fruto seco local (maní), como quien dice los topping, o más en criollo, las cositas ricas que van arriba del helado... Poytava 🔥 La casa del chef es un lugar intimo, donde vas a vivir una experiencia gastronómica única, conociendo lo más particular de Misiones, gracias a nuestra investigación llegamos a incorporar 100 productos comestibles silvestres, de recolección, entre hongos, frutas nativas, hierbas... Ingredientes que vamos incorporando según temporada en los diferentes menú que modificamos día a día. NUNCA se repite menú, cada día es una experiencia nueva. Técnicas de cocción ancestrales y modernas, recetas, versiones originales y reversiones, cada bocado un mundo a descubrir. 12 años de experiencia en la tierra colorada, 12 años de investigación y cocina. 12 años que queremos compartir con vos en cada plato. Bienvenidos, a la casa del chef. "Poytava, la casa del chef" Restaurante a puertas cerradas Menú degustacion de 10 pasos. (Solo con reserva previa) 3764824477 (wsp) #misiones #misionesturismo #turismomisiones #Experiencia #ExperienciaMisiones #TierraColorada #CocinaMisionera #CocinaMisionera #instaFood #InstaGood #InstaFoodies #cremahelada #heladoDeMandioca #CremaHeladaDeMandioca #cassava #Tapioca #heladodetapioca #iceCream #icecreamlover #loveicecream
Una abuela es un destino 📍 Lo de Rita, el #restaurante Mr Richard´s -de Rita Lukowski y Ricardo Koncerewicz- en Gobernador Roca, es un destino por el que vale activar el GPS en findes XXL 💌 La de las abuelas, la de la olla, la del recetario que nunca falla, la cocina casera en lo de Angélica, lo de Norma o lo de Rita -tal como lo señalan en los pueblos, tal como las conocen los vecinos- no se mezquina en el plato del día y se puede repetir 📍 Menú de 3 pasos, plato del día: 🔰 Entrada: pan casero con manteca 🔰 Principal: tallarines caseros con estofado de paleta o asado. 🔰 Postre: flan con dulce de leche. + info de Mr Richard´s #Destino | Lo de Rita, Mr Richard´s #Autoras y #Anfitrionas | Rita Lukowski y Mirta Koncerewicz #Localidad | Gobernador Roca #Dirección | RN12, esq San Casimiro #Reservas | 3764 73-9824 #GPS | 73,4 km de Posadas por RN12 #GPS | 232,7 km de Iguazú por RN12 #comedor #cocinacasera #cocinacomunitaria #GobernadorRoca #abuelas #tallarines #flan #flancondulcedeleche #verano #verão #summer #carnaval #Misiones #cocina #cocinamisionera #ObservatorioDeCocinaMisionera #BiodiversidadQueAlimenta #GobiernoDeMisiones #MinisterioDeTurismo #SubsecretaríaDeTurismoGastronómico
Una abuela es un destino 📍 Lo de Angélica, el #Comedor de Angélica Krattz en el mismísimo puerto Panambí, es un destino por el que vale activar el GPS en findes XXL 💌 La de las abuelas, la de la olla, la del recetario que nunca falla, la cocina casera en lo de Angélica, lo de Norma o lo de Rita -tal como lo señalan en los pueblos, tal como las conocen los vecinos- no se mezquina en el plato del día y se puede repetir 📍 Menú de 3 pasos, plato del día: 🔰 Entrada: feijoada con arroz frito y pan casero o empanadas fritas. 🔰 Principal: albóndigas con papas hervidas. 🔰 Postre: budín de pan con durazno en almíbar. + info del Comedor Angélica #Destino | Lo de Angélica #Autora | Angélica Krattz #Localidad | Panambí #Dirección | Frente al Puerto #Reservas | 3755 55-8837 #GPS | 138.3 km de Posadas por RP103 #GPS | 304.5 km de Iguazú por RN14 y RN12 #comedor #cocinacasera #cocinacomunitaria #Panambí #abuelas #feijoada #budíndepan #verano #verão #summer #carnaval #Misiones #cocina #cocinamisionera #ObservatorioDeCocinaMisionera #BiodiversidadQueAlimenta #GobiernoDeMisiones #MinisterioDeTurismo #SubsecretaríaDeTurismoGastronómico
Una abuela es un destino 📍 Lo de Rita, el #restaurante Mr Richard´s -de Rita Lukowski y Ricardo Koncerewicz- en Gobernador Roca, es un destino por el que vale activar el GPS en findes XXL 💌 La de las abuelas, la de la olla, la del recetario que nunca falla, la cocina casera en lo de Angélica, lo de Norma o lo de Rita -tal como lo señalan en los pueblos, tal como las conocen los vecinos- no se mezquina en el plato del día y se puede repetir 🔰 Sugerencia del chef, especialidad de la casa: 🔰 Entrada: pan casero con manteca. Principal: tallarines caseros con estofado de paleta o asado. Postre: flan con dulce de leche. + info de @mrichard.restaurante #Destino | Lo de Rita, Mr Richard´s #Autoras y #Anfitrionas | Rita Lukowski y Mirta Koncerewicz #Localidad | Gobernador Roca #Dirección | RN12, esq San Casimiro #Reservas | 3764 73-9824 #GPS | 73,4 km de Posadas por RN12 #GPS | 232,7 km de Iguazú por RN12 Elegí cocina misionera. Es hechizo que regalas a los vientos #comedor #cocinacasera #cocinacomunitaria #GobernadorRoca #abuelas #tallarines #flan #flancondulcedeleche #verano #verão #summer #carnaval #Misiones #cocina #cocinamisionera @gobiernodemisiones @passalacquaok @misiones.turismo @josemariaarrua @vedoyarecio @mrichard.restaurante #ObservatorioDeCocinaMisionera #BiodiversidadQueAlimenta #GobiernoDeMisiones #MinisterioDeTurismo #SubsecretaríaDeTurismoGastronómico
Una abuela es un destino 📍 Lo de Norma, el #restaurante Las Palmeras de Norma Krieger, en la rotonda del acceso a Montecarlo, es un destino por el que vale activar el GPS en findes XXL 💌 La de las abuelas, la de la olla, la del recetario que nunca falla, la cocina casera en lo de Angélica, lo de Norma o lo de Rita -tal como lo señalan en los pueblos, tal como las conocen los vecinos- no se mezquina en el plato del día y se puede repetir 🔰 Sugerencia del chef, especialidad de la casa: 🔰 Entrada: sopa de verduras (con buenas notas de apio) o lengua a la vinagreta. Principal: ñoquis de mandioca con estofado de pollo. Postre: ensalada de frutas de estación. + info de Las Palmeras #Destino | Lo de Norma, Las Palmeras #Autora y #Anfitriona | Norma Krieger #Localidad | Montecarlo #Dirección | Rotonda acceso a la ciudad #Reservas | 3751 54-4305 #GPS | 185,4 km de Posadas por RN12 #GPS | 122,8 km de Iguazú por RN12 Elegí cocina misionera. Es hechizo que regalas a los vientos #comedor #cocinacasera #cocinacomunitaria #Montecarlo #abuelas #ñoquis #ñoquisdemandioca #mandioca #verano #verão #summer #carnaval #Misiones #cocina #cocinamisionera @gobiernodemisiones @passalacquaok @misiones.turismo @josemariaarrua @vedoyarecio #ObservatorioDeCocinaMisionera #BiodiversidadQueAlimenta #GobiernoDeMisiones #MinisterioDeTurismo #SubsecretaríaDeTurismoGastronómico
Buscarse, primero tratando de encontrar un camino, aunque solo sea para perderse más, sin rumbo fijo... Conectarse, a no se donde, ni quien ni cuando. Dibujando mandiocas. Pensando en cocinar, en recetas, en no dejar de tener ganas de seguir buscando. No se vienen cositas... ni muy pronto ni muy tarde. Todo lo que deba ser será. MANDIOCA1: En lápiz, microfibra, acuarelas y tierra colorada. . . . . . . #mandioca #mandioquinha #cassava #manihot #manihotesculenta #yuca #Paraguay #cocinaparaguaya #guaraní #CocinaGuarani #CocinaMisionera
Vorí Vorí Maíz nativo / Queso de chacra / Gallina Cada paso de nuestro menú degustacion te cuenta una historia, ¿queres conocer la del Vorí vori? Te esperamos... Poytava, la casa del chef. Restaurante a puertas cerradas. Modalidad: Menú degustacion Reservas: 3764824477 (wsp) Posadas, Misiones. . . . . . . . . . . #CocinaGuarani #CocinaMisionera #gastronomiamisionera #misionesturismo #misiones #cocinaargentina #Foodies #lovefood #slowfood #slowfoodinternational #argentina #turismoargentina #argentinaturismo #NaturalFood #organic #Native #nativeFood #viral
Vorí Vorí Maíz nativo / Queso de chacra / Gallina Cada paso de nuestro menú degustacion te cuenta una historia, ¿queres conocer la del Vorí vori? Te esperamos... Poytava, la casa del chef. Restaurante a puertas cerradas. Modalidad: Menú degustacion Reservas: 3764824477 (wsp) Posadas, Misiones. . . . . . . . . . . #CocinaGuarani #CocinaMisionera #gastronomiamisionera #misionesturismo #misiones #cocinaargentina #Foodies #lovefood #slowfood #slowfoodinternational #argentina #turismoargentina #argentinaturismo #NaturalFood #organic #Native #nativeFood #viral
Monte: Biodiversidad, estacionalidad, sabores, texturas, aromas, realidad cruda, amargos, dulces, picantes, astringentes, no buscamos, aprendemos y aceptamos. "Poytava, la casa del chef" Restaurante a puertas cerradas (Solo con reserva previa) 3764824477 La casa del chef es un lugar intimo, donde vas a vivir una experiencia gastronómica, conociendo lo más particular de Misiones, gracias a nuestra investigación llegamos a incorporar 100 productos silvestres de recolección, entre hongos, frutas nativas, hierbas... Ingredientes que vamos incorporando según temporada en los diferentes menú que modificamos día a día. NUNCA se repite menú, cada día es una experiencia nueva. Técnicas de cocción ancestrales y modernas, recetas, versiones originales y reversiones, cada bocado un mundo a descubrir. 12 años de experiencia en la tierra colorada, 12 años de investigación y cocina. 12 años que queremos compartir con vos en cada plato. Bienvenidos, a la casa del chef. . . . . . . . . . . . . . #misiones #misionesturismo #turismomisiones #Experiencia #ExperienciaMisiones #TierraColorada #CocinaMisionera #cocinaargentina #instaFood #InstaGood #InstaFoodies #kaapiky #pancs #FrutasNativas #yuyos #hierbassilvestres #CulturaMbya #culturaguarani #jabuticaba
Chipa ahumada / Pacú / Miel "Poytava, la casa del chef" Restaurante a puertas cerradas (Solo con reserva previa) 3764824477 La casa del chef es un lugar intimo, donde vas a vivir una experiencia gastronómica, conociendo lo más particular de Misiones, gracias a nuestra investigación llegamos a incorporar 100 productos silvestres de recolección, entre hongos, frutas nativas, hierbas... Ingredientes que vamos incorporando según temporada en los diferentes menú que modificamos día a día. NUNCA se repite menú, cada día es una experiencia nueva. Técnicas de cocción ancestrales y modernas, recetas, versiones originales y reversiones, cada bocado un mundo a descubrir. 12 años de experiencia en la tierra colorada, 12 años de investigación y cocina. 12 años que queremos compartir con vos en cada plato. Bienvenidos, a la casa del chef. . . . . . . . #misiones #misionesturismo #turismomisiones #Experiencia #ExperienciaMisiones #TierraColorada #CocinaMisionera #cocinaargentina #instaFood #InstaGood #InstaFoodies #tapioca #cassava #chipá #chipa #mbojape #humo #CulturaMbya #culturaguarani
Crema helada de mandioca "Poytava, la casa del chef" Restaurante a puertas cerradas (Solo con reserva previa) 3764824477 La casa del chef es un lugar intimo, donde vas a vivir una experiencia gastronómica, conociendo lo más particular de Misiones, gracias a nuestra investigación llegamos a incorporar 100 productos silvestres de recolección, entre hongos, frutas nativas, hierbas... Ingredientes que vamos incorporando según temporada en los diferentes menú que modificamos día a día. NUNCA se repite menú, cada día es una experiencia nueva. Técnicas de cocción ancestrales y modernas, recetas, versiones originales y reversiones, cada bocado un mundo a descubrir. 12 años de experiencia en la tierra colorada, 12 años de investigación y cocina. 12 años que queremos compartir con vos en cada plato. Bienvenidos, a la casa del chef. #misiones #misionesturismo #turismomisiones #Experiencia #ExperienciaMisiones #TierraColorada #CocinaMisionera #CocinaMisionera #instaFood #InstaGood #InstaFoodies #cremahelada #heladoDeMandioca #CremaHeladaDeMandioca #cassava #Tapioca #heladodetapioca #iceCream #icecreamlover #loveicecream
🧌 𝗞𝗮𝗿𝗮𝗶́ 𝗢𝗰𝘁𝘂𝗯𝗿𝗲 𝘆 𝗲𝗹 𝗝𝗼𝗽𝗮𝗿𝗮́ 🍲 🧙🏼 La tradición guaraní señala que el Karaí (señor) Octubre es un duende maléfico que sale todos los 1 de octubre a recorrer las casas para ver quiénes tienen suficiente comida. Vigila si la gente sembró y trabajó durante el año y supo guardar para los meses en que no hay cosecha. A quienes no cuidaron los alimentos los castiga con miseria hasta fin de año y a los que tienen para convidar los premia con abundancia. 💭 Karaí Octubre es un festejo que se remonta mucho antes de la llegada de los españoles a América, cuando en la época en que florecían los lapachos los guaraníes notaban que mermaban sus reservas de alimento, ya que no había frutos que recoger en el monte y los animales estaban muy flacos por la salida del invierno. A su vez, el maíz, la mandioca y la batata recién se sembraban a partir de ese mes. La conclusión era escasez por doquier. 🥘 Sin embargo, la cultura guaraní no veía mejor manera de contrarrestar esta miseria que haciendo una gran comida y organizando un baile para que su dios Tupá aleje la pobreza. Así, cada 1 de octubre se preparaba jopará, una comida similar al locro cuyo nombre significa “mezcla”, ya que contiene maíz blanco, porotos, verduras y carne. 🎶 Cuando llegaron los españoles y se inició su convivencia con los guaraníes, notaron que al comenzar la temporada de primavera se quedaban cortos de alimentos, por lo que adoptaron esa tradición uniéndose a los banquetes y a la danza. 📅 Tradicionalmente el 1 de octubre las familias de todo Paraguay, Misiones, Corrientes, parte de Chaco y Formosa realizan grandes almuerzos al aire libre, generalmente frente a sus casas, para demostrar al Karaí Octubre que ostentan suficientes alimentos en el mes de la miseria. Si no es así, “el duende persigue a los responsables del grupo familiar para castigarlos con su rebenque y enloquecerlos con fuerte silbidos”, señala la tradición. ✅ En las imágenes te dejamos la receta para que prepares el jopará y la abundancia se haga presente en tu hogar. #cocinamisionera #misiones #primavera #karai #cocinaguarani #karaioctubre #jopara #jopara #leyendasguaranies #tradicion
Yummy argentinian dish😋😋 Follow @foodandeat444 Follow @foodandeat444 Follow @foodandeat444 : : DM for credit or remove 📌📌 : : #cocinamisionera #gastronomiamisionera #alianzadecocineros #posadas #asado #restaurantekm #slowfood #slowfoodargentina #cocinademonte #alfajores #cocinanativa #lovefood #argentinianempanadas #aguyjevete #corona #emprendedores #pampaempanadas #mexicanosenusa #california #buylocal #easytoeat #emprendedoresargentinos #cityofcorona #argentinosenusa #argentinosporelmundo #empanadasgourmet #fingerfood #fooddelivery #chimichurri #bestempanadas
Hoy cumplimos 12 años! Un 11 de septiembre del 2011 comenzaba está historia... Ya 12 años de esta receta que aún seguimos trabajando, cuidando los procesos, los ingredientes y la cultura 12 años de cocina misionera 12 años de investigación 12 años que son solo el comienzo . . . . . . @angelesdemuro @saullencina13 #poytavacocinamisionera #Poytava12Años #gastronomiamisionera #CocinaMisionera #CocinaGuarani #food
👉La palabra que hoy vino a mi mente es: MATÚLA. Si sabés qué significa, te leo en los comentarios. 🔵 Más abajo te dejo la explicación del uso corriente que se le dá en nuestra Provincia. 🔴 No olvides SEGUIRME @misioneros_conectados 🙂"La MATÚLA era el alimento que se preparaba para el almuerzo, generalmente de las personas que trabajaban lejos de su casa, y debían comer llegado el mediodía. 🍛Se guardaban en olla, fuentes o tapers para su conservación hasta la hora de la comida" 🍳🍖El menú que más recuerdo es la Carne frita con cebolla, huevo, ajo y por supuesto con REVIRO o mandioca 🍜 ¡¡Que RECUERDOS VIENEN A MI MENTE!! 🙂Y en la tuya??? Un poco de historia Misioneros y Misioneras. Un saludo y agradecimiento por bancarme en cada una de las publicaciones. Te saluda, Edgardo 🙌♥️ . . . . . . . . . #comidasricas #gastronomiafuncional #misioneros_conectados #lindosrecuerdos❤️ #paratodalavida❤️ #nostalgiapura #matula #comidasparallevar #cocinamisionera #fiestanacionaldelinmigrante #infanciafelizemcasa
꧁ #OlivaCocina 🌿 BRUSQUETAS # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu
꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 FELIZ CUMPLE N°80!!! RUTH Contentos de poder acompañarte en este gran dia!! Muchas gracias!! #chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #Brusquetas #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #empanadas #photooftheday. #fashion. #beautiful. #80
꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 ROPA VIEJA # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu Historia: Ropa vieja es un plato típico de la gastronomía cubana, es carne de res mechada aliñada, con ajo, cebolla, tomates y laurel. Este plato nació en España, hace más de 1000 años. Los judíos españoles tenían escasez de comida y aprovechaban de la mejor manera lo poco que tenían. De esta manera, la carne de deshilachaba para que rindiera aún más y poder alimentar a toda la familia. En Cuba,🇨🇺 la historia más popular de esta deliciosa preparación cuenta que un hombre no tenía dinero para que su familia comiera carne. Un día vendió su ropa vieja y con el dinero reunido compró un puñado de carne para preparar esa noche la cena. Y esta versión se prolongó y hasta el día de hoy es la explicación que existe para esta receta tradicional. Ingredientes • 1 kg carne de cuadril 🍖 🥩 • Banana chips 🍌 • Pimentón dulce • Orégano • 2 hojas laurel • Sal y pimienta a gusto • 1 cebolla grande cortado en juliana • 1 morrón rojo cortado en juliana • 1 morrón verde cortado en juliana • 2 dientes de ajos • Perejil picado • 1 copa de vino malbec🍷 • 4 tomates 🍅 cortados en cubos • Aceite de girasol 🌻 C/n Preparación de la carne • Colocamos agua una olla, preferiblemente de presión, y ponemos la carne . Agregamos sal y dejamos hervir durante unos 40min aproximadamente. retiramos y recervamos hasta que se enfríe.Con la ayuda de dos tenedores, vamos deshilachando la carne.(reservamos el caldo) Salsa • En una sartén caliente, colocamos el aceite, el ajo bien picado, la cebolla y los morrones, sal y pimienta. • Luego, orégano, pimentón dulce, vino tinto, un poco de caldo y el tomate. Revolver hasta que todo quede bien integrado durante otros 30 segundos. Ropa vieja • Incorporar la carne desmenuzada debe quedar completamente cubierta con toda la salsa. Dejamos cocinar a fuego medio durante unos 15min. • Agregue las hojas de laurel. • Servimos en una cazuela acompañado de arroz blancos y bananas chips. @Olivacocina Chef : José Martín Olano
꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 FOCACCIA DE ACEITUNAS VERDES Y NEGRAS, TOMILLO, ROMERO Y CHERRYS # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy. #cute
Poytava catering Producto + cultura ❤️🔥🌿 Somos una cocina de producto, ¿quiere decir esto? Que somos una cocina estacional, nuestro menú se adopta a lo que brinda la naturaleza en cada estación. De esta forma obtenemos un producto de primera calidad que respetamos y trabajamos profesionalmente llegar a tu paladar. ¿Que le sumamos a esto? Cultura: Infinidad de recetas e historia, dependiendo del tipo de servicio que busques. Versatilidad a la hora de organizar tu evento. Vos, ¿Ya viviste tu experiencia Poytava? 3764824477 (coordina una entrevista por wsp) 🌮 Asesoramientos y degustaciones sin cargo ¡Agenda y reserva tu fecha! 📆 #poytavacocinamisionera #PoytavaCatering #eventos #eventoscorporativos #eventosmisiones #serviciodecatering #CocinaMisionera #gastronomiamisionera #foodie #slowfood
꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy. #cute
꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy. #cute
꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 FOCCACIA # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy. #cute
Chipa de almidón misionera rellena de carne. No hay mas que decir. Tenes que probarla. #córdobaargentina #cocinaargentina #cocinaparaguaya #cocinamisionera
Poytava catering Producto + cultura ❤️🔥🌿 Somos una cocina de producto, ¿quiere decir esto? Que somos una cocina estacional, nuestro menú se adopta a lo que brinda la naturaleza en cada estación. De esta forma obtenemos un producto de primera calidad que respetamos y trabajamos profesionalmente llegar a tu paladar. ¿Que le sumamos a esto? Cultura: Infinidad de recetas e historia, dependiendo del tipo de servicio que busques. Versatilidad a la hora de organizar tu evento. Vos, ¿Ya viviste tu experiencia Poytava? 3764824477 (coordina una entrevista por wsp) 🌮 Asesoramientos y degustaciones sin cargo ¡Agenda y reserva tu fecha! 📆 #poytavacocinamisionera #PoytavaCatering #eventos #eventoscorporativos #eventosmisiones #serviciodecatering #CocinaMisionera #gastronomiamisionera #foodie #slowfood
Pan + chorizo + Queso + Parrilla ꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy. #cute
꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 ESCABECHE DE BERENJENAS # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy. #cute
꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 Matambrito de Cerdo, Miel y Nueces Pecan # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera #CANDELARIA ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy. #cute
꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 HIGOS # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera #CANDELARIA ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #higos #cute
Esta es una obra de arte de @saullencina13 Chipa de maíz morado - Moras - Jazmín Proviene de su Huerta 🌱🌽+ recolección 🌻🌸 en Misiones. Porque la comida es una expresión cultural y política. Una declaración de principios. #Chipa #Chipero #instafood #instagood #foodie #Morado #Mora #CocinaMisionera #CocinaGuarani #cocinaargentina #native #nativefood #florescomestibles #flores #flowers #flores #SoberaníaAlimentaria
꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 BOCADITOS DE TERNERA #FELIZCUMPLE N°40 # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera #FELIZ40 #CANDELARIA 🌿 🍖🥩🍞🌽🍆🌰 #PARRILLA ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu Un lugar: La casita del Rio. Candelaria @lacasitadelrio.cande #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy. #cute
Chipa de maíz morado - Moras - Jazmín Huerta + recolección #Chipa #Chipero #instafood #instagood #foodie #Morado #Mora #CocinaMisionera #CocinaGuarani #cocinaargentina #native #nativefood #florescomestibles #flores #flowers #flores
꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 #FELIZCUMPLE N°40 #CRISTIAN 🎂🍾🥂 # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera #FELIZ40 #MINIEMPANADAS #CANDELARIA 🌿 🍖🥩🍞🌽🍆🌰 #PARRILLA ꧂꧂ Ph : @santiago_balbu Un lugar: La casita del Rio. Candelaria @lacasitadelrio.cande @cristianmathot #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy. #cute
Llevamos años desde diferentes espacios difundiendo la importancia de salvaguardar la Gastronomía Venezolana. Segun (ONU), los principios en los que se basa la agricultura y la alimentación sostenible son los siguientes: Mejorar la eficacia en el uso, conservación, protección y mejora de los recursos naturales, como elemento clave para la sostenibilidad de la agricultura. Proteger y mejorar los medios de vida rurales para la equidad y el bienestar social. Reforzar la resiliencia de las personas, comunidades y ecosistemas para una agricultura sostenible. Aplicar mecanismos de gobernanza responsables y eficaces para la sostenibilidad de la alimentación y la agricultura. Salvaguardar los patrimonios Culinarios de las regiones #cocinasustentable #zerowaste #sustentable #cocina #ecofriendly #sinplastico #pa #sustentabilidad #telasenceradas #chile #ecologico #chilesustentable #compostar #reutilizar #instafood #ecoamigable #beecowraps #chaufilm #cocinaguarani #cocinamisionera #tejidoamano #vegangirl #ecobags #ecobolsas #chileecologico #ecoesponja #plantbased #bolsastejidas #esponjaforever #huertaurbana
Como puedes ayudar a la Gastronomía Sostenible ¿Cómo ayudar? No desperdicies alimentos Cuando cocines, incluso después de comer, asegúrate de utilizar todos los ingredientes de forma sensata y guarda las sobras. Cuidar el tamaño de las raciones, las fechas de caducidad y aprovechar las sobras es una de las maneras más sencillas de ahorrar recursos naturales. Ayuda a los agricultores Acude a los mercados locales. Comprando a los pequeños productores o agricultores fortaleces su economía y a sus comunidades. Prueba los productos locales cuando viajes Ya sean tipos de pescados de los que nunca habías oído hablar o frutas que nunca habías visto, consumirlos te ayuda a comprender mejor la cultura de un lugar y contribuir a la economía local. Mantén vivas las tradiciones culinarias Estas suelen ser sostenibles por naturaleza y nos recuerdan nuestras raíces. Prueba a cocinar recetas con ingredientes de tu región. Las legumbres, por ejemplo, son fáciles de cultivar y muy nutritivas. #cocinasustentable #zerowaste #sustentable #cocina #ecofriendly #sinplastico #pa #sustentabilidad #telasenceradas #chile #ecologico #chilesustentable #compostar #reutilizar #instafood #ecoamigable #beecowraps #chaufilm #cocinaguarani #cocinamisionera #tejidoamano #vegangirl #ecobags #ecobolsas #chileecologico #ecoesponja #plantbased #bolsastejidas #esponjaforever #huertaurbana
¿Por qué es importante la Gastronomía Sostenible ? Con ella se busca promover hábitos (producción, preparación y consumo) respetuosos con el medio ambiente y las tradiciones locales, ya que los platillos preparados regionalmente son una expresión de la cultura del lugar. La gastronomía sostenible también promociona el desarrollo agrícola, la seguridad alimentaria, la nutrición, la producción sostenible de alimentos y la conservación de la biodiversidad. #cocinasustentable #zerowaste #sustentable #cocina #ecofriendly #sinplastico #pa #sustentabilidad #telasenceradas #chile #ecologico #chilesustentable #compostar #reutilizar #instafood #ecoamigable #beecowraps #chaufilm #cocinaguarani #cocinamisionera #tejidoamano #vegangirl #ecobags #ecobolsas #chileecologico #ecoesponja #plantbased #bolsastejidas #esponjaforever #huertaurbana
La gastronomía sostenible es sinónimo de una cocina que tiene en cuenta el origen de los ingredientes, cómo se cultivan, cómo llegan a nuestros mercados y, finalmente, a nuestros platos. #cocinasustentable #zerowaste #sustentable #cocina #ecofriendly #sinplastico #pa #sustentabilidad #telasenceradas #chile #ecologico #chilesustentable #compostar #reutilizar #instafood #ecoamigable #beecowraps #chaufilm #cocinaguarani #cocinamisionera #tejidoamano #vegangirl #ecobags #ecobolsas #chileecologico #ecoesponja #plantbased #bolsastejidas #esponjaforever #huertaurbana
@hongosdemisiones Y @poytava13 en @cocinerosarg Gracias @gladysmabelolazar ,@juanbraceli y todo ese hermoso equipo, que te abren las puertas para hablar de cocina, de cultura y sabores... Orgullosos de hablar de la tierra colorada que pisamos y trabajamos hace más de una década. #cocinerosargentinos #vorivori #vori #voridehongos #vorivoriDehongos #CocinaMisionera #CocinaGuarani #cocinaParaguaya #MbyaGuarani #guaraní #CulturaMbya #HongosMisioneros #HongosDeMisiones #hongossilvestres
Hermoso día en @cocinerosarg @gladysmabelolazar, @juanbraceli y todo ese hermoso equipo, que te abren las puertas para hablar de cocina, de cultura y sabores... Orgullosos de hablar de la tierra colorada que pisamos y trabajamos hace más de una década. #cocinerosargentinos #vorivori #vori #voridehongos #vorivoriDehongos #CocinaMisionera #CocinaGuarani #cocinaParaguaya #MbyaGuarani #guaraní #CulturaMbya #HongosMisioneros #HongosDeMisiones #hongossilvestres
Este jueves, 15 de junio Desde las 13:30 por @tv_publica @cocinerosarg Vamos a hablar sobre #Hongos silvestres, el concepto de la recolección de alimento silvestre, cocina regional, cultura guaraní.. E ideal para este frío, vamos a preparar un gran Vorí Vorí @hongosdemisiones @poytava13 @capillasilvestre ¡Presentes! Siempre gracias a nuestras madrinas del corazón: @karenfiege Y @ruizyamila ❤️😁🌿 #cocinamisionera #cocinerosargentinos #tvpublica #poytavacocinamisionera #poytava #HongosMisioneros #HongosDeMisiones #hongossilvestres #HongosMisiones #capilladelseñor #capillasilvestre #cañadadelacruz
@poytava13 --> Servicio de catering --> Poytava del monte No importa donde, siempre importa el "como" 2011 - 2023 y contando... 12 años de #cocinamisionera misionera, de investigar la #biodiversidad, de incorporar alimento silvestre a nuestros platos... 3764824477 #poytavacocinamisionera #poytava #gastronomiamisionera #HongosMisioneros #HongosDeMisiones #Fungamisiones #fungademisiones #instafood #yummy #yumm
𝓒𝓸𝓬𝓲𝓷𝓪 MINI HAMBURGUESAS ꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 #Minihamburguesa 🍔 # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera #cocina #posadasmisiones꧂꧂ Ph : @santiago_balbu #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy
𝓒𝓸𝓬𝓲𝓷𝓪 🍅Tomates Cherrys confitados ꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 #tomatescherrys 🍅 # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera #cocina #posadasmisiones꧂꧂ Ph : @santiago_balbu #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy
#ChefasIdentikit Misionero de pura cepa, @guntherchef viene de una familia con fuertes raíces alemanas, ucranianas y criollas. Comenzó su recorrido en la cocina de muy joven y aunque trabajó en distintas partes de Sudamérica, la gastronomía de su tierra es lo que lo define como persona y como profesional. Después de muchos kilómetros recorridos, la vuelta a Misiones marcó una nueva etapa en su carrera. La comunicación, la investigación y la revalorización de sus productos, el trabajo de los productores plasmados en recetas ancestrales fue lo que nuevamente lo llevó a distintas partes del mundo. Como territorio, Misiones es un crisol de tradiciones donde los límites geográficos con Paraguay y Brasil se desdibujan, sobre todo en la cocina. En sus recetas recupera también las tradiciones culinarias de los inmigrantes que eligieron esa tierra y que fueron adaptando sus platos con los productos autóctonos que encontraban. Este jueves a las 17 hs vamos a estar charlando con @guntherchef sobre lo que se viene y la importancia de comunicar y generar lazos entre la cultura y la cocina en un nuevo programa de @chefasradio por el aire de @somosradiomok. #chefasradio #cocinamisionera #guntermoros #misiones #gastronomiaargentina #litoralargentino
#ChefasIdentikit Misionero de pura cepa, nuestro invitado viene de una familia con fuertes raíces alemanas, ucranianas y criollas. @guntherchef comenzó su recorrido en la cocina de muy joven y aunque trabajó en distintas partes de Sudamérica, la gastronomía de su tierra es lo que lo define como persona y como profesional comenzó su recorrido en la cocina de muy joven y aunque trabajó en distintas partes de Sudamérica, la gastronomía de su tierra es lo que lo define como persona y como profesional. Después de muchos kilómetros recorridos, la vuelta a Misiones marcó una nueva etapa en su carrera. La comunicación, la investigación y la revalorización de sus productos, el trabajo de los productores plasmados en recetas ancestrales fue lo que nuevamente lo llevó a distintas partes del mundo. Le apasiona recolectar frutos nativos, hongos, bulbos, yuyos y flores comestibles de acuerdo a la estación. Como territorio, Misiones es un crisol de tradiciones donde los límites geográficos con Paraguay y Brasil se desdibujan, sobre todo en la cocina. En sus recetas recupera también las tradiciones culinarias de los inmigrantes que eligieron esa tierra y que fueron adaptando sus platos con los productos autóctonos que encontraban. Llegar al corazón del comensal, a través de platos que lo representan, es uno de sus principales objetivos. Este jueves a las 17 hs vamos a estar charlando con @guntherchef sobre lo que se viene y la importancia de comunicar y generar lazos entre la cultura y la cocina. Los esperamos en un nuevo programa de Chefas por @somosradiomonk #chefasradio #cocinamisionera #guntermoros #misiones #gastronomiaargentina #litoralargentino
𝓒𝓸𝓬𝓲𝓷𝓪 ꧁꧁ #OlivaCocina 🌿 #uno1 #FELIZCUMPLE N°1 🎈 #RENATA🎂🎈 # chefmartinolano1982 @olivacocina #cocinamisionera #FELIZ #MINIEMPANADAS #Minihamburguesa #cocina #posadasmisiones꧂꧂ Ph : @santiago_balbu Un lugar : UEJN - Unión de Empleados de la Justicia de la Nación #foodstyling #foodphoto #foodie #foodlovers #homemade #cooking #photooftheday #Instagram #tasty #healthyfood #photooftheday. #fashion. #beautiful. #happy. #cute
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