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CHALLENGE BATCH COOKING GRATUIT Il fait son grand retour pour une quatrième édition ! Je te propose un challenge batch cooking de 10 jours soit 10 vidéos dans lesquelles je te partagerai ma méthode et mes astuces pour un session rapide et efficace 😁 Le batch cooking est un mode d'organisation que je pratique depuis plus de 15 ans. Et ca n'a vraiment rien de compliqué ! J'ai commencé quand j'etais etudiante, que je vivais dans un studio avec une seule plaque de cuisson et un micro-onde en guise d'equipement 😅 Alors si je peux le faire, toi aussi 💪 Avec les bonnes stratégies, aucune raison de passer tes dimanches en cuisine pour tout faire maison. Rejoins le challenge et tu sauras comment : - Gagner du temps chaque soir - Optimiser tes sessions culinaires - Réduire considérablement ton budget alimentaire - Réduire ton impact sur l'environnement - Manger plus sainement grace notamment à la construction de menus variés et équilibrés - Alléger ta charge mentale - Adapter la methode a tes besoins - Retrouver le plaisir de cuisiner En bref, tu sauras comment adopter une vie plus simple, plus saine et plus sereine 🧘‍♀️🌱 Commente CHALLENGE pour recevoir le lien d'inscription en MP (challenge gratuit et sans engagement). Et tag tes ami-e-s à qui ça serait bien utile ! Une très belle soirée #batchcooking #mavieenvert #challenge #ecologie #bienmanger #reequilibragealimentaire #organisationmaison #chargementale #cuisinefacile

4/30/2024, 5:19:31 PM

CHALLENGE BATCH COOKING GRATUIT Il fait son grand retour pour une quatrième édition ! Je te propose un challenge batch cooking de 10 jours soit 10 vidéos dans lesquelles je te partagerai ma méthode et mes astuces pour un session rapide et efficace 😁 Le batch cooking est un mode d'organisation que je pratique depuis plus de 15 ans. Et ca n'a vraiment rien de compliqué ! J'ai commencé quand j'etais etudiante, que je vivais dans un studio avec une seule plaque de cuisson et un micro-onde en guise d'equipement 😅 Alors si je peux le faire, toi aussi 💪 Avec les bonnes stratégies, aucune raison de passer tes dimanches en cuisine pour tout faire maison. Rejoins le challenge et tu sauras comment : - Gagner du temps chaque soir - Optimiser tes sessions culinaires - Réduire considérablement ton budget alimentaire - Réduire ton impact sur l'environnement - Manger plus sainement grace notamment à la construction de menus variés et équilibrés - Alléger ta charge mentale - Adapter la methode a tes besoins - Retrouver le plaisir de cuisiner En bref, tu sauras comment adopter une vie plus simple, plus saine et plus sereine 🧘‍♀️🌱 Commente CHALLENGE pour recevoir le lien d'inscription en MP (challenge gratuit et sans engagement). Et tag tes ami-e-s à qui ça serait bien utile ! Une très belle soirée #batchcooking #mavieenvert #challenge #ecologie #bienmanger #reequilibragealimentaire #organisationmaison #chargementale #cuisinefacile

4/30/2024, 5:16:19 PM

Tu manques d'idées pour les gouters maison ? Enregistre ce post pour t'inspirer ! Ici, fini l'industriel, on prepare tout en mode batch cooking, meilleur moyen de tout faire maison en un minimum de temps 😊 Ca permet : - de controler les ingredients (moins de sucre, pas d'additifs ou de conservateurs) - de reduire les dechets - de faire de grosses economies sur le budget alimentaire - de cuisiner des collations adaptées a nos besoins (rassasiant, proteiné, avec ou sans gluten, avec ou lactose etc.) Et surtout de se regaler sainement et simplement 😁😋 Niveau conservation, les muffins comme toutes les preparations dites humides (cake, brioche, pain etc) moisissent vite donc : - 3 ou 4 jours dans une boite de conservation - jusqu'a une semaine si tu la mets au refrigerateur (mais ils peuvent perdre leur moelleux) - plusieurs mois si tu congeles après cuisson dans une boite de conservation. Il suffira ensuite de sortir ce dont on a besoin quelques heures avant la dégustation. Alors, laquelle de ces gourmandises te tente le plus ? Retrouve les recettes sur le blog 😉 Une très belle soirée * Je suis Tressy, fondatrice de l'Académie du batch cooking, la plateforme dédiée à l'organisation en cuisine 😁 Je t'aide à alleger ta charge mentale tout en preservant l'environnement grace a une cuisine saine, simple et rapide 🌱🧘‍♀️ Découvre l'Académie en cliquant sur le lien dans ma bio ! #batchcooking #muffin #goutermaison #mavieenvert #zerodechet #lacadémiedubatchcooking

4/11/2024, 5:07:08 PM

👁️‍🗨️ Village de Lautrec 🥾 Vous avez tous entendu parler de l'ail rose de lautrec 😋 et bien au milieu des champs se dresse ce village médiéval de toute beauté avec ses maisons à colombages. Vous montrez au Moulin puis à la croix pour le point de vue sur cette belle campagne tarnaise après avoir emprunté le sentier botanique, les papillons et les senteurs vous accompagneront 🦋💮, puis vous pourrez vous régaler au @cafeplumlautrec pour le goûter 🍺☕ et flâner au cœur de leur librairie engagée 📚. À découvrir sans tarder 🎁. < Marronniers 🌳 en fleurs, ça m'a rappelé mon enfance, sans oublier les lilas de ma mamie 💜 > #eleveealacampagne #enfance #souvenir #baladedudimanche #lautrec #villagedefrance #villagemedieval #occitanie #tarn #belleepoque #biodiversité #alacampagne #calme #patrimoine #vivreauralenti #lesplusbeauxvillagesdefrance #tourisme #greenfoliage #marronnier #vertaddict #greenery #mavieenvert #qualitedevie #douceurdevivre #feuillesvertes #arbresbienfaiteurs #viellespierres

4/7/2024, 7:30:55 PM

INSPIRATION : 7 recettes de gouters chocolatés En ce lundi de Pâques, je te propose évidemment une série de recettes au chocolat ! Parce qu'il est probable que tu te retrouves avec un surplus d'œuf à débarrasser (de préférence avant Noel), voici quelques petites astuces pour les passer en patisserie 😉 🍫 Tu peux d'abord le faire fondre pour l'intégrer à tes gâteaux ! Partout où je te parles de 100 g de chocolat noir, remplace par des œufs, des moulages, des fritures ou que sais je 🍫 Tu peux aussi en faire un vrai chocolat chaud en faisant fondre ton chocolat dans du lait. L'un de mes péchés mignons ca 😍 🍫 Autre stratégie, les découper en pépites de chocolat surtout pour les chocolats fourrés qui auront parfois plus de mal à fondre. Tu as juste à les découper au couteau et voilà des pépites de chocolat zero gaspi. Alors, quelle gourmandise te tente le plus ? Retrouve toutes les recettes détaillés sur le blog ! Si tu veux toujours plus de recettes simples et gourmandes, toujours plus de sérénité, toujours plus d'astuces et de conseils pour t'organiser, alléger ta charge mentale et préserver l'environnement, c'est le moment de rejoindre l'Académie du batch cooking 😉 Exceptionnellement, aujourd'hui et seulement aujourd'hui, tous les abonnements à l'Académie, mes formations, mes ebooks sont à - 50% avec le code POISSONDAVRIL (qui n'en est pas un, t'as capté ? 😁). Le lien est dans ma bio pour en profiter avant ce soir minuit Une très belle journée #recettesimple #chocolataddict #recetterapide #goutermaison #ideerecette #batchcooking #poissondavril #zerogaspi #cuisinefacile #chocolatdepaques #mavieenvert

4/1/2024, 12:32:53 PM

RECETTE Pizza roulée au chorizo C'est le weekend et qui dit weekend dit apéro, je te repartage donc cette delicieuse recette de pizza roulée au chorizo (les italiens en PLS 🤣) J'adore préparer ce type de gourmandises 😍 En mode batch cooking toujours puisque ca se congele tres bien ! Pizza, muffin, cake, cannelé, madeleine, feuilletés, tu peux tout congeler apres cuisson. Il suffira ensuite de les passer une dizaine de minutes au four, à 180⁰C directement à la sortie du congelateur 😊 Tu trouveras plus de 50 autres idees dans mon ebook spécial recettes apéritives, parfait pour les plateaux tv/netflix ! Comme toujours la pate est faite maison. Il m'arrive de la faire à l'avance pendant le batch cooking et de la laisser au frais 2 ou 3 jours avant utilisation. On peut aussi la congeler. La recette suivante permet de faire 3 ou 4 pizzas, j'en ai utilisé à peu près la moitié ici. · 1 pâte à pizza · 150 g de chorizo · 250 g de Philadelphia · 2 échalotes · Poivre · Sel Pour la pâte à pizza : · 500 g de farine · 1 sachet de levure du boulanger déshydratée · 1 cuillère à café de sel · 250 ml d’eau tiède 1. Verser la levure et le sel dans un bol. Ajouter l’eau tiède, mélanger et laisser reposer 10 minutes. 2. Ajouter le mélange à la farine et au sel et pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule homogène. Arroser d’huile d’olive et pétrir à nouveau quelques minutes. Laisser reposer 2h. Fais defiler pour voir le reste de le recette 😉 Une très belle soirée * Je suis Tressy, fondatrice de l'Académie du batch cooking, la plateforme dédiée à l'organisation en cuisine 😁 Je t'aide à alleger ta charge mentale tout en preservant l'environnement grace a une cuisine simple et rapide 🌱🧘‍♀️ Rejoins l'aventure en cliquant sur le lien dans ma bio ! #recettesimple #pizzamaison #recettefacile #batchcooking #mavieenvert #cuisinemaison #ideerecette #aperotime #plateausalé #lacadémiedubatchcooking

3/29/2024, 5:49:48 PM

RECETTE Cookie aux noix de pécan et sirop d'érable Allez encore des cookies de l'amour 😍😋 Et j'ai recidivé avec la recette des maxi cookies qui avaient tant plu mais cette fois-ci déclinés aux noix de pécan et sirop d'érable. Sans surprise, c'est trooop bon 🤤 Pour 10 cookies : · 100 g de poudre d’amande · 200 g de farine · 1 c. à café de levure chimique · 1 pincée de fleur de sel · 50 g de sucre · 120 g de beurre mou · 2 œufs · 150 g de noix de pécan concassées . 80 g de sirop d'érable 1. Tout pétrir sauf les noix de pécan et le sirop d'erable jusqu’à l’obtention d’une pate homogène. 2. Placer au frais pendant 2h 3. Préchauffer le four à 180 ⁰C 4. Dans un bol, melanger les noix de pécan et le sirop 5. Faire 8 à 10 boules de pate, les enrober du mélange précedent, aplatir légèrement et les placer sur une plaque de pâtisserie. 6. Enfourner 13 minutes. Le temps de cuisson dépendra de tes attentes et de ton four. 13 minutes chez moi, j'obtiens des cookies a peine cuits à coeur, ce que je préfere 😉 La prochaine fois, je remplacerai le sucre de la pâte par du sirop d'érable pour en renforcer le gout. J'en garde à qui ?? Retrouve des centaines d'autres recettes pour tout faire maison en un minimum de temps dans l'Académie du batch cooking ! Lien dans ma bio pour t'abonner 😊 Une tres belle soiree #goutermaison #cookies #biscuitmaison #recettefacile #cookiemaison #mavieenvert #noixdepecan #recettesimple

2/24/2024, 6:35:01 PM

Le jardin prend des couleurs #gardening #monpotagerbio #versaillescity #mavieenvert

2/20/2024, 5:27:49 PM

RECETTE Nouilles sautées aux légumes et aux crevettes Une petite recette simple pour ce soir avec ce plat aux saveurs asiatiques ! On s'en est régalé 😍 Il te faudra pour 4 personnes : - 200 g de nouilles chinoises - 180 g de pousse de bambou - 25 g de champignons noirs déshydratés - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 c. à soupe d'huile d'olive - Quelques brins de ciboulettes - 3 c. à soupe de sauce soja - 2 c. à soupe de nuoc nam - 500 g de crevettes 1. Réhydrater les champignons dans de l'eau chaude pendant 20 minutes 2. Decortiquer les crevettes 3. Faire revenir l'ail dans une sauteuse (ou au wok) avec un peu d'huile d'olive, ajouter les crevettes et laisser dorer quelques minutes. Réserver. 4. Faire revenir l'oignon dans la poele, ajouter les champignons et le bambou, la sauce soja et la sauce nuoc nam. Laisser cuire pendant 5 minutes. 5. Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante selon les indications du paquet. Une fois égouttées, les ajouter ainsi que les crevettes dans la sauteuse. Bien mélanger. 6. Cisailler la ciboulette sur les assiettes avant de servir Et voilà, rien de compliqué ! Tu vas tester ? Pour trouver l'inspiration en cuisine et alléger ta charge mentale, rejoins l'Académie du batch cooking, la plateforme dédiée à l'organisation en cuisine 😊 Clique sur le lien dans ma bio pour en savoir plus ! Une très belle soirée #mavieenvert #mangersain #reequilibragealimentaire #recettefacile #recetterapide #cuisineasiatique

2/19/2024, 6:04:01 PM

Notre jardin, beaucoup de travail mais tellement fiers d'avoir presque tout fait nous-même💪 Pour ce printemps, on réfléchit à de nouvelles plantations en arrière plan de la piscine 🌿, il y aura un cyprès de Provence ça c'est sûr ! #junglehomewithcats17 #outdoordesign #outdoordecor #basjoo #carrelageimitationparquet #constructionmaison #mavieenvert #myhome2inspire #myhome #interiorsblogger #plantlover #junglehome #plantsofinstagram #weloveplants #pergolabioclimatique #urbanjunglebloggers #exteriordesign #decoceram #gardeninspo #eucalyptus #maisonneuve #teamconstruction #panneaudirectionnel #bambous #piscine #minipiscine #jardinpaysager #winter #february #tropica

2/11/2024, 6:16:28 PM

RECETTE Ultra coulant au chocolat Ca c'est la gourmandise ultime, mon dessert préféré 🤤 C'est LA recette que je sors dès qu'on recoit parce qu'en moins de 20 minutes, c'est pret et que ca marche toujours les gourmandises au chocolat non ? 😍 Il te faudra : - 60 g de cassonade - 100 g de farine - 3 œufs - 200 g de chocolat noir - 125 g de beurre demi sel 1. Préchauffer le four à 200 °C 2. Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bol au micro onde. 3. Fouetter le sucre et les œufs, ajouter la farine puis le mélange au chocolat. 4. Verser dans un moule à cake graissé et fariné. 5. Enfourner 15 minutes Alors ca te tente une petite part ?? Une très belle soiree #recettechocolat #recettesimpleetrapide #goutermaison #chocolateaddict #fondantauchocolat #mavieenvertrecette #mavieenvert

2/7/2024, 8:08:39 PM

RECETTE Wok de nouilles chinoises aux légumes croquants Pour aujourd'hui, je te partage un petit plat très simple et efficace ! On peut le faire avec toute sorte de légumes, en toute saison, plutôt pratique 😁Tu peux facilement y ajouter du poulet ou du tofu poêlé pour un repas complet et équilibré. Pour 4 personnes, il te faudra : - 150 g de nouilles chinoises - 300 g de chou blanc - 4 carottes - 1 échalote - 2 gousses d’ail - 3 c. à soupe de sauce soja - 2 c. à soupe d’huile de sésame - ½ c. à café de gingembre en poudre 1. Faire cuire les nouilles selon les indications du paquet. Généralement, il faut faire bouillir une casserole d’eau. Puis couper le feu et y mettre les nouilles pendant 4/5 minutes. Attention à ne pas les laisser trop longtemps au risque d’avoir une bouillie toute collante (oui c'est du vécu 🤣😅)! 2. Préparer les légumes : couper les carottes en bâtonnet et le chou en fines lanières. 3. Faire chauffer l’huile de sésame, y faire revenir l’échalote émincée, l’ail haché et le gingembre quelques minutes. Ajouter les légumes et laisser cuire 5 minutes. Ajouter un fond d’eau si ça brule. 4. Ajouter les nouilles égouttées, 3 cuillères à soupe de sauce soja et poursuivre la cuisson quelques minutes. En fonction de vos gouts, laisser plus ou moins cuire les légumes. Personnellement, je les aime bien croquants donc la cuisson est rapide. 5. Parsemer de graines de sésame au moment de servir Et voila ! Qui va tenter ? Et pour plus d'idees recettes et de conseils pour t'organiser en cuisine, rejoins l'Académie du batch cooking ! - 20 % sur ton adhesion avec le code CHALLENGE 😊 Une très belle soirée #faitmaison #mangermieux #reequilibragealimentaire #recettefacile #mavieenvert #cuisinerleslégumes #cuisinedesaison #wok #wokdelegume #saveurasiatique #recettesimple #recetteasiatique #cuisinedumonde

1/30/2024, 5:58:00 PM

L'ASTUCE BATCH COOKING Le challenge Batch cooking a débuté depuis 4 jours 😁 On a déja repris la définition du batch cooking, les idees recues et le matériel utile, il est temps d'aborder à présent la question des ingredients indispensables ! Je t'en dresse une petite liste ici mais si tu veux la video complete sur le sujet, inscris toi au challenge (lien dans ma bio) 😉 Je fais en sorte d'avoir toujours la majeure partie de ces ingrédients dans les placards pour les sessions de batch cooking. Au fur et à mesure que je vide, je note sur ma liste de course. C'est le meilleur moyen pour moi d'avoir toujours ce qu'il faut sous la main pour quelques gouters maison ou les repas de la semaine 😉 Niveau organisation, je fais mon menu en fonction de ce qu'il me reste dans les placards et de ce que j'ai trouvé pendant les courses (panier primeur, zéro gaspi, dates courtes, promo etc.). Je t'explique d'ailleurs bientot dans le challenge comment je fais concretement pour construire des menus variés et equilibrés en - de 5 minutes. Pour les courses, j'ai juste à aller une fois par semaine acheter les produits frais et les fruits et légumes et je fais une commande @lafourchebio environ une fois par trimestre pour les produits secs (souvent en gros conditionnements). J'espère que cette liste te sera utile 😊 Une très belle soirée #rééquilibragealimentaire #recettesimple #organisationmaison #zerodechet #mangermieux #batchcooking #mavieenvert

1/29/2024, 5:04:37 PM

RECETTE Brioche à la pate à tartiner Tu le sais si tu me suis depuis quelques temps, j'aime beaucoup les recettes tout en un, j'ai une base et je la décline en plein de versions différentes. Et ici, on est sur une base pour pleeeein de gourmandise puisque c'est aussi la recette que j'utilise pour les beignets et les donuts 😁 Cuite au four, ca ressemble à une brioche, cuite en friture, c'est un beignet. Magique n'est il pas ? 😜 Et ensuite on peut en varier les saveurs, fourrer la brioche avec de la pate à tartiner, de la confiture, ajouter des pépites de chocolat, de la fleur d'oranger ou encore glacer et décorer les donuts avec tout un tas de topping. En bref, une base parfaite ! Monsieur a trouvé que ca manquait un peu de sucre mais ca correspondait à mes gouts alors à vous de voir et d'ajuster vos dosages 😉 Il vous faudra : ○ 2 œufs ○ 1 sachet de levure déshydratée ○ 60 g de sucre ○ 1 pincée de sel ○ 60 g de beurre fondu ○ 200 g de lait tiède ○ 550 g de farine 1. Delayez la levure dans le lait tiède et laissez reposer 10 minutes. 2. Versez les autres ingrédients dans un récipient, ajoutez le mélange levure et pétrissez jusqu'à obtention d'une pate homogène. Ajoutez farine si trop collante ou lait si elle s'amalgame mal. 3. Couvrez et laissez reposer jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume (1h30 environ). 4. Dégazez puis faconnez les formes que vous voulez. Si brioche, faites juste environ 10 boules et laissez reposer 30 minutes supplémentaire. Vous pouvez aussi faire des beignets ou des donuts à l'aide d'emporte pièce. 5. Badigeonnez de lait pour des brioches bien dorées puis enfournez environ 30 minutes à 180 °C. Pour des beignets, il suffira de les cuire à la friteuse ! 6. Ne restera plus qu'à les fourrer éventuellement de pate à tartiner à l'aide d'une poche à douille. On peut aussi congeler ces brioches non fourrées, après cuisson, déjà coupées en deux, ainsi on aura plus qu'à les passer au grille pain le matin venu pour une décongélation express et un petit dej savoureux 😊 Une très belle soirée #cuisine #faitmaison #mavieenvert #briochemaison #recettefacile #cuisinesimple #goutermaison #goutertime #mangerbien

1/24/2024, 6:28:12 PM

Petit trésor du quotidien...🥥🐿️ #trésor #trésorduquotidien #beautédelanature #voirlebeaupartout #voirlebeaudanslespetiteschosesdelavie #voirlebeauentoutechose #nature #aveyronvivrevrai #aveyron #mavieàlacampagne #mavieenvert

1/21/2024, 8:35:10 PM

RECETTE Cannelé chèvre et chorizo Je te repartage aujourd'hui l'une de mes recettes apéritives préférées : les cannelés salés 😋 Comme d'habitude, tu peux facilement décliner la recette de base en remplaçant chèvre et chorizo par ce que tu veux ou ce qui traine dans le réfrigérateur ! Tu as déjà testé cette recette ? Il te faudra : · 80 g de chorizo · 1 œuf + 1 jaune · 150 g de buche de chèvre · 50 g de beurre · 40 cl de lait · 100 g de farine 1. Dans une casserole, chauffer le lait et le beurre coupé en dés. Laisser bouillir quelques minutes. 2. Dans un récipient, fouetter les œufs. Ajouter le lait chaud progressivement sans cesser de remuer. Ajouter le chorizo pelé et coupé en dés ainsi que le fromage émietté et la farine 3. Répartir dans des moules à cannelés. Mes moules sont en silicone mais si ce n'est pas le cas pour les vôtres, graissez et farinez avant de remplir. 4. Enfourner 20 minutes à 210 °C puis baisser la température à 180 °C et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes. 5. Éteindre le four, entrouvrir la porte et laisser les cannelés quelques minutes. Ils se congèlent très bien alors nhesite pas à multiplier les quantites ! Il suffira de les passer une dizaine de minutes à 180 ⁰C directement a la sortie du congélateur 😊 Une très bonne soirée #mangermieux #cannelé #plateauapero #recettefacile #mavieenvertrecette #recettesimple #apéro #mavieenvert

1/19/2024, 5:59:53 PM

Idée cadeaux faits main n°15 : Bombe de bain Et on poursuit notre calendrier de l'avent ! Dans celui-ci pas de bonbons ni de chocolats mais des tutos de cadeaux faits main derrière chaque fenêtre 🤶 On va réaliser quelques bombes de bain, pour compléter le kit cocooning (tu peux y jouter par exemple le duo cosmétiques et les petites lingettes lavables pour un joli coffret bien etre). J'ai sélectionné pour ce calendrier 24 idées de cadeaux, de la cuisine, du tricot, du crochet, du cartonnage, de la couture, des cosmétiques.. Toutes accessibles aux débutants et bien souvent aux enfants 😊 Tu peux toujours te le procurer en cliquant sur le lien dans ma bio. Une très belle soirée, #mavieenvert #diy #noelresponsable #zerodechet #cadeaudenoel #ideecadeau #paniergourmand #batchcooking #toutfairemaison #ecologie #preparernoel

12/16/2023, 8:56:37 PM

La question est beaucoup revenue ces dernières semaines alors hop, enregistre cette publication pour tout savoir de la conservation de tes petites douceurs. D'abord, on va tordre le cou à une idée recue : les biscuits secs se conservent très bien !! Je fais tous mes gouters maison en mode batch cooking, je les garde plus d'un mois parfois sans aucun souci. Il en est donc de même pour les biscuits de Noel. D'ailleurs traditionnellement, les bredeles alsaciens étaient préparés fin novembre pour une consommation tout le mois de décembre ! Ce n'est donc pas que moi qui le dis 😜 Pour une conservation optimale, il suffit de les placer dans une boite métallique. Tu peux ajouter des morceaux de sucre, de fruit secs ou des grains de riz pour absorber davantage l'humidité mais personnellement, en 15 ans de paniers gourmands, je n'en ai jamais eu besoin. En revanche, si tu fais un glaçage royal, à base de blanc d'œuf, les biscuits ne se garderont pas plus d'une dizaine de jours, l'œuf étant fragile. Plusieurs alternatives : - Pas de déco en glacage, ce sera beau quand meme ! - Remplacer le blanc d'œuf par un autre liquide (eau, jus de citron, jus d'orange…), avec les bonnes proportions, ça marche très bien. En ce qui concerne le chocolat, s'il n'est pas tempéré (ce qui est mon cas, je ne le tempère pas meme pour offrir et promis tout le monde se régale aussi 😉). Il peut blanchir oui après quelques jours ce qui ne lui ôte pas son gout. Donc on peut tout à fait préparer des mendiants, tablettes à casser ou autre sucette au chocolat sans probleme début décembre pour Noel. Le chocolat n'aime pas le froid, on préfèrera une conservation à température ambiante. En revanche, pour les truffes, je les conserve au frais parce qu'elles contiennent de la creme souvent et qu'elles se tiennent mieux. On peut les sortir du réfrigérateur un peu avant dégustation pour qu'elles soient meilleures. Retrouve toutes mes astuces gain de temps dans l'atelier Panier gourmand, - 40 % jusqu'à ce soir minuit seulement avec le code NOEL https://mavieenvert.thrivecart.com/atelier-paniers-gourmands-noel/ 😊🎄 Une très belle soirée

12/13/2023, 7:11:54 PM

Idée cadeaux faits main n°10 : Duo Cosmétique Et on poursuit notre calendrier de l'avent ! Dans celui-ci pas de bonbons ni de chocolats mais des tutos de cadeaux faits main derrière chaque fenêtre 🤶 On va réaliser un petit duo de cosmétiques, baume à lèvre et gommage, pour completer le kit cocooning (tu peux y jouter par exemple les bombes de bain et les petites lingettes lavables pour un joli coffret bien etre). J'ai sélectionné pour ce calendrier 24 idées de cadeaux, de la cuisine, du tricot, du crochet, du cartonnage, de la couture, des cosmétiques.. Toutes accessibles aux débutants et bien souvent aux enfants 😊 Tu peux toujours te le procurer en cliquant sur le lien dans ma bio. Une très belle soirée, #mavieenvert #diy #noelresponsable #zerodechet #cadeaudenoel #ideecadeau #paniergourmand #batchcooking #toutfairemaison #ecologie #preparernoel #cosmetiquemaison

12/11/2023, 10:00:37 PM

RECETTE Pate de citrouille aux épices Voici une recette qui est un peu due au hasard : la pâte de citrouille aux épices (je n’ai pas su comment la nommer autrement 😅). Que je t'explique, mon intention de départ était de faire un sirop de citrouille, ce que j’ai fais et c’est délicieux 😁 Après avoir pressé la matière pour récupérer ce sirop, il me restait une espèce de pate qu’on a gouté tartiné sur des brioches citrouilles et diantre que c’était bon !! Des saveurs épicées comme on aime, un bon gout d’automne ! Je me suis dit qu’il fallait ABSOLUMENT que tu testes ca 😍 Il te faudra : • 100 ml d’eau • 200 g de sucre • 200 g de purée de citrouille • 1 gousse de vanille • 1 c. à café de 4 épices 1- Eplucher et découper la courge, la cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre. La réduire en purée. 2- Dans une casserole, verser l’eau et le sucre. Mettre sur feu moyen et faire épaissir le sirop. Si tu as un thermomètre de cuisson, il sera prêt quand il aura atteint 105 °C. Sinon, il te faut une consistance épaisse mais sans coloration. 3- Baisser le feu et ajouter la purée de courge ainsi que les épices. Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les grains en la grattant délicatement avec la lame d’un couteau. Ajoutez les grains et la gousse dans la casserole. 4- Laisser mijoter à feu très doux pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps. 5- Passer le mélange dans une écumoire et récupérer le sirop. Et le reste fera votre pate de citrouille épicée 😍 Encore une idée a ajouter à tes paniers gourmands ! D'ailleurs, tu retrouves 50 autres recettes dans mon ebook 50 douceurs de Noel dispo sur le site (lien en bio) 😊 Alors ca te dit de tester ?! Une très belle soirée #mavieenvert #mangermieux #zerodechet #citrouille #automne #recettefacile #recettesimpleetrapide

11/30/2023, 6:17:57 PM

Je vous ai déjà parlé de ma passion pour les bégonias ? Je les aime TOUS, TOUS, TOUS♥️ et vous aussi vous allez les aimer promis 😂😂😂 Déjà parce que leur feuillage est dingue !!! Ils sont faciles d’entretien si l’on respecte quelques règles simples : Un arrosage maitrisé en laissant sécher la motte entre deux arrosages. Un substrat bien drainant. Un apport d’engrais fréquent car ils sont gourmands 😊 Et pour finir une lumière douce sans soleil direct l’après midi ! Et voilà ! Prêt pour faire partie de la #begoniabrigade ♥️ * * * #bego #begonia #begoniahawaiiansilver #plante #plantes #plantesvertes #plantesdinterieur #mavieenvert #lifeisgreen #multiplication #shop #newshop #boutiquedeplantes #plantsshop # #stimulateurderacines #reproduction #plants #mainverte #plantaddict #passionplantes #passionverte #passioneedeplantes #greenaddict Plants make people happy ♥️

11/29/2023, 4:28:43 PM

RECETTE Tarte poireau mozzarella Recette simple et rapide qu'on adore ici, les tartes salees ! La pate est faite maison comme d'habitude, c'est vraiment facile et rapide à faire. Tu trouveras sur le site un article avec plusieurs recettes de bases pour tes pates à tarte. Ici j'ai utilisé une simple pate brisée. ➡️ Pour la pate : • 250 g de farine • 125 g de beurre mou • 1 œuf • 1 cuillère à soupe d’eau Préparer la pâte en pétrissant tous les ingrédients. La placer au réfrigérateur une demi-heure pour qu’elle soit plus facile à travailler. ➡️ Pour la tarte : • 1 pâte brisée • 2 poireaux • 2 c. à soupe de moutarde • 1 boule de mozzarella • Huile d’olive • Sel • Poivre 1. Émincer les poireaux et les faire revenir quelques minutes à la poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. (Les blancs et les verts!! Tout se mange 😉) 2. Étaler la pâte, la placer dans un moule à tarte. Badigeonner de moutarde, verser le poireau par-dessus puis des tranches de mozzarella. 3. Enfourner 30 minutes à 180 ⁰C Accompagnée d'une bonne salade verte, nous voilà avec un repas complet et équilibré 😁 Si toi aussi, tu veux tout faire maison (du petit dej au diner en passant par les gouters, apero ou paniers gourmands) en un minimum de temps, rejoins vite l'Academie du batch cooking, la première plateforme dédiée a l'organisation en cuisine 😊 🌱(lien en bio) Une très bonne soirée #mangermieux #bienmanger #recettefacile #mavieenvert #reequilibragealimentaire #mangersainement #repasequilibré #tartesalée

11/28/2023, 5:37:16 PM

Je récidive avec mes paniers gourmands parce que je te garantie que rien ne fera plus plaisir qu'une belle boite de biscuits ou de mendiants 😁 Cela présente en plus de nombreux avantages : - tu évites de chercher des heures des idées cadeaux (je gagne un temps fou chaque année!!). Tu gagnes donc du temps surtout si tu reprends mes stratégie pour un batch cooking rapide, optimisé et bien organisé 😉 - Tu fais des économies parce qu'une boite de biscuits malgré les augmentation, ça reste peu onéreux - Tu passes de bons moments en famille à préparer toutes ces jolies douceurs et ca, c'est vraiment l'esprit de Noel 😍 - Et c'est bon pour la planète la cuisine maison 🌱 Moins de déchets, moins d'industriels, moins d'objets inutiles Tu retrouves 50 recettes de douceurs special panier gourmand dans mon ebook de Noel 😊 Bonne nouvelle, il est offert aux 50 premieres commandes du calendrier de l'avent creatif, en promo jusqu'au 26 novembre seulement 😮 🤶 Depeche toi ! (Infos en bio) Une très belle journée #cadeauxgourmands #cadeaunoel #faitmaisoncuisine #cadeaupersonnalise #ideecadeau #mavieenvert #cestmoiquilaifait #magiedenoel #espritdenoel #paniergarni #paniergourmand #zerodechet #zd

11/26/2023, 1:03:50 PM

Vous emballer vos cadeaux comment ? ✨ Ici, ça va être sac à vrac ! Je suis de la team qui n’a pas envie de perdre du temps et de se prendre la tête sur les paquets cadeaux 😅 Des sacs à vrac sont disponibles sur ma boutique ( catégorie courses) 💛 Bisou 😘 Margot 💛 #paquetcadeau #papiercadeau #furoshiki #sacavrac #saccadeau #noelecoresponsable #cadeauecolo #cadeauecoresponsable #ecoresponsable #zerodechets #famillezerodechet #changementclimatique #mavieenvert #viealacampagne #viealternative #noelzerodechet #noelecolo #consommermoinsmaismieux #consommerautrement #consommermieux

11/25/2023, 9:15:00 PM

RECETTE Feuilleté roulé jambon fromage Apééééééééroooooo 😂 c'est vendredi soir, on fête le weekend (oui c'est important) à défaut de fêter les vacances 😫 Et pour aujourd'hui, je te repartage ces petites feuilletés roulés simples et toujours efficaces ! La pate feuilletée est faite maison, je fais une pate expresse, très simple à faire, à retrouver sur le blog. Il te faudra : · 1 pâte feuilletée · 6 tranches d’emmental · 4 tranches de jambon · Moutarde 1. Étaler la pâte et la tartiner légèrement de moutarde. Déposer les tranches de fromage les unes à côté des autres, puis les tranches de jambon par-dessus. Rouler en boudin serré. Pour faciliter la découpe, tu peux mettre le boudin au frais pendant une petite demi heure. Ce n'est pas obligatoire mais les tranches seront plus régulières 2. Couper des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. 3. Déposer les roulés sur une plaque de cuisson et enfourner une vingtaine de minutes Atout non négligeable, ils se congèlent très bien ! Je les cuis, les mets au congélateur simplement dans une boite et je les repasse une dizaine de minute au four quand on veut s'en régaler (sans décongélation). Ils sont toujours aussi croustillants à la sortie, n'hésite donc pas à multiplier les quantités pour un apéro improvisé. Mon ebook de recettes apéritives est toujours dispo sur le site pour plus de 50 idées supplémentaires 😉 Un très beau weekend !! #cuisine #faitmaison #mangermieux #bienmanger #zerodechet #cuisinemaison #recette #recettefacile #mavieenvert #apéro #apérodinatoire

11/24/2023, 7:18:05 PM

RECETTE Biscuits fourrés à la pâte à tartiner La voici la voilà, la recette des biscuits fourrés à la pate à tartiner 😍 J'en ai testé une énorme quantité des biscuits de Noel au fil des années (plus de 10 ans de paniers gourmands, je deviens une pro 🤣) et ceux-là font partie du top 3 avec les biscuits pain d'épices et les Vanille Kipferl ! Et toi, c'est quoi ta version préférée ? Il te faudra : • 200 g de beurre mou • 500 g de farine • 200 g de poudre de noisette • 2 œufs • 150 g de sucre Pour les finitions • Une poignée de noisettes concassées • Pâte à tartiner • Du sucre glace 1- Pétrir le beurre mou, la farine, la poudre de noisette, les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pate homogène.. Laisser reposer au frais une demi-heure pour qu'elle soit plus facile à travailler. 2- Etaler la pâte assez finement (3 ou 4 mm). Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Faire un trou avec un emporte-pièce plus petit dans la moitié des biscuits. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Enfourner 12 minutes à 180 °C. 3- Laisser refroidir les biscuits puis tamiser le sucre glace sur les biscuits évidés. Déposer de la pâte à tartiner sur les biscuits pleins, refermer avec un biscuit évidé et déposer quelques noisettes concassés au centre. Ajoute 1 ou 2 c. de lait si la pate est trop friable, un peu de farine si elle est trop collante. La base peut etre déclinée en différentes saveurs pour un assortiment de biscuits gourmands. Comme tous les biscuits secs, ils se conservent pendant de longues semaines dans une simple boite métallique. Tu peux ajouter dans la boite du riz, des morceaux de sucre ou de fruits secs pour absorber davantage l'humidité. Mais je te mets clairement au défi de les faire garder plus de 2 jours tant ils sont bons 😉 Une tres belle soiree PS : Mon ebook avec 50 recettes de douceurs de Noel est offert pour l'achat du calendrier de l'avent créatif ! L'occasion de t'accorder de joyeuses sessions culinaires et créatives pour les fêtes (info en bio) 🤶 #mavieenvert #recettefacile #recetterapide #biscuitmaison #biscuitdenoel #paniergourmand #ideecadeau

11/22/2023, 6:15:35 PM

Petit point chantier 🚧 La ceinture béton a été coulée jeudi dernier, on a pu décoffrer et remblayer le contour. La prochaine étape c'est la pose des margelles,puis du volet dans un mois ! On est super contents du rendu et tous les artisans ont été top ! #junglehomewithcats17 #outdoordesign #outdoordecor #basjoo #carrelageimitationparquet #constructionmaison #mavieenvert #myhome2inspire #myhome #interiorsblogger #plantlover #junglehome #plantsofinstagram #weloveplants #pergolabioclimatique #urbanjunglebloggers #exteriordesign #decoceram #gardeninspo #eucalyptus #maisonneuve #teamconstruction #panneaudirectionnel #bambous #piscine #minipiscine #jardinpaysager #fall #october #tropica

10/23/2023, 6:09:56 PM

💚 D U 💚 V E R T 💚 D A N S 💚 M A 💚 V I E 💚 C'est certain, vous aussi vous l'avez vu : il est partout et sous des teintes très diverses. Le VERT est de retour ! Pour retrouver l'espoir d'une planète verdissante ou pour redonner du pep's au quotidien ? Probablement les deux. J'ai craqué, moi aussi ! J'ai succombé aux charmes du 💚 💛 chez @bela_maroquinerie et tout le monde craque pour mon sac vert ! Allez, avouez : qui s'est mis au vert par ici ? #vert #mavieenvert #envertetcontretous #couleurverte #toutvert #auvert #fabricationlocale #madeinnantes #faitenfrance #creatricefrancaise #jeanneetjoseph #petipeta

10/9/2023, 2:52:59 PM

RECETTE Banana bread coco chocolat Oui, j'avoue, ENCORE une recette de banana bread mais j'aime tellement ca 😅 C'est gourmand, rassasiant et allégé en sucre et en matière grasse, la collation parfaite ! On peut le congeler en tranche pour avoir toujours de quoi se regaler 😊 Ici, j'ai ajouté une petite couche de chocolat dessus parce que le chocolat c'est la vie 😂 Et toi, c'est quoi ta version préférée du banana bread ? Il te faudra pour ce délice : - 2 oeufs - 30 g de sirop d'agave - 3 bananes bien mures - 220 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 40 g d'huile de coco fondue - 50 g de noix de coco râpée - 120 g de lait - 200 g de chocolat noir 1 - Ecraser les bananes, ajouter tous les ingrédients sauf le chocolat. Bien mélanger. 2 - Incorporer 60 g de chocolat noir haché (ou des pépites de chocolat noir) 3 - Verser dans un plat à cake graissé et fariné 4 - Enfourner environ 45 minutes à 180 °C 5 - Faire fondre les 140 g de chocolat restant au micro onde, verser sur le bananabread refroidi. Parsemer de noix de coco rapée et laisser figer le chocolat quelques heures. Et voilà, plus qu'à se régaler ! Si toi aussi, tu veux realiser des collations saines et gourmandes en un rien de temps, ma formation batch cooking sucré est pour toi (30% de reduction avec le code RENTREE23) 👩‍🍳 Une très belle journee #bananabread #chocolateaddict #batchcooking #mavieenvert #reequilibragealimentaire #goutermaison #recettefacile #recettehealthy #mavieenvertrecette #recettesimpleetrapide

9/28/2023, 7:53:55 AM

RECETTE Lasagnes au potimarron, chèvre et noix (Edit suite a une erreur dans la recette 😅) Hiiiii l'automne est arrivé et c'est clairement ma saison préférée 😍 nous sommes donc partis pour 3 mois d'euphorie absolue jusqu'au jour de Noel, qui retombera comme un soufflé le 26 décembre (officiellement le jour le plus déprimant de l'année pour moi 😅). J'adore cette saison, le temps qui se rafraichit, le plaid, les grosses chaussettes, les pulls, les belles écharpes qui font leur sortie. Les balades en foret pour ramasser les chataignes et les champignons, les soirées cooconing avec un bon chocolat chaud. La beauté des paysages d'automne, ces couleurs peps et chaleureuses (pas pour rien que l'identité visuelle de Ma Vie en Vert reprend ces coloris, c'est aussi d'ailleurs les couleurs que je porte le plus). Et j'adore les saveurs de cette saison : cannelle, courge, pommes, noisette, creme de marron, c'est là que je m'éclate le plus en cuisine. Et evidemment les préparatifs de Noel ! Est-ce que je réfléchis déjà à mes cadeaux de noel (faits mains alors vaut mieux attaquer tot 😅), aux recettes que je vais cuisiner pour mes paniers gourmands, aux nouvelles crea pour la déco ? Evidemment. Je ne sais pas comment je vais m'organiser pour tout faire et finir la construction de l'Académie et tous les projets en cours mais je trouverai 😂💪 Pour fêter l'arrivée de l'automne, voici une recette en plein dans le theme que je viens d'ajouter justement à l'Académie du batch cooking avec 10 autres variantes de lasagnes et cannelonis ! Avec les 1000 recettes dispo sur la plateforme (et les conseils pour les conserver et les adapter au batch), tu ne risques pas de manquer d'idées 😊 Et toi dis-moi un peu, team jesurkiffelautomne😍 ou bien plutôt jedetestelagrisailleouestl'été😭 Fais défiler les photos pour voir la recette. Une très belle soirée, #recettesimple #reequilibragealimentaire #mavieenvert #lasagne #potimarron #automne

9/25/2023, 8:22:30 PM

RECETTE Blinis et assortiment de rillettes Tu l'auras compris, je suis une inconditionnelle des recettes simples et rapides et il n'y a rien de plus facile à réaliser pour l'apéro que quelques blinis avec un assortiment de rillettes express 😍 ✔Blinis : - 250 g de fromage blanc - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 œufs - 1 pincée de sel Mélanger les ingrédients, laisser reposer la pâte 1h et réaliser les blinis dans une poêle légèrement graissée. ✔Rillettes aux 2 saumons - 2 pavés de saumon - 100 g de saumon fumé - 150 g de fromage frais - 1 demi-citron - Sel - Poivre - Aneth Pocher les pavés de saumon à l’eau bouillante pendant 10 minutes. Dans un saladier, mélanger les pavés émiettés, le saumon fumé, le fromage. Ajouter le jus d’un demi-citron et l’aneth. Saler, poivrer. ✔Rillettes sardine et noisette - 2 boites de sardine à l’huile d’olive - 1 échalote émincée - 150 g de fromage frais - 50 g de noisettes concassées - Poivre Mélanger tous les ingrédients Ca te dit ?? Si toi aussi, tu veux apprendre a tout faire maison en un rien de temps, rejoins l'Academie du batchcooking, la premiere plateforme dediee a l'organisation en cuisine 😁👩‍🍳 Fermeture des portes le 24 septembre alors ne traine pas ! (Lien en bio) Une tres belle soiree #aperotime #batchcooking #organisationmaison #apero #blinis #recettefacileetrapide #recettesimple #mavieenvert #mavieenvertrecette #lacadémiedubatchcooking

9/22/2023, 6:04:32 PM

Sous le soleil des figuiers de barbarie 🌵🌵 #travellife #mavieenvert #planteaddict

9/21/2023, 7:57:02 AM

Cuir de cactus 🌵 Le cuir de cactus est une matière vegan reconnue par le label Peta Approved 🐮 C’est un mélange organique de feuille de cactus et de coton, ce qui en fait une matière biodégradable. Son toucher et son apparence ressemblent en tous points au cuir animal traditionnel. La matière est solide et respirante. Elle résiste également aux bactéries et est facile d’entretien. Le cuir de cactus peut être utilisé en maroquinerie ou en prêt à porter, et peut aussi satisfaire les besoins de plusieurs industries comme l’automobile, l’ameublement ou l’aviation 👜👠✈️🚘 Les possibilités sont multiples ! Choisir le cuir de cactus, c'est opter pour une mode sans compromis sur les valeurs éthiques et écologiques 🌱 👉 Vous souhaitez plus d’infos ? Rendez-vous sur notre site (lien en bio) rubrique Prestations puis Fiches Technique Matière. Vous y trouverez toutes nos fiches matières pour tout savoir sur les matériaux textiles innovants sur lesquels capitaliser pour une mode éthique et durable 👕🌿 #cuirdecactus #modevegan #moderesponsable #modedurable #ingreenwetrust #modeethique #rse #consommerautrement #modecirculaire #mavieenvert

9/19/2023, 12:00:08 PM