Tortilla
Długo trwało zanim zdecydowałam się zrobić swoje własne keto wrapy. Wszystkie mąki keto są bardzo suche i dość trudne w obróbce przy tego typu daniach.
Trzeba uważać z temperaturą, aby nie wysuszyć ich na wiór, bo wtedy nic już nie da się w niego zawinąć.
Z pomocą jak zwykle przychodzi niezastąpiona mąka Mk gold od @mknutrition.pl
Na 2 tortille potrzebujemy:
👉80 g mąki Mk gold
👉30 g mąki migdałowej
👉2 średnie jajka
👉Łyżeczka oliwy z oliwek
👉 1/4 łyżeczki gumy guar / ksantanowej
👉 Sól do smaku
Wszystkie składniki wrzuciłam do blendera i miksowałam ok minuty, aż z poszczególnych składników powstała jednolita kulka.
Ciasto podzieliłam na 2 mniejsze części.
Rozgniotłam ręką,a później wałkowałam między 2 papierami do pieczenia.
Wrzuciłam placki na rozgrzaną patelnię i piekłam po minucie na każdej stronie.
1 tortilla to 5.3 węgli
#keto #ketokitchen #ketolife #ketobydgoszcz #ketofood #ketotortilla #ketoprzepisy #ketorecipes #tortilla #noflour #lowcarb