AgriCulinaryeu images

🇩🇰 #ZBCcollege #zbc #agriculinaryeu # #agriculinary #perholiiketalousopisto #jyyrä #danmark

Uusi kasvihuone alkaa olla aika täynnä taimia kylvöhuoneen lisäksi. Onneksi ensi viikolla on lämmintä ja voidaan laittaa jo ulos taimipöytätunneleita🌱🌱🌱 #kausihuone #taimipöytä #taimienkasvatus #greencityfarm #agriculinaryeu

Green City Farm esitteli ELNE-verkostolle myös palsternakan siemeniä, Urban & Local hankkeen esitettä ja AgriCulinary hankkeen opiskelijoiden kuvaa. Tapasimme eurooppalaisia koulutuksen parissa työskenteleviä ja verkostoiduimme suomalaisten asiantuntijoiden kanssa mm. @unilut @sivistysalary. Kiitos Brysseli, @elnenetwork. #brysselissä #greencityfarm #elneconference #agriculinaryeu #urbanandlocal

Brysselissä @jarmoheimala kanssa. Päästiin ELNE-verkoston konferenssiin, kun Green City Farm valittiin yhdeksi innovatiivisimmaksi oppimisympäristöksi (Educational leadership network Europe). Tutkitaan samalla paikallista ruokaekosysteemiä. Täällä on mm. iso luomuvihanneskauppa ihan kuin olisi torilla🍆🥕🌶️🍅🥦 #urbanandlocal #brysselissä #elneconference #kestäväkoulutus #educationalleadership #collaborativeleadership #greencityfarm #agriculinaryeu

Green City Farm was chosen to be one of the most innovative educational environments by ELNE network (Educational Leadership Network Europe). The idea of ELNE network is to showcase innovative examples of leadership and empowerment in education and to envision the future of education together. Jarmo Heimala and Heidi Hovi-Sippola are representing Green City Farm of Perho CTB College and the AgriCulinary Erasmus+ project at the annual conference of ELNE network in Brussels on April 23rd, 2024. elnenetwork.org #greencityfarm #elnenetwork #agriculinaryeu #ErasmusPlus #PerhoLTO #ammatillinenkoulutus

Vierailulla Haltijan biodynaamisella tilalla Vesilahdessa. Lounastimme tilan ravintolassa, jossa perholaisille AgriCulinary-opiskelijoille oli valmistettu kasvisateria saatavilla olevista vihanneksista, viljasta ja yrteistä. Perinteistä ruokalistaa ei ole, josta johtuen ravintolan ruokalajit valmistuvat keittäjän padassa kulloiseenkin tilanteeseen sopiviksi ja noudattavat luonnon suuria rytmejä. ✅ Haltijan tilan maat omistaa Biodynaamisen viljelyn säätiö. Tila ostettiin 238 henkilön ja yhteisön voimin joukkorahoituksella ja maita hoidetaan ja ylläpidetään biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti yhdessä. ✅ Maan hallinnasta vastaa säätiön Haltijarahasto, jonka kautta kaikilla Maanhaltijoilla on mahdollisuus osallistua ja vaikuttaa sen toimintaan. ✅ Maa on yhteisomistuksessa ja sitä kehitetään entistäkin yhteisöllisempään suuntaan. ✅ Maatila tuottaa kasviksia, hunajaa, kukkia, naudan ja lampaan lihaa sekä taljoja ja villaa. Tilalla järjestetään myös tapahtumia ja kursseja. @haltijantila biodynaamisesta viljelystä ja kumppanuusmaataloudesta kiinnostuneille lisätieoa IG & 👉haltijantila.fi ❗️Ennen paluumatkaa pysähdyimme Päiväniemen rautakautisella röykkiökalmistolla, jonka ranta- ja peltoalueella lampaat laiduntavat kesäisin. #agriculinaryeu #perholainen #PerhoLiiketalousopisto #kumppanuusmaatalous #agriculinary #BiodynaaminenViljely #lähiruoka #erasmusplus

Vierailulla Haltijan biodynaamisella tilalla Vesilahdessa. Lounastimme tilan ravintolassa, jossa perholaisille AgriCulinary-opiskelijoille oli valmistettu kasvisateria saatavilla olevista vihanneksista, viljasta ja yrteistä. Perinteistä ruokalistaa ei ole, josta johtuen ravintolan ruokalajit valmistuvat keittäjän padassa kulloiseenkin tilanteeseen sopiviksi ja noudattavat luonnon suuria rytmejä. ✅ Haltijan tilan maat omistaa Biodynaamisen viljelyn säätiö. Tila ostettiin 238 henkilön ja yhteisön voimin joukkorahoituksella ja maita hoidetaan ja ylläpidetään biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti yhdessä. ✅ Maan hallinnasta vastaa säätiön Haltijarahasto, jonka kautta kaikilla Maanhaltijoilla on mahdollisuus osallistua ja vaikuttaa sen toimintaan. ✅ Maa on yhteisomistuksessa ja sitä kehitetään entistäkin yhteisöllisempään suuntaan. ✅ Maatila tuottaa kasviksia, hunajaa, kukkia, naudan ja lampaan lihaa sekä taljoja ja villaa. Tilalla järjestetään myös tapahtumia ja kursseja. @haltijantila biodynaamisesta viljelystä ja kumppanuusmaataloudesta kiinnostuneille lisätieoa IG & 👉haltijantila.fi ❗️Ennen paluumatkaa pysähdyimme Päiväniemen rautakautisella röykkiökalmistolla, jonka ranta- ja peltoalueella lampaat laiduntavat kesäisin. #agriculinaryeu #perholainen #greencityfarm #kumppanuusmaatalous #agriculinary #BiodynaaminenViljely #lähiruoka #erasmusplus

Tänään käytiin agriculinary opiskelijoiden kanssa biodynaamisella @haltijantila Vesilahdella tutustumisvierailulla ja lounaalla🍀 Suuri suositus: ihana Tilaravintola ja maatilapuoti, jota pidetään suurella sydämellä❤️ Siellä järjestetään mukavia perhetapahtumia mm. tulevana palmusunnuntaina🥚🧙 #haltijantila #tilavierailu #agriculinaryeu #biodynaaminenviljely #tilaravintola #tilapuoti

AgriCulinary Erasmus+ koulutuksen opiskelijat vierailivat Kiipula Gardensin opetuspuutarhalla, jolla viljellään kaikkea mahdollista juureksista kukkiin. Lämpimässä kasvihuoneessa tomaatin taimet olivat päässeet kasvussa hyvään vauhtiin. Saimme kuulla muun muassa kuinka taimista huolehditaan kimalaisten avustuksella. #agriculinaryeu #agriculinary #perholainen #greencityfarm #kasvihuoneviljely #opintomatka #erasmusplus

AgriCulinary Erasmus+ koulutuksen opiskelijat hurauttivat opintomatkalle Tampereen seudulle Kiipula Gardens opetuspuutarhalle. Käynnillä tutustuttiin muun muassa puutarhan vastuulliseen kasvihuonetuotantoon. 🌱Tomaatin ja kirsikkatomaatin taimet pyrkivät innokkaasti kohti korkeuksia. Kimalaiset huolehtivat aamuisin tomaattien pölytyksestä. 🌱Edessä olevia juhlapäiviä silmällä pitäen on istutettu luomukukkien taimia. Syksymmällä tilan avomaalla viljellään marjoja, vihanneksia, juureksia ja yrttejä. Miinantorilla voi ostaa tuotteita ja kukkia arkipäivisin, sekä seurata ja ihastella kanojen elämää. AgriCulinary Erasmus+ #agriculinaryeu #agriculinary #perholainenalumni #perholainen #ravintolaala #puutarhaala #PerhoLiiketalousopisto @kiipulagardens

So far #agriculinaryeu was mostly about zero waste approach and local ingredients in gastronomy. I saw how old bread came to life in the form of pasta, fish bone magic turned into a beautiful green mayo cloud and a deer fat was used to make a cookie. Fascinating. Also that metallic kitchen shine just adds it to the experience 🫧 soon we transit into the garden season

In Töölö campus today🌱 Scientific terminology & plant identification. Customer service communication within AgriCulinary. Interesting and challenging😊 #agriculinaryeu #erasmusplus #perholto #perholainen #tulesiksimikähaluatolla #restaurant #agriculture #agricuinary #scientifiterminology #storytelling

Studying scientific terminology & plant identification. The challenge is whether the names will be remembered. Fortunately the exam is in the fall😉 #agriculinaryeu #erasmusplus #perholto #scientificterminology #muistitesti #exam #newskills #restaurant #agriculinary

Suomalainen viini AgriCulinary opiskelijoiden lähipäivän tastingissa. Keskustelun aiheena miten tilaviinien tunnettavuutta voisi Suomessa edistää 🇫🇮🫐🍁 Onko suomalaiset tilaviinit sinulle tuttuja? @ainoawinery @lepaan_viinitila @mottonen.petnat @agriculinaryeu #agriculinaryeu #erasmuspus #tilaviinit #suomalainenviini #tasting #perholainen #perholto #tulesiksimikähaluatolla #culinary #agriculinary

Suomalainen viini AgriCulinary opiskelijoiden lähipäivässä- Miten tilaviinien tunnettavuutta voisi Suomessa edistää🫐🍁🇫🇮 Lasissa ja keskustelussa @ainoawinery @lepaan_viinitila ( Suomalaiset tilaviinit) @mottonen.petnat (maple leaf, pear, rhubarb, juniper shoot, rowan bud, rose petal, pineapple weed, mugwort, dangelion root, wild out & cherry, rye, red currant, mugwort, spruce (Kiitos🙏🏻) Ei lasissa, mutta keskustelun aiheena @noitawinery @paratiisi_nauvo #agriculinaryeu #agriculinary #erasmusplus #tilaviiniit #suomalainenviini #perholto

AgriCulinaryn perjantaibaari-ja keittiö. Eilinen sato jalostui tänään lasiin ja lautaselle. Baarissa syntyi ”SelleriSour”, Chilijuoma, jossa oli kurpitsan kuoresta tehty kurpitsasokerireunus ja miten selleri sopii Gin Toniciin- no 5/5🔥. Keittiössä syntyi upea kvartetti LAHNASTA🐟. Miten niin ”roskakalaa”? #agriculinaryeu #agriculinary #perholto #perholainen #tulesiksimikähaluatolla #erasmusplus #greencityfarm #ruokajajuoma #fiblon

Keittiössä syntyi ammattitaitoisten opiskelijoiden tekemänä huikea kvartetti LAHNASTA ja Green city farmin loppusadosta- kipaisin baarista pöytään nauttimaan🤩 Miten niin "roskakala"? Kale & Leek Smoked bream & Pumpkin ravioli Brussel sprouts & bream loaf Bream butter confit & fremented tomatoes #agriculinaryeu #agriculinary #perholto #erasmusplus #ruokajajuoma #lahna #greencityfarm

AgriCulinary baarissa syntyi tänään ⭐"SelleriSour"- ja kun kuuluu kysymys voiko olla ylijäämäkuoharia niin ilmeisesti voi😉Avattu viikko sitten ja kuplat oli tallessa ja luki "saa käyttää"- pieni toppaus kuoharilla. ⭐Kurpitsankuori-sokerireunus sopi "chilijuomaan" ⭐GinSelleriTonic oli 5/5. #agriculinaryeu #agriculinary #perholto #greencityfarm #pelloltabaariin #erasmusplus #ruokajajuoma

Meidän ihana kestävää ruokaketjua vaaliva AgriCulinary-ryhmä oli punajuuren nostotalkoissa ja keräsi satoa opetuskeittiöpäivää varten🥬👩🏼‍🌾🧑‍🍳 #agriculinaryeu #agriculinary #kestäväruokaketju #kestävägastronomia #greencityfarm #punajuurennosto #talkootyö #erasmusplus

Og her er resultatet #agriculinaryeu #restaurantogmatfag #mosjoenvgs #naturbruk #zbcgogreen #greencityfarm

Workshop - sustainable cooking 👩‍🍳 #mosjoenvgs #restaurantogmatfag #naturbruk #nordland_fylkeskommune #agriculinaryeu @sasulaukkonen

What a beautiful day visiting a small farm outside of Helsinki which also had a pizza restaurant only using what they grow in their garden 🍕🌱 Take a tour to Metsäkettu pizzaria if you plan on going to Finland 😊 (if you can find it 🤣🤣) #agriculinary #agriculinaryeu #finland #visitfinland #fun #farming #cool #travel #traveler #travelfinland #pizzaria #pizza #barn #homegrown #local #thebest

Sasu Laukkonen kävi opastamassa kuinka kasvista käytetään kaikki osat. Yhdestä ruusukaalista sai yhden annoksen 28:lle. Makua irtoaa paljon, kun käyttää kasvia monella eri tavalla, hapattamalla, keittämällä, paistamalla, pikkelöimällä, raakana ja ryöpättynä. #agriculinaryeu #perholiiketalousopisto

Baariluokassa kansainvälistä& vastuullista& vauhdikasta meininkiä🇫🇮🇳🇴🇩🇰 AgriCulinary projektissa maataloutta opiskelevat Theo ja John Norjasta, Emma ja Sofie Tanskasta sekä Perhon tarjoilijaopiskelija Siiri valmistivat baariluokassa juomia Green City Farmin raaka-aineista. Punajuuri, lehtikaali, varsiselleri, salvia, viherminttu, piparminttu ja sitruunatimjami. Kattamisen vastuullisuus oli myös päivän teema. #agriculinaryeu #sustainability #perholto #PerhoTarjoilija #greencityfarm #fiblon #cooperation @mosjoenvgs_restaurantogmatfag @zbcgogreen

AgriCulinary- päivä ja Green City farmin raaka-aineista (viimeisiä viedään ennen talvea❄️) syntyi tänään ✴️Alkuun punajuuuresta ja lehtikaalista ✴️Ruuan kanssa varsiselleristä, jälleen punajuuresta, hävikkihedelmistä ja yrteistä. ✴️Jälkeen vihermintusta kahvia ja salvia/vihermintusta teetä. Oma suosikkini oli sellerikannujuoma🤩 #agriculinaryeu #agriculinary #perholto #bar #pelloltabaariin #kannujuomat #students #nonalcolicbeverages #greencityfarm #fiblon #sustainability

Non -alcoholic beverages were completed at the school's teaching bar. One of the drinks served at AgriCulinary lunch is made from kale and the other drink from beetroot. Just before starting the lunch Chef Sasu Laukkonen explained how spaghetti squash has received its name. If you scrape cooked spaghetti squash, it will turn into thin strips like spaghetti. #perholiiketalousopisto #perholainen #ammatillinenkoulutus @greencityfarm @sasulaukkonen @mosjoenvgs_restaurantogmatfag @zbcgogreen #voreszbc #zbcgogreen #naturbruk #mosjoenvgs #restaurantogmatfag #agriculinary #agriculinaryeu #erasmusplus

All AgriCulinary students are making together a festive lunch for each other and teachers before afternoon visit to Lohja area. Vegetables used in food portions has been collected earlier from urban field @greencityfarm situated at Malmi campus. Finnish AgriCulinary students prepared last month pickled Brussels sprouts, which were used today in a dish made from kale. #perholainen #perholiiketalousopisto #ammatillinenkoulutus #greencityfarm #kestävägastronomia #zbc #værmed #zbcgogreen #voreszbc #zbcgogreen @zbcgogreen #naturbruk #mosjoenvgs #restaurantogmatfag @mosjoenvgs_restaurantogmatfag #agriculinary #agriculinaryeu #erasmusplus

Learning how to make cocktails and setting a nice table. Just because, why not? 😁😊 #fun #finland #businesstrip #love #lovingit #agriculinary #agriculinaryeu #zbcgogreen #cocktail #cocktails #tabledecor #naturaltabledecor #thursday

AgriCulinary students and teachers from Denmark, Finland and Norway are first time together at our Green City Farm. Collecting last of the season ingredients together with Chef Sasu Laukkonen for Thursday’s menu. Follow us at agriculinary.eu #agriculinaryeu #ErasmusPlus #PerhoLTO #Perholiiketalousopisto #ammatillinenkoulutus #perholainen #zbc #værmed #voreszbc #zbcgogreen @zbcgogreen #naturbruk #mosjoenvgs #restaurantogmatfag @mosjoenvgs_restaurantogmatfag

Agriculinary workshop well done! The future of farming and cooking is one of the things which made me become a farmer in the first place ☺️🚜🌾🍠 #agriculinaryeu #agriculinary #finland #helsinki #farmlife #sustainability #future #futureoffarming #consumation #pollution #wearethefuture #cooporation #fun #cool #farmer #soilhealth

What an incredible event — Food On The Edge — It is an event to network with like minded people who all have passion for more sustainable food system. Chefs, writers, educators, entrepreneurs, students and many more… #fote2023 #agriculinaryeu

Vauhdikas ja antoisa päivä pellolta baariin ja keittiöön. Opiskelijat poimivat raaka-aineet Green City Farmilta. Keittiössä säilöttiin ja fermentoitiin, baarissa valmistettiin aperitiiveja. Vaikka kaikki aperitiivit eivät kuvissa ole, niin syntyi mm. Iisoppi Martinia, Penny bun sour , Tattini (Tatti Martini), Pihasaunio mocktail, Sazerac fenkolisiirappitwistillä, Lipstikka Sour, Espresso Martini mukailtu aperitiiviksi, jossa oli käytetyistä kahvinporoista tehtyä siirappia, Rosmartini (Rosmariini Martini), Cosmopolitan itsetehdyllä rosmariinivodkalla. #agriculinaryeu #greencityfarm #perholto #perholainen #tulesiksimikähaluatolla #agriculinary #aperitiivit #agriculinarystudents #erasmusplus

🌱 Exploring the delicious connection between the garden and the plate! 🍽️🌿 Joining forces with an amazing team on our AgriCulinary project has been an absolute delight. 🙌🏼 We ventured into the garden, handpicked vibrant veggies, and preserved their goodness for future culinary adventures. 🥕🍅 But that's not all! 🍹 We mixed up seasonal cocktails that danced with flavors straight from the earth. 🍸 Feeling grateful for this journey of collaboration and learning with such talented individuals. 🌟 Here's to the art of uniting horticulture and culinary magic! 🌮🌻 #AgriCulinaryEU #HarvestToTable #CulinaryMagic #eatmoreplants

Vauhdikas, mutta todella antoisa työpäivä pellolta baariin🌸 Opiskelijat poimivat raaka-aineet Green city farmilta. Keittiössä säilöttiin ja fermentointiin, baarissa valmistettiin aperitiiveja. Syntyi mm.Iisoppi Martinia, Penny Bun sour, Tattini ( Tatti Martini), Pihasaunio mocktail, Sazerac fenkolisiirappitwistillä, Lipstikka Sour, Espresso Martini mukailtu aperitiiviksi, jossa oli kahvinporoista tehtyä siirappia,, Rosmartini (Rosmariini Martini), Cosmopolitan uutetulla rosmariinivodkalla. #agriculinaryeu #greencityfarm #perholto #syksynsatoa #säilöntä #fermentonti #aperitiivi #perholainen #tulesiksimikähaluatolla #agriculinarystudents #erasmusplus

#bees #honey #helsinki #agriculinaryeu #school @perholiiketalousopisto @greencityfarm

No nyt oli iltapäivän tunnit tekemisen meininkiä,innovointia ja vertaisoppimista parhaimillaan🤩 AgrCulinary pilottikoulutus on alkanut. Raaka-aineet opiskelijat keräsivät Green City Farmilta ja Töölön kampuksella ne jalostuivat ruuiksi ja juomiksi tavoitteena hävikin nollaaminen. #agriculinaryeu #erasmusplus #studentsinaction #perholto #greencityfarm #mocktail #zerowaste

No nyt oli kyllä iltapäivän tunnit tekemisen meininkiä, innovointia ja vertaisoppimista parhaimmillaan🤩 AgriCulinary pilottikoulutus on alkanut. Raaka-aineet Green City Farmilta ja hävikki minimiin. Juomapuolella syntyi mocktaileja mm. avomaankurkusta, jääteetä yrttihaudukkeesta, punajuuresta, suklaamintusta, erilaisista pellon tuotteista tehdyistä siirapeista. #agriculinaryeu #erasmusplus #pilottikoulutus #tekemisenmeininki #greenfityfarm #hävikinhallinta #zerowaste #perholto

My year long journey into sustainable gastronomy started today 💔 was completly lost at the kitchen after working mostly on the field and laboratories #agriculinaryeu

Vuoden kestävässä AgriCulinary-lisäkoulutuksessa aloitti 12 opiskelijaa. Opintojen lähipäivät toteutetaan Green City Farmin pellolla ja opetuskeittiössä puutarha ja ravintola-alan asiantuntijoiden ohjauksessa. Opiskelijat vierailivat heti ensimmäisenä lähiopetuspäivänään Green City Farmilla, jossa he tutustuivat ekologisesti viljeltäviin kasveihin, pellon tapahtumiin ja pääkaupunkiseudun ravintoloiden kanssa tehtävään yhteistyöhön. Iltapäivällä valmistui satokauden raaka-aineista neljän ruokalajin menu Töölön kampuksen opetuskeittiössä. Kasvista opitaan käyttämään enin osa ja nollaamaan hävikki. – ”Ryhmässä on opiskelijoita ravintola-, puutarha- ja media-alalta. Täällä vaihdetaan jo nyt innokkaasti tietoja ja opitaan toisilta. Ravintola-ala tarvitsee viljelijöitä ja puutarha-alan osaajat tarvitsevat ravintola-alaa. Koulutukselle tuntuu olevan tarve ja kiinnostus”, lehtori Jarmo Liimatainen iloitsee. Koulutuksen tavoitteena on luoda puutarha- ja ravintola-alaa yhdistäviä moniosaajia Norjan ja Tanskan alan oppilaitosten kanssa sekä lujittaa alojen välistä kestävää yhteistyötä. Hanketta koordinoi Perho Liiketalousopisto, jonka ja partnerit ovat Mosjøen videregående skole (MVGS, Norja) and Zealand Business College (ZBC, Tanska). Hanke on Erasmus+ ohjelman rahoittama. Hankkeesta enemmän https://greencityfarm.fi/en/agriculinary-erasmus/ #agriculinaryeu #erasmusplus #agriculinary #perholiiketalousopisto #puutarhaala #ravintolaala #greencityfarm

Vuoden kestävässä AgriCulinary-lisäkoulutuksessa aloitti 12 opiskelijaa. Opintojen lähipäivät toteutetaan Green City Farmin pellolla ja opetuskeittiössä puutarha ja ravintola-alan asiantuntijoiden ohjauksessa. Opiskelijat vierailivat heti ensimmäisenä lähiopetuspäivänään Green City Farmilla, jossa he tutustuivat ekologisesti viljeltäviin kasveihin, pellon tapahtumiin ja pääkaupunkiseudun ravintoloiden kanssa tehtävään yhteistyöhön. Iltapäivällä valmistui satokauden raaka-aineista neljän ruokalajin menu Töölön kampuksen opetuskeittiössä. Kasvista opitaan käyttämään enin osa ja nollaamaan hävikki. 🌱 Ryhmässä on opiskelijoita ravintola-, puutarha- ja media-alalta. Täällä vaihdetaan jo nyt innokkaasti tietoja ja opitaan toisilta. Ravintola-ala tarvitsee viljelijöitä ja puutarha-alan osaajat tarvitsevat ravintola-alaa. Koulutukselle tuntuu olevan tarve ja kiinnostus, lehtori Jarmo Liimatainen iloitsee. Koulutuksen tavoitteena on luoda puutarha- ja ravintola-alaa yhdistäviä moniosaajia Norjan ja Tanskan alan oppilaitosten kanssa sekä lujittaa alojen välistä kestävää yhteistyötä. Hanketta koordinoi Perho Liiketalousopisto, jonka partnerit ovat Mosjøen videregående skole (MVGS, Norja) and Zealand Business College (ZBC, Tanska). Hanke on Erasmus+ ohjelman rahoittama. Hankkeesta enemmän https://greencityfarm.fi/en/agriculinary-erasmus/ #perholainen #agriculinaryeu #erasmusplus #agriculinary #perholiiketalousopisto #puutarhaala #ravintolaala #vastuullisuus #Tulesiksimikähaluatolla

Vauhdikkaiden päivien päätös Ravintola Nollassa. 🇫🇮🇳🇴🇩🇰 Alkoholittoman juomapaketin "mehujen ja kuohuvien" maut olivat perfect match ruokien kanssa♥️ #agriculinaryeu #erasmusplus #benchmarking #restaurantnolla #zerowaste #seasonalmenu #perholto #dessert #sustainability #wastefree

Inspiroivaa ja maistuvaa by @retkiruokaa🤩.Kiitos🙏 🇫🇮🇳🇴🇩🇰 #agriculinaryeu #retkiruokaa #outdoorfoodfinland #nuuksio #nationalpark #forest #benchmarking #erasmusplus #perholto #ourdoorcooking

AgriCulinary benchmarking day 2 🇫🇮🇳🇴🇩🇰 Jokainen toi omat koristeet Green City Farmilta punajuurimocktailiin. Luovuutta ja visuaalisuutta löytyi⭐ #AgriCulinaryeu #erasmusplus #nuuksio #nationalpark #decoration #flowers #perholto #greenfityfarm #mocktail #beetroot

SKÖRD Benchmarking day🇫🇮🇳🇴🇩🇰 Kaikki ravintolan raaka-aineet ja juomat ovat Suomesta♥️ (paitsi suola). Porkkanaa kolmella tavalla ("siankärsämöbearnaisen" kanssa). Jälkiruoka kesäkurpitsasta. Hieno liikeidea ja maut🤩 #AgriCulinaryeu #erasmusplus #benchmarking #ravintolaskörd #skörd #kotimaisetraakaaineet #lähiruoka #sustainability #gooseberrywine #arcticsparklingwine #lunch #perholto #greencityfarm

Små glimt fra en fantastisk tur til #Mosjøenvideregåendeskole ☀️🇳🇴 #AgriCulinary -projektet er for alvor skudt igang - de næste 2 år, skal vi i samarbejde med Finland og Norge, udvikle spændende undervisningsmateriale indenfor landbrug og fødevarer. På #Jernbjerggaard Økologiske Landbrugsskole, byder vi bl.a. ind med slagtekaniner, 🐰mel 🌾 og tang 🪸 Vi glæder os helt vildt til, at tage vores elever med på rejsen! 💪 #jernbjerggaard #økologi #landbrug #fødevarer #erasmusplus #ersmus #landbrugselev #fremtid #jordbrugsmaskinfører #grøntsager #planteavl #husdyr #grønfremtid #agriculinaryeu

Our wonderful, competent, happy & innovative AgriCulinary team Finland👩🏼‍🌾👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳👨🏼‍🌾 the best team❣️ #teamwork #agriculinaryeu #agriculinary #thebestteam❤️ #northernnorwaytravel #perholainen #benchmarkingvisit

AgriCulinary Northern Norway benchmarking visit to @tileliseframarius. Their restaurant is middle of nordic nature. Big recommendation their farm to table ideology🫶🏼👩🏼‍🌾 #farmtotablerestaurant #agriculinaryeu #erasmuplus #agriculinary #northernnorwaytravel #benchmarkingvisit #greencityfarm #perholto #mosjøenvideregåendeskole

Yksi kauneimmista ympäristöistä pizzaperjantain viettoon- kasvihuoneessa kukkien kanssa🌸🌺🌹😍 #pizzafriday #agriculinaryeu #erasmusplus #benchmarking #greenhouse #flowers #pizza #naturbruk #mosjøen #mosjøenvideregående

The story of tomatoes🍅😊🇳🇴 #agriculinaryeu #erasmusplus #naturbruk #mosjøen #perholto #teamfinland #benchmarking #mosjøenvideregåendeskole #tomato #localfood #greenhouse 2nd pic 📸@greencityfarm

Moesjoen toisen asteen koululla päästiin näkemään terapiaeläimiä, keräämään tomaatteja, näkemään hevoset, maitolehmät ja kasvihuoneet sekä kuultiin juuston valmistuksesta.🧀🧈🍓 #mosjøen #benchmarkingvisit #agriculinary #erasmusplus #agriculinaryeu #mosjøenvideregåendeskole #expertvisit

Merilevän jäljillä. Mielenkiintoista🤩🇩🇰 *erilaisia merileviä maistelemassa meressä kahlaten * Tuoreen merilevän käyttö fine dining-ravintoloissa * Merilevän käyttö pakkausmateriaalina, "biomuovina", lämpöeristeissä *Merilevää lounasruokana *Merilevää bissessä #AgriCulinaryeu #erasmusplus #sustainability #dansktang #seaweed #freshfood #perholto #drystout #annebergsparken #zbcgogreen #deeperrootsbrewing #localfood

Lähiruoka🍽️🐰🇩🇰 Kanin matka häkistä lautaselle muutamassa tunnissa. #zbc #rabbit #localfood #rabbitdinner #agriculinaryeu #erasmusplus #perholto #lähiruoka #butchering #sustainability #localfood

AgriCulinary Erasmus + lisäkoulutukseen on haku auki. Koulutuksessa oppii ymmärtämään, mitä läpinäkyvä ruokaketju tarkoittaa ruoantuotannon eri vaiheissa ja avoimuutta vaativassa eri yritysten yhteistyössä. Sinusta tulee puutarha- ja ravintola-alaa kestävästi ja kekseliäästi yhdistävä moniosaaja, ideoija ja haluttu tekijä. Tiedossa myös opintomatkat Norjaan ja Tanskaan. Koulutus käynnistyy syyskuussa 2023 ja jatkuu syyskuuhun 2024 saakka. Haku jatkuu 30.4. asti Perho Liiketalousopisto, ZBC College Tanska ja Mosjøen videregående skole Norja toteuttavat AgriCulinary Erasmus+ lisäkoulutukset monimuotokoulutuksena opiskelijoittensa kanssa. Lisätiedot ja hakemukseen: https://greencityfarm.fi/agriculinary/ #perholainen #agriculinaryeu #agriculinary #erasmusplus #iloveerasmusplus #perholiiketalousopisto #greencityfarm #opiskelupaikka #lisäkoulutus #ammattitaito #kestävägastronomia #kestävätulevaisuus #kestäväkoulutus #puutarhaala #ravintolaala

AgriCulinary -lisäkoulutukseen voit nyt hakea. Koulutuksessa opit ymmärtämään, mitä läpinäkyvä ruokaketju tarkoittaa ruoantuotannon eri vaiheissa ja avoimuutta vaativassa eri yritysten yhteistyössä. Sinusta tulee puutarha- ja ravintola-alaa kestävästi ja kekseliäästi yhdistävä moniosaaja, ideoija ja haluttu työntekijä. Tiedossa myös opintomatkat Norjaan ja Tanskaan. Haku jatkuu 30.4. asti Aloitus syyskuussa 2023 Koulutuksen kesto: syyskuu 2023 - syyskuu 2024 Perho Liiketalousopisto, ZBC College Tanska ja Mosjøen videregående skole Norja toteuttavat AgriCulinary Erasmus+ lisäkoulutukset monimuotokoulutuksena opiskelijoittensa kanssa vuosina 2023-24. Kenelle sopii, lisätiedot ja hakemukseen: https://greencityfarm.fi/agriculinary/ #agriculinaryeu #agriculinary #erasmusplus #iloveerasmusplus #perholainen #perholiiketalousopisto #greencityfarm

AgriCulinary Erasmus+ lisäkoulutukseen käynnistyy haku 1.3. Koulutuksen tavoitteena on luoda puutarha- ja ravintola-alaa yhdistäviä moniosaajia sekä lujittaa alojen välistä kestävää yhteistyötä. Perho Liiketalousopisto toteuttaa vuoden mittaiset monimuoto-opinnot ZBC Collegen ja Mosjøen videregående skolen kanssa. Aloitus syyskuussa 2023. Kenelle koulutus sopii? Ravintola-alan opiskelijat ja alumnit Puutarha- ja maatalousalojen opiskelijat ja alumnit Ravintola-alalla työskentelevät ammattilaiset Puutarha-ja maatalousalojen ammateissa työskentelevät Tutustu koulutukseen: https://greencityfarm.fi/agriculinary/ #agriculinaryeu #agriculinary #erasmusplus #iloveerasmusplus #perholainen #perholiiketalousopisto #greencityfarm #koulutusta