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#楯野川 #純米大吟醸 #清流 #楯の川酒造 #山形 #出羽燦々 #yamagata #junmaidaiginjo #tatenokawa #dewasansan #日本酒 #酒 #呑兵衛 #sake #nihonshu #地酒 #jizake #sakagura #酒蔵  #foodie #finedining #gastronomy #traderlife #micheLEN #トレーダーライフ #ミシュれん #おぅ #フーディー #飲酒タグラム

5/5/2024, 4:34:20 PM

🍷: @teradahonke NV ‘Shizen No Manma’ Junmai Kimoto Muroka Nama Genshu 🍇: a blend of #Miyamanishiki and #Dewasansan rice (both 70% polished) via traditional ‘Kimoto’ slow fermentation method; its cuvée name is Japanese for ‘in its natural form’ 🗺: #Chiba #Kantō #Honshū #Japan 📝: paired with anchovy-butter @darkepines chicken legs & chicken fat croutons (adapted recipe from @alisoneroman’s ‘a newsletter’ Substack) over wild rice ⭐️: as the world’s most natural 100% pure sake brewery, #TeradaHonke has returned to medieval and early modern brewing methods, as it is the sole brewery using only organic rice, natural yeast, and self-cultivated koji 💭: this creamy sake is confident in its umami flavors, further accentuated by its notes of savory pineapple and delicate funk (double thanks to its Kimoto fermentation and unpasteurized Nama-style brewing) – another sake unlike the ones we typically see, this one is sure to leave a lasting impression, expressing the depths of what sake has been and can be 🗃️: Wine Geeks Unite, The Unusual Suspects #TwoBottleStef #SakePairing #Sake #JapaneseSake #Kimoto #JunmaiKimoto #Muroka #NamaGenshu #Kyoto #FoodPairing #AmericanCuisine #RoastChicken #ChickenLegs #AnchovyButter #Anchovies

5/1/2024, 12:02:01 AM

If there was a competition for coolest sake bottle design, this would be right up there🖤😍 Inside the bottle is pretty spectacular too. Juicy, bright, refreshing. Muroka Nama Genshu (non-charcoal-filtered, unpasteurized, undiluted) is many people’s favorite category these days✨✌️ Ohmine 3 Grain Dewasansan — special new bottle, available now! #newsake #ohmine3grain #dewasansan #murokanamagenshu #yamaguchi #sake #大嶺酒造 #出羽燦燦 #無濾過生原酒 #山口のお酒 #新しいお酒入りました #baruerukamu #sakebar #sakeandtapas #lakebalboa #local #🍶❤️

4/5/2024, 10:56:02 PM

#NewSakeAlert Insanely good lineup of limited and hard to find labels: From Ohmine 3Grain, a new, #MurokaNamaGenshu expression with #Dewasansan rice. From Kidoizumi, the rich, complex, and uniquely brewed "afs", a #Yamahai #Ichidanjikomi From Banjo Jozo (nothing to do with 🪕) 15th Generation, family-owned #Kuheiji Kamoshibito #JunmaiDaiginjo "Eau du Désir", a 2022 #VintageSake All 3 have big, bright acidity and bold, impactful flavor, yet could not taste more different from one another! They are also ALL in limited supply and hard to find. So come get a bottle while they last!

3/7/2024, 5:01:54 PM

出羽燦々 #HANEYA #Dewasansan #日本酒好きな人と繋がりたい

3/2/2024, 11:47:43 AM

Dewasan ❤️🥰 Love you dewasi ❤️❤️❤️ #dewasi #dewasansan

3/1/2024, 3:47:13 AM

「羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 生酒」(富美菊酒造) 入荷致しました! 「山形の地で育った「出羽燦々」。醸造技術の研鑽のために選んだこの酒米の際立った米溶けの良さを活かし、フローラル、新緑を思わせる香り、瑞々しい透明感、スパイシーでキレのある味わいに仕上げました。ラベルは鳥海山のある美しい星空を表現しています。地元富山の酒米に拘って醸す富美菊酒造がチャレンジする酒米探検シリーズ。」(裏ラベルより) 「Haneya Junmaiginjo Dewasansan Namazake」(Fumigiku Sake Brewery) is released! 「The Sake rice Dewasansan grown in Yamagata prefecture. They choose this Sake rice to improve their brewing technique skills. The aroma of fresh, floral, new green leaves with elegant impression, clear texture, clean finish with spicy notes. The front label expresses the staring sky on the mountain, Chokaizan.」(from back label, translated by Yamadasaketen) #日本酒 #日本酒🍶 #日本酒好き #日本酒のある暮らし #富美菊酒造 #羽根屋 #山田酒店 #sakelover #nihonshu #nihonshulife #nihonshulover #japanesesake #japanesesake🍶 #sakelife #sake #nihonshu🍶 #yamadasaketen #haneya #出羽燦々 #dewasansan

2/24/2024, 2:56:57 AM

南酒造場さんの、南 純米吟醸出羽燦々無濾過生酒。お米の旨味がとても美味しい。 #日本酒#純米吟醸#南#出羽燦々#高知#南酒造場#ラベル#コレクション#漢字 #japanese #sake #jyunmai #ginjyo #minami #dewasansan #kochi #label #collection #calligraphy

2/12/2024, 4:10:00 PM

#yamagatamasamune #usunigori #jyunmaiginjo #dewasansan #yamagata #japan #mitobebrewery #sake #nihonshu #山形正宗 #うすにごり #純米吟醸 #出羽燦々 #水戸部酒造 #日本酒 #山形 #sakestagram #sakegram #飲酒タグラム #酒スタグラム

1/6/2024, 7:17:34 AM

山形県の楯の川酒造さんから、「楯野川無我 純米大吟醸 グリーンボトル」が入荷しました。 6つの「無」、この酒に有り。 「無濾過」 採れたそのままの、「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で、「泡を立て無い」 自然な発泡感を残したまま、「無加熱」 フレッシュな生酒として、「時間を置か無い」上槽当日に瓶詰めし、翌日に蔵出し。新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。 「グリーンボトル」は、地元契約農家の特別栽培米の出羽燦々(でわさんさん)を 100%使用。口当たりはなめらかで、優しい甘味と旨みがきめ細やかに広がります。ボトルは深みのある色合いのグリーンで、輪郭のしっかりとした旨みがありつつ、後口が爽やかで、きれいで伸びやかな味わいをイメージしております。 写真左から 楯野川無我 純米大吟醸 グリーンボトル 1800ml https://tashibu.ocnk.net/product/3042 4,290円(税込) 楯野川無我 純米大吟醸 グリーンボトル 720ml https://tashibu.ocnk.net/product/3041 2,420円(税込) #日本酒 #新酒 #tatenokawa #tatenokawamuga #namasake #shinshu #dewasansan #greenbottle #green_bottle #junmaidaiginjou #tatenokawasyuzou #楯野川 #出羽燦々 #グリーンボトル #楯野川無我 #生酒 #純米大吟醸 #楯の川酒造 #tashibunosho #酒屋田染荘 https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/

12/19/2023, 9:28:58 AM

#楯野川 #純米大吟醸 #清流 #楯の川酒造 #山形 #出羽燦々 #yamagata #junmaidaiginjo #tatenokawa #dewasansan #日本酒 #酒 #呑兵衛 #sake #nihonshu #地酒 #jizake #sakagura #酒蔵  #foodie #finedining #gastronomy #traderlife #micheLEN #トレーダーライフ #ミシュれん #おぅ #フーディー #飲酒タグラム

11/24/2023, 3:49:01 PM

楯野川 純米大吟醸 東京→名古屋で居酒屋新幹線 締めは名古屋駅 幻の一番線に期間限定でopenしている『人類みな麺類』でラーメンを頂きました #楯野川 #楯の川酒造 #日本酒🍶 #日本酒好きな人と繋がりたい #一日一合運動 #出羽燦々 #tatenokawa #山形 #酒田 #japaneasesake #yamagata #sakata #dewasansan @tatenokawa_sake #人類みな麺類 #幻の名古屋駅一番線

11/18/2023, 10:43:31 AM

#楯野川 #純米大吟醸 #清流 #楯の川酒造 #山形 #出羽燦々 #yamagata #junmaidaiginjo #tatenokawa #dewasansan #日本酒 #酒 #呑兵衛 #sake #nihonshu #地酒 #jizake #sakagura #酒蔵  #foodie #finedining #gastronomy #traderlife #micheLEN #トレーダーライフ #ミシュれん #おぅ #フーディー #飲酒タグラム

11/14/2023, 12:02:42 PM

The aroma is mild, making it enjoyable even for those who don’t typically appreciate the distinct scent of sake. Its taste is a gentle balance of slight sweetness and a hint of sourness. It offers richness without peculiarities, ensuring it remains consistently pleasing and complements food perfectly. This sake is an ideal choice for a meal. この投稿の英語の解説はミキグローバルステージのホームページでご確認いただけます         https://mikiglobalstage.com #sake #japanesesake #internationalsakesommelier #internationalsakesommelierrie #sakebrewery #sakequiz #sakeevent #sakeenglish #rokkasen #junmaiginjo #yamahoushi #dewasansan #namazake #酒クイズ #酒蔵 #国際唎酒師  #ビジネス英語 #接待の英語 #日本酒の英語 #六歌仙 #純米吟醸 #山法師 #生酒

10/24/2023, 2:06:39 AM

Minami Hiyaoroshi Tokubetsu Junmai Dewasansan is a sake made from Dewasansan rice, which was first cultivated in Yamagata. This rice variety is known for its large grain size and a high incidence of shimpaku. Due to its soft and soluble nature, it imparts a slightly strong flavor to the sake. This sake is characterized by a well-balanced profile that includes umami, dryness, and restrained aromas, complemented by grain-like flavors reminiscent of sweet potato and chestnut. It culminates in a crisp finish, offering a clean and refreshing sensation on the palate. 🌾 Enjoy this wonderful sake at our restaurant customers! @yakiniquest @healthysobaiki @kagurasake @toku_izakaya_bar 🍶🍽️

10/10/2023, 4:40:29 AM

長野県の尾澤酒造場さんから、「十九 Breaching 火入れ」が入荷しました。 2016年を最後に深く海に潜ってしまった鯨の尾びれラベルが特徴の「十九 Fluke」が「十九 Breaching」となって7年ぶりに浮上しました。『Breaching(ブリーチング)』は鯨が海面上で、躍り上がり着水することで、単なる遊び、寄生虫を剥ぎ取る、または仲間との通信などが目的と考えられております。 長野県産「出羽燦々」を33%精米したお酒は、杯に注ぐと爽やかなマスカット様の香りや蒸した米の香りが立ち上がり、口に含むと米の綺麗な甘味が最初に現れ、口の中で徐々に爽やかな酸味となって解けていき、微かな苦味となって味を引き締めています。 写真左から 十九 Breaching 火入れ 1800ml https://tashibu.ocnk.net/product/3689 4,950円(税込) 十九 Breaching 火入れ 720ml https://tashibu.ocnk.net/product/3688 2,750円(税込) #日本酒 #juku #Breaching #junmaidaiginjou #dewasansan #hiire #ozawasakebrewery #十九 #鯨 #ブリーチング #純米大吟醸 #火入 #出羽燦々 #尾澤酒造場 #tashibunosho #酒屋田染荘 https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/

9/21/2023, 10:55:31 AM

今日の日本酒 357 #酒スタグラム #夏吟 #小左衛門 #出羽燦々 #R4BY #中島醸造 #岐阜 #日本酒 #Natsugin #Kozaemon #Dewasansan #2022 #Nakajima jozo Co.,LTD #Gifu #Junmaiginjo #Japanesesake

9/19/2023, 3:43:06 PM

#連結見留言 😍 最迷人的酒造 #大嶺酒造 #OHMINE SHUZO 📍【 #大嶺酒造 Ohmine 2粒米 出羽燦燦 純米大吟釀 原酒】 🎉2023 International WINE Challenge(IWC)銅賞🎉 - 富有多層次香氣的山形縣原生酒米「出羽燦燦」✨ - 神水 - 弁天池の湧水💦 - 甘酸平衡,有猶如葡萄柚的清新氣息! - 香氣豐富多層次,清爽順喉 - 餘韻柑橘皮氣息香濃! - 適合搭壽司、海鮮或旨味較濃郁的食物一起享用 #岀羽燦燦 #出羽燦々 #でわさんさん #dewasansan #兩粒米 #純米大吟釀 _____________________________ 【弁天池の湧水 】 大嶺酒造釀造酒米使用的水皆為日本銘水百選之一的「弁天の湧水」,從神社內湧出的泉水,自古以來就被稱為「神水」, 傳說中一口喝下可以延長壽命一年,神秘的鈷藍色泉水含有大令釀造清酒不可或缺的礦物質,其柔軟的水質是Ohmine Junmai系列美味的基礎! #弁天池の湧水 #神水 #軟水 #湧水 _____________________________ #喝酒就要找ANOSAKE #japanesesake #sake #日本酒好き #想詢問其他日本酒歡迎私訊小編 #酒後不開車 #未成年請勿飲酒 #如有需求需與本人確認身分 #無法確認者恕不得購買 _____________________________ #歡迎私訊詢問馬上回應你唷 #想詢問其他日本酒歡迎私訊小編

9/12/2023, 12:00:07 PM

山形県の米鶴酒造さんから、「米鶴 生酛純米大吟醸 火入れ」が入荷しました。 米鶴酒造の地元 山形県高畠産 特別栽培米 出羽燦々を100%使用した純米大吟醸酒。 自然界の乳酸菌を活用した伝統的な生酛造りによる独特な酸味と旨味が持ち味で、酢酸イソアミルの優しい立ち上がりと輪郭のしっかりとした味わいの食中酒となっております。冷やから燗まで幅広い温度帯でお楽しみください。 タスキの「なめろうLOVER」から、蔵元の秋の魚となめろうへの愛がうかがえます。 写真左から 米鶴 生酛純米大吟醸 火入れ 1800ml https://tashibu.ocnk.net/product/3171 3,630円 (税込) 米鶴 生酛純米大吟醸 火入れ 720ml https://tashibu.ocnk.net/product/3170 1,870円 (税込) #日本酒 #秋酒 #米鶴 #生もと #純米大吟醸 #出羽燦々 #火入れ #なめろうLOVER #米鶴酒造 #yonetsuru #junmaidaiginjou #kimoto #hiire #dewasansan #yonetsurushuzou #tashibunosho #酒屋田染荘 https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/

9/9/2023, 8:34:30 AM

寒菊銘醸 酒粕スムージー出羽燦々 -ピンクグレープフルーツ&杏仁-🍺 トロトロスムージー😍 日本酒の甘い香りがふんわりとするー🙌 飲んでも甘いけどピングレのさっぱりさもあって飲みやすい✨ これはうまうまだ、🥰🥰 そしてホヤのオイル漬けもうま😋 ホヤが柔くカキの缶詰みたいな食感👏👏 この組み合わせ意外にありありのありあり🙌 ----- #クラフトビール #クラフトビール好きと繋がりたい #寒菊醸造 #kankikubrewery #出羽燦々 #dewasansan #ピンクグレープフルーツアンド杏仁 #酒粕スムージー #sakekasusmoothie #sakestylefluitsoursmoothie #千葉県 #ビール #beer #世界のビール #ビール飲み比べ #地ビール #ビアスタグラム #飲酒タグラム #飲酒たぐらむ #プハ活 #海鞘のオリーブオイル漬け #ホヤ

8/28/2023, 1:51:15 PM

#日本酒🍶 #楯野川 #純米大吟醸 #清流 #精米歩合50 #アルコール分14度 #出羽燦々 #楯の川酒造 #酒田 #山形 #japanesesake #tatenokawa #junmaidaiginjo #seiryu #clearstream #dewasansan #tatenokawabrewery #sakata #yamagata #japan #stopwar

8/27/2023, 2:48:38 AM

Let me tell you a little more about sake rice🌾. "Akita Sake Komachi" 秋田酒こまち is a suitable sake rice variety produced in Akita Prefecture. It features large grains with a high occurrence of shinpaku (starchy center). Although it has an eye-shaped appearance, the grains don't grow excessively large, allowing for effective high-level polishing. This rice has the ability to produce a sake with distinct sweetness and umami, while also achieving a light and lively aroma profile. "Dewa Sansan" 出羽燦々is a recommended sake rice variety from Yamagata Prefecture. It features large grains with a high occurrence of shinpaku (starchy center). Due to its soft texture and easy solubility, it tends to result in a slightly rich and intense aroma profile. "Hattannishiki No.1" 八反錦1号 is a sake rice variety with large grains and a substantial shinpaku (starchy center). It yields a refined and elegant aroma profile, resulting in a clean and sophisticated flavor. "Hanafubuki" 華吹雪 is a sake rice variety developed with the aim of being suitable for sake brewing in Aomori Prefecture. It boasts cold and disease resistance. It features large grains with an eye-shaped shinpaku (starchy center). However, due to this grain shape, it's not well-suited for high-level polishing, making it more suitable for the "junmai" classification of sake. #akitasakekomachi #秋田酒こまち #dewasansan #出羽燦々 #hattannishiki1 #八反錦1号 #Hanafubuki #華吹雪 #sakerice #sakescription

8/18/2023, 1:30:10 AM

Cloudy nigori sakes can run the gamut of expressions, from thick and chunky, yogurt-y acidity to just enough, elegant hints of rice sweetness. Yamagata Masamune’s ugunigori (light-nigori) has always been one of my favourites because it’s a nigori for non-nigori people. Dewasansan rice grown by the brewery, on their land, with just a whisper of cloudiness from their wooden ‘boat’ pressing process but it also depends on the vintage (which is pretty cool in itself!). @yamagata_masamune sakes all have moorish complexity that makes this a year-round go to sake. #yamagatamasamune #dewasansan #nigori

8/17/2023, 7:32:15 PM

Did you know that in Yamagata, they take the Dewasansan label so seriously to the extent that there’s even a song about it? It goes something like this, Junmai Ginjo, Yamagata no Dewasansan, Dewasansan, Dewasansan 🎶 I gotta admit, the song is very catchy. If you are interested, you can check out the link below. https://yamagata-sake.or.jp/files/libs/556/201810251026008796.mp3 #くどき上手 #亀の井酒造 #純米大吟醸生酒 #出羽燦々 #山形日本酒 #kudokijozu #dewa33 #dewasansan

8/6/2023, 3:46:11 PM

「林 純米吟醸 出羽燦々(でわさんさん) 火入れ」(林酒造場) 入荷致しました! 原料米として山形県産「出羽燦々」を100%使用しています。きれいな吟醸香、口当たりはやわらかく、甘さを感じる果実の香りが広がります 「Hayashi Junmaiginjo Dewasansan」(Hayashi Brewery) is released! Sake rice is Dewasansan produced in Yamagata prefecture. Beatiful Ginjo aroma, soft gentle texture, sweet fruits flavour, good balance. #林 #林酒造場 #出羽燦々 #山田酒店 #高岡の酒屋 #日本酒好き #日本酒のある暮らし #日本酒を日常に #日本酒 #日本酒🍶 #hayashi #hayashibrewery #dewasansan #yamadasaketen #sakelover #sakelife #sake #nihonshu #nihonshulover #nihonshulife #nihonshu🍶 #japanesesake #japanesesake🍶

7/29/2023, 4:42:42 AM

This Sake reminds you of what Junmai Ginjo is. It has clear Cereal notes and Ginjo notes, half and half. Dewasansan from Yamagata #Dewasansan #saketasting #sakagura #tohoku #sakelover #saketimes #giyamagata #junmaiginjo #cereal #lactic #umami #slowwinetravel #winetourism #wineenthusiast #sakeenthusiast #wineinmoderation #greenenergy #foodparing #travellers #酒好き #dewa33 #日本酒大好き #純米吟醸 #sakelovers

7/18/2023, 2:18:19 PM

清流 楯野川 純米大吟醸 人の流れも元に戻っていますね 久しぶりに居酒屋新幹線してました #楯野川 #楯の川酒造 #日本酒🍶 #日本酒好きな人と繋がりたい #一日一合運動 #出羽燦々 #tatenokawa #山形 #酒田 #japaneasesake #yamagata #sakata #dewasansan @tatenokawa_sake

7/12/2023, 3:06:11 PM

Gokyo 5 Green Kimoto Junmai Kioke Origarami Sparkling  This is really fascinating. Origarami is a slightly cloudy Sake where the Kasu (lees) are added back in after filtration. The particulate matter extends the flavors of the Kimoto (cold lactic fermentation starter) and Kioke (wooden vat fermentation). Whereas many sparkling are too sweet, this is nicely dry. Great as an aperitif or with shellfish.  Available at @sec_wines @fulamingo_ and other five retailers. Alc 17% SMV 0 Acidity 1.8 Amino Acidity 1.1 Dewasansan & Gohyakumangoku 60% Yeast 701 #Seishu #日本酒 #Junmai #純米 #純米酒 #Kimoto #生酛 #Kioke #Dewa33 #出羽33 #Dewasansan #出羽燦々 #Nama #Namazake #生酒 #sake #sakelover #sakestudy #pdxdrinks

7/6/2023, 10:05:09 PM

💥Selamat Ulang tahun Jakarta💥 Tanaka Liquor Shop Lagi ada Promo diskon 22% untuk merayakan Hut - 496 nya Jakarta loh!! Berlaku hanya 22 Juni 2023 untuk disemua marketplace Tanaka Liquor Shop (Tokopedia, Blibli, Website, dan Whatsapp). Cek Toko Tanaka Liquor Shop di marketplace kesukaan kamu, dan segera nikmati potongan diskon menarik. Jangan sampai Kelewatan!! Happy Shopping 🍾🍾.... *S & K Berlaku. Info pemesanan 👇👇👇 1. Melalui Tokopedia (https://www.tokopedia.com/tanakaliquorshop/etalase/discount) 2. Melalui Blibli.com (https://bit.ly/3NE54Ho) 3. Melalui website kami (https://tanakaliquorshop.com/product-category/shop/) 🚫 Warning: Only For 21+ Years Old 🚫 #hut #selamatulangtahunjakarta #tanakaliquorshop #fyp #fyp#fypage #fypシ❤️💞❤️ #fypinstagram #page #explorepage #omgpage #portraitpage #sake #choiya #shochu #shochucocktail #wine #alkohol #dewasansan #yomeishu

6/22/2023, 4:15:46 AM

Oh man, what a sweet treat for father's day! Thank you baby you're the best 😚 ❤️ #tippsy #tippsysake #hyakumoko #foofighterssake #foofighters #medicineatmidnight #dewasansan #shizuku #shizukublack #kaika #tobindori #tobindorishizuku #hanshoblue #tatenokawa #kaika #hyakumoku

6/18/2023, 10:57:24 PM

Wはいりました(人´∀`*) #W出羽燦々50純米無濾過原酒 #W #ダブリュー #出羽燦々 #生 #NAMAZAKE #特約店販売品 #蓬莱渡辺酒造店 #渡辺酒造店 #岐阜県 #飛騨市 #日本酒 #WJUNMAIDEWASANSAN #DEWASANSAN #HOURAI #WatanabeShuzouten #TheJapaneseSake

6/13/2023, 10:53:31 AM

この花邑美味しかったよ🤤 Delicious sake😍 这个日本酒很好喝😋 #sake #sakelover #saketime #sakepairing #japanesesake #japanesesakelover #japanesesakephotography #日本酒   #日本酒好き  #日本酒ペアリング #花邑 #hanamura #両関酒造 #ryozekishuzo #ryozekisakebrewery #秋田日本酒 #秋田地酒 #秋田酒  #akitasake #japan #日本料理たかはし #takahashi #omakase #おまかせ #純米吟醸 #junmaiginjo #出羽燦燦 #dewasansan

6/3/2023, 4:45:54 AM

小左衛門 純米吟醸 夏吟 クリアでスッキリとした味わい 出羽燦々で醸したお酒 もうすぐ夏ですね〜 #小左衛門 #小左衛門夏吟 #中島醸造 #岐阜 #瑞浪 #日本酒🍶 #日本酒好きな人と繋がりたい #一日一合運動 #出羽燦々 #kozaemon #nakajimajozo #gifu #mizunami #japaneasesake #dewasansan @kozaemon46

5/14/2023, 4:31:24 PM

🎞️ Murder Unincorporated / 大日本殺し屋伝 (1965) x 🍶 Gassan no Yuki Junmai Ginjo Joe Shishido stars in this unhinged assassin competition (pure Nikkatsu popcorn!) - with a zesty and spring-like Yamagata sake 🩵🎏 (vanilla, peach, white chocolate! 🤩) #宍戸錠 #yamagatasake #gassanshuzo #junmaiginjo #dewasansan #sake #japanesesake #sakesommelier #nihonshu #joeshishido #japanesefilm #japanesecinema

5/5/2023, 10:03:38 PM

洌 純米大吟醸 クリアであっさりとした喉越し シャープな辛口 #洌 #洌純米大吟醸出羽燦々無濾過生原酒 #出羽燦々 #小嶋総本店 #山形 #米沢 #日本酒🍶 #日本酒好きな人と繋がりたい #一日一合運動 #東光 #retsu #dewasansan #kojimasohonten #toko #yamagata #yonezawa #japanesesake🍶 #japanesesake @toko_sake

5/3/2023, 1:44:02 PM

**Super Late Post** Tatenokawa X Orihara X Ishinomaki Food Pairing 本日の日本酒: 楯の川酒造の清流 純米大吟醸 Seiryu Junmai Daiginjo by Tatenokawa Shuzo Location: Yamagata Prefecture Rice: Dewasansan Polishing Ratio: 50% Yeast (Kobo): Yamagata KA Appearance: Clear, pale, lemon-green appearance with watery legs. Nose: Sake has clean nose, medium (-) aroma intensity with notes of Ginjo (pear), fruity/floral (apple skin, pear skin), and rice bran. Palate: Sake is medium sweet, with high umami and acidity, medium level of perceived alcohol, medium (+) body with creamy texture, and medium flavour intensity with notes of Ginjo (pear), fruity/floral (apple skin, pear skin), and rice bran. Sake has a medium finish. Food Pairing: This sake was paired with “Tai Nanzenji Mushi”, which consist of sea bream, shrimps, lily bulbs, ginko nuts, and fresh nori. To be honest, it’s generally not easy to pair a sweet sake with a soup dish. But the acidity and umami present in both the soup and sake quite nicely alleviate their respective favours. Credit really goes to Janice and her team for identifying this pairing. ごちそうさまでした。 #sake #seiryu #junmaidaiginjo #dewasansan #tatenokawa #tatenokawashuzo #yamagata #yamagatasake #sakereview #sakesommelier #mastersakesommelier #wsetsakelevel3 #japanculture #ishinomaki #純米大吟醸 #清流 #楯野川 #出羽燦々 #楯の川酒造 #山形県 #山形日本酒 #日本酒 #お酒 #美味しい #唎酒師 #日本酒好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #ごちそうさまでした

4/11/2023, 5:48:25 PM

BENTEN GOKUJO JUNMAI DAIGINJO A 35% Dewasansan beauty The 8th generation Gotoh family oversees operation of its brewery situated on their estate. Located in Yamagata in the north east, one of the snowiest parts of Japan, the pure snowmelt water adds a luxurious smoothness while the locally developed rice and yeast give floral aromas with rich flavors. The flagship brand BENTEN is named in honor of the goddess of music and performing arts . . . . #benten #bentengokujo #yamagatasake #sake #nihonshu #eastwestsake #mottox #dewasansan #junmaidaiginjo #ichiban

4/1/2023, 7:45:30 AM

本日推荐:“好酒米🌾”酿出浓缩水果味清酒 【小左卫门出羽灿灿纯米吟酿】 Kozaemon Dewasansan Junmai Ginjo 出羽灿灿是由「美山锦」及「华吹雪」培育而成, 为山形县具代表酒米品种,蛋白质少心白率高, 形成这款清酒✔️透彻又少杂味~ A mild and clear style of Junmai Ginjo produced using Dewasansan rice, a crossbreed between "Miyamanishiki rice" and "Hanafubuki rice". 。 。 虽为纯米吟酿,但是在口味上不输大吟酿体验, 标准精米步合60度的醇厚圆润于口中, 还不断浮现熟成香蕉🍌以及花果调性, 再夹杂一丝杏仁果核气息,令人陶醉! Ripe fruity tones made up of persimmon, banana, and a fresh bouquet and dive into almond paste notes. 。 。 一口接着一口入喉,感受到精致的米味🍚, 同时保有丰富旨味与酸味来展现均匀个性, 最后的柑橘皮芬芳🍊让口感更加出色。 With its rice polished down to 60%, rich umami can be fully enjoyed. A tender acidity lets you feel fresh in every sip and ends with some citrus peel aftertaste. 。 。 对于搭餐饮食也游刃有余, 因此在🇯🇵日本有许多饕客偏爱小左卫门清酒。 It's very versatile and great to be enjoyed chilled. Therefore, many gourmets prefer Kozaemon sake when pairing meals. #9981yuzu #Kozaemon #dewasansan #junmaiginjo

3/29/2023, 12:00:03 PM

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 【秀鳳 純米吟醸花うつろい🍶】 ちょっとお安く売られていたので、久しぶりに買ってみました✨ 分類で言うと『淡麗辛口』のお酒ですが、癖がなくてすごく飲みやすいお酒☺️ 酸度:1.3 日本酒度:+2 酒蔵:(有)秀鳳酒造場 #山形の酒 #山形の酒蔵 #山形のお酒 #秀鳳 #秀鳳酒造場 #秀鳳純米吟醸 #秀鳳純米吟醸花うつろい #純米吟醸花うつろい #花うつろい #出羽燦々 #出羽燦々100 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒🍶 #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒タグラム #日本酒が好き #日本酒 #yamagatasake #japanesesake #sake #saketime #sakelover #sakegram #junmaiginjo #dewasansan #dewa33 #shuhosyuzo #

2/28/2023, 12:50:45 AM

2023.2 #生酒 Part① 山形正宗うすにごりウマ〜♡ 良いスタート(^^) #居酒屋ばんきり #銘酒居酒屋 #釧路 #釧路赤ちょうちん横丁 #赤横ばんきり #日本酒 #山形銘酒 #山形正宗 #水戸部酒造 #山形正宗純米吟醸うすにごり #山形県産出羽燦々100 #2022生酒 #お通し2品 #日本酒に合うおつまみ #美味かっしゅ #釧路グルメ #日本酒好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #japanesefood #hokkaido #kushiro #japanesesake #yamagatamasamune #dewasansan #otoushi #aruimisake #instasake #instafood #sakestagram

2/27/2023, 1:30:35 AM

Ven y prueba Sake! El martes día 28 tenemos degustación de un Junmai Daiginjo de Tatenokawa Sake Brewery. Tatenokawa Sake Brewery esta situada en la prefectura de Yamagata, fue fundada en 1832. El Sake a presentar es SEIRYU, que está elaborado con arroz premium Dewasansan. #saké #saketastingevent #comerjapones #restaurantejaponesmadrid #dewasansan #tatenokawa_sake #junmaidaiginjyo

2/23/2023, 2:39:05 PM

After several years of almost making it there, I finally had the chance to visit a brewery whose sake I have long admired in early February. That brewery is Yamagata’s Mitobe Sake Brewery, a rock star craft brewery located in central Yamagata’s Mogami river basin. I say rock star because ever since I tried the sakes more than 8 years ago, their gravitational pull, particularly due to two factors, has made them something I keep revisiting and enjoying. The first factor is the brewery’s water, which manifests itself in their sakes. A micro terroir if you will. At the heart of every sake is a tension and unique texture that is in part because of the medium hard water they use from an 80 metre deep well. The other factor is 5th generation Master Brewer Tomonobu Mitobe, who is the heart and soul of the brewery, and the man behind the magic. His attention to detail and passion for his craft really shows in each bottle of the brewery’s sakes, labelled as Yamagata Masamune or Inazo. Interestingly, the brewery is a domain brewery, meaning they grow their own local rice (some of it organic) on 8 Ha of rice paddies (check out their Inazo brand in particular for these). And, while Mitobe-san had originally planned to grow and use only local Yamagata varieties in his sake, like Dewasansan, Yuki Megami and Sake Mirai, his love of Omachi changed his plans. This is a fortuitous outcome as the brewery’s Omachi sakes are some of the best examples you will find in Japan! Lastly, this brewery not only makes beautiful sake, it is extremely photogenic! The brewery is a mix of old buildings from the brewery’s establishment in 1898 and new, Scandinavian influenced architecture. A huge ARIGATO to Mitobe-san and his fantastic team of brewers for the great hospitality. I look forward to my next visit! Oh! And more on them in the coming weeks as I’m involved in a really awesome project that involves this fantastic brewery! #yamagatamasamune #mitobesakebrewery #mitobeshuzo #yamagatasake #tendo #omachisakerice #dewasansan #yukimegami

2/22/2023, 11:06:07 PM

前に飲んだ花邑が美味しかったので 出羽燦々の花邑を飲んでみた! 香りが良かった〜🫶 この日は香りがいいものばかり飲んでたかも! #シルバニア #シルバニアのいる生活 #シル活 #シルバニア赤ちゃん #sylvanianfamilies #minitures #calicocritters #森林家族 #실바니안 #エポック #エポック社 #epoch #日本酒 #nihonshu #ponshutagram #ぽんしゅたぐらむ #酒 #japanesesake #花邑 #hanamura #純米吟醸 #junmaidaiginjo #出羽燦々 #dewasansan #花邑出羽燦々 #秋田 #秋田県 #akita #両関酒造

2/21/2023, 9:45:10 AM

A lot of sake, shochu, and liqueurs have arrived from Japan! #Sukiyakiyotaro #sukiyaki #shabushabu #sake #shochu #liqueur #tanzawasan #takasago #hirotogawa #tenbi #gorin #dewasansan #kaiun #kamoshibitokuheiji #kokuryu

2/18/2023, 8:39:40 AM

今日の日本酒 308 日本酒仲間をホームエリアにお誘い。立ち呑み富士屋本店からのえんじゃく、。pic2は三河の本味醂。甘ぁーくて美味しいっ! #酒スタグラム #純米 しぼりたて本生 #東北泉 #出羽燦々 #R4BY #高橋酒造店 #山形 #日本酒 #Junmai shiboritate honnama #Tohokuizumi #Dewasansan #2022 #Takahashi shuzouten Limited Partnership #Yamagata #Junmaiginjo #Unpasteurised-sake #Japanesesake

2/11/2023, 12:21:12 PM

**Late Post** Tatenokawa X Orihara X Ishinomaki Food Pairing 本日の日本酒: 楯の川酒造の本流辛口 純米大吟醸 Honryu Karaguchi Junmai Daiginjo by Tatenokawa Shuzo Location: Yamagata Prefecture Rice: Dewasansan Polishing Ratio: 50% Yeast (Kobo): Yamagata KA Appearance: Clear, pale, lemon-green appearance with watery legs. Nose: Sake has clean nose, medium (-) aroma intensity with notes of fruity/floral (apple skin, pear skin), and rice bran. Palate: Sake is dry, with high umami and acidity, medium level of perceived alcohol, medium (+) body with creamy texture, and medium (-) flavour intensity with notes of fruity/floral (apple skin, pear skin), and rice bran. Sake has a crisp finish. Food Pairing: This sake was paired with “Grilled Samegarei with Japanese Turnip Sauce topped with Grated Ginger”. A refreshing pairing; the dish was able to draw out some sweetness in the sake. ごちそうさまでした。 #sake #honryukaraguchi #junmaidaiginjo #dewasansan #tatenokawa #tatenokawashuzo #yamagata #yamagatasake #sakereview #sakesommelier #mastersakesommelier #wsetsakelevel3 #japanculture #ishinomaki #純米大吟醸 #本流辛口 #楯野川 #出羽燦々 #楯の川酒造 #山形県 #山形日本酒 #日本酒 #お酒 #美味しい #唎酒師 #日本酒好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #ごちそうさまでした

2/6/2023, 4:45:15 PM

**Late Post** Tatenokawa X Orihara X Ishinomaki Food Pairing 本日の日本酒: 楯の川酒造のPhoenix 純米大吟醸 Phoenix Junmai Daiginjo by Tatenokawa Shuzo Location: Yamagata Prefecture Rice: Dewasansan Polishing Ratio: 50% Yeast (Kobo): ??? Nose: Sake has clean nose, medium (-) aroma intensity with notes of ginjo (pear, apple, peach), and fruity/floral (pear skin). Palate: Sake is medium sweet, with medium umami and acidity, low level of perceived alcohol, medium body with creamy texture, and medium flavour intensity with notes of ginjo (pear, apple, peach), and fruity/floral (pear skin). Sake has a medium finish length. Food Pairing: This sake was paired with “Unagi Tofu, Nagano Mushrooms with White Sesame Kombu Sauce and Wasabi”. A nice pairing despite the sweetness of the sake; the flavours of the food and sake were mutually complementary. The sake helps to brings out the flavours of the unagi and earthy/wild/gamey flavour of the mushrooms, and at the same time, having the sake after the food, ginjo-ka became more evident. Additional remarks: Phoenix is part of the “Music” series from Tatenokawa, which are collaborations between the brewery and musicians such as Foo Fighters and Phoenix. A portion of the sales from this particular label will also be donated to Japanese Red Cross Society. If you tear off the label of the sake, you would be able to see the members of the Phoenix band. ごちそうさまでした。 #sake #phoenix #junmaidaiginjo #dewasansan #tatenokawa #tatenokawashuzo #yamagata #yamagatasake #sakereview #sakesommelier #mastersakesommelier #wsetsakelevel3 #japanculture #ishinomaki #純米大吟醸 #楯野川 #出羽燦々 #楯の川酒造 #山形県 #山形日本酒 #日本酒 #お酒 #美味しい #唎酒師 #日本酒好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #ごちそうさまでした

2/5/2023, 5:12:20 PM

本日のご案内は高知県の蔵元、南酒造場の“南 出羽燦々 純米吟醸 無濾過 生酒 R5”です。  この時期のみ限定の新酒です。新酒の酒米は山形県産の酒米である出羽燦々を使用しています。出羽燦々は、山形県の優良品種に指定されている酒米で「美山錦」を母に、「青系酒97号(華吹雪)」を交配して選抜された酒米です。  山形県出羽燦々を使用するとのこと。生らしいなめらかで辛味を纏ったコクとフレッシュさが感じられます。  冷酒、ぬる燗でお飲みになるのがおすすめです。今年は去年と比較して日本酒度が+7→+8、酸度は前回と同じ1.7となっています。アミノ酸度は1.1です。 ● 出羽燦々 純米吟醸 無濾過 生酒 R5 720ml 1,900円 1.8L 3,650円 原料米:山形県産出羽燦々100% 精米歩合:50% ALC:17%  日本酒度:+8 酸度:1.7 アミノ酸度:1.1 #南酒造場 #出羽燦々 #日本酒好きな人と繋がりたい #地酒 #さけすたぐらむ #酒スタグラム #ぽんしゅたぐらむ #飲酒タグラム #福岡のお酒屋さん #酒屋 #酒店 #粕屋町 #地酒とわいんの店蔵くどう #地酒とわいんの蔵くどう #地酒とわいん蔵くどう #minamishuzo #jizake #sake #nihonshu #junmaiginjo #sakestagram #ponshutagram #dewasansan

1/21/2023, 7:33:12 AM

[📢📢📢立山黑部地區著名酒造] 全人手製作等技術為特色,並以「以大吟釀的標準去做好每一支酒」的口號作為賣點。 羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 原料米: 出羽燦々 (精米步合: 60%) 風味: 羽根屋為了鑽研釀酒技術,初次挑戰使用酒米岀羽燦々去釀酒。活用這款酒米程度剛好的溶法,作為四季釀造酒藏的經驗,以及少量生產的細心釀造,成功造岀不錯的成品。與優雅的餘韻一同散開的清新花香,內潤的乾淨清澈,後味有帶點香料般的刺激風味。 ‼️地址‼️ ️ 中環威靈頓街98號翡翠中心21樓B室 🕚營業時間🕘 星期一至六 中午12點至晚上8點 星期日 休息 ‼️地址‼️ ️ 中環砵甸乍街20號地下 🕚營業時間🕘 星期一至六 上午11點半至晚上9點 星期日 休息 🍶🍶取得批發給餐廳.零售店的價格表🍶🍶 ✅whatsapp : 6111 7936 📩 : [email protected] https://sakenowahk.com/pages/about-us-hk [📢📢📢 Famous sake brewery in Tateyama Kurobe area] It is characterized by techniques such as all handmade production, and is sold with the slogan "Make every sake with the standard of Daiginjo". Haneya Junmai Ginjo Dewasansan Raw Material: Dewasansan (Polished ratio: 60%) Flavour: First trial to use "Dewasansan' to make sake. Using the suitable melting method for this particular rice and rich experience, with careful production with little quantity, all leading to wonderful final product. Elegant aftertaste and fresh aroma and there is little spicy at last. ‼️Address‼️ ️ Room B, 21/F, Jade Centre, 98 Wellington Street, Central 🕚Opening Hours🕘 Monday to Saturday 12 pm to 8 pm Sunday Off ‼️Address‼️ ️ G/F, 20 Pottinger Street, Central 🕚Opening Hours🕘 Monday to Saturday 11:30 am to 9 pm Sunday Off 🍶🍶Get wholesale price list for the restaurant and retail store🍶🍶 ✅whatsapp : 6111 7936 📩 : [email protected] https://sakenowahk.com/pages/about-us-hk #sakenowa #sake #sakecup #sakelover #sakelovers #sakehk #sakehongkong #sakeretail #sakecentral #directfromjapan #haneya #fumigikubrewery #junmaiginjo #dewasansan #酒の和 #清酒 #清酒愛好者 #清酒杯 #清酒零售 #中環清酒 #香港清酒 #産地直送 #日本直送 #羽根屋 #富美菊酒造 #純米吟醸 #出羽燦々

1/7/2023, 6:55:15 AM

[📢📢📢立山黑部地區著名酒造] 全人手製作等技術為特色,並以「以大吟釀的標準去做好每一支酒」的口號作為賣點。 羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 原料米: 出羽燦々 (精米步合: 60%) 風味: 羽根屋為了鑽研釀酒技術,初次挑戰使用酒米岀羽燦々去釀酒。活用這款酒米程度剛好的溶法,作為四季釀造酒藏的經驗,以及少量生產的細心釀造,成功造岀不錯的成品。與優雅的餘韻一同散開的清新花香,內潤的乾淨清澈,後味有帶點香料般的刺激風味。 ‼️地址‼️ ️ 中環威靈頓街98號翡翠中心21樓B室 🕚營業時間🕘 星期一至六 中午12點至晚上8點 星期日 休息 ‼️地址‼️ ️ 中環砵甸乍街20號地下 🕚營業時間🕘 星期一至六 上午11點半至晚上9點 星期日 休息 🍶🍶取得批發給餐廳.零售店的價格表🍶🍶 ✅whatsapp : 6111 7936 📩 : [email protected] https://sakenowahk.com/pages/about-us-hk [📢📢📢 Famous sake brewery in Tateyama Kurobe area] It is characterized by techniques such as all handmade production, and is sold with the slogan "Make every sake with the standard of Daiginjo". Haneya Junmai Ginjo Dewasansan Raw Material: Dewasansan (Polished ratio: 60%) Flavour: First trial to use "Dewasansan' to make sake. Using the suitable melting method for this particular rice and rich experience, with careful production with little quantity, all leading to wonderful final product. Elegant aftertaste and fresh aroma and there is little spicy at last. ‼️Address‼️ ️ Room B, 21/F, Jade Centre, 98 Wellington Street, Central 🕚Opening Hours🕘 Monday to Saturday 12 pm to 8 pm Sunday Off ‼️Address‼️ ️ G/F, 20 Pottinger Street, Central 🕚Opening Hours🕘 Monday to Saturday 11:30 am to 9 pm Sunday Off 🍶🍶Get wholesale price list for the restaurant and retail store🍶🍶 ✅whatsapp : 6111 7936 📩 : [email protected] https://sakenowahk.com/pages/about-us-hk #sakenowa #sake #sakecup #sakelover #sakelovers #sakehk #sakehongkong #sakeretail #sakecentral #directfromjapan #haneya #fumigikubrewery #junmaiginjo #dewasansan #酒の和 #清酒 #清酒愛好者 #清酒杯 #清酒零售 #中環清酒 #香港清酒 #産地直送 #日本直送 #羽根屋 #富美菊酒造 #純米吟醸 #出羽燦々

1/7/2023, 6:54:52 AM

山形県の米鶴酒造さんから、「米鶴 純米大吟醸 生酒」2種類が入荷しました。 写真左から 米鶴 純米大吟醸 Hachidori 生酒 1800ml https://tashibu.ocnk.net/product/3584 3,740円 (税込) 米鶴 純米大吟醸 Hachidori 生酒 720ml https://tashibu.ocnk.net/product/3585 1,870円 (税込) 米鶴酒造の地元 山形県高畠産 雪女神を100%使用した生酛仕込みの純米大吟醸酒。 山形県生まれの酒米「雪女神」のために開発された酵母を使用し、上品な香りとクリアな味わいに仕上がった純米大吟醸生酒です。「ハチドリ(Hachidori)」は世界で一番小さく美しい鳥の名前で、幸せの象徴とされています。何か物事を始める時にハチドリを見ると「良い兆し」があるとされており、新年の始まりに縁起物としてご活用ください。 米鶴 鶴翔(かくほう) 山廃純米大吟醸 生 うすにごり 1800ml https://tashibu.ocnk.net/product/2633 3,410円 (税込) 山形県産・出羽燦々使用による山廃仕込みの純米大吟醸生原酒です。 落ち着いた香りでしっかりとした酸味と、ふくらみのある味わいをお楽しみください。 ※このお酒は生酒のうすにごりで発泡性がありますので、開栓の時には充分ご注意下さい。 #日本酒 #米鶴 #新酒 #出羽燦々 #雪女神 #生酒 #純米大吟醸 #生酛 #山廃 #うすにごり #ハチドリ #鶴翔 #米鶴酒造 #yonetsuru #shinshu #dewasansan #yukimegami #junmaidaiginjou #hachidori #kakuhou #usunigori #namasake #yonetsurushuzou #tashibunosho #酒屋田染荘 https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/

1/6/2023, 10:48:33 AM

富美菊酒造さんの、羽根屋純米吟醸出羽燦々生酒。お米のエキスを飲んでいるような感じでとても美味しい。甘口に思えるけど、食中に飲んでも美味しい。 #日本酒#純米吟醸#羽根屋#出羽燦々#富山#富美菊酒造#ラベル#コレクション#漢字 #japanese #sake #jyunmai #ginjyo #haneya #dewasansan #toyama #fumigiku #label #art #collection #calligraphy

12/16/2022, 2:25:57 PM

[富山県] 羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 1.8l ¥3,500- (税込¥3,850-) 720ml ¥1,771- (税込¥1,948-) 使用米: 山形県産 出羽燦々100%使用 精米歩合: 60% Alc. : 16.0% 酵母: N/A 日本酒度: -3 酸度: 1.3 アミノ酸度: N/A (蔵元よりご案内) 優雅な余韻とともに広がるフレッシュなフローラル、新緑を思わせる香り、瑞々しい透明感、後口のスパイシーなキレをお楽しみいただけます。 [Toyama] Haneya Junmaiginjo Dewasansan 1.8l ¥3,500- (¥3,850- (including tax)) 720ml ¥1,771- (¥1,948- (including tax)) Rice: Dewasansan in Yamagata prefecture Rice Polishing Ratio: 60% Alc.: 16.0% Yeast: N/A Sake Meter Value: -3 Acidity Level: 1.3 Amino Acidity Level: N/A (From Sake Brewery) You can enjoy the fresh floral that spreads with an elegant aftertaste, the scent reminiscent of fresh greenery, the crisp flavor, and also the spicy dry flavor of the aftertaste. ---------------------------------------- ※商品やお取引に関するお問い合わせは直接 店頭・お電話にて承ります。 ※商品のお取り置きは行っておりませんので予めご了承ください。 ※当店では定期的な換気や紫外線除菌装置を設置するなどしてコロナウイルス感染症対策を実施しています。 お客さまの安全・安心のため、マスクの着用・玄関口での検温・手指の消毒をお願いしております。 いつもご協力いただきまして誠にありがとうございます。 ---------------------------------------- 酒の義侠屋 Tel 059-355-1995 Fax 059-359-0665 Mail [email protected] 〒510-0074 三重県四日市市鵜の森2丁目6-13 ---------------------------------------- #酒の義侠屋 #義侠屋 #三重酒屋 #三重県酒屋 #四日市酒屋 #四日市市酒屋 #酒屋 #酒屋四日市 #お酒 #酒 #日本酒 #地酒 #liquorshop #liquorstore #gikyoya #ricewine #sake #japanesesake #yokkaichi #富山県 #羽根屋 #富美菊酒造 #純米吟醸 #出羽燦々 #義侠屋羽根屋 #Toyama #Haneya #Fumigikushuzo #Junmaiginjo #Dewasansan

12/1/2022, 2:41:33 AM

Sakamai / 酒米 T-shirts have arrived. Pink T (Women size : XS) and Black T(Men size:XL). Many different color of T shirts and size are available. If you have any questions, please let me know🙂. #sakétshirt #sakamai #dewasansan #gohyakumangoku #miyamanishiki #yamadanishiki #ginotome #kuranohana #omachi #saké #sakelover #sakelovers #sakelove #nihonshu #nihonshulover #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子 #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きと繋がりたい #出羽燦々#山田錦 #酒米 #美山錦 #五百万石 #ぎんおとめ #蔵の華

11/30/2022, 10:18:02 AM

「羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 生酒」(富美菊酒造) 入荷致しました! 「当蔵初の試みとして、出羽燦々を使用。醸造技術の研鑽のために選んだこの酒米の際立った米溶けの良さを活かし、四季醸造蔵としての経験と少量小仕込みによる丁寧な造りで良い仕上がりとなりました。優雅な余韻とともに広がるフレッシュやフローラル、新緑を思わせる香り、瑞々しい透明感、後口のスパイシーなキレをお楽しみいただけます。」(裏ラベルより) 「Haneya Junmaiginjo Dewasansan Namazake」(Fumigiku Sake Brewery) is released! 「It is the first trial for Fumigiku to use Sake rice Dewasansan. They choose this Sake rice to improve their brewing technique skills. This Sake rice has the good saccharification characteristic. This characteristic and their brewing experience, and small batch making with extreme care can produce good Sake. The aroma of fresh, floral, new green leaves with elegant impression, clear texture, clean finish with spicy notes.」(from back label, translated by Yamadasaketen) #日本酒 #日本酒🍶 #日本酒好き #日本酒のある暮らし #富美菊酒造 #羽根屋 #山田酒店 #sakelover #nihonshu #nihonshulife #nihonshulover #japanesesake #japanesesake🍶 #sakelife #sake #nihonshu🍶 #yamadasaketen #haneya #出羽燦々 #dewasansan

11/28/2022, 6:00:16 AM

Being the first brewery in the Yamagata Prefecture to make ONLY Junmai Daiginjo, Tatenokawa has been an ambitious brewery for 185 years and is driven by an enthusiastic team of determined sake pioneers. All rice used by Tatenokawa is LOCALLY GROWN -- especially with local Yamagata rice, Dewasansan. GET YOURS AND SHOP NOW 🛒 👇: https://www.hohsupplier.com/product-category/sake-umeshu/page/5/ 📍 We’re located at: No.49 & No.51, Jalan Keris 1, Taman Sri Tebrau, 80050, Johor Bahru, Johor. For more further inquiries kindly WhatsApp us: - https://wa.me/60183281918 - https://wa.me/60187651918 #wineandspirits #liquorstore #malaysia #johorbahru #alcohol #tatenokawa #sake #junmaidaiginjo #karakuchijunmai #sparklingjunmai #japanesesake #ricewine #dewasansan #sakelovers #sakedrinkers

11/22/2022, 9:14:50 AM

Hiyaoroshi #2 is here! Hiyaoroshi are single pasteurized right after brewing then aged until they are perfect and also, it’s cool enough to ship them. Age softens the edges, bringing out fall flavors of caramel, nougat and root vegetables. Perfect for fall foods and everyone from novice to geek. I still have Hiyaoroshi #1 available too. #Seishu #日本酒 #Junmai #純米 #純米酒 #Ginjo #吟醸 #Yamahai #山廃 #Kimoto #生酛 #Dewasansan #出羽燦々 #Namazume #生詰め酒 #生詰め #Tokubetsu #特別 #Hiyaoroshi #冷やおろし #sake #sakelover #sakestudy #pdxdrinks

11/20/2022, 6:42:39 PM

Another Sake themed T shirt design. Sakamai (Sake brewing rice) / 酒米 Sakamai types in the shape of a grain of rice. The back of the T- shirt has a larger version of the text and the front has smaller text with the same "SAKAMAI" words highlighted. If you are interested in these T-shirts, please have a look my site. http://www.fumieb.theprintbar.com #nihonsyu #nihonsyu🍶 #sakamai #dewasansan #yamadanishiki #gohyakumangoku #miyamanishiki #ginotome #kuranohana #sakelovers #sakelover #sakelove #sakeenthusiast #sakétshirt #酒tシャツ #酒米 #出羽燦々 #山田錦 #美山錦 #五百万石 #ぎんおとめ #蔵の華 #酒米づくり #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #tohoku#日本酒女子#日本酒男子

11/14/2022, 6:02:01 AM

#hakurosuishu #sake #dewasansan @sushiwakosf

11/10/2022, 2:54:01 AM