Po teta Radinom receptu. Starom preko trideset godina. Zlatne generacije banjalučke Ugostiteljske škole. BANJALUČKA KVRGUŠA 1 pile ili komadi (ja stavim batake i krilca) 4 jaja Šolja griza Brašna toliko da masa bude gušća nego za palačinke 300 grama kajmaka ili pavlake 100 ml mlijeka So Prašak za pecivo Kajmak za premaz ✔️ izmiksamo jaja sa soli, mlijekom i kajmakom. Dodamo griz, brašno i prašak za pecivo. ✔️ piletinu operemo i uvaljamo u začine, složimo u pleh i malo pouljimo. Stavimo u ugrijanu rernu na 200⁰ oko 10 minuta. Samo da se ugrije. ✔️ izvadimo i prelijemo tijestom. Pečemo na 180⁰ oko 40 minuta. ✔️ kada je pred kraj premažemo kajmakom. #banjaluckakvrgusa #kvrgusa #tradicionalnojelo
🇧🇦 KVRGUŠA Kärt barn har många namn, åtminstone vad gäller kvrguša - eller batakuša som vissa kallar denna rätt. Kvrguša är en lättlagad traditionell bosnisk maträtt som kan liknas vid ugnspannkaka med kyckling. Det finns olika åsikter kring hur man tillagar kvrguša -läs: juggar debatterar detta som om det handlar om liv och död, no joke 😅 Här är ett sätt: ✏️ Recept 🌼 Kyckling Kycklingklubbor Salt, svartpeppar och vegeta Olja 🌼 Smet 2 ägg 500 ml mjölk 85 gr mjöl 1 msk torrjäst 1/2 tsk salt 🌼 Sås Yoghurt 1-1 1/2 dl mjölk 👩🍳 Sätt ugnen på 220 grader 👩🍳 Kycklingklubbor. Lägg klubborna i en ugnsfast form. Olja och krydda klubborna med salt, svartpeppar och vegeta. Tillaga i ugn ca 15 min. 👩🍳 Smet. Vispa ägg och salt. Tillsätt mjölk, torrjäst och därefter mjölet under omrörning. Smeten ska vara klumpfri. 👩🍳 Häll i smeten runt om klubborna och tillaga mitt i ugnen i ca 20-30 min på 220 grader. 👩🍳 Ta ut formen och häll över 1-1 1/2 dl mjölk. Lägg tillbaka i ugnen och låt stå i ytterligare 3-5 min. 👩🍳 Ta ut från ugnen och toppa med grekisk yoghurt. Prijatno! 🤗 #kvrgusa #batakusa #iftar #balkanmat #bosniskmat #bosnianfood #bosanskakuhinja #balkanfood #middagstips #hemlagat #foodstagram
Hänchen fleisch in Pfannkuchen teig.. #kvrgusa #munich #selbstgemacht #privatkoch
KVRGUŠA SA PILETINOM Sastojci: 6 komada piletine 350gr brašna 1 jaje 1 kašika pavlake 1 kašike vegete, pola kašike soli 100ml mlake vode 4-6 kašika otopljenog putera Pola šolje mlijeka 6 kašika pavlake Ulje Priprema: Uključite rernu na 250°. Nauljenu tepsiju ubaciti da se ugrije. Oprati piletinu, te u većoj zdjeli je marinirati sa začinima i sa malo ulja. Pomiješati brašno, jaje, pavlaku, sol i vodu, miješati dok se smjesa ne izjednači. Po potrebi možete koristiti i mikser. Na prethodno zagrijanu tepsiju sipati tijesto, tako da se ravnomjerno rasporedi. Na vrh tijesta poredati piletinu, a zatim preostalim uljem iz zdjele zaliti. Vratiti tepsiju u rernu, te pecite 25 minuta (prekriti folijom u slučaju da prebrzo porumeni). Temperaturu sniziti na 200° i peči još 25 minuta. Gotovu kvrgušu izvaditi iz rerne i svaki komad piletine premazati otopljenim puterom. Vratiti u rernu na 5 minuta. Nakon toga, izvaditi iz rerne i preliti ćoškove kvrguše mlijekom. Vratiti tepsiju u isključenu rernu još 10 minuta. Po želji prelijte pavlakom i uživajte u jelu. #kvrgusa #piletina #bosanskojelo #ukusno #kuhajmozajedno #nasakuhinja
Kvrguša, pire krompir 🥰 #ivanamkitchen #ivaninakuhinja #smallkitchenbiglove #njammljac #njamac #foodmaker #food #foodismylove #instafood #ruckamo #rucak #lunchtime #lunch #volimo #bakingcooking #baking #mykitchen #namomstolu #umojojkuhinji #domacejenajbolje #domacaklopica #kvrgusa
🤤👌 Reš pečena dobro polivena 😁 Kažu da je na 40 mjestu svjetske liste jela sa piletinom 😊 Kvrguša 👍 #kvrgusa #batakusa #kozarackakvrgusa #piletinautijestu #bataci #piletina #tijesto #rucak #ideja #stakuhati #kuhanjejezabavno #kjz #domace #starirecepti #starinskajela #tradicija #tersbosanka #inesrecepti #idejezarucak #recept
Kvrguša ili kljukuša...ne znam pravi naziv,ali moralo se probati napraviti😀 . . . . . . . . #kvrgusa #kljukusa #testo #slanapita #piletinaizrerne #pitasapiletinom #starirecepti #chickenpie
Da li ste nekad pravili kvrgušu? Moja nije cela dočekala ni slikanje. 🤣 Umutiti 2 jajeta, oko 300g brašna, 100ml vode, 300ml mleka, 100ml jogurta, malo pavlake ili sira, so i prašak za pecivo. (Testo treba da je gušće od smese za palačinke) Nauljiti tepsiju, sipati ovu smesu i složiti začinjene batake i karabatake. Peći u rerni zagrejanoj na 200° dok ne porumeni, oko nekih 40 minuta. Napraviti preliv od pavlake, kajmaka i malo mleka, preliti i vratiti u rernu na 5 minuta. Prijatno ❤️ . . . #ketering #keteringbeograd #keteringnovisad #sremskamitrovica #keteringsremskamitrovica #svadba #rodjendan #punoletstvo #hrana #foodbloger #keteringzasvadbe #svedskisto #kvrgusa
Kvrgusa sa pilecim krilcima #kvrgusa #pita #piletina #domace #domacakuhinja #kuhanje #bosanskakuhinja #foodie #rucak
#kvrgusa #traditionalbosniskfood #hommemadefood #lunch #godfood #tasty #frommykitchen
🌸 Batakusa/Kvrgusa🌸 ✏️ Recept Batkovi 2jaja 150ml mlijeka 150ml vode(mlake) 250gr brasna ½ praska za pecivo Zacinite pilecih fila/batkova/krilca i stavite ih u nauljenu tepsiju na 10-15min da se peku na 200° U medju vremenu napravimo od svih preostalih sastojaka tijesto koje cemo izliti medju batkove. Skupa ide na pecenje na 200° sve dok ne porumeni zlatne boje. Za kraj prelijete malo vrhnjem i na 3min vratite u rernu. Prijatno Vam ! 🩷 #kvrgusa #batakusa #pilece #meso #brasno #pile #pita #bosanskakuhinja #sofra #hrana #jelo #recept #starojelo #pecivo #vispak #cook #bake #kitchen #food #eat #bosnia #visoko #tuzla #sarajevo #bihac #srebrenik #instacook #instafood#_ancooking
Kvrgusa👌👌🥰🥰 #kvrgusa #batakusa #homemade #food #foodblogger #foolowme #instagood #instafood #lovekichen♥️ #❤️❤️❤️ #🌺
KRAJIŠKA KVRGUŠA rodjaci 👌😀 Potrebno: 2x batak sa karabatakom, 1 jaje 100 ml mleka 100 ml mlake vode 300-350 gr brašna 1 kk soli 2 sk ulja 1/2 kesice praška za pecivo 1 sk začina Za preliv: 100 ml mleka 100 ml pavlake za kuvanje U činiju umutimo jaje, mleko i mlaku vodu, onda dodamo brašno, prašak za pecivo i so, pa sve sjedinimo tako da masa bude za nijansu gušća od mase za palačinke. Smesu sipamo u nauljanu i dobro zagrejanu tepsiju, pa odozgo poređamo začinjeno meso. Tepsija ide u rernu na 250° nekih 20 min. a onda smanjite na 200° i ostavite još 15 min. Izvadite tepsiju i kvrgušu prelijte mlekom i pavlakom, pa vratite u rernu još par minuta da se zapeče. Prijatno. 😀 #madebygale #kvrgusa #krajina #republikasrpska #ručak
GF #kvrgusa 😍 🔹2 jaja 🔹200 g GF brašna 🔹250ml mlijeka 🔹250ml vode 🔹pola čajne kašike praška za pecivo 🔹so 🔹200ml vrhnja 🔹100 g maslaca #kvrgusa #glutenfree #bosanskakuhinja #ručak #brzoifino #jednostavno #balkan #bosna #bosnianfood #bezglutena #zdravahrana
K V R G U Š A 🤩 Pravila sam je u petak, ali ako ćemo iskreno, i juče i danas samo o njoj razmišljam. Ponovo mi se jede 🙈 Za one koji žele recept mogu ga pronaći u mojim starim postovima, a ovdje bih htjela skrenuti pažnju na neke sitnice koje se tiču pripreme kvrguše. Primjetila sam nekoliko videa na ig i fb, gdje influencerice dijele recept za ovo jelo, ali, ruku na srce, prave ga pogrešno i sasvim sam sigurna da okus nije ni probližan onome kako bi trebalo biti. 1. Možete koristiti bilo koji dio pileta (batak, karabatak, krila, file) i apsolutno nije potrebno da prethodno propržavate meso. 2. Stavite ulje u tepsiju i prvo ubacite to ulje u rernu na minut-dva da se zagrije, nakon toga, na vrelo ulje, saspite tijesto. Na ovaj način vam se smjesa neće zalijepiti za dno tepsije i kasnije nećete imati problema pri vađenju i serviranju. 3. I najvažnije, NIKAKO ALI NIKAKO, ne stavljajte prvo u tepsiju meso pa onda tijesto već obrnuto. Prvo tijesto, a na njega meso. Na ovaj način ćete dobiti ono najvažnije kod kvrguše - ukusne i sočne lokvice... često pomislim kako oni koji prvo stave meso, pa onda tijesto, zapravo nikada nisu niti probali pravu kvrgušu 😅🙈 Na kraju samog procesa zalijte vrhnjem za kuhanje, vratite u rernu samo 1 minut, izvadite i uživajte u ovoj krajiškoj deliciji. Ko bi mogao sada jedan komad? 🙋🏼♀️ . . . #hrana #kuhanje #izmojekuhinje #brzoifino #brzirucak #brzirecepti #foodie #moješarenilo #kvrgusa #dobrahrana #kuhajpecisvimareci #bosnianfood #doyoubonjour
Mi biramo tradiciju. Mi biramo sofru bosanske kuhinje!! 👨🍳👩🍳 Posjetite www.bosanskakuhinja.ba za veliki broj recepata. 💞 #ipakvispak #bosanskakuhinja #cevapi #burek #bosanskilonac #begovacorba #tarhana #kvrgusa #dolma #sitnicevab
Kao čistokrvna Dalmatinka, nisam spretna u razvlačenju kora i sličnim radnjama, ali i za nas manje spretne postoji pita koju ne možemo zeznit. To je pita Kvrguša koju jako volim. Kvrguša Sastojci: 4 jaja Kućarin Vegete Prašak za pecivo Brašno (neću pisat količinu jer ja sam pravila s bezglutenskim brašnom koje se brže zgusne od običnog) Oko 500 ml mlijeka Pola malog President kajmaka 500 g piletine (bataci, zabatci... ) Mast Priprema: Od navedenih sastojaka napravite smjesu koja mora biti kao za debelu palačinku. Piletinu začinite i popržite na tavi da bude pečena skoro skroz. Ugrijte pećnicu na 250C i u nju stavite tepsiju s masti. Kada se mast otopila, izvadite tepsiju, te na vrelu masnoću izlijte smjesu. Nakon toga, poredajte piletinu po smjesi kao što je prikazano na slici. Pecite na 200C. Vrijeme pečenja varira od pećnice do pećnice, ja sam pekla cca 30 do 35 minuta. Kada je pita gotova, prelijte je ostatkom kajmaka kojeg ste prethodno rastopili. Dobar tek! #kvrgusa #bezglutena #plietina
Ljevuša sa krompirom 🥰 Recept je na poslednjoj slici #recepti #srbija #bosna #republikasrpska #hrana #domacajela #recepti #ljevusa #kvrgusa #dorucak #breakfast #idejezajelo
Боснийская квргуша — традиционное блюдо боснийской кухни. На самом деле это жареная курица в кляре. Тесто сделать чуть более густое, чем на оладьи, вылить в форму для запекания и выложить кусочки предварительно слегка обжаренной курицы и запечь все вместе в духовке. Боснийская квргуша – блюдо с отменным вкусом и ароматом, очень простое в приготовлении. 🌯 #bosna #босния #bosnaihercegovina #боснияигерцеговина #bošnjaci #бошняки #identitet #идентичность #edukacija #образование #hrana #kuhinja #kvrguša #kvrgusa #еда #блюдо #блюда #квргуша
Bosnian kvrguša is a traditional dish from Bosnian cuisine. It’s actually fried chicken in batter. Make a slightly thicker dough than for pancakes, pour into a baking pan and arrange pieces of previously slightly fried chicken and bake everything together in the oven. Bosnian kvrguša is a dish of excellent taste and aroma and very easy to prepare. 🌯 #bosna #bosnia #bosnaihercegovina #bosnaihercegovina #bošnjaci #bosniaks #identitet #identity #edukacija #education #cooking #cuisine #kuhinja #hrana #food #tradicija #tradition #kvrgusa #kvrguša
Duuuugo me naziv ovog jela odbijao da probam, ali na nagovor sestre prije par godina, probamo i oduševimo se 👌🏻🥰 Sočno i jako, jako ukusno. Ako niste probali, obavezno probajte, često ćete spremati. Ne znate kad i kako stati.😁😁😁🍀👌🏻🥰 ***KVRGUŠA*** 🍀 Sastojci: - karabataci bez kosti i kože kod mene, a možete staviti i batake, izrezati cijelo pile, zavisi koliko vas ima 😁 - začini: vegeta, so, biber, bijeli luk u granulama (po želji) - ulje za prženje 🍀Smjesa za tijesto: - 3 jaja - so - 1 kašika parmezana ( originalno ne ide, dodala sam jer nam je ovako još bolje) - cca 300 gr brašna - 1 prašak za pecivo - mlijeko (količina po potrebi) 🍀Preljev: - cca 250 ml vrhnja za kuhanje (možete koristiti i mileram, pavlaku, kajmak) - 1 kašika parmezana - so Piletinu začiniti po ukusu i na ulju propržiti sa obje strane da malo porumeni. U zdjeli žicom umutiti jaja, dodati so, mlijeko, prašak za pecivo, parmezan i brašno. Umutiti da nema grudvica. Bitno je da dobijete smjesu malo gušću od smjese za palačinke. Zato količina mlijeka nije napisana, sami ćete vidjeti. Pleh premazati uljem malo obilnije i zagrijati u rerni na 200°. U vruć pleh sipati smjesu za tijesto (treba biti najviše prst debelo), poredati komade piletine i u rernu na 200° 30-tak min.da lijepo porumeni. Izvaditi, preliti vrhnjem ili mileramom sa parmezanom i vratiti na još 5-10 min. Rezati i poslužiti toplo uz sezonsku salatu ili jogurt. Divota jedna, zaista!😍 Uživajte u ostatku dana i lijep pozdrav svima! 🍀🥰🫶🏻 --------------- #kvrgusa #jelosapiletinom #piletina #chicken #rucak #idejazarucak #lunch #lunchtime #lunchideas #goodfood #topfeed #gastrofeed #foodfeed #foodblogger #ljiljanaskitchen #foodphotography #dobrahrana #domacakuhinja
“Kvrgusa” - Hühnchen im Pfannkuchenteig👌 Ein bosnisches Gericht ✨ 2 Pouletbrüste in kleine Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer, Streumi und Vegeta würzen. In einer Schüssel 3 Eier verquirlen, 3 dl Milch, Salz, Pfeffer und eine Messerspitze Natron dazugeben. Soviel Mehl dazugeben, bis die Masse dickflüssig wird. (Wie Pfannkuchenteig) Die Masse in eine geölte Form geben und die Pouletstückchen drauf verteilen. Ca 30-40 min im Backofen bei 200 Grad backen. Am besten wird es mit gemischten Hühnchenteilen. Da ich die Diätvariante machte, habe ich das Mehl mit Flohsamenschalen ersetzt. #kvrgusa #kljukusa #poulet #pfannkuchen #omellete #palacinke #vegeta #streumi #bosnia #bosnianrecipes #cookwithsilvi #soyummy #abendessen #lowcarb #gesundessen #gesundkochen
Kvrguša dragi moji - Kvrguša 😁🙋♀️❤️ SASTOJCI: za 4 osobe i tepsiju od 36 cm ili četvrtasti kalup od 35x27 3,4 jajeta 500 ml mlijeka 200 ml gazirane mineralne vode 450 g brašna (univerzalno ili pola meko pola oštro) ½ pak. praška za pecivo (-8 g) 2 kašike suncokretovog ulja 2 kaškice soli 1 kašičica dodatka jelima s povrćem, ½ kaškice bibera - umutite tijesto od toga 500 g piletine (najbolje razni dijelovi) Marinada: 2 kašikice soli, ½ kaškice bibera, 1 kašičica dodatka jelima s povrćem , ½ kašikice crvene mljevene paprike, 2 kašike suncokretovog ulja izmiješajte i stavite piletinu u to, neka stoji neko vrijeme. Preljev: 250 ml tečnog vrhnja Piletinu predajte u nauljenu tepsiju i pecite 20 minuta na 220°zatim izvadite i prelijte tijestom i pecite jos pola sata na 200° kada bude gotovo prelijte vrhnjem za kuhanje i vratite jos koji minut, dva u pećnicu.
KVRGUŠA ILI BATAKUŠA...😁😋 Ova jela sa čudnim imenima su najukusnija i najbrža za pripremu...😁 SASTOJCI: - 500 g.piletine (bataka) marinirati u 2 kašikice soli, 1/2 kašikice bibera, 1 kašikica vegete, 1 kašikica granulla bijelog luka @podravka.bih 1/2 kašikice crvene paprike i 2 kašike ulja. ZA TIJESTO: - 7 jaja, - 500 ml.mlijeka, - 200 ml.gazirane mieralne vode, - 450 g.brašna, - 1/2 pak.praška za pecivo, - 2 kašike ulja, - 2 kašikice soli, - 2 kašikice vegete, - 1/2 kašikice bibera. Sve mokre sastojek umutiti,nakon toga dodati suhe i mutiti dok se ne sjedine. Smjesu istresti u tepsiju i nakon toga poredati piletinu u smjesnu. Peci na 220°C 30 - 40 min. #kvrgusa #kvrguša #piletina #domacakuhinja #jelasasela #tatakuhar #tatakuha #cupomasterchef #foodblogfeed #foodbloggers #foodopsession #recepti #recepies #cookie #cooking #pie #pite #tijesto #foodie #foodblog #foodshare #bosna #bosanskajela #bosanskakuhinja
Stara dobra kvrguša....Za nepce,a I dušu😉👍🙈🍀....Dragi moji samo da znate kakav je feeling jesi je...mmm...💌😉 #domaćakuhinja #kvrgusa #slanajela #preukusno #receptibih #slanoislatko #recepti #slanakuharica #recepti #bosniafood #kuhanje #kuvanje #piletina #chikendinner #chiken #cuinacasa
❄Batakuša❄ Ili kvrguša, ko je kako zove. 🙂 Divan recept koji sam letos zapisala u Bosni... Dok je jutranje sunce milovalo lozu, koja se nadvila iznad drvenog stola, u dvorištu naših prijatelja. A iz šolja mirisala jaka domaća kafa. ❄ Sastojci: • 500 grama pilećeg mesa ( batak, karabatak) 🔹️Marinada za meso: • začini: so, biber, crvena paprika, beli luk, vegeta • 2-3 kašike ulja 🔹️Testo: • 300 grama brašna • 3 jajeta • 200 grama milerama • 200 grama kisele pavlake • 200 ml mleka • 1 ipo kašičica praška za pecivo • so i biber 🔹️ Preliv: • 200 ml pavlake za kuvanje ❄ Priprema: • Meso marinirati, i ostaviti u frižideru da lepo upije začine. • Potom ga pa ispeći u tiganju, sa obe strane, da lepo porumeni . • Do tada, umutiti testo od navedenih sastojaka. Najpre sjediniti brašno,prašak za pecivo i začine. Napraviti udubljenje, dodati jaja, kiselu pavlaku, mileram i mleko. Sve lagano i lepo sjediniti. • U nauljen pleh izliti testo i poređati batkove. • Peći u zagrejanoj rerni, na 220°C. • Potom izvaditi i premazati pavlakom za kuvanje. Vratiti u rernu na kratko, da se zapeče. Prijatno! 💙 #tufnasta_serpica #recept #recepti #rucak #idejezarucak #kvrgusa #batakusa #bosanskajela #tradicionalnajela #starinskajela #domacirecepti #batak #karabatak #ukusno #fino #prijatno
Kljukuša 🍽️ Pa ne mi govorit, da nimate časa za kosilo, poglej to, kako hitra priprava in enostavno presenetiš svoje doma. Kljukuša je del moje mladosti in zato z veseljem delim ta recept, ker vem da te bo navdušil. 🤗 Recept: . Približno 9 kosov piščančjega mesa . 450g moke . 4 jajčke . 8 dcl mleka . 2 dcl mineralne vode . 3 žlice olja . Začimbe . Kisla smetana Dober tek 🍽️🥂 @premium_moka_molino_pasini
Naziv nimalo privlačan, ali ručak za 10! 😁 Ako niste probali, obavezno probajte KVRGUŠU! 🥰🥰🥰😍😍😍 Savršeno, brzo i jednostavno...👍🏻👍🏻👍🏻 📍Sastojci: - 1 kg pilećeg mesa (bataci, karabataci, file) - 3 jaja - Vegeta - so - biber - mlijeko* - brašno* - 1 prašak za pecivo - ulje - pavlaka ili kajmak Pileće meso po vašem izboru, začiniti vegetom, biberom, pa ga propržiti na ulju samo da malo porumeni sa svih strana, ne da bude skroz gotovo. Jaja umutiti, pa dodati so, mlijeko, brašno i prašak za pecivo tako da dobijete gušće tijesto nego za palačinke, bez grudvica. Zato nisam napisala količinu mlijeka i brašna, jer ćete to najbolje sami procijeniti, a i nema neke veće greške ako bude tijesto i malo rjeđe ili gušće. Pleh za pečenje malo više pouljiti i staviti ga u rernu zagrijanu na 200 ° da se dobro zagrije. Potom izvaditi pleh, poredati meso sa razmakom između i izliti smjesu sa jajima između mesa. Vratiti u rernu i kvrgušu peći na 200° oko 25 do 30 minuta da lijepo porumeni. Potom izvaditi pleh, preliti jelo kajmakom ili mlijekom i vratiti u rernu još 5 minuta. -------------------- #kvrgusa #piletina #chicken #ukusno #jednostavanrucak #jelospiletinom #food #lunch #tasty #perfectfood #bosnianfood #ljiljanaskitchen #foodblogger #bhbloggers #bhbloggercommunity #sarajevo
Kvrguša je tradicionalno jelo bosanske kuhinje. Volela bih da mi napišete odakle me pratite i koja su to jela karakteristična za vaš kraj? Potrudiću se da u narednom periodu pripremim neko od jela koje mi vi predložite u komentarima ❤️ Prijatan ostatak dana želim 🤗 Sastojci 3 bataka sa karabatakom 3 kašike ulja Vegeta, biber (začini po ukusu) Za preliv 4 jaja 200 ml jogurta ili mleka 200 ml gazirane vode 1/2 kesice praška za pecivo malo soli oko 200-250 gr brašna 200 ml kisele pavlake pomešane sa malo mleka ili 200 ml pavlake za kuvanje ili mladog kajmaka Priprema Meso staviti u činiju, dodati ulja i začine, sjediniti (možete ostaviti i sat vremena u frižideru ali nije neophodno). Podmazati tepsiju i poređati piletinu. Staviti da se peče na dvesta stepeni nekih dvadeset minuta. Za to vreme napraviti preliv. Umutiti jaja, dodati ostale sastojke i sve sjediniti. Testo ne sme da ima grudvice. Brašno po potrebi još dodati. Smesa treba da bude gušća od smese za palačinke. Izvaditi piletinu i preliti smesom, malo premazati piletinu i vratiti u rernu na još 25 minuta. Nakon toga, preliti sa 200 ml pavlake i vratiti u rernu na još 10 minuta. Prijatno! #kvrgusa #pita #pitasapiletinom #vecera #dinnerideas #dinner #hrana #food #reelsfood #brzoifino #ukusno #ukusnoifino #bosanskakuhinja #bosanskirecepti
Recept za džebaliju imate na profilu. Kao što se i vidi po slikama ja volim da je dobro zalijem vrhnjem za kuhanje. 😄 Nemoj da fali. 🤤 Tijesto je isto kao i za kvrgušu samo umjesto piletine ovdje stavljamo mljeveno meso i začine. Jeste li je već spremali? #food0mania #food #foodphotography #foodstagram #yummy #tasty #delicious #bosanskakuhinja #dzebalija #kvrgusa #kljukusa #recepti #hrana
Dosao red i na .... Mutusa / Kvrgusa / Batakusa Ja uvijek malo izmijenim...sad sam gljiva dodala...Mene vraca u djetinstvo, a nije vazno gdje zivis nasa hrana ide sa nama👌😊😊 Recept Piletinu isjeci,dodati so vegetu ,biber maslinovo ulje i ostaviti najmanje 1 sat u marinadi.... Tijesto 400g brasna 200ml jogurta 2 jaja so voda po potrebi.. Sve staviti u posudu i sjediniti ,tijesto treba da bude malo gusce od palacinka... Tepsiju pouljiti i dobro zagrijati ,izliti tijesto i poredati piletinu (ja sam ovaj put i gljiva dodala preko),malo pouljiti i peci na 200 ° oko 30 do 35 min.... Peceno preliti sa 200ml vrhnja za kuhanje....ja samo pokrijem sa drugom tepsijom ca 10 min. Posluziti uz salatu ili po zelji... #mutusa #kvrgusa #batakusa #bosanskajela #domacakuhinja #domacica #recepti #piletina #brzoiukusno #rucak #foodfotography #foodstyling #foodblogger #foodies #bihfoodblogger #balkanfood #balkanfoodie #instalove #instagood #instagram #balkangram #instagood #kuhajmozajedno #kuhajpecipasvimareci # #izmojekuhinje #provjerenirecepti
Koja će tepsija prva biti prazna? 😅 #benisaskitchen #udrimujo #kvrgusa #bosanskakuhinja #bosnian #bosnianfood
Kozaračka Kvrguša❤️ ovaj put moja mama pravila. Odlična je. Jeste li ikada probali? Kozarčani koje ja poznajem kažu da se jede samo sa kašikom ili nikako😉 #kvrgusa #kvrguša #kozarac #bosnianfood
Kvrguša❤️ Kada je jednom probate, sigurno će postati jedno od onih laganih jela koje vrlo rado birate kada se vraćate gladni s posla, inaće moji mi kažu da kvrguša dolazi iz Krajine, sjeverozapadnog dijela Bosne, a pretpostavlja se da se ovako zove zato što piletina poredana po njoj pomalo podsjeća na kvrge 😂 Bilo kako bilo, ja ju obožavam i upravo te lokvice (kako ih ja zovem), mjesto gdje se nalazi piletina su mi najukusnije, a recept za najfiniju kvrgušu pišem ispod, prava bosanska 🥰 Sastojci: Za tijesto: 1 jaje 200ml mlijeka 1 žličica praška za pecivo 0,5 dcl ulja Otp. 300g brašna 1 žličica soli 200 ml vode Polovica pilete U jednoj većoj posudi izmiješati sve sastojke, tijesto vam treba biti gušće nego za palačinke. Od polovice pileta odvojiti batak, krilo, vrat i ostale dijelove, te začinite soli, paprom, dimljenom paprikom, češnjakom i uljem. Dobro izmiješate. Posudu u kojoj pečete premazati uljem, slobodno malo obilnije i stavite u pećnicu da se ugrije, kada se posuda dobro ugrije prelijete tijesto u nju i preko složite meso. Stavite nazad peći na 250 stupnjeva 10 min, pa smanjite na 200 i pecite još otprilike pola sata (ovisno od pećnice), prelijete vrhnjem za kuhanje i zapećete još 10tak minuta. A onda DOOOBAR TEK :) #food #foodie #tasty #bake #bakingmood #thebakefeed #kvrgusa #foodlover #foodblogger #instafood #foodstagram #foodstyle #foodphotography #bosnianfood #delimano #hungry #whoishungry
#Bosanska #kvrgusa #kljukusa # #bosanskapizza😃🤣 #brzo #za #zaposlenedomacice
Mmmm…ovo je meni najbolja i najukusnija kvrgusa koju sam do sad napravila, spremila. Tako jednostavna, brza a ukus je fantastican. Od Sad je samo ovako pravim, Nije suha nimalo i ako se Ohladi je Tako ulusna Ma za neopisati #kvrgusa #ukusno #bosanskakuhinja #miriszavicaja #preukusno #mmmmm #recept #coolinarika #snap_ish #mirisdjetinjstva Recept ⬇️⬇️⬇️ Kvrgusa sa piletinom Potrebno je: 3 jaja 250 ml mljeka 250 ml kisele vode 420 g Brasna 1 Mala kasika praska za pecivo 1 Mala kasika kvasca 30 ml ulja 2 kasike kisele pavlake 2 male kasike soli Vegeta, Biber, Paprika 1/2 kg pileceg mesa po zelji Ulje za kalup Za preliv: 100 g Kisele pavlake 100 ml pavlake za kuhanje 2 Kasike mljeka Vegeta Priprema: 1. Pripremiti posudu u kojoj Cete peci jelo, Pouljiti je i staviti da se zagrije na 180 Stepeni. Meso zaciniti sa soli, biberom, paprikom, Malo ulja dodati i dobro izmejsati. Jaja sa zicom fino ubutati pa dodati im Mljeko i kiselu vodu, mjesati cjelo vrjeme dodavajuci brasno pomjesano sa soli, praskom i kvascem. 2. Mjesati cjelo vrjeme da se sve fino sjedini, Nema grudvica. Odmah usuti tjesto u posudu koju ste stavili da se zagrije. Preko raspodjeliti meso i staviti da se pece 25-30 Minuta. 3. Pred Sami kraj kvrgusu izvaditi Pa je vise puta kasikom izbosti i preliti prelivom: Joselu pavlaku, pavlaku za kuhanje i Mljeko dobro izmjesari i preliti. Pustiti jos 10 Minuta da se pece.
Have you had chicken pie before? You'll love our kvrgusa ❤️ Link: https://balkanlunchbox.com/chicken-bump-pie-version-2-recipe-kvrgusa-verzija-br-2/
Under gårdagen var sjätte upplagan av det vi har döpt till World Culinary Day, dagen då våra kockar med utländska rötter bjuder på något speciellt från sitt lands matkultur. I går var det fokus på Bosnien-Hercegovina, där tre av Måltidsservices kockar hade tagit fram recept på en bosnisk buffé. Bland de rätter som köken kunde välja mellan fanns bland annat cevapi (lamm- och nötköttsjärpe), punjene paprike (fylld paprika med tärnad potatis och lök), kvrgusa (ugnspannkaka med kyckling), burek (köttfärspaj) och sirnica (ostpaj). Här kommer bilder från Österliden. 🇧🇦👩🍳🇧🇦🧑🍳🇧🇦 #vetlanda #måltidsservice #internationellt #bosnien #worldculinaryday #kvrgusa #sirnica #burek
Last stage of a kvrgusa is the heavy whip ♡ #mombakewithme #momlife #mombaker #bake #bosnianfood #balkanbake #stlbosnian #instafood #kvrgusa #balkanbake #balkanfood #instamom #momtips #momlifebelike #madewithlove
Kažem ja mami kako joj je super bio ovaj brunch. Kaže mama - Brunch?! Ne znam ja sine Aida (- yes, SINE Aida🙈😅) šta ti je to, ovo su ti bile supa i kvrguša sa domaćim piletom, zato ti je bilo dobro. 😄❤❤❤ . . . . #moješarenilo #aidainreallife #homedetails #homeinteriors #dobrojutro #brunch #kvrgusa #myhome #lunchtime #brunch #homemade #dinningroomdecor #dinningroom
Kvrgusa u pripremi uz @vispak.visoko Tajna začin za pečenu piletinu.👌🍗 #bosanskakuhinja #bosnianfood #homemadefood #pie #chickenpie #kvrgusa #foodphotography #foodblogger #foodlovers #ambasador_bosanske_kuhinje #tasty #delicious #domacejenajbolje #food #instaphoto
Kvrguša till medda idag 🥰 🥚🍗🍽 #kvrguša #kvrgusa #balkanmat #balkan #balkanfood #dinner #middag #bosnia #bosniafood
Zdravo! Tonight we had food from Bosnia! Kvrgusa (Bosnian chicken pie), Djuvec Rice, Burek (spinach & feta pie), and śape (Bosnian butter cookies). 🇧🇦 #bosnia #bosnianfood #kvrgusa #djuvecrice #burek #sape #travelviafood #webberfampartyof6 #nowpartyof7
Ne možemo nanijeti tepsija u jutarnjim satima kad je u pitanju naša Kozarčanka, kvrguša!🍗❤️🔥🙌 Tradicionalno Kozaračko jelo koja topi dušu svakog gurmana. Vršimo dostavu unutar Prijedora od 08:00 do 22:00!🚗 #hotkitchen #bosnianfood #bosniantradition #kozarac #kvrgusa #kvrguša #sarajevo #bestrestaurants #prijedor #döner #pide #baklava
Kvrguša 😆( pita sa batacima ).. --------------------------------- Pisat cu mjeru ovu sto sam ja pravila, a vi mozete i vise, kako zelite. Vjerujte da je preukusno. Zanemarite u videu ovo jaje 😂😂 htjela sam nesto izvesti🤣🤣 ---------------------------------Recept pisem, a ja od okaa stavljam 😂😂🤣 *Pileci bataci 4komada *2 jaja *1 casa mlijeka *1 mala soljica ulja *2 kasicice soli *1 prasak za pecivo *brasno po potrebi oko 4 pune kasike; -------------------------------------- *Piletinu iskuhati u vodi u kojoj ste stavili dvije kocke za supu. Kuhati oko 15 minuta. *Ostale sastojke izmijesati i izliti u manju tepsiju koju ste predhodno premazali sa uljem. *Pilece meso iscijediti i poredati po smjesi, posuti sa sitno isjeckanim persunom. *Peci na 200 stepeni dok ne porumeni. *Preko stavite vrhnje. ------------------------------------- #kvrgusa #yummy #cucinare #cooking #food #chicken #pollo #batak #🍗 #incucinaconarmina