Sonntag ist es soweit!!! 🥳🍞🍻🫶 #Dorffest #Backfest #Bürgerverein #Brot #selbstgemachtesbrot #Bier #Warsteiner #LustigKleinern #Kleinern #Dorfliebe #Luftkurort #GemeindeEdertal #Edertal #Dorf #Dorfleben #Waldeckerland #nordhessen #hessen #Kellerwald #Wesetal #Nationalpark #Party
Roggenmischbrot 60/40 Das lange Wochenende ist rum, und ich habe fast kaum gebacken. Der Grund dafür war, ich war mit den Kindern Zelten. Wir hatten ein super schönes Wetter am See. Und bei 17-20*C Wassertemperatur konnte man sogar schon im See baden. Natürlich gehört zu einem Zeltausflug auch eine ordentliche Verpflegung. Und natürlich wollte ich es mir nicht nehmen lassen uns selber ein Brot zu backen. Ich habe mich für das Roggenmischbrot entschieden, was zur Zeit mein Lieblingsbrot ist und super schnell gebacken ist. Nach dem Rezept von @alterbacksolist , vielen herzlichen Dank dafür. Es ist ein 60% Roggen und 40% Weizen Brot. Zusätzliches enthält es für das Aroma und die Frische ein Altbrot Quellstück. Versäuert wird das Brot durch den Monheimer Salzsauer. So ein geniales Rezept. #herrvonbrot #roggenmischbrot #monheimersalzsauer #monheimersalzvorteig #rogfensauerteig #roggenbrot #reysourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #sauerteigbrot #sauerteigbäcker #brot #breadmaking #selbstgemachtesbrot #eintischohnebrotistnureinbrett #manzbacktechnik
Brotwurzen als großes Brot und nicht als kleine Wurzen. Das Rezept stammt aus dem Buch „Backen mit Roggensauerteig“ von @der_backprofi Christian Ofner. Habe das Brot rein nur mit Sauerteig gebacken. Nach 15Minuten im Rohr - gut dass ich noch mein normales Backrohr habe - ist es so richtig explodiert, hätte es vielleicht doch nicht einschneiden sollen. Das Roggenmehl R960 sowie Weizenmehl W700 stammen von der @forstnermuehle #brot #brotbacken #sauerteig #sauerteigbrotselbstgemacht #sourdoughbread #sourdough #bakinglove #bakingtime #hobbybaking #hobbybäckerin #selbstgemachtes #selbstgemachtesbrot #frischesbrot #schmackofatz #leckerlecker #ohnehefe #helga_backenmachtgluecklich
Dieses Jahr mit Aperol-Bar 🍹🫶 #Aperol #aperoltime #Dorffest #Backfest #Bürgerverein #Brot #selbstgemachtesbrot #Bier #Warsteiner #LustigKleinern #Kleinern #Dorfliebe #Luftkurort #GemeindeEdertal #Edertal #Dorf #Dorfleben #Waldeckerland #nordhessen #hessen #Kellerwald #Wesetal #Nationalpark #Party
Saftig und knusprig schmeckt auch im Womo #selbstgemachtesBrot #Hausgemacht #Glutenfrei #Keto
um 10 Uhr findet der Festgottesdienst im Zelt statt. #Dorffest #Backfest #Bürgerverein #Brot #selbstgemachtesbrot #Bier #Warsteiner #LustigKleinern #Kleinern #Dorfliebe #Luftkurort #GemeindeEdertal #Edertal #Dorf #Dorfleben #Waldeckerland #nordhessen #hessen #Kellerwald #Wesetal #Nationalpark #Party
Noch 12 Tage bis zum 2. Backfest am 19. Mai 2024 🍞🍻🫶 #Dorffest #Backfest #Bürgerverein #Brot #selbstgemachtesbrot #Bier #Warsteiner #LustigKleinern #Kleinern #Dorfliebe #Luftkurort #GemeindeEdertal #Edertal #Dorf #Dorfleben #Waldeckerland #nordhessen #hessen #Kellerwald #Wesetal #Nationalpark #Party
Bärlauch-Faltenbrot #thermomix #thermomixrezepte #cookidoo #tm6 #thermomixtm6 #bärlauch #faltenbrot #brot #selbstgemachtesbrot #thermomixsensor #thermomixdeutschland #vorwerk #selbstgemacht #schmecktambesten
Bislang mein bestes Brot 🥰 #körnerbrot #sauerteig #sauerteigbrot #selbstgemachtesbrot #roggenbrot #roggensauerteig #roggensauerteigbrot
2. Backfest 19. Mai 2024 🍞🍻🫶 #Dorffest #Backfest #Bürgerverein #Brot #selbstgemachtesbrot #Bier #Warsteiner #LustigKleinern #Kleinern #Dorfliebe #Luftkurort #GemeindeEdertal #Edertal #Dorf #Dorfleben #Waldeckerland #nordhessen #hessen #Kellerwald #Wesetal #Nationalpark #Party
PowidlKrapferln Leichte Honigsüße, mit hausgemachtem Powidl gefüllt, unser selbstangebautes Dinkelhalbvollkornmehl, Sauerteig & Biohefe Schmeckt fein und mögen wieder die Kinder sehr gerne #powidl #dinkelgetreide #getreideanbau #südtirolergetreide #süßesdinkelgebäck #selbstgemachtesbrot #brotliebe #krapferln #honigsüß #getreideaussüdtirol
Ein Weizenbrote im Mantel eines Roggenbrotes —> Roggenmischbrot 60/40 Nichts neues, aber für die Doku wollte ich es hier hochladen . Rezept von @alterbacksolist , vielen herzlichen Dank dafür. Es ist ein 60% Roggen und 40% Weizen Brot. Zusätzliches enthält es für das Aroma und die Frische ein Altbrot Quellstück. Versäuert wird das Brot durch den Monheimer Salzsauer. #herrvonbrot #roggenmischbrot #monheimersalzsauer #monheimersalzvorteig #rogfensauerteig #roggenbrot #reysourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #sauerteigbrot #sauerteigbäcker #brot #breadmaking #selbstgemachtesbrot #eintischohnebrotistnureinbrett #manzbacktechnik
#brotliebe #brotbacken #brotausdemtopf #selbstgemachtesbrot heute gibt es Brot aus dem Topf. Das erste Mal! Es bleibt spannend!
Sauerteigbrot 🥖 🍞 🧈🧀🥓 #sauerteig #sauerteigbrot #tsinandali #hobby #hobbybaking #pinterest #pinterestfood #instagramfood #selbstgemacht #selbstgemachtesbrot #sauerteig
Roggenmischbrot 60/40 Da ist es wieder. Es war so unfassbar gut und easy, das ich es heute unbedingt wieder backen musste. Ein unscheinbarer Name für ein faszinierendes Brot. Nach dem Rezept von @alterbacksolist , vielen herzlichen Dank dafür. Es ist ein 60% Roggen und 40% Weizen Brot. Zusätzliches enthält es für das Aroma und die Frische ein Altbrot Quellstück. Versäuert wird das Brot durch den Monheimer Salzsauer. Ich glaube ich darf sagen, das ich bereits einige Rezepte ausprobiert habe. Auch einige komplexe und schwierige Brote. Aber diese Brot ist das reine Gegenteil dazu. Ähnlich zu meinem #allinauffrischbrot . Super einfach in der Zubereitung, dafür aber so ein unglaublich leckeres und tolles Brot. Die Krume ist weich wie ein Brioche Brot, trotz dem Roggenanteil. Die Kruste ist dafür total zartsplittrig. Der Geschmack ist schön ausbalanciert und aromatisch. Es ist ganz mild ohne eine störende Säurenote. Ihr merkt vielleicht wie begeistert ist von diesem Brot bin. Ihr müsst es unbedingt ausprobieren. So ein geniales Rezept. #herrvonbrot #roggenmischbrot #monheimersalzsauer #monheimersalzvorteig #rogfensauerteig #roggenbrot #reysourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #sauerteigbrot #sauerteigbäcker #brot #breadmaking #selbstgemachtesbrot #eintischohnebrotistnureinbrett #manzbacktechnik
#dinkelvollkornbrot #🤤 #solecker #bestesbrot #dinkelvollkornbrotmitkernen #wieesduftet #selbstgemachtesbrot #vollkornbrot #kernmischung mischung #bakingbread #brotliebe #breadbaking #ilovebaking #yummi #ichliebebacken #bakinglove #madewithlove #instabake #backenistliebe #backenisttherapie #backliebe #instabacken #instabake
𝚆𝙰𝚁𝙼𝙴𝚂 𝙱𝚁𝙾𝚃 𝙰𝙽 𝙺𝙰𝙻𝚃𝙴𝙽 𝚃𝙰𝙶𝙴𝙽 Lecker warmes Brot, frisch aus dem Ofen. Es gibt nichts schöneres als den Duft von frischem Brot im Haus. #leckerlecker #🍞 #täglichfrischesbrot #handmadebread #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #brot #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot
Gestern habe ich unseren Sensor ausprobiert und ich bin begeistert 🤩 Das Sauerteigbrot ist sehr gut gelungen! #thermomix #thermomixdeutschland #thermomixtm6 #tm6 #sensor #thermomixsensor®️ #selbstgemachtesbrot #sauerteig #sauerteigbrot #sauerteigbrotselbstgemacht
Weißbrot @lelas.kitchen @lelas.kitchen @lelas.kitchen … #kuhinja #recepti #slanajela #slatkajela #torte #kolaci #kuhar #chef #cooking #recepies #backen #kochen #süssespeisen #salzigespeisen #torten #weißbrot #brot #selbstgemachtesbrot #yumm #yum #yumyum #food #foodphotography #foodpics #foodpic #yummyfood #lecker
Roggenmischbrot Ein unscheinbarer Name für ein faszinierendes Brot. Nach dem Rezept von @alterbacksolist , vielen herzlichen Dank dafür. Es ist ein 60% Roggen und 40% Weizen Brot. Zusätzliches enthält es für das Aroma und die Frische ein Altbrot Quellstück. Versäuert wird das Brot durch den Monheimer Salzsauer (2. Bild). Das Brot hat eine Teigausbeute von ca 180. Es ist sehr schnell gemacht, sowohl die Stock als auch Stückgare sind sehr kurz. Und dann kann auch schon gebacken werde. Die Kruste ist total zartsplittrig und die Krume weich wie ein Schwamm. Der Geschmack ist schön ausbalanciert und aromatisch. Es ist ganz mild ohne eine störende Säurenote. Ein klassisches deutsches Brot, was man so wahrscheinlich bei den meisten Bäckern findet. Simpel aber großartig im Geschmack. Das werde ich in meine Favoriten aufnehmen. #herrvonbrot #roggenmischbrot #monheimersalzsauer #monheimersalzvorteig #rogfensauerteig #roggenbrot #reysourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #sauerteigbrot #sauerteigbäcker #brot #breadmaking #selbstgemachtesbrot #eintischohnebrotistnureinbrett #manzbacktechnik
Frühstücksglück am Morgen! 🍞 Heute haben wir ein selbstgebackenes Dinkel-Vollkorn-Sauerteig-Brot aus dem Ofen geholt und es duftet einfach himmlisch! 😍 Der perfekte Start in den Tag mit einem gesunden und köstlichen Brot, das mit Liebe und Sorgfalt gebacken wurde. Wer möchte eine Scheibe? 🥖✨ ✨✨✨ #Selbstgebacken #DinkelVollkorn #Sauerteigbrot #GesundesBrot #Brotliebe #Frühstückszeit #Selbstgemacht #Backenmachtglücklich #Leckerbrot #Gesundbacken #Genussmomente #Selbstgemachtesbrot #Backenistliebe #Dinkelbrot #Vollkornbrot #Sauerteigliebe #Brotzeit #Foodiegram #Frühstücksideen #Selbstgebackenistbesser #Selbstgemachtistambesten #Brotbacken #Gesundessen #Essenmachtglücklich #Brotgenuss #Natürlichbacken
🌟 Stammtisch für Personen in außergewöhnlichen Lebenslagen 🌟 🥖 Zusätzlich feiern wir gemeinsam mit dem Entdeckerviertel die #tagederbrotkultur 🥖 Bringt eure Geschichten, eure Neugierde und euren Appetit mit. #entdeckerviertel #stammtischfüralle #geschichten #neugierde #geschmack #selbstgemachtes #selbstgemachtesbrot #leckerbissen #nahrungsmittel #nahrungsmittelproduktion #zusammensetzen #systemischearbeit #denkmusterverändern #happyweek #wochenstart☀️ #happymonday #zeitfürneues #zeitfürsichnehmen #vöcklabruck #mattighofen #oberösterreich #salzburg #lochenamsee #braunau
It seemed like everyone started baking bread during Corona. I might be late jumping on the bread-making train but a journey it has been. This is my 4th attempt at this Spelt/Semolina bread. My first attempts failed due to not prepping the banneton/bread-proofing basket. After a bit of reading up, I finally learned that rice flour is the trick to get the risen dough out of the basket. I feel I still need to perfect the coil fold method that is necessary for this type of bread. But luckily each loaf was still yummy even if it didn’t look quite so smooth. We enjoyed it with baked cheese (Ofenkäse) , butter, and a date/curry dip. #bakingbread #bread #semolinabread #brot #semolabrot #homemadebread #frischgebackenesbrot #selbstgemachtesbrot #bakedwithlove #mitliebegebacken #hobbybaking #hobbybaker #hobbybäckerin #lindassweettreatsmunich
Wie wärs mal mit einem selbstgemachten Brot? Für alle die sich noch nicht ganz trauen, haben wir die perfekte Backmischung für Bio-Einkornbrot mit Bio-Dinkelsauerteig! 🤗🧡 #schenkenmachtglücklich #brotbacken #brotliebe #selbstgemachtesbrot #brotfreude
𝙷𝙾𝙻𝚉𝙵𝙰𝙴𝙻𝙻𝙴𝚁 Lecker lecker, dass kann ich euch sagen. Es gibt nichts besseres als frisch gebackenes Brot🥰🫠 Habts schön meine lieben🌞🌻 #leckerlecker #🍞 #täglichfrischesbrot #handmadebread #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #brot #lumberjack #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot
Feierabend ein Selbstgemachtes Quinoabrot #glutenfrei #geniessen #etwasessen #käse #roquefort #ziegenkäse #oliven #fenchel #selbstgemachtesbrot #essenundgeniessen #kochenfürfreunde #lovefood #supercool #kräuter
"Hier backt man noch mit Herz und Hand, hier kommt das Brot noch nicht vom Band." Das 2. Backfest vom Bürgerverein Kleinern steht an. 🎊🍻🥳 🎼🎶 Für die Frühen unter uns wird es von 10 bis 11 Uhr einen Gottesdienst, mit Gesang vom Gemischten Chor Kleinern, geben. 🥳🎉 Ab 11 Uhr startet die Party am Pfingstsonntag, den 19.Mai auf dem Dorfplatz vorm Backhaus. 🍞🥖 Es wird natürlich frisch gebackenes Brot aus dem Backhaus geben. ☕🍰🥮Ab 14 Uhr gibt es im DGH Kaffee und selbst gebackenen Kuchen. Für die musikalische Begleitung durch den Tag sorgen: 🎺🎶 12-15 Uhr der Musikverein Ungedanken e.V. 1926 🎺🎶 15-18 Uhr Herrenabend aus Edermünde Der Bürgerverein freut sich auf einen schönes Backfest mit euch. 😊🥳 #Dorffest #Backfest #Bürgerverein #Brot #selbstgemachtesbrot #Bier #Warsteiner #LustigKleinern #Kleinern #Dorfliebe #Luftkurort #GemeindeEdertal #Edertal #Dorf #Dorfleben #Waldeckerland #nordhessen #hessen #Kellerwald #Wesetal #Nationalpark #Party
So macht Brot backen Spaß!🥰🍞 Das Back-Programm beinhaltete leckere Rezepte mit Sauerteig, Germteig, Kleingebäck sowie Knäckebrot! 🤩 Die Kursteilnehmerinnen waren begeistert! 🥰 Der nächste Brotback-Kurs findet am 20.4. im Lobmingtal statt: Link in Bio! #volkshochschule #steiermark #brotbacken #kochen #kochkurs #backkurs #selbstgemachtesbrot #diy #kurs #volkshochschulesteiermark
Das war unser Osterbrot, weil frisches, selbstgemachtes Brot einfach das beste überhaupt ist! Sauerteigbrot aus #weizen & #roggen mit #hanfsamen #sonnenblumenkernen und #leinsamen - zufrieden. 🤗 . . . The smell of fresh bread is just wonderful! 💚 . #brot #brotbacken #brotliebe #brotselberbacken #mischbrot #roggensauerteig #sauerteig #sauerteigbrot #selbstgemacht #selbstgebacken #brotselbstbacken #selbstgemachtesbrot #sauerteigbootcamp #brotbackenistmeinyoga #bread #homemadebread #sourdough #sourdoughbread #ryeandwheat #wheatandrye
Wie wäre es mal wieder mit Frühstück und Seele baumeln lassen? Bei uns könnt ihr Mittwoch-Sonntag von 10-12 Uhr unsere selbstgemachten Brötchen genießen mit allem möglichen SchnickSchnack. #cafeimbhm #bielefeld #liebefeld #frühstück #selbstgemachtebrötchen #selbstgemachtesbrot #vegan #seelebaumelnlassen #meinbielefeld #ochsenheidebielefeld #lassesdirgutgehen
Domácí chléb 😍🤗🌸🌞❤️❤️❤️❤️❤️ #domacichleb #kvaskovychleb #babiččinavolba #kvasek #selbstgemachtesbrot #panefattoincasa
Frisches Brot zum Frühstück ❤️ Mischung aus Weizenmehl und Dinkelmehl, Brühstück mit Roggenvollkornmehl . . #brot #bread #breadstagram #breadmaking #brotliebe #selbstgemachtesbrot #brotbacken #castironbread #castiron #foodstagram
𝚉𝚆𝙸𝚂𝙲𝙷𝙴𝙽𝙳𝚄𝚁𝙲𝙷 War das ein schönes Wochenende und es gab leckereien, wie mein Butterhefezopf. Hoffe ihr hattet auch ein schönes Wochenende # #hefezopf #butterzopf #leckerlecker #🍞 #täglichfrisch #handmade #freshbread #selbstgemachtesbrot #gaumenschmaus #easterbread #foodphotography #landleben #farmerlife #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread
𝙶𝙰𝙴𝚂𝚃𝙴 𝙺𝙾𝙴𝙽𝙽𝙴𝙽 𝙺𝙾𝙼𝙼𝙴𝙽 Das Brot ist frisch aus dem Ofen, die Gäste können kommen GERNE: TEILEN|KOMMENTIEREN|SPEICHERN #leckerlecker #🍞 #täglichfrischesbrot #handmadebread #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #brot #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot
O s t e r m i t b r i n g s e l. #geschenkideen #geschenk #schenkenmitherz #schenken #froheostern #happyeaster #ostern #easter #regionales #regionaleprodukte #praline #süßigkeiten #kaffee #selbstgemachtesbrot #handgemacht
Frohe Ostern! #osterfrühstück #osterbrot #homemadebread #sourdoughbread #marcelpaa #48stundenbrot #langeteigführung #stretchandfold #selbstgemachtesbrot #dinkelbrot #sauerteig #sauerteigbrot #bärlauch #ostereier #homemadejam #erdbeerrhabarbermarmelade #strawberryjam #selbstgemachtemarmelade #lindthase #lindt
Pane integrale fatto in casa. Selbstgemachtes Vollkornbrot. #fattoincasa #brot #selbstgemachtesbrot #panefattoincasa #panefattoincasa❤️ #fattoincasaepiubuono #pane #food #foodphotography #foodstagram #veganfood #veganfoodshare #foodblogger #fattoincasaconamore #foodlover #cibovegano #veganlife #veganfoodshare #mamgiaresano #mangiarebene #foodphoto #foodgram #photofood #impastarechepassione #backen #backenmachtglücklich #backenistliebe #cucinavegetale #integrale #vollkorn #vollkornbrot
My first sourdough bread and I have to say that I couldn‘t be happier with the result. The bread now has to rest for at least 24 hours before we will cut it. And I really hope that it tastes as good as it looks. 😇 #sourdough #sauerteig #sourdoughbread #sauerteigbrot #sauerteigbrotselbstgemacht #selbstgemachtesbrot #brotselberbacken #brotselbstgemacht #brot #bread #hobbybäcker #backenistliebe #backen #baking
Bärlauch-Dinkel-Brot mit Bärlauch-Feta-Walnuss-Dip Da es aktuell frischen Bärlauch im Garten gibt 🤗 Teig: ➡️ 200 g Dinkel-Vollkorn-Mehl (Typ 1050) ➡️ 500 g Dinkelmehl (Typ 630) ➡️ 2 TL Salz ➡️ 1 Pck. Trockenhefe ➡️ 50 g Sonnenblumenkerne ➡️ 50 g Kürbiskerne ➡️ 40 g frischer Bärlauch ➡️ 500 ml lauwarmes Wasser ➡️ 1 EL Apfelessig Dip: ➡️ 100 g Feta ➡️ 100 g Frischkäse Natur ➡️ 3-4 EL Milch ➡️ 2 EL Olivenöl ➡️ 20 g frischer Bärlauch ➡️ 25 g Walnüsse gehackt ➡️ Salz & Pfeffer Zubereitung: 1) Alle Zutaten für den Teig außer dem Bärlauch und den Kernen in eine Küchenmaschine geben und für circa 6-8 Minuten kneten lassen. 2) Kerne und geschnittenen Bärlauch hinzugeben. 3) Den Teig für 1 Stunde ruhen lassen. 4) Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durch kneten und zu einer Kugel formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für weitere 30 Minuten ruhen lassen. 5) Den Backofen auf 240° C Ober-und Unterhitze vorheizen. Eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Backofen geben und das Brot für 10 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Danach die Hitze auf 200° C reduzieren und für weitere 45 Minuten backen. 6) Auf einem Gitterrost auskühlen lassen. 7) Für den Dip alle Zutaten bis auf die gehackten Walnüsse mit einem Pürierstab pürieren und anschließend die gehackten Walnüsse hinzugeben und mit Salz & Pfeffer vorsichtig abschmecken. #saisonalkochen #bärlauch #bärlauchrezepte #selbstgemachtesbrot #bärlauchdip #yummy 🍞
Brotback-Ära hat begonnen 🫶🍞 #sauerteig #brot #backen #sauerteigbrot #selbstgemachtesbrot
I think there is no better smell than the smell of freshly baked bread! WILD GARLIC BREAD ingredients: ▫️500g flour ▫️20g yeast ▫️1 tsp salt ▫️6 tbsp olive oil ▫️1 egg ▫️2 handfuls of wild garlic ▫️100g grated cheese to make the dough, mix the yeast with 250 ml of warm water. knead in a bowl with flour, salt, 1 tbsp olive oil and the egg. cover & let rest for about 45 minutes. for the filling, wash the wild garlic, shake it dry and chop it. mix with 4 tbsp olive oil. brush the loaf pan with oil and sprinkle with flour. stand upright. roll out the dough and spread the wild garlic oil and cheese on it. cut lengthwise into 3 strips and fold in accordion shape. then stack in the loaf pan. let rest for another 15 minutes. brush the bread with oil and bake for 40 minutes at 180 degrees. #wildgarlic #wildgarlicbread #homemadebread #breadrecipe #bärlauch #bärlauchbrot #selbstgemachtesbrot #brotbackenmachtspass #brotbacken #brotrezept #osterbrot #osterbäckerei #osterbrunch #osterfrühstück #osterrezept #easterbaking #happyeaster #easter #eastersunday #easterbread #ostersonntag #foodblogger #foodpics #viennafoodblogger #easterrecipes #easterideas #bakingideas #bakingbread #diy #breadbaking
𝙴𝙸𝙽𝙵𝙰𝙲𝙷 𝙼𝙰𝙻 𝙼𝙰𝙲𝙷𝙴𝙽 𝙻𝙰𝚂𝚂𝙴𝙽 Heute die Devise: ,,einfach mal machen lassen." der Grund, es ist nur Brot! Oder nein es ist nicht einfach nur Brot, es ist ein Leib Mel 😅😆 mühsam geknetet von der Küchenmaschine. Zutaten fein säuberlich abgewogen und eingearbeitet, von mir😋 über 3 Stunden in ruhe gelassen, mein (mal nicht eingeschnittes) Brot, einfach mal machen lassen. Hier das Ergebnis.🤭🤗 GERNE: TEILEN|KOMMENTIEREN|SPEICHERN #leckerlecker #🍞 #täglichfrischesbrot #handmadebread #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #brot #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot
Brot ohne kneten #brot #selbstgemachtesbrot #brotohnekneten #gesinelücke #konditorin #freshbread #freshbaked #freshbakedbread #germanbread #homebacking #homemadebakery
𝚂𝙾𝙽𝙽𝚃𝙰𝙶𝚂 𝙱𝚁𝙾𝚃 Wunderschön aufgegangen 😋 toll mit dem Gärkörbchen Muster 😋 nächstes mal, lass ichs wies ist und schneide es auch mal nicht ein, bin dann gespannt was passiert. ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Rezept: Was du brauchst 400 g Weizenmehl Type 550 100 g Dinkelmehl Type 630 200 g Roggenmehl Type 1150 50 g Weizenmehl Type 1050 ½ gestr. TL Zucker 3 gestr. TL Salz 20 g Hefe 520 g lauwarmes Wasser Schritt eins: Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl und übrigen Zutaten geben. Alles zu einem Teig kneten ( der Teig ist sehr klebrig ).Den Teig abgedeckt 1 Std. gehen lassen, danach die Hände bemehlen und den Teig 10 mal falten. Schritt zwei: Das Brot in einen gefetteten und bemehlten Römertopf geben oder einen anderen hitzebeständigen Topf mit Deckel, dass Brot mit etwas Wasser besprühen und mit Mehl bestäuben, einschneiden und Deckel auf dem Topf legen. Schritt drei: Den Topf in den NICHT vorgeheizten Backofen geben und dann bei 240 Grad Ober-/Unterhitze 50 Minuten backen ( Ich habe 45 Minuten gebacken ), den Deckel abnehmen und nochmals 10 Minuten ( Ich habe 5 Minuten) zum bräunen backen. Nach dem Backen das Brot auf einem Gitter auskühlen lassen. GERNE: TEILEN|KOMMENTIEREN|SPEICHERN #leckerlecker #🍞 #täglichfrischesbrot #handmadebread #römertopf #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #brot #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot
Und dann gab es da noch dieses unfassbar gute selbstgebackene Ciabatta… #brotbacken #selbstgemachtesbrot #ciabatta #homemadebread
𝚁𝚄𝚂𝚃𝙸𝙺𝙰𝙻𝙴𝚁 𝚉𝙾𝙿𝙵 Wow! Ist mir krass gut gelungen! Rezept? Verrate ich euch diesesmal nicht, habe viel hin und her gewurstelt um das Ergebnis zu erzielen, möchte es gerne für mich behalten. Wünsche euch einen zauberschönen Tag🔆🤗 GERNE: TEILEN|KOMMENTIEREN|SPEICHERN #rustikalerzopf #hefezopf #butterzopf #leckerlecker #🍞 #täglichfrisch #handmade #freshbread #selbstgemachtesbrot #gaumenschmaus #easterbread #foodphotography #landleben #farmerlife #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread
𝙷𝙾𝙻𝚉𝙵𝙰𝙴𝙻𝙻𝙴𝚁 𝙸𝙼 𝙺𝙾𝙴𝚁𝙱𝙲𝙷𝙴𝙽 Ja was haben wir denn da? Ein Holzfällerbrot im Korb. Etwas aufwändiger als die anderen Brote aber es lohnt sich, sehr! Bin schwer begeistert und es ist unfassbar lecker. ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Rezept: Was du brauchst Sauerteig : 50 g Anstellgut (Roggensauer) 170 g Roggenmehl, 1150er 100 g Wasser Für den Teig: 400 g Weizenmehl, 550er (backstark) 400 g Roggenmehl, 1150er 600 g Wasser, lauwarm ½ Würfel Hefe, frische 20 g Salz (oder mehr, je nach Geschmack) Schritt eins: Am Vortag den Sauerteig ansetzen, ist etwas trockener, ist aber so beabsichtigt! Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort mind. 12 Std. reifen lassen. Schritt zwei: Am Folgetag die Hefe im Wasser auflösen. Den Sauerteig, das Hefewasser und die restlichen Zutaten mit Hilfe der Küchenmaschine mit Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verkneten (6 Min. langsam, 4 Min. schnell). 10 Min. ruhen lassen. Ich habe noch Haferflocken rein. Schritt drei: Danach den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit bemehlten Händen wie folgt bearbeiten: zum Rechteck ziehen, Spitzen zur Mitte hin umklappen, von 12 Uhr zur Mitte hin falten, um 180°C drehen, wiederholen. Jetzt einmal zusammenklappen, Enden zusammendrücken, 30 Min. ruhen lassen, dann erneut wiederholen. Schritt vier: Den gefalteten Teig umgedreht in ein bemehltes Gärkörbchen legen (mit der "offenen" Seite nach oben). Zugedeckt zur Gare stellen (ca. 50-60 Min.) Schritt fünf: Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kippen. Einmal der Länge nach einschneiden. Im vorgeheizten Ofen bei 250°C mit viel Schwaden ca. 15 Min. backen, bis zur gewünschten Bräune, dann Schwaden ablassen (Ofentür kurz öffnen!) und bei 200°c in weiteren 40-45 Min. fertig backen. Klopfprobe! GERNE: TEILEN|KOMMENTIEREN|SPEICHERN #leckerlecker #🍞 #täglichfrischesbrot #handmadebread #römertopf #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #brot #lumberjack #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot
𝚂𝙲𝙷𝙻𝙴𝙸𝙵𝙴𝙽 𝙺𝙽𝚄𝚂𝙿𝙴𝚁𝙻𝙴 Ja was soll ich sagen? Sieht doch mega aus oder? Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen und meine Kreativität ist keine Grenzen gesetzt. Lecker Knusprig, locker leicht und eine Augenweide. ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Rezept: Was du brauchst 400 g Weizenmehl Type 550 100 g Dinkelmehl Type 630 200 g Roggenmehl Type 1150 50 g Weizenmehl Type 1050 ½ gestr. TL Zucker 3 gestr. TL Salz 20 g Hefe 520 g lauwarmes Wasser Schritt eins: Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl und übrigen Zutaten geben. Alles zu einem Teig kneten ( der Teig ist sehr klebrig ).Den Teig abgedeckt 1 Std. gehen lassen, danach die Hände bemehlen und den Teig 10 mal falten. Schritt zwei: Das Brot in einen gefetteten und bemehlten Römertopf geben oder einen anderen hitzebeständigen Topf mit Deckel, dass Brot mit etwas Wasser besprühen und mit Mehl bestäuben, einschneiden und Deckel auf dem Topf legen. Schritt drei: Den Topf in den NICHT vorgeheizten Backofen geben und dann bei 240 Grad Ober-/Unterhitze 50 Minuten backen ( Ich habe 45 Minuten gebacken ), den Deckel abnehmen und nochmals 10 Minuten ( Ich habe 5 Minuten) zum bräunen backen. Nach dem Backen das Brot auf einem Gitter auskühlen lassen. GERNE: TEILEN|KOMMENTIEREN|SPEICHERN #leckerlecker #🍞 #täglichfrischesbrot #handmadebread #römertopf #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #brot #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot
Guten Morgen Welt - ich bin gleich soweit! #ersterkaffee #kaffee #morgenmuffel #eswirdallesgut #morgenstundhatgoldimmund #selbstgemachtesbrot #morgengedanken #dankbarkeit
Unser erster Versuch, Brot im Dutch Oven über dem Feuer zu backen, hatte seine Höhen und Tiefen 🔥🍞 Trotz einiger Verbrennungen am Boden war es eine lehrreiche Erfahrung für die kommende Mittelaltersaison auf den Märkten! #MittelalterBrot #DutchOvenBrot #Feuerbrot #Lagerleben #Mittelaltermarkt #BackenüberdemFeuer #SelbstgemachtesBrot #DutchOvenLife #Mittelalterküche #FeuerundBrot #BackenimDutchOven #Lagerfeuerbrot #Mittelalterrezepte #Selbstgebacken #brotbackenlernen
🌱Bärlauchbrot🌱 1 Schuss Wasser, zum Bestreichen 1 EL Käse, grob geraspelt Zutaten für den Teig: 500 g Weizenmehl, Type 550 1 Pk Trockenhefe 1 TL Zucker 1 EL Salz 50 ml Olivenöl 50 g Bärlauch, frisch 250 ml Milch, lauwarm 1 Stk Ei #bärlauch #bärlauchliebe #bärlauchzeit #bärlauchrezepte #bärlauchbrot #frischesbrot #selbstgemachtesbrot #brotbacken #brotliebe❤️ #brotmitbärlauch #backenmitliebe #ausdemwaldaufdenteller #foodlover #foodinstagram #foodphotos #kochenmitliebe #kochenmachtglücklich #ausgleichzumalltag
𝙺𝙽𝚄𝚂𝙿𝙴𝚁𝙻𝙴𝙸𝙱 So knusprig und innen locker leicht, beinah täglich backe ich nun unser Brot selber, macht Ihr das auch? Nun fehlt nur noch der Hühnerstall😋🤣 naja eins nach dem anderen, Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut und unser Fortschritt im Garten, mit nur 3 Monate Arbeit ist schon der Wahnsinn. Habt einen schönen Tag, bei uns solls heute den ganzen Tag Regen🌧☔️ egal, ich mag Regentage GERNE: TEILEN|KOMMENTIEREN|SPEICHERN #leckerlecker #🐓 #🍞 #täglichfrischesbrot #handmadebread #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #brot #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot #chickenstable #futurechickenfarmer #rainyday
Dinkel-Vollkornbrot mit Dinkelschrot. Ich war mir sehr unsicher ob das Backen im Topf ohne Backpapier funktioniert aber das Brot ging wunderbar raus. Natürlich habe ich wieder das kreuzweise Einschneiden vergessen. #dinkel #vollkornbrot #dinkelschrot #autolyseteig #selbstgemachtesbrot #brotbackenimtopf #köstlich #josemola
Heute haben wir uns nach langer Zeit wieder ans Brotbacken gemacht🙂. Beide Brote haben als Zutaten Vollkornhaferflocken,Sonnenblumenkerne,geschrotete Flohsamenschalen,Chiasamen und gemahlende Kürbiskerne.Das linke Brot hat neben ganzen Kürbis-und Pinienkerne noch Kurkuma als süßliche Note mit drin.Das rechte Brot ist ohne Kurkuma dafür aber mit reichlich Leinsamen. #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenmitliebe #backenmitkindern #backen #selbstgemacht #selbstgemachtesbrot #bakinglove #bakinglove❤️ #selfmadebread #veganfood #veganbaking #selbstgemachtschmecktambesten #backenistmeinyoga #kidsandbaking #kinderundbacken #leckerschmecker #hannover #hannoverliebt #hannovergirl #hannover #vegan #veganfood #veganbaking #veganlove #veganlife #veganbacken
Wünsche euch einen schönen Samstagabend und Mahlzeit #salat #frischersaftigersalat #selbstgemachtesbrot dazu #gutenappetit
𝚄𝙽𝚂𝙴𝚁 𝚃𝙰𝙴𝙶𝙻𝙸𝙲𝙷 𝙵𝚁𝙸𝚂𝙲𝙷𝙴𝚂 𝙱𝚁𝙾𝚃 Heute geschmückt mit einem Hahn🐓 Luftig locker und extrem Knuspirg, jeden Tag ein Vergnügen es zu backen und vorallem zu essen. #leckerlecker #🐓 #🍞 #täglichfrischesbrot #handmadebread #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #brot #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot
𝙴𝙸𝙽𝚂, 𝚉𝚆𝙴𝙸.... 𝙾𝚂𝚃𝙴𝚁𝙺𝚁𝙰𝙽𝚉 Mein Mann: ,, Sonne, könntest du nicht nochmal so einen leckeren Butterzopf machen?" Naa aber klar doch, nur gibt es diesmal zwei kleine Kränze, bin nämlich am Ausprobieren. Wie findet Ihr meine zwei Osterkränze? Bin super zufrieden und warm schmecken sie am besten. #hefekranz #hefezopf #butterzopf #leckerlecker #🍞 #täglichfrisch #handmade #freshbread #selbstgemachtesbrot #gaumenschmaus #easterbread #foodphotography #landleben #farmerlife #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #osterdekoration #ostereier
Frisch aus dem Ofen. 😍 Knuspriges Sauerteigbrot aus Roggen- und Urdinkelmehl🫶🏻 #sauerteigbrot #backenmitliebe #veganerezepte #vegetarischerezepte #veganschweiz #backen #brotbacken #nährstoffreicheernährung #gesundessen #selbstgemachtesbrot
𝙾𝚂𝚃𝙴𝚁𝙷𝙰𝚂𝙴𝙽 𝙱𝙰𝙽𝙳𝙴 In 2 1/2 Wochen ist Ostern, grund zum Anlass ein paar Häschen zu backen🐰 Habt ihr vor für Ostern was zu backen? Wenn nicht, diese Häschen sind kinderleicht. Rezept, wie immer auf Anfrage🐰 #hefezopfrezept #hefezopfhäschen #butterzopf #leckerlecker #🍞 #täglichfrisch #handmade #freshbread #selbstgemachtesbrot #gaumenschmaus #easterrabbit #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #osterdekoration #ostereier
Dieses weitere «Anfängerbrot» erleichtert Dir den Einstieg ins Brotbacken - ein super-aromatisches und knuspriges Brot, das jedem wird – versprochen!😉 Das Rezept findest du utner: www.marcelpaa.com #einfachesbrot #anfängerbrot #brotfüranfänger #backenfüranfänger #einfacherezepte #einfachebrotrezepte #backanfänger #backenlernen #selberbacken #selbstgemachtesbrot #einfachundschnell #marcelpaa #einfachbacken
𝙷𝙰𝙵𝙴𝚁𝙱𝚁𝙾𝚃 Heute mal was anderes gefälligst? Mal eine gesunde Alternative zum normalen Weizenbrot. Unfassbar saftig luftig leicht und dazu auch noch Knusprig. Habs schön meine lieben💋 #leckerlecker #🍞 #täglichfrischesbrot #handmadebread #haferflocken #haferbrot #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot
Heute habe ich zum ersten mal das Kürbisbrot von der lieben Aurélie nachgebacken....was soll ich sagen, einfach himmlisch 🤤 Danke dafür 🤍 @itsglutenfreebaby #brotbacken, #selbstgemachtesbrot, #glutenfreiesbrot, #kürbisbrot, #glutenfree, #senzaglutine, #singluten
𝚂𝙲𝙷𝚆𝙰𝙴𝙱𝙸𝚂𝙲𝙷𝙴𝚁 𝙱𝚄𝚃𝚃𝙴𝚁𝙷𝙴𝙵𝙴𝚉𝙾𝙿𝙵 Heute hatte ich Lust auf einen typischen Schwäbischen Butterhefezopf. In meiner Bäckerei Lehre gabs so einige Leckereien, wie zum Beispiel dieser Zopf. Er schmeckt dezent nach Butter und ist luftig leicht. Rezept, wie immer auf Anfrage, kommentiert einfach den Beitrag. Habt einen schönen Sonntag🔆🍞 #schwäbischerhefezopf #hefezopf #butterzopf #leckerlecker #🍞 #täglichfrisch #handmadebread #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot
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𝙽𝚄𝚁 𝙼𝙰𝙻 𝚂𝙲𝙷𝙽𝙴𝙻𝙻 𝙴𝙸𝙽 𝙱𝚁𝙾𝚃 𝙶𝙴𝙱𝙰𝙲𝙺𝙴𝙽 Da die kleine schläft, hatte ich eben noch Zeit ein Brot für das heutige Abendessen zu machen. Heute gibts nämlich eine vegetarische Gemüse Suppe. Lecker Lecker, kann ich euch sagen #leckerlecker #🍞 #täglichfrischesbrot #handmadebread #freshbread #selbstgemachtesbrot #bäckerei #gaumenschmaus #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread #vintagekitchen #landbrot
->Toastbrot<- Spätabends wurde auf Wunsch der Kinder ein Toastbrot gebacken. Der Geschmack ist einfach mit einem gekauftem nicht zu vergleichen! 😋 Für das Toastbrot eignet sich hervorragend unser Zauberkasten plus der momentan im Angebot ist 😉, aber auch in der "Lily" kleiner Zaubermeister ist es möglich. Hast du schon mal Toastbrot selbst gemacht? #pamperedchefeurope #pamperedchefeuropa #pamperedchefösterreich #pamperedchefsalzburg #pamperedchefstoneware #pamperedchefzauberkasten #pamperdchefzaubermeister #pamperedcheflily #toastbrot #selbstgemachtesbrot #selbstgemachtestoastbrot #backenmirpamperedchef #kochenmitpamperedchef #backenfürkinder
𝙱𝚁𝙾𝚃 𝙰𝚄𝚂 𝙳𝙴𝙼 𝚁𝙾𝙴𝙼𝙴𝚁𝚃𝙾𝙿𝙵 Lecker lecker, täglich zaubern wir frisches Brot aus unserem Römertopf, der ist nämlich sehr vielfältig in der Anwendung. Ob Ragout mit Gemüse, ein Brot oder Vegetarische Gerichte, sind in nu zubereitet. Tolles teil! Habt ihr auch einen? Wir genießen jetzt unser warmes frisches Brot🌾🍞 Rezept: 1000g Weizelmehl 500ml Buttermilch 2pck Trockenhefe 2 EL Quark 1 EL Honig 1 Ei 2 EL Milch Butter oder Backpapier Milch und Buttermilch lauwarm erwärmen. Hefe, Honig, Salz, Quark und Ei hinzufügen und alles gut verrühren. Alles langsam zum Mehl gießen und ca 5 Minuten Kneten. Zum Brotleib formen und in eine Vorgewässerten Römertopf, der mit der Butter oder dem Backpapier ausgelegt ist, rein legen. Du kannst ihn auch mit Mehl bestäuben. Deckel drauf und in den Kalten Ofen stellen und bei 180° C für 60 Minuten backen, nach 60 Minuten Deckel runter und nochmal für 20 Minuten bräunen. #madeingermany #deutscherrömertopf! #römertopf #römertopfbrot #täglichfrischesbrot #handmadebread #freshbread #selbstgemachtesbrot #selbstgemachtschmecktambesten #landleben #farmerlife #meinkleineslandleben #melbackt #frischausdemofen #landgenuss #landküche #farmkitchen #countrybread
Mehl, Wasser, Salz, Sauerteig & 2 Hände - et voilà 👩🏼🍳 #sauerteigbrot #selbstgemachtesbrot #sourdoughbread #keineprofibäckerin #einfachmalprobieren #kochenmachtglücklich #happyme
Dinkel-Buttermilch-Brot 😋 Heute mal wieder selbst Brot gebacken....Sehr lecker. #brotbacken #brotliebe #bread #dinkelbrot #buttermilchbrot #selbstgemachtesbrot
„Heute ist ein guter Tag um glücklich zu sein“ Es sind die vielen, kleinen Dinge die das Leben gross machen. 🤍 der frische Wind der durchs Haar bläst 🤍 der Duft von feinen Kräutern & Brot 🤍 ein hezliches Lächeln 🤍 verbindende Zeit mit lieben Menschen 🤍 eine dampfende Tasse Tee 🤍 naturzeit …… Ich bin einfach nur dankbar für die erlebnisreichen 44 Jahre meines Lebensweges. Ich fühle mich eingebettet, getragen und tief verwurzelt und freue mich auf noch viele zauberhafte kleine, grosse Glücksmomente. grüne 💚 Herzensgrüsse Mara #thankfull #selbstgemachtesbrot #wildkräuter #frühling #märz #birthday #verbunden #achtsam #natürlich #diekleinendinge #family #lebensgaertnerei