#caiño #restaurantecaiño #calledeibiza #retiro #bardevinos #winebar #grupobulbiza #bulbiza #cocinaespañola #bar #vinobar #food #foodie #foodies #madridgastro #madrid
Pescados y mariscos seleccionados de las mejores lonjas nacionales. Los tratamos con mimo y los hacemos a la brasa, en su punto perfecto 👌 📍 @Bul_biza. C/ Ibiza, 44. 📞 Reservas: +34 91 060 72 40 #somosmar #pescados #bistronomika #bulbiza #productosdetemporada #parrillamadrid #restaurantesmadrid #comerenmadrid #gastronomia #puertomarinerodemadrid #carlosdelportillo #experienciasgastronomicas @c7portillochef @silviamanzanogomez
Desde septiembre este joven chef manchego -humilde y con bastante experiencia entre fogones- lidera la propuesta de @lacocinadefrente, @laretasca y @cainovinobar, tres locales de referencia en Bulbiza, zona 'gastro' de Retiro. Sus croquetas vuelven loco al mismísimo @chefjoseandres 🍗🍖🥣🍲 Podéis leer la historia en Metrópoli.com #bulbiza #restaurantes #gastronomia #Madrid #castillalamancha
#cocidoinmortal en @lacocinadefrente . . Para mi la versión de @carlitoosgp del #cocidomadrileño es estratosférica!!!! No me canso de volver, y hoy lo disfrutamos con #inmortalmoments . . #madrid #bulbiza @bul_biza
Volvimos a Bistronómika(@bistronomika_restaurante) y confirmamos que es un restaurante de referencia en Madrid. Carlos del Portillo (@c7portillochef) es un maestro de la maduración del pescado, una técnica que permite potenciar los sabores y aromas de los productos del mar. . . 🔥 @c7portillochef 🔪 @sorin_44 🔝 @silviamanzanogomez 📷 Toma II . . #bistronomika #bulbiza #RestauranteMadrid
Volvimos a Bistronómika(@bistronomika_restaurante) y confirmamos que es un restaurante de referencia en Madrid. Carlos del Portillo (@c7portillochef) es un maestro de la maduración del pescado, una técnica que permite potenciar los sabores y aromas de los productos del mar. . . 🔥 @c7portillochef 🔪 @sorin_44 🔝 @silviamanzanogomez 📷 Toma I . . #bistronomika #bulbiza #RestauranteMadrid
Ya está aquí la deseada Navidad y con ella nuestras coronas Ésta es la que hicimos para @casajuliandetolosa, un asador moderno del barrio del Retiro, del grupo Bulbiza. Visita obligadisima para los amantes de la carne!!! Como cada año, gracias Carmen @carmengllanos por dejarme hacer.. ❤️ . . Evacanenciaartefloral #centros #centrosdeflores #floresporencargo #coronas #coronasnavidad #navidad # Navidad2023# Xmas #xmastime #juliandetolosa #decoracionnavideña # decoracionnavideñaporencargo #bulbiza #xmascrown
Cata con la siempre estupenda @luciaaraque en @cainovinobar Podéis ver la agenda en su web con todas sus catas, hay como 2 por semana, con distintas temáticas • • • 🍷⚡️ • • • #caiño #caiñovinobar #bulbiza #winebar #madrid #restaurantesmadrid #cata #winetasting #winegeek #winenerd #wein #vin #vinho #winelover #winewinewine #winestagram #winetime #wine #wine #terroir #barolo #verdejo #bierzo
Gilda Bistronómika, un imprescindible si aún no la has probado. Elaborada con atún rojo, aceituna kalamata, piparra, mayonesa de anchoa y aceituna, cebollita francesa hecha a la brasa y encurtida. ¡Reserva tu mesa! 📍 Bulbiza. C/ Ibiza, 44. 📞 Reservas: +34 91 060 72 40 @c7portillochef #gilda #somosmar #alabrasa #bistronomika #bulbiza #retiropuertodemar #restaurantesmadrid #comerenmadrid #puertomarinerodemadrid #carlosdelportillo
Todavía emocionados tras la ponencia ayer de Carlos del Portillo en #ForumGastronomic2023, una de las citas clave de la #gastronomía y #hostelería en Cataluña. El punto perfecto de maduración del #pescado, mejores piezas de temporada, brasas, las diferentes formas de asado... ¡el tiempo se nos pasó volando! Lo mejor: el reencuentro con amigos del sector. ¡Gracias a todos los que estuvisteis allí acompañandonos! #Bistronomika #gastronomia #ForumBarcelona #GastronomíaCataluña #Somosmar #bulbiza
#lascatasdecaiño en @cainovinobar con @luciaaraque . . “Cataluña siempre a la vanguardia” . . @cellermascandi @closdelsguarans @clos_lentiscus_manel #lanavedeloslocos_vino @cellers_joan_danguera #cellerescodasanahuja . . #madrid #bulbiza @bul_biza #winebar #winelovers
#lascatasdecaiño en @cainovinobar con @luciaaraque . . “Ribera o Rioja” . . #labrechavinos @3_vinerones @sancobate @arturoartuke @granja_remelluri @telmovinos @cesarfdviticultor . . #madrid #bulbiza @bul_biza #winebar #winelovers
En @bistronomika_restaurante cuidan al detalle lo que hacen. @c7portillochef conoce y trabaja los pescados como pocos cocineros en Madrid y eso se nota en todo. Ahora ha creado un delicioso menú, llamado Pleamar, donde los platos parecen cuadros. Las fabas de Coristanco, con caldo de callos y calamar potera (imagen) es uno de los siete pases. No falta la gilda de atún rojo, ya un hit de la casa, único bocado fijo en el menú. 🍽🍷🐠🐡🦀 Si a esto le añades la conversación con @carmengllanos, el plan es de 10. #bistronomika #restaurante #Madrid #planes #gastronomia #foodie #bulbiza #pescados
#lascatasdecaiño en @cainovinobar con @luciaaraque . . “Italia: no solo Nebbiolo” . . @cantinemarsellaguido @graci_etna @trediberri @massolinowinery @chiaracondello . . #madrid #bulbiza @bul_biza #winebar #winelovers
BISTRONóMIKA En el Bulevar de Ibiza (@bul_biza), visitamos uno de esos lugares donde disfrutar de un buen pescado a la brasa en Madrid. Bistronómika (@bistronomika_restaurante) propone un concepto de No Carta, jugando con la temporalidad del producto y recomendaciones del día. Todo ello a manos del chef Carlos del Portillo (@c7portillochef). 🍷 Borgoña Meursault. Meursault 2011 Domaine Bitouzet-Prieur (📸 6). ➡️ Aperitivo de salmón ahumado (📸 5). ➡️ Gilda de atún rojo Bistronómika (📸 3). ➡️ Amanitas con jugo de cerdo, puré de apionabo y choco de la ría (📸 2). ➡️ Bogavante gallego a la brasa, salsa Nantua de su cabeza (📸 1). ➡️ Lubina a la brasa acompañada de pimientos de La Rioja asados y tomate pelado con aceite virgen extra (📸 4). 🍷 Dulce Enero Ice Wine 2020 de AltoLandon (📸 8). ➡️ Tatín de manzanas (📸 9). #cenandosenmadrid #cenandosenbistronomika #bistronomika #bulbiza #michelinguide #guiarepsol
Como muchos sabéis, desde 2019 hemos estado celebrando en esta casa de comidas #𝗲𝗹𝗰𝗼𝗰𝗶𝗰𝗼𝗱𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀, una iniciativa de Juanjo López @tasquita – socio y autor de la receta del cocido madrileño “a nuestra manera” que se sirve en La Cocina de Frente - para reivindicar el cocido como nexo de unión entre los pueblos. Desde entonces han pasado temporada tras temporada cocineros de la talla de @andoniluisaduriz, @dani_carnero, Joan Roca de @cellercanroca, @luislera, @utafona, @benito_bardal, @francispaniego, @maca_de_castro, @sanchez_jaen, @albertadriaprojects, @pacomendezv, @pepesolla, @ricardcamarena, @ramonfreixa. 𝗖𝘂𝗮𝘁𝗿𝗼 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝗮𝗱𝗮𝘀 y 𝟮𝟲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗽𝗿𝗲𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗱𝗼𝘀 después, ponemos punto y aparte a esta preciosa iniciativa con un “penúltimo” encuentro que tendrá lugar 𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼́𝘅𝗶𝗺𝗼 𝟮𝟬 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘃𝗶𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲. En esta ocasión, visitará el número 40 de la calle Ibiza 𝗠𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮́𝗻𝗱𝗲𝘇, 𝗲𝗹 𝗻𝗶𝗲𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗳𝘂𝗻𝗱𝗮𝗱𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗟𝗮 𝗚𝗿𝗮𝗻 𝗧𝗮𝘀𝗰𝗮, el local que dio nombre a La Tasquita de Enfrente y por el que personajes de la talla de Eva Perón o Manolo Caracol pasaron para comer cocido madrileño cuando este plato apenas se ofrecía en los restaurantes de la capital. 𝗝𝘂𝗮𝗻𝗷𝗼 𝗟𝗼́𝗽𝗲𝘇 𝗲𝗷𝗲𝗰𝘂𝘁𝗮𝗿𝗮́ 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹 𝗷𝘂𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗷𝗲𝗳𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮, 𝗖𝗮𝗿𝗹𝗼𝘀 𝗚𝗮𝗿𝗰í𝗮. Las reservas podrán hacerse a través del correo electrónico: [email protected]. ▪️ ¿Cuándo? 𝟮𝟬 𝗻𝗼𝘃𝗶𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 ▪️ ¿Dónde? 𝗟𝗮 𝗖𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲 (𝗰𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗜𝗯𝗶𝘇𝗮, 𝟰𝟬) ▪️ Precio: 𝟭𝟬𝟬€ (𝗯𝗲𝗯𝗶𝗱𝗮𝘀 𝗻𝗼 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝗶𝗱𝗮𝘀) ✍️ Más información y reservas: [email protected] #elcocidodetodos #cocido #cocidomadrileño #lacocinadefrente #cuchara #restaurantesmadrid #restaurante #latasquita #gastronomía #gastromadrid #bulbiza
Felices de anunciar, por fin, "𝙋𝙡𝙚𝙖𝙢𝙖𝙧", 𝗲𝗹 𝗻𝘂𝗲𝘃𝗼 𝗺𝗲𝗻𝘂́ 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 en el que hemos estado trabajando con mucho cariño estos meses atrás para todos vosotros. ✍🏽 El menú -que se sirve en 𝟳 𝗽𝗮𝘀𝗲𝘀- incluye 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝗮𝗱𝗮, 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝘂𝗰𝗵𝗮𝗿𝗮; 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝗮𝗱𝗮, y esas habituales combinaciones mar y montaña que nos encantan. La brasa y los fondos son el hilo conductor de todo el menú. MENÚ PLEAMAR 🌊 ▪️ 85€/ persona ▪️ Incluye postre y servicio de pan artesano ▪️ Bebidas no incluidas ¡𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮 𝘁𝘂 𝗺𝗲𝘀𝗮! 📍 @bul_biza c/ Ibiza, 44. 📞 Reservas: +34 91 060 72 40 #pleamar #somosmar #alabrasa #bistronomika #bulbiza #retiropuertodemar #restaurantesmadrid #comerenmadrid #puertomarinerodemadrid #carlosdelportillo
#lascatasdecaiño en @cainovinobar . . Me ha encantado la selección de vinos de @luciaaraque !!!!! . . @castro.maillo.miguel @cantalapiedra_viticultores @bodegassentencia @eclecticvins @albamarbodegas @fincasandoval . . #madrid #bulbiza @bul_biza #winebar #winelovers
¿Eres un apasionado del #pescado a la brasa y los #guisos marineros? En @bistronomika_restaurante se diferencian por la 𝙉𝙤 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙖. Su propuesta gastronómica varía todos los días, dependiendo del producto que llega a cada puerto y que el chef, @c7portillochef selecciona para que podáis disfrutar de piezas y especies con óptimas cualidades. 📍 Bulbiza. C/ Ibiza, 44. 📞 Reservas: +34 91 060 72 40 #rodaballo #brasas #somosmar #alabrasa #bistronomika #bulbiza #retiropuertodemar #restaurantesmadrid #comerenmadrid #puertomarinerodemadrid #carlosdelportillo
Trabajamos cada día con cariño para traeros el mejor producto a vuestra mesa. ¿Qué os gustaría ver de los momentos de cocina? Os leemos 👇 📍La Cocina de Frente (Calle Ibiza, 40) @bul_biza 📞 Reservas: 91 060 72 20 #casadecomidas #cocinadetemporada #restaurantesmadrid #comerenmadrid #terrazamadrid #terrazasmadrid #gastronomia #bulbiza #restaurantes #cocidos #cocidomadrid #elretiro
@cainovinobar el #winebar de los amigos de @bul_biza . . Platos sencillos y ricos de @carlitoosgp y buenos vinos de @luciaaraque . . Para volver mucho!!!!!!!! #bulbiza #madrid #winelovers
Nuestro flan de huevo 🍮 y su textura, es el clásico perfecto para terminar tu comida en la #cocinadefrente. 📍La Cocina de Frente (Calle Ibiza, 40) @bul_biza 📞 Reservas: 91 060 72 20 #casadecomidas #cocinadetemporada #restaurantesmadrid #comerenmadrid #terrazamadrid #terrazasmadrid #gastronomia #bulbiza #flan #flandehuevo #postres #guisosmadrid #cucharamadrid
Vino, música, gastronomía y, ¡vosotros! 🫶🏼 Hacéis que Caiño sea un punto de encuentro único y especial. ¿Ves a tus amigos en la publicación? 😉 ¡𝗠𝗲𝗻𝗰𝗶𝗼́𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀 para que no se lo pierdan! Nos vemos mañana a partir de las 𝟭𝟴:𝟬𝟬 𝗵𝗼𝗿𝗮𝘀 👋🏽 📍Caiño – Calle Ibiza, 35 @bul_biza 📞 Reservas: 91 060 72 80 #caiño #bulbiza #vinobar #vinobarmadrid #winebar #restaurantesmadrid #baresmadrid #tapasmadrid #comerenmadrid #vinosmadrid
Recetas 𝘮𝘶𝘺 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢𝘴 |𝗔𝗹𝗯𝗼́𝗻𝗱𝗶𝗴𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝘀𝘂𝘀 𝗽𝗮𝘁𝗮𝘁𝗶𝘁𝗮𝘀 es uno de vuestros platos favoritos. ¡Un guiso de toma pan y moja! 📍La Cocina de Frente (Calle Ibiza, 40) @bul_biza 📞 Reservas: 91 060 72 20 #casadecomidas #cocinadetemporada #restaurantesmadrid #comerenmadrid #terrazamadrid #terrazasmadrid #gastronomia #bulbiza #albóndigas #guisosmadrid #cucharamadrid
#Caiño, el lugar perfecto para comer rico y beber muy bien. Acompañado o solo, disfruta de una variedad de #vinos muy diferentes y exclusivos y una propuesta gastronómica con platos estrella como su 𝗲𝗺𝗽𝗮𝗻𝗮𝗱𝗮 𝗴𝗮𝗹𝗹𝗲𝗴𝗮, 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼𝘀 𝗼 𝗵𝗮𝗺𝗯𝘂𝗿𝗴𝘂𝗲𝘀𝗮 𝗖𝗮𝗶ñ𝗼. @cainovinobar 📍Caiño – Calle Ibiza, 35 @bul_biza 📞 Reservas: 91 060 72 80 #caiño #bulbiza #vinobar #vinobarmadrid #winebar #restaurantesmadrid #baresmadrid #tapasmadrid #comerenmadrid #vinosmadrid #vino #empanadagallega
La vida le llevó a estudiar #enología y, desde entonces, el #vino se ha convertido en su gran pasión. Ella es fan de los vinos frescos, con buena acidez y de orígenes como Galicia, Loira, Champagne, Jura o Gredos pero se puede tirar horas y horas hablando de cualquier otra referencia de nuestra carta de vinos. 𝗟𝘂𝗰í𝗮 𝗔𝗿𝗮𝗾𝘂𝗲, (@luciaaraque) 𝘆 𝘀𝘂 𝘀𝗼𝗻𝗿𝗶𝘀𝗮, 𝗮𝗹 𝗳𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗶ñ𝗼. 📍Caiño – Calle Ibiza, 35 @bul_biza 📞 Reservas: 91 060 72 80 #caiño #bulbiza #vinobar #vinobarmadrid #winebar #restaurantesmadrid #baresmadrid #tapasmadrid #comerenmadrid #vinosmadrid
En Bistronómika nos diferenciamos por la 𝙉𝙤 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙖. Nuestra propuesta gastronómica varía todos los días, dependiendo del producto que llega a cada puerto y que nuestro chef, @c7portillochef selecciona para que podáis disfrutar de piezas y especies con óptimas cualidades, como este #rodaballo a la brasa. ¡Muy atentos! Estamos trabajando en un menú que presentaremos próximamente. 📍 Bulbiza. C/ Ibiza, 44. 📞 Reservas: +34 91 060 72 40 #rodaballo #brasas #somosmar #alabrasa #bistronomika #bulbiza #retiropuertodemar #restaurantesmadrid #comerenmadrid #puertomarinerodemadrid #carlosdelportillo
#oesteirocaiño2020 de @albamarbodegas en @lacocinadefrente . . #doriasbaixas #oesteiro #caiño #xurxoalba #madrid #bulbiza @bul_biza
Arrancamos la temporada de #cocidomadrileño en @lacocinadefrente …. . . Y de postre quesos seleccionados por @qavadequesos . @carlitoosgp . #madrid #bulbiza @bul_biza
Disfruta de una propuesta gastronómica tradicional. Partiendo de una carta de base fija, @carlitoosgp, nuestro cocinero, elabora dos o tres platos fuera de carta cada semana que se adaptan al #producto y la #temporada. ¡Te esperamos! 📍La Cocina de Frente (Calle Ibiza, 40) @bul_biza 📞 Reservas: 91 060 72 20 #casadecomidas #cocinadetemporada #restaurantesmadrid #comerenmadrid #croquetascaseras #vinosmadrid #terrazamadrid #terrazasmadrid #gastronomia #bulbiza #restauranteselretiro #retiro
Las distintas referencias que ofrecemos por copas, son otra apuesta por la excelencia más allá de nuestra #cocina. Una oferta donde los #vinos de @raulperezbodegasyvinedos aparecen como gran estandarte. ¡Reserva tu mesa! 📍La Cocina de Frente (Calle Ibiza, 40) @bul_biza 📞 Reservas: 91 060 72 20 #casadecomidas #cocinadetemporada #restaurantesmadrid #comerenmadrid #croquetascaseras #vinosmadrid #terrazamadrid #terrazasmadrid #gastronomia #bulbiza #restauranteselretiro #retiro
Nuevo Vino Bar en Madrid que lo va a petar: @cainovinobar en la calle Ibiza 35. Es parte del grupo @bul_biza y cuenta, ni más ni menos, que con @carlitoosgp (La Cocina de Frente, Bagá) a los fogones y con @luciaaraque (Bistronómika, Angelita) a los mandos de la bodega. Combinación ganadora!! Me alegra mucho ver que van abriendo más bares de vino en Madrid! • • • 🍷⚡️ • • • #caiño #caiñomadrid #caiñovinobar #vinobar #winebar #bardevinos #vinobarmadrid #madrid #nuevaapertura #nuevo #new #winelover #winewinewine #bulbiza #inauguración #evento #gracias #suerte #winegeek #winenerd #terroir #vin #vinho #wein #godspeed
El ambiente perfecto para disfrutar de la #gastronomía local y una amplia variedad de #vinos. ¡No te quedes sin tu mesa, reserva y asegúrate el disfrute! 📍La Cocina de Frente (Calle Ibiza, 40) @bul_biza 📞 Reservas: 91 060 72 20 #casadecomidas #cocinadetemporada #restaurantesmadrid #comerenmadrid #croquetascaseras #vinosmadrid #terrazamadrid #terrazasmadrid #gastronomia #bulbiza #restauranteselretiro #retiro
El buen #producto de siempre, uno de nuestros sellos de identidad para poderos ofrecer la mejor #calidad en todos nuestros #platos. 📍La cocina de Frente (Calle Ibiza, 40) @bul_biza 📞 Reservas: 91 060 72 20 #pimientos #casadecomidas #cocinadetemporada #restaurantesmadrid #comerenmadrid #comerenmadrid #terrazamadrid #gastronomia #bulbiza
Nuestra gilda de atún rojo. Un bocado que nos acompaña desde que abrimos en 2019 y que nos acompaña en carta temporada tras temporada. Un imprescindible si aún no la has probado. 📍 Bulbiza. C/ Ibiza, 44. 📞 Reservas: +34 91 060 72 40 @c7portillochef #gilda #somosmar #alabrasa #bistronomika #bulbiza #retiropuertodemar #restaurantesmadrid #comerenmadrid #puertomarinerodemadrid #carlosdelportillo
En Caiño, el #vinobar de @bul_biza ofrecen bocados como el de la empanada gallega que elaboran a diario con amor, sencillez y los mejores ingredientes. 📍Caiño – Calle Ibiza, 35 @bul_biza 📞 Reservas: 91 060 72 80 #caiño #bulbiza #vinobar #vinobarmadrid #winebar #restaurantesmadrid #baresmadrid #tapasmadrid #comerenmadrid #vinosmadrid #vino #empanadagallega
🔥 Somos Mar, Somos Brasas, Somos Producto. 📍 @bul_biza . C/ Ibiza, 44. 📞 Reservas: +34 91 060 72 40 #brasas #retiropuertodemar #somosmar #somosbrasa #bulbiza #parrillamadrid #restaurantesmadrid #experienciasgastronomicas #veranoenbulbiza #retiro
Sabemos que estáis deseando probar nuestra ensaladilla con centollo, fresquita e increíble sabor. ¡Nos vemos el próximo viernes 25 en el servicio de cena! 📍 @bul_biza C/ Ibiza, 44. 📞 Reservas: +34 91 060 72 40 #ensaladilla #ensaladillarusa #centollo #retiropuertodemar #somosmar #bulbiza #parrillamadrid #restaurantesmadrid #experienciasgastronomicas #veranoenbulbiza
Siempre es buen momento para disfrutar de un vino. Ponce Blanco, anteriormente llamado Reto, este vino está elaborado 100% con Albilla, variedad muy antigua en la zona de Manchuela (Cuenca). Designado como “uno de los blancos mediterráneos más frescos de España.” Fácil de beber, fresco, mineral y muy sabroso. Disponible en Caiño. #Mojapanybebevino 🥖🍷 📍Caiño – Calle Ibiza, 35 @bul_biza Cerrado por vacaciones del 31 de julio al 16 de agosto (ambos inclusive). #ponceblanco #caiño #bulbiza #vinobar #vinobarmadrid #planesmadrid #gastromadrid #winebar #vinos #vinosmadrid #winelovers
TREMENDA es la palabra que usamos para presentarte la empanada gallega que preparamos en #Caiño. • 🤌🏽 Elaborada a diario con cariño, sencillez y nuestros mejores ingredientes. • A partir del 17 de agosto, visítanos y prueba una auténtica #empanada casera. 📍Caiño – Calle Ibiza, 35 @bul_biza Cerrado por vacaciones del 31 de julio al 16 de agosto (ambos inclusive). #caiño #bulbiza #vinobar #vinobarmadrid #winebar #restaurantesmadrid #baresmadrid #tapasmadrid #comerenmadrid #vinosmadrid #vino #empanadagallega
Lo sabemos, se viene un otoño cargadito de buenos momentos en nuestro #vinobar. 🍷 En #Caiño podrás disfrutar una gran variedad de platos divertidos 🍽️ que destacan por la calidad de nuestros productos. 🤔 ¿Cuál de ellos es tu favorito? Descubre nuestra carta al completo en historias 👆🏽 📍Caiño – Calle Ibiza, 35 @bul_biza Cerrado por vacaciones del 31 de julio al 16 de agosto (ambos inclusive). #caiño #bulbiza #vinobar #vinobarmadrid #winebar #restaurantesmadrid #baresmadrid #tapasmadrid #comerenmadrid #vinosmadrid #vino #wine #elretiro
💬 "La cocina es el corazón de la casa" - Alfred Hitchcock. Esta cita cobra vida en cada risa compartida alrededor de la mesa, en cada plato que preparas con amor y en cada abrazo que reconforta después de un día largo. 🎨 Al igual que Hitchcock pintaba emociones en la pantalla, nosotros pintamos sabores en cada plato. ¿Qué emoción quieres experimentar hoy? #somosbulbiza : @bistronomika_restaurante @casajuliandetolosa @lacocinadefrente @laretasca @maisonglacee_official #frasesgastronomia #restaurantesmadrid #comerenmadrid #calleibiza #bulevardeibiza #bulbiza #veranoenbulbiza
¡Descubre el mundo del #vino en Caiño y déjanos brindarte experiencias inolvidables! 🍷 ¿Conoces UBE Miraflores? Elaborado con Palomino Fino de diferentes parcelas 🌱 del pago de Miraflores, Alta y Baja, con diversos tipos de #albariza. Una apuesta personal del enólogo Ramiro Ibáñez de @bodegascota45. 🍇 Fermentado en botas de Jerez con una ligera presencia de velo que se aporta en los dos últimos meses de crianza. Mineralidad, salinidad, frescura y complejidad. Disponible en Caiño. ¡Moja pan y bebe vino! 🥖🍷 ••• 📍Caiño – Calle Ibiza, 35 @bul_biza Cerrado por vacaciones del 31 de julio al 16 de agosto (ambos inclusive). #UbeMiraflores #caiño #bulbiza #vinobar #vinobarmadrid #planesmadrid #gastromadrid #winebar #vinos #vinosmadrid #winelovers
Vol1. 💖 Cómo sobrevivir al calor de agosto en Madrid: @maisonglacee_official 🍦🫶🏼 #bulbiza #helado #heladeriasmadrid #heladosmadrid #planesmadrid #restaurantesmadrid #foodiesmadrid #foodie #gastronomy #gastronomía #heladosdeculto #maisonglacée
BISTRONÓMIKA @bistronomika_restaurante @bul_biza 📍Dónde: Ibiza, 44 (Retiro) 🐟Qué: Pescados 💰Cuánto: 80-150€ 📞Tfno: 910 60 72 40 #Bistronómika #CarlosDelPortillo #Bulbiza #sabrothersmadrid #foodie #Madrid #sabrothers_bistronomika #sabrothers_pescados
BISTRONÓMIKA #SabróMetro 💚VE (8,5)💚 @bistronomika_restaurante es el barco de @c7portillochef. Un navío 🛳️ que empezó su viaje en el barrio de Las Letras en 2016, pero que en 2019 zarpó a mejor puerto, instalándose en Ibiza (pero no isla) como parte de @bul_biza. La verdad que en esa calle y zona, mal no se come. De hecho, este buque pasa a formar parte de los mejores sitios de pescado y marisco de la capital junto con @desde_1911, @elsrmartinrest y @estimarzafra. . 🏠Local: En buena zona, Ibiza, sobre todo si te gusta tomar el aperitivo previo. Único problema es aparcar por allí. Local austero y con cierto aire marinero a interior de barco. Mucha madera (de roble) pero sin mantel de hilo. Caben hasta 32 pasajeros (como en @dabizdiverxo), y desde luego, felices saldrán. Lo mejor: la barra (con todo el género del día) y cocina vista (donde se asan a la parrilla pescados y demás). . 🍽Comida: Igual que en @casajuliandetolosa la protagonista es la txuleta 🥩, aquí: el pescado 🐟 (solo hay eso, y qué bueno). Del Portillo selecciona diariamente las piezas y según temporada, además de los míticos (besugo o rodaballo), nos encontramos con escorpa, borriquete, pargo o chicharro. Además de brasa también hay guisos marineros varios. Escandalosos: gilda, zamburiña, almeja, pargo o tarta choco. . 👨👩👧👧Con quién: Si tienes una ocasión especial pero no quieres sitio muy vestido o pedante, este tu lugar para una velada “algo” desenfada con producto de altura y #SaNovier flipando. En el caso de los #SaBro colegas, lo tendrás fácil: reúne de 4 a 6 animales y a darse un festival que la vida son dos días. Perfecto para #SaFathers porque es todo reconocible, como la cuenta cuando la traen, que te azota. . PD: Aunque #SaTrader y #SaCrypter querían hacerse todos los JAPOS enfermos de Madrid (pero ya quedan pocos), a veces se hacen descansos en grandes asadores como este (y así coger aire). Para la próxima, en vez de anchoa y ensaladilla, #SaTrader quiere otro pescado, ya que no es muy de entrantes. Pide mesa, eso sí, cerca de barra y brasa para poder ver el espectáculo en primera plana. . #sabrothers_bistronomika #sabrothers_pescados
BISTRONÓMIKA @bistronomika_restaurante @bul_biza *Barra de pescados estilo @desde_1911 *Presentación de las piezas del día ✅✅1 kg de pargo a la brasa (Pídelo sí o sí) ✅800g de cabracho a la brasa (Pídelo) ✅✅Zamburiñas a la brasa (Pídelas sí o sí) *Zamburiña suelta para ver diferencia con volandeira ✅✅La GILDA Bistronómika (Pídela sí o sí) ✅✅Almeja fina de la Ría en salsa (Pídela sí o sí) ✅Anchoa de Getaria sobre pan tostado (Pídelo) ✅Ensaladilla rusa de centollo (Pídela) ✅Tartar de peixe y huevo de @cobardesygallinas (Pídelo) ✅Pimientos de La Rioja asados en brasa (Pídelos) ✅Tarta de queso azul “Bucarito” y helado de manzana astarbe ✅Flan de yema con nata fresca ✅✅Tarta de chocolate y avellanas con helado ⚠️Tarta de manzana (Sin más) ✅Vino de Jerez “El Maestro Sierra” (Pídelo pero no es PX) ⚠️Vino Godello “Ultreia” (Sin más) *Salmón ahumado de aperitivo (bastante bueno) *Cumple #SaTrader . #sabrothers_bistronomika #sabrothers_pescados
Conocimiento, producto, experiencia y pasión por lo que hacemos... eso es Bistronómika ¿Preparados para disfrutar del fin de semana? 📍 @bul_biza . C/ Ibiza, 44. 📞 Reservas: +34 91 060 72 40 #elretiro #retiropuertodemar #somosmar #somosbrasa #bulbiza #parrillamadrid #restaurantesmadrid #experienciasgastronomicas #veranoenbulbiza
Cuando mi madre estaba embarazada de mí, fue a la Virgen del Rocío a pedirle que todo saliera bien. Que si nacía sana, le pondría Rocío. Aquí estoy, 35 años después, como una rosa. Acompañada por quienes me quieren y con muchas metas y sueños por cumplir. Parece una obviedad, pero solo despertarnos y decir “puedo ver”, “puedo oír”, “puedo andar”… Deberíamos estar muy agradecidos. Por todo lo demás, luchar y dejarnos la piel hasta lograrlo. Porque con voluntad, sacrificio y constancia, cualquier cosa podemos conseguirla. Agradecida por un año más de vida y a quienes se están acordando de felicitarme 🥳 #happybirthday #happybirthdaytome #happy #thankful #laRetasca #Bulbiza
Helados de culto de la mano de @chefdelcacao. Esto es Maison Glacée. ¡Nuestros barquillos se hacen a la minute! 📍Maison Glacée - Calle Ibiza, 42 @bul_biza 📍Maison Glacée - Calle Alcalá, 77 @bul_biza #somosbulbiza : @bistronomika_restaurante @casajuliandetolosa @lacocinadefrente @laretasca @maisonglacee_official #heladosMadrid #helados #postre #comerenmadrid #terrazamadrid #gastronomia #calleibiza #bulbiza
De la comida nos encargamos nosotros. La compañía es cosa vuestra 😉 #somosbulbiza : @bistronomika_restaurante @casajuliandetolosa @lacocinadefrente @laretasca @maisonglacee_official #frasesgastronomia #restaurantesmadrid #comerenmadrid #calleibiza #bulevardeibiza #bulbiza #primaveramadrid
Gracias Sergio, Diego y Carlos por dejaros la piel en Bistronomika esta semana , y cubrir mi ausencia , mucho nivel . Mil gracias . Siempre tenia la puerta abierta de este pequeño garito . #bistronomika #retiropuertodemar #peixe #mar #madridgastro #asadordepeixes #parrilerosdeexito #bulbiza
Y que mejor manera de celebrarlo que en nuestras terrazas ☀️😎 ¡Feliz día de San Isidro! #somosbulbiza : @bistronomika_restaurante @casajuliandetolosa @lacocinadefrente @laretasca @maisonglacee_official #frasesgastronomia #restaurantesmadrid #comerenmadrid #calleibiza #bulevardeibiza #bulbiza #SanIsidro2023 #sanisidro
¡Feliz final de semana! #somosbulbiza : @bistronomika_restaurante @casajuliandetolosa @lacocinadefrente @laretasca @maisonglacee_official #frasesgastronomia #restaurantesmadrid #comerenmadrid #calleibiza #bulevardeibiza #bulbiza
En @lacocinadefrente la bebida para el #cocido . @carlitoosgp . @bul_biza #bulbiza #elcocidodetodos
Que fantástico el #cocido que @francispaniego y su equipo de @somos_echaurren han preparado en @lacocinadefrente articulado sobre la casquería y el #cordero . Espectacular!!!!! . . . Gracias @carmengllanos @tasquita @carlitoosgp por organizarlos!!! . @bul_biza #bulbiza #elcocidodetodos
⚠️ ¡En #lacocinadefrente estamos buscando personal de cocina! ⚠️ Si quieres formar de un equipo joven en un entorno profesional con muchas posibilidades de crecimiento y progresión, envíanos tu currículum a [email protected] #empleo #ofertasdeempleo #empleomadrid #bulbiza #restaurantesmadrid
Alegremos esos corazones entonces 😂 ¡Feliz fin de semana! #somosbulbiza : @bistronomika_restaurante @casajuliandetolosa @lacocinadefrente @laretasca @maisonglacee_official #frasesgastronomia #restaurantesmadrid #comerenmadrid #calleibiza #bulevardeibiza #bulbiza
Sometemos a los pescados grandes a largas maduraciones para intensificar su sabor y mejorar su texturas. De nuestro trabajo hablaba José Carlos Capel (@jccapel ) en un artículo que nos dedicó en @elviajero_elpais (@el_pais ). Muchas gracias por contarlo tan bien y visitarnos. Compartimos el enlace: https://elpais.com/elviajero/gastronotas-de-capel/2023-03-25/mejoran-los-grandes-pescados-con-largas-maduraciones-la-respuesta-esta-en-el-restaurante-bistronomika.html 📍 @bul_biza C/ Ibiza, 44. 📞 Reservas: +34 91 060 72 40 #pesadosmadurados #maduraciones #retiropuertodemar #somosbrasa #somosmar #retiropuertodemar #bulbiza #parrillamadrid #restaurantesmadrid #experienciasgastronomicas
¿En qué os apetece invertir hoy entonces? 😂🤔 #somosbulbiza : @bistronomika_restaurante @casajuliandetolosa @lacocinadefrente @laretasca @maisonglacee_official #frasesgastronomia #restaurantesmadrid #comerenmadrid #calleibiza #bulevardeibiza #bulbiza
¡Por eso nos encanta traeros siempre nuevos platos! #somosbulbiza : @bistronomika_restaurante @casajuliandetolosa @lacocinadefrente @laretasca @maisonglacee_official #frasesgastronomia #restaurantesmadrid #comerenmadrid #calleibiza #bulevardeibiza #bulbiza
Os deseamos un feliz #DiadelaMujer, en especial a Silvia Manzano, nuestra sumiller. 📍 @bul_biza C/ Ibiza, 44. 📞 Reservas: +34 91 060 72 40 #equipobistronomika #8demarzo #8m #retiropuertodemar #somosmar #bistronomika #bulbiza
En @lacocinadefrente disfrutando de la maravillosa cocina de @sanchez_jaen y su equipo de @bagajaen . No hay mejor embajador de #jaen en el mundo. Su cocina genera la necesidad imperiosa de volver una vez más a su casa…. . Pero hoy, y gracias a @carmengllanos @tasquita @carlitoosgp los podemos tener en #madrid . @bul_biza #bulbiza #elcocidodetodos