Domaine Doudet-Naudin, Savigny lès Beaune 1er Cru Aux Guettes, 1961 Le niveau était impeccable, sans doute du fait d'un reconditionnement comme le laisse imaginer le bouchon étampé "bouchon de remplacement". L'aromatique est marquée par un fruit très mûr sur la figue rôtie auquel s'ajoute des nuances plus évoluées de tabac blond. La complexité n'est pas folle mais c'est nette et agréable, sans trace des volatiles monstrueuses qui semblent marquer les pinots de 61. Bouche en pleine forme, puissante, riche, à nouveau marquée par la figue. Belle texture veloutée. Jolie finale sans être d'une longueur exceptionnelle. Je savais que 61 était un millésime riche mais je m'attendais pas à la ressentir encore autant. Certainement pas le pinot âgé le plus nuancé et élégant que j'ai croisé mais c'était une bien belle bouteille ! Merci @alain.boquet pour l'idée de présentation des photos ! #pinotnoir #beaune #savignylesbeaune #cotedebeaune #bourgognewine #wine #vindebourgogne #domainedoudetnaudin #agedwine #vinsanciens #oldwine #winetasting #winestagram #vin #instawine #doudetnaudin
Puissants et racés, les vins de Pommard sont réputés pour être de longue garde et demandent un temps pour s’affirmer. Ces vins proviennent d’un vignoble situé en plein coeur de la Côte Beaune. Les vins de Pommard peuvent être conservés sur une durée de 10 à 20 ans sous une température de 15°C. Dégustez-les, de préférence, avec des saveurs culinaires relevées tels que le paté de lièvre, le faisan, le coq au vin ou encore le fromage, pour plus d’harmonie. Ce vin, à la robe brillante et aux nuances grenat saura raviver vos papilles. Le nez fin et mûr, exprimera la mûre ainsi que les fruits rouges, tout en faisant ressortir en fin de bouche une fine touche fruitée ainsi que des saveurs épicées. #agenceeffervens #domainedoudetnaudin #pommard #cotedebeaune #village #wine #vin
Encore une belle dégustation... #champagne #bollinger #champagnebollinger #savignylesbeaune #savignylesbeaune1ercruenredrescul #domainedoudetnaudin #moreysaintdenis #domainedujac #burgundywine #grandsvinsdebourgogne
🇫🇷 #Borgoña 100% #PinotNoir procedente de la comuna #PernandVergelesses en la Cote D’or , del productor #DomaineDoudetNaudin activo desde 1849! estuvo muy bueno con la tabla de quesos 🧀 espectacular! 14 meses en barricas de roble frances nuevas y otra parte del vino en barricas usadas para mantener la frescura. Puras frutas rojas un cuerpo medio y taninos elegantes y suaves. _____________________ #vinazooftheday #wine #vinificate #wineoclock #borgogna #vindufrance #winesoffrance #autumm #autummvibes #france #instavinazo #vin #vino #winelife #instawine #winelover
Tasting the Burgundy wines at Domaine Doudet-Naudin with its owner Isabelle Doudet. The wine tasting pipette is usually used in all wineries to take wines from the Oak barrels for tasting in the cellars. This was in the early 2000's during my first visit to Burgundy. Domaine Doudet - Naudin, in Savigny-lès-Beaune in Burgundy, not far from the city of Beaune. This domaine has been in existance sice 1849 and it was acquired by the Doudet family in 1933. The other Domaine Isabelle Doudet has always been with the Daudet family and is now managed by Isabelle Doudet, the third generation of this wine growers family. Tasted the iconic Burgundy wines - Vosne -Romanee, Volnay, Savigny-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune 1er Cru, Pommard, Corton-Marechaudes Grand Cru, Aloxe-Corton, Chambolle-Musigny, Pernand -Vergelesses, Nuits Saint Georges, Mercurey, Marsannay, Fixin, Givry, red wines of both the Cote de Nuits and Cote de Beaune wine regions of Burgundy and the white wines too - Corton-Charlemagne Grand Cru, Chassagne - Montrachet, Puligny-Montrachet, Pernand Vergelesses and Pouilly-Fuisse. #savignylesbeaune #domainedoudetnaudin #burgundyvineyards #bourgognewine #bourgognegrandcru #bourgognepremierecru #chennaiwines #chennaiwinestories #chennaiwineeducator #chinmayaraja #chennaiwineconnoisseurs #chennaiwineguy #frenchwineloverinchennai #tastingpleasures
還暦の主役が持ち込んだドゥデノーダンの アロースコルトン レブティエール Still alive! #doudetnaudin #lesboutieres 1960 #domainedoudetnaudin #vindebourgogne #bourgognewine #burgundywine
新しいワインと食材の打ち合わせに来たつもりが...きゃーっ😱😱💓 #aloxecorton #1989 #domainedoudetnaudin #pouillyfuisse #1996 #francewine#フランスワイン #tantotanto#タントタント #italian#イタリアン#素敵なご夫婦 #wine #winary #italy #girasole#祇園 #winebar#ワイン#ワインバー#ジラソーレ#向日葵
A great tasting this morning! #bourgogne #doudet-naudin #savignylesbeaune #fredperry #pernandvergelesses #meursault #fredperryoriginal #hawkerssunglasses #hawkers #enjoyyourself #chablis #chablispremiercru #rudeboy #burgundy #winesfromfrance @doudet-naudin #domainedoudetnaudin #blijebakkes #savigny #beaune
さーいつ飲もうか、今まで飲んだブルゴーニュ一番の古酒です。液面の高さも、薄っすら見えるワインの色合いもまだ健康そう。蔵出しだから安心ですね....常時グラスでは出しません。 #DomaineDoudetNaudin #Beaune1erCru #ClosduRoy #1971
It is always a pleasure to taste some old wines, especially Burgundy ones. A monopole vineyard in Savigny-les-Beaunes, Premier Cru Redrescul, owned by Domaine Doudet-Naudin! Vintage 1985!!! Absolutely alive, fresh and acidic. A bit lacking in volume and deepness, but anyway delicious! #vladislavmarkin #bestsommelierofrussia2013 #drinkburgundy #domainedoudetnaudin