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Mais 100% e Trebbiano 100%, un piatto geniale che ruota intorno al colorato cereale, crêpes esplosiva, bilanciata dal dolce al sapido, nocciola tostata e castelmagno: coup de couer. Pairing del Cuore col nostro Graffio 2020, solo Trebbiano. Dorato, salino, profumato e luminoso. Brillante, come, il sorriso di un grande Amico e eccellente Sommelier: Davide D’Alterio @davidedalterio Serata magica in un Luogo Magico. @enotecapinchiorri Grazie: @riccardomonco @alessandrodellatommasina @ale.tomberli @totojazzblues #marzoccodipoppiano #marzoccoingiro #enotecapinchiorri #michelinstar #Graffio #trebbiano #goumet #coupdecoeur #wine #finewine #sommelier #firenze #detailsmakethedifference #lovemylife #lovemyjob #luxury #italianstyle #riccardomonco #alessandrodellatommasina #vino #neverstopdreaming

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1/6/2024, 6:05:34 AM

Serata indimenticabile cena a 4 mani a Firenze⭐️⭐️⭐️ @enotecapinchiorri grazie mille della bella esperienza @borgheseale @alessandrodellatommasina @riccardomonco . . #abillussodellasemplicità #alessandroborghese #riccardomonco #enotecapinchiorri #alessandrodellatommasina #firenze #palazzovecchio #michelin #tristellato #expirience #cheflife #istagood #istanfood #toscana #trasferta #cenaaquatromani

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6/21/2023, 8:32:05 PM

👨‍🍳 Dietro un grande successo c’è sempre impegno, umanità e visione. Complimenti agli chef di Enoteca Pinchiorri Alessandro della Tommasina e Riccardo Monco. ______________ Behind each stroy of success there is always commitment, humanity and vision. Congratulations to the chefs of @enotecapinchiorri Alessandro della Tommasina and Riccardo Monco. 👨‍🍳 #busatti #busatti1842 #madeinitaly #tessiturabusatti #duefragole #kitchentowel #enotecapinchiorri #alessandrodellatommasina #riccardomoncochef #riccardomonco

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3/31/2023, 10:15:28 AM

Life is full of flavors, everyone has to find the right flavor for themselves #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #gamberorosso #guidaespresso #anniefeolde #alessandrotomberli #riccardomonco #alessandrodellatommasina #restaurant #enoteca #gourmet #gourmetfood #foodies #florence #whatitalyis #timelapse #timelapsevideo

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2/27/2023, 1:25:27 AM

L'arte in movimento. Basta una tartelletta al limone per capire il legame dell'Enoteca Pinchiorri con il passato che si spinge nel futuro. Qui non esiste staticita', la storia conta ma si evolve. #enotecapinchiorri #riccardomonco #alessandrotomberli #alessandrodellatommasina #firenze #threestarsmichelin

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10/28/2022, 10:38:07 AM

Souvenirs col Maestro Gualtiero Marchesi #gualtieromarchesi #antoniotacca84 #pantaleo_12 #andreamainardiofficial #alessandrodellatommasina #_.riccardoferrero._ #sergiolovrinovich #luisonenrico

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9/12/2022, 3:16:50 AM

L’ @enotecapinchiorri é ancora oggi il tempio della materia e della maniera: un’emozione unica che sempre si rinnova. La grande accoglienza curata da #AlessandroTomberli unita alla splendida e attuale #cucina capitanata da @riccardomonco e @alessandrodellatommasina, definiscono un luogo in cui si celebra da sempre il rito della degustazione: pietanze gustose, raffinate e perfettamente abbinabili ad un compendio enologico unico. 📸 #zuppetta di #mandrole e #olivecelline, #carciofi al #bergamotto e #astice al #ginepro. Voto 18/20 @alberto.cauz  •Link in Bio• #passionegourmet #foodie #gourmet #enotecapinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina #firenze #michelinestar #cucinaitaliana #ravioli #scarola #bottarga #aringa

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4/25/2022, 10:08:46 AM

Qui e ora. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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9/23/2021, 6:57:47 PM

Crem caramel al pepe fresco e guanciale, caviale, brodo torbato e pan fritto: goloso, intrigante, insolito una nuova creazione di @riccardomonco e @alessandrodellatommasina dell’ @enotecapinchiorri , un nuovo passo nel gestire sapori e profumi. #pinchiorri #enotecapinchiorri #giorgiopinchiorri #anniefeolde #vinofrancese #vino #florence #firenze #chef #chefdecuisine #riccardomonco #alessandrodellatommasina #alessandrotomberli #caviale #caviar #cremcaramel #guanciale #whisky #torbato #antipasto #horsdoeuvres #bourgogne #bordeaux

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9/16/2021, 3:26:52 PM

L’attesa. Wait. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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9/8/2021, 7:15:07 PM

Fusillo lungo, nero e bianco di seppia, polvere di agrumi bruciati, semi di zucca fritti e tartufo nero estivo. Long fusilli, black and white of cuttlefish, burnt citrus powder fried pumpkin seeds and black summer truffle. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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9/3/2021, 7:11:59 PM

Un ultimo tocco. The last touch. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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9/1/2021, 7:00:03 PM

~ A magical evening💫~ • • • • #thegelinaz #cooperativasipuofare #sipuófare #onlus #Noto #silentvoice #michelinstars #farm #magicalevening #event #dinner #michelinfood #venchi #amaroamara #acquapanna #caffèmoak #accursiocraparo #riccardomonco #corradoassenza #caffesicilia #vivianavarese #cristinabowerman #zahietellez #alessandrodellatommasina

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8/31/2021, 12:35:59 PM

Atmosfera. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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8/28/2021, 3:17:53 PM

Gambero rosso, maionese di baccalà, olio di peperoni e sfere di pompelmo rosa ghiacciato. Red prawn, cod mousse, peppers oil and iced pink grapefruit spheres. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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8/27/2021, 8:06:53 PM

Alla ricerca. In search of. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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8/21/2021, 7:09:58 PM

Il giardino. The garden. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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8/19/2021, 6:50:47 PM

Reposted from @enotecapinchiorri Creme caramel al pepe fresco e guanciale, caviale, brodo torbato e pan fritto. Dal menu degustazione "Contemporaneo". Peppered pork cheek crème caramel, caviar, peaty broth and fried bread. From “Contemporary” tasting menu. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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8/18/2021, 11:55:55 AM

Creme caramel al pepe fresco e guanciale, caviale, brodo torbato e pan fritto. Dal menu degustazione "Contemporaneo". Peppered pork cheek crème caramel, caviar, peaty broth and fried bread. From “Contemporary” tasting menu. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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8/17/2021, 6:22:52 PM

Alessandro Tomberli. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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8/13/2021, 5:06:32 PM

Sincronia. Synchronicity. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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8/11/2021, 7:58:11 PM

Fagiolini al verde, avocado leggermente piccante, crema di pinoli di San Rossore e latte di mozzarella affumicata. Green beans salad composition, lightly spiced avocado, San Rossore pine nut cream and smoked mozzarella milk. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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8/7/2021, 4:27:13 PM

Blu. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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8/5/2021, 6:20:59 PM

Petrus o’clock. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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7/31/2021, 5:07:47 PM

20 Vendemmie di @bibigraetz un importante traguardo celebrato - comme il faut - all'@enotecapinchiorri martedì 27 luglio. Deus ex machina dell'evento il mitico @gianni_mercatali. @riccardomonco @alessandrodellatommasina #bibigraetz #colore #testamatta #winelover #enotecapinchiorri #top #lifestyle #jetsetting #toscana #threemichelinstars #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina #passionegourmet #vertigomaniac #giannimercatali #foodlover #foodnerd #finedining #lunch #friends #proud #thanks #20thanniversary #20anni

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7/29/2021, 3:09:49 PM

Preziosi. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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7/28/2021, 7:54:42 PM

Sincronia. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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7/23/2021, 5:37:44 PM

Pronti per una nuova #PinchiorriExperience. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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7/21/2021, 7:24:40 PM

Chiocciole vignaiole. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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7/16/2021, 7:08:50 PM

“Ale, hai visto che sul sito sono uscite le date delle nuove Pinchiorri Experience?” #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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6/25/2021, 3:36:32 PM

Fiori, sempre. Vi aspettiamo dal giovedì al sabato. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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6/19/2021, 11:23:31 AM

Sandwich di acciughe. #EnotecaPinchiorri #Firenze #threemichelinstars #threestarmichelin #michelin3stars #michelinguide #michelinchef #relaischateaux #lesgrandestablesdumonde #giorgiopinchiorri #anniefeolde #riccardomonco #alessandrodellatommasina

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6/18/2021, 5:40:12 PM

Conquistato dall’intelligenza di questo antipasto veg all’Enoteca Pinchiorri a Firenze: Fagiolini al verde, avocado leggermente piccante, crema di pinoli di San Rossore e latte di mozzarella affumicata 👏🎉👏💥👏 Chef Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina ⭐️⭐️⭐️ . . . . . #enotecapinchiorri #pinchiorri #riccardomonco #alessandrodellatommasina #firenze #pinchiorrifirenze #identitagolose #fagiolini

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6/13/2021, 10:04:08 AM