¡Disfruta del sabor del mar en nuestro #Amaragotas! Hoy en nuestro restaurante tenemos el placer de ofreceros dos exquisiteces del mar: albacora fresca y merluza de Celeiro. 👉La albacora, un pescado de gran sabor y textura firme, la hemos preparado en una deliciosa ensalada tropical marinada. 👉👉La merluza de Celeiro, reconocida por su calidad excepcional, la podrás disfrutar en diferentes recetas, todas ellas elaboradas con mucho mimo. ¡¡No te pierdas la oportunidad de degustar estos dos manjares del mar, frescos, #DelMaraLaMesa!! Os esperamos a tod@s en la #avenidadoMar nº5, #Mugardos, para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. #restauranteAmaragotas #mugardosMaravilla #albacora #atún #merluza #merluzadeceleiro #temporada #pescadosfrescos #ferrolterra
En las afueras de Viveiro, en la comarca de A Mariña (Lugo) está @restaurantenito, un lugar de culto de la cocina del producto de Galicia. Los pescados y mariscos provienen de las lonjas cercanas de Celeiro y Burela. El relevo generacional, con @alejandrobalseiro al frente del negocio, es imparable y se transmite en los platos. Así, junto a grandes clásicos de la casa como es el salpicón de bogavante, impecable, están las golosas kokotxas de merluza al pilpil con huevo y patatas. El plato principal, excelente besugo, presentado entero y emplatado en la sala. En los postres, destaca la leche frita. Los vinos adquieren un protagonismo particular gracias al talento apasionado de @lamelson80 que ejerce de maître y sumiller. La bodega atesora cerca de mil referencias con un importante fondo histórico y notable presencia de pequeños grandes vinos. #cociñatradicional #cocinatradicional #templodelproducto #mar #amariña #amariñalucense #merluzadeceleiro #bonitodeburela #sala #sumiller #vinosgallegos #foodie #winelover
Cocochas de merluza al pil pil 🐟🌿🧄 La auténtica cococha de merluza del pincho y de Celeiro te espera en LA.CON.FUSION, no te las pierdas! 😋 Reservas 981282062 @la.con.fusion #cocochasdemerluza #merluzadeceleiro #cocochasalpilpil #comerencoruña #lacoru #peixes #hosteleriacoruña #pescadosymariscos #comidagallega #vivirparacelebrar
As #ExperienciasdeCalidade de #Galicia están presentes no @gastronomicfbcn con demostracións de cociña ao vivo de pratos como a #MerluzadeCeleiro xunto con outros produtos con selo de calidade como a IXP @patacadegalicia, IXP @pandecea e IXP #CastañadeGalicia, ou catas-degustacións de produtos galegos con indicativo de calidade con sobremesas como a @tartadesantiagoixp e viños premiados nas #CatasGalicia2023, todas enfocadas a promocionar a gastronomía galega baseada en produtos galegos! 💪 Todas estas actividades están dirixidas por profesionais da restauración galega e persoal dos consellos reguladores e da Axencia Galega da Calidade Alimentaria! 👌 #GastronomicForumBarcelona #ForumGastronomicBarcelona #Barcelona #produtosdeGalicia #IXP #DOP #GaliciaCalidade
Disfruta de nuestra #Merluza de pincho de Celeiro a la #gallega 😜🥘👌.Puedes venir a probarla con nosotros estamos en📍Serrrano Jover n6 Arguelles Madrid o 📮91 542 73 32 . 😀😀 @restaurante_compostela_madrid @rutagallega @compostelaarguelles #merluzadeceleiro #merluzadepincho . #igpcompostela #galiciacalidade #foodcompostela #compostela_galicianfood #cenarenmadrid #comeremadrid #instagram #comidasana #instagramer #cenarenmadrid #delicioso #igermadrid #yummy #photography #photo #photography #riasbaixas #cocinagallega #comoengaliciaenningunsitio #restaurantecompostela #gastronomiagallega
Sashimi at Ōvera Usuzukuri de Merluza a la Bilbaína Podéis hacer vuestras reservas llamando al restaurante o por medio de @covermanager 📞 881 88 55 49 #restauranteōvera #japogallego #restaurantesdecoruña #galiciacalidade #sashimi #usuzukuri #merluzadeceleiro
Un cuatro manos (en realidad seis u ocho) de los que se recuerdan. Tres restaurantes que son una realidad y que tienen mucho recorrido por delante: @monte.restaurante el anfitrión, @bagajaen y @ceibe_restaurante. Asturias, Jaén y Orense unidas por la gastronomía. Los platos de @xune.andrade: - Tendones de ternera en salsa verde de ortigas - Albóndiga de vaca, manzana asada y jugo de manitas - Canelón de cordero xaldo Los platos de @sanchez_jaen: - Pera oxidada y espuma de pieles de anguila - Fabas en blanco y negro - Alga nori a la meuniere Los platos de @lydiadelolmo y @xos.magalhaes: - Buñuelo de salazones del cocido - Merluza de Celeiro al vapor con pilpil de espinas - Oreja de cerdo en tempura con callos de bacalao guisados Más la tarta de queso de Monte y lis buenos cócteles (sin foto) de @elpatiodebutacas. #asturias #lena #sanfeliz #monte #xuneandrade #bagá #pedritosánchezjaén #ceibe #lydiadelolmo #xosémagalhaes #tendonesdeternera #ortigas #albóndigas #vaca #manzanaasada #manitas #canelón #corderoxaldo #peraoxidada #anguila #fabas #alganori #meuniere #buñuelodecocido #merluzadeceleiro #pilpil #orejadecerdo #tempura #callosdebacalao #tartadequeso
🌟 ¡Croquet, Pitch&Putt y Exquisitez Culinaria! 🌟 Tambre Golf es una fusión deportiva, recreativa y sensorial en busca de la excelencia mediante la mejora continua y esfuerzo. Prepárate para una experiencia excepcional: 🎇 La “apertura de nuestro campo de croquet” cada vez está más cerca 🕰️ Con los mazos de fabricación propia by “Pablo Sánchez" sentirás el equilibrio en cada golpe. Y después o antes de las partidas, disfruta de cocina de nivel con platos de calidad como la merluza del pincho de Celeiro en distintas elaboraciones del chef Paco Martínez. 🍽️🐟⛳ La cuenta regresiva ha comenzado, ¡no te lo pierdas! 📆👀 ¡Nos vemos en Tambre Golf & Croquet! 🥰 #tambregolf #golfnocamiño #concellodeoroso #pitchandputt #croquet #CroquetExclusivo #MazosDeCalidad #CenaDeliciosa #Pitch&putt #merluzadeceleiro #food&cook
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GALICIA CALIDADE 🤍🩵🤍 Escapa por lugares descoñecidos. #aplacetovisit #colorful #mariñalucense #merluzadeceleiro #viveiro #vistasincreibles #summertime
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#hoycomemos merluza @puertodeceleiro en salsa de almendras 🐟 Plato resultón y fácil! Os cuento cómo lo hago aunque los ingredientes suelo ponerlos a ojímetro según la cantidad de pescado. ➡️Por un lado corto unas patatas en panadera, sazono patatas y lomos de merluza con sal, pimienta negra y eneldo. En una vaporera de pisos, pongo primero las patatas y más arriba el pescado, programo 20 minutos y mientras hago la salsa. ➡️en el vaso de la batidora pongo tres dientes de ajo pelados, un buen puñado de almendras peladas, cucharadita de pimentón, y una rebanada de pan, trituro todo y a continuación en una sartén con un chorro de aceite pongo esta mezcla, un vasito de vino blanco y tomate fresco en cubos, voy sofriendo todo para que evapore el alcohol y luego añado medio litro de agua, lo dejo cocinando a fuego alto hasta que termine la vaporera. Si es necesario vuelvo a triturar la salsa para deshacer bien el tomate. ➡️Por último meto las patatas y el pescado en la salsa y lo dejo hervir un par de minutos, rectificando la sal su fuese necesario.Listo! 🫴Si lo quieres hacer sin patatas puedes cocinar el pescado directamente en la salsa, entre 6-8 minutos dependiendo del grosor. Uso la vaporera para despreocuparme de las patatas y de paso aprovecho para cocinar el pescado. #merluzadeceleiro #merluzaensalsa #merluza #salsadealmendras #hake #almondsauce #pescado #alvapor #vaporera #comida #cocinafacil #recetas #platazo #leonesp #galicia #peixe #foodpic #instafood
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Que comemos hoy?, Cocochas sabrosas de Celeiro, un manjar! La auténtica cococha de de Merluza del Pincho está en LA.CON.FUSION y la preparamos al pil pil 🐟🧄🐟 Se te ocurre algo mejor para comer hoy? 😋 Reservas 981282062 @la.con.fusion #cocochasdemerluza #merluzadeceleiro #cocochasalpilpil #comerencoruña #cocinacasera #takeawaycoruña #cocinafusion #restaurantescoruña #lacoru #peixes #pescadosymariscos #instafood #coruñasemueve #comidagallega #nuevosplatos #vivirparacelebrar
Fin de semana largo y completo 🌁🌉 Hemos tenido cumpleaños (Felicidades Manuel, Mario, Raquel 🎉🎉), música en directo (grande Mr. Cool 🎸🎶), cocina de nivel (merluza de Celeiro 😋 en gabardina, a la espalda y en salpicón, carrilleras y demás) y, como no, un torneito de golf 🏌️♀️ (enhorabuena Jacobo, Javi y Pablo) 🙌🙌🙌 ¡Nos vemos en Tambre Golf! 🌞⛱️ #tambregolf #golfnocamiño #concellodeoroso #pitchandputt #merluzadeceleiro #deporteyocio #mistercooloficial #amigos #musicaendirecto #compostela.
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Probando probando #alagallega #sarraceno #algas #merluzadeceleiro 😋 #yummy #ricorico #fishrecipes
Cena en Lugo #navajas #merluzadeceleiro y #rayaalagallega . Comida casera en Manuel Manuel, repetiremos seguro.
¡Hoy traemos un plato que te va a encantar! 🐟 👉🏻Merluza de Celeiro “Estilo fish&chips” 👈🏻 Una combinación de sabores y texturas que, sin duda, te sorprenderá. ¿Lo has probado alguna vez? #gabbasanxenxo #restaurantegalicia #sanxenxo #comerensanxenxo #cenarensanxenxo #gastronomiaespañola #gastronomiagallega #merluzadeceleiro #merluza
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Elije como, con quien y el donde te lo proponemos nosotros..😍 Si te gusta este paisaje de hoy mismo..🌊🐚 no lo dudes, #viveiro enamora. 🤔Haz planes para la #semanasanta disfruta de la #semanasantadeviveiro de #interesturisticointernacional ,de la #gastronomía en especial de #merluzadeceleiro denominación de origen, en una zona #natural única de #playa y #montaña. 🌍Todas las opciones de #viajes #deporte #cultura las tienes en la #costa norte de #lugo ✈️Yyy... por supuesto VIAJA SIN PAGAR EL DOBLE EN ALOJAMIENTO!!! en @oli_vita_hostel_viveiro . 💰Consultanos tu tipo de viaje y disponibilidad. #caminodelmar #albergue #olivitahostel #puravida #viajaresvivir #visita #amariñalucense
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¡Nuevos platos! Para esta temporada llena de comidas y cenas, te presentamos este plato que nos parece un acierto seguro. Esta merluza de Celeiro con "estilo fish&chips" está exquisita, pero si la acompañamos con una Estrella Galicia... 🤤 ¡No te puedes ir sin probarla! #gabbasanxenxo #restaurantegalicia #sanxenxo #planesgalicia #comerensanxenxo #cenarensanxenxo #planenpontevedra #gastronomiaespañola #gastronomiagallega #merluzadeceleiro #estrellagalicia
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🍽️ @laradiopepesolla - 📍Santiago de Compostela Nos decantamos por el #MenúDegustación ➖ Indie (45€/persona) Un menú bastante completo en el que combinamos un maridaje de vinos personalizado 😍 Con la elección del menú degustación dimos un paseo más largo por la carta. 1️⃣ Sam de merluza marinada en Kimchee 2️⃣ Carpaccio de lomo y boletus cremoso 3️⃣ Taco ibérico y Mole verde 4️⃣ Merluza Menier 5️⃣ Bikini de rabito (tenía tanta buena pinta que nos lo comimos sin foto😋) 6️⃣ Empanada de merluza de Celeiro 7️⃣ Espuma de puerro, setas y jamón Joselito 8️⃣ Merluza al Josper y marinera emulsionada 9️⃣ Espuma de puerro, setas y jamón Joselito 🔟 Costillar jugoso meloso Postres: 1️⃣ Cremoso 2️⃣ Chocorujo Una muy buena experiencia en La Radio de @pepesolla y liderada por #DavidAbalo. Ya habia visitado este local en el momento de su apertura pero la experiencia actual es mejor todavia. Solamente dos productos principales, #MerluzaDeCeleiro y #CerdoJoselito, con ellos David y su equipo te llevarán por diferentes pases cada uno mejor que el otro. Hay que decir que no parecen solamente dos productos principales, ya que David los elabora de una forma magistral 👌🏼 Felicidades a ese equipo y pronto, muy pronto volveremos! 👏🏻 #LaRadioPepeSolla #Gastronomia #GaliGastro #gastroart #guiamichelin #solrepsol #galicia_viaxando #galiciacalidade #santiagodecompostela #comerbien #comerGalicia
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🐟MERLUZA CON BROA DE MAIZ Y CALABAZA🐟 Comida de hoy, sigo utilizando calabaza, ahora para un plato salado. Para esta merluza con costra me inspire en la cocina portuguesa, es típico hacer el bacalao con broa al horno. La broa se hace mezclando miga de pan de maíz con otros ingredientes, habitualmente leche, ajo y perejil. En esta ocasión mi broa de maíz lleva calabaza, aporta suficiente humedad a la miga, ligando todo perfectamente. 🐟Lomos de merluza o el pescado que elijas, la mía como siempre es de @puertodeceleiro 🧂Sal y pimienta negra recién molida 🌽Pan de maíz, en #lidl y #mercadona tienen unas hogazas pequeñas 🎃Calabaza cocida 🌿Perejil fresco 🥔patatas para la guarnición ➡️Corta las patatas en panadera, lávalas y seca bien. Disponlas en el cestillo de la #freidoradeaire toque de sal y pulverización de aceite, programa patatas 12 minutos. ➡️Salpimentar los lomos de pescado. Desmigar el pan de maíz, añadirle poco a poco la calabaza cocida e ir machacando todo con un tenedor hasta que se incorpore bien. Añadir un poco de sal y perejil picado. ➡️Con las manos extender la broa por el lado sin piel de los lomos, no debe quedar una capa muy gruesa. ➡️Con las patatas listas, en un recipiente apto para horno, colocar las patatas alrededor y colocar un par de lomos en el centro. Cocinar a 180ºC 10 minutos, mis lomos eran gruesos, ten en cuenta que no podrás darles la vuelta. 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 #merluza #merluzadeceleiro #pescadacombroa #broa #hake #pumpkincrumble #cornbread #pandemaiz #pescado #comidadeverdad #comidasana #comidasaludable #healthyfood #airfryer #cosori #instareceta #foodpic #instafood #leonesp #foodie
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Merluza de pincho de @merluzadeceleiro en cajas Tepsa.🐟🇬🇧⬇️ ¿Conoces los beneficios que la #merluzadepincho tiene para tu salud?🤔 ✅ Por cada 100g tiene 12 g de proteínas de alto valor biológico ✅ Contiene vitaminas del grupo B que ayudan al mejor aprovechamiento de los nutrientes energéticos ✅ Nos aporta minerales importantes como el fósforo, potasio, magensio, hierro... Las cajas Tepsa ayudan a que su calidad se mantenga intacta durate toda la cadena de suministro.👌 Más información en [email protected] 📧 ---- Hake from @merluzadeceleiro in TEPSA crates.🐟 Do you know the health benefits of hake? ✅ It contains 12 g of protein of high biological value per 100 g ✅ It contains B vitamins which help to a better utilisation of nutrients ✅ It is rich in minerals, for example, phosphorus, potassium, magensium, iron... Our crates maintain the quality of hake throughout the supply chain.👌 For further information [email protected] 📧 #merluza #comemerluza #comepescado #saludable #economiaciecular #circulareconomy #reusablecontainers #envasesreutilizables #sano #healthy #dietasaludable #pesca #fishing #merluzadelpincho #merluzadeceleiro
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Piensa en grande pero disfruta de los pequeños placeres en O Sombreiro #merluza #merluzafrita #merluzaalhorno #merluzaensalsa #merluzadepincho #merluzadeceleiro #merluzaalagallega #merluzaensalsaverde
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El término (cococha) “kokotxa” procede del euskera y significa “barbilla”, el equivalente a la papada humana. 🐟🐡🐠 Las cocochas están consideradas como una de las partes más jugosas del pescado y debido a su gelatinosidad son ideales para cocinar en salsa. Hoy se consideran un auténtico manjar pero antiguamente se tiraban directamente a la basura “¡madre mía, de locos!”. Además de sus propiedades nutricionales, su riqueza en proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos de la mejor calidad, si las preparamos de una forma determinada todavía podemos enriquecerlas más. Como es el caso de las “Cocochas de merluza de Celeiro” que preparamos en LA•CON•FUSION al “pil pil”. El aceite de oliva, ajo y perejil le añaden un extra nutricional de primer orden. Qué más se le puede pedir a un plato!… pues que vengas a probarlo!!! DEL MAR A LA MESA DESCUBRELO! 🍽 🐟🐡🐠 😊🦞🍽🦐 Reservas 981282062 @la.con.fusion Síguenos y disfruta! 😉🫶 #cocochasdemerluza #kokotxasalpilpil #kokotxasdemerluza #merluzadeceleiro #pescadosymariscos #restaurantescoruña #lacoru #instafood #coruñasemueve #comidagallega #nuevosplatos #vivirparacelebrar #peixes #hosteleriacoruña #takeawaycoruña
"𝙈𝙚𝙧𝙡𝙪𝙯𝙖 𝙙𝙚 𝘾𝙚𝙡𝙚𝙞𝙧𝙤 𝙮 𝙨𝙪 𝙥𝙞𝙡 𝙥𝙞𝙡 𝙙𝙚 𝙖𝙡𝙜𝙖𝙨 𝙘í𝙩𝙧𝙞𝙘𝙤" Qué grande Begoña Rodrigo, qué cosas hace y cómo las presenta, qué altura alcanzan sus creaciones. 🔝🔝🔝 En @gaudaru encontrarás varias reseñas de este restaurante ⭐️ Michelin recomendable a más no poder. 👉 𝘄𝘄𝘄.𝗴𝗮𝘂𝗱𝗮𝗿𝘂.𝗰𝗼𝗺 #merluza #merluzadeceleiro #pilpil #algas #algasmarinas #lasalita #lasalitarestaurante #begoñarodrigo #estrellamichelin #unaestrellamichelin #dossolesrepsol @begorodrigo_
Sabías que comer Merluza mejora el sistema inmunitario y también nuestra memoria?. Este pescado blanco bajo en calorías es rico en proteínas, múltiples vitaminas y minerales. Además disminuye el riesgo cardiovascular 🐠♥️🫶 En LA•CON•FUSION la preparamos de diferente formas; en ajada, a la gallega, en salsa verde, al albariño, o cómo te apetezca 🤭, porque comer sano está de moda y nos gusta cuidarte! 🥰😉 Reservas 981282062 @la.con.fusion DEL MAR A LA MESA DESCUBRELO! #merluzadeceleiro #peixes #restaurantescoruña #lacoru #hosteleriacoruña #takeawaycoruña #instafood #coruñasemueve #pescados #comidagallega #pescadosymariscos #merluzaensalsaverde #merluzaalagallega
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Buenos días!!! Ya se aproxima el fin de semana.....☀️🌞☀️ nuestros pescados y mariscos están😋😋😋😋....de rechupete 😉 Pasamos los precios por el vídeo de WhatsApp....636 977 781 #pescadoymarisco #pescadonacional #pescadofresco #pescadodeplaya #pescadogallego #merluzadeceleiro #tallarina #mercados #mercadosdebarcelona #mecadosdecataluña #mercatsbcn
Exitazo!!@penalba_remoceleiro #merluzadeceleiro ___ Festas de Celeiro aló vamos!!! #festas patronais e do mar de Celeiro 2022
🎣 La #merluzadeceleiro es un productazo que os animo a degustar. La disfrutamos en una variedad de preparaciones en la Fiesta de la Merluza de Celeiro; a la gallega, caldeirada e incluso pizza. Somos unos clásicos y nos decidimos por estas tres elaboraciones. 1️⃣ Merluza Penalba, con 🦐 #langostinos y #almejas 😋 2️⃣ Un #salpicón de merluza nunca falla 😍 3️⃣ Y en #salsaverde ❤️ 🏆 Destacar el buen ambiente que había en la carpa. @concellodeviveiro @viveirotur @penalba_remoceleiro @turdepulugo @depulugo #merluza #celeiro #festadamerluza #viveiro #galicia #cocinagallega #cocinatradicional #pescado
👏 La merluza está de fiesta. #José #Ramón #Soto, concejal del 🅿️🅿️ de #Viveiro, un año más, disfrutando de ella. 🥳🐟 Después de la pandemia regresa nuestra fiesta gastronómica por excelencia; la #Festa #da #Merluza de #Celeiro que cumple 2️⃣3️⃣ ediciones. #fiestadelamerluza #fiestadelamerluzadeceleiro #merluzadeceleiro #merluzísima 8️⃣ especialidades diferentes para la fiesta de la Merluzade Celeiro esta tarde en la carpa situada al lado de la piscina municipal.
Este vindeiro sábado, os nosos compañeiros de #colectivochilindrinpenalba fan a Festa da Merluza Do Pincho, rica rica, non podedes perdela!!! #merluzadeceleiro #Penalbaceleiro
La merluza está de fiesta. 🥳🐟 Después de la pandemia regresa nuestra fiesta gastronómica por excelencia; la Festa da Merluza de Celeiro que cumple 23 ediciones. Os iremos contando todo lo que pase este sábado 16. #fiestadelamerluza #fiestadelamerluzadeceleiro #merluzadeceleiro #merluzísima
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¿Muchos excesos ayer en El Parral? Con un poco de merluza lo compensas enseguida • #pescadosbarriuso #pescadofresco #pescadodeldia #lomejordelmar #comersano #alimentosaludable #dietamediterranea #pequeñocomercio #comerciodeburgos #fish #fishmarket #comepescado #delmaratumesa #merluza #merluzadeceleiro
Con las Kardashian de Viveiro… !!! Mil gracias por el detallazo. @rallye_marina_lucense #viveiro #celeiro #detallazo #merluzadeceleiro #mixrrallyesport #asídagusto
Fuera de carta 🍽🍤🥗🥩 Síguenos y disfruta! 😉 Merluza de Celeiro en salsa verde 🐟🌿 un plato riquísimo y sano! Reserva ya! 981282062 @la.con.fusion #merluzadeceleiro #fueradecarta #restaurantescoruña #lacoru #instafood #coruñasemueve #comidagallega #nuevosplatos #merluzaensalsaverde
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💥 ¡𝗠𝗲𝗿𝗹𝘂𝘇𝗮 𝗱𝗲 𝗽𝗶𝗻𝗰𝗵𝗼 𝗱𝗲 𝗖𝗲𝗹𝗲𝗶𝗿𝗼 🐟! 🔵 Hoy de 1,5kg a 2kg: 15€/kg 📣 Hoy es día de pedidos de marisco, de pescado y de carne que mañana llevaremos y os entregaremos, directamente, desde Galicia a vuestra casa. 💥 En breve, os dejaremos nuestro listado actualizado 👍. 𝑴𝒂𝒓𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔 𝑻𝒓𝒊𝒔𝒌𝒆𝒍 🦞🐟 #MariscosTriskel #DeGaliciaatumesa #Galicia #Madrid #GaliciaCalidade #ExperienciaTriskel #marisco #pescado #repartoadomicilio #envíoadomicilio #mayo #primavera #miércoles #foodlove #producto #pedidos #pedido #calidad #ricorico #maravillasdelmar #saboresdelmar #saboresdelatierra #merluza #merluzadepincho #merluzadepinchodeCeleiro #merluzadeCeleiro
🍅🐟LOMOS DE MERLUZA CON COSTRA ROMESCO🐟🍅 comida de hoy! No es nada complicado, únicamente hay que tener preparada previamente la salsa romesco, que es la típica de los calçots pero me apetecía darle una vuelta y combinarla con otro alimento que no tuviese nada que ver. Esta salsa lleva tomate y ajo asado, ñoras, avellana y almendras tostadas, un poco de pan tostado, aceite de oliva, un poquito de vinagre y pimentón. Y todo triturado. Para el pescado sazoné los lomos de merluza de @puertodeceleiro con sal a las finas hierbas. Para la costra mezclé panko con la salsa romesco, poco a poco para controlar la consistencia sin que quedase una masa aguada. Coloqué la masa sobre los lomos presionando con cuidado, y por último pincelé la masa con aceite de oliva a la albahaca. En esta ocasión utilicé la freidora de aire para hornear, programa pescado 12 minutos a 175ºC los minutos depende del grosor de los lomos, los míos eran grandes y muy gruesos, lo puse sobre la rejilla pincelada en aceite, no use recipientes porque como en esta receta no hay que darle la vuelta al pescado, es esencial que el aire circule bien por debajo y se cocine uniformemente. Si utilizas horno, a 190ºC sin aire unos 20 minutos aproximadamente. #merluzadelpincho #merluzadeceleiro #merluzaalhorno #salsaromesco #pescadoconcostra #pescado #recetasfreidoradeaire #airfryer #freidoradeaire #fritadeirasemoleo #cosori #recetasfaciles #recetasricas #cocinacasera #homecooking #blogdecocina #foodblogger #leonesp #foodtraveller #instafood #foodpic vajilla #sargadelos
| NUEVO POST | ¿Os apuntáis a esta Merluza con curry rojo? — Es una de las propuestas de @laradiopepesolla. En el centro de Santiago se encuentra este local en el que la carta tiene dos ejes principales que son la @merluzadeceleiro y los productos de @jamonjoselito. — Con estas bases han creado una carta dirigida a tapear, compartir y disfrutar de la gastronomía gallega. En el 🗞 Post (Link en Bio @justbefoodie) os enseñamos todos los platos que probamos. • #JustbeFoodie #LaRadioPepeSolla #SantiagodeCompostela
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Del mar a tu casa #merluza #merluzadeceleiro #merluzagallega #pescado @peixesemariscosbomar #comprarmariscogallego #comprarpescado #pescaderiaonline #pescadoadomicilio #mariscoonline #mariscogallego #ribeira #Barbanza #riadearousa #riasbaixas #Galicia
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#merluzadeceleiro denominación de origen. En #Viveiro disfrutarás de nuestra #gastronomía del mar a la mesa. Y a descansar con nosotros en #olivitahostel 😉👌Planazo! Rober de Niro..pues cualquier día..jeje
#hoycomemos 🐟 Lomos de merluza empanados, la merluza por supuesto es @puertodeceleiro 👍 Hace años que no hago así la merluza, y hoy fue el día, además la hice en la #freidoradeaire quedando muy crujiente y ligera. ➡️Primero le pongo sal, un poco de pimienta y un molinillo de hierbas. Lo dejo en nevera un buen rato. ➡️Después paso los trozos por harina, huevo batido y panko. ➡️Freidora precalentada, meto los lomos, toque de spray de aceite de oliva, cocino 10 minutos a 200ºC dándole la vuelta a mitad de tiempo. ➡️A la hora de comer, ponemos zumo de limón, para mí no necesita nada más, pero también le va muy bien una mayonesa con eneldo. Nos ha encantado, la freidora deja muy bien el pescado en general y para mí es imprescindible que la merluza quede jugosa, así que no puedo pedir más! ♥️No quería acabar la publicación sin decir lo agradecida que me siento de poder disfrutar de este magnífico pescado, que detrás de mi plato hay muchas personas viviendo literalmente en mitad del mar, jugándose la vida, para que esto llegue a nuestras mesas. Mi padre fue una de esas personas durante más de 40 años, al frente de un barco de pesca tuvo que comerse muchos golpes de mar, por suerte siempre volvió a puerto. Por desgracia esto no siempre es así, lo hemos visto en las noticias estos días, mi pensamiento está con esas familias en estos duros momentos, ojalá nunca más volver a tener una noticia así... #merluza #merluzaempanada #pescada #hake #merluzadelpincho #puertodeceleiro #merluzadeceleiro #pescado #airfryer #cosori #cosoriairfryer #recetasfreidoradeaire #panko #fritadeirasemoleo #cocinacasera #homecooking #blogdecocina #foodblogger #leonesp #foodtraveller #foodpic #instafood #igerscocina
Celeiro, terra de mariñeiros. #merluzadeceleiro denominación de origen. Ven a probarla del mar al plato.
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Producto que siempre está presente en mi cocina. Merluza con su patata al pilpil y jugo de pimiento en samorra y piparra. Simple y espectacular . Siempre con @merluzadeceleiro #merluzadeceleiro #hake #piparras #galiciacalidade #iagocastrillon #producto #potatoes #sabor #texture #merluza #chef
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Hoy seguimos con doble pase, comidas y cenas, hasta el martes incluido, para que disfrutéis de nuestra 'gastronomía para amar 💔' con propuestas como nuestro Lomo de Merluza de Celeiro con Cremoso de Yuca y Boletus Edulis👌 Reservas➡️881.936.643 Amaragotas.com #merluzadeceleiro #mugardos #Amaragotas💔 #MugardosMaravilla #avenidadomar
Merluza rebozada. Platazo fácil y que triunfa entre los más pequeños (y grandes). Mi hijo se comía esto en @caneduardorestaurante cuando era pequeño y alguna vez que me tocó terminarme la ración descubrí que una buena merluza queda espectacular así! Al lío: 1️⃣ Cogemos una merluza de 2kgs aprox, de pintxo, y que el pescadero nos saque los lomos (con cabeza y espinas hacemos fumet, si queréis otro día receta). 2️⃣ Como esto va a ir rebozado es importante que la parte de dentro esté limpia limpia. Yo lo pido sin piel. En casa ya me dedico a revisar que no quede ninguna escama por ahí, y a quitar las espinas. La merluza es bastante agradecida si es grande, porque es como el salmón, las espinas se agrupan en una zona, que podemos limpiar/quitar fácilmente (si queréis también para otro vídeo…). 3️⃣ Cortamos en porciones con nuestro @multinaiter como si fuera mantequilla, pasamos por harina, pasamos por huevo batido, y a freír en aceite de oliva virgen extra hasta que esté dorado por ambos lados, en aceite caliente pero que no salte cuando los pongamos. Ya está. Sin más. Es espectacular. De acompañamiento la verdura básica de siempre, os dejo el link en las stories. A DISFRUTAR!! #merluza #merluzafrita #merluzadeceleiro #merluzadepincho #merluzaalaromana #cocina #cocinaencasa #cocinasaludable #igfood #food #foodbloggers
¿Auténtica merluza de Pasajes, almejas de Carril y mejillones bouchot en nuestra salsa marinera, que puede salir mal? 😜💙🔪 #kram #kramandorra #chefandresriestra . . . #merluza #merluzaalhorno #merluzaaustral #merluzaensalsa #merluzaensalsaverde #merluzafrita #merluzanegra #merluzadepincho #merluzadeceleiro #merluzaalagallega #merluzarebozada #merluzaalaromana #merluzaalavasca #merluzarellena #merluzaalamarinera #merluzaalaplancha #merluzadeburela #merluzas #merluzaalasidra #merluzastyle
Merluza do pincho de Celeiro...nada más que decir. #pescadosymariscos #AMariña #merluzadopinchodeceleiro #merluzadeceleiro #merluzadepincho #asador #viveiro #restauranteviveiro #parrillada
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