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Minestrone Ingredientes: 1 1/2 litro de consomé de carne o vegetales o agua ¼ de taza de pasta corta tipo dedales 1/2 kg. de caraotas rojas, pintas o blancas 2 chorizos o 6 rebanadas de tocineta 5 dientes de ajo ½ cebolla picadita en cuadritos ½ zanahoria picada en cuadritos 2 papas grandes picadas en cuadritos ¼ de pimentón 3 ajíes dulces 1 rama de cebollín picada Media rama de ajo porro picada Un manojo de cilantro una pizca de adobo sal al gusto Preparación: Se escogen las caraotas, se lavan y se remojan desde la noche anterior a su preparación. Llegado el momento, se desecha el agua del remojo y se colocan en una olla grande cubiertas de agua limpia. Se lleva a hervor y se cocinan hasta ablandar. Puedes utilizar la olla de presión para ablandar. Se agrega el consomé de carne o vegetales, la zanahoria, la papa, y el Adobo. Se cocinan por 20 minutos más o hasta ablandar las verduras. Se prepara el sofrito en una sartén, dorando el chorizo o las tocinetas finamente cortadas, se agregan la cebolla y el ajo, y luego el pimentón, cebollín, ajo porro, ajíes y se cocina 15 minutos más o hasta que la cebolla este transparente. Se agregan a la olla con las caraotas. Se pone a fuego mediano y se cocina tapado por 20 minutos. Unos 5 minutos antes de retirarlo del fuego se agrega la pasta y el cilantro. Rectificar el sabor y agregar la sal al gusto. Tapar dejar reposar por unos minutos antes de servir. Nota: Puedes acompañar con pan, ya que al tener la pasta es un plato completo. Mi Mamá lo preparaba sin pasta y lo acompañaba con arroz blanco, eso ya es cuestión de gustos. Espero te guste esta receta y la prepares para toda la familia. Buen Provecho!!! #recetas #sopa #soup #recetalacomadre #recipe #spices #instafood #instagood #instalike #food #idea #foodie #seasoning #minestron #minestrone #venezuela

10/20/2023, 2:43:40 PM

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8/31/2023, 8:50:24 AM

🚨New ARRIVAL🚨 📣 Coming soon! 🔥 Craving an explosion of flavor? Say hello to @meatchurch Seasoning! 🍗🌶️ Elevate your dishes with the perfect blend of spices that will leave your taste buds dancing. Whether it's grilled chicken, juicy steaks, or even veggies, our seasoning takes it up a notch! 😋🍖 www.slobsrusbbq.ca #seasoning #seasonings #seasoningsalt #seasoningpowder #seasoningmix #recetalacomadre #rouses #seasoningblend #spices #cajunseasoning #seasoningblends #spice #recetaslacomadre #adobolacomadre #meatchruch #lacomadre #rubs #spiceshop #chickenseasoning #bumbutabur #foodspices #herbsandspices #spiceblends #healthyspices #jualbumbudapur #spicesandherbs #spiceblend #saltfree #cajun #dryrub

8/19/2023, 5:04:49 PM

Salsa Alemana Ingredientes: 1 huevo 3/4 de taza de aceite 3 cucharadas de cebolla finamente rallada 3 cucharadas de perejil picadito 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de vinagre Sal al gusto Pimienta al gusto (opcional) Preparación: Licua el huevo y luego agrega poco a poco el aceite. Cuando obtengas una crema, agrega la cebolla picada, el perejil, el ajo machacado, sal y pimienta al gusto, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Sigue licuando, baja velocidad, y agrega finalmente el vinagre. Nota: esta receta es de la Página de Adobo la Comadre, Es muy fácil preparar la Salsa Alemana en casa, ideal para carnes, pollo, pescado y por supuesto, perros calientes o para unos enrollados con pan árabe. Y Buen Provecho!!! #panárabe #especias #lacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #food #foodie #foodpic #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #dip #salsa #alemana #sauce #homemade #venezuela #salsaalemana #recetasalsa #german #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo

4/30/2023, 10:19:01 PM

Minestrone Ingredientes: 1 1/2 litro de consomé de carne o vegetales o agua ¼ de taza de pasta corta tipo dedales 1/2 kg. de caraotas rojas, pintas o blancas 2 chorizos o 6 rebanadas de tocineta 5 dientes de ajo ½ cebolla picadita en cuadritos ½ zanahoria picada en cuadritos 2 papas grandes picadas en cuadritos ¼ de pimentón 3 ajíes dulces 1 rama de cebollín picada Media rama de ajo porro picada Un manojo de cilantro una pizca de adobo sal al gusto Preparación: Se escogen las caraotas, se lavan y se remojan desde la noche anterior a su preparación. Llegado el momento, se desecha el agua del remojo y se colocan en una olla grande cubiertas de agua limpia. Se lleva a hervor y se cocinan hasta ablandar. Puedes utilizar la olla de presión para ablandar. Se agrega el consomé de carne o vegetales, la zanahoria, la papa, y el Adobo. Se cocinan por 20 minutos más o hasta ablandar las verduras. Se prepara el sofrito en una sartén, dorando el chorizo o las tocinetas finamente cortadas, se agregan la cebolla y el ajo, y luego el pimentón, cebollín, ajo porro, ajíes y se cocina 15 minutos más o hasta que la cebolla este transparente. Se agregan a la olla con las caraotas. Se pone a fuego mediano y se cocina tapado por 20 minutos. Unos 5 minutos antes de retirarlo del fuego se agrega la pasta y el cilantro. Rectificar el sabor y agregar la sal al gusto. Tapar dejar reposar por unos minutos antes de servir. Nota: Puedes acompañar con pan, ya que al tener la pasta es un plato completo. Mi Mamá lo preparaba sin pasta y lo acompañaba con arroz blanco, eso ya es cuestión de gustos. Espero te guste esta receta y la prepares para toda la familia. Buen Provecho!!! #recetas #sopa #soup #recetalacomadre #recipe #spices #instafood #instagood #instalike #food #idea #foodie #seasoning #minestron #minestrone #venezuela

4/21/2023, 12:45:19 AM

Minestrone Ingredientes: 1 1/2 litro de consomé de carne o vegetales o agua ¼ de taza de pasta corta tipo dedales 1/2 kg. de caraotas rojas, pintas o blancas 2 chorizos o 6 rebanadas de tocineta 5 dientes de ajo ½ cebolla picadita en cuadritos ½ zanahoria picada en cuadritos 2 papas grandes picadas en cuadritos ¼ de pimentón 3 ajíes dulces 1 rama de cebollín picada Media rama de ajo porro picada Un manojo de cilantro una pizca de adobo sal al gusto Preparación: Se escogen las caraotas, se lavan y se remojan desde la noche anterior a su preparación. Llegado el momento, se desecha el agua del remojo y se colocan en una olla grande cubiertas de agua limpia. Se lleva a hervor y se cocinan hasta ablandar. Puedes utilizar la olla de presión para ablandar. Se agrega el consomé de carne o vegetales, la zanahoria, la papa, y el Adobo. Se cocinan por 20 minutos más o hasta ablandar las verduras. Se prepara el sofrito en una sartén, dorando el chorizo o las tocinetas finamente cortadas, se agregan la cebolla y el ajo, y luego el pimentón, cebollín, ajo porro, ajíes y se cocina 15 minutos más o hasta que la cebolla este transparente. Se agregan a la olla con las caraotas. Se pone a fuego mediano y se cocina tapado por 20 minutos. Unos 5 minutos antes de retirarlo del fuego se agrega la pasta y el cilantro. Rectificar el sabor y agregar la sal al gusto. Tapar dejar reposar por unos minutos antes de servir. Nota: Puedes acompañar con pan, ya que al tener la pasta es un plato completo. Mi Mamá lo preparaba sin pasta y lo acompañaba con arroz blanco, eso ya es cuestión de gustos. Espero te guste esta receta y la prepares para toda la familia. Buen Provecho!!! #recetas #sopa #soup #recetalacomadre #recipe #spices #instafood #instagood #instalike #food #idea #foodie #seasoning #minestron #minestrone #venezuela

3/9/2023, 1:31:29 PM

ALBONDIGAS DE BERENJENAS. Estas deliciosas, nutritivas y saludables Albóndigas de Berenjena son una excelente opción para cuando no puedes comer carne 🍆🍆🍆 Las puedes servir como plato principal, acompañante o aperitivo #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 kg de berenjenas 1/2 pimentón cortado en cuadritos 1 ramita de ajoporro picadita en rueditas 1/2 cebolla cortada en cuadritos 3 cucharadas de perejil picadito 2 dientes de ajo machacados y picaditos 2 cucharadas salsa inglesa 1/2 cucharadita de comino Pimienta negra al gusto 1 Cucharada de Adobo La Comadre 1 huevo grande batido 5 cucharadas de Harina Todo uso Robin Hood Preparación: Sofreír la cebolla, el pimentón, el ajoporro y el ajo. Pelar y cortar las berenjenas en cuadros pequeños. Agregar al sofrito y cocinar hasta que ablanden. Añade el Adobo, la pimienta al gusto, la salsa inglesa y el comino a la cocción. Cuando esté todo cocido, agregar el perejil, mezclar, retirar del fuego y dejar enfriar. Mezcla las berenjenas con el huevo batido y la harina, hasta obtener una masa homogénea. Si necesitas, puedes agregar más harina. Haz las bolitas con la ayuda de una cuchara sopera y luego rebózalas con harina de trigo Robin Hood. Freír en abundante aceite caliente. Si las prefieres hacer al horno, coloca las albóndigas sobre una bandeja previamente engrasada y enharinada, y las llevas al horno precalentado a 200ºC durante 10-15 minutos, hasta dorar. #REPOST @saborlacomadre with @get__repost__app #recetasdecocinaycosmetica #recetassaludables #cosmeticanatural #hechoencasa #recetascaseras #gastronomiavenezolana #adobo #especias #albondigas #berenjena #recetalacomadre #recipe #spices #instarecipe #seasoning #venezuela #sabor #casero #homemade #receta #spicy #herbs #adobolacomadre #repostandroid #repostw10

10/29/2022, 4:52:54 PM

¿A quién no se le hace agua la boca cuándo la abuela 👵🏻 nos llama y nos dice "Mijito este asopado de pollo está listo y riquísimo, venga a comer"? 😋 ¡A todos! 🤤 Porque amamos la rica comida que nos hace para consentirnos. Así que hoy disfruta de esta #RecetaLaComadre y cuéntanos qué tan rica te quedó.👇

3/15/2022, 10:05:33 PM

Salsa Alemana Ingredientes: 1 huevo 3/4 de taza de aceite 3 cucharadas de cebolla finamente rallada 3 cucharadas de perejil picadito 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de vinagre Sal al gusto Pimienta al gusto (opcional) Preparación: Licua el huevo y luego agrega poco a poco el aceite. Cuando obtengas una crema, agrega la cebolla picada, el perejil, el ajo machacado, sal y pimienta al gusto, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Sigue licuando, baja velocidad, y agrega finalmente el vinagre. Nota: esta receta es de la Página de Adobo la Comadre, Es muy fácil preparar la Salsa Alemana en casa, ideal para carnes, pollo, pescado y por supuesto, perros calientes o para unos enrollados con pan árabe. Y Buen Provecho!!! #panárabe #especias #lacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #food #foodie #foodpic #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #dip #salsa #alemana #sauce #homemade #venezuela #salsaalemana #recetasalsa #german #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo

1/22/2022, 3:56:19 PM

Sabor LaComadre Este #findesemana es perfecto para compartir con tu familia este suculento #PastelDePollo #RecetaLaComadre http://lacomadre.com.ve/web/lareceta.php?id=185 Ingredientes de la masa: 1 ½ Taza de Harina de Maíz Juana. 1/3 Taza de Margarina. 6 Cdas. de Agua. 2 Huevos. Adobo La Comadre al gusto. Ingredientes del relleno: 5 Cdas. de Margarina. ½ Taza de Cebolla picadita. 1 Cda. de Ajo en Polvo La Comadre. 1/3 Taza de Harina de Trigo Robin Hood. 1 Cubito de Pollo. 5 Tazas de Leche. 2 Tazas de Pollo previamente sancochado y cortado en trozos. 1 Cda. de Jugo de Limón. 1 Ajoporro picado. 1 cebollín picado. Adobo La Comadre al gusto. Preparación: Derrite la margarina en una sartén, sofríe la cebolla con el Ajo en Polvo La Comadre hasta dorarlo sin dejarlos quemar. Añade la harina de trigo, mézclalo y agrega el cubito de pollo previamente disuelto en leche. Pon esta mezcla al fuego lento y déjalo cocinar removiendo constantemente hasta espesar la salsa. Añade el pollo y el resto de los ingredientes, incluyendo el jugo de limón. Preparación Masa del pastel: En un tazón mezcla la harina de maíz y el Adobo la Comadre. Añade la margarina, revuelve bien y agrega los huevos. Agrega el agua y mezcla hasta conseguir una masa compacta. Coloca la masa sobre una superficie plana, espolvorear con Harina de trigo y estirarla hasta que tenga un centímetro de espesor. Coloca la mitad de la masa bien extendida en un molde y vierte el relleno, cubre con la otra mitad de la masa de modo que quede bien cerrado. Precalienta el horno a 250ºC, introduce el pastel y lo horneas por 30 minutos. Más recetas en www.lacomadre.com.ve

1/16/2022, 12:26:48 PM

Posted by• @saborlacomadre Es muy fácil preparar la deliciosa Salsa Alemana en casa, ideal para carnes, pollo, pescado y por supuesto, ...perros calientes 🌭🌭🌭 Ingredientes: 1 huevo 3/4 de taza de aceite 3 cucharadas de cebolla finamente rallada 3 cucharadas de perejil picadito 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de vinagre Adobo La Comadre al gusto Pimienta al gusto (opcional) Preparación: Licua el huevo y luego agrega poco a poco el aceite. Cuando obtengas una crema, agrega la cebolla picada, el perejil, el ajo machacado, el Adobo y pimienta al gusto, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Sigue licuando, baja velocidad, y agrega finalmente el vinagre. #Tips: Si usas mayonesa comercial, no agregues huevo, aceite ni vinagre. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #food #foodie #foodpic #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #dip #salsa #alemana #sauce #homemade #venezuela #salsaalemana #recetasalsa #german

12/1/2021, 12:01:37 AM

Minestrone Ingredientes: 1 1/2 litro de consomé de carne o vegetales o agua ¼ de taza de pasta corta tipo dedales 1/2 kg. de caraotas rojas, pintas o blancas 2 chorizos o 6 rebanadas de tocineta 5 dientes de ajo ½ cebolla picadita en cuadritos ½ zanahoria picada en cuadritos 2 papas grandes picadas en cuadritos ¼ de pimentón 3 ajíes dulces 1 rama de cebollín picada Media rama de ajo porro picada Un manojo de cilantro una pizca de adobo sal al gusto Preparación: Se escogen las caraotas, se lavan y se remojan desde la noche anterior a su preparación. Llegado el momento, se desecha el agua del remojo y se colocan en una olla grande cubiertas de agua limpia. Se lleva a hervor y se cocinan hasta ablandar. Puedes utilizar la olla de presión para ablandar. Se agrega el consomé de carne o vegetales, la zanahoria, la papa, y el Adobo. Se cocinan por 20 minutos más o hasta ablandar las verduras. Se prepara el sofrito en una sartén, dorando el chorizo o las tocinetas finamente cortadas, se agregan la cebolla y el ajo, y luego el pimentón, cebollín, ajo porro, ajíes y se cocina 15 minutos más o hasta que la cebolla este transparente. Se agregan a la olla con las caraotas. Se pone a fuego mediano y se cocina tapado por 20 minutos. Unos 5 minutos antes de retirarlo del fuego se agrega la pasta y el cilantro. Rectificar el sabor y agregar la sal al gusto. Tapar dejar reposar por unos minutos antes de servir. Nota: Puedes acompañar con pan, ya que al tener la pasta es un plato completo. Mi Mamá lo preparaba sin pasta y lo acompañaba con arroz blanco, eso ya es cuestión de gustos. Espero te guste esta receta y la prepares para toda la familia. Buen Provecho!!! #recetas #sopa #soup #recetalacomadre #recipe #spices #instafood #instagood #instalike #food #idea #foodie #seasoning #minestron #minestrone #venezuela

11/11/2021, 3:36:02 PM

Es muy fácil preparar la deliciosa Salsa Alemana en casa, ideal para carnes, pollo, pescado y por supuesto, ...perros calientes 🌭🌭🌭 #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 huevo 3/4 de taza de aceite 3 cucharadas de cebolla finamente rallada 3 cucharadas de perejil picadito 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de vinagre Adobo La Comadre al gusto Pimienta al gusto (opcional) Preparación: Licua el huevo y luego agrega poco a poco el aceite. Cuando obtengas una crema, agrega la cebolla picada, el perejil, el ajo machacado, el Adobo y pimienta al gusto, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Sigue licuando, baja velocidad, y agrega finalmente el vinagre. #Tips: Si usas mayonesa comercial, no agregues huevo, aceite ni vinagre. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #food #foodie #foodpic #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #dip #salsa #alemana #sauce #homemade #venezuela #salsaalemana #recetasalsa #german

11/2/2021, 9:45:34 PM

El tabule es una deliciosa ensalada de origen árabe, muy fácil de preparar y además, full vitamina C que fortalece nuestro sistema inmunológico. ¡Prueba esta deliciosa adaptación con pepino y Adobo La Comadre, te va a encantar! #RecetasLaComadre #AdoboLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 taza de perejil fresco picadito 1 taza de trigo partido (bulgur) #1 1 cebolla grande picadita 3 tomates picaditos 1/2 pepino picadito (opcional) El jugo de 5 limones 2 Cdas. de aceite (preferiblemente de oliva) Adobo La Comadre al gusto 2 cucharadas de hojas de menta o hierbabuena fresca (opcional) Preparación: Lava el trigo partido y ponlo en un recipiente con agua y déjalo reposar por 30 minutos para hidratarlo. Luego lo cuelas y reservas. Aparte, corta finamente el perejil, la cebolla, los tomates y si lo deseas, el pepino. Se mezclan todos los ingredientes en una ensaladera, incluyendo el trigo escurrido, se le añade el jugo de limón, el aceite, y el Adobo La Comadre al gusto. Si lo deseas, puedes agregar hojas de menta o hierbabuena picaditas. Deja la ensalada en la nevera por lo menos una hora antes de servir. #Tips: Si no tienes limones para hacer el jugo puedes sustituirlos por 1/4 de taza de vinagre. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #ensalada #salad #tabule #tabbouleh #recetalacomadre #recipe #receta #spices #spicy #instafood #likes #instarecipe #food #foodie #seasoning #follow #herbs #venezuela #homemade #tabulesalad

11/1/2021, 11:11:12 PM

¿Sabías que hoy 31 de octubre se celebra el #DíaInternacionalDelArroz? Vamos a disfrutarlo en esta receta de Arroz con chuleta y tocineta. ¡Delicioso, rendidor y a tu familia le va a encantar! #RecetasLaComadre #AdoboLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 250 gr. de Arroz Mónica. 2 dientes de ajo machacados y picaditos. ½ Cda. de Adobo Completo La Comadre® 3 chuletas de cochino, preferiblemente ahumadas, picadas en trozos pequeños. 150 gr. de tocineta picadita. 2 Cdas. de Salsa inglesa. 2 Cdas. de Salsa de soya. 1 Cebolla picadita. 1 Pimentón rojo picadito. Perejil fresco picadito al gusto. Preparación: Prepara el arroz blanco con una cucharadita de sal y deja enfriar. En una sartén, pon 2 cucharadas de aceite a calentar. Una vez esté caliente, sofríe la tocineta picadita y la chuleta ahumada cortada en trozos pequeños. Cocina 5 minutos e incorpora el ajo, la cebolla y el pimentón y cocina durante 10 minutos aproximadamente. Luego, añade el Adobo La Comadre y sigue cocinando removiendo constantemente. Cuando esté todo cocinado, baja el fuego y agrega el arroz, la salsa de soya y la salsa inglesa, y cocina hasta integrar bien. Añade el perejil fresco picadito y sirve con ensalada fresca de tomate y lechuga y tajadas. º º º º º #adobo #especias #lacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #instafood #food #foodie #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #arroz #pork #chop #chuleta #tocineta #bacon #rice #homemade #venezuela

10/31/2021, 9:07:26 PM

Este #findesemana puedes preparar estas ricas Lumpias para disfrutarlas en familia #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: Masa: 2 tazas de harina todo uso Robin Hood® 1 taza de Maicena 1 Cdta. de Polvo de hornear 2 tazas de agua 1/4 de taza de aceite 1 Cdta. de sal 1 Cdta. de azúcar Relleno: 1/2 repollo blanco rallado 1 zanahoria grande rallada 1 taza de frijoles chinos germinados 200 Gr de jamón cortado en tiritas finas 2 Cdas. de salsa de soya 2 Cdas. de aceite 1 Cdta. de Adobo La Comadre® 1/2 Cdta. de canela en polvo Salsa Agridulce: 3 Cdas. de Salsa de Tomate kétchup 2 Cdas. de jugo de naranja 1 Cda. de salsa de soya 2 Cdas. de Vinagre 3 Cdas. de Azúcar 1 Cda. de Maicena disuelta en 1/4 de taza de agua Preparación: Para hacer la masa es como si prepararas panquecas o creps muy finitas. Licúa todos los ingredientes y vierte un poquito de la mezcla sobre una sartén caliente untada con aceite o margarina, formando círculos de 15 cm de diámetro. Cocina por ambos lados y no dejes que se doren ni cocines en exceso, deben quedar elásticas. Resérvalas. Luego, en una sartén, calienta dos cucharadas de aceite, agrega todos los vegetales, el jamón, la canela en polvo y el Adobo La Comadre. Sofríe por 5 minutos y al final, sazona con la salsa de soya. Deja enfriar antes de rellenar las lumpias. Para preparar la salsa agridulce, combina los ingredientes y luego cocina hasta hervir. Agrega la maicena y cocina hasta espesar. Déjala enfriar antes de servir. Reserva. Para armar las lumpias, coloca el relleno en un extremo del círculo de la masa, dobla la parte derecha e izquierda del círculo sobre el relleno. Toma el extremo donde está el relleno y enrolla apretando bien. Termina pincelando huevo batido para cerrar. Deja reposar en la nevera por lo menos 2 horas antes de freír en abundante aceite hasta dorar. Luego colócalas en papel absorbente. También las puedes hornear a 200ºC en una bandeja engrasada por 20 minutos. º º º #adobo #especias #lacomadre #lumpias #follow #springrolls #rollitosdeprimavera #recetalacomadre #adobolacomadre #receta #recipe #venezuela

10/31/2021, 3:10:29 AM

Hoy puedes preparar este exquisito Pollo con salsa agridulce, combina perfecto con arroz blanco y ensalada de lechuga, tomate y cebolla #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 500 gr de Pollo picado en trozos 1 Cdta. de Adobo La Comadre 1 Cda. de vinagre blanco 1 Cda. de salsa de soya 1 huevo batido Harina de trigo Robin Hood para rebozar Aceite para freír Para la Salsa agridulce: ½ Taza de Salsa de Tomate Kétchup El jugo de 3 naranjas 3 Cdas. de Vinagre blanco 3 Cdas. de Azúcar o Papelón granulado 1 Cda. de Salsa de Soya 1 Pizca de Pimienta 1 Cda. de maicena Cebollín picadito para decorar Preparación: Haz primero la Salsa Agridulce. Coloca en una olla el jugo de 3 naranjas, la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar y la salsa de soya. Cocina todo a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo constantemente. Una vez que esté lista, apaga el fuego y añade una pizca de Pimienta. Aparte, en un recipiente, adoba los trozos de pollo con La Comadre, agrega el huevo batido, una cucharada de salsa de soya y una de vinagre. Mezcla bien y deja reposar en la nevera por una hora. Luego, reboza los trozos de pollo en harina de trigo y fríelos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados. Después, escúrrelos sobre papel absorbente y luego colócalos en una sartén junto con la salsa agridulce. Calienta a fuego bajo por 10 minutos. Si quieres la salsa más espesa, añade 1 cucharadita de maicena disuelta en 1/4 de vaso de agua. Luego, lleva el pollo agridulce a una fuente para servir y decora con cebollín picadito. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #pollo #chicken #food #recetalacomadre #receta #spices #recipe #foodie #seasoning #herbs #spicy #agridulce #homemade #likes #follow #venezuela #recetapolloagridulce

10/26/2021, 11:05:25 PM

Disfruta en casa con tu familia de este fresco, sabroso y nutritivo Atún con salsa de pimentón #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1/2 Kg de Atún natural en ruedas. 4 Tomates pelados triturados. 2 Pimentones, preferiblemente rojos. 1 Cebolla grande. 2 Dientes de ajo. 1 Cdta. de Adobo Completo La Comadre®. 1 Chorrito de aceite. 1 Pizca de azúcar. Preparación: Primero se deben dorar un poco las ruedas de atún para sellarlas sin secar sus jugos. Reserva. Luego, en esa misma sartén, se colocan las cebollas cortadas en juliana, junto con el ajo machacado y picadito y los pimentones cortados en juliana para sofreírlos con el sabor dejado por el atún. Posteriormente, se agregan los tomates pelados y triturados, colocándole el azúcar y el Adobo la Comadre. Cuando la salsa esté espesa, agrega el atún previamente dorado y cocínalo a fuego lento por unos 10 minutos más. Sirve con arroz blanco y ensalada fresca de lechuga. Más #recetas visita www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #SaborLaComadre #pescado #fish #recetalacomadre #recipe #spices #spicy #likes #food #foodie #seasoning #venezuela #adobolacomadre #atun #tuna #freshtuna #atúnfresco #pimentón

10/25/2021, 1:08:31 AM

Este #findesemana disfruta con tu familia una #receta venezolana muy fácil de preparar y con un delicioso sabor criollo #RecetasLaComadre > #RecetasDeVenezuela > Sopa de Plátano #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 Cda. de Adobo La Comadre. 2 plátanos pintones sancochados. 3-4 Cdas. de Harina Juana. 250 gr. de lagarto con o sin hueso. 1 Cebolla picadita. 3 Ajíes dulces picaditos. Preparación -Coloca la carne a ablandar en una olla con 2 litros de agua durante 1 hora. Luego haz un sofrito con la cebolla y los ajíes picados y se lo agregas a la olla. -Paralelamente, sancocha los plátanos con la concha en trozos y cuando estén listos, pélalos y haz un puré y mézclalo con la harina Juana y un poquito de sal. -Elabora bolitas con esta mezcla y las agregas al caldo cuando la carne ya esté blandita. Sigue cocinando hasta que la sopa se espese y al final agrega el Adobo La Comadre. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º #adobo #especias #recetalacomadre #saborlacomadre #lacomadre #adobolacomadre #spices #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #soup #sopa #sopadeplátano #platano #plantain #homemade #venezuela

10/24/2021, 1:01:52 AM

Vía a Ocumare, o de Cúa a San Casimiro, podemos encontrar la exquisita Chicharronada. Prepara en casa esta Receta de Venezuela y disfruta con tu familia todo el sabor de nuestra tierra #RecetasLaComadre #RecetasDeVenezuela #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: ¼ Kilo de Chicharrones fritos. 1 Cebolla cortada en cuadritos. 2 Tomates cortados en cuadritos. 2 Ajíes Dulces cortados en cuadritos. 1 Ají picante cortado en cuadritos (opcional). 2 dientes de Ajo machacados Aceite Onotado. 5 Huevos batidos. Adobo Completo La Comadre al gusto. Preparación: Corta en trozos los chicharrones ya tostados y fritos. En un caldero con el aceite onotado se sofríe la cebolla, los tomates, los ajíes y el ajo machacado. Cuando todo esté sofrito, se le agregan los chicharrones y se deja cocinar por 10-15 minutos más. Se incorporan los 5 huevos batidos y se agrega el Adobo La Comadre al gusto. Cocina hasta cuajar y conseguir una especie de perico. Acompaña con arepas, casabe, hallaquitas, o arroz blanco y tajadas para un delicioso desayuno o almuerzo. Más #tips y #recetas en www.lacomadre.com.ve ¡Gracias por activar las notificaciones! º º º º º #adobo #especias #recetalacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #adobolacomadre #spices #instafood #food #foodie #foodpic #follow #seasoning #spicy #recipe #receta #cochino #cerdo #likes #homemade #venezuela #chicharrones #Chicharronada #Chicharron #RecetaChicharronada

10/22/2021, 10:40:13 PM

Resuelve el almuerzo o la cena en casa con esta deliciosa Pasta con Jamón y Brócoli, es muy rápida y fácil de preparar > #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 500 gr de espaguetis o la pasta de tu gusto 1 cebolla picadita 2 dientes de ajo machacados y picaditos 1 brócoli pequeño cortado en ramitas 250 gr de jamón cortado en cubos 2 Tazas de Leche líquida tibia 2 Cdas. colmadas de Harina de trigo Robin Hood® 1 Cdta. de Adobo La Comadre Pimienta negra al gusto Nuez Moscada al gusto Queso rallado al gusto Preparación: En una olla con agua hirviendo y sal, cocinamos la pasta. Ya casi cuando esté al dente, agregamos el brócoli cortado, cocinamos por aproximadamente 5 minutos y luego colamos y reservamos. En otra olla o sartén grande sofreímos la cebolla y el ajo con 2 cucharadas de margarina o mantequilla. Cuando la cebolla se ablande, agregamos la harina y la cocinamos por 1 minuto removiendo constantemente. Luego, agregamos la leche poco a poco y removemos rápido para eliminar grumos de harina. Cocina por 5 minutos, hasta que la salsa espese, sin dejar de removerla. Después, agregamos el jamón en cubos, la pasta con el brócoli, el Adobo La Comadre, la pimienta al gusto y la nuez moscada al gusto. Removemos bien y cocinamos por 3 minutos más para integrar los sabores. Luego, apagamos el fuego y agregamos el queso rallado por encima, mezclamos bien y listo! Más #tips y #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #jamón #broccoli #brócoli #recetalacomadre #recipe #spices #instarecipe #food #foodie #seasoning #venezuela #sabor #casero #pastalover #pasta #pastarecipe #crema #homemade #receta #spicy #herbs #adobolacomadre

10/19/2021, 12:02:20 AM

Además de ser riquísimas, súper nutritivas y rendidoras, estas Lentejas con Chorizo son perfectas para disfrutar un #domingo en casa #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 500 g. de lentejas 2 zanahorias cortadas en cubos 2 dientes de ajo machacados 2 cebollas picaditas 2 hojas de laurel 1 cucharadita de Adobo La Comadre 1 cucharadita de pimentón español o paprika 1 cucharadita de comino 1 cucharada de perejil picadito 4 cucharadas de aceite 1 pimentón picadito 2 tomates licuados 3 chorizos ahumados rebanados (también puede ser chuleta o tocineta ahumada) Agua necesaria para la cocción Preparación: En una olla, echamos el aceite, el chorizo rebanado, el pimentón picadito, las cebollas picadas y los dientes de ajo machacados. Sofreímos durante 10-15 minutos. Añadimos el Adobo La Comadre, los tomates licuados, el pimentón español, el comino, las zanahorias picaditas y las hojas de laurel. Sofreímos durante 5 minutos. Lavamos las lentejas y las agregamos escurridas. Removemos para que se junte todo bien. Cubrimos con agua hasta que quede la olla casi llena. Cocinamos hasta ablandar las lentejas, entre 45 y 60 minutos. Dejamos que se cocinen lentamente a temperatura media removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Al final, apagamos el fuego y agregamos el perejil picadito. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º #adobo #especias #recetalacomadre #saborlacomadre #lacomadre #adobolacomadre #spices #food #foodie #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #lentejas #lentilsoup #lentils #sopadelentejas #lentejasconchorizo #homemade #venezuela

10/17/2021, 10:31:27 PM

¡Una alimentación saludable es indispensable para nuestro bienestar! Muchas veces asociamos una alimentación saludable con estar a dieta. Disfrutar los alimentos adecuados está vinculado a numerosos beneficios para el organismo como mantener el corazón sano, estimular el cerebro, reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades y, en general, sentirnos bien todos los días. Elige frutas, verduras, vegetales, hierbas, especias, legumbres, cereales integrales y frutos secos para proteger tu sistema inmunológico, prevenir la osteoporosis, mejorar tu estado de ánimo, reducir el estrés, entre otras muchas razones. º º º #adobo #especias #recetalacomadre #saborlacomadre #lacomadre #adobolacomadre #spices #food #foodie #follow #likes #seasoning #spicy #homemade #venezuela #comida #diamundialdelaalimentacion #diadelaalimentacion #alimentacion #16deoctubre #alimentos #nutritivo #saludable #sano #salud #healthyfood

10/17/2021, 2:01:04 AM

Lúcete con tu familia este #findesemana preparando en casa este delicioso #Dip de queso crema con pimentón #RecetasLaComadre #AboboLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de agua 1/2 taza de vinagre blanco 2 pimentones rojos 250 gr. de queso crema Adobo La Comadre al gusto Pimienta al gusto Preparación: En una olla, calienta el azúcar con el agua hasta que comience a hervir. Pica finamente, ralla o licúa el pimentón y agrégalo a la preparación anterior junto con el vinagre. Agrega Adobo La Comadre al gusto y cocina por 25-30 minutos a fuego bajo hasta que se forme el caramelo. Retira del fuego, agrega Pimienta al gusto, déjalo enfriar y luego guárdalo en la nevera por 15 minutos. En un plato de servir, coloca el queso crema y dale forma con un molde rectangular o circular y una espátula de cocina. Vierte por encima el pimentón. Sirve con galletas saladas, de soda, casabe o pan tostado. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º #adobo #especias #lacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #foodie #follow #likes #seasoning #spicy #receta #recipe #queso #crema #pimenton #creamcheese #homemade #herbs #venezuela #quesoconpimentón #pimientos

10/16/2021, 12:24:36 AM

Sorprende a tu familia con este delicioso Enrollado de Carne, es muy fácil de preparar #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 Kg. de Carne Molida. 3 Huevos sancochados. 3 Huevos batidos. 1 Cebolla grande rallada. 3 rebanadas de pan remojadas en ¼ de Taza de Leche. 3 Cdas. de Salsa Inglesa. 1 Cdta. de Adobo La Comadre®. 1 Cdta. de Ajo en polvo. Salsa: 1 ½ taza de Salsa de Tomate Kétchup. ½ Taza de Vino para cocinar. 1 Cda. de Orégano. Preparación: En un recipiente, mezclar la carne molida con la cebolla rallada, la salsa inglesa, el Ajo en polvo y el Adobo La Comadre. Agregar los huevos batidos y los trozos de pan remojados en leche y amasar bien. Dejar reposar en la nevera por 15 minutos. Luego, extender la carne sobre papel de aluminio. Colocar en el centro los huevos sancochados, uno a continuación del otro. Enrollar la carne y colocarla en un molde refractario previamente engrasado. Cubrir el rollo con la salsa, la cual se prepara mezclando los ingredientes y tapar con el papel de aluminio. Precalentar el horno y hornear por una hora a 180ºC. No dejar que se seque la salsa, pero si ocurre, agregar un poco de vino o caldo de carne para que no pierda el jugo. Luego, 5 minutos antes de sacarlo del horno, quítale el papel de aluminio. Sácalo del horno, córtalo en rebanadas y sírvelo con arroz blanco, ensalada, vegetales o puré de papas. Más ‪#‎recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #enrollado #carne #meat #meatloaf #recetalacomadre #receta #recipe #spices #follow #instafood #instagood #likes #foodie #venezuela #pastel #homemade #spicy #herbs #seasoning #adobolacomadre

10/14/2021, 11:13:42 PM

El bistec de hígado tiene sus fanáticos y detractores, pero si le damos la oportunidad es un plato sano, nutritivo, delicioso y lleno de proteínas, que se prepara rápido y alimenta full a tu familia #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: - 1 kg. de hígado de res cortado en bistecs - 1 taza de leche líquida - 2 Cdtas. de Adobo Completo La Comadre - Pimienta negra molida al gusto - 3 Cdas. de aceite - 3 cebollas medianas cortadas en rodajas - 3 Cdas. de salsa inglesa - 1/2 Cdta. de Comino molido - Harina de trigo todo uso Robin Hood c/n - 1 Taza de agua - 1 Taza de vinagre - 3 Cdas. de azúcar, papelón granulado o panela rallada Preparación: Cortamos en trozos los bistecs de hígado y los sumergimos en leche. Los llevamos a la nevera por 2 horas para quitarle el característico sabor amargo. En una sartén con 1 cucharada de aceite, sofreímos los bistecs a fuego alto, durante 10 minutos. Luego, los sazonamos con el Adobo La Comadre y la Pimienta negra al gusto. Cocinamos por 5 minutos más. Retiramos, rebozamos con la harina y reservamos. Bajamos el fuego y añadimos 2 cucharadas de aceite. Sofreímos las cebollas a fuego medio hasta que queden traslúcidas. Agregamos la salsa inglesa y el comino. Luego incorporamos los trozos de hígado rebozados. Removemos y cocinamos hasta que el hígado esté blando. Seguidamente añadimos el agua, el vinagre y el azúcar y lo dejamos cocinar tapado durante unos 15-20 minutos más, hasta que la salsa espese. Servimos con cebolla sofrita por encima, arroz blanco y tajadas. Más ‪#‎recetas‬ en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #AdoboLaComadre #SaborNuestro #SaborLaComadre #recetalacomadre #recipe #spices #instafood #instagood #instalike #food #idea #foodie #seasoning #HigadoEncebollado #higadoderes #venezuela #liver #Cebolla #onion

10/13/2021, 10:44:58 PM

#SabíasQue puedes evitar la contaminación cruzada en casa, limpiando y desinfectando la tabla de cortar con sal y limón. Simplemente cúbrela con sal, frota toda la superficie con la mitad de un limón y deja reposar 5 minutos. Luego enjuágala y está lista para usar. #TipsLaComadre #AdoboLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo 🏡 Más #tips y #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #recetalacomadre #lacomadre #tabla #spices #spicy #foodie #seasoning #sal #limon #lemon #salt #receta #recipe #venezuela #homemade #diy #tabladepicar #tabladecortar #limpieza #descontaminar

10/12/2021, 11:39:32 PM

Sabor La Comadre 👉🏻 Rollitos de Repollo rellenos de carne molida 👈🏻 Una deliciosa #receta muy rendidora y nutritiva que a tu familia le va a encantar #RecetasLaComadre #AdoboLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 Repollo mediano 1 Kg. de carne molida 1 Cebolla picadita 2 tazas de arroz Mónica cocido 1/4 de taza de aceite El jugo de 2 limones 1 Cdta. de Adobo La Comadre Pimienta negra al gusto 1 Cdta. de Comino molido 1 Cdta. de Canela molida 1 Cdta. de Ajo en Polvo 3 Tazas de salsa de Tomate casera (ver receta La Comadre) Preparación: Separar las hojas del repollo y hervirlas en agua y jugo de un limón hasta que estén blandas y flexibles, luego escurrir. Aparte, en una sartén grande, sofreír la cebolla en el aceite, cuando esté transparente, agregar la carne molida y cocinar por 5 minutos. Luego añadir el arroz ya cocido y mezclar bien. Agregar la canela, el comino, el ajo en polvo, el Adobo y la pimienta negra al gusto. Cocinar por 5 minutos más y reservar. Aparte, colocar las hojas de repollo hervidas sobre una superficie de trabajo, cortar y separar las partes gruesas y reservarlas. Extender una cucharada del relleno en un extremo de cada trozo de la hoja, doblar la parte inferior, plegar los lados y enrollar con firmeza. Repetir el proceso con las hojas restantes. Puedes ayudarte con palillos de madera. Luego, colocar las partes gruesas de las hojas de repollo en el fondo de una olla y poner encima los rollitos. Añadir el jugo de otro limón y la salsa de tomate. Cocinar a fuego medio. Cuando comience a hervir, bajar el fuego al mínimo, tapar la olla y cocinar por 30-35 minutos o hasta que las hojas de repollo estén tiernas. Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos, antes de servir. º º º #adobo #especias #lacomadre #repollo #carne #rollitosderepollo #recetalacomadre #recetas #spices #recipe #foodie #seasoning #herbs #spicy #arroz #rolls #homemade #likes #follow #venezuela #rollitos

10/8/2021, 1:41:17 AM

👉🏻 Rollitos de Repollo rellenos de carne molida 👈🏻 Una deliciosa #receta muy rendidora y nutritiva que a tu familia le va a encantar #RecetasLaComadre #AdoboLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 Repollo mediano 1 Kg. de carne molida 1 Cebolla picadita 2 tazas de arroz Mónica cocido 1/4 de taza de aceite El jugo de 2 limones 1 Cdta. de Adobo La Comadre Pimienta negra al gusto 1 Cdta. de Comino molido 1 Cdta. de Canela molida 1 Cdta. de Ajo en Polvo 3 Tazas de salsa de Tomate casera (ver receta La Comadre) Preparación: Separar las hojas del repollo y hervirlas en agua y jugo de un limón hasta que estén blandas y flexibles, luego escurrir. Aparte, en una sartén grande, sofreír la cebolla en el aceite, cuando esté transparente, agregar la carne molida y cocinar por 5 minutos. Luego añadir el arroz ya cocido y mezclar bien. Agregar la canela, el comino, el ajo en polvo, el Adobo y la pimienta negra al gusto. Cocinar por 5 minutos más y reservar. Aparte, colocar las hojas de repollo hervidas sobre una superficie de trabajo, cortar y separar las partes gruesas y reservarlas. Extender una cucharada del relleno en un extremo de cada trozo de la hoja, doblar la parte inferior, plegar los lados y enrollar con firmeza. Repetir el proceso con las hojas restantes. Puedes ayudarte con palillos de madera. Luego, colocar las partes gruesas de las hojas de repollo en el fondo de una olla y poner encima los rollitos. Añadir el jugo de otro limón y la salsa de tomate. Cocinar a fuego medio. Cuando comience a hervir, bajar el fuego al mínimo, tapar la olla y cocinar por 30-35 minutos o hasta que las hojas de repollo estén tiernas. Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos, antes de servir. º º º #adobo #especias #lacomadre #repollo #carne #rollitosderepollo #recetalacomadre #recetas #spices #recipe #foodie #seasoning #herbs #spicy #arroz #rolls #homemade #likes #follow #venezuela #rollitos

10/8/2021, 1:18:52 AM

La Coliflor es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. La podemos disfrutar en ensaladas, en puré o en este delicioso Pastel que le va a encantar a tu familia #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 Coliflor mediana picada 1 Cebolla picada en cuadritos 1 Cda. de margarina o mantequilla 5 Huevos batidos 1/2 Taza de leche líquida 200 gr. de queso mozzarella rallado 2 Cdas. de queso parmesano o pecorino rallado 1 Cda. de Adobo La Comadre Pimienta negra al gusto Cilantro picadito al gusto Preparación: Lavamos la coliflor y la cocinamos al vapor o al dente con poca agua y sal durante 5 minutos. Mientras tanto, picamos la cebolla y la sofreímos con el Adobo La Comadre y la Pimienta negra al gusto. Cuando la cebolla empiece a dorarse, añadimos la coliflor cortada en trozos pequeños. Mezclamos bien y cocinamos unos 5 minutos. Batimos bien los huevos con la leche y añadimos la coliflor con la cebolla, el queso mozzarella y mezclamos todo. Vierte la mezcla en un molde refractario engrasado, agrega el queso parmesano y hornea por 20 minutos a 200ºC o agrega el queso parmesano y cocínalo en una sartén engrasada y tapada hasta que cuaje. Sirve y decora con cilantro picadito. . . . . . #adobo #especias #receta #recetalacomadre #lacomadre #adobolacomadre #saborlacomadre #spices #instafood #foodie #seasoning #spicy #recipe #instarecipe #venezuela #homemade #coliflor #cauliflower #cauliflowerrecipes #pastel #pasteldecoliflor

10/5/2021, 11:52:44 PM

Estas Albóndigas de Pollo son un delicioso plato que puedes preparar fácilmente en casa para disfrutar con tu familia #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: Pimienta negra molida al gusto 2 dientes de ajo machacados y picados 2 Cdas. de Perejil picadito 1/2 Cda. de Adobo La Comadre® 1 kilo de pollo molido 2 huevos batidos 5 cucharadas de pan molido 1/2 pimentón rallado 1 cebolla rallada Harina de trigo Robin Hood para rebozar Ingredientes salsa: 5 tomates maduros pelados, sin semillas y licuados 1 Cdta. de Orégano Adobo La Comadre® al gusto 1 Cdta. de azúcar Preparación: Mezclar el pollo molido con los huevos, el pan molido, la cebolla rallada, el pimentón rallado, el Ajo, el Perejil picadito, el Adobo y la Pimienta al gusto. Amasar hasta lograr una mezcla homogénea, hacer bolitas del tamaño de una pelota de ping pong y pasarlas por harina de trigo. Con aceite caliente en una sartén se sofríen bien durante 20-25 minutos hasta dorar. Luego se le agrega el tomate licuado, el Orégano, el azúcar y Adobo La Comadre al gusto. Cocina por 35-40 minutos dejándolas con suficiente salsa. Sírvelas con pasta o arroz blanco y decora con perejil picadito. Más #tips y #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #albondigas #pollo #chicken #follow #likes #recetalacomadre #recipe #spices #instarecipe #foodie #seasoning #venezuela #sabor #casero #homemade #receta #spicy #herbs #adobolacomadre #albóndigasdepollo #albóndigas #albondigasensalsa

10/5/2021, 1:27:02 AM

Un delicioso acompañante que no puede faltar en tus comidas en casa es la deliciosa y siempre versátil Ensalada Rallada #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 1/2 Taza de mayonesa. 1 Cda. de mostaza. 1 Cdas. de Vinagre. 2 Cdas. de Azúcar. ½ Cdta. de Adobo La Comadre. ¼ Cdta. de Pimienta Negra. 1/2 Cebolla rallada. 1/4 de Repollo blanco rallado. 1/4 de Repollo morado rallado. 1 Zanahoria rallada. 1 ramita de Céleri finamente rebanada (opcional). 1/4 de Taza de Uvas pasas (opcional). 1/2 Taza de trocitos de manzana o piña en almíbar (opcional). Preparación: En un recipiente, mezcla la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el azúcar, la cebolla rallada, la Pimienta Negra y el Adobo La Comadre. Ralla el repollo blanco y el morado y los pasas por agua hirviendo 5 minutos. Escurre y deja enfriar. Aparte, en una ensaladera, mezcla el repollo rallado, la zanahoria rallada, y si te gustan, el céleri picadito, las uvas pasas o los trocitos de manzana o piña en almíbar. Agrega la salsa preparada y mezcla bien. Tapa y guarda en la nevera por 1 hora antes de servir. #Tips: Puedes sustituir la mayonesa por yogurt natural o con sabor a Piña. Más ‪#‎recetas‬ en www.lacomadre.com.ve ° ° ° #adobo #especias #lacomadre #SaborLaComadre #adobolacomadre #deliciosa #ensaladarallada #ensalada #receta #recipe #recetalacomadre #instagood #instalike #food #idea #foodie #foodies #seasoning #follow #likes #salad #venezuela

10/1/2021, 10:27:17 PM

@saborlacomadre ¡Hoy es un día perfecto para disfrutar en familia de este delicioso Arroz con Pollo y Chorizo! #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: Un pollo limpio y sin piel troceado 2 chorizos, preferiblemente carupaneros cortados en rebanadas Pimienta Negra Molida al gusto 1 Cucharadita de Adobo La Comadre® 2 Cucharadas de Salsa Inglesa 2 Tazas de arroz Mónica® 4 1/2 Tazas de consomé de pollo o vegetales 3 Cucharadas de aceite 1 Cebolla cortada en cuadritos 2 dientes de ajo machacados y picaditos 1 Pimentón cortado en julianas 1/2 taza de guisantes Color onoto (opcional) Preparación: Se limpia bien el pollo troceado con agua y limón o vinagre y se marina con la salsa inglesa, la pimienta y el Adobo La Comadre. Ideal sería dejarlo una hora en la nevera. En una olla profunda, se sofríen en el aceite los ajos, la cebolla y el pimentón. Cuando esté el sofrito, se agrega el pollo y las rebanadas de chorizo y se sofríe todo por 45-50 minutos aproximadamente. Luego, agrega el arroz, se sofríe por 5 minutos, y después añades el consomé de pollo o vegetales, los guisantes y Adobo La Comadre al gusto y se cocina a fuego medio. Si lo quieres con color amarillo, puedes agregar color onoto. Cuando el líquido ha disminuido, se baja el fuego y se tapa hasta que se absorba completamente. Se rectifica la sazón y se sirve calentito. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve #abastolamatica #unare #puertoordaz #tueventopzo #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #instafood #food #foodie #seasoning #spicy #recipe #arroz #arrozconpollo #rice #chicken #pollo #chorizo #instarecipe #homemade #venezuela

10/1/2021, 4:49:29 PM

¿Has probado la Salsa de ajo y cilantro? ¡Es deliciosa y perfecta para carnes, pollo o pescado y por supuesto, empanadas! #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 huevo 3/4 de taza de aceite 2 cucharadas de cilantro picadito 2 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de vinagre Adobo La Comadre al gusto Preparación: Licua el huevo y luego agrega poco a poco el aceite. Cuando obtengas una crema, agrega el cilantro picadito, los ajos machacados y el Adobo al gusto, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Sigue licuando, baja velocidad, y agrega finalmente el vinagre. #Tips: Puedes sustituir el cilantro por perejil. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve (Link en Bio). ¡Gracias por activar las notificaciones! º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #follow #foodie #foodpic #cilantro #likes #seasoning #spicy #recipe #dip #salsa #ajo #sauce #homemade #venezuela #salsadeajo #recetasalsa #garlic

9/30/2021, 11:32:29 PM

Un delicioso acompañante para tus comidas son estas exquisitas Papas estilo alemán con ajoporro y tocineta > #RecetasLaComadre > #AdoboLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 Kg. de papas cocidas picadas en cuadritos. 10 rebanadas de Tocineta picadas. 1/4 Taza de Margarina o Mantequilla. ½ Taza de Leche. 1 1/2 Taza de Queso Crema. 1 Taza de Ajoporro picadito. 1 Cdta. de Adobo La Comadre. Queso rallado al gusto. Preparación: En una olla, cocina los cuadritos de papa en agua con sal por 15 minutos. Escúrrelos y en la misma olla, cocínalos a fuego lento con la leche, el queso crema a temperatura ambiente y la mantequilla. Luego agrega la tocineta sofrita y picadita, el ajoporro picadito y el Adobo. Mezcla y cuando se integren todos los ingredientes, vierte la preparación en un molde refractario, espolvorea el queso rallado y hornea en horno precalentado en 200°C por 15 minutos hasta que doren y a disfrutar en familia! º Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º #adobo #especias #lacomadre #papa #patata #potato #recetalacomadre #recipe #receta #spices #instafood #instarecipe #food #foodie #seasoning #herbs #foodblogger #venezuela #comidacasera #homemade #spicy #recetasdecocina #gratendepapas #aleman

9/29/2021, 11:12:36 PM

Posted by• @saborlacomadre ¿Qué te parece si hoy preparas este delicioso Chupe de Pollo para disfrutar en casa con la familia? Ingredientes: 6 Tazas de agua. 1 Cebolla picada. 1 Cda. de Adobo la Comadre®. 1 Cda. de Ajo en Polvo. 2 Cdas. de Ají Dulce picadito. 2 Papas picadas en cubitos. 1 Zanahoria picada en cubitos. 1 1/2 Taza de maíz en grano. 2 Pechugas de pollo. 1 Cda. de Cilantro fresco picado. 1 Taza de Crema de Leche. Queso blanco picado en cubos para servir. Preparación: Sancocha las pechugas de pollo en una olla con 6 tazas de agua, la zanahoria, la papas, ajo en polvo, y el Adobo La Comadre. Cuando estén cocidas, las retiras para desmecharlas. Reserva. Aparte, sofríe con aceite la cebolla y el Ají dulce y lo agregas a la olla con el caldo. Deja hervir 15-20 minutos, y luego incorpora el pollo desmechado y el maíz dulce en grano. Cuando estén blandas las zanahorias y las papas, apaga el fuego y añade la crema de leche y el cilantro picadito. Sirve con queso blanco y casabitos. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #SaborNuestro #SaborLaComadre #sopa #soup #recetalacomadre #recipe #spices #instafood #instagood #instalike #food #idea #foodie #seasoning #chupedepollo #chupe #venezuela🇻🇪

9/29/2021, 5:47:36 PM

¿Qué te parece si hoy preparas este delicioso Chupe de Pollo para disfrutar en casa con la familia? #RecetasLaComadre #AdoboLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 6 Tazas de agua. 1 Cebolla picada. 1 Cda. de Adobo la Comadre®. 1 Cda. de Ajo en Polvo. 2 Cdas. de Ají Dulce picadito. 2 Papas picadas en cubitos. 1 Zanahoria picada en cubitos. 1 1/2 Taza de maíz en grano. 2 Pechugas de pollo. 1 Cda. de Cilantro fresco picado. 1 Taza de Crema de Leche. Queso blanco picado en cubos para servir. Preparación: Sancocha las pechugas de pollo en una olla con 6 tazas de agua, la zanahoria, la papas, ajo en polvo, y el Adobo La Comadre. Cuando estén cocidas, las retiras para desmecharlas. Reserva. Aparte, sofríe con aceite la cebolla y el Ají dulce y lo agregas a la olla con el caldo. Deja hervir 15-20 minutos, y luego incorpora el pollo desmechado y el maíz dulce en grano. Cuando estén blandas las zanahorias y las papas, apaga el fuego y añade la crema de leche y el cilantro picadito. Sirve con queso blanco y casabitos. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #SaborNuestro #SaborLaComadre #sopa #soup #recetalacomadre #recipe #spices #instafood #instagood #instalike #food #idea #foodie #seasoning #chupedepollo #chupe #venezuela

9/28/2021, 11:50:14 PM

¿Has probado el Dip que cebolla y queso? Es muy fácil preparar e ideal para vegetales crudos o al vapor #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 huevo 3/4 de taza de aceite 3 cucharadas de cebolla rallada 2 cucharadas de perejil picadito 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de vinagre 1/4 de taza de queso parmesano o pecorino Adobo La Comadre al gusto Pimienta al gusto (opcional) Preparación: Licua el huevo y luego agrega poco a poco el aceite. Cuando obtengas una crema, agrega la cebolla picada, el ajo machacado, Adobo y pimienta al gusto, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Sigue licuando, baja velocidad, y agrega finalmente el vinagre. Luego, mezcla con el queso parmesano y decora con el perejil finamente picadito. #Tips: También puedes usar crema agria o yogurt. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve (Link en Bio). ¡Gracias por activar las notificaciones! º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #food #foodie #foodpic #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #dip #salsa #queso #sauce #homemade #venezuela #dipdecebolla #recetasalsa #cebolla

9/27/2021, 11:58:21 PM

¡Hoy #Domingo es un día perfecto para disfrutar en familia de este delicioso Arroz con Pollo y Chorizo! #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: Un pollo limpio y sin piel troceado 2 chorizos, preferiblemente carupaneros cortados en rebanadas Pimienta Negra Molida al gusto 1 Cucharadita de Adobo La Comadre® 2 Cucharadas de Salsa Inglesa 2 Tazas de arroz Mónica® 4 1/2 Tazas de consomé de pollo o vegetales 3 Cucharadas de aceite 1 Cebolla cortada en cuadritos 2 dientes de ajo machacados y picaditos 1 Pimentón cortado en julianas 1/2 taza de guisantes Color onoto (opcional) Preparación: Se limpia bien el pollo troceado con agua y limón o vinagre y se marina con la salsa inglesa, la pimienta y el Adobo La Comadre. Ideal sería dejarlo una hora en la nevera. En una olla profunda, se sofríen en el aceite los ajos, la cebolla y el pimentón. Cuando esté el sofrito, se agrega el pollo y las rebanadas de chorizo y se sofríe todo por 45-50 minutos aproximadamente. Luego, agrega el arroz, se sofríe por 5 minutos, y después añades el consomé de pollo o vegetales, los guisantes y Adobo La Comadre al gusto y se cocina a fuego medio. Si lo quieres con color amarillo, puedes agregar color onoto. Cuando el líquido ha disminuido, se baja el fuego y se tapa hasta que se absorba completamente. Se rectifica la sazón y se sirve calentito. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #instafood #food #foodie #seasoning #spicy #recipe #arroz #arrozconpollo #rice #chicken #pollo #chorizo #instarecipe #homemade #venezuela

9/26/2021, 7:31:24 PM

¿Has preparado la Salsa Gravy en casa? Esta deliciosa salsa es perfecta para platos de carne, pollo, cerdo, o sobre el puré de papas o arroz blanco > #RecetasLaComadre > #AdoboLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 zanahoria picadita 1 céleri picadito 1 cebolla picadita 3 tazas de caldo de carne 2 cucharadas de salsa inglesa 1 tomate pelado y picadito, sin semillas 2 dientes de ajo machacados y picaditos 2 cucharadas de harina de trigo Robin Hood 3 cucharadas de mantequilla 1 Cdta. de Adobo La Comadre Preparación: En una olla derretimos la mantequilla y cocinamos por 10 minutos la zanahoria, el ajo, la cebolla, el céleri y el tomate. Después añadimos la harina y cocinamos por 3 minutos. Por último añadimos el caldo de carne, la salsa inglesa y el Adobo La Comadre y cocinamos por 45 minutos aproximadamente. Cuando comience a espesar, retiramos del fuego. Licuamos la salsa y la pasamos por el colador. Si la quieres más espesa, vuelve a cocinarla hasta espesar al gusto. Servimos sobre carne asada, a la plancha o a la parrilla. Más #recetas en: www. lacomadre. com. ve (Link en Bio). ¡Gracias por activar las notificaciones! ・ ・ ・ ・ ・ ・ #adobo #especias #receta #recetalacomadre #lacomadre #salsa #saborlacomadre #spices #spicy #instafood #food #foodie #seasoning #salsa #sauce #brown #gravy #salsagravy #instarecipes #venezuela #homemade #salsabrown

9/25/2021, 12:02:18 AM

Este acompañante no tiene desperdicio, es muy fácil de hacer y perfecto para carnes, pollo y pescado #RecetasLaComadre Papas con ajo y perejil #AdoboLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 4 papas 2 Cdas. de perejil fresco picadito ½ Cda. de Adobo La Comadre® 2 cucharadas de margarina o mantequilla 3 dientes de ajo machacados y picaditos Pimienta negra al gusto Preparación: Lavar y cortar las papas en trozos sin pelarlas y hervirlas en agua. Cuando estén listas, las escurres. Aparte, en una sartén a fuego alto, agregas la margarina, el ajo y salteas las papas con Adobo La Comadre hasta dorar. Luego, apagas el fuego, agregas el perejil picadito y mezclas bien. Si lo deseas, agrega pimienta negra al gusto. Sirve para acompañar carnes, pollo o pescado. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve (Link en Bio). º º º ¡Gracias por activar las notificaciones! º º #adobo #especias #lacomadre #papa #patata #potato #recetalacomadre #recipe #likes #spices #foodie #seasoning #herbs #venezuela #comidacasera #homemade #spicy #ajo #perejil #garlic #parsley

9/24/2021, 12:10:25 AM

Cambia la forma de preparar el pollo y prueba esta fácil y deliciosa receta con Salsa BBQ para disfrutar en casa con la familia #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: - 1 kg. de pollo picado en presas - 1 Cda. de Adobo La Comadre - C/N aceite Ingredientes Salsa BBQ: ½ Taza de azúcar, papelón granulado o panela rallada 2 Tazas de Salsa de Tomate Kétchup 4 Cdas. de Salsa de Inglesa. 2 Cdas. de vinagre. 2 Clavos de Olor. 1 ramita de canela. 2 Cdas. de Ajo en Polvo. 1 Cdta. de Adobo La Comadre®. Pimienta negra al gusto. Preparación: Adoba las presas de pollo con La Comadre y las colocas en una olla con aceite caliente. Cocínalo por 30-35 minutos. Aparte, prepara la Salsa BBQ mezclando todos los ingredientes y calentando a fuego medio hasta hervir. Apaga el fuego y retira los clavos de olor y canela en rama. Agrega esta salsa BBQ al pollo, tapa la olla y cocina a fuego bajito por 30 minutos más. Apaga el fuego y si lo deseas, agrega pimienta La Comadre al gusto al gusto. Sirve con arroz blanco o papas fritas y tajadas. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve (Link en Bio). ¡Gracias por activar las notificaciones! º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #pollo #chicken #recetalacomadre #receta #spices #recipe #foodie #seasoning #herbs #spicy #BBQ #recetaBBQ #PolloBBQ #salsa #bbqsauce #homemade #likes #follow #venezuela #familia

9/22/2021, 11:40:02 PM

¡Hoy es el Día del Arroz Frito! ¿Qué te parece este Arroz frito con pollo para celebrarlo en familia? #RecetasLaComadre #AdoboLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1/2 Kg. de Arroz Mónica cocido ½ Cda. de Adobo La Comadre®. 1 Zanahoria picadita. 2 Tazas de Pollo en trozos pequeños. 1 Tortilla de 2 huevos picadita 3 Cdas. de Salsa de soya. 2 Cdas. de Salsa inglesa. 1 Cebolla picadita. 1 Pimentón picadito. ½ Taza de Céleri picadito. ½ Taza de Cebollín picadito. ½ Taza de Ajoporro picadito. Preparación: Prepara el arroz blanco al dente y deja enfriar. Mucho mejor, si puedes usar el arroz del día anterior. En una sartén, pon aceite a calentar. Una vez esté muy caliente, sofríe el pollo cortado en trozos pequeños y la zanahoria cortada en cuadritos pequeños. Cuando el pollo esté cocido, incorpora la cebolla finamente picada, el Pimentón, el Céleri, el Cebollín, el Ajoporro y cocínalo todo durante 10 minutos, aproximadamente. Luego, añade la tortilla picadita y el Adobo La Comadre y sigue cocinando removiendo constantemente. Cuando esté todo cocinado, agrega la salsa de soya y la salsa inglesa. Luego, agrega el arroz y más aceite para sofreír todos los ingredientes hasta que el arroz tome un color dorado y estará listo para disfrutar. º º º º º #adobo #especias #lacomadre #recetalacomadre #pollo #saborlacomadre #spices #instafood #food #foodie #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #arroz #frito #rice #arrozfrito #oriental #instarecipe #homemade #venezuela

9/20/2021, 11:48:03 PM

RECETA 🇻🇪 SUPER FÁCIL . Repost from @saborlacomadre • La Peperonata es un guiso de pimentones típico de Italia, ideal para acompañar carnes o pollo. ¡Es saludable y muy fácil de preparar!. #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 2 pimentones rojos 2 pimentones verdes 2 pimentones amarillos 2 dientes de ajo machacados 3 cebollas 3 tomates maduros Adobo La Comadre al gusto 3 Cdas. de aceite 2 Cdas. de vinagre 2 Cdas. de alcaparras (opcional) Albahaca fresca al gusto Preparación: Pelar las cebollas y cortar en julianas. Machacar y picar los ajos. Cortar los pimentones por la mitad, quitar las semillas y la parte blanca del interior. Cortar a lo largo en forma de bastones de 1 cm de espesor. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio, agregar la cebolla y el ajo. Bajar la llama al mínimo y cocinar hasta que la cebolla esté transparente, removiendo de vez en cuando; añadir un poco más de aceite si es necesario. Poner a hervir agua en una olla, lavar los tomates y hacer unos cortes en forma de cruz sobre la base de cada tomate. Echar los tomates al agua cuando esté hirviendo y dejarlos 1 minuto. Retirar del agua hirviendo y sumergirlos en un recipiente con agua fría. Retirar la piel a los tomates y cortar en trozos. Reservar. Añadir los pimentones cuando la cebolla esté transparente. Mezclar bien con la cebolla, tapar y cocinar unos 10 minutos. Añadir los tomates, el Adobo, las alcaparras, el vinagre y las hojas de albahaca. Mezclar, tapar de nuevo y cocinar 15 minutos más o hasta que estén a tu gusto. Si crees conveniente puedes añadir un poquito de agua a la cocción. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #recetalacomadre #adobolacomadre #saborlacomadre #spices #pimentones #foodie #follow #likes #dip #seasoning #spicy #recipe #salsa #pimentón #pimientos #homemade #venezuela #peperonata

9/19/2021, 3:06:31 PM

La Peperonata es un guiso de pimentones típico de Italia, ideal para acompañar carnes o pollo. ¡Es saludable y muy fácil de preparar!. #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 2 pimentones rojos 2 pimentones verdes 2 pimentones amarillos 2 dientes de ajo machacados 3 cebollas 3 tomates maduros Adobo La Comadre al gusto 3 Cdas. de aceite 2 Cdas. de vinagre 2 Cdas. de alcaparras (opcional) Albahaca fresca al gusto Preparación: Pelar las cebollas y cortar en julianas. Machacar y picar los ajos. Cortar los pimentones por la mitad, quitar las semillas y la parte blanca del interior. Cortar a lo largo en forma de bastones de 1 cm de espesor. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio, agregar la cebolla y el ajo. Bajar la llama al mínimo y cocinar hasta que la cebolla esté transparente, removiendo de vez en cuando; añadir un poco más de aceite si es necesario. Poner a hervir agua en una olla, lavar los tomates y hacer unos cortes en forma de cruz sobre la base de cada tomate. Echar los tomates al agua cuando esté hirviendo y dejarlos 1 minuto. Retirar del agua hirviendo y sumergirlos en un recipiente con agua fría. Retirar la piel a los tomates y cortar en trozos. Reservar. Añadir los pimentones cuando la cebolla esté transparente. Mezclar bien con la cebolla, tapar y cocinar unos 10 minutos. Añadir los tomates, el Adobo, las alcaparras, el vinagre y las hojas de albahaca. Mezclar, tapar de nuevo y cocinar 15 minutos más o hasta que estén a tu gusto. Si crees conveniente puedes añadir un poquito de agua a la cocción. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #recetalacomadre #adobolacomadre #saborlacomadre #spices #pimentones #foodie #follow #likes #dip #seasoning #spicy #recipe #salsa #pimentón #pimientos #homemade #venezuela #peperonata

9/17/2021, 11:34:31 PM

Esta Salsa es divina, no solo para pastas, sino también para carnes, pollo, pescados, tostones o tortillas. Disfruta en familia una deliciosa pasta con Salsa Pesto > #RecetasLaComadre > #AdoboLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 2 manojos de albahaca fresca 2 Cdas. de cilantro fresco picadito (opcional) 3 dientes de ajo machacados 5 Cdas. de maní o almendras sin sal 150 g de queso parmesano o pecorino rallado 250 ml de aceite, preferiblemente de oliva 1 Cdta. de Adobo La Comadre Pimienta negra al gusto Preparación: Lava muy bien con agua y vinagre la albahaca y el cilantro, escurre, seca y usa sólo las hojas. Machaca los dientes de ajo pelados y licua con la albahaca, el maní, el queso parmesano rallado y la mitad del aceite. Luego, agrega el Adobo, la pimienta y vierte poco a poco el resto del aceite, licuando hasta que la mezcla adquiera una consistencia pastosa. Mézclala con la pasta al dente todavía caliente. Más #recetas en: www. lacomadre. com. ve (Link en Bio). ¡Gracias por activar las notificaciones! ・ ・ ・ ・ ・ ・ #adobo #especias #receta #recetalacomadre #lacomadre #salsa #saborlacomadre #spices #spicy #instafood #food #likes #foodie #adobolacomadre #seasoning #follow #pesto #sauce #albahaca #cilantro #comidasana #instarecipes #venezuela #homemade

9/16/2021, 11:36:11 PM

Es muy fácil preparar la deliciosa Salsa Alemana en casa, ideal para carnes, pollo, pescado y por supuesto, ...perros calientes 🌭🌭🌭 #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 huevo 3/4 de taza de aceite 3 cucharadas de cebolla finamente rallada 3 cucharadas de perejil picadito 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de vinagre Adobo La Comadre al gusto Pimienta al gusto (opcional) Preparación: Licua el huevo y luego agrega poco a poco el aceite. Cuando obtengas una crema, agrega la cebolla picada, el perejil, el ajo machacado, el Adobo y pimienta al gusto, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Sigue licuando, baja velocidad, y agrega finalmente el vinagre. #Tips: Si usas mayonesa comercial, no agregues huevo, aceite ni vinagre. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve (Link en Bio). ¡Gracias por activar las notificaciones! º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #food #foodie #foodpic #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #dip #salsa #alemana #sauce #homemade #venezuela #salsaalemana #recetasalsa #german

9/14/2021, 11:17:56 PM

La deliciosa Salsa Tártara es perfecta para pescados y mariscos, e incluso para empanadas. ¡Prepárala en casa con esta receta! #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 1/2 Taza de mayonesa 1 Cdta. de Mostaza 1 Huevo sancochado picadito (opcional) 1/2 Cebolla picada 1 Cda. de Perejil picadito 2 Cdas. de Pepinillos en vinagre picaditos 2 Cdas. de Alcaparras picadas Adobo La Comadre® al gusto Preparación: Primero hacemos la mayonesa en casa licuando un huevo, agregando poco a poco 1 taza de aceite, una pizca de sal y una cucharada de jugo de limón o vinagre. Luego picamos finamente las alcaparras, los pepinillos en vinagre, la cebolla y si deseas, un huevo sancochado. Mezclamos los ingredientes con la mayonesa y por último, añadimos el perejil finamente picado, la mostaza y Adobo La Comadre al gusto. 🌿 Deja reposar 2 horas en la nevera y sirve en empanadas de cazón, atún, róbalo, merluza, o en mariscos y pescados de tu preferencia. 🐟🍤🐙🦑🦐🦞🦀🐋 Más #tips y #recetas en www.lacomadre.com.ve (Link en Bio). ¡Gracias por activar las notificaciones! ・ ・ ・ ・ ・ ・ #adobo #especias #receta #recetalacomadre #lacomadre #salsa #saborlacomadre #spices #spicy #instafood #food #foodie #adobolacomadre #seasoning #sauce #salsatartara #tartar #tartara #instarecipe #venezuela #homemade

9/13/2021, 11:01:09 PM

Lúcete con tus amigos y familia preparando en casa este delicioso Dip de Pimentón, perfecto para untar en Pan Pita #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 3 pimentones rojos 2 dientes de ajo machacados 1 Cdta. de Adobo La Comadre 1/4 de taza de aceite, preferiblemente de oliva El jugo de 1 limón 1 Cda. de azúcar 3 Cdas. de maní triturado (opcional) 1 Cda. de perejil picadito 3 Cdas. de pan molido ½ Cda. de Comino Preparación: Lava bien los pimentones, los secas y los pones a asar en la hornilla a fuego medio durante 25-30 minutos dándoles la vuelta. Luego, aún calientes, los metes en una bolsa plástica y la cierras. Déjalos sudar por 15-20 minutos y luego los sacas y les retiras la piel y las semillas. Llévalos a la licuadora junto con los ajos pelados y machacados, el aceite, el jugo de limón, el azúcar, el maní triturado, el perejil, el pan molido, el Adobo y el Comino. Cuando obtengas una crema homogénea y pastosa, la pones en un recipiente y le agregas por encima un poquito de aceite y la decoras con perejil. Refrigera antes de servir. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #recetalacomadre #adobolacomadre #saborlacomadre #spices #crema #foodie #follow #likes #dip #seasoning #spicy #recipe #salsa #pimentón #pimientos #homemade #venezuela #dipdepimentón

9/12/2021, 10:17:12 PM

¡Celebra el #DíaMundialDeLaArepa con la Reina!. 👑 La Reina Pepiada es deliciosa y fue creada en honor a nuestra Miss Mundo 1955 Susana Duijm #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: - 1 pechuga de pollo (sin piel) sancochada u horneada - 1 hoja de laurel - 1 aguacate - 3-4 cucharadas de mayonesa - Adobo La Comadre al gusto - Pimienta negra al gusto - Cilantro fresco al gusto Preparación: En una olla con 1 litro de agua, cocinamos la pechuga de pollo con una cucharadita de sal y una hoja de laurel hasta que esté cocida pero compacta. También la puedes hornear tapada con papel de aluminio en horno precalentado a 180°C por 15-20 minutos. Dejamos enfriar, desmechamos y reservamos. Aparte, machacamos el aguacate con el tenedor y lo mezclamos con Adobo La Comadre al gusto. Si lo deseas, reserva algunas rodajas para agregarlas a las arepas. Por último, en un recipiente, mezcla el pollo, el aguacate triturado, la mayonesa, la pimienta y si lo deseas, cilantro fresco picadito al gusto. Rellena las arepas y puedes colocar rebanadas de aguacate por encima. º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #spices #diadelaarepa #foodie #seasoning #spicy #recipe #homemade #venezuela #arepas #arepa #reinapepiada #aguacate #avocado #SusanaDuijm #MissMundo

9/11/2021, 11:06:51 PM

¿Ya preparaste el Pastel de Yuca (Tronco de Yuca)? Aunque algo desconocida, esta receta es muy rica, nutritiva y perfecta para disfrutarla en casa este #findesemana #RecetasLaComadre #RecetasDeVenezuela #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1,5 Kg de yuca pelada y sancochada 1/4 de taza de aceite 3 huevos batidos 1 taza de harina de trigo Robin Hood® 1 Cdta. de Polvo para hornear 1 Kg de carne molida 1 Cda. de Ajo en Polvo 1 Cda. de Comino molido 1 Pimentón rojo picadito 1 Cucharada de cilantro fresco picadito 1 Cebolla picada 1 Cdta. de Adobo La Comadre® Preparación: En una sartén sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón. Incorpora la carne, el cilantro, el Comino, el Ajo en Polvo, el Adobo La Comadre y cocina por 20 minutos, hasta reducir el líquido. Reserva. Coloca la yuca en abundante agua con sal. Déjala ablandar y una vez lista, escurre, machácala y haz un puré. Añade los huevos batidos, el aceite, la harina de trigo Robin Hood y el polvo de hornear, mezclando todo muy bien hasta formar una masa. Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa y enharina un molde refractario rectangular. Coloca la mitad de la masa y encima el guiso de carne. Cubre con el resto de la masa y pinta la superficie con huevo batido. Hornea por 30-35 minutos o hasta dorar. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve (Link en Bio). ¡Gracias por activar las notificaciones! º º º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #spices #food #foodie #pasteldeyuca #troncodeyuca #seasoning #spicy #recipe #mandioca #yuca #tapioca #pastel #pie #homemade #venezuela

9/10/2021, 10:53:39 PM

Estas deliciosas y divertidas Salchichas agridulces son perfectas para una reunión con niños en casa #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: - 10 salchichas Wieners o 20 tipo cóctel - Adobo La Comadre al gusto - El jugo de 2 naranjas - 1 cda. de vinagre - 2 cdas. de azúcar - 1 cucharadita de mostaza - 1 taza de salsa de tomate kétchup - 1 cucharada de maicena Preparación: Corta las salchichas por la mitad. En una sartén profunda, coloca una cucharada de aceite y cocina las salchichas por 5 minutos. Luego agrega el jugo de naranja, el vinagre, el azúcar, la mostaza, la salsa de tomate y el Adobo La Comadre al gusto. Mezcla bien y cocina por 5 minutos más. Disuelve la maicena en 1/2 vaso de agua y la agregas. Mezclas, dejas hervir hasta que espese la salsa y estarán listas para disfrutar. Sírvelas como pasapalo o acompañadas de arroz blanco, ensalada y tajadas. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º º #instafood #recipes #foodie #instarecipe #tips #recipe #Adobo #AdoboLaComadre #LaComadre #Especias #Follow #Likes #Venezuela #kidsfood #salsa #salsaagridulce #sauce #agridulce #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #spicy #seasoning #salchichas #sausages

9/9/2021, 11:33:02 PM

La salsa Mil Islas es perfecta para aderezar ensaladas, pero también es deliciosa en pollo, carnes, pescados y hamburguesas. Prepárala en casa con esta fácil y rápida receta #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: • 1 taza de mayonesa • 3 Cdas. de salsa de tomate kétchup • 1 Cdta. de mostaza • Adobo La Comadre al gusto • Pimienta negra al gusto • Ajo en polvo al gusto • 3 Cdas. de pepinillos dulces encurtidos picaditos • 1 Cda. de azúcar • 1 Cda. de vinagre • 2 Cdas. de pimentón rojo picadito • 1 Cda. de cebolla picadita Preparación: Es muy fácil, licua todos los ingredientes hasta lograr una salsa cremosa. Si lo deseas, puedes agregar un huevo sancochado picadito y espesará aún más. Sirve en ensaladas, carnes, pollo, pescado. También queda divina con arepas, pan o casabitos. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º º #foodie #instarecipe #Tips #Receta #recipe #Adobo #AdoboLaComadre #LaComadre #Especias #Follow #Likes #Venezuela #homemade #salsa #aderezo #Milislas #sauce #thounsandislandsauce #dressing #salsamilislas #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #spicy #seasoning

9/7/2021, 10:50:11 PM

Disfruta con tu familia en casa de un delicioso acompañante muy fácil de preparar, como esta Coliflor gratinada #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: • 1 Cdta. de Adobo Completo La Comadre • 1 Coliflor cortada en tallos • 100 gr de queso parmesano o pecorino rallado • 5 Cdas. de Mantequilla o Margarina • 1 Cebolla mediana rallada • 2 Tazas de leche líquida tibia • 5 Cdas. de Harina todo uso Robin Hood • 1 Cdta. de sal • Pimienta negra al gusto • Nuez moscada al gusto Preparación: En una sartén grande, sofreímos la cebolla rallada en la mantequilla hasta que esté suave. Luego, agregamos la harina y la sofreímos por 3 minutos. Agregamos la leche tibia y cocinamos a fuego medio. Cuando comience a hervir, bajamos el fuego al mínimo y cocinamos sin dejar de remover hasta espesar. Usa una cuchara de madera o un batidor de mano. Cuando obtengas la consistencia deseada, añade la sal, la nuez moscada y la pimienta al gusto. Cocina por 5 minutos más, retira del fuego y reserva. Aparte, cocina la coliflor al vapor. Cuando esté blanda, colócala en un envase refractario. Agrega el Adobo La Comadre y la salsa por encima. Luego el queso parmesano rallado y hornea a 200ºC en horno precalentado por unos 10 minutos o hasta que el queso se gratine. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #recetalacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #spices #instafood #food #foodie #foodpic #follow #likes #seasoning #spicy #receta #recipe #coliflor #homemade #venezuela #adobolacomadre #cauliflower

9/7/2021, 12:52:27 AM

Posted by• @saborlacomadre Las brochetas nunca fallan, y son una forma distinta, muy fácil y más divertida de disfrutar el pollo que a tu familia le va a encantar #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo 1 pimentón rojo Adobo La Comadre® al gusto Pimienta negra al gusto 2 cucharadas de salsa inglesa El jugo de 1 limón 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de mostaza Palitos para brochetas Perejil picadito para decorar Preparación: Corta la pechuga de pollo en trozos medianos y en un recipiente lo mezclas con el aceite, el jugo de limón, la salsa inglesa, la mostaza, Adobo La Comadre y Pimienta al gusto. Tapa el recipiente y deja reposar una hora en la nevera. Aparte, corta el Pimentón en recuadros de aproximadamente 3 cm. Tienes que poner a remojo con agua los palitos para brochetas si las vas a cocinar a la parrilla. Luego, armar las brochetas alternando piezas de pollo con pimentón. Calentar una plancha, grill o sartén antiadherente, y cocinar las brochetas hasta que el pollo esté bien cocinado por dentro, y dorado por fuera. Hay que ir girándolas a medida que se van cocinando. Sirve con perejil picadito por encima y acompaña con arroz, papas o pasta y ensalada fresca. #Tips: También puedes usar tomate, cebolla, calabacín o berenjenas para formar las brochetas. Más ‪#‎recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #meat #pollo #chicken #recetalacomadre #receta #recipe #spices #follow #adobolacomadre #likes #instarecipe #food #foodie #venezuela #sabor #homemade #spicy #herbs #seasoning #spices #brochetasdepollo #brochetas

9/7/2021, 12:34:36 AM

Las brochetas nunca fallan, y son una forma distinta, muy fácil y más divertida de disfrutar el pollo que a tu familia le va a encantar #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo 1 pimentón rojo Adobo La Comadre® al gusto Pimienta negra al gusto 2 cucharadas de salsa inglesa El jugo de 1 limón 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de mostaza Palitos para brochetas Perejil picadito para decorar Preparación: Corta la pechuga de pollo en trozos medianos y en un recipiente lo mezclas con el aceite, el jugo de limón, la salsa inglesa, la mostaza, Adobo La Comadre y Pimienta al gusto. Tapa el recipiente y deja reposar una hora en la nevera. Aparte, corta el Pimentón en recuadros de aproximadamente 3 cm. Tienes que poner a remojo con agua los palitos para brochetas si las vas a cocinar a la parrilla. Luego, armar las brochetas alternando piezas de pollo con pimentón. Calentar una plancha, grill o sartén antiadherente, y cocinar las brochetas hasta que el pollo esté bien cocinado por dentro, y dorado por fuera. Hay que ir girándolas a medida que se van cocinando. Sirve con perejil picadito por encima y acompaña con arroz, papas o pasta y ensalada fresca. #Tips: También puedes usar tomate, cebolla, calabacín o berenjenas para formar las brochetas. Más ‪#‎recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #meat #pollo #chicken #recetalacomadre #receta #recipe #spices #follow #adobolacomadre #likes #instarecipe #food #foodie #venezuela #sabor #homemade #spicy #herbs #seasoning #spices #brochetasdepollo #brochetas

9/5/2021, 10:18:05 PM

¿Qué te parece si preparas en casa esta deliciosa Salsa de Ajo, Eneldo y Perejil para disfrutarla en carnes, pollo, pescados o ensaladas? #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 huevo 3/4 de taza de aceite 2 cucharadas de eneldo finamente picadito 3 cucharadas de perejil picadito 3 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de vinagre Adobo Completo La Comadre al gusto Preparación: Licua el huevo por 1 minuto y luego agrega poco a poco el aceite, en forma de hilo. Cuando obtengas una crema espesa, agrega el eneldo picadito, el perejil picadito, los ajos machacados y el Adobo La Comadre al gusto, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Sigue licuando, baja velocidad, y agrega finalmente el vinagre. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve (Link en Bio). ¡Gracias por activar las notificaciones! º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #recetalacomadre #saborlacomadre #spices #food #foodie #foodpic #follow #likes #seasoning #spicy #recipe #dip #salsa #garlicsauce #sauce #homemade #venezuela #ajo #garlic #recetasalsa #salsadeajo

9/5/2021, 1:01:57 AM

Esta receta de Pan relleno la puedes preparar este #findesemana y servir como entrada o en una reunión en casa, además de ser deliciosa es muy divertida de disfrutar con amigos o en familia #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 pan redondo tipo campesino 1 ajoporro finamente picado 1 cebolla picadita 2 tazas de leche 1/2 taza de vino para cocinar 1 1/2 taza queso blanco fresco rallado 1 1/2 taza queso amarillo rallado 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de Harina de trigo Robin Hood Adobo La Comadre al gusto Preparación: Realiza un corte circular en el centro del pan, reservando la tapa. Retira la miga de pan. Calienta una olla y sofríe en la mantequilla el ajoporro y la cebolla. Agrega la harina y sofríe por 5 minutos. Luego, añade la leche y el vino y cocina por 15-20 minutos o hasta espesar. Agrega el Adobo La Comadre y por último los quesos rallados. Mezcla y retira del fuego. Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla dentro del pan, tapa y hornea durante 10-15 minutos. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve (Link en Bio). ¡Gracias por activar las notificaciones! º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #panrelleno #pan #bread #recetalacomadre #receta #spices #recipe #foodie #seasoning #herbs #spicy #likes #follow #venezuela

9/3/2021, 11:01:29 PM

Complaciendo peticiones, aquí está la deliciosa receta de las Albóndigas en salsa de cebolla para prepararla en casa y disfrutarla con pasta, arroz blanco o papas al vapor #RecetasLaComadre #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 500 gr de carne molida 1 Cdta. de Adobo La Comadre 1 huevo 1 cebollín picadito 2 dientes de ajo machacados y picaditos 2 rebanadas de pan remojadas en leche Harina todo uso Robin Hood Ingredientes para la Salsa: 3 cebollas ralladas 1 Cda. de Salsa Inglesa 1 Cda. de azúcar 1 Cdta. de Adobo La Comadre Pimienta al gusto 1/2 taza de aceite 6 cucharadas de Harina todo uso Robin Hood 2 tazas de caldo de carne 1/2 taza de leche líquida Cilantro fresco picadito al gusto Preparación: 1. Pica los ajos y el cebollín, bien pequeñitos, y lo mezclas con la carne. 2. Luego agregas el huevo, el Adobo La Comadre y trocitos de las rebanadas de pan previamente remojadas en leche. 3. Remueve todo muy bien hasta que obtengas una mezcla homogénea. 4. Prepara las albóndigas haciendo pequeñas bolas con las manos. 5. Pasas las bolitas de carne por harina de trigo y las fríes en aceite caliente a fuego medio por 30 minutos. 6. Sacas las bolitas y dejas escurrir en papel absorbente, mientras preparas la salsa. Para hacer la salsa: 7. Sofríe la cebolla y el azúcar en el aceite hasta que caramelice. Luego agrega la harina y cocina por 2 minutos más. Añade poco a poco el caldo de carne y la leche y mezcla bien para disolver la harina. 8. Añade el Adobo La Comadre y la Salsa Inglesa y mezcla. 9. Cocina a fuego bajo hasta que la salsa espese. 10. Cuando espese, agrega las albóndigas. Deja cocinar por dos minutos más. Al estar listas, apaga el fuego y añades cilantro fresco picadito y la pimienta al gusto. Más #recetas en www.lacomadre.com.ve º º º #adobo #especias #lacomadre #adobolacomadre #albondigas #food #recetalacomadre #receta #spices #recipe #foodie #seasoning #herbs #spicy #meatballs #salsa #sauce #homemade #likes #follow #venezuela #onion #cebolla

9/2/2021, 11:01:09 PM

¿Has preparado en casa el Fiambre de Pollo con Vegetales? Es muy práctico, fácil de hacer y a tu familia le va a encantar #RecetasLaComadre > #ElSaborDeSiempreContigo Ingredientes: 1 Kg. de Pechuga de Pollo molida 1 huevo batido 1 ramita de Ajoporro picadita 1 ramita de Cebollín picadita 1/2 zanahoria rallada 1/2 pimentón rallado 1 Cdta. de Adobo La Comadre® 1 Cdta de Ajo en polvo 1 Cdta de Orégano 1 Cdta. de Comino Pimienta negra al gusto Plástico de cocina (Envoplast) Preparación: En un recipiente grande mezcla muy bien la pechuga de pollo molida con todos los demás ingredientes. Luego, colocamos la mezcla sobre plástico de cocina, le damos forma de cilindro y lo enrollamos para cubrir completamente. Enrollamos cada extremo vigorosamente como si fuese un caramelo y atamos bien las puntas con pabilo. Aparte, en una olla, calentamos agua. Cuando hierva, bajamos el fuego al mínimo y colocamos el fiambre. Para que no toque el fondo de la olla, puedes colocar una rejilla de metal en el fondo. Dejamos cocinar por 1 hora aproximadamente. Luego, lo dejamos enfriar completamente y lo guardamos en la nevera hasta el día siguiente. Pasado ese tiempo, lo cortamos en rebanadas y lo podemos disfrutar en sándwich, arepas o solito. También lo podemos rebozar para hacer nuggets de pollo. #Tips: Puedes hacerlo también con pechuga de pavo o carne de cerdo molida. Más ‪#‎recetas en www.lacomadre.com.ve º º º º º #adobo #especias #lacomadre #meat #pollo #chicken #recetalacomadre #receta #recipe #spices #follow #adobolacomadre #likes #instarecipe #food #foodie #venezuela #sabor #homemade #spicy #herbs #seasoning #spices #fiambredepollo #fiambre #embutido

9/1/2021, 11:45:53 PM