🍕LA PIZZA DE LOS MIL AMORES El #SquadChacabuco de @alimentoschacabuco visitó @laaudaz_pizza en Chapamalal con un curso abierto de Pizza Napoletana. Una tarde hermosa en la que aprendimos los secretos para lograr una masa de excelente calidad para hacer en nuestros hogares, utilizando la harina de fuerza. 🤩 También aprendimos como estibar los bollos, y luego estirarlos para hornear la mejor pizza del mundo mundial. 🍕 Obvio que la mejor parte fue la degustación. Y también entender por qué usar muy poca cantidad de levadura, la mejor harina de fuerza, y tener paciencia para esperar que las masas fermenten en frío, es la mejor manera de comer con la mejor calidad y bienestar para nuestro cuerpo. 🥰 Gracias @alimentoschacabuco | @lafina_pizza | @canchapizza | @laaudaz_pizza | @santi_jovenich por tanto. 🍕 ¿Cuál es tu pizza favorita? . . . . . . #eatgirlmdp #pizza #pizzalover #pizzanapoletana #pizzacasera #pizzalovers #pizzatime #pizzas #pizzarecipe #chapadmalal #mardelplata #ᴍᴀʀᴅᴇʟᴘʟᴀᴛᴀ
🍷Voy a celebrar el Día del Vino Argentino, con una foto de uno de los vinos más exquisitos que probé. Gracias a una invitación de @trapichearg en el imponente escenario de Costa & Pampa, tuve la posibilidad de conocer en persona a @marcelojbelmonte Jefe de Enología de Trapiche, quien como broche de oro a una cata guiada a través de etiquetas de alta gama, nos regaló la chance de probar un vino único en su especie, y último. La añada 2007 de Iscay Merlot-Malbec. Única y última, porque a partir de la cosecha 2008, el vino cambió a Malbec-Cabernet Franc. Esa botella estuvo inmaculada por 16 años, hasta que respiró por primera vez ese mediodía, y llegó a mi copa. Y el momento fue tan mágico como lo esperaba. Una explosión de sabor y complejidad en la boca. Poesía. El vino es eso, es vida, es madurez, es saber esperarlo. Y de vez en cuando, tener la posibilidad de ser parte de momentos como este, me traen una enorme felicidad y satisfacción. 🍷 ¡Feliz Día, Vino Argentino! Uno de los mejores embajadores que podemos tener en el mundo. Dicen por ahí que el vino, al igual que el tango, sabe esperarte. A mí me alcanzó cerca de los 24 años, ¿a vos a qué edad te alcanzó? 🤩 Gracias @marcelojbelmonte @trapichewines @valstrozzi @huckadriana y @ezequielortego por el encuentro con ese Iscay. . . . . . . . . . #eatgirlmdp #vinoargentino #vinoargentino🍷 #vino #vinotinto #vinovinovino #trapiche #wine #winelover #winelovers #winetasting
🌾 GUARDÁ LA RECETA del Cous Cous más rico que vas a probar. 🖌 El cous cous es un alimento muy noble, una suerte de lienzo en blanco en el cuál podes pintar un montón de sabores y colores. ✔️ Guardate esta receta para tenerla a mano. Te va a servir como una excelente guarnición, o también para plato principal. 🥣 Para 2 porciones súper abundantes: • 2 pocillos pequeños de cous cous • 1/4 morrón rojo • 1/4 morrón amarillo (opcional) • 1/2 cebolla • 1/2 tomate o 1 puñado de cherries • 1 diente de ajo • 1/2 cda de manteca • condimentos a gusto • 1 chorrito de agua caliente o caldo 👩🏻🍳 Cortá las verduras en cubitos bien pequeñitos. En una sarten con aceite hace un sofrito con las verduras (menos el tomate). Agregá sal, y cociná a fuego bajo hasta que esten tiernas y un poco doradas. Agregá el cous cous y saltealo un minutito para que absorba el sabor del sofrito, y apagá el fuego. Llená poco más de 1/2 taza de agua hirviendo o caldo, y condimentá a gusto. Yo usé sal, pimienta, cúrcuma, perejil, tomillo, y pimentón dulce. Agregá de a poco el líquido sobre el cous cous solo hasta que este cubierto, quizas no tengas que usar todo. Revolve para que se mezcle bien, y tapalo inmediatamente. Dejalo descansar unos 10 minutos para que el cous cous se hidrate y se hinche. Cuando lo destapes vas a ver que absorbió todo el líquido. Ponele unos pedacitos de manteca, y con los dientes de un tenedor anda removiendo y separando los granos de cous cous suavemente, mientras se derrite e integra la manteca. Agregale por último el tomate cubeteado y mucho perejil. 👍🏻 Así de sencillo ya tenes un cous cous bien saborizado y delicioso! ❤️ ¿Con quién lo vas a compartir? . . . . . #eatgirlmdp #couscous #couscoussalad #couscousfest #receta #recetasaludable #recetafacil #recetacasera #recetarapida #recetassaludables #recetavegetariana #vegetales
🤩Sanguchito y el mar… Que lindo nombre para una poesía, ¿no? Desatemos la creatividad, ¿cuál sería el título de tu poesía comestible? 🥪 El sanguchito de focaccia, jamón serrano, stracciatella, tomate, albahaca y oliva, es de @olivasencompania . . . . . #eatgirlmdp #sandwich #sandwiches #sanguche #sanguchito #focaccia #stracciatella #mar #paz #mardelplata #amardelplata #mardelplata🌊
🇦🇷 ¡ARGENTINA entró en el Top 9 de los mejores destinos gastronómicos del mundo! El destacado sitio National Geographic realizó un ranking de los 9 países con mejor gastronomía del mundo, y la Argentina se ubicó en el 7mo lugar. Y después obvio, Francia, que quedó novena. 🤭 🥩 Entre las comidas nacionales más destacadas, desde NatGeo nombraron al asado, las empanadas, choripanes, locro, humitas y tamales; carne de llama, pescados y cordero patagónico. Los especialistas de @natgeotravel que confeccionaron el ranking, consideran que la idiosincracia y la riqueza de un país, también puede conocerse a través de su gastronomía, por lo cual para el armado de la lista tomaron en cuenta los aspectos históricos, culturales, la biodiversidad, y el uso del producto local, entre otros aspectos. El Ranking completo: 1. 🇵🇪 Perú 2. 🇮🇹 Italia 3. 🇯🇵 Japón 4. 🇪🇸 España 5. 🇨🇴 Colombia 6. 🇹🇭 Tailandia 7. 🇦🇷 Argentina 8. 🇲🇦 Marruecos 9. 🇫🇷 Francia 💪🏻 ¡MUCHAAACHOOOOS! Argentina continúa apareciendo en el mapa mundial por grandes logros, que hacen a una marca país global. Fútbol, viñedos, gastronomía. ¡Todo es para festejar! 🇦🇷 ¿Cuál es tu comida argenta favorita? . . . . . . #eatgirlmdp #gastronomia #gastronomía #natgeo #natheotravel #muchachos #argentina #ranking #argentina🇦🇷 #comidaargentina #foodie
📖 ¡La biblia del turismo gastronómico de lujo finalmente llega a la Argentina! La Guía local Michelín ya es un hecho confirmado. Después de muchos meses de rumores sobre la presencia de los agentes secretos de @michelinguide en el país, y un gran hermetismo por parte del Ministerio de Turismo, se confirmó hoy oficialmente que los años de trabajo que han atravesado diferentes administraciones, para posicionar en el mundo a la gastronomía argentina, han dado sus frutos. Un rotundo éxito de las acciones de @marcapaisar permitieron el desembarco de la prestigiosa Guía Michelin a la Argentina. ¿Qué son las ⭐️⭐️⭐️ de la Guía Michelin? Son un galardón de gran relevancia en el mundo gastronómico, creadas por la empresa de neumáticos Michelin hace 100 años, que premia a los mejores restaurantes del mundo por el conjunto de su servicio, y que cada año forman parte de la Guía Turística Michelin. Sus inspectores son desconocidos, que operan en el más estricto secreto, haciéndose pasar por clientes regulares, para que ningún restaurante se entere de su presencia. El máximo de estrellas son 3: ⭐️ Se considera un lugar digno de hacer una parada, si se está de camino. ⭐️⭐️ Se considera un lugar digno de desviarse del camino, para conocerlo. ⭐️⭐️⭐️ Se considera un lugar tan destacado, que merece la planificación de un viaje sólo para conocerlo. Hay otro reconocimiento que es “Bib Gourmand”, que destaca a un lugar por alguna característica en especial, sin llegar a ser una ⭐️ Según se sabe, los inspectores se centrarían en la búsqueda de restaurantes en Buenos Aires, Mendoza y quizás también Tierra del Fuego. Los críticos estarían probando sabores en el país desde abril pasado, y continuarían la selección hasta agosto. 📌 La presentación oficial del desembarco de la Guía Michelin en Argentina, se realizará el martes 25/7 en C.A.B.A. ⭐️ ¿Qué restaurantes consideras dignos de recibir al menos una Estrella? ¿Pensas que sólo serán restaurantes de alta cocina? ¿O serán más inclusivos? . . . . #eatgirlmdp #guiamichelin #argentina #estrellamichelin #michelinstar #michelinguide #gastronomia
🍷🇦🇷 ¡MUCHAAAACHOOOS! ¡Argentina sigue siendo mundial! Con 6 bodegas presentes, Argentina arrasó en el @worldsbestvineyards una competencia que enumera y premia a los 50 Mejores Viñedos del mundo. 🍇 El máximo galardón del ranking, fue para los viñedos mendocinos de @catenawines que se consagraron como los más prestigiosos del mundo. 🍇 En el puesto número 9 del Top Ten, se ubicó @salenteinbodega 🍇 La ubicación 10 del Top Ten fue para los viñedos de @elenemigowines 🍇 El puesto número 13 de los mejores Viñedos del Mundo, está ocupado por @duriguttiwinemakers 🍇 La posición 24 del importante listado, fue para @bodegacolome con sus viñedos de altura salteños. 🍇 Y el puesto número 48 está ocupado por @bodegadiamandes 🇦🇷 La Argentina nuevamente aparece en el mapa, y es mencionada en todas las tapas de la prensa mundial, gracias a los Messi del vino, y a toda la industria vitivinícola en su conjunto. Felicitaciones a un mundo maravilloso de vida y trabajo. 🍷 ¡Y por eso alzamos una copa para celebrarlo! . . Foto 1: Bodega Catena Zapata Foto 2: Ranking @worldsbestvineyards Foto 3: Bodega Salentein Foto 4: Bodega El Enemigo Casa Vigil Foto 5: Bodega Durigutti Foto 6: Bodega Colomé Foto 7: Bodega Diamandes . . . #eatgirlmdp #vino #vinoargentino #vinovino #vinotinto #viñedo #viñedos🍇 #worldsbestvineyards #vineyard #vineyards🍇 #vides #uva #industriaargentina #malbec
🍽️ La noche de anoche fue muy especial para mí, porque marcó el debut del otro lado del mostrador. Cruzar la frontera virtual, e incursionar en el ámbito gastronómico real. ☺️ Anoche trabajé mi primer servicio y despacho gastronómico profesional, en modo “Pop-up”, de la mano de Adriano Bracchi, el cerebro, corazón y alma de @ahumadero.brikels a quien agradezco enormemente por la invitación, la confianza, y por abrirme su cocina para formar parte de su equipo, durante una velada especial en el Bosque Peralta Ramos. 🙌🏻 Logramos un menú fusión de pasos entre sus clásicas carnes ahumadas y platos míos, con sabores equilibrados, y un espíritu de bodegón. Cada paso maridado con vinos de la línea @zorzalwines de @juampimiche de la mano del Sommelier @chelo_in_vino de @mrmercadosregionales quien nos acompañó en el servicio. 🍴8 mesas. 29 cubiertos. Casa llena. Mucha adrenalina y buena energía de equipo. Estas fotos son solo un breve resumen de lo vivido, que para siempre va a quedar marcado a fuego en mi memoria, como una de las experiencias más lindas que me ha dado esta vida. Gracias @adrianobrchi y el equipo de @ahumadero.brikels por abrirme las puertas. A @nataliacbugnon , @g4l4le10 y @betu.83 por el increíble trabajo y la profesionalidad, que permitió que todo esto sea un éxito. Gracias @mrmercadosregionales @chelo_in_vino y @zorzalwines por confiar en nuestro menú y acompañarnos. Gracias @rodovermu por ser el aperitivo de bienvenida de la noche, @fuerzamadre que nos acompañó en el plato de pastas con sus palitos de hojaldre y queso, y @lanacionalmardelplata con sus bollitos en las paneras. Gracias @fede.rosell por tu hermoso trabajo, bella energía y apoyo logístico, retratando la noche con tu cámara. Gracias a mi familia y amigos por creer en mí, y siempre tener la palabra justa de aliento. Gracias @hernan_daubagna por bancame llena de semolín ☺️ ☺️ SOY FELIZ ❤️ . . . . . #eatgirlmdp #ahumaderobrikels #gastronomia #menu #recetas #mardelplata #mardelplataargentina #mardelplataarg #mardelplata🌊 #amardelplata #wine #winelover #winetasting #vino #vinoargentino #vinoargentino🍷 #vinos
🍾 Llegó la 5ta edición del Prix Baron B - Édition Cuisine! Seguí leyendo porque en este post te cuento todo. 🧑🏻⚖️ Al prestigioso jurado, compuesto por @maurocolagreco @manubuffara y @martin.molteni , en esta quinta edición se incorpora @pablojesusrivero Desde el año 2018, el Prix Baron B Édition Cuisine se convirtió en el concurso más esperado del mundo gastronómico del país, por su objetivo de encontrar propuestas integrales innovadoras, que revaloricen la riqueza del entorno, y demuestren un compromiso con la protección de la biodiversidad. De esta manera, el jurado no solamente tiene la tarea de encontrar una receta y un plato magnificamente ejecutados, sino también la de buscar un proyecto gastronómico transformador, que una el manejo de la materia prima, la relación con sus productores, y con el medioambiente. Al igual que en la edición anterior, este año no habrá ninguna proteína que deba ser incluída obligatoriamente en la receta presentada. Esto permite a cada concursante el despliegue libre de sus conocimientos, habilidades y creatividad, para mostrar de la manera más fiel posible, lo que su proyecto representa. En tanto, el único requerimiento obligatorio para cada cocinero, es que su plato deberá estar maridado con una de las 3 etiquetas de @baronbargentina • Baron B Extra Brut • Baron B Brut Nature • Baron B Brut Rosé 🏆 El proyecto ganador recibirá un corcho bañado en oro, tallado por el orfebre Juan Carlos Pallarols, y tendrá la oportunidad de viajar a Francia para cumplir con una pasantía de 1 semana en el @restaurantmirazur de Mauro Colagreco, considerado como el mejor restaurante del mundo. El ganador también se llevará la suma de 1 millón de pesos, mientras que los otros dos proyectos finalistas, se alzaran con 550 mil pesos cada uno. 🗓️ Las inscripciones ya están abiertas en la web de Baron B, hasta el día 21/7. El 1/8 se anunciarán los 3 proyectos finalistas, que el 8/9 deberán cocinar sus platos en vivo ante el jurado. 🥂 Los últimos ganadores fueron proyectos de Corrientes, Córdoba, Jujuy y Tierra del Fuego. 🏆 Qué provincia tendrá este año la iniciativa más innovadora? . . . #eatgirlmdp #gastronomia #baronbgrandprix
🤩 Nunca probaste un budin de pan tan pero TAN rico, y tan cremoso como este!! 🍞 En mi casa nada se tira, y todo se transforma. Asique cuando hay pan vejete, se transforma en budin de pan! 🔸250grs de pan 🔸500cc de leche 🔸4 huevos 🔸1/2 naranja (ralladura) 🔸1/2 limón (ralladura) 🔸1/2 ramita de canela (o 1/2 cdita en polvo) 🔸1 cda de dulce de leche 🔸100grs de azúcar . Caramelo: 🔸150grs de azúcar 🔸1 chorrito de agua fría 🔸1 chorrito de agua hirviendo 🔸1 chorrito de jugo de limón 👩🏻🍳 En una cacerola pone la leche a calentar a fuego mínimo con las ralladuras, azúcar, canela y DDL. Dejalo infusionar hasta que este casi a punto de hervor, pero sin llegar a hervir. En un bowl desmenuzá el pan en pedacitos chiquitos. Cuando la leche este lista, colala para sacar las ralladuras y ponela sobre el pan. Dejá remojar hasta que se enfríe y se deshaga la miga. A mi me gustan las texturas suaves, por lo que al agregar los huevos, recomiendo procesar con el mixer, hasta que quede una crema lisa. En una sartén antiadherente poné el azúcar, limón y agua fría, mezclá para que se hidrate. A fuego mínimo, dejá que se haga el caramelo sin tocarlo. Cuando ya tenga un color dorado, apagá el fuego. De inmediato agregá el agua caliente y mezclá. Así vas a lograr el caramelo líquido. En el molde que vayas a usar pone el caramelo. Luego la mezcla de pan. Golpeá el molde contra la mesada varias veces para que las burbujas de aire suban. Llevá a horno a fuego medio a baño maría. Te vas a dar cuenta que ya esta cocido, cuando lo pinches con un escarbadiente, y salga limpio. 😍 Vas a ver que rico es el sabor cítrico mezclado con el toque de DDL y la canela. Adictivo! 🧐 Ahora… la cuestión es: acompañamos con DDL, crema, o nada? Vos que decís? . . . . . #eatgirlmdp #eatgoodfeelgood #budin #budín #budindepan #pan #bread #breadpudding #dulces #postre #postres #postrecasero #receta #recetas #recetafacil #recetacasera #foodie #ddl #dulcedeleche #foodiegram
📕 Receta 5 de las “10 ensaladas que no podes dejar de probar este verano”. 🍓 Esta ensalada es POWER! Poderosa y sabrosa! PAK CHOI + FRUTILLAS + MOLLEJAS. 🔸2 mollejas chicas 🔸8 frutillas chicas o 4 grandes 🔸1 puñado de pak choi o espinaca fresca 🔸manteca c/n 🔸jugo de limón c/n 🔸1 diente de ajo Limpiá las mollejas y sacá todas las membranas que puedas. En una olla con agua y sal, hervilas de 8 a 10 minutos. . 🧄Cortá el ajo en láminas. Lavá y secá bien las hojas de pak choi o espinacas. Lavá las frutillas y cortalas en láminas gruesas. Sumergí las mollejas en agua fría. Si ves más membranas, sacalas con cuidado. Cortalas en rueditas. 🧈En una sartén poné bastante manteca y cuando se derrita poné las rueditas de mollejas a dorar, salpimentá y pone un chorrito de limón. Dalas vuelta y doralas del otro lado, poneles un poquito más de sal y pimienta, y más jugo de limón. Esperá a que se doren bien y queden crocantes, con cuidado para que no se quemen. Reservalas en un olato. En la misma sartén pone aceite de oliva y dorá el ajo. Apenas tome color pone las hojas con apenitas de sal, pimienta y limón. Salteá por solamente 1 minuto. . 🥬Serví las hojas al lado de las mollejas, por encima las frutillas, y aderezá con unos hilitos de aceto balsámico, y pimienta negra recién molida. Mollejas crocantes + pak choi + frutillas... 𝗡𝗔𝗗𝗔 𝗣𝗨𝗘𝗗𝗘 𝗙𝗔𝗟𝗟𝗔𝗥! 🙌🏻 Levantá la mano si se te hizo agua la boca! . . . . . . #eatgirlmdp #ensalada #ensaladas #ensaladadefrutas #ensaladaverde #molleja #mollejas #salad #saladrecipe #saladideas #saladlover #saladlove #recetas #receta #recetasfaciles #recetafacil #rico #foodie #pakchoi
📕RECETA #2 de las 10 ensaladas que no podes dejar de comer este verano! “Ensalada Pasión”. Le puse así porque eso es lo que me despiertan estos colores, y también los sabores de esta ensalada. ❣️1/2 atado de espinaca fresca ❣️4 frutillas ❣️1/2 palta ❣️1 puñado de castañas de cajú, avellanas y nueces (o los frutos secos que prefieras) ❣️1 cucharada de ricota Vinagreta pasión: ❣️aceite de oliva virgen extra ❣️aceto balsámico ❣️jugo de limón ❣️unas gotas de Sriracha o salsa Tabasco (opcional) ❣️1/2 cdita de miel ❣️1/2 cdita de mostaza ❣️unas gotas de salsa de soja ❣️sal y pimienta ❣️1 pizca de perejil disecado Lavá bien las hojas de espinaca y las frutillas. Desgraná la ricota y condimentala con sal y pimienta. Cortá la palta en láminas. En un frasquito poné todos los ingredientes de la vinagreta, tapalo y agitá enérgicamente hasta que se emulsione. Cortá las hojas de espinaca rústicamente con la mano, y hace un colchón sobre un plato. Por encima pone las frutillas trozadas, las láminas de palta y los frutos secos sobre las hojas. Por encima distribuí los pedacitos de ricota. Y por último casi al momento de comer, con una cuchara bañá suavemente con la vinagreta del amor. ❤️ Y a vos? Qué comidas te despiertan pasión? . . . . . . . #eatgirlmdp #ensaladas #ensalada #ensaladasaludable #ensaladaverde #receta #recetas #recetasfaciles #recetasaludable #recetarapida #recetaza #recetassaludables #salad #saladrecipe #saladideas #salads #saladlover #saladbowl #foodie #foodiegram #foodielife #foodhacks #mardelplata
🥂🍾 Este verano @chandon_ar se viene con todo y presenta su #chandonsummer2023 en los principales bares, restaurantes y paradores de la Costa Atlántica! Guardá este posteo porque Mar del Plata es epicentro del desembarco de #apéritifmood con propuestas especiales, y acá te dejo toda la info. #SaveTheDate 🗓️ Viernes 6/1 en @olamdq 📍Olavarría 3139. 🗓️ Domingo 8/1 en @oghamalem 📍Leandro N. Alem 3454 🗓️ Miércoles 11/1 en @elcalamarloco 📍Chapadmalal 🗓️ Jueves 12/1 en @estacioncentral.bar 📍 Garay y Alsina 🗓️ Viernes 13 y 20/1 en @samsarabeach.mdq 📍Ruta 11, Playas del Sur 🗓️ Sábado 14/1 en @chauvin.mardelplata 📍 San Luis 2849 🗓️ Miércoles 18/1 en @cava.federal 📍 Alvarado 1345 🗓️ Domingo 22/1 en @brutopg 📍Balneario 4 A, Túnel Playa Grande Y también durante todo el verano, si vas a alguno de estos reconocidos restaurantes de Mar del Plata, te van a recibir con una copa de bienvenida de Chandon Apéritif: • Ogham Alem • The Wine Bar • Lo de Fran • Lo de Tata • Caldo Restaurante • Torreón del Monje • Quba También en Kai Bar en Barrio Costa Esmeralda, Partido de La Costa, y en UFO Pinamar. 💫 Y el broche a este #ChandonSummer2023 será con Chandon Supernova el 19/1 en Bruto PG, una fiesta inspirada en la estrella de 7 puntas que identifica a Chandon. 🍾El mundo de las burbujas es mágico, y el sabor bitter de Apéritif, también. 🥂Si todavía es un misterio para vos, este verano es tu oportunidad de descubrirlo! . . . . #eatgirlmdp #chandon #moetchandon #moëtchandon #verano2023 #cocktail #mardelplata #mardelplataargentina #mardelplata🌊 @feedback_pr #mardelplataarg #mardelplataok #aperitif #aperitifmood #espumante #espumoso #bitter #foodie #foodiegram #foodies
📕 RECETA 1, de las 10 ensaladas que no podes dejar de probar este verano! “Ensalada fresca de cous cous”. Si nunca hiciste cous cous, o nunca lo probaste, o no te animabas a hacerlo, guardate esta receta porque se va a convertir en una de tus favoritas! Cantidades para 3 porciones abundantes: 🔸2 pocillos de cous cous 🔸1/4 morrón rojo 🔸1/4 morrón amarillo o verde (opcional) 🔸1 cebolla chica 🔸1 tomate chico o 1 puñado de cherries 🔸1 diente de ajo 🔸1/2 cda de manteca 🔸 c/n sal, pimienta, pimentón dulce, cúrcuma, orégano, ajo en polvo, sriracha (opcional) 🔸1 puñado de perejil y/o ciboulette 🔸1/2 cubo de caldito 🔸1 chorrito de agua hirviendo Cortá las verduras en cubitos muy pequeños. En media taza de agua hirviendo, disolvé todos los condimentos. En una ollita rehogá el ajo, la cebolla y el morrón con aceite de oliva. Salpimentá. Cociná hasta que esté apenas dorado. Agregá el cous cous y revolvé un par de minutos con el fuego bajo. Agregá el caldo despacio hasta cubrir el cous cous (quizas no tengas que usar todo el líquido). Dejá hervir 1 minuto reloj. Apagá el fuego y tapá la olla. Dejalo descansar por al menos 10 minutos, para que se hidrate. Después del descanso el cous cous va a estar gordo, y no va a quedar líquido restante. En ese momento agregá la manteca, y con un tenedor mové los granos para que se separen, y la manteca se derrita con el calor y se mezcle. Agregá el tomate y el perejil (también puede ser cilantro o menta), y un chorrito de aceite de oliva. Probá y si falta algún condimento, agregalo. Esta ensalada es muy rica para comerla sola, o como acompañamiento de alguna carne. 🤩 Qué te pareció? Dejame un comentario! . . . . . #eatgirlmdp #ensaladadeverano #receta #ensalada #ensaladasaludable #ensaladas #couscous #couscoussalad #comidasana #comidasaludable #recetasfaciles #recetafit #recetafácil #foodie #foodiegram
👏🏻🇦🇷 Este miércoles hay que prepararse para alentar a la selección, y que mejor que hacer unas palmeritas crocantes, para morder con ganas durante el partido! Las tapas para tarta rectangulares @donyeyoweb son ideales para estas palmeritas rápidas, sencillas y ricas! 🇦🇷 1 paquete de tapa hojaldrada 🇦🇷 1 cda de manteca 🇦🇷 c/n azúcar Separá las tapas. A cada una pintalas con manteca derretida, y espolvoreales una buena cantidad de azúcar. Enrollá bien firme de un lado hacia el centro como si fuera un pionono, y frená. Enrollá el otro lateral hacia el centro y afirmá bien los dos rollitos, aplastándolos levemente con los dedos. La masa tiene que quedar bien tirante. Con un cuchillo liso bien afilado (no uses cuchillo dentado porque se rompe la masa), cortá las palmeritas. Ponelas en una placa para horno y pintalas de ambos lados con manteca derretida. Espolvoreá con un poquito más de azúcar. Llevalas 10 minutos a la heladera, para que descansen y no se deformen. Después ponelas en el horno a fuego medio, hasta que la masa se cocine y queden bien caramelizadas. Preparate un mate, café o lo que quieras, y disfrutalas! Son tan crocantes que te van a ayudar a calmar los nervios del partido! 🇦🇷🙌🏻 ¡VAMOS ARGENTINA! . . . . . . . . #eatgirlmdp #donyeyo #unatradicionfamiliar #palmeritas #receta #recetas #recetasfaciles #recetafacil #recetacasera #recetarapida #recetadeldia #recetadulce #foodie #foodiegram #foodielife #foodies #argentina #argentina🇦🇷 #vamosargentina #vamosargentina🇦🇷
❤️🍇 Mendoza de mi corazón. Provincia de sol, vino y música. Amo enamorarme de cada lugar que visito, y como no enamorarme de Mendoza. Sus calles, sus caminos, su arte, su arquitectura, su gastronomía. La calidez de su gente. Sus viñedos. La vida misma, en el interior de una uva. 😊 Este es el primero de una serie de posteos que voy a ir haciendo de esta hermosa provincia. Mi deseo es poder retratarla como se merece a través de las fotos y videos que voy subiendo, y que también a través de ellos, viajes conmigo. 🙌🏻🍷 Conoces Mendoza? Cuál es tu lugar favorito de la inmensa Argentina? . . . . . . . . #eatgirlmdp #mendoza #mendozaargentina #mendozamaravillosa #mendozaturismo #mendozaciudad #vino #vinovino #vinoargentino #vinorosso #malbec #uvas #uva #viajar #viajando #viajandoporargentina @turismo.mendoza @mendozaciudad
🥪 Así te festejamos, sanguchito de nuestras vidas! La historia cuenta que el aristócrata inglés John Montague, Conde de Sandwich, nacido un 3 de noviembre del año 1718, alla por el siglo XVIII era un empedernido jugador de cartas. En una ocasión estuvo sentado durante 24 horas jugando en una mesa de cartas, por lo que para comer y no ensuciarse las manos durante esta tarea, le pidió a sus sirvientes que le trajeran un pedazo de carne entre dos panes. El resto es historia. Sandwich, bocata, emparedado, entrepanes, tentempié. Muchos apodos. Pero para nosotros es el SÁNGUCHE! O con más cariño, el chambuchito! ❤️ 🥪 A mí dame chambuchito toda la vida! Y si es con pancito @donyeyoweb mucho mejor! 😍🥪 Cuál es tu sánguche favorito? Ese que se te hace agua la boca de solo pensar en él? . . . . . #eatgirlmdp #sandwich #sándwich #sandwichlover #sandwiches #sanguche #sanguches #sanguchito #sandwichdemiga #foodie #foodiegram #foodies
🍝 En el Día Internacional de la Pasta, acá lo festejamos con una rica salsa crema de panceta y verdeo. Te copa? Guarda el posteo para tener a mano la receta cuando quieras, porque te va a salvar seguido! Es rápida, sencilla, sabrosa, y es una minuta. La podes hacer mientras vas hirviendo el agua para la pasta. Para 2 o 3 porciones abundantes: 🥓 100 grs de panceta ahumada 🥓 1/2 diente de ajo 🥓 1 cebollita de verdeo grande ó 2 chicas 🥓 1 pote de crema (o 1/2 pote y dos cdas de queso crema) 🥓 1 chorrito de vino blanco 🥓 pimienta y nuez moscada a gusto Picá el ajo finito, y cortá la panceta en daditos pequeños. Picá la parte blanca de cebolla de verdeo. Por otro lado cortá en láminas medianas la parte verde y reservala. Calentá una sartén sin aceite, y salteá los dados de panceta. La materia grasa de la panceta se va a ir desprendiendo con el calor. Cuando los trocitos esten bien dorados, sacalos y reservalos en un plato. Mantené el aceite de la panceta en la sartén. Salteá el ajo y la parte blanca de la cebollita de verdeo. Cuando esten apenas dorados, agrega el vino. Espera 1 minuto a que evapore el alcohol, y agregá la panceta. Luego la crema y si usas queso crema, también. Condimentá con pimienta y nuez moscada a gusto. Yo no usé sal, para mi gusto es suficiente con la que aporta la panceta. Cuando la crema este bien caliente, agregá la parte verde de la cebollita. Si queda demasiado espeso, podes agregar un chorrito de leche. Proba la salsa y corregí sabores, si es necesario. Apagá el fuego. Herví la pasta que quieras, yo elegí ravioles de pollo y verdura @donyeyoweb y guardate 1/2 vaso de agua de cocción. Cuando la pasta este lista, ponela en la sarten con la salsa y agregá un chorrito de agua de cocción. Revolvé para que emulsione y usá más agua si es necesario. ✨ Servilo calentito, y a brillar mi amor! 😊❤️ Viste que era re sencillo de hacer? Mencioná ya mismo a las personas con las que compartirías este plato hoy mismo! . . . . . #eatgirlmdp #pastas #pasta #pastalover #pastafresca #pastapasta #pastalovers #pastarecipe #salsa #panceta #bacon #recetas #receta #recetasfaciles #recetafacil #recetacasera #foodie #foodiegram #foodies
😮 Si querés sorprender a alguien muy especial, ésta es la receta que necesitas! Guardala porque la vas a usar seguido. Te lo prometo! Si siempre soñaste con hacer huevitos pochados pero no te salen porque se te desarman? Acá vengo con tu salvación! Probá con esta otra opción: Poné a hervir agua con unas gotas de vinagre. Cuando rompa hervor bajá el fuego y pone el huevo. De inmediato pone un temporizador en 6 minutos. Ojo que son 6 minutos reloj, ni uno más, ni uno menos. Cuando suene la alarma, pone el jarrito abajo de la canilla con agua fría hasta que se recambie el agua. Si tenes unos hielitos, ponelos. Cuando puedas agarrar el huevo y no te quemes, golpeale suavemente ambos extremos para romper la cáscara. Pone el huevo sobre la mesada y suavemente con la palma de la mano, rodalo con un poco de presión para que se siga rompiendo la cáscara. SUAVEMENTE! Pelalo con cuidado y reservalo. Tostá un pancito @donyeyoweb y por encima ponele queso crema y guacamole, o rodajitas de palta. Por encima el huevo. Yo lo espolvoreé con pimentón dulce, pimienta y merken ahumado. Si te animás, cuando lo abras ponele unas gotitas de tabasco a la yema, y viajá a la estratósfera del sabor! 🥳 Etiquetá a quien más quieras, para compartir junt@s esta locura! 🍳 Cómo te ves haciendo estos huevitos? . . . . . . . #eatgirlmdp #huevo #huevos #huevococido #huevopoche #egg #eggs #eggrecipes #eggtoast #recetas #receta #recetasfaciles #recetafacil #recetafácil #recetacasera #recetarapida #brunch #brunching #brunchtime #foodie #foodiegram #foodies
🥳 Talitas? Sí! Talitas! Fáciles, rápidas y con tapas de tarta! Guardate la receta para tenerla a mano. 🧀 Los gustos? Cualquiera que te inspire! Yo las hice de queso, orégano y semillitas! Batí un huevo con sal y pimienta. Pintá la tapa. En un sector espolvoreá con mucho queso rallado, en otro con orégano y en el restante con semillitas. Con una cuchilla bien afilada cortá las varitas. Separalas y disponelas sobre una placa para horno. Podes dejarlas planas, o darles unas vueltitas sobre si mismas para que queden enruladas. Llevalas al horno a fuego medio, hasta que esten cocidas y doradas. Ojo que se hacen super rápido! La tapa cuadrada de @donyeyoweb es especial para esto! Igual la redonda va como piña también! Preparate algún dip con queso crema, o guacamole, o lo que quieras, para acompañar estos snacks… y a disfrutar! Eso sí… son adictivas… yo te advertí! 🥳 De qué gusto las harías? Te leo así las pruebo la próxima! . . . . . . #eatgirlmdp #talitas #recetas #receta #recetassaludables #recetasfaciles #recetafacil #recetafácil #recetarapida #recetadeldia #cocinar #cocinarencasa #cocinareal #foodie #foodiegram #foodies #snack #snacktime #snacks #snackideas
🍎🍏 Esta tarta de manzana es TODO lo que está bien! 😊 Estoy contenta porque los amigos de @donyeyoweb sacaron una nueva tapa rectangular para tartas! Y es LA BOMBA! Porque ese formato se puede usar para un montón de alternativas creativas! 👏🏻👏🏻👏🏻 😊🙌🏻 Como por ejemplo, esta belleza de manzanas y canela, súper fácil! 🍏 1 tapa rectangular @donyeyoweb 🍎 5 manzanas (yo usé rojas y verdes) 🍏 1 limón (ralladura) 🍎 1 taza de azúcar 🍏 1 1/2 cdita de canela en polvo 🍎 c/n manteca 👩🏻🍳 Mezclá 3/4 de taza de azúcar con la canela y la ralladura de limón. Mezclá bien para que los aceites naturales de la piel del limón impregnen a los granos de azúcar y aromatice. 🍎 Cortá las manzanas en rodajas bien finitas, ponelas en un bowl y espolvorealas con el azúcar especiado, y mezcla bien para que se impregnen. 🍏 En una placa para horno extendé la tapa, pinchala con tenedor varias veces. Empezá a intercalar las rodajas de manzana hasta completar todo el espacio. Cerrá los bordes de la tarta, y pintalos con huevo. Por encima del relleno pone pedacitos pequeños de manteca, y espolvoreá con el resto de azucar que te quedó, también sobre los bordes de masa. 🍎 Llevá la placa al horno a fuego medio hasta que la masa este bien cocida, y las manzanas caramelizadas. 🍨 Probala calentita, y si queres, metele una bochita de americana para placer completo! 🍎🍏 Sale o sale, no? . . . . . . #eatgirlmdp #tarta #tartas #tartademanzana #manzana #manzanaverde #manzanas #apple #applepie #applepierecipe #applepie🍎 #americanpie #receta #recetas #recetasfaciles #recetafacil #recetasaludable #recetafácil #foodie #foodiegram
🥘 Hoy terminó la competencia del @worldpaelladay 2022 en Valencia, España, y el único representante argentino y miramarense @juani.kittlein se subió al 2do puesto del podio 🥈 y se convirtió en un gran orgullo para la gastronomía del país, y sobre todo para la región de la costa atlántica bonaerense. 🍾 Felicitaciones @juani.kittlein por conseguir este gran logro en la tierra madre de la paella! 📸 En las fotos pueden ver la mano de Juani en su @romeo_restaurant de la ciudad de Miramar, un plato que tuve la suerte de degustar hace muy poquito. Si todavía no la han probado, o si no conocían el restaurante, ahora es una buena excusa para agarrar el auto y hacerse un viajecito hasta @miramararg para disfrutar de este arroz mágico. 🌾 El Día Internacional de la Paella es un reconocimiento al plato más universal de la gastronomía valenciana, una comida de origen humilde, que ha traspasado fronteras y que con 8 millones de búsquedas anuales en internet, se ha convertido en el 4to plato más relevante del planeta. 🥘🌾 🙌🏻 Amantes de la paella, levantemos las manos y aplaudamos el gran logro de @juani.kittlein en Valencia! 🤭 Del 1 al 10, cuántas ganas de comer te dieron ahora? . . . . . . . #eatgirlmdp #worldpaelladay #worldpaelladaycup2022 #paella #paellavalenciana #paellalovers #paellademarisco #paellatime #paellas #paellamarinera #paellaespañola #arroz #arrozconmariscos #foodie #foodiegram #foodies #foodielife #foodiefeature #foodiesofinstagram
🌺 Mientras esperamos a que venga la primavera, y para hacerle frente a estos últimos fríos, nada mejor que una contundente salsa para acompañar unas pastas!! 🍝 Bolognesa de salchicha parrillera: Ración para 2: 🔸4 salchichas parrilleras de puro cerdo 🔸3 tomates perita frescos o 1/2 lata 🔸1 cebolla chica 🔸1 diente de ajo chico 🔸1/4 morrón rojo 🔸1 chorrito vino tinto 👩🏻🍳 Si usas tomates frescos, pelalos y cortalos en cubitos pequeños. Si usas de lata cortalos pequeños. Cortá la cebolla, ajo y el morrón en cubos pequeños. Rompé la tripa de las salchichas y extraé la carne. En una sarten con oliva, rehogá la cebolla con el ajo. Agregá el morrón. Condimentá con sal, pimienta, pimentón dulce, y si te gusta, orégano y tomillo. Si te animás, unas gotitas de Sriracha o cualquier picante, que le van a dar un toque especial. Cuando las verduras esten cocidas, agregá la carne de las salchichas y separala bien para que quede chiquita. Echale el vino, esperá un minuto que hierva y se evapore el alcohol, y agregá el tomate. Una vez que este cocido, probá y corregí sabores. ✔️TIP: ojo con la sal y pimienta porque las salchichas ya vienen condimentadas de por sí. Cociná todo al menos unos 20 minutos a media hora a fuego lento, cuanto más tiempo mejor. Si hace falta para alivianar, podes ir agregándole agua de a chorritos. Herví la pasta que elijas, y cuando esté al dente, pasala a la sarten con la salsa, y agregá unas cucharadas del agua de cocción. Mezcla bien con la salsa a fuego fuerte, y serví bien un plato bien calentito! 😊 Lo necesitas ya, no? . . . . . #eatgirlmdp #salsa #salsas #pastas #pastalover #pastapasta #pastafresca #pastalovers #pastarecipe #bolognesa #boloñesa #salsabolognesa #receta #recetas #recetasfaciles #recetasaludable #recetafacil #recetacasera #comidacasera #cocinerosargentinos #foodie #foodiegram
🍷☀️ Sale el sol… sale el picnic… sale el descorche! Siempre con @club_bonvivir descubriendo ricos vinos como este Cabernet Sauvignon | Petit Verdot Winemaker Selection de @gauchezcowines 📦 Esta botella me llegó en la caja de Septiembre de Selección Alta Gama del @club_bonvivir y la abrí para acompañar un pancito relleno de carne y verduras, que comí al sol en el parque. 🍷 Mes a mes voy descubriendo etiquetas, y probando para ampliar el paladar. Si queres saber más para asociarte, entrá en @club_bonvivir y fijate todas las selecciones que hay para elegir, acorde a tus gustos. Es re fácil, y el envío a todo el país es gratis! ❤️🍷 Qué momento del día o de la semana, es tu preferido para disfrutar de una copa de vino? . . . . . . . #eatgirlmdp #bonvivir #clubbonvivir #vino #vinovino #vinoargentino #vinotinto #vinos #clubdevinos #cabernet #cabernetsauvignon #petitverdot #winelovers #wine #winetasting #winewinewine #wineoclock #foodie #foodiegram #foodies #foodielife #foodiefeature
🍫 Sabías que el 13 de septiembre es el Día internacional del chocolate? Y para conmemorarlo… le metí una merienda power choco-fruta! 🍞 Obvio siempre con el pancito @donyeyoweb que la rompe! Se me ocurrió mezclar dos pasiones, para lograr un untable hermoso: DDL + CHOCOLATE, y el resultado es indescriptible! Derretí 2 barritas de chocolate para taza en el microondas o a baño maría. Mezclalo caliente con 2 cucharadas de DDL, y batilo bien. Enfrialo un ratito. Hacete unas tostaditas y untalas con el dip de chocolate y ddl, por encima pone las frutas que más te gusten… y así de fácil tenes una merienda o un desayuno de campeones mundiales! 🍫❤️ Cuántos hay del #TeamChocolate dando vueltas por ahi? Mañana van a celebrar comiendo chocolate? . . . . . . . . #eatgirlmdp #chocolate #chocolatelab #chocolatelover #chocolatedip #meriendasaludable #merienda #meriendasorpresa #foodie #foodiegram #foodies #foodielife #tostadas #pancito #diadelchocolate
🍷 La bodega @fincalasmoras lanzó por primera vez en el mercado local su línea de vinos llamada “Fair for Life”. Un producto que tiene una filosofía de responsabilidad social para el comercio justo. ¿Qué significa eso? Que parte de los ingresos que son obtenidos por las ventas de la línea “Fair for Life” en la argentina, serán destinados a la realización de acciones que beneficien a sus trabajadores, y a la comunidad. En el año 2013 Finca Las Moras recibió el sello internacional de Responsabilidad Social y Comercio Justo: Fair for Life. Una certificación mundial que garantiza las buenas prácticas de la bodega en temas vinculados con la responsabilidad social, la sustentabilidad y el medio ambiente, las buenas prácticas agrícolas, las condiciones laborales y la relación con la comunidad de la zona. Los vinos "Fair for Life", que desde 2014 se comercializan en el mercado europeo, ahora finalmente ingresan a la plaza argentina. Este acontecimiento fue celebrado por el enólogo de Finca Las Moras Germán Buk @bukgerman quien destacó la importancia que esto representa para la bodega y para todo el equipo de trabajo, ya que luego de muchos años de operar bajo los estándares internacionales de la certificación, los consumidores argentinos van a poder ser parte de este círculo de sustentabilidad. 🍷 Bajo esta línea se lanzaron tres vinos elaborados con uvas de fincas propias de la bodega en la provincia de San Juan: 🍇 Malbec | Cabernet Sauvignon | Chardonnay Esta certificación de comercio justo que tienen los vinos “Fair For Life” cambia el paradigma empresario, ya que los trabajadores comparten una responsabilidad y un empoderamiento en la gestión de los montos de dinero que se generan a través de las ventas de este producto, que luego son invertidos en pos de su propio crecimiento, y el de su comunidad. ❤️🍷 Agradezco mucho al @grupo.penaflor y a @fincalasmoras por acercarme la línea Malbec de "Fair for Life", para probarla! Y celebro que estas cosas pasen en la Argentina! 🍷 Conocías esta iniciativa de sustentabilidad y comercio justo? Que pensas al respecto? . . . . . . #eatgirlmdp #fairforlife #vino #vinoargentino #vinotinto #fincalasmoras #vino🍷
🧄 Si amas el saborcito del ajo, guardate ya mismo esta receta de salsita sencilla, rápida y súper sabrosa! Es INFALIBLE! Fusiles al ajito (porción para 2): 🧄 3 dientes de ajo (podes reducir si te parece mucho) 🧄 25 grs de manteca 🧄 2 puñados generosos de queso rallado 🧄 200 grs de fusiles @donyeyoweb 🧄 c/n aceite de oliva 🧄 1 taza de agua de cocción 🧄 condimentos: sal, pimienta, unas gotitas de salsa picante (si te animas), perejil Cortá el ajo bien pequeñito. Herví la pasta en agua con sal hasta que este al dente. Colala y guardate una taza de agua de cocción. Rehogá el ajo en una buena cantidad aceite de oliva, a fuego mínimo. Apenas empiece a dorar, sumá la manteca. Remové constantemente para que no se queme, y cocina hasta que la manteca se torne hacia un color amarronado, y desprenda un aroma a fruto seco. (Mucho cuidado para que no se queme). Condimentá con sal, pimienta y salsa picante. Agregá la pasta y mezcla bien. Sumá un chorro generoso de agua de cocción y un poco de queso. Mezclá bien para que emulsione. Agregá mas queso, el perejil, pimienta y un poco más de agua de cocción. Mezclá vigorosamente para que quede cremoso. Serví bien calentito, y por encima ponele un poco más de queso. 🙋🏻♀️🙋🏻 Levantá la mano si ya mismo se te estan cayendo las babas por este plato! . . . . . . . #eatgirlmdp #pasta #pastas #pastalover #pastapasta #pastafresca #pastarecipe #ajo #ajos #garlic #garlicbutter #garliclover #garlicpasta #recetas #receta #recetasfaciles #recetafacil #cocineros #cocinerosargentinos #cocinarencasa #cocinarhacebien #foodie #foodiegram #foodies
🍷🍝 Un buen vino, y un rico plato de pastas. ¿Qué puede fallar? Nada! ☺️ Llegó mi caja @club_bonvivir Alta Gama del mes de agosto, y elegí un José Hernandez Father and Son de @huarpewines Malbec 2019. Me pareció una buena idea probarlo con pasta y una variación de la salsa Alfredo, y no me equivoqué… fue una fiesta de sabor! Porción para 2: 🔸200grs de pasta (pueden ser fusilli, penne rigate, coditos, moñitos, linguini, tallarines) 🔸 2 dientes de ajo 🔸 1 cda de manteca 🔸 1 cebollita de verdeo 🔸 1 pote chico de crema 🔸 c/n de queso rallado 🔸 c/n aceite de oliva 🔸 c/n de sal, pimienta, nuez moscada, perejil 🔸 4 gotitas de Sriracha o Tabasco (opcional) Poné a hervir la pasta en abundante agua con sal. Picá el ajo y la parte blanca de la cebollita bien finitos. En una sartén con bastante oliva rehogá las verduras, y cuando esten apenas doradas agregá la manteca, bajá el fuego a mínimo, y luego incorporá la crema, meclando enérgicamente. Condimentá con sal, pimienta, nuez moscada, y si te animas con un poquito de picante (solo aportará sabor y no mucho picor). También agregá un puñadito de perejil picado o disecado. Apenas rompa en hervor, agregá un puñado bien generoso de queso rallado, y mezclá enérgicamente unos segundos hasta que se derrita bien. Apagá el fuego. Colá la pasta y guardate una tacita de agua de cocción. Calentá la salsa y agregale unos chorritos del agua de cocción. Mezclá bien para emulsionar. Agregá la pasta y más agua. Mezclá bien para que la salsa se impregne. Agregá otro puñado generoso de queso rallado, y mezclá para que se derrita. Serví bien calentito, por encima espolvoreá con ciboulette, o perejil o la parte verde del verdeo bien picado. 🍷 Una copa de vino, y hacia el infinito y más alla! 🚀 ☺️ Con quién lo compartirías? . . . . . . . #eatgirlmdp #bonvivir #bonvivir🍷 #malbec #malbecargentino #malbecwine #vino #vinoargentino #vinotinto #copadevino #pastas #pasta #pastaalfredo #alfredopasta #alfredosauce #recetas #receta #recetasfaciles #foodie #foodiegram #cocineros #cocinerosargentinos
🥑 No vas a poder creer lo exquisita, sencilla y rápida que es esta salsa “raw” de palta. 🥑 1 palta 🥑 1/2 paquete de cappeletis @donyeyoweb 🥑 1 chorrito de jugo de limón 🥑 1 puñado de queso rallado 🥑 1 cda de crema o queso crema 🥑 c/n sal, pimienta, salsa picante (opcional), perejil Mientras hervis la pasta en abundante agua con sal, pelá la palta y cortala en trozos. En el vaso del mixer pone todos los ingredientes, con varias cucharadas de agua de cocción, y mixeá hasta lograr una crema. Cuando los capelettis esten listos, guardate una taza de agua de cocción. Cola la pasta y ponela en un plato hondo. Agregá un chorro generoso de agua y mezclá bien la salsa. Repetí hasta lograr la consistencia que más te guste. Esparcí sobre los capelettis y por encima rallá un poco más de queso. 🥑☺️ Listo! Almuerzo o cena listos en un abrir y cerrar de ojos! Esta salsita “raw” (o cruda), te salva de cualquier apuro, es sabrosa y muy saludable. Al mixear también podes agregar algún fruto seco! Qué te pareció? . . . . . . #eatgirlmdp #palta #paltalover #paltas #aguacate #aguacatelover #avocado #avocadolover #avocadolove #avocadosauce #avocadopasta #pasta #pastas #pastalover #unsaborfamiliar #raw #rawfoods #rawfood #foodie
🤗 Siempre está bueno tener a mano una receta para lucirte con unos buenos ñoquis! . 🥦 Si sos fan del brócoli, seguí leyendo! . Porción para 2: 🔸200 grs ñoquis 🔸1 cabeza de brócoli 🔸8 tomates cherry 🔸2 cdas de queso crema 🔸1/2 cebolla chica 🔸1 diente de ajo 🔸1 chorrito de vino blanco . 👩🏻🍳 Lavá bien la cabeza de brócoli y separá los arbolitos en porciones medianas. En una cacerola con agua hirviendo con sal, ponelos para blanquearlos. Cuando esten tiernos, sacalos y pasalos por agua fría. . ✔️𝗧𝗜𝗣: separá algunos arbolitos chiquititos y reservalos para decorar los ñoquis al servirlos. . Picá el resto del brócoli y reservalo. Pica la cebolla y el ajo, y hacé un sofrito con oliva y manteca. Salpimentá, y luego incorporá el vino. Esperá un momento a que evapore el alcohol, y sumá el brócoli. Desintegralo bien, mientras se va salteando. . Mientras tanto andá hirviendo los ñoquis. Y cuando casi esten, guardá un vasito de agua de cocción. . Incorporá a la salsa el queso crema y mezclá bien. Poné bastante pimienta y un toque de nuez moscada. Si queres agregale perejil picado y tomillo. Pone un cucharon de agua de cocción y revolvé bien para que emulsione. . Incorpora los ñoquis a la salsa con un cucharon más de agua de cocción, y mezcla bien hasta que la salsa se ponga cremosa y los ñoquis queden bien bañaditos. . Serví calentitos, por encima ponele mitades de tomate cherry crudo (el crunch y la frescura son un toque mágico). y los arbolitos de brócoli que habías resevado para decorar. Terminá con unos hilitos de oliva y quesito. . 🥦 Te prometo que son un viaje de ida! Te animás? . . . . #eatgirlmdp #brocoli #brócoli #brocolis #brocolini #salsa #salsas #pasta #pastas #pastascaseras #ñoquis #ñoquiscaseros #gnocchi #gnocchis #gnocci #recetas #receta #recetassaludables #recetasfaciles #cocinarencasa #foodie #foodstyling #foodiefeature #ñoquisdel29
🥳🎉 ¡¡YA SOMOS MÁS DE 10k!! . 🤩 Mi felicidad es inmensa! Y mi agradecimiento hacia todos ustedes también! . Para quienes hace poquito que se han sumado a la cuenta, y aún no me conocen bien, me quiero presentar: . 🙋🏻♀️Hola!! Tengo muchos nombres, mi mamá me bautizó como Rocío Micaela Mercedes Pérez, pero ahora muchos me llaman EatGirl jeje aunque por la calle me doy vuelta, si simplemente me gritan “Ro!”. . Soy locutora nacional y trabajo en Radio Mitre Mar del Plata. Soy la cocinera de mi casa, y una entusiasta foodie. Me gusta compartir las recetas que hago en mi cocina. También me gusta innovar y probar cosas que veo por ahí, y si salen bien, compartirlas. Me gusta buscar y encontrar opciones lindas para ir a comer a lugares que valgan la pena. . 🐙 Le dedico mucho tiempo a mostrar lo que hago en mi cocina a traves de reels y fotos. Soy un pulpo entre trípodes, celulares, cuchillos y cacharros. Hago todo sola solita. Soy mi propia cocinera, mi ayudante, mi fotógrafa, mi camarógrafa, mi editora, mi bachera, mi food stylist. Y me encanta! . Por eso estoy tan agradecida con ustedes por haber llegado hasta aquí, pero sobre todo por quedarse! Porque eso significa que todo el laburo que le meto es de interés para alguien. Y eso me llena de alegría! . 🤓 Hay alguna receta que por ahí no haya hecho hasta ahora, y que te gustaría ver? Quiero saber, me contas? . 😃 Y si alguna vez probaste alguna de mis recetas, compartis conmigo como te salió? . 🥳 GRACIAS! Gracias! GRACIAS! . . . . . . . #eatgirlmdp #recetas #recetas #recetassaludables #recetasfaciles #recetafacil #recetafácil #recetacasera #recetazas #foodie #foodiegram #foodies #foodielife #foodiefeature #mardelplata #mardel #mardelplata🌊 #mardelplataargentina #mardelplataarg #mardelplataok #wanderlust
🥕 Hoy te traigo un plato vegetariano, que te va a encantar! Si te gustan los woks, esta receta es para vos! . WOK VEGETA DE FIDEOS FUSILES: 🧡 1 cebolla chica 🧡 1 zanahoria chica 🧡 1 cebollita de verdeo chica 🧡 1 zapallito chico o zucchini 🧡 1/2 morron rojo 🧡 1 diente de ajo 🧡 2 huevos 🧡 200grs fideos fusiles @donyeyoweb 🧡 1 chorrito de vinagre . SALSA BÁSICA 🧡 1/2 taza salsa de soja 🧡 1 cdita de azucar negra 🧡 1 chorrito de agua . Si la queres enchular y que quede más rica, agregale unas gotitas de picante, 1/2 cda de salsa de ostras, 1/2 cdita de miel. . Herví los fusiles hasta que esten al dente. Pasalos por agua fría, colalos y reservalos con un chorrito de aceite para que no se peguen. . En una sarten con un chorrito de aceite caliente, hace el huevo revuelto. Reserva. . Corta las verduras en trozos medianitos y parejos. La zanahoria bien finita (yo la corte al bies). . Calentá el wok al máximo, agregá un chorrito de aceite. Pone primero las zanahorias y salteá hasta que esten apenas tiernas. Agrega las verduras en este orden: cebolla, cebollita, ajo, morron. Salteá hasta que apenas se tiernicen. Agregá un chorrito pequeño de vinagre. Por ultimo el zapallito. . Incorporá los fideos y mezclá. Agregá la salsa. Salteá un par de minutos para que se calienten los fusiles. A lo último agregá el huevo. . Servilo calentito y por encima ponele la parte verde de la cebollita de verdeo picada. . 🥢 Estamos de acuerdo en que esto se come con palitos, no? . . . . . . . #eatgirlmdp #wok #wokoflove #woks #fusilli #fusillipasta #pasta #pastas #salteado #verduras #verdurasfrescas #comidasaludable #vegeta #vegetariano #recetas #receta #recetassaludables #recetasfaciles #recetasaludable #recetafacil #recetafit #recetacasera #comidacasera #foodie #foodiegram #foodies #foodielife #foodiefeature
🥳🎉🎊 Celebramos la llegada del invierno con este #SORTEO para vos! . Guardate ya esta publicación y participá de este súper sorteo que tenemos: @tiernisargentina + @eatgirlmdp . 🎁 Te vas a llevar este premio: 1 caja con 6 kilogramos de productos congelados @tiernisargentina con: 🧡 2 kg de patitas de pollo 🧡 2 kg de bastones de muzzarella 🧡 2 kg de bocaditos de espinaca . Qué tenes que hacer? 🎉 Seguí a @tiernisargentina 🎉 Seguí a @eatgirlmdp 🎉 Etiquetá a quien quieras! . 🗓 SORTEO FINALIZADO el martes 28/6. Ganador @mario____cardone . 📍El sorteo es válido para entrega en Mar del Plata. Pero si no sos de acá, y tenes amig@s o familia en Mardel, podes participar y si ganas, se los regalas a ellos! . ❄️🎁 Qué mejor manera que arrancar el invierno comiendo cositas ricas, no? . 🍀 Mucha suerte para tod@s!!! . . . . . . . #eatgirlmdp #tiernis #mardelplata #mardel #mardelplataargentina #mardelplataarg #mardelplataok #mardelplata🌊 #mardelplataargentina #amardelplata #sorteoargentina #sorteo #sorteomardelplata #sorteos #congelados #productoscongelados #premio #foodie #foodiegram #foodies #comidarica #comidasaludable #comidasana #comidacasera
❤️ Te imaginabas unas galletitas tan lindas? . 🧡 Estas “Pepas corazón” son todo lo que está bien! . 🥰 Fáciles, hermosas, suaves, y se derriten en la boca! . Ingredientes: 🧡120 grs manteca (blanda a temperatura ambiente) 🧡 60 grs azúcar impalpable 🧡 1 chorrito jugo de limón 🧡 1 cdita esencia de vainilla 🧡 1 yema 🧡 140 grs harina @alimentoschacabuco línea especial para pastelería 🧡 20 grs almidón de maíz 🧡 c/n mermelada de frambuesa (fría de heladera) . En un bowl batí la manteca con el azúcar, hasta lograr una crema. . Agregá el limón y la vainilla, batí. Incorporá la yema y batí hasta homogeneizar. . Agregá la harina y el almidón (previamente tamizados o en el momento), y mezclá hasta formar una masa suave. . TIP: no la manipules mucho con las manos, para no darle mucho calor y que se ablande demasiado. . Tapá con papel film y lleva el bowl a la heladera por 20 minutos o al freezer por 10. . Armá bolitas de masa bien redondas del tamaño que prefieras, y colocalas en una placa de horno con papel manteca. Aplastalas suavemente para formar las pepas. . 📐 Con la yema del dedo índice o meñique, aplastá en ángulo diagonal desde el centro hacia la izquierda, y luego repetí en la dirección contraria, para lograr un hueco en forma de corazón. . Con una manga o cuchara, introducí la mermelada hasta rellenar el corazón, y acomodala prolijamente con la punta del mango de una cuchara. . TIP: Previo a cocinarlas, llevá placa a la heladera por 10 minutos. La cocción será más pareja y no se van a expandir tanto. . Hornealas a fuego medio por alrededor de 10 minutos, hasta que se doren apenas por debajo, pero todavía esten blanquitas por arriba. . 🧡 Etiquetá a esa persona que sabes que no se va a poder resistir a esto. . 🤭 No se te hizo agua la boca? . . . . . . . #eatgirlmdp #pepas #pepitas #thumbprintcookies #shortbread #shortbreadcookies #shortbreadcookie #cookies #cookie #cookieart #recetas #receta #recetasfaciles #recetafacil #recetasdulces #recetadulce #galletitas #recetasfederalesconchacabuco #galletitascaseras #galletas #foodie #foodiegram #viralreels #yummy #yummyfood
🍁 El restaurante Il Sasso, del @uthgrasassohotel presentó su nueva carta de platos para la temporada otoño/invierno, con una degustación especial. Los pasos estuvieron guiados por el Chef Ejecutivo @lucasmatiasvizcay con la atención de todo el equipo de Il Sasso. . La carta está dividida entre primeros, segundos y terceros pasos, con sabores invernales presentes, destinados a brindar placer y calor al alma. . Te detallo lo que probamos en el orden de las fotos, opciones que desde mañana están disponibles para el público en Il Sasso. . 🍁 Primeros 🧀 BURRATA Y PROSCIUTTO CRUDO: Ensalada de burrata con jamón crudo, gajos de tomate, rúcula, polvo de aceitunas negras y reducción de aceto balsámico. . 🦪 COZZE GRATIN: Mejillones media valva gratinados con ajo, perejil, pimienta negra, queso y pan rallado, con base de papas paille, aceite de pimentón y brotes. . 🍤 SPIEDINO DI SCAMPI: langostinos con timón rebozados, con coulis de manzana verde, y crema de mascarpone y verdeo. . 🍷 Acompañamiento @saintfelicien Chardonnay . 🍁 Segundos 🌾 OSSOBUCO CON RISOTTO MILANESE: Ossobuco braseado con risotto de azafrán. . 🥩 T-BONE MADURADO POR 45 DÍAS: Corte T-bone (forma de T entre el lomo y el entrecot), hongos salteados con caponata de cebolla, morron, berenjena y albahaca, con bloque de polenta frita. . 🦐 INFORNATA DI PESCE: Lote de pesca del día con mejillones, langostinos, tentáculos de calamar y pulpo, con tomate y papas provenzal. . 🍷 Acompañamiento @saintfelicien Malbec. . 🍁 Terceros 🧁 PASTA CHOUX: con relleno de limón, pistacho y galletita de té matcha. . 🍮 BONET: De chocolate, con crema y amaretti. . 🥂 Acompañamiento @baronbargentina Extra Brut. . 🍁 Durante el otoño/invierno Il Sasso del @uthgrasassohotel está abierto al público los días viernes y sábado, por la noche. . ☺️ Gracias a todo el equipo del @uthgrasassohotel y @majogarufi por la invitación a esta hermosa degustación, en compañía de queridos colegas. Fue un verdadero placer! . . . . . . . #eatgirlmdp #uthgrasassohotel #ilsasso #mardelplata #ᴍᴀʀᴅᴇʟᴘʟᴀᴛᴀ #mardelplataarg #mardelplataok #mardelplata🌊 #mardelplataargentina #amardelplata #mardel #degustacion #cocinagourmet #foodie #foodiegram #foodies
🧡🍔 FELÍZ DÍA, HAMBURGUESITA DEL AMOR! . 🌎 Cada 28 de mayo el mundo rinde homenaje a una de las comidas más populares, un plato que trasciende gustos, clases, culturas, preferencias de proteínas, y que une a las personas en un ritual entrepanes. . Me pareció buena idea agasajar a las hamburguesas con una receta de una de las salsas más ricas para acompañarlas: La 1000 Islas. . 🧡 1/2 taza de mayonesa 🧡 3 cucharadas de ketchup 🧡 1 cucharadita de azúcar 🧡 3 pepinillos en pickle 🧡 1 cucharadita de vinagre blanco 🧡 1 cucharada de cebolla 🧡 1 pizca de sal y de pimienta . Pica la cebolla lo más finita que puedas. Lo mismo con los pepinillos en pickles. . En un bowl mezclá bien todos los ingredientes. Tapá con un film y guardalo en la heladera varias horas. Antes de usar la salsa, volvé a mezclar bien, para que el azúcar que se disolvió se integre. . Es una salsa muy sabrosa que va espectacular con hamburguesas, aunque si te animas a probarla con una ensalada de hojas verdes, te vas a sorprender. . 🍔 Sale una cheeseburger con salsita 1000 Islas? . . . . . . . 📸 pancito @donyeyoweb . . #eatgirlmdp #hamburguesas #hamburguesa #hamburguesacasera #burger #burgerlover #burgers #burgerlife #burgerlove #burgerlicious #thousandislands #thousandisland #recetas #recetasfaciles #recetafacil #recetafácil
🇦🇷 “Empanadas de carne cortadas a cuchillo”. . Para 1 docena: 💙 500grs de nalga 💙 2 cebollas medianas 💙 1/2 morron rojo 💙 1 diente de ajo 💙 3 huevos 💙 1 cebollita de verdeo 💙 1 cdita extracto de tomate 💙 12 tapas de empanadas para horno 💙 sal, pimienta, pimentón dulce, comino, ají molido 💙 opcional: pasas de uva, aceitunas . Cortá la carne en cubitos pequeños y salpimentala. También las verduras. Guarda la parte verde de la cebollita de verdeo. Herví los huevos por 11 minutos y picalos. . Hace un sofrito con las verduras. Agregá la carne y el extracto de tomate. Salteá hasta que este cocido. Condimentá con el pimentón, ají molido y una pizca de comino (ojo que es muy invasivo). Probá y agrega sal y pimienta si es necesario. Dejá enfriar e incorporá el huevo, verdeo picado, aceitunas y pasas. Lleva el relleno unas horas a la heladera. . Rellená las empanadas. Pintalas con huevo o leche. Llevalas a horno a fuego medio, hasta que la masa este cocida y dorada. . Podes acompañar las empanadas con una salsita de tomate picante, que queda fantástico! . 🥟 Cómo preferis tus empanadas, cortadas a cuchillo o con carne picada? . . . . . . #eatgirlmdp #empanadas #empanada #empanadasargentinas #empanadadecarne #empanadasdecarne #recetas #receta #recetafacil #recetadeldia #recetacasera #25demayo #25demayo🇦🇷 #foodie #foodiegram #foodieblogger #comidatradicional
🇦🇷 Para este 25 de Mayo, una tradición bien argentina: “Empanaditas calientes, para quemarse los dientes”. . Una frase tan querida, que hemos dicho o escuchado en los actos escolares, y que se ha traducido en un plato infaltable de la mesa familiar. . 🇦🇷👏🏻 Con calidad @donyeyoweb . Cuáles son tus preferidas para este 25 de mayo? . . . . . #donyeyo #unsaborfamiliar #empanadas #empanadasargentinas #eatgirlmdp
🧡 Empanadas, siempre! . 🦐 Este Viernes Santo, por costumbre yo las elijo de frutos de mar, pero cada uno escoge su mejor opción… total lo que importa es que sean empanadas, no? . 💙 Eso sí, siempre con tapitas @donyeyoweb . 🙌🏻 Vos también sos #TeamEmpanada ? . . . . . #eatgirlmdp #empanadas #empanadasargentinas #empanada #empanadascaseras #semanasanta #vigília #foodie #foodiegram #foodiesofinstagram
🤩 Cuántas ganas tenes de comer ravioles?! Y si los hacemos con un pesto original? . Te propongo los ravioles @donyeyoweb de espinaca y ricota, con un rico pesto de kale y almendras. . Porción para 2: 🔸200grs de ravioles 🔸1 puñado de almendras peladas y tostadas 🔸2 hojas de kale limpias 🔸1 puñado generoso de queso rallado 🔸1 diente de ajo 🔸c/n aceite de oliva 🔸c/n sal y pimienta . En agua hirviendo poné las almendras unos 30 segundos. Colalas y con un repasador raspalas hasta que se salga la piel. Tostalas en una sartén. Cuidado que no se quemen. . En una procesadora poné todos los ingredientes del pesto juntos y procesalos hasta lograr la consistencia que te guste. Del kale únicamente usá las hojas y descartá el tallo. Si preferís una consistencia más rústica, y no tan cremosa, usá un mortero. . Herví los ravioles en agua con sal. Reservá un vasito del agua de cocción. Cuando esten listos, colalos y reservalos en un plato. . En una sarten bien caliente poné dos cucharadas de pesto. Y agregale agua. Mezclalo enérgicamente para que se emulsione y logres una salsita. . Agregá los ravioles y si es necesario un poquito más de agua. Servilos calentitos, y si queres agregá pesto extra por encima. . 🙌🏻 Te animás a un pesto diferente? . . . . . . #eatgirlmdp #pesto #kale #recetas #receta #recetassaludables #recetasfaciles #recetafacil #recetasaludable #recetasvegetarianas #recetadeldia #ravioles #ravioli #salsas
Esta es una receta que hago seguido en mi casa y me encanta! . 🍄 Quiche de champis, zucchinis y ricota! . 🔸1 tapa de tarta 🔸100 grs de champignones 🔸500grs de ricota 🔸1 zucchini grande 🔸2 huevos 🔸1 puñado queso rallado 🔸50grs de queso fresco o muzzarella 🔸1/2 cebolla 🔸1 diente de ajo chico 🔸1 chorrito de vino blanco (opcional) . 👩🏻🍳 Corta la cebolla y el ajo en cuadraditos pequeños. Limpiá bien los champignones y filetealos. Limpiá bien el zucchini y cortalo en láminas. . ✔️TIP: guardate algunas láminas de zucchini y champis para decorar al final. . En una sarten con oliva, rehogá el ajo y la cebolla hasta que esten tiernos, y salpimentá. Agregá el zucchini, y saltealo unos minutos. Luego agregá los champis. Salpimentá. Cuando esten tiernos, agregá el vino y dejá que se evapore el alcohol. Salteá un par de minutos más, y dejá que se enfríe. . En un bowl poné la ricota, condimentá con sal, pimienta, y nuez moscada. Agregá las verduras y mezclá bien. Cortá el queso en daditos y agregalo. . Batí los huevos con sal, pimienta, y si queres agregá ciboulette o perejil picado. Mezclá todo con la pasta de ricota. . En un molde de tarta acomodá la tapa y pone el relleno por encima. Decorá con los champis y los zucchinis crudos. Pintalos con un poquito de aceite. Y por encima espolvoreá el queso rallado. . Lleva la tarta a horno medio hasta que se cocine la tapa y se coagule el relleno. . Dejala reposar unos minutos antes de cortarla, y comela tibiecita con una ensaladita de hojas verdes! . 🤗 Qué te pareció esta combinación? . . . . . #eatgirlmdp #tarta #tartas #tartasalada #quiche #quiché #quichelowcarb #quicherecipe #recetas #receta #recetassaludables #recetasfaciles #recetafacil #recetafit #recetacasera #recetacaseras #foodie #foodiegram #recetazas #recetadeldía #recetassanas #champiñones #champi #zucchini #zuchini
🤩 Sabor x 1000 en una conjunción de superalimentos: “𝗦𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼 𝗮 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮, 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝘂𝗿𝗲́ 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗽𝗮, 𝗮𝗷𝗼 𝗲 𝗵𝗶𝗻𝗼𝗷𝗼“. . Más superalimentos juntos! Ajo, hinojo y mandarina… un shock nutritivo garantizado! . 🔸1 solomillo de cerdo 🔸3 mandarinas (jugo) 🔸1 zanahoria mediana 🔸1 cebolla chica 🔸2 dientes de ajo 🔸2 papas chicas 🔸1 bulbo de hinojo grande 🔸1 vaso entero de vino blanco 🔸1/2 cdita de maicena 🔸c/n mostaza 🔸c/n manteca 🔸c/n leche . 👩🏻🍳 Mezclá mostaza con aceite de oliva, tomillo, perejil, pimentón dulce, sal y pimienta. Adobá el solomillo con esa pasta, y dejalo reposar al menos 1 hora en la heladera. . 🥣 Puré: Herví las papas y pisalas con un poquito de manteca. Lavá el hinojo y cortalo en tiras, también corta así la cebolla, y el ajo en láminas gruesas. En una sarten salteá las verduras con oliva a fuego medio (ojo que no se quemen), hasta que queden tiernas. Salpimentá. Poné 1/4 de vaso de vino y dejá que hierva hasta que reduzca el alcohol. . Mixeá las verduras, y ayudate con apenitas de agua si precisan de más líquido. Mezclá esta crema con las papas pisadas, probá y condimentá con pimienta y nuez moscada. En el fuego agregá un poquito de leche a gusto, y revolvé hasta que quede cremoso. . 🐷 Solomillo: . Cortá la zanahoria en trocitos y hervilas hasta que esten al dente. Reservá. . En la misma sartén en la que salteaste las verduras, agregá aceite y dorá bien el solomillo por todos sus lados, hasta que toda la pieza tome color caramelo. Reservalo en un plato. Exprimí las mandarinas. Poné el jugo en la sarten y agregá el vino. Despues que hierva, agrega las zanahorias. Agregá la maicena diluida en un chorrito de agua. Cortá el solomillo en rodajas gruesas y ponelas en la salsa, hasta que terminen de cocinarse. . Servilas junto con el puré calentito, y bañá con la salsa de mandarina. . 🤤 Qué otra receta te gustaría que haga? . . . #eatgirlmdp #solomillo #recetas #receta #recetas #recetafacil #recetadeldía #recetario #ricoysano #foodie #foodies #foodiefeature #porktenderloin #pork #agridulce #sweetandsour #foodie #foodiegram
🤗 En otro capítulo de “Superalimentos”, dejo por aquí una exquisita salsita de brócoli para acompañar unas pastas. Yo elegí ñoquis. . 🥦 El brócoli es otro de los vegetales con poder antioxidante denominados como “superalimentos”. Es una alta fuente de fibras, proteínas, minerales como calcio, potasio, fósforo, hierro, y diversas vitaminas, entre ellas el ácido fólico, C, A, B1, B6, E. Y es una importante fuente de hierro, ideal para quienes padecen de anemia. . Porción para 2: 🔸200 grs ñoquis 🔸1 cabeza de brócoli 🔸8 tomates cherry 🔸2 cdas de queso crema 🔸1/2 cebolla chica 🔸1 diente de ajo 🔸1 chorrito de vino blanco . 👩🏻🍳 Lavá la cabeza de brócoli y separá los arbolitos en porciones medianas. En una cacerola con agua hirviendo con sal, ponelos unos minutos hasta que esten tiernos, luego sacalos y pasalos por agua fría. . ✔️𝗧𝗜𝗣: separá algunos arboles chiquitos y reservalos para decorar los ñoquis. . El resto del brocoli picalo bien y reservalo. Pica la cebolla y el ajo, y hacé un sofrito con oliva y manteca. Salpimentá, y luego incorporá el vino. Esperá un momento a que evapore el alcohol, y sumá el brócoli. Desintegralo bien, mientras se va salteando. . Mientras tanto andá hirviendo los ñoquis. . Incorporá a la salsa el queso crema y mezclá bien. Poné bastante pimienta y un toque de nuez moscada. Si queres agregale perejil picado y tomillo. Ponele un cucharon de agua de cocción y revolvé bien para que emulsione. . Cuando los ñoquis esten listos, tiralos en la salsa con un cucharon más de agua de cocción, y mezcla bien hasta que la salsa se ponga cremosa y los ñoquis queden bien bañaditos. . Serví calentitos, por encima ponele mitades de tomate cherry y los arbolitos de brócoli que habías resevado para decorar. Terminá con unos hilitos de oliva y quesito. . 🥬 Qué otro “superalimento” quisieras que utilice para una próxima receta? . . . . #eatgirlmdp #brocoli #brócoli #brocolis #brocolini #salsa #salsas #pasta #pastas #pastascaseras #ñoquis #ñoquiscaseros #gnocchi #gnocchis #gnocci #recetas #receta #recetassaludables #recetasfaciles #cocinarencasa #foodie #foodstyling #foodiefeature #superfood #superfoods #superalimento #superalimentos
🍞 Esta tostada que se hizo viral en Tik Tok e Instagram, es una locura! . 💛 Y el pan lactado de @donyeyoweb es ideal para hacer esta reversión de la “French Toast”, con yogur y fruta fresca! . 🤩 Te animás? Qué fruta le pondrías? . 📔 Buscá la receta completa en mis reels! . . . . . #eatgirlmdp #donyeyo #toast #toastie #toasts #frenchtoast #frenchtoastrecipe #frenchtoasts #custardtoast #recetas #recetassaludables #recetasfaciles #recetasdulces #recetafácil #recetadeldia #foodie #foodiegram
❤️🍷 🍓 Un Pinot Noir y una ensalada fresca, agridulce y afrodisíaca para San Valentin. Qué decís? . "Pasión compartida": ❣️1/2 atado de espinaca fresca ❣️6 frutillas ❣️1/2 palta ❣️1 puñado de castañas de cajú, avellanas y nueces ❣️1 cucharada de ricota . Vinagreta del amor: ❣️1 chorrito de aceite de oliva ❣️1 chorrito de aceto balsámico ❣️1 chorrito de jugo de limón ❣️1 gota de tabasco o salsa picante (opcional) ❣️1/2 cdita de miel ❣️4 gotas de salsa de soja ❣️sal y pimienta ❣️1 pizca de perejil disecado . Lavá bien las hojas de espinaca y las frutillas. Desgraná la ricota y condimentala con sal y pimienta. Cortá la palta en láminas. . En un vasito poné todos los ingredientes de la vinagreta, y con un tenedor batí bien hasta emulsionar. Si tenes un frasquito con tapa, pone todo, batilo fuerte y se emulsiona de inmediato. . Cortá con las manos las hojas de espinaca, y disponelas en un plato playo como un colchón. Acostá las frutillas trozadas, las láminas de palta y los frutos secos sobre las hojas. Por encima distribuí los pedacitos de ricota. Y por último casi al momento de comer, con una cuchara bañá suavemente con la vinagreta del amor. . 🍷❤️ La belleza del Saurus Barrel Fermented de @schroederwines 100% Pinot Noir que llegó en la Selección Alta Gama del @club_bonvivir me inspiró para armar una ensalada fresca, vistosa, nutritiva y de alto valor afrodisíaco! Te animás a probarla? . . . . . . . #eatgirlmdp #bonvivir #sanvalentin #sanvalentinesday #sanvalentino #sanvalentín #sanvalentin2022 #valentines #valentineday #ensaladas #pinotnoir #vinoargentino🍷 #vinoargentino #foodie #foodiegram #foodielife @anita.lores @leonardopuppato
🥪 El verano es sinónimo de sandwichitos livianos y frescos. Para almorzar en el trabajo, en casa, para armarlos y llevarlos a la playa, la comodidad de un sandwich siempre es un 10! . 🍞 Amo el pan 5 semillas de @donyeyoweb que para este sandwich fresquito viene de perillas! . La cosa va simple, jamón, queso, lechuga bien crocante y tomate. O el relleno que vos más quieras. Porque la sorpresa de este “entrepanes” es el aderezo casero. Prestá atención porque lo vas a amar y lo vas a usar siempre! . Aderezo Ranch casero: 🔸2 cucharadas de mayonesa 🔸1 cucharada de queso crema 🔸1 chorrito mini de leche 🔸1 puñadito de ciboulette picado 🔸1 puñadito de perejil picado 🔸1 pizca de ajo en polvo 🔸sal, pimienta negra molida, y jugo de limón a gusto . En un bowl batí todo bien con una cuchara hasta obtener una crema. Ajustá la cantidad de jugo de limón a tu paladar. Lo mismo con la sal y pimienta. . Untá las caras internas de cada pan con el aderezo ranch, y rellená el sandwich con los ingredientes que elijas. . Cerrá los panes, aplastalos un cachitin con la palma de la mano, y ADENTRO! . ⛱ Irresistible… no? Cuál es tu sandwich veraniego favorito? . . . . . #eatgirlmdp #sandwich #sándwich #sandwiches #sandwichesofinstagram #sandwichlove #sandwichlover #sandwichlovers #sandwichrecipe #sandwichoftheday #sanguche #sanguches #ranchdressing #recetacasera #recetascaseras #recetas #receta #recetasfaciles #recetafacil #recetasaludable #recetafit #recetadeldia
🚨 ATENCIÓN! SORTEO POR ACÁ!!!! . 💪🏻 Vamos ya casi terminando el año y te mereces un montón de cosas dulces por hacer el aguante, por eso con @springfield_tsp te queremos endulzar el inicio de diciembre! Y te queremos regalar este super mega Box Dulce! . 🤩 Qué me voy a llevar? 🥨 1 Pretzel dulce de Óreo 🥨 1 Kit Kat Pretzel 🥨 1 Pretzel Party 🧁 1 Muffin de chocolate con chips de chocolate 🧁 1 Muffin de banana con corazón de Nutella 🧁 1 Muffin de arándanos 🧁 1 Muffin Red Velvet con Frambuesas 🍪 2 Cookellas 🍪 2 Mini alfajores de chocolate . Qué tengo que hacer? 👏🏻 Seguí a @springfield_tsp 👏🏻 Seguime a mí en @eatgirlmdp 🙌🏻 Etiquetá a algún amiguete . 🗓 Cuándo se sortea? El martes 7/12 a las 20:00hs a través de stories. . 🌊 Si no soy de Mardel, puedo participar? Por supuesto, y podes quedar bien regalándoselo a algun/a amigo/a marplanauta! . 📍Se retira por @springfield_tsp en La Rioja 1928. . 🍀 Mucha suerte para tutti!!!! Comenten, guarden y compartan! . . . . . #eatgirlmdp #springfield #orgullosamentemarplatenses #sorteo #sorteoargentina #sorteos #sorteosargentina #sorteoarg #sorteoinstagram #pretzel #pretzels #boxdulce #boxdulces #pretzelday #muffins #cookies #mardelplata #mardelplata🌊 #mardelplataok #mardelplataarg #mardel #amardelplata #sorteomardelplata
🧉 Feliz día, matecito! Símbolo de nuestra argentinidad! . 🤓 Sabías que desde 2015 cada 30 de noviembre se celebra el “Día Nacional del Mate”? . 📚 Es en honor al nacimiento de Andres Guacurarí, más conocido como “Comandante Andresito”, de origen guaraní, y uno de los primeros caudillos federales de las Provincias Unidas del Río de La Plata. Andresito también fue el principal capitán en la defensa argentina de los territorios ubicados entre el Río Paraná y el Río Yacuy, durante las invasiones luso-brasileñas. . 📚 Entre 1815 y 1819, mientras gobernó Misiones, Andresito fomentó la producción y le dio un enorme impulso a la comercialización en la Argentina de la yerba mate. . 🧉 Solo o con amigos, con familia, con compañeros. Dulce, semi, amargo, espumoso o lavado. Hay gusto de mates para todos los paladares y compañías. Aunque hay algo que escapa a esa grieta y es que sin dudas, es uno de nuestros ritos nacionales. . 🍞 Acá me hice unas tostaditas con pancito @donyeyoweb para acompañar mi matecito. . 😉 Pandemia de por medio, extrañas compartir la misma bombilla con amigos o familia? . . . . . . #eatgirlmdp #diadelmate #dianacionaldelmate #mate #mates #matera #mateargentino #mateargentino🇦🇷 #materas #matespintadosamano #matespersonalizados #matecito #matecitos #argentina #argentina🇦🇷 #argentinas #foodie #foodies #foodiesofinstagram #foodielife #foodiefeature
🤗 Hoy es día de ñoquis, te copas con una salsita de brócoli para acompañarlos? . 🥦 Porción para 2: 🔸250 grs de ñoquis 🔸1/2 cabeza de brócoli 🔸10 tomates cherry 🔸2 cdas de queso crema 🔸1/2 cebolla chica 🔸1 diente de ajo 🔸1 chorrito de vino blanco . 👩🏻🍳 Lavá bien la cabeza de brócoli y separá los arbolitos en porciones medianas. En una cacerola con agua hirviendo con sal, ponelos para blanquearlos. Cuando esten tiernos, sacalos y pasalos por agua fría. . ✔️𝗧𝗜𝗣: separá algunos arbolitos chiquititos y reservalos para decorar el plato al servir. . 🥦 Picá bien el resto del brócoli y reservalo. Pica la cebolla y el ajo, y hace un sofrito con oliva y manteca. Salpimentá. . Agregá el brócoli picado, y a medida que se va salteando, pisalo y desintegralo. Agregá el chorrito de vino y esperá 1 minuto a que hierva, y evapore el alcohol. . Mientras tanto andá hirviendo los ñoquis. . Incorporá el queso crema a la salsa y mezclá bien. Poné bastante pimienta y un toque de nuez moscada. Si queres agregale perejil picado y tomillo. Ponele un cucharon del agua de cocción de los ñoquis, y revolvé bien para que emulsione. . Cuando los ñoquis esten listos, tiralos en la salsa, con un cucharon más del agua de cocción, y mezcla bien hasta que la salsa se ponga cremosa y los ñoquis queden bien bañaditos. . Servilos calentitos, por encima ponele por encima los tomates cherry crudos y cortados en mitades, y los arbolitos de brócoli que habías resevado para decorar. Terminá con unos hilitos de oliva y quesito. . 🥦 Te prometo que son un viaje de ida! Te animás? . . . . #eatgirlmdp #brocoli #brócoli #brocolis #brocolini #salsa #salsas #pasta #pastas #pastascaseras #ñoquis #ñoquiscaseros #gnocchi #gnocchis #gnocci #recetas #receta #recetassaludables #recetasfaciles #cocinarencasa #foodie #foodstyling #foodiefeature #recetasaludable #recetadeldía #recetacasera #recetarapida
🌾 Te gusta el arroz? Te gustan los espárragos? Entonces guardate esto, porque es la receta que necesitas! . 🤩 Espárragos en arroz cremoso, aprovechando la estacionalidad de estas bellas varitas del bien. . Para 2 porciones: 🔸1/2 paquete de espárragos 🔸2 pocillos de arroz carnaroli. Yo usé el @pampasorganic porque es hermoso 🔸1/2 cebolla mediana 🔸1 diente de ajo 🔸1 chorrito de vino blanco 🔸c/n caldo de verduras 🔸1 cda de manteca 🔸1 puñado generoso de queso rallado . 👩🏻🍳 Herví las varitas de espárragos unos minutos hasta que esten apenas tiernos. Colalos y secalos bien con papel de cocina. Separá las cabezas y el tallo cortalo en pedacitos. Salteá las cabezas con un poquito de manteca y reservá. . Picá la cebolla finita y el ajo tambien. En una sarten saltealos con oliva, condimentá con apenitas de sal. Antes de que se doren pero cuando esten tiernos, agregá el arroz y saltealo hasta que se ponga de un color nacarado. Agregá el vino y esperá 1 minuto a que hierva y evapore el alcohol. Agregá los pedazos de tallo de espárragos y reservá las cabezas para decorar. . Cubrí con un chorro de caldo caliente, baja un poquito el fuego, revolvé continuamente y pone más líquido a medida que lo necesite. Nunca dejes que quede seco. Andá probando y condimentá con pimienta, y corregí sal si es necesario. . En alrededor de unos 18 minutos el arroz estará listo, probalo y si ya está al dente, apagá el fuego, y agregá un último chorrito de caldo. Agregá la manteca fría cortada en cubitos y el queso. Move bien fuerte la sarten para que se derrita y se emulsione bien todo. . Tapalo unos minutos, decorá con las puntas de espárragos, servilo tibiecito, y probá un pedacito de cielo! . 🤩 Si te gustó, etiquetá a una persona especial, y si no te contesta en 1 minuto, te debe una cena! . . . . #eatgirlmdp #arroz #arrocito #risotto #risottolover #risottorecipe #arrozcremoso #rice #esparragos #espárragos #asparagus #recetas #receta #recetassaludables #recetasfaciles #recetafacil #recetazas #recetadeldia #foodie #foodiegram #foodiefeature #foodiesofinstagram #mardelplata #pampasorganic #organico
😍 Una rica pasta, ricota y tomates asados. Receta infalible! Te copas? . Cantidades p/2 porciones abundantes: 🔸200grs Fusiles @donyeyoweb 🔸150grs tomates cherry 🔸200grs ricota 🔸2 dientes de ajo 🔸queso rallado c/n 🔸leche c/n . 👩🏻🍳 En una bowl pone la ricota, un puñado de quedo rallado y condimentá con sal, pimienta y nuez moscada. Ponele un chorrito generoso de leche y de aceite de oliva. Mezclá bien hasta que quede una pasta. . En una fuente para horno pone los tomates y el ajo, condimentá con sal, pimienta y las hierbas que prefieras (yo usé tomillo y orégano). Por encima ponele aceite de oliva y mezclalos bien. Hace un huequito y pone la pasta de ricota. Llevalo a horno medio hasta que los tomates esten asados. . Mientras tanto herví la pasta en abundante agua con sal. Colala y guardate una tacita del agua de cocción. . Pone los tomates y la ricota en la olla donde herviste la pasta y mezclá bien, usando un chorrito del agua de cocción. Agregá la pasta, un poquito mas de agua (siempre al fuego bajo), y mezclá bien. . 🧀 Serví con abundante queso rallado y disfrutá de un sabor exquisito! . 😍 Qué te pareció la receta? . . . . . #eatgirlmdp #pasta #pastas #pastascaseras #pastalover #pastapasta #pastafresca #fideos #fideoscaseros #salsa #ricota #tomate #recetas #receta #recetassaludables #recetasfaciles #recetafacil #recetazas #recetadeldia #recetassanas #recetacasera #foodie #foodiegram #foodiefeature
🌾 Hasta recién no sabías que necesitabas esta receta de Cous Cous, pero ahora ya lo sabés, y no te vas a poder resistir! . 🖌 El cous cous es un alimento muy noble, una suerte de lienzo en blanco en el cuál podes pintar un montón de sabores y colores. . ✔️ Guardate esta receta para tenerla a mano. Te va a servir como una excelente guarnición, o también para plato principal. . 🥣 Para 2 porciones súper abundantes: 🔸2 pocillos pequeños de cous cous 🔸1/4 morrón rojo 🔸1/4 morrón amarillo (opcional) 🔸1/2 cebolla 🔸1/2 tomate o 1 puñado de cherries 🔸1 diente de ajo 🔸1 pedacito se manteca 🔸condimentos a gusto 🔸1 chorrito de agua caliente o caldo . 👩🏻🍳 Cortá las verduras en cubitos bien pequeñitos. En una sarten con aceite hace un sofrito con las verduras (menos el tomate). Agregá sal, y cociná a fuego bajo hasta que esten tiernas y un poco doradas. . Agregá el cous cous y saltealo un minutito para que absorba el sabor del sofrito, y apagá el fuego. . Llená poco más de 1/2 taza de agua hirviendo o caldo, y condimentá a gusto. Yo usé sal, pimienta, cúrcuma, perejil, tomillo, y pimentón dulce. . Agregá de a poco el líquido sobre el cous cous solo hasta que este cubierto, quizas no tengas que usar todo. Revolvelo para que se mezcle bien, y tapalo inmediatamente. Dejalo descansar unos 10 minutos para que el cous cous se hidrate y se hinche. . Cuando lo destapes vas a ver que absorbió todo el líquido. Ponele unos pedacitos de manteca, y con los dientes de un tenedor anda removiendo y separando los granos de cous cous suavemente, mientras se derrite e integra la manteca. Agregale por último el tomate cubeteado y mucho perejil. . 👍🏻 Así de sencillo ya tenes un cous cous bien saborizado y delicioso! . 😍 Te dieron ganas de probarlo? . . . . . #eatgirlmdp #couscous #cous #food #recetas #receta #recetassaludables #recetasfaciles #recetasvegetarianas #recetafit #recetazas #recetadeldia #recetadeldía #guarniciones #foodie #foodiegram #foodiefeature #ricoysano