Chlebek upieczony,czas na śniadanie 🙂Miłego poniedziałku 🙂☕☀️ #poniedzialek #tydzień #nowytydzień #ranek #poranek #poranneśniadanie #sniadanie #wstajemy #chleb #chlebek #pieczywo #chlebzziarnami🌾 #ziarna #bakalie #zpiekarnika #lunch #deska #kwiaty #mojwypiek #świeżychleb #maslo #smaruje #domowychleb #domowepieczywo #piekewdomu #naśniadanie #mojchleb #jemy
Dzień dobry w niedzielę. Długo mnie tu nie było, ale już wracam i witam się z Wami pysznym, pachnącym, świeżo upieczonym chlebkiem pszenno- żytnim ze słonecznikiem 😊😊😊 #chleb #chlebdomowy #szybkichleb #pysznychleb #domowychleb #chlebpszennożytni #mojchleb #samaupiekłam #tojestpyszne #instajedzenie #instafood #instagram #sunday
#mojchleb #dzisnienaslodko #sama_slodycz_jagodasz#
Tak to jest kiedy kupisz za mało pieczywa i skończy się w najmniej oczekiwanym czasie, a nie ma gdzie kupić świeżego 🤷♀️ Zawsze jednak mam w domu składniki, z których mogę upiec swój chlebek 😁 No i tadaaam. Jest i on 🍞 Pachnący i pyszny 😋 Z przepisu @aniagotujepl na chleb pszenny. U mnie tylko mąka pszenna typ 00 zmieszana z orkiszową pełnoziarnistą 2000 😁 . . . #chlebdomowy #chleb #chlebnadrożdżach #chlebpszennożytni #chlebswojski #chlebswojejroboty #pysznychleb #mojchleb #mójchleb #samaupiekłam #samazrobiłam #instafoto #insatagram #tojestpyszne #wiemcodobre #wiemcojem #yummy #pycha #mniam #justcookinghere
Smaki Turcji na niedzielny poranek ☀️ #çılbır #jajkapoturecku #palonemasło #chilli #jogurtcytrynowy #jajkowkoszulce #mojchleb #nazakwasieżytnim #aleonmadobrze
Chlebowa „dziewiątka” 2023 Takie… Bread Top Nine 2023🔥 #topnine2023 #chlebnazakwasie #chlebpszenny #dobrychleb #przepisnachleb #domowapiekarnia #chlebnazakwasie #chlebdomowy #bochenek #domowychleb #mojewypieki #zapachchleba #śniadanie #naśniadanie #koniecroku #mojchleb #breadtop #kromkachleba #bestnine2023 #domowenajlepsze #chlebzgarnka
A co po śniadaniu? . . #czwartek #thursday #bezglutenu #pastawarzywna #warzywapieczone #mojchleb #jesien #outumn #chlebgryczanynazakwasie #nazakwasie #zdrowie
Mój ulubiony chlebuś! 🤎 Tym razem dodałam otręby pszenne, ale wykorzystuje również owsiane i żytnie. Do tego pestki dyni, słonecznika, siemię lniane i dla aromatu zioła prowansalskie. Ciasto z przepisu rozdzielam ma dwie keksówki. Pysznie i zdrowo! Polecam 👌 Zapraszam do wspólnego gotowania, może chcesz wypróbować ten chlebek? Poznasz i wypróbujesz urządzenie Thermomix! @justyna.gabriel_tm 📞 694 128 632 Sprawdź ten pyszny przepis znaleziony na Cookidoo®: Chleb z otrębami https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl-PL/r56965 #pieczywo #chleb #pestki #otręby #mojchleb #zdrowo #pysznie #funkcjethermomix #thermomix #przedstawicielthermomixslask #przedstawicielthermomix #thermomixparty #wspolnegotowanie #spotkaniekulinarne #gotowanie #oferta #tm6 #Śląsk #rybnik #wodzislawslaski #gliwice #zory #Raciborz #rudaslaska #pyskowice #Zabrze #jastrzebiezdroj #tarnowskiegóry
Pistacjowy zawrót głowy 😁 Czyli poranek pod znakiem pięknej zielonej bawełny i pistacjowej kawy 😍 Worek na chleb dostępny od ręki: • wymiary 30x40cm • 129zł ❤️ #worek #woreknachleb #woreknapieczywo #woreknabułki #pieczywodomowe #pieczywodomowejroboty #domowepieczywo #domowepieczenie #chlebdomowy #chlebdomowejroboty #wypieki #mojewypieki #mojchleb #homemadebread #ręcznierobione #recznierobione #mikolajzpolski #mikołajzpolski #lnianyworek #haftręczny #ręczniehaftowane #rekodzielowsieci #rekodzielopolskie
Dzisiaj obchodzimy Światowy Dzień Chleba - World Bread Day 🧡 #wbd2023 Po raz 18 ! możemy wspólnie świętować z innymi miłośnikami domowych wypieków na całym świecie 🌏🌎🌍 @zorrakochtopf zbiera wszystkich piekarzy świata i zachęca abyśmy 16 października dzielili się naszymi wypiekami 🍞🥐🥖 Na moim blogu @kuchennymidrzwiami.pl tym razem znajdziecie przepyszny, prosty chleb orkiszowo- żytni na zakwasie z pestkami dyni. To przepis dla każdego i gwarantuje, że pysznie wpisuje się w jesienny klimat i jesienne smaki . Zapraszam 🍞🤎 #worldbreadday2023 #chleborkiszowy #pestkidyni #mojchleb #kochampiecchleb #domowychleb #domowapiekarnia #kuchennymidrzwiami #światowydzieńchleba #instabread #instaworldbreadday #instawbd2023 #instawbd #mybread #homemadebread #sourdougbread #happywbday #happybaking
#domowewypieki #mojchleb #mocziaren #pełnoziarnisty #płatki5zbóż #biobabalscy #babalscy #wyśmienity #domprodiet
Co byście robili, gdybyście nie robili tego, co robicie? My projektujemy, dobieramy tkaniny, desenie, kolory. Szyjemy, prasujemy, pakujemy i wysyłamy do Was. Wierzymy, że dzięki naszym lnianym produktom odkryjecie radość w codzienności. PS Mistrz drugiego planu, jak zwykle - ciekawski. #lnianamanufaktura #len #linen #woreknapieczywo #mojchleb #stonewashed #lnianychlebak #lnianeakcesoriakuchenne #lnianedodatki #zdrowie #lnianydom #woreklnianynachleb #lnianatorba
Od kilku lat prowadzę warsztaty z pieczenia chleba, rozdaję zakwas żytni, mówię o chlebie z marketów, zwracam uwagę na mąkę z której piec.... ostatnio prowadziłam taki warsztat 9 września we Wróblowicach i przedwczoraj w sobotę 23 września i bardzo się cieszę, że jest coraz większe zainteresowanie i coraz większa świadomość wśród ludzi.... zakwas rozchodzi się jak ciepłe bułeczki, tylko jest jeden problem.. ciągle słyszę, że ludzie nie mają czasu 😥 bo to trzeba najpierw dokarmić zakwas, poczekać kilka godzin, wyrobić chlebek i znowu poczekać, a dopiero potem można upiec.... i znowu trzeba poczekać, aż ostygnie.. ale to naprawdę nie jest problem, bo można dokarmic zakwas rano, wyrobić chlebek wieczorem, a upiec następnego dnia rano lub dokarmic wieczorem, wyrobić rano i upiec po pracy.. będzie świeżutki na kolację i kilka kolejnych dni.. Ja od wielu lat nie kupuję chleba, antybiotyk ostatni raz brałam w 2011r.... jesteśmy tym co jemy, a wręcz tym, co wchlonie nasze ciało, pokarm to nasze 'paliwo'.. na byle jakim daleko nie zajedziemy.. A przepis znajdziecie na moim blogu www.happylife50plus.pl w zakładce ZDROWA KUCHNIA ❤️ i dziękuję @zdrowiebezlekow że o tym piszecie.... poszerzajmy świadomość.. jedzmy mądrze.. żyjmy długo w zdrowiu.. ❤️ #pieczeniechleba #domowychleb #mojchleb #warsztatykulinarne #warsztatyzpieczenia #workshop #workshops #homebread #mybread
#sunday #sundaybreakfast❤️ #mybreakfast #niedzielneśniadanie #mojchleb #własnychleb #chlebnazakwasie 🤤
Klasyk. Pain au levain Hamelmana. Rodzaj mąki i proporcje ściśle wg przepisu. Zrobiłam jeden bochenek z połowy porcji. Ten chleb zawsze się sprawdza i smakuje. Niezwykle miękki, delikatny i aromatyczny z obłędnie chrupiącą skórką. Niezmiennie polecam! . . . . . . #painaulevain #hamelman #chleb #ziarna #zakwaspszenny #chlebnazakwasie #domowychleb #zakwas #sourdoghbaking #sourdough #sourdoughbread #hamelmanbread #chlebpszennożytni #levainbread #sourdoghhobby #homebakery #homebaking #homebread #homebaked #homebaker #domowepieczywo #domowepieczenie #domowypiekarz #domowapiekarnia #mojchleb #mojehobby #domowejedzenie
Mojej walki z temperaturami ciąg dalszy...🙈 Obecnie panujące upały wywracają cały dotychczasowy harmonogram pieczenia. I tak szukam proporcji, które pozwolą mi wyciągać z pieca chleb, który nie będzie przegarowany 🙄 Ten może nie jest tragedią ale wciąż... Nie zmienia to jednak faktu, że jest bardzo smaczny i wygląd niczego mu nie ujmuje. Jest to chlebek mieszany z mąki pszennej, świeżo mielonego orkiszu i z 10% udziałem mąki żytniej którą w całości zaparzyłam. Zamiast zwyczajowych 20% zakwasu, ze względu na wysoką temperaturę otoczenia dodałam 12%. Całość wzbogacona o dodatek aromatycznego cheddara 🧀 Zapach i smak niezwykły! Mój bochenek powstał tak: Zaparka: -25g mąki żytniej pełnoziarnistej 2000 -50 ml wrzącej wody Mąkę zalać wrzątkiem, dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Ciasto właściwe: 🌾75g mąka ze świeżo mielonego ziarna orkiszu BIO 🌾400g mąka pszenna chlebowa 🌾60g zakwasu pszennego 🌾315g wody 🌾10g soli 🌾cała zaparka 🌾100g sera cheddar Mąki, zaparkę i wodę wymieszałam do autolizy- 1h. Dodałam zakwas- 30 min. Dodałam sól i wyrobiłam. Po 30 min. zrobiłam pierwsze składanie. Po kolejnych 30min zrobiłam laminację z dodaniem pokrojonego na małe kawałki cheddara. Potem wykonałam jeszcze 2 składania co 40min. Fermentacja wstępna trwała ok 4h. Po uformowaniu koszyk trafił do lodówki. Piekłam po 13h w garze żeliwnym. Smacznego! . . . . . #chleb #cheddar #chlebzcheddarem #zakwaspszenny #chlebnazakwasie #domowychleb #zakwas #sourdoghbaking #sourdough #sourdoughbread #chlebpszennożytni #ryestarter #sourdoghhobby #homebakery #homebaking #homebread #homebaked #homebaker #domowepieczywo #domowepieczenie #domowypiekarz #domowapiekarnia #mojchleb #mojehobby #domowejedzenie
Inspiracją do powstania tych chlebków były niezawodne przepisy Małgosi @chleby_moja_pasja ♡ Ich różnorodność i uniwersalność sprawia, że każdy u niej znajdzie coś dla siebie. Wykorzystałam jeden z przepisów na chleb mieszany pszenno-żytni. Zmodyfikowałam tylko rodzaje mąki wg swoich potrzeb. Te małe bochenki powstały z jednego ciasta, które po wyrobieniu podzieliłam na pół. Do jednej części trafiła prażona cebulka, do drugiej orzechy włoskie. Podaję swoje składniki: Zaczyn: -220g mąki żytniej BIO typ 850 -260g wody -50g zakwasu żytniego Wymieszać i zostawić na 12-17h Ciasto właściwe: - cały zaczyn - 230g mąka orkiszowa typ 650 - 50g mąka z pszenicy okrągłoziarnowej BIO typ 1050 od @juchowofarm - 50g świeżo mielonej mąki z ziaren orkiszu BIO - 200-210g wody - 12g soli - 20g kiełków żytnich słodowanych - 35g słonecznika prażonego Bochenek 1- 20g prażonej cebulki Bochenek 2- garść orzechów włoskich *Zaczyn przygotowałam wieczorem. *Na drugi dzień rano (po ok 12h) wymieszałam go z resztą składników, krótko wyrobiłam. *Ciasto podzieliłam na dwie części. Do jednej dodałam cebulkę, do drugiej orzechy włoskie. *Przełożyłam ciasto do form, odstawiłam do wyrastania. * Po wyrośnięciu jeden z bochenków posypałam czarnuszką, drugi ozdobiłam plasterkiem cebuli. * Piekłam ok 50 min w 220-230 st.C Smacznego! . . . . . #chlebzziarnami #chleb #ziarna #zakwasżytni #chlebnazakwasie #domowychleb #zakwas #sourdoghbaking #sourdough #sourdoughbread #chlebzcebulką #chlebpszennożytni #ryestarter #sourdoghhobby #homebakery #homebaking #homebread #homebaked #homebaker #domowepieczywo #domowepieczenie #domowypiekarz #domowapiekarnia #mojchleb #mojehobby #domowejedzenie
Chleba naszego powszedniego... Chleb...Nie chleb z sera białego i ziaren 😄 500 g. sera białego 40 g. siemienia lnianego 300 g. płatków owsianych błyskawicznych Stoisław 4 małe jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Szczypta soli Różne ziarna : słonecznik, dynia... Kto jak chce Ser, siemię, jajka,płatki owsiane, proszek do pieczenia blendujemy z dodatkiem soli. Na koniec dodajemy ulubione ziarna. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 1 godzinę... Pychota 😄 #chleb #bread# #polskichleb # #zdrowe #polishbread🍞 smaczny # #zdroweodżywianie# #smaczneizdrowe# #polskajestpiękna# #polskawieś# #ig_poland #kochamjesc #mojakuchnia# #kochampiec# #mojchleb #piekechleb #fitchleb #pieczywodomowe# #mojewypiekicom# #fotografiakulinarna# #foodartblog# #foodies# #foodphotography# #ilovebread#
Bywa trudno, bywa głośno, ale lubię to moje życie 🥰 Uwielbiam nasz dom, uwielbiam moje kury, zaczynam czuć się szczęśliwa 😍 Życie na wsi jest inne, cisza, spokój, obcowanie z naturą 🙃ja zaczynam znów odczuwać satysfakcję z bycia panią domu, piekę bułeczki piekę chlebki i daje mi to takiego kopa do działania, że chce mi się więcej i więcej. Cudowne uczucie dbać o swój dom, cudowne uczucie mieć coś swojego. Mimo że mam te swoje wachania nastroju, to czuje ze odnajduje tu spokój 😍 Dzieci są szczęśliwe, dokazuja jeszcze bardziej🤣🤣Wiecie 😍dokonaliśmy niemożliwego, tyle osób w nas wątpiło,mogliśmy liczyć na garstkę ludzi... Ale udało się 🥰 Prawda jest brutalna, ludzie nie cieszą się Twoim szczęściem... Macie jakieś fajne przepisy na chlebek? Lubicie piec ciasta, bułeczki, chleby? #mojchleb #życienawsi #szczęście #spokój #mojewypieki #własnykąt #wielodzietni #rodzina
⚫Black sesame bread - new experience with new flour, T65 and black Emmer whole wheat flour from @ketex.de. After the 2nd stretch and fold I have added the self-ground sesame and carried on with two coil folds and two slap and folds. For the baking process I have used my clay pot, 20 minutes with lid, 20 minutes without. ingredients: 300g T65🌾 80g Emmer🌾 266ml water (70% hydration)💧 75g sourdough🍯 12g salt🧂 20g black sesame seeds⚫ #bakeityourself #allyouneedisloaf #blacksesame #sourdoughbread #emmerflour #frenchflour #breadmyday #sauerteig #mojchleb #zakwas #サワー種 #sauerteig
Chleb ze smalcem … #chleb #smalec #mojesniadanie #sniadanie #breakfast #mniam #domowe #fit #zdrowe #domowewypieki #mojchleb #pieczywo #pachniewcałymdomu #aromat #
🥰 Mój ulubiony Chlebek Liliputek. Świadomość, że na diecie możesz zjeść caaaały chleb i aż 7 kanapek ... bezcenna 😂 . . #korzeniewscy #korzeniewscywypieki #korzeniewscy24 #liliputek #minichlebek #bread #minibread #food #chlebzmakiem #dieta #chlebnazakwasie #chlebnadiecie #chleb #chlebek #mojchleb
Sourdough bread #sourdough #sourdoughselfie #sourdoughbread #sourdoughbaking #sourdoughclub #bread #breadmaking #breadhands #breadbaking #breadlover #foodphotography #chleb #chlebnazakwasie #domowychleb #domowapiekarnia #pysznychleb #wiemcojem #wiemcodobre #mojchleb #pyszne #polecam #wkuchni #kuchenneinspiracje #chlebgryczany #fotografiakulinarna #mojeinspiracje #mojakuchnia
#mojchleb #chlebek #zdroeodzywianie #mojewarzywa #pysznie #smacznie #zdrowo #szczypiorek #rzodkiewka #pomidor #kolacja #sniadanie
Upiekliśmy kolejny chleb z gotowych mieszanek @naturalniezdrowe.pl i jesteśmy zachwyceni. Łatwy w przygotowaniu, wyważony w smaku, bogate w składniki. Gorąco polecamy! Spróbujcie i dajcie znać, który rodzaj Wam najbardziej smakował. Dziękujemy sympatycznemu Panu, który zechciał podzielić się chlebem baltonowskim 🍞. Zapraszamy! #diabetikon #radom #sklepzezdrowążywnością #chleb #mąkachlebowa #gotowemieszankidowypiekuchleba #mojchleb #pieczeniechleba #domowapiekarnia #domowychleb #lnianyworeknachleb #lnianychlebak #jakprzechowćchleb #zdroważywność #lnianamanufaktura #lendladomuzdrowiaiurody
#mojchleb #dlacukrzyka #nocnepieczenie
Chleb zytni pełnoziarnisty na zakwasie z żurawiną!! Pyszne śniadanko! #chlebnazakwasie #chlebnazakwasiezytnim #chlebzżurawiną #żurawina #domowewypieki #domowepieczenie #domowepieczywo #zakwasżytni #zakwas #tm6 #termomixpolska #termomixkrakow #przedstawicielthermomix #mojewypieki #mojchleb #domowenajlepsze
Prosto z piekarnika ☺️ domowy chleb #chleb #domowejedzenie #domowywypiek #mojchleb #bread #handmade #swiezepieczywo #chlebżytni #chlebczosnkowy #baking
Chciałabym Wam przybliżyć jeszcze jeden wypiek, który często u nas gości. Inspirowany przepisem na Pain Rustique od @paindemari . Fajny lekki chlebek, z większymi dziurami, idealny do lekkich sałatek, zup, wrzucony do tostera jako grzanki lub po prostu umoczony w ulubionej oliwie...😋 Pszenny (u mnie tym razem 15% semola rimacinata) na zakwasie pszennym, z 85% hydro. Ciasto po fermentacji wstępnej (zrobiłam 5 składań), wstawione do lodówki na ok 15h. Potem podzieliłam na pół, lekko nadałam kształt i jeszcze wyrastało ok 1h, pomiędzy fałdami płótna. Piekłam na kamieniu w zaparowanym piekarniku. Po więcej informacji odsyłam Was do autorki przepisu. Polecam! . . . . . #painrustique #pain #bread #levain #levainbread #sourdough #sourdoghbaking #wheatbread #sourdoughbread #sourdoghhobby #naturalnychleb #naturalyeast #naturalbread #naturallevain #homebakery #homebaking #homebaker #sourdoughclub #breadfan #domowewypieki #domowychleb #domowypiekarz #domowapiekarnia #flourwatersalt #mojchleb
Domowy chleb razowy na zakwasie🍞🧈 z pestkami słonecznika🌻 Chrupiący i pyszny, z mięciutkimi środkiem🤎 Wciąż nie mogę się nadziwić, ile już chlebów upiekłam w tej wiejskiej kuchni!🏡 Kupujemy teraz mąki ekologiczne @biobabalscy, najczęściej żytnią, żytnią razową oraz orkiszową białą. Naprawdę czuję różnię w jakości i smaku🤌🏼 Kolejny chlebek będzie już w piątek, wszak zbliżają się święta Wielkanocne🐣🌱 . . . #chlebdomowy #razowy #chlebrazowy #chlebnazakwasie #chlebek #domowychleb #domowyrazowy #piekębolubię #piekechleb #chlebuś #domowewypieki #mojchleb #sourdoughbreadbaking #homemadebread🍞 #homemadebreads #freshbreadsmell #wholemealbread #deliciousbread #breadforlife #breadandbutter #farmbread #farmkitchen #wiejskakuchnia Chleb, chleb razowy, razowy, chleb na zakwasie, wypieki, pieczenie, kitchen, bread, sourdough bread, whole meal bread.
Ten chleb pokazywałam już we wczorajszym wpisie więc dziś przedstawię Wam szczegóły. Bochenek na zakwasie pszennym z dodatkiem płatków ziemniaczanych. Bardzo smakowity z chrupiącą skórką. Składniki: 🌾10% semola rimacinata 🌾20% mąka orkiszowa jasna 🌾70% mąka pszenna chlebowa 🌾20% zakwas pszenny 🌾78% woda 🌾2% sól 🌾3% płatki ziemniaczane Fermentacja wstępna ok 6h. W tym czasie 4 składania co 40min. Garował w lodówce ok 13h. Pieczony w garze. . . . . . #zakwaspszenny #zakwas #chleb #chlebnazakwasie #domowychleb #platkiziemniaczane #mojchleb #mojapasja #domowypiekarz #domowapiekarnia #sourdough #sourdoughbread #levain #naturalbread #naturalyeast #homebakery #homebread #homebaking #homebaker #sauerteigbrot #flourwatersalt
To chleb, który pokazywałam Wam już wcześniej w relacji. Super smaczny, mięciutki bochenek z żółtym za sprawą dyniowego puree wnętrzem. Dynia, oprócz koloru nadała wypiekowi przyjemną wilgotność i słodycz. Całość wzbogacona pestkami dyni, które wcześniej uprażyłam. Chleb zrobiony na bazie przepisu na Pain au levain (Hamelmana). Dodając puree zredukowałam delikatnie hydrację. Wypiekany tego samego dnia, bez długiej, chłodnej fermentacji. Polecam! ♡ . . . . . . #chleb #chlebzziarnami #domowychleb #chlebnazakwasie #zakwaspszenny #zakwas #dynia #pumpkin #levain #naturalyeast #naturalbread #flourwatersalt #chlebzdynią #mojchleb #domowewypieki #domowapiekarnia #sourdough #sourdoughbread #bread #pumpkinbread #homebakery #homebread #homebaking #homebaker #naturalfood #naturallevain
Dzień Dobry 😍 Dom pachnie Chlebem 🍞 a wystarczy zakwas, trochę mąki, woda… trochę siły, trochę cierpliwości, trochę czasu… i można się delektować… jutro kolejny w planach i też nie dla nas 🤪 gdyby ktoś był chętnych ze Znajomych w pobliżu - zapraszam - więcej info na priv 🙃 Dobrego dnia 🫶 by: hofc #morning #morningvibes #morningmotivation #bread #iloveit #ilovemybread #my #mylove #mylife #mypassion #myworld #mywork #slow #slowlife #slowfood #slowliving #cooking #mojchleb #zakwas #tojestpyszne #lubie #lubiegotowac #lubieto #lubietocorobie #nasprzedaż #zdrowejedzenie #zdroweodżywianie #chlebnazakwasie
#chleb #chlebzziołami #blaszka #jedzenie #bezkonserwantów #mojchleb #pieczenychleb #chebekziolowy #smaczny #smacznego #pieczywo #domowychleb #🍞 #pycha #pieczywodomowe #thermomix
To wypiek trochę spontaniczny, z chęci zrobienia chleba z dużą ilością dodatków. Z naszą ulubioną owsianką ugotowaną na mleku z masłem i miodem oraz sporą ilością prażonych ziaren słonecznika i dyni. Bardzo smaczny, pożywny i pełny aromatu. Składniki: 🌾70% mąka pszenna chlebowa 🌾10% mąka żytnia jasna 🌾20% mąka pszenna pełnoziarnista 🌾20% zakwas pszenny 🌾80% woda 🌾2% sól 🌾owsianka ( ugotowana z 40g płatków orkiszowych z mlekiem, masłem i miodem) 🌾po dużej garści prażonych pestek słonecznika i dyni. Owsianka i pestki dodane w czasie laminacji. Chleb garował 13h w lodówce. Pieczony w garze żeliwnym. Smacznego! . . . . . . #chleb #chlebzziarnami #chlebpszennożytni #chlebzgarnka #chlebnazakwasie #domowychleb #domowapiekarnia #zakwas #naturalyeast #flourwatersalt #levain #mojchleb #artisanbread #sourdough #sourdoghhobby #sourdoubread #sourdoughstarter #sourdoughfever #bread #homebakery #homebread #breadwithseeds #homebaked #homebaker #sauerteigbrot
Kolejna odsłona jednego z naszych ulubionych wypieków. Chleb z puree z ziemniaków z dodatkiem masła. Tym razem z 10% udziałem mąki żytniej jasnej i 8% mąki z pszenicy purpurowej. Idealny smak i super aromat, który daje nawet tak niewielki dodatek mąki żytniej. Ziemniaki jak zwykle sprawiają, że miękisz jest kremowy, miękki a chleb długo zachowuje świeżość. Do tego bochenka dodatkowo dodałam zaparzone łamane ziarno pszenicy. Składniki: 🌾82% mąka pszenna chlebowa 🌾10% mąka żytnia jasna 🌾8% mąka z pszenicy purpurowej 🌾70% woda 🌾20% zakwas pszenny 🌾20% puree ziemniaczane ( ugotowane ziemniaki ugniotłam z masłem) 🌾8% zaparka z ziaren pszenicy 🌾2%sól Jeżeli jeszcze nie piekliście chleba z dodatkiem ziemniaków, koniecznie spróbujcie! . . . . . #chleb #chlebzgarnka #chlebzziemniakami #chlebnazakwasie #domowewypieki #domowychleb #zakwas #chlebpszenny #chlebpszennożytni #domowapiekarnia #mojchleb #mojapasja #sourdough #sourdoghhobby #sourdoubread #levain #potatoes #sourdoughstarter #sourdoughfever #mybread #artisanbread #homemade #homebakery #homebaking #homebread #homebaker #sauerteigbrot #potatobread
Przychodzę do Was z chlebkiem, który upiekłam wczoraj. Bardzo dobry i aromatyczny, dziś równie miękki i świeży jak w dniu wypieku. Jest to bochenek pszenny z 15% udziałem mąki z pszenicy purpurowej (Pur-Pur) oraz ziarnem orkiszu. Zrobiony jest na zakwasie pszennym. Składniki: 🌾85% mąka pszenna chlebowa 🌾15% mąka Pur-Pur pełnoziarnista 🌾78% woda 🌾20% zakwas pszenny 🌾2% sól 🌾12% ziarna orkiszu ( wcześniej namoczone) -Autoliza-2h -Dodanie zakwasu-odpoczynek 40min -Dodanie soli i wyrobienie -Pod koniec wyrabiania dodałam orkisz. Zrobiłam 4 składania co 40 minut Fermentacja wstępna trwała ok 6h * Formowanie, potem koszyk do lodówki na ok 13h. Pieczony w garze żeliwnym. * Podane czasy są orientacyjne. Obserwujcie swoje ciasto i na tej podstawie dopasujcie czas fermentacji. Polecam! . . . . #zakwas #chleb #chlebpszenny #chlebnazakwasie #domowewypieki #domowychleb #domowapiekarnia #mojchleb #mojapasja #levain #sourdough #sourdoghhobby #sourdoubread #naturalyeast #naturallevain #purpur #flourwatersalt #sourdoughfever #mybread #artisanbread #homemade #homebakery #hombaker #homebaking #homebread #naturalyeast
Chleb na zakwasie z puree z czarnej marchwii 🍞🥕 Jak tylko zobaczyłam w sklepie czarną marchew od razu wiedziałam, że zrobię z nią chleb! 😁 Oczywiście nie tylko dla smaku i wartości odżywczych ale także dla fajnego efektu wizualnego. Lubię gdy wypieki wyróżniają się wyglądem, gdy oprócz podniebienia cieszą oko. I tak powstał ten chleb. Jest to w zasadzie klasyczny pszenny bochenek na zakwasie pszennym, z 10% udziałem mąki pełnoziarnistej, do którego w czasie laminacji dodałam puree z wcześniej ugotowanej na parze czarnej marchwii. Dodatek ten sprawił, że chlebek był bardziej wilgotny i dłużej zachował świeżość. Polecam! ♡ . . . . #chleb #chlebpszenny #chlebnazakwasie #zakwas #mojchleb #domowychleb #domowepieczywo #domowapiekarnia #mojapasja #czarnamarchew #sourdough #sauerteigbrot #levain #lovebaking #artisanbread #bread #sourdoghhobby #sourdoubread #sourdoughfever #mybread #homemade #homebread #homebakery #hombaking #hombaker #sourdoughbaking #wildyeastbread #flourwatersalt #naturalyeast
Chlebowe podsumowanie lutego ❤🍞 ____________________ February summary . . . . . . #chleb #chlebżytni #chlebnazakwasie #zakwas #pieczemy #domowychleb #domowepieczywo #domowapiekarnia #mojchleb #mojapasja #bread #myfood #mybread #sourdough #sourdoghhobby #sourdoubread #sourdoughstarter #sourdoughfever #sourdoughclub #sourdoughbaking #bakingteraphy #lovebaking #levain #artisanbread #homebread #homemade #homebaker #homebakery #homebaking
Pieczenie chleba to moja pasja. Wymyślanie przepisów, dodatków, próbowanie, doskonalenie...to coś, co mnie uszczęśliwia ♡ Dlatego ogromnie się cieszę, kiedy tylko mogę piec i swoimi wypiekami obdarowywać przyjaciół i rodzinę. Dzisiejszy chlebek i ciabatty pojechały daleko, do rodziny. Na zdrowie Kochani! ❤ . . . . . #chleb #chlebnazakwasie #domowychleb #domowepieczywo #domowapiekarnia #mojchleb #zakwas #levain #artisanbread #bread #mojapasja #mybread #homebread #hombaker #homemade #homebakery #homebaking #sourdough #sourdoughstarter #sourdoughfever #sourdoubread #sauerteigbrot #instabread #breadfan #sourdoughclub #sourdoughbaking #sourdoghhobby #scoringbread
Chleb, który już wcześniej pokazałam w relacji, lecz jest tak pyszny i wyjątkowy, że chcę go Wam przedstawić bliżej. CHLEB Z ZIEMNIAKAMI I FETĄ Inspiracją był przepis autorstwa @breadstalker_ Niesamowicie aromatyczny, smaczny z kremowym, mięciutkim miękiszem. Już zapach wydobywający się z piekarnika podczas pieczenia sugerował, że będzie to jeden z najsmaczniejszych chlebów jakie miałam okazję zjeść. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście połączenia ziemniaków i fety w chlebie, to szczerze polecam. Mój bochenek powstał tak: 🌾90%mąka pszenna chlebowa Ciechanowiec 🌾10% mąka orkiszowa pełnoziarnista 🌾20% zakwas pszenny 🌾70% woda 🌾2%sól 🌾20% puree z ziemniaków 🌾20% ser feta *Puree ziemniaczane dodałam do ciasta po autolizie. Natomiast feta została wmieszana podczas laminacji. Smacznego!♡ . . . . . #zakwas #chleb #chlebnazakwasie #domowychleb #domowepieczywo #mojchleb #domowapiekarnia #ziemniaki #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #levain #mybread #artisanbread #baking #homebread #homebakery #homemade #hombaker #instabread #breadteam #sourdoughstarter #pasja #passion #sourdoughclub #sourdoughfever #lovebaking #sauerteigbrot #młynciechanowiec
Kiedy Twój chleb podróżuje dalej niż Ty....😅🌍🍞 @parameerkat cudownych wrażeń!❤ . . . . #chleb #chlebnazakwasie #domowychleb #domowypiekarz #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #mybread #podróże #biegun #tromso #artisanbread #adventure #levain #mojchleb #wildyeastbread #wildyeast #flourwatersalt
Rewelacyjny chleb z pysznym dipem z buraków. Koniecznie spróbujcie, to naprawdę smaczne połączenie 👌 💥Chleb z ziarnami https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl-PL/r753621 💥Dip buraczkowy z serkiem kremowym https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl-PL/r277679 *dip świetnie sprawdzi się do warzyw pokrojonych w słupki, chipsów warzywnych, krakersów czy jakiegokolwiek pieczywa. Z Thermomixem każdy przygotuje te kolorowe smakołyki. To jest proste 👍 #zthermomixemłatwiej Myślisz o zakupie Thermomixa? Tak? To już dziś zadzwoń i umów się na prezentację 👍 Michalina😊 505 019 503 #buraki #dip #pasta #kanapki #nakanapki #kolorowytalerz #zdroweprzepisy #mojchleb #pysznychleb #śniadanie #kolacja #zapytajmnieothermomix #thermomixprzedstawiciel
Chleb z czarnym czosnkiem 🧄 Wczoraj wspomniałam o chlebie który upiekłam w prezencie dla bliskiej mi osoby @o_bocian ❤ Pojechał w podróż do Gdańska, aby cieszyć podniebienie obdarowanej. Czarny czosnek to jeden z moich ulubionych dodatków do chleba. Wypiek jest delikatny, cudownie aromatyczny, umami... Jeżeli jeszcze nie próbowaliście, szczerze polecam! . . . . . #chleb #chlebnazakwasie #domowychleb #domowepieczywo #domowapiekarnia #czarnyczosnek #levain #artisanbread #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #homebread #homebakery #homemade #homebaker #homebaking #mojchleb #mybread
Kto piecze chlebek w domu? 🍞 Dostałam niedawno w prezencie bardzo fajną książkę - CHLEB domowa piekarnia @piotr__kucharski zrobiłam z tej książki już kilka bochebków i były naprawdę smaczne 😊 Na zdjęciu chleb pszenny codzienny z przepisu @piotr__kucharski 😀 Miłego dnia 🙂 #kwelkagotuje #chleb #domowychleb #domowychlebek #domowenajlepsze #domowapiekarnia #piotrkucharski #chlebpszenny #piekewdomu #śniadanie #kolacja #lunch #kanapki #mojchleb #piczywo #domowepieczywo
Co robimy w "zimowy", ciemny wieczór... ❄️? Bierzemy się za pieczenie chleba 😃. Co ty robisz, nie da rady...??? 😱 Mój pierwszy wypiek, jak oceniacie ??? 🤔 #chleb #chlebdomowy #mojchleb #piekechleb #bread #bread #breadmaking #winterevening #naturalfood #natural
Wczoraj wspominałam o domowym chlebku , no to proszę jest. Jeden dla mnie z kminkiem i siemieniem lnianym drugi dla mężusia z ziarnami słonecznika i siemienie, chleb ciemny. Zaczynamy również eksperymenty z szynkowarem ale wyniki pokażę dopiero jutro. Potem zabiorę się za pasty warzywne. Wpadłam w prawdziwy szał gotowania. To po odstawieniu cukru tak mi się porobiło i tak mi się chce w kuchni siedzieć, chociaż sobie popatrzę ha ha Milego tygodnia z Magicznej z Kuźni. #poniedziałek, #dziendobry, #styczeń #gotowanie, #mojegotowanie,, #smacznego, #zdroweodżywianie , #chleb, #mojchleb, #gotuje, #smacznieizdrowo , #domeknawsi, #fotografiakulinarna, #wmojejkuchni, #zdrowejedzenie
Zostaliśmy wtłoczeni w system i nie widzimy że można inaczej. A można wręcz trzeba. Nie oznacza to wchodzenia na barykady czy ucieczkę w Bieszczady. Ja upiekłem dziś chleb. Pszenny. Wydaje nam się, że pewne rzeczy to operacja na otwartym mózgu. Ale nie są. Chyba że chodzi o operacje na naszym przez nas dokonywaną. ————- #homebread #bread #myownbread #chleb #mojchleb #domowychleb #prepper #preper #uprawiamwlasnejedzenie #diy #zrobtosam #sam #wdomu #outofthebox #pozasystemem
Chlebuś z suszonymi pomidorami i pestkami dyni z przepisu @obiaddlataty, jemu nie można się oprzec🤩 #chlebek #domowy #suszonepomidory #pestkidyni #wiemcojem #lubiepiecchleb #swojskiejadło #swojsko #kanapki #kolacja #mniam #homemadebread #mybread #mojchleb
Przepis na chleb nie jest mojego autorstwa, bo trudno żeby był skoro jestem tylko farmaceutą 😂 Ale na zdjęciach podałam Wam stronę Jana Kuronia, który świetnie opisuje krok po kroku jak go zrobić. ... To chleb bez drożdży i bez tradycyjnego zakwasu. Potrzebna jest kasza gryczana niepalona, woda, sól i CZAS. Wilgotny, pyszny chlebek o charakterystycznym smaku kaszy. ... U nas w domu powstawał nie raz i mamy już nawet swój osobisty patent na domieszkę drożdży, aby tyle na niego nie czekać. Ale jestem pewna, że wyeksperymentujecie sami. ... Przepis otrzymaliśmy kilka lat temu od znajomego. Ale ten Pana Kuronia jest świetnie opisany i ja bym tego lepiej nie zrobiła. Więc zapraszam na stronę tego eksperta od potraw. A ja pochwalę się tylko tym co ja potrafię robić - czyli zdjęciami mojego chleba 😁 Takim chlebem zrobicie wielkie show - gwarantuję! ... #przepisnachleb #domowepieczywo #sesjakulinarna #fitografiakulinarna #chlebdomowy #chlebgryczany #kaszagryczana #pieczywodomowe #domowewypieki #przepisybezglutenowe #mojchleb #kuchnia #gerlach #sesjawkuchni
Haftowanie haftowaniem, ale jeść coś trzeba 🤪 Mój pierwszy upieczony chleb. Chyba złapałam kolejnego bakcyla 😝 🍞🍞 #chleb #chlebdomowy #chlebek #chlebnadrożdżach #domowychleb #chlebzziarnami #bread #własnywypiek #chlebuś #zrobtosam #smacznie #mojchleb #smaczne #wypiekwłasny #jedzenie #homemadebread
Moja dzisiejsza działalność. Ależ pyszny :-) Od wczoraj już drugi upieczony. Pierwszy pożarliśmy z masłem i solą. Dziękuję @an_hetman. #mojchleb #zaczytanaprzyczyna
Pyszny chleb, rozchwytywany przez dzieci i do tego łatwy do zrobienia. Składniki: 500g mąki (u mnie 450) 25 g świeżych drożdży Łyżeczka soli Łyżka cukru 3 łyżki oleju 250 ml letniej wody 3 łyżeczki suszonych pomidorów (takich z torebki) Jajko do posmarowania Można przygotować zaczyn. Ja robię ten chleb bez zaczynu - wszystkie składniki mieszam w robocie ok. 3 minuty i zostawiam do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Później dzielę ciasto na dwa małe bochenki, smaruję jajkiem i nacinam nożem. Pieczemy w 200°C ok. 30 minut. Zapewniam, że żadna kromka się nie zmarnuje. U mnie jeden bochenek znika jeszcze ciepły. #chleb #domowychleb #pysznychleb #pieczywo #domowepieczywo #chlebdomowy #chlebek #chlebeknadrożdżach #nakolacje #nakolację #wypieki #pieczenie #naśniadanie #nasniadanie #przepisy #dobrychleb #smacznychleb #mojchleb #mniam #kolacja #sniadanie #śniadanie #chlebnadrożdżach
Mój pierwszy chleb 😁 Przepis znalazłam w internecie. Chleb jest bardzo syty, długo czuję się po nim najedzona. Chlebek jest na drożdżach, ale myślę też o upieczeniu wersji na zakwasie. Pieczecie chleb w domu? #chleb #chlebnadrożdżach #chlebnadrozdzach #domowewypieki #maka #bread #brot #domowychleb #śniadanie #kolacja #kanapki #swojskichleb #goodmorning #instawtorek #mojchleb #mojchleb
Chleb żytni na zakwasie #mojchleb #zakwaschlebowyzytni