🍷 Degustacao Incrível Vinhos Chilenos Extraordinarios! #chile #novochile #vin #vinho #wine #redwine #winestragram #instawine #amovinho #wineandfood #winelover #sommelier #winetime🍷
Hoje é dia de maldade!rs Brincadeiras à parte, a Vila do Vinho aproveita o clima descontraído para falar sobre mais um rótulo incrível do nosso portfólio. Malcriado, o filho travesso, assim é chamado o corte de 75% Carignan (especialidade da BOWines) com 25% Cabernet Sauvignon. Um blend não só de castas mas também de terroir, trazendo a Carignan de vinhas velhas de Loncomilla, no Vale de Maule, e a Cabernet de vinhas com 30 anos provenientes do Vale del Maipo. Complexidade, taninos suaves e caráter frutado, são características trazidas pelo estágio de 12 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro uso. O que lhe conferiu pontuação acima de 90 por boa parte da crítica especializada como guia Descorchados, James Suckling, Robert Parker e Tim Atkin. De cor Vermelho Rubi intenso com reflexos violáceos, possui amplas camadas aromáticas de frutas negras maduras como ameixa e amora, compotadas como figo, notas especiadas de baunilha e pimenta preta além de tabaco, couro e mineral(pedra molhada). Na harmonização é sugerido massas com molhos de carne, paellas, carnes vermelhas ensopadas ou assadas e queijos curados. Agora não seja Malcriado e venha logo adquirir o seu e descobrir o que o Novo Chile tem a nos oferecer de bom! Saúde...🍷 #viladovinhocampinas #vinhosdiferenciados #vinhospontuados #rótulosdivertidos #carignan #novochile #diademaldade
Adega chilena. #CaveGuarnier #VinhosDoChile #NovoChile #Wines #Vinos #Instawine #WineLovers
Ontem estivemos na @fabrica.bhering para um evento da @cavedibaco conduzido pela @miriamaguiar.vinhos O @ricardofreitas.pchef do Arte e Bistrôt Café preparou dois pratos para harmonizar com os vinhos. 🇧🇷🇨🇱🇪🇸 Começamos os trabalhos com o ótimo Penultimo Extra-Brut da @villaggioconti. Em seguida passamos para o interessantíssimo El Castro de Valtuille Godello 2018 da região espanhola do Bierzo com passagem de 12 meses em barricas. Harmonizamos com uma bela moqueca que casou perfeitamente com o branco. 🇧🇷🇨🇱🇪🇸 Passamos para o Rosé Erasmo produzido no Vale do Maule com a Mourvèdre (Monastrell). Rosé bem encorpado e com boa acidez, que sobrepôs a moqueca mas que casou bem com o próximo prato, o picadinho carioca. 🇧🇷🇨🇱🇪🇸 Passamos para os tintos, o El Castro de Valtuille tinto (85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% de outras uvas tintas e brancas), o sempre consistente Alicante Bouschet 2017 da Pizzato e uma garrafa Magnum do Hiragami Cabernet Sauvignon 2017. Belos exemplares, cada um na sua proposta. 🇧🇷🇨🇱🇪🇸 Terminado o evento, encerramos a noite com outros vinhos. Para limpar o paladar, fomos com o espumante Chardonnay da Castellamare que surpreendeu. 🇧🇷🇨🇱🇪🇸 Depois, na minha opinião, o vinho mais incrível da noite, o Peverella laranja do @caoperdigueiro, simplesmente fantástico! 🇧🇷🇨🇱🇪🇸 Finalizamos a noite com o Akilia Villarín 2013, um 100% Mencia também de Bierzo com 9 anos de idade, mostrando como podem evoluir bem os vinhos com essa casta! Outra bela surpresa! 🇧🇷🇨🇱🇪🇸 Queria agradecer ao Danilo que sempre nos recebe muito bem na "sua casa" e a @dradanielasoares que participou pela primeira vez e ainda me ajudou com ótimas fotos. 🇧🇷🇨🇱🇪🇸 #cavedibaco #chefricardofreitas #wineinfluencersbrasil #blogdevinho #fabricabhering #lojadevinho #castroventosa #Bierzo #godello #Maule #novochile #pizzato
Na minha opinião a frase "brancos são vinhos APENAS para serem tomados no verão" está realmente equivocada. Aqui em casa temos uma paixão incondicional pelos bons brancos do Brasil e do mundo. Eles podem e devem ser tomados durante todo o ano. 🇧🇷🍾🇨🇱 Para quem não conhece, sou o criador da campanha #tomemaisvinhosbrancos para aumentar o consumo de brancos no Brasil, que infelizmente ainda é muito baixo. 🇧🇷🍾🇨🇱 Ao longo desses anos tenho adquirido bons exemplares na @cavedibaco. Eles têm um belo portfólio, incluindo naturalmente ótimos brancos brasileiros e estrangeiros como esses da foto. 🇧🇷🍾🇨🇱 Se você perceber bem, tem um intruso; um espumante que estava curioso para experimentar, o Otto espumante Brut e que coincidentemente foi produzido apenas com castas brancas. 🇧🇷🍾🇨🇱 Avid Sauvignon Blanc 2017, projeto do brasileiro David Giacomini da vinicola @larecovawines. Gosto muito dos Sauvignons Blanc de clima frio como é o caso desse chileno. 🇧🇷🍾🇨🇱 Muito curioso também para provar a primeira safra produzida do Pizzato Sémillon, a 2017. Experimentei recentemente a 2020 e adorei! Quero ver como evoluiu esse belo vinho branco de guarda brasileiro. 🇧🇷🍾🇨🇱 Os outros dois vinhos eu degustei recentemente em visita a própria Cave di Baco. Gostei tanto que estou repetindo: o Domans Cave de Angelina Chardonnay 2021 e o Torii Oak Sauvignon Blanc 2018, esse último produzido por um cara que sou muito fã, o @menoncin_sommelier na altitude da Serra Catarinense. 🇧🇷🍾🇨🇱 #blogdevinho #wineinfluencersbrasil #blogdevinhos #amovinhobranco #vinhobranco #cavedibaco #vinhobrasileiro #pizzatosemillon #larecova #novochile #cavedeangelina #domans #hiragami #torii #serracatarinense
🍷🇨🇱 Em parceria com a Bevilo fechamos a trilogia de degustações do Novo Chile com o tema “Castas Incríveis” após “Um passeio pelo Novo Chile” e “Top Blends”. Desta vez degustamos vinhos surpreendentes elaborados com castas e cortes que não estamos muito habituados a beber e tampouco associamos ao Chile como o rosé mourvedre e tintos elaborados com país/cinsault, garnacha/alicante bouschet, carignan/cabernet sauvignon e varietal de petit verdot. Uma boa oportunidade para conhecer vinhos bem originais! Confiram as ampolas degustadas e aguardem 2022 para mais degustaçōes… #vinhoscomfernandolima #novochile @bevilo_vinhos @erasmo_caliboro @bowines_chile @laurahartwigwines @villaloboswine
🇨🇱 MOVI Ontem houve mais uma degustação online promovida pelo MOVI com a presença dos produtores. Como sempre vinhos originais, muito interessantes e de alta qualidade. Degustamos: 1) AVID 2018: sauvignon blanc de personalidade que está entre os melhores do Chile e foge do estilo tradicional dos elaborados no país com a casta; 2) Malcriado 2016: Corte de 75% cariñena com 25% cabernet sauvignon no melhor estilo dos vinhos elaborados na DOCa espanhola Priorat; e 3) OWM Hand Made 2016 complexo e feliz corte de 6 castas: carménère (37%) , cabernet sauvignon (23%), syrah (14%), petit syrah (12%) tempranillo (9%) e petit verdot (5%) #vinhoscomfernandolima @movichile_br @movichile @novochile #novochile @bowines_chile @owm.wines @larecovawines
Estive visitando a Cave di Baco ontem e fiz um vídeo com os vinhos que são comercializados lá. Tem muitos produtores nacionais de qualidade e também diversas opções internacionais. Para quer quiser conhecer, a Cave di Baco fica na antiga Fábrica Bhering, na rua Orestes 28 e pelo site www.cavedibaco.com.br 🍇🍇🍇 #vinicolavalmarino #valparaisovinhosevinhedos #courmayeur #buenowines #pietraserena #hiragami #caoperdigueiro #cavedibaco #cavedeangelina #wineinfluencersbrasil #blogdevinhos #novochile #amovinhobrasileiro #villaggioconti #villafrancioni
🇨🇱🍷 A Vinícola Villalobos faz parte do “Novo Chile” e não possui vinhas tratadas de maneira convencional. As uvas crescem de maneira natural e selvagem, sem poda ou aplicação de defensivos agrícolas. Vejam nas duas últimas fotos estes vinhedos selvagens. “Especializada” na carignan/cariñena elaborado vinhos originais no Vale do Colchagua, entre as cordilheiras dos Andes e da Costa. Villalobos Vinhedo Silvestre Cargnan 2015 tava guardado na adega esperando até chegar sua hora! Elaborado 100% com carignan (cariñena), possui coloração clara e médio corpo. Seu frescor e notas de frutas do bosque nos dão a sensação que estamos comendo uvas diretamente do pé! Vinho muito interessante e original. #vinhoscomfernandolima #novochile
MOVI TASTING ON-LINE 💻🍷🇨🇱 Sim, eu disse degustação on-line! . Muita gente me perguntou como era uma degustação on-line. Essa foi a que participei convidada pelo @bevilo_vinhos , para conhecer três vinhos chilenos. . As garrafinhas chegaram na minha casa pela manhã, com doses generosas de 100ml cada uma e com o rótulo em miniatura do vinho. Uma fofura! (Arrasta para o lado para ver as fotos.) Recebi também o link de acesso para a reunião, que aconteceu via Zoom e o folder com as orientações, dizendo a temperatura e o armazenamento ideal para os vinhos, o que é recomendado para acompanhar no momento da degustação, como água e um pão francês fatiado. . À noite então, nos reunirmos pelo zoom e tudo aconteceu! Tivemos a apresentação dos produtores de cada vinho, num bate-papo super leve e descontraído, degustamos vinhos deliciosos, diferenciados e ainda conhecemos mais pessoas bacanas! O vinho tem isso, a cada degustação fazemos mais amigos! . Quer saber quais foram os vinhos? 1) Villard Grand Vin Chardonnay 2018 (com passagem em barrica e premiado com 94 pontos James Suckling) Sensacional!! 2) Attilio & Mochi Malbec 2019 (considerado um dos melhores Malbecs do Chile) Totalmente fora da curva e surpreendente!!! 3) Flaherty Cauquenes 2017, um inusitado blend de Petit Syrah, Tempranillo e País, delicioso!!! . E se você curtiu e quiser participar também, entre em contato com a @bevilo_vinhos que em novembro terá outro encontro como esse. . Gratidão David Giacomini pelo convite, foi excelente! 🥂 . #vinhosqueindico #wineinfluencer #novochile #moviwines #influencerbrasil #vinhododia #degustaçãoonline #bevilovinhos #wineinfluencerbrasil #vinoinfluencers
#Repost @vinhonosso with @make_repost ・・・ Semana passada tive o prazer de degustar os belíssimos vinhos da chilena @LauraHartwigWines 🇨🇱 em evento da @ABS_Campinas em parceria com a @VilaDoVinhoCampinas — e fiquei impressionado!! 🤩🤩 Vinhos deliciosos e extremamente bem feitos, são provenientes de Santa Cruz, no Vale de Colchagua (região central do Chile), e são super pontuados. Estes foram os vinhos degustados (e a minha pontuação): - “Laluca Merlot 2019” - VN89 - “Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2018” - VN91 - “Selección del Viticultor Cabernet Sauvignon 2018” - VN92 - “Selección del Viticultor Petit Verdot 2017” - VN91 - “Edición de Familia 2017” - VN93 - um vinho diferenciado!! São trazido para o Brasil pela @NovoChile e, em Campinas, são vendidos com exclusividade pela @VilaDoVinhoCampinas. Recomendo! . #vinhonosso #laurahartwig #laurahartwigwines #novochile #viladovinhocampinas #abscampinas #vinhochileno #vinochileno #winesofchile #chileanwine #winetasting #degustacaodevinhos #degustação #vino #colchagua #greatwine #catadevinos #provadevinhos
Semana passada tive o prazer de degustar os belíssimos vinhos da vinícola chilena @LauraHartwigWines 🇨🇱 em evento da @ABS_Campinas em parceria com a @VilaDoVinhoCampinas — e fiquei impressionado!! 🤩🤩 Vinhos deliciosos e extremamente bem feitos, são provenientes de Santa Cruz, no Vale de Colchagua (região central do Chile), e são super pontuados. Estes foram os vinhos degustados (e a minha pontuação): - “Laluca Merlot 2019” - VN89 - “Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2018” - VN91 - “Selección del Viticultor Cabernet Sauvignon 2018” - VN92 - “Selección del Viticultor Petit Verdot 2017” - VN91 - “Edición de Familia 2017” - VN93 - um vinho diferenciado!! São trazidos para o Brasil pela @NovoChile e, em Campinas, são vendidos com exclusividade pela @VilaDoVinhoCampinas. Recomendo! . #vinhonosso #laurahartwig #laurahartwigwines #novochile #viladovinhocampinas #abscampinas #vinhochileno #vinochileno #winesofchile #chileanwine #winetasting #degustacaodevinhos #degustação #vino #colchagua #greatwine #catadevinos #provadevinhos
🍷🇨🇱 Degustação com a vinícola Laura Hartwig PRESENCIAL e ONLINE na ABS-Rio, conduzida por Alejandro Hartwig, proprietário da vinícola. Depois de 1 ano e 7 meses, a ABS-Rio volta a realizar degustações presenciais com as devidas cautelas de espaçamento entre as cadeiras, janelas abertas e numero reduzido de participantes. E como novidade, a degustação se realizou no modelo híbrido, no qual também havia participantes que degustaram os vinhos em casa, interagindo e fazendo perguntas para o Alejandro já que assistiam o evento com transmissão ao vivo diretamente da sede da ABS-Rio. Laura Hartwig, que faz parte do projeto Novo Chile da importadora Bevilo, é uma vinícola chilena especializada em tintos, localizada no Vale do Colchagua e integrante do grupo MOVI (Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile). Alejandro selecionou cinco vinhos, sendo que dois deles compõem a lista dos Top 100 Wines of Chile (James Suckling): Laluca Merlot 2019 Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 Selección del Viticultor Cabernet Sauvignon 2018 Seleccióndel Viticultor Petit Verdot 2018 Edición de Familia 2017 #vinhoscomfernandolima #absrio @abs_rj @bevilo_vinhos @laurahartwigwines #novochile #vallecolchagua
Vocês pediram, nós atendemos! Devido a grande procura para a degustação presencial com Alejandro Hartwig, da vinícola chilena Laura Hartwig, vamos oferecer também a opção de participar em formato online. No dia 20 de outubro estaremos ao vivo em nossa sede, na Praia do Flamengo, e quem desejar assistir de casa poderá escolher entre a inscrição com ou sem kit de vinhos. Os que optarem pelo kit receberão 5 garrafas de 60ml cada, dos seguintes vinhos: ✔️Laluca Merlot 2019 ✔️Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 ✔️Selección del Viticultor Cabernet Sauvignon 2018 ✔️Selección del Viticultor Petit Verdot 2018 ✔️Edición de Familia 2017 Sobre a vinícola: Laura Hartwig é uma vinícola chilena de destaque internacional. Integrante do grupo MOVI (Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile), está localizada no Valle de Colchagua. A vinícola foi uma das 20 chilenas a ser classificada pelo Master of Wine Tim Atkin como Premier Cru Classé, devido a excepcional qualidade de seus vinhos. Atenção: as inscrições para a modalidade com kit de vinhos devem ser feitas até o dia 18 de outubro para garantir a entrega a tempo do evento. As inscrições estão abertas no site da ABS-Rio! Vinhos do Novo Chile/ Laura Hartwig Dia 20 de outubro, quarta-feira, às 19h30 Formato online: Zoom Preço: R$ 190 (com vinhos), R$ 65 (sem vinhos) Inclui: 5 vinhos fracionados em garrafas de 60ml cada + apostila em formato PDF + acesso à gravação da aula por 30 dias Frete: Gratuito para os municípios do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. . . . #laurahartwig #NovoChile #degustaçãodevinhos #vinhoschilenos #AlejandroHartwig Foto: Laura Hartwig Wines
❗DEGUSTAÇÃO PRESENCIAL❗ Voltamos! Após mais de um ano em formato online, no dia 20 de outubro teremos nossa primeira degustação presencial! E para comemorar o retorno, vamos receber em nossa sede localizada na Praia do Flamengo ninguém menos que Alejandro Hartwig, da vinícola chilena Laura Hartwig. Atenção: são apenas 20 vagas! Confira as regras de segurança: ✔️Será exigida a comprovação de vacinação para acesso à sala de aula. ✔️O uso de máscara no interior da sala será obrigatório enquanto os participantes não estiverem degustando. ✔️Limite de 20 vagas, a fim de garantir espaçamento entre os alunos. Sobre a vinícola: Laura Hartwig é uma vinícola chilena de destaque internacional. Integrante do grupo MOVI (Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile), está localizada no Valle de Colchagua. A vinícola foi uma das 20 chilenas a ser classificada pelo Master of Wine Tim Atkin como Premier Cru Classé, devido a excepcional qualidade de seus vinhos. Serão degustados cinco vinhos: -Laluca Merlot 2019 -Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 -Selección del Viticultor Cabernet Sauvignon 2018 -Selección del Viticultor Petit Verdot 2018 -Edición de Familia 2017 As inscrições estão abertas no site da ABS-Rio! Vinhos do Novo Chile/ Laura Hartwig Dia 20 de outubro, quarta-feira Das 19h30 às 21h Onde: ABS-Rio Flamengo Preço: R$ 190,00 Inclui: Degustação de 5 vinhos . . . . . #laurahartwig #NovoChile #degustaçãodevinhos #valledecolchagua #vinosdechile Foto: Alejandro Hartwig/ Laura Hartwig Wines
❗Atenção #winelovers❗ Após mais de um ano em formato online, vamos oferecer no dia 20 de outubro uma super degustação presencial. Nossa sede, localizada na Praia do Flamengo, recebe Alejandro Hartwig, da vinícola Laura Hartwig, para o evento Vinhos do Novo Chile. Confira as regras de segurança: ✔️Será exigida a comprovação de vacinação para acesso à sala de aula; ✔️O uso de máscara no interior da sala será obrigatório enquanto os participantes não estiverem degustando; ✔️Limite de 20 vagas, a fim de garantir espaçamento entre os alunos. Sobre a vinícola: Laura Hartwig é uma vinícola chilena de destaque internacional. Integrante do grupo MOVI (Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile), está localizada no Valle de Colchagua. A vinícola foi uma das 20 chilenas a ser classificada pelo Master of Wine Tim Atkin como Premier Cru Classé, devido a excepcional qualidade de seus vinhos. Serão degustados cinco vinhos. Confira a seleção: 🍷Laluca Merlot 2019 🍷Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 🍷Selección del Viticultor Cabernet Sauvignon 2018 🍷Selección del Viticultor Petit Verdot 2018 🍷Edición de Familia 2017 As inscrições estão abertas no site da ABS-Rio! Vinhos do Novo Chile/ Laura Hartwig Dia 20 de outubro, quarta-feira Das 19h30 às 21h Onde: ABS-Rio Flamengo Preço: R$ 190 (associados ABS-Rio); R$ 220 (não associados) Inclui: Degustação de 5 vinhos . . . . . #laurahartwig #NovoChile #degustaçãodevinhos Foto: Arquivo ABS-Rio/ fevereiro 2020/ Filico
Vocês já ouviram falar no projeto NOVO CHILE? Ele nasceu da união de 8 renomadas vinícolas que elaboram vinhos à escala humana, com o fim de apresentar este universo de vinhos que expandiram fronteiras, novas origens, métodos e estilos de vinificação em busca de identidade. Dando como resultado, rótulos exclusivos, em quantidades limitadas, com DNA próprio que refletem o clima, a geografia, o solo e a interação de cada um com os recursos naturais de suas regiões. São eles: Trapi, Villalobos, La Recova, Laura Hartwig, Alchemy, OWM, Bowines e Erasmo A apresentação ficou por conta de David Giacomini, único brasileiro entre os produtores e proprietário da Le Recova. Um pouco sobre os vinhos apresentados e degustados: - Espumante Tarsila Brut elaborado com uvas Chardonnay (50%) e Sauvignon Blanc (50%) pelo método tradicional da vinícola La Recova. Esta vinícola produz apenas Sauvignon Blanc em sua propriedade e tem como objetivo mostrar que esta casta é muito além do sobre-explorado estilo de vinificação da Nova Zelândia, que reina supremo no Chile... Vale muito a pena experimentar... - AVID Sauvignon Blanc 2018, também da vinícola La Recova. Estrutura e personalidade.... que delícia.... que aroma... que persistência... Foge do tradicional... - Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2017 da Laura Hartwig. Vinho com muito corpo, persistência, muito equilíbrio e elegância. - Erasmo 2009: blend Cabernet Sauvignon 74%, Cabernet Franc 20%, Merlot 5%, Syrah 1%. Praticamente um corte bordalês. Aos seus 12 anos, nos ofereceu taninos marcantes e macios, aromas persistentes, um final elegante e intenso. - Laura Hartwig Edición de Familia da safra 2017. Produzido com Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot. Um vinhaço que fechou a noite com chave de ouro... Agradecemos ao David por nos apresentar essas preciosidades e ao @vinhoscomfernandolima em nos proporcionar essa grande oportunidade. Mais informações do projeto no site www.novochile.com.br @erasmo_caliboro @laurahartwigwines @larecovawines @novochile @bevilo_vinhos @fabriciobrittus #novochile #vinhochileno #chile #vinhobom #vinhotop
Eu conheci o Erasmo há uns bons dez anos. Talvez 11, pelas mãos de seu antigo importador. Fiquei bastante tempo sem me encontrar com este Tremedão vinho chileno, dos meus preferidos. Até que fui convidado pela Novo Chile, importadora que traz para o Brasil pequenas bodegas do Chile, para um ciclo de pequenas palestras, para apresentar alguns de seus rótulos para o mercado. Será três vinhos, dois deles sempre fixos nas 10 degustações que vamos agendar até dezembro: o La Recova Avid e o Erasmo 2009. - Mas vocês estão importando o Erasmo? E o 2009, ainda por cima? - Sim. - Caramba! Adoro este vinho, mais um motivo para aceitar o seu convite. Deve estar uma maravilha este 2009. - Está, sim. Do outro lado da mesa de um boteco de Copacabana estava o enólogo gaúcho David Giacomini, que aliás é o dono da La Recova, de quem falarei mais em breve - dele e de seus vinhos. Vamos voltemos ao Erasmo 2009, que ao contrário de seu xará cantor, tem fama de bom - de muito bom, por sinal. O vinho, apesar de seus 12 anos, caminhando para os 13 (em breve chegam mais garrafa de 2009, e também um lote do 2010, que já estou curioso para provar) está jovem ainda, sem sinais de oxidação ou evolução de cor. Provamos ontem ele na Palace, numa mesa cheia de gente da mais alta qualidade no mundo do vinho, como o Danilo Machado Mello, gerente da casa, o jornalista Alexandre Lalas e a sommelière Cecilia Aldaz, do Oro. Fez sucesso. Pudera. Este corte de Cabernet Sauvignon (74%), Cabernet Franc (20%), Merlot (5%) e Syrah (1%) representa muito bom este "Novo Chile", que batiza a própria importadora. Um vinhaço, que ganha altas pontuações dos mais respeitados guias do país ano após ano - e é um queridinho de James Suckling, por exemplo. Fino e elegante, é ao mesmo tempo vigoroso e concentrado, combinando notas de frutas frescas, como amoras, e secas, como ameixa, além de muita especiaria (pimenta, especialmente). Tem excelente acidez e frescor. Deixa muito chileno e famosão de Bordeaux no chinelo. Fácil. Não consigo imaginar um Almaviva que seja melhor do que ele, por exemplo. (Continua nos comentários) @brunoagostinifoto #vinhodasemana #erasmo #novochile #menuagostini
🍷🇨🇱 Um pouco dos registros da última 5af na degustação “Desvendando o Chile” através dos vinhos do Novo Chile. Na próxima 5af 30/09 seguiremos com a degustação “Top Blends Chilenos” . Ainda há poucas vagas… Mais info em: http://vinhoscomfernandolima.com.br/evento/degustacao-presencial-de-top-blends-do-chile-com-fernando-lima/ #vinhoscomfernandolima #novochile
Degustação de Top Blends Chilenos 🇨🇱 30/09 Caros Amigos, conduzirei mais uma degustação presencial de vinhos do Chile e desta vez teremos a oportunidade de no próximo dia 30/09, desvendar os sabores dos complexos top blends abaixo: 1. Vik Millahue 2013 (Valle de Colchagua) 2. Alchemy Grand Cuvée 2018 (Valle de Cachapoal) 3. Erasmo 2009 (Valle del Maule) 4. Laura Hartwig Edición de Família 2017 (Valle de Colchagua) 5. OWM Hand Made 2016 (Valle do Colchagua) Mais info: http://vinhoscomfernandolima.com.br/evento/degustacao-presencial-de-top-blends-do-chile-com-fernando-lima/ #vinhoscomfernandolima #novochile
🇨🇱 Um rosé chileno muito interessante e original de Mourvedere! Saiba mais sobre rosés em: http://vinhoscomfernandolima.com.br/o-vinho-rose-pelo-mundo/ #vinhoscomfernandolima #novochile #vallemaule
Ainda dá tempo participar dessa viagem pelos vinhos autorais do Chile. Temos somente 6 vagas disponíveis, garanta já a sua! Dia: Quinta-Feira, 16 de Setembro de 2021 Hora: 19h30 às 21h Lugar: Rua das Palmeiras, Botafogo, Rio de Janeiro/ RJ. _______ O estabelecimento segue as orientações de prevenção ao coronavirus pelos órgãos de saúde competentes. Número reduzido de pessoas; Distanciamento nas salas de treinamento; Medição de temperatura no ingresso Disponibilidade de álcool gel em todas as unidades; Ventilação natural dos ambientes; Limpeza reforçada nas salas e áreas comuns. #desvendandoochile #vinhosautorais #bevilo #bevilotutto #chile #novochile #vinhosdochile
𝗧𝗼𝗱𝗼𝘀 𝘀𝗼𝗺𝗼𝘀 𝗠𝗔𝗟𝗖𝗥𝗜𝗔𝗗𝗢😈 Obrigado pelo vídeo David e boa sorte para @bevilo_vinhos 🇧🇷❤🇨🇱 #TodosSomosMalcriado🍷 #Malcriado #MOVI #vinho #escalahumama #winehouse #winelover #wine #vino #wineoclock #Carignan #cabernetsauvignon #vinosdeautor #novochile
Chile: a história de Elisa Loncón, a Mapuche eleita presidente da nova Constituinte A acadêmica e ativista foi eleita pela maioria dos 155 convencionalistas que vão redigir a nova constituição que substituirá a de Pinochet. Um dia marcado por seu discurso que promete mudar a cara do país e incidentes que obrigaram a adiar a cerimônia. Por fim, foi finalizada a primeira sessão da Convenção Constitucional, onde 155 cidadãos eleitos em maio passado (com predomínio de esquerda e independentes) irão redigir a nova Carta Magna que finalmente enterrará a Constituição de 1980 instituída pela ditadura de Pinochet, de um caráter autoritário e em benefício de grandes grupos econômicos. E a eleição da presidente, a lingüista mapuche Elisa Loncón Antileo, não poderia ter sido mais simbólica. Ela personifica uma das principais aspirações do Surto Social que começou em outubro de 2019 – com mais de um milhão de pessoas marchando nas ruas chilenas e forçando o governo Piñera a negociar um processo constituinte -: a horizontalidade na distribuição do poder, o reconhecimento de povos indígenas, a desmilitarização da Araucanía e a regulamentação das indústrias extrativas, como silvicultura ou mineração... #elisaloncon #novochile Continue lendo no site 📣
#novochile @jaime.a.bassa 🇨🇱🇨🇱🇨🇱, vice-presidente da Convenção Constitucional. #Repost @rabula_banda ... Tema con que abrimos en el FBUV2019.. Motel🤘🏻
#novochile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱 #Repost @amaryjugar ... Emoción, fuerza, transparencia, humanidad y esperanza en tus palabras y actuar @elisa.loncon ❤ gracias por levantar la voz de tantas y tantos "por los derechos al agua, por los derechos de la madre Tierra, por los derechos de las mujeres, por los derechos de los niños” Emoción y esperanza en medio del caos ❤🧡💙💛💚 Llegó el momento de honrar, reconectar, refundar, deconstruir y transformarnos 🌠⭐ Hoy nos acercamos al SOMOS, a las raíces, al anhelo del nuevo mundo 🌍
Erasmo 2009 in my WineWings Cabernet Sauvignon glass from @riedel_official 🍷💁🏻♀️ And what about you? Are you going to drink a glass of wine today? 😉 This @erasmo_caliboro wine is a blend of Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and Syrah! 🍇 The grapes were hand-picked and vinified in stainless steel tanks with native yeasts. Malolactic fermentation took place in barrels and then this wine aged for 18 months in French oak barrels! 🇨🇱 _________________ Erasmo 2009 na minha taça da linha WineWings Cabernet Sauvignon da @riedel_official 🍷💁🏻♀️ E você? Vai tomar uma tacinha hoje? 😉 Este vinho da @erasmo_caliboro é um blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah! 🍇 As uvas foram colhidas manualmente e sua vinificação foi em tanques de aço inoxidável com leveduras nativas. A fermentação malolática aconteceu em barricas e depois este vinho estagiou por 18 meses em barricas de carvalho francês! 🇨🇱 Você encontra esse e outros vinhos do projeto @novochile na @dagirafa.com.br 🔝 #mylenawines #erasmo #erasmo2009 #cabernetsauvignon #cabernetfranc #merlot #syrah #valledelmaule #valedomaule #maulevalley #dagirafa #novochile #chileanwines #winesofchile #redwine #vinhotinto #wineoclock #winelover #dicadevinho #vinhochileno #amovinho #vinochileno #vinotinto
🇨🇱🍷 No Brindando com o Produtor deste mês, evento da ABS-Rio para seus associados, tivemos uma super degustação vertical do vinho Erasmo. Degustamos as safras 2009, 2010, 2011 e 2012, conduzidos pelo Conde Francesco Marone Cinzano, responsável pelos grandes Brunellos di Montalcino da Col D’Orcia No Chile, Conde Francesco adquiriu a propriedade no vale do Maulle na década de 90 e elabora vinhos premiados, de alta qualidade por meio de viticultura orgânica. A hidratação ficou por conta do Erasmo Rosé 20119 elaborado com a mourvèdre (monastrel). Os tintos variam de composição a cada ano, mas sempre majoritariamente cabernet sauvignon cortado com merlot e cabernet franc. @abs_rj @erasmo_caliboro #vinhoscomfernandolima #novochile @dagirafa.com.br
Vino diabético?? 😅 Nada!! Los pequeños productores debenos ser muy creativos a la hora de buscar soluciones que estén al alcance de nuestras posibilidades. Aqui hay un buen ejemplo de utilizar un test de medir glucosa en la sangre (de éstos que uno se pincha el dedo), para saber el grado de avance de la fermentación, pues uno de los principales azúcares de la uva es la glucosa. En éste caso aún le queda sólo 2,66 gramos de glucosa por fermentar (y otro tanto de fructosa - que éste aparato no mide), tratándose de un mosto que ya está bastante próximo del término de fermentación!!! . . . . . . @novochile @movilatienda @movichile #novochile #wine #vinho #vinhozinho #vino #sauvignonblanc #sauvignonblancday #turismo #enoturismo #enologia #instavinho #winewednesday
Y con la puesta de sol se termina el fin de semana y oficialmente la cosecha en La Recova. Ha sido un año atípico, con un verano bastante fresco. La cosecha se atrasó casi 1 mes (nunca habíamos cosechado tan adelantado en el otoño). Lo que significó además cosechar uvas más fescas de lo habitual. El resultado va a ser un vino con un caracter un poco diferente al de años anteriores. Sin embargo éso es lo lindo de los pequeños proyectos (Patricio Tapia @guiadescorchados utiliza la palabra pequeñas Aventuras, lo que personalmente creo que refleja de mejor forma la pequeña/ gran aventura de hacer vinos), que es la naturaleza la que manda y con toda certeza nos va a enviar un vino excepcional cosecha 2021!!! 🙌 . . . . . #vendimia2021 #vinho #vino #wine #turismo #novochile
Feliz dia do Trabalhador!!! . . . . #novochile
Hoje é dia de maldade!rs Brincadeiras à parte, a Vila do Vinho aproveita o clima descontraído para falar sobre mais um rótulo incrível do nosso portfólio. Malcriado, o filho travesso, assim é chamado o corte de 75% Carignan (especialidade da BOWines) com 25% Cabernet Sauvignon. Um blend não só de castas mas também de terroir, trazendo a Carignan de vinhas velhas de Loncomilla, no Vale de Maule, e a Cabernet de vinhas com 30 anos provenientes do Vale del Maipo. Complexidade, taninos suaves e caráter frutado, são características trazidas pelo estágio de 12 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro uso. O que lhe conferiu pontuação acima de 90 por boa parte da crítica especializada como guia Descorchados, James Suckling, Robert Parker e Tim Atkin. De cor Vermelho Rubi intenso com reflexos violáceos, possui amplas camadas aromáticas de frutas negras maduras como ameixa e amora, compotadas como figo, notas especiadas de baunilha e pimenta preta além de tabaco, couro e mineral(pedra molhada). Na harmonização é sugerido massas com molhos de carne, paellas, carnes vermelhas ensopadas ou assadas e queijos curados. Agora não seja Malcriado e venha logo adquirir o seu e descobrir o que o Novo Chile tem a nos oferecer de bom! Saúde...🍷 #viladovinhocampinas #vinhosdiferenciados #vinhospontuados #rótulosdivertidos #carignan #novochile #diademaldade
Vinho e boas ações ações têm tudo a ver!!! 🍷✌🏻 . . Em convite do @rotarycanoasempreendedor , o Vinho de Porão terá o prazer de apresentar o Leilão Beneficente de Vinhos, convertendo o valor arrecadado em ações de caráter humanitário! 🕊 . . O evento ocorrerá dia 04/05/2021, às 20:30h pelo Zoom. . . Interessados, favor entrar em contato no privado conosco, que mandaremos o link para participação! . . Os vinhos que farão parte desta ação foram todos doados, muito obrigada ao @novochile e à @dea_trentin , e tantos outros que contribuíram! 🙏🏻 . . Desejamos à todos um grande evento! . . Saúde 🥂 . . #vinho #vinhos #vinhotinto #vinhobrasileiro #vinhosbrasileiros #vinhonacional #vinhosnacionais #vinhodeporao #serragaucha #valedosvinhedos #novochile #rotary #rotaryinternational #rotarybrasil #rotaryempreendedor #amovinho #amovinhos #vinhotododia #boasações #boasatitudes #goodvibes
Un poco de humor a mitad de semana... 😋 . . . . . . #vino #vinho #instavinho #vinhozinho #novochile #sauvignonblanc
Herramienta importante en el trasiego de desborre de un vino blanco. El visor!! Aqui pudes ver claramente el paso del vino "limpio" y de las borras. Recordando que un tanto de borras finas es favorable. Por el otro lado hay una válvula llamada "busca-claro". Justamente para buscar o separar el "claro" de lo "turbio". Detalles del proceso desde destrás del telón!! . . . . #vinho #vino #turismi #novochile
Ni todos los sapos se transforman en principes. Pero nada que el poder transformador de una botella de La Recova no solucione... por la tercera o cuarta copa, más o menos, empieza a ocurrir el milagro. 😅🍷 . . . . #vinho #vino #novochile
La inquietud y curiosidad son algunas de mis características desde niño y en la viña las practico con frecuencia. Este año en particular me está dando mucho gusto participar en un proyecto de investigación y desarrollo con las Universidades Técnico Federico Santa María y la Pontifícia Universidad Católica de Chile. En la foto, Nano está llenado 9 barriles de 50 litros para hacer diferentes tipos de microvinificación secuenciales de levaduras no-Saccharomyces (segunda foto) y así poder evaluar los resultados posteriores contra un control. Es algo pionero por dos motivos: a) por la identificación y desarrollo de microflora (levaduras) propias de los viñedos de Chile, valorizando el terroir y la identidad local (ya que todas las levaduras comerciales son importadas). b) la inovación con levaduras que no son las que tradicionalmente se inoculan en el vino (que son las Saccharomyces Cerevisiae) pero que están ampliamente presente en los viñedos y que no se utilizan en la indústria. Algo revolucionario!! Qué resultará de éso? No lo sé, pero si es reflejo del espírito de un Nuevo Chile inquieto que busca su propio camino y lugar en el mundo del vino valorizando su identidad. . . . . . . #vinho #vino #vinhozinho #novochile #wine
Les presento la primera Denominación de Origen Algarrobo! Ves en donde terminan los viñedos? De aí hacia allá es Casablanca. El límite entre ambos municipios es la Quebrada del Pulgar, siendo que la Viña está hacia el lado de Algarrobo. Por muchos años creíamos estar en Casablanca y todos los vinos hasta ahora fueron embotellados con ésa DO 😱 Decía que eramos Casablanca extremo, por ser el sector más frío del valle. Tan extremo que nos caimos hacia el lado de Algarrobo! 🤣🤣 Eso convierte a La Recova en la primera DO de Algarrobo y nuestras próximas producciones ya vendrán con ese error corregido! Viva la recién nacida DO Algarrobo y viva la ya establecida y mundialmente reconocida DO Casablanca! #vinosinfronteras . . . . . . #turismo #vinho #vinhozinho #intavinho #vino #sauvignonblanc #novochile
Mensagem inspiradora de @larecovawines. David, brasileiro radicado no Chile, produz um vinho delicioso, feito a escala humana. É também o fundador do @novochile, projeto formado por pequenos produtores, fora do circuito tradicional. Destaque para o premiado #avid #sauvignon blanc 🍷🍷. #dicasdochile #Repost @larecovawines ... Hic et Nunc Aqui y Ahora en latín. . En una generalización muy grosera y solo para contexto del texto: La depresión es exceso de pasado y la ansiedad exceso de futuro. Lo que se ha visto aumentado en tiempos de pandemia. . Y que importante es estar (de mente y cuerpo) y disfrutar del lugar - hic - y del momento - nunc - en que estás. . Disfruten su Domingo!! Hic et nunc! . . . . . #vino, #vinho #turismo #wine #winelover #vinhozinho #novochile
Hic et Nunc Aqui y Ahora en latín. . En una generalización muy grosera y solo para contexto del texto: La depresión es exceso de pasado y la ansiedad exceso de futuro. Lo que se ha visto aumentado en tiempos de pandemia. . Y que importante es estar (de mente y cuerpo) y disfrutar del lugar - hic - y del momento - nunc - en que estás. . Disfruten su Domingo!! Hic et nunc! . . . . . #vino, #vinho #turismo #wine #winelover #vinhozinho #novochile
El hacer vino de calidad a escala humana no significa hacerlo al "ojímetro". El costo de algunas tecnologías está más accesible para los pequeños productores siendo una de ellas el turbidímetro. El jugo de la uva blanca sale bien turbio de la prensa y pasa por un proceso de decantación en frío para precipitar los sólidos. La receta del Sauvignon Blanc tradicional instruye a que se fermenten jugos muy "limpios" o transparentes (entre 50 y 100 NTU), ya que el mosto "sucio" o turbio promueve desvíos aromáticos y rusticidad. Sin embargo, aprendí en un evento fortuito (el equipo de frío se había hechado a perder y no pude clarificar el jugo como manda el "manual"), que fermentar jugos de turbidez media le agrega cuerpo y personalidad al vino cuando se vinifica de forma adecuada. Y así lo he hecho desde entonces. El jugo que recién decanté indica tener 135 NTUs, sin embargo no es lo suficientemente turbio para mi. Quiero rescatar aún más la personalidad e identidad del viñedo en el vino que hago. Quiero ir casi al límite y obtener jugos de entre 250 a 300 NTUs, el triple de turbio de lo que manda el manual!! Entonces, después de hacer el trasiego del jugo y al sobrar las borras en el estaque, voy a sacar con mucho cuidado la capa de borras finas que queda más por encima, tratando de no mezclar con las borras gruesas de más abajo (ambas están casi mezcladas). Con eso voy a "ensuciar" el jugo que saqué hasta llegar más o menos a lo que quiero. Y que se venga la cosecha 2021!!! . . . . #novochile #vinho #turismo #enologia #movichile #movilatienda #vinhozinho #wine #instavinho #vino #sauvignonblanc
Super cool!! Este grupo de investigadores del proyecto de la Pontifícia Universidad Católica y de la Universidad Santa Maria recolectando muestras del viñedo para identificar la microflora 🦠 (levaduras) endémicas de la Viña para multiplicación en laboratorio. Es una labor de tecnología avanzada que demanda, entre otras cosas, el mapeamiento genético (DNA). Actualmente las levaduras que se utilizan en Chile son seleccionadas en Francia y otros países. Este es un proyecto de valorización de la identidad local, del Terroir Chileno. Vamos Chile!!!! 🇨🇱 . . . . . #vinho #wine #vino #movichile #movilatienda #novochile #novochilewineweek #instavinho #terroir #vinhozinho
Quién más cree en los astros 🪐? El cielo de Chile es privilegiado y con razón Chile 🇨🇱 posee nada menos que el 70% de la capacidad de Observatorios Astronómicos a nivel mundial🚀. Aqui les presento a 3 constelaciones 🌟 que guardan los viñedos de la Recova, que fotografié anoche. En la primera foto, Orión, el eterno cazador de Escorpión , cuyo cinturón es compuesto por las 3 marias 🙇♀️🙇♀️🙇♀️. Estaba ya casi a punto de ponerse en el horizonte para que apareciera Escorpión. Sí, esas 2 constelaciones nunca se encuentran en el cielo y Orion está destinado a cazar eternamente a Escorpión sin nunca poder alcanzarlo. En la segunda foto tenemos a la Cruz del Sur que todos conocemos. Y un poco más abajo se ven 2 estrellas brillantes ⭐ ⭐. Alfa y Beta Centauro. Alfa Centauro, o Rigel Kentaurus, representa el pie del Centauro y es el sitema estelar (son 3 estrellas orbitando entre si y no una) más cercano a la tierra y la tercera estrella más brillante en el cielo. Bueno, y que tiene eso que ver con vino 🍷? Pues te invito a descorchar una botella bajo las estrellas para que lo entiendas. . . . . #vino #wine #novochile #vinho #vinobajolasestrellas #larecovawines
Uno de los grandes secretos de hacer un buen vino es estar atento y tomar acción exactamente cuando se requiere. No se puede decir mañana lo hago... O me voy por el fin de semana y a la vuelta lo pruebo... El resultado ya no sería el mismo. El vino hay que cuidarlo, sea de día o de noche. Hay que estar al pie del cañon! A veces no hay nada que hacer, pero hay que estar por si algo pasa. Algún síntoma de stress en una de las fermentaciones. Cuidar, como uno cuida a un bebe que a veces lo revisa cuando está durmiendo para ver si respira y quedarse tranquilo! Y eso no significa ningún sacrifício, pues tengo la gran ventaja de vivir en la misma bodega y de hacer lo que a mi me gusta. Esta es la foto de la inoculación del primer huevo de cemento ya bien entrada la noche. Hidratamos la levadura y la aclimatamos pacientemente para evitar chock térmico, mientras disfrutabamos de una botella de vino y un picoteo con mi hijo primogénito. Todo eso en el calor de la cocina de mi casa inundado por el aroma de pan recién hecho que el proceso de hidratación de la levadura libera. Qué más uno puede esperar de la vida? . . . #wune #vinho #novochile #vino
Um vinho que você precisa experimentar !!! Esta safra 2016, resultou em raras 6.615 garrafas. Composto por 37% de Carménère, 23% de Cabernet Sauvignon, 14% de Syrah, 12% de Petite Sirah, 9% de Tempranillo e 5% de Petit Verdot. Ótima estrutura, com taninos macios e finos! #vinho #vino #wine #vin #vinhozinho #winelover #winelovers #instavinhos #instawine #instavino #cheers #salud #timtim #paixaoporvinhos #vinhotododia #vinhoterapia #degustacaodevinhos #enogastronomia #sommelier #vinhospelomundo #winetravel #instawine #novochile #owm #colchaguavalley #vinochileno #vinhochileno
Na quinta-feira 18/03/21 escolhemos o Pilo do Panama, um vinho do novo chile que é um blend de 60% de cabernet sauvignon e 40% sirah, para harmonizar com costela assada com fritas do @outbackbrasil e comemorar o aniversário do @dbcjunior. E que vinho surpreendente. 🍇🍇🍷🍇🍇 Na taça o vinho já demonstra uma cor rubi intensa e bastantes lágrimas. Os aromas de frutas vermelhas como morango 🍓 e cereja 🍒 são os primeiros a se apresentar, mas não para por ai após algum tempo em taça toques de especiarias, como pimenta 🌶 e leves toques herbáceos o que deixa a experiência ainda melhor. Na boca demonstra estrutura, complexidade, taninos perfeitos e pode-se dizer que é um vinho “mastigável”, ou seja, sensacional!!! 🍇🍇🍷🍇🍇 Este exemplar chamou atenção do crítico de vinhos James Suckling que atribuiu 92 pontos a este exemplar e o Guia Descorchados atribui 91 pontos. Além disso deixamos metade da garrafa para tomar no dia seguinte e ele continuava vivo 3 e ainda melhor. Este adquirimos no @vinumday e já havíamos degustado em um evento em 2019 de vinhos do novo chile. Vale a pena degustar e ter esta experiência. Saúde!!! #vinhos #vinhotinto #tinto #cabernetsauvignon #sirah #blend #vinhoseco #wine #wines #redwines #euamovinho #euadorovinho #vinhochileno🍷 #winetime🍷 #instawine #wineoclock #degustação #gastronomia #harmonizacaodevinhos #harmonizaçao #enogastronomia #enogastronomico #novochile #novochileonwine #tijukenos #vin #vinum #vinumday
BoWines Fillo Carignan Safra 2017 Vinho chileno, da região do Vale do Maule, produzido com uvas de vinhedos com mais de 60 anos de idade. Produto de um delicado trabalho enológico que expressam seu caráter e personalidade na garrafa. Esse vinho inquieto, alegre e travesso na degustação, revela-se fresco, frutado e com um bom final de boca Entre em contato e garanta essa experiência incrível na taça! WhatsApp (19) 99953-6326 estamos trabalhando com o sistema drive-thru ou delivery. #vinho #vinhochileno #novochile #carignan #vinhosespeciais #lojadevinhoscampinas #vendadevinhos
Já estão disponíveis no Brasil os rótulos produzidos pela BOWines – Best Origin Wines. Trazidos pela importadora @novochile os tintos desta vinícola são sustentáveis, focados na expressão do terroir e na preservação de castas patrimoniais chilenas. Destaque para o Fillo Carignan (R$ 133 no ecommerce Da Girafa), primeiro rótulo lançado pela empresa e que carrega o DNA da BOWines: equilíbrio, sustentabilidade e identidade chilena. Fillo significa “filho” na língua aragonesa e homenageia a origem da Carignan na Espanha, onde o renomado enólogo e sócio-proprietário da BOWines, Alvin Miranda, viveu por 13 anos antes de retornar ao Chile. O vinho nasceu a partir do primeiro terroir encontrado por Miranda e seus parceiros: um vinhedo com mais de 70 anos na região de Peumal, no Maule, que persistiu sem irrigação ou qualquer tipo de manejo. “Sentimos a necessidade de preservar estas uvas, pois são patrimônio da humanidade e se formaram em ecossistemas complexos. Vinificá-las é, inclusive, ir na contramão da indústria — que trabalha com imediatismo, busca somente o resultado econômico e acaba destruindo esses vinhedos. Nosso propósito hoje é criar vinhos de qualidade, com senso de respeito e origem”, revela Alvin. #RevistaIdeal #novochile #vinhedos #vinho #wine #importadora #enologia #drink #lifestyle #proprietario #parceiro #indaiatuba #sorocaba #campinas #saopaulo #portoalegre #curitiba #florianopolis #riodejaneiro #belohorizonte
Um vinho entre os melhores Sauvignon Blanc do Chile de acordo com Tim Atkin MW e o Guia Descorchados! . La Recova Vineyard AVID Sauvignon Blanc . Fundada pelo brasileiro David Giacomini, a vinícola representa o que há de mais novo em Sauvignon Blanc do Chile. La Recova produz apenas Sauvignon Blanc a partir de um exclusivo e excepcional terroir localizado em Quebrada del Pulgar, no Vale de Casablanca. . O objetivo da vinícola é demonstrar que o Sauvignon Blanc chileno pode ir muito além do estilo exuberante que domina a produção do país. . Venha nos fazer uma visita para saber mais sobre esse surpreendente vinho da seleção Novo Chile, se preferir entre em contato pelo WhatsApp (19) 99953-6326 #vinhos #vinhosdochile #novochile #vinhopontuado #vinhosespeciais #lojadevinhoscampinas #vendadevinhos
O Novo Chile nasceu da união de 8 renomadas vinícolas de pequena produção, com o ideal de expandir as fronteiras do vinho chileno com novas origens, métodos e estilos de vinificação. . O grupo representa a vanguarda do vinho no Chile e inclui as premiadas vinícolas Alchemy, Bowines, Erasmo, La Recova, Laura Hartwig, OWM Wines, Trapi e Villalobos. . Nos últimos anos, o movimento integrado por esta nova geração de produtores consolida-se nas palavras de Jancis Robinson, Robert Parker, Tim Atkin e outros críticos como uma “revolução” do vinho chileno e a construção do “mais novo Chile”. . Para o mercado brasileiro, a Importadora Novo Chile traz com exclusividade uma seleção dos melhores vinhos do grupo, incluindo produções nos estilos Terroirs Extremos, Castas Patrimoniais, Clássicos Reinterpretados e Novo Chile. . E a Vila do Vinho, oferece com exclusividade para Campinas essa seleção incrível com rótulos como o Eramos safra 2009, produzido na Vale do Maule, região central do Chile, que trabalha no vinhedo com uvas cultivadas de maneira orgânica e com práticas biodinâmicas. . Blend: 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% de Syrah. . A Colheita é manual, realizada pelo sistema de "Floreo", com colheitas parciais, buscando as uvas mais maduras, fazendo assim com que a colheita seja feita em até 3 etapas. A fermentação é espontânea, a partir de leveduras nativas, realizadas em tanques de aço inox e fermentação malolática, realizada em barricas de carvalho francês por 1 ano. Engarrafado sem filtrar, preserva toda sua tipicidade e característica. . Em taça temos um vinho de coloração rubi vivo e profundo, aroma complexo de frutas vermelhas frescas e especiarias, com notas defumadas. Em boca, apresenta boa estrutura e equilíbrio, boa acidez e taninos sedosos, deixando uma grande persistência e amplo retrogosto. . Sua estrutura harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas como cordeiro, assado de tira, picanha e costela. Possui potencial de guarda para 10 a 15 anos. . Venha conhecer esse e outros rótulos da seleção Novo Chile aqui na Vila do Vinho! #vinho #vinhosdochile #novochile #vinhosespeciais #lojadevinhoscampinas
Degustações on-line. Vida que segue... #CaveGuarnier #Instawine #Winelovers #Vinhos #Wines #Sommelier #Somm #Live #NovoChile
Escolher um vinho desconhecido para uma data especial é um negócio arriscado. Vai que, né? 😅 Mas para celebrar meus 34 anos na La Forneria, em pleno verão, não pensei duas vezes antes de levar o TRAPI Hand Made 2017, feito pela @trapidelbueno e importado para o Brasil pela @novochile. Diversos especialistas brasileiros que conheci nas ações da importadora falaram maravilhas deste rótulo, que veio lá da Patagônica chilena — especificamente do Vale de Osorno — pros meus braços. E na minha taça festiva, ele se demorou a noite toda porque eu fiquei simplesmente admirando sua expressão: cor de um rubi vibrante corpo leve a médio, mas ótima intensidade; acidez marcante e um mix de frutas vermelhas frescas com toque bem mineral. De uma elegância ímpar! Conheci o enólogo @rodrigorromerodiaz, da Trapi; e ele me contou tudo o que poderia explicar esse resultado: o vinho vem de um terroir extremo e bastante frio, com solos profundos e de excelente drenagem com origem vulcânica. Ele e seu sócio, o agrônomo Luis Moller, optaram por um manejo sustentável e por uma vinificação de baixa intervenção. "Nossa colheita é manual e na vinificação, usamos somente leveduras nativas, não fazemos controle de temperatura ou filtração. Não queremos um vinho de autor: nossa ideia na Trapi del Bueno é desaparecer detrás do vinho, deixando que ele transmita toda a riqueza da Patagônia”, contou-me Romero. A harmonização ficou perfeita com o Mignon ao Molho de Ervas de Fábio! Bebi no Natal sua versão mais frutada sem barrica de carvalho, o TRAPI Savage Limited Edition 2017. E foi a escolha certa para a quantidade absurda de comidas da noite! Se virem por aí, não pensem duas vezes. O meu veio do @dagirafa.com.br! #winereview #vino #wine #vinho #prochile #winesofchile #novochile #trapidelbueno
#𝗧𝗼𝗱𝗼𝘀𝗦𝗼𝗺𝗼𝘀𝗠𝗮𝗹𝗰𝗿𝗶𝗮𝗱𝗼 #Repost @all_we_need_is_wine (@get_repost) ・・・ Malcriado 2016 Carignan/ Cabernet Sauvignon Com aromas elegantes, este blend frutado apresenta estrutura e o corpo médio somados a boa acidez. 🎖 91 pontos Descorchados 91 pontos James Suckling 90 pontos Robert Parker 90 points Tim Atkin 90 points La Cav #novochile #cabernetsauvignon #carignan #malcriado #bowines #vinho #vino #wine #vin #vinhozinho #winelover #winelovers #instavinhos #instawine #instavino #cheers #salud #timtim #paixaoporvinhos #vinhotododia #vinhoterapia #degustacaodevinhos #enogastronomia #sommelier #vinhospelomundo #winetravel #instawine #vinochileno #vinhochileno
Malcriado 2016 Carignan/ Cabernet Sauvignon Com aromas elegantes, este blend frutado apresenta estrutura e o corpo médio somados a boa acidez. 🎖 91 pontos Descorchados 91 pontos James Suckling 90 pontos Robert Parker 90 points Tim Atkin 90 points La Cav #novochile #cabernetsauvignon #carignan #malcriado #bowines #vinho #vino #wine #vin #vinhozinho #winelover #winelovers #instavinhos #instawine #instavino #cheers #salud #timtim #paixaoporvinhos #vinhotododia #vinhoterapia #degustacaodevinhos #enogastronomia #sommelier #vinhospelomundo #winetravel #instawine #vinochileno #vinhochileno
RETROSPECTIVA 2020!! 1o e único dia do Wine Road Show por 9 capitais brasileiras!! O ano de 2020 prometia !! Com apoio de quase 20 vinícolas e @enoturismochile @sernaturchile , saímos para percorrer 09 capitais brasileiras mostrando os encantos de enoturismo no Chile! Essa foto foi feita no 1o evento na 1a capital que visitaríamos com @winedayexperience !! Apresentei os vinhos do @novochile para mais de 30 pessoas, na @encontrevinhos em SP! Nos dias seguintes, todos os eventos foram cancelados em 2 capitais e peguei voo de retorno ao Chile, jà com todo caos da pandemia instaurado! O caos para conseguir pegar um avião de volta para o Chile e todo desastre que foram as semanas seguintes, não é o objetivo desse post! O mais importante dessa foto e que me permitiu chegar até o final desse ano, foi o contínuo pensamento criativo em imaginar, planejar, executar experiências memoráveis com vinhos, entregando toda minha paixão e propósito pelo mundo do vinho e enoturismo! E aqui estamos, uma vez mais, cabeça borbulhando de idéias para 2021 como se fosse um espumante, com lindo e persistente perlage! Obrigado a todos que estiverem nesse dia na @encontrevinhos em SP !! E a @dricapeixoto pela parceria de sempre! E ao @novochile por planejar o evento junto com a gente! 🍷❤️🇨🇱 #enoturismochile #winedayexperience #novochile #encontrevinhos #wine #chile #enoturismo
Que tal essa harmonização? Semana passada fizemos novamente o Risoto de Alho Poró (sim, viciamos). Ficou uma delícia, o chef tem se saído bem na cozinha e a gente só tem a agradecer. 🙏🏻 Para acompanhar escolhemos um vinho Chileno, um Sauvignon Blanc Rosé, vocês devem estar se perguntando como o produtor chegou nessa cor?! Pois bem, o vinho faz uma “passagem” pelas cascas de Syrah, mas essa vinícola só produz Sauvignon Blanc. Interessante né?! O que acharam? O chef mandou bem? Ah estávamos esquecendo que esse vinho você acha no site @dagirafa.com.br e com o cupom DESENROLHANDO15 você ganha 15% de desconto! @bowines_chile @erasmo_caliboro @laurahartwigwines @owm.wines @trapidelbueno @alchemystawines @villaloboswine @larecovawines @dagirafa.com.br @bowines_chile @erasmo_caliboro @laurahartwigwines @owm.wines @trapidelbueno @alchemystawines @villaloboswine @larecovawines @dagirafa.com.br Embaixadores: @euamovinho @marceludvin @jeronimorinco @anakavassaki @derolhaemrolha @mylenaromano @comidaeseducao @desenrolhando @vinhosecaminhos @simplesvinho @mira.wine @william.kellermann @winediving @wineinrio @magiadovinho #novochile #NovoChileOnWine #projetonovochile #desenrolhando #wine #vinho #vin #vino #sauvingnonblanc #vinhos #vinhosdochile
Laura Hartwig Edición de Familia 2015 (50% Cabernet Sauvignon, 28% Malbec, 12% Petit Verdot e 10% Cabernet Franc), 20 meses em barricas francesas de primeiro e segundo uso, produzido no Valle de Colchagua, Chile, 14% de álcool. 🇨🇱🍷🇨🇱 Vinho top da @laurahartwigwines composto por um corte bordalês. De cor púrpura tendendo para o rubi, aromas frutados e de especiarias. Vinho ainda novo, que irá evoluir bastante e que faz parte do movimento Novo Chile, que reúne pequenos produtores fazendo vinhos diferenciados em terras chilenas. 🇨🇱🍷🇨🇱 Gostou? Clique na bandeirinha para salvar esse post. Visite o meu blog Sacando a Rolha no tuliowig.com, veja a lista completa de todos os posts já publicados e se inscreva para receber novos posts em seu e-mail ou WhatsApp. Link na Bio. 🇨🇱🍷🇨🇱 #movi #novochile #vinumday #dagirafa #wineinfluencersbrasil #blogdevinho #vinhotintochileno #vinochileno #vinodechile #laurahartwig #blendchileno #chileblend
#Repost @desenrolhando with @make_repost ・・・ Que somos fãs de churrasco não é novidade para ninguém né?! Que gostamos de tomar vinho bom também não... Pois bem indo nessa batida de vinho bom com churrasco, hoje rolou nosso almoço tradicional desta vez fomos de Syrah do Chile, descobrimos ele no site @dagirafa.com.br, a vinícola @alchemystawines faz parte do projeto @novochile que já falamos por aqui. O que nos chamou a atenção dele foi o aroma defumado, bem legal, fruta, boa acidez, foi que foi. Lembrando que o nosso cupom no site @dagirafa.com.br que te da 15% de desconto ainda está valendo, basta colocar DESENROLHANDO15. Além dessa opção eles têm várias do projeto, papai noel não esquece do nosso vinho!!! 🙈 @bowines_chile @erasmo_caliboro @laurahartwigwines @owm.wines @trapidelbueno @alchemystawines @villaloboswine @larecovawines @dagirafa.com.br @bowines_chile @erasmo_caliboro @laurahartwigwines @owm.wines @trapidelbueno @alchemystawines @villaloboswine @larecovawines @dagirafa.com.br Embaixadores: @euamovinho @marceludvin @jeronimorinco @anakavassaki @derolhaemrolha @mylenaromano @comidaeseducao @desenrolhando @vinhosecaminhos @simplesvinho @mira.wine @william.kellermann @winediving @wineinrio @magiadovinho #novochile #NovoChileOnWine #marceludvin #projetonovochile
Que somos fãs de churrasco não é novidade para ninguém né?! Que gostamos de tomar vinho bom também não... Pois bem indo nessa batida de vinho bom com churrasco, hoje rolou nosso almoço tradicional desta vez fomos de Syrah do Chile, descobrimos ele no site @dagirafa.com.br, a vinícola @alchemystawines faz parte do projeto @novochile que já falamos por aqui. O que nos chamou a atenção dele foi o aroma defumado, bem legal, fruta, boa acidez, foi que foi. Lembrando que o nosso cupom no site @dagirafa.com.br que te da 15% de desconto ainda está valendo, basta colocar DESENROLHANDO15. Além dessa opção eles têm várias do projeto, papai noel não esquece do nosso vinho!!! 🙈 @bowines_chile @erasmo_caliboro @laurahartwigwines @owm.wines @trapidelbueno @alchemystawines @villaloboswine @larecovawines @dagirafa.com.br @bowines_chile @erasmo_caliboro @laurahartwigwines @owm.wines @trapidelbueno @alchemystawines @villaloboswine @larecovawines @dagirafa.com.br Embaixadores: @euamovinho @marceludvin @jeronimorinco @anakavassaki @derolhaemrolha @mylenaromano @comidaeseducao @desenrolhando @vinhosecaminhos @simplesvinho @mira.wine @william.kellermann @winediving @wineinrio @magiadovinho #novochile #NovoChileOnWine #projetonovochile
Último artigo da minha coluna do Monitor Mercantil! Vinhos do @novochile!!! #vinhoetc #vinho #vinhos #wine #wines #winetasting #degustação #instawine #vinhoschilenos🍷 #vinhosnaturais #winesofchile #patagoniachilena #vinoscolchagua #novochile #winelovers #winestagram #winelover #winenews #monitormercantil #enofilia #drinkwine #enologos #euamovinho #likewine #lovewine #redwine #winetime #vino #laurahartwig #trapidelbueno
Hoje eu vou bater um papo bem legal com David Giacomini, um brasileiro com uma vinícola no Vale de Casablanca no Chile, onde ele produz um dos #sauvignonblanc mais famoso do Chile. As 19:00 eu espero você! Este e todos os vinhos do projeto @novochile você pode comprar pelo site @dagirafa.com.br ! Usando cupom DVIN15 vc tem 15OFF em todo o site! #novochile uma revolução de pequenos produtores 👊🏼🌱🍷 . . . . . . . #novochile #marceludvin #winevirus #vinhochileno #sustentabilidade #novochileonwine #projetonovochile #vinhodescomplicado #personalsommelier #bhdicas #bhrestaurant #gastronomiabh #redegourmetbh #vinhoorganico #vinhotinto
Rubro, Intenso com frutas, madeiras e flores, elegante e complexo. Blend de 6 a 7 anos em barris de carvalho, delicado e persistente. Em certo aspecto, me lembra nosso homônimo da Jovem Guarda, experiente mas com um jeito de rock, que mistura a “filosofia e poesia como dizia minha avó...” mas eu confesso que estou muito bem acompanhada e nada só com essa taça de vinho. Erasmo faz parte da associação de vinhos de alta qualidade Novo Chile, importados para o Brasil pela Girafas e que cada um do seu jeito tem seu jeito e graça e vieram para ficar de vez no território brasileiro. Seja do rock, samba ou música latina, Erasmo tem a coisa do bad boy charmoso... “ Garota ir ao cinema é uma coisa normal, mas é que eu tenho que manter a minha fama de mau!” Uau! Sabe conquistar! E os vinhos @novochile podem ser comprados pelo site @dagirafa.com.br usando o cupom DVIN15 com 15 OFF do @marceludvin @bowines_chile @erasmo_caliboro @laurahartwigwines @owm.wines @trapidelbueno @alchemystawines @villaloboswine @larecovawines @dagirafa.com.br @bowines_chile @erasmo_caliboro @laurahartwigwines @owm.wines @trapidelbueno @alchemystawines @villaloboswine @larecovawines @dagirafa.com.br Embaixadores: @euamovinho @marceludvin @jeronimorinco @anakavassaki @derolhaemrolha @mylenaromano @comidaeseducao @desenrolhando @vinhosecaminhos @simplesvinho @mira.wine @william.kellermann @winediving @wineinrio @magiadovinho #novochile #NovoChileOnWine #projetonovochile
#Repost @vinhospelomundo (@get_repost) ・・・ 𝗪𝗶𝗻𝗲 𝗔𝗰𝗮𝗱𝗲𝗺𝘆 𝗡𝗼𝘃𝗼 𝗖𝗵𝗶𝗹𝗲🍷🇨🇱 . Uma formação virtual introdutória sobre a produção enológica do país, seu sistema de denominação de origem, novidades e vinícolas mais destacadas. A nova cena da vitivinicultura chilena no projeto do Novo Chile. Hoje conhecendo todas as vinícolas do projeto apresentadas pelo sommelier @diegoarrebola . A Wine Academy traz cursos para consumidores entusiastas, com ou sem conhecimento prévio de vinhos, que desejam desvendar o que de mais diferenciado tem sido elaborado no Chile. Conheça mais sobre o curso e os vinhos do projeto no site www.dagirafa.com.br . Obrigado pelo convite Novo Chile! @novochile @paulatheotonio . Saúde com vinhos do Chile!🍷🇨🇱 . #vinhospelomundo #novochile #vinhosdochile #degustachile #vinhoschilenos #vinho #umbomvinho #vinhos #vinhochileno #winelovers #entusiastadovinho #wine #vin #vino #sommeliers #ワイン #wein #enoblogger #wineblogger #イタリアワイン #instawine #winestagram #greatwine #winedinners #umbomvinho
Wine Academy Novo Chile🍷🇨🇱 . Uma formação virtual introdutória sobre a produção enológica do país, seu sistema de denominação de origem, novidades e vinícolas mais destacadas. A nova cena da vitivinicultura chilena no projeto do Novo Chile. Hoje conhecendo todas as vinícolas do projeto apresentadas pelo sommelier @diegoarrebola . A Wine Academy traz cursos para consumidores entusiastas, com ou sem conhecimento prévio de vinhos, que desejam desvendar o que de mais diferenciado tem sido elaborado no Chile. Conheça mais sobre o curso e os vinhos do projeto no site www.dagirafa.com.br . Obrigado pelo convite Novo Chile! @novochile @paulatheotonio . Saúde com vinhos do Chile!🍷🇨🇱 . #vinhospelomundo #novochile #vinhosdochile #degustachile #vinhoschilenos #vinho #umbomvinho #vinhos #vinhochileno #winelovers #entusiastadovinho #wine #vin #vino #sommeliers #ワイン #wein #enoblogger #wineblogger #イタリアワイン #instawine #winestagram #greatwine #winedinners #umbomvinho