It's Fave&Menta time 🌱 #cheflife #chefathome #cheftobe #mentaefave #tartinebread #antipasti #apetizers #menupersonalizzati
🌿 Tartines saumon 🌿 RECETTE . Les tartines c’est vraiment le repas rapide que j’adore faire. C’est sain et gourmand et on peut facilement varier les plaisirs. Et vous c’est quoi votre repas minute ? Ma recette préférée c’est celle-ci : . Ingrédients : - Labneh ou fromage frais - saumon fumé - 1 oeuf - pousses d’épinards - quelques radis . Recette : - Faire cuire 1 oeuf mollet (6 min de cuisson). Une fois cuit le rincer à l’eau froide puis l’écailler dans un bol d’eau. - Faire griller le pain - Couper des rondelle de radis - Étaler du fromage sur le pain puis ajouter le saumon, l’oeuf mollet coupé en 2 puis des feuilles d’épinards, les rondelles de radis et quelques baies des roses. . . . #tartines #tartinesalée #tartine #tartinebread #tartinebakery #repashealthy #repasequilibre #repasrapide #ideerepas #ideerepasrapide #recettesimple #recettefacile #recettemaison #recettehealthy #recette #recettesaine #foodartblog #foodartproject #eatcaptureshare #flatlaytoday #flatlayphotography #flatlayoftheday
A Peninsula baker has perfected the combination of tangy sourdough and semi-sweet chocolate. Be warned — the mini-loaves are only available on Saturday and Sunday, in limited quantities on a first-come, first-served basis. 🔗 For the full story, head to the link in @KQEDFood’s bio! 🍞 ✍️: @alan_chazaro 📸: Alan Chazaro; Courtesy Anne Moser
Focaccia de trigo orgánico con masa madre de levadura natural , con aceitunas, tomates, cebollitas moradas y romero . Natural wild yeast sourdough focaccia with organic wheat , olives, tomatoes, red onions, and rosemary . #bread #baking #breadbaking #sourdough #foodie #goodfood #organic #homemade #lumbre #fire #pan #masamadre #cocina #norestense #focaccia #masamadrenatural #rustic #rusticbread #trigo #levadura #tartinebread #tartine #olive #healthyeating #cocinandoconloscueva #cocinillas @provenza_ranch
Une délicieuse tartine œuf bacon à seulement 300 kcal ça te tente ? Les ingrédients pour 1 personne 1 tartine de pain complet 30g - 1 œuf - 2 tranches bacon de dinde - 1 cc huile olive - 1 cc huile colza - 1 cs vinaigre de cidre bio - ciboulette - sel poivre Demain la recette en vidéo Bon app damien #mincir #fitnessetcalories #calories #recette #tartine #healthy #healthyfood #food #recettehealthy #perdredupoids #kilos #brunch #lunch #dinner #diet #tartinesalée #tartines #tartinebread
Хлеб это то что сопровождает нас с детство , все детство смотрел выпуски с Джейми Оливером и Гордоном Рамзи как же я любил смотреть их ⭐️. Bread has accompanied us since childhood and all my childhood I have watched the issue with Jamie Oliver and Gordon Ramsay I liked watching them ⭐️ # #passion #bread #breadmaking #viennoiseries #tartinr #tartinebread #levainbread #levainbread #artisan #artisanbread #arrisanbakery #brioche #croissants #croissantlover
good Bread is in the details 🥖 ☀️ #sourdoughbread #sourdough #homebaking #sourdoughbaking #sourdoughbakers
Roggen Landbrot …der Anschnitt. Ganz schön geworden, wie ich finde - die Krume gefällt mir sehr gut. Auch geschmacklich zählt dieses Brot zu meinen absoluten Favoriten. Es ist eigentlich ein Weizenmischbrot und kein Roggenbrot, wie der Name vermuten lässt. Es enthält 20% Roggen, hier Waldstaudenroggen-Vollkornmehl extrafein von der Biomühle Eiling und 80% Weizen 812 der Stadtmühle Waldenbuch. Das Weizenmehl hat mit nur 10,2% einen recht niedrigen Proteingehalt. Da ich gestern nicht viel daheim war, wurde der Teig kurz von Hand gemischt und nur 2 x gefalten, nach 30 und 60 minuten. Dann stand er unbeaufsichtigt bei RT bis ich nach ein paar Stunden wieder heim kam… Dann wurde gleich vorgeformt, 30 min später der Laib geformt und über Nacht in den Kühlschrank gepackt. Das Brot ist super saftig und hat durch den Roggenanteil und den eher niedrigen Glutengehalt eine sehr zarte und weiche Krume. Getrieben wird das Brot mit Weizensauerteig. Es ist sehr aromatisch und null sauer. #roggenlandbrot #chadrobertson #tartinebaker @tartinebaker #sauerteigbrot #sauerteig #supportlocal #sourdough #realbread #breadstagram #tartine #tartinebread #artisanbread #levain #homebaking #selbstgebacken #naturallyleavened #naturallyleavenedbread #dasbrot #brotbacken #instabaker #bakersofinstagram
Roggen Landbrot nach Chad Robertson, aus dem Buch ‚Das Brot‘. Wer mich kennt, weiß, dass ich eher selten nach Rezept backe… Aber wenn, dann sind es öfter mal Rezepte von Chad Robertson. Dieses Brot hatte ich kürzlich schon mal gebacken. Ich mag es ehrlich gesagt noch lieber als das Country Bread. Ich freue mich, wie schön das Brot noch geworden ist - fast wäre wieder was schief gegangen… 😬 Ich hatte das Brot schon aus dem Gärkörbchen gekippt und eingeschnitten - ein wunderschöner Teigling - um dann zu merken, dass Topf und Ofen gar nicht heiß waren. 🤦♀️ Hatte den Regler versehentlich auf ‚Umluft‘ und die ist bei meinem Ofen schon lang kaputt und heizt nicht mehr… Da lag dann also der eingeschnittene Teigling vor mir und der Ofen war kalt… Ich habe ihn dann kurzerhand mit der Backfolie einfach zurück ins Gärkörbchen gequetscht (damit es nicht komplett breit läuft) und wieder in den Kühlschrank gestellt. Später habe ich den Schnitt nochmal nachgeschnitten da er leicht zusammengeklebt war. Das Ohr ist jetzt nicht perfekt, aber es ist zum Glück noch ein ganz schönes Brot geworden. Genug Röstaromen hat es auch abbekommen ☺️. #roggenlandbrot #chadrobertson #tartinebaker @tartinebaker #sauerteigbrot #sauerteig #supportlocal #sourdough #realbread #breadstagram #tartine #tartinebread #artisanbread #levain #homebaking #selbstgebacken #naturallyleavened #naturallyleavenedbread #dasbrot #brotbacken #instabaker #bakersofinstagram
Exdès vous propose ce mets salé délicieux inédit à savourer sur du pain, avec des pâtes ou du riz. À découvrir lors de notre séance de dégustation à la chaux de fonds cet été. . . . . . . . #degustation #aperitivo #apero #bienmanger #tartinesalee #tartine #tartinebread #swissmountains #montagnessuisses #instafood #swissfood #mixedculture #exdes #exdessuisse #exdesfood #pasine #protein #picoftheday #naturelovers #nutrition #nutritionist #nutritherapeute #aftergymfood #laChauxdeFonds #neuchatel #asianeats #foodstagram #suisseromande
🍞⭐ Why is sourdough bread so expensive? The fermentation process takes a long time, from 12 to 18 hours, and it requires a lot of manual work to make the bread. #vsb.uae #uae #villagebread #sourdoughbread #healthybread #organicflour #tartine #tartinebread #breadwithoutyeast #crispybread
💯 Legendary Tartine Sourdough Bread ⭐What I used to make delicious Tartine Bread? Whole grain flour, white flour, salt, water, flax and chia seeds. #vsb.uae #uae #villagebread #sourdoughbread #healthybread #organicflour #tartine #tartinebread #breadwithoutyeast #crispybread
❤️ Sourdough bread: Benefits for the body: Strengthens musculoskeletal tissues. Supports oral and dental health. Normalizes intestinal movements: helps fight excess weight. #vsb.uae #uae #villagebread #sourdoughbread #healthybread #tartine #tartinebread #breadwithoutyeast #crispybread
🍞 What is the difference between industrial yeast and sourdough yeast? ✨In addition to yeast, the starter also contains lactic acid bacteria. ⭐Lactic acid has a positive effect on human intestinal motility and reduces flatulence. A health intestine means a strong immune system. ❤️ #vsb.uae #uae #villagebread #sourdoughbread #healthybread #tartine #tartinebread #breadwithoutyeast #crispybread
🍞 Sourdough Tartine Bread with Chia and Flax Seeds. ⭐Benefits : ✨Rich in dietary Fiber, Omega 3, B Vitamins, Magnesium, Phosphorus and Selenium. ✨Normalize hormone levels. #vsb.uae #uae #villagebread #sourdoughbread #healthybread #tartine #tartinebread #breadwithoutyeast #crispybread
🍞 Sourdough Bread is rich in vitamins and minerals such as B Vitamin, Iron, Zinc and Magnesium. #vsb.uae #uae #villagebread #sourdoughbread #healthybread #tartine #tartinebread #breadwithoutyeast #crispybread
. . Photo dump! 빵 사진이 너무너무 밀려있어서 어디서부터 올려야 할지 모르겠다 #sourdough #sourdoughbread #tartinebread #사워도우 #levain #opencrumbmastery #shokupan
Утренний вайб☀️Прекрасный день 😊 Все лучшее вам 🫶🏼 Мы это не про массовое производство, мы это узкий профиль, который требует много знаний, подкрепленных тонким чувством и пониманием того что ты делаешь, уметь быть гибким и принимать конкретные, взвешенные и быстрые решения, так как работа с живым продуктом, со своим стилем, философией и культурой, который не потерпит упрощения в процессе, поэтому мы не можем позволить себе большие обьемы И конечно, одна не маловажная задача это держать связь с нашими людьми, что бы вы знали больше о своем продукте, который мы для вас производим😊 Мы за прекрасный хлеб👌🏼 #sourdoughbread #artisanbread #sourdough #levain #levainbread #levainbakery #levainbaker #baguette #tartine #tartinebread #boulangerie #handmade #lifestyle #workstyle #bread #breadbaking #baking #bakery #croisant #croisants #pastry #viennoiseries #passion #patisserie #food #foodie #foodies #paris #parisfrance #parisfoodie
Boule aus Sauerteig, Tartine style 👩🍳 Habt einen sonnigen Feiertag ☀️🌸 #sauerteig #sauerteigbrot #tartine #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbakery #tartinebread #levain #levainbread #levainbakery #lievitomadre #diy #homebaked #brotselberbacken
S N C F. D E S T I N A T I O N. P A R I S. 🇫🇷 🇫🇷 🇫🇷 @amr.ghaly_ ‘s lens #cafe #cafedefloreparis #cafedeflore #cafeparis #caféparis #cafeparisien #breakfast #cafebreakfast #petitdejeuner #tartinebread #tartine #tartinebakery #tartinecountrybread #cafemorning #morningcafé #paris #amrghaly #tartineconfiture #petitdejeuner #petitdéjeuner #petitdejeunerparisien☕️ #petitdéjeunerparisien #petitdéjeunerparis #petitdejeunerparisien #parisvibes🇫🇷 #parismornings🍓☕️🇫🇷 #pariscafe #parismorningvibes #parismorningbakery #parismornings #lehameau
Tartine bread ! Ten bochenek przywrócił mi wiarę w siebie i w pszenne chleby. Tym razem kilkugodzinna fermentacja odbyła się wyłącznie na blacie. Błędem był zbyt mały koszyk rozrostowy, musiałam piec już po 4 godzinach od finalnego formowania. Było dobrze, ale następnym razem powinno być jeszcze lepiej 💪🏻😀 Btw uwielbiam kolory na tym bochenku ! Zasługa open bake + nie przykryłam chleba pod koniec pieczenia. Skórka jest ciemna, ale pyszna ☺️ Przepis: @bread_ana 🫶🏻 #bread #chleb #tartinebread #tartine #chlebek #sourdough #sourdoughbread #chlebnazakwasie #openbake #openbakebread #chlebpszenny #pszennyzakwas #hobby #wypieki #domowewypieki #bochenek #homemadebread #diy #breaddaily #instabread #bakersofinstagram #bakersgonnabake
Turmeric and poppy seed sourdough! 🌟 Would you like to see the golden crumb? Stay tuned for tomorrow's post! What spices do you like to add to your bread? #sourdoughclub #wildyeast #countryloaf #countrysourdough #artisanbread #levain #flourwatersalt #wildyeastbread #breadmaking #breadbaking #bakingbread #crumb #sourdoughbread #sourdough #turmericsourdough #breadmaking #instabread #tartinebread #igbreadclub #shapingbread #breadstagram #scoringsourdough #sourdoughstarter #breadscoring #thebakefeed #ovenspring #breadear
Fougasse and Baguettes~ 🍃🌼🍃 A bit of rustic farmhouse baking today. Currently covered in flour, and the kitchen is a glorious disaster! This calls for a coffee. ☕️ Tonight, it’s mushroom and onion French bread pizza, topped with unthinkable amounts of cheese and garden fresh herbs. It sounds like a Monday thing to do. . . #baguettes #fougasse #rusticbread #rusticbaking #mykitchensituation
🌾🌸🌼🌾 82% hydration 90% King Arthur bread flour, 10% KABF whole wheat. Genuine UFO Nux by @wiremonkeyshop Dutch oven by @challengerbreadware #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #sourdoughobsessed #wiremonkeyshop #bread #breadstagram #breadmaking #breadbaking #breaddecoration #breadscoring #breadarts #artisanbread #kingarthur #kingarthurflour #kingarthurbreadflour #kingarthurbaking #tartinebread #tartinebaker #tartinebakery #tartinebookno3 @tartinebakery #challengerbreadware #wheatbread #design #wheat
Breath! 💨 . . . . . #tartinebread #revolution #bread #sourdough #pain #countrybread #zakwas #cookingram #lievitomadre #naturalfermentation #levain #crumbshot #tasty #закваска #opencrumb #sourdoughlove #healthyfood #artisanbread #breadmaking #sourdoughstarter #bakery #pizza #sourdoughbread #法棍 #面包 #boulangerie #breadstagram #хлеб
Do you miss me? @cindy_fitzgerald91 👈 Open my profile website and find me. Put your ... 👄 #سکانس_ماندگار #سکانس_خنده_دار #خندهدار #طنزایرانی #دورهمیَ #دورهمی♥ #خندوانه #خندوانه🍉 #خندونه #tartinebread #pain #countrybread #zakwas #cookingram #lievitomadre #SportIsCalling #RebelSport #pizzafreak #pizzagourmet #pizzamargherita #pizzachef
Witaj niedzielo! U mnie niezmiennie Tartine jeśli chodzi o chleby pszenne😁 to chyba najlepszy jak mi wyszedł do tej pory. A piekę naprawdę dużo, ciągle próbuje uzyskać idealny efekt, jednakże jak narazie bez rezultatów 🤷🏻♀️ kiedyś w końcu nadejdzie ten dzień… 😅 #tartine #chlebtartine #chleb #chlebnazakwasie #domowychleb #piekebolubie #bread #tartinebread #sourdough #sourdoughbread #gluten #mania_podjadania
Baguettes rústicas según Chad Robertson. Algunas curiosidades en el uso de harinas, incorporación de escaldados y formado. 3 greñaron al natural en su pliegue, 3 a contrapliegue con cortes. Todas preciosas. #pancasero #sourdough #tartinebread #baguettes
Haftanın tüm yorgunluğunu Roasted Carrot Tartine’nin damakta kalan lezzetiyle atmak için Arezu’ya bekleriz ✨🧡 • • • @arezucafemoda • • #arezumoda #roastedcarrot #tartine #tartinebakery #tartinebread #kadıköymoda #modakahvaltı #kadıköykahvaltı
| TARTINE | 🍓 quand tu reçois un joli portage de fraises du Périgord (et IGP madame! Oui,oui) .... t'as quand même un peux envie qu'elle soit la star, non ? Et comme j'avais bien envie de sucré salé : 🍞tartines toastées généreusement arrosée d'huile d'olive, burrata crééémeuseeee, compotée de fraises balsamique et vinaigre de Xérès, des fines rondelles de fraises fraîches, du zeste de citron, du piment et du poivre, quelques feuilles de basilic... 🍃 Alors madame la fraise ...? Heureuse ? En tous cas moi ouiii 😋❤️ #fraiseduperigordigp
Pane in Pentola ❤️ #bread #tartinebread
1 Shaping, 2 score and crumb This is a 100% semola rimacinata bread 80% hydration, a very long autolyse and a 12h starter. Thanks to @schnitt.holz for the beautiful scraper and the gorgeous bread lame!! 🤗 Dm me if interested in online one-on-one class!! #sourdoughclub #wildyeast #countryloaf #countrysourdough #artisanbread #levain #flourwatersalt #wildyeastbread #breadmaking #breadbaking #bakingbread #crumb #sourdoughbread #sourdough #bread #breadmaking #instabread #tartinebread #igbreadclub #shapingbread #breadstagram #scoringsourdough #sourdoughstarter #breadscoring #thebakefeed #asmr #ovenspring #dough
From the same batch of 10% whole wheat dough as the last post, with a little extra time on the second rise but missing that extra time on the bulk ferment. Still a great taste and nice to experiment with some new scoring styles. #breadart #scoringbread #scoringsourdough #sourdoughscoring #breadartisan #surdegsbröd #surdegsbagarna #surdeigbrød #surdeigsbaking #realbread #homebakersg #homebakedbread #wildyeast #wildyeastbread #wildyeaststarter #levainbread #tartinebread
Pszenny chleb na zakwasie 😋, oryginalny przepis Tartine Bread. Mój ulubiony 😉. Zainspirowana cudownym wypiekiem chleba @bread_ana, z Jej przepisu zrobiłam zakwas pszenny👌 #chlebnazakwasie #chleb #chlebpszenny #pszennynazakwasiechleb #domowychleb #chlebdomowy #homemadebread #bread #brot #pieczywo #domowepieczywo #domowewypieki#śniadanie #breakfast #frühstück #delicious #yummy #pycha #zdroweodżywianie #zdrowie #healthy #healthyfood #food #kolacja #zakwas #bochenek #zakwaspszenny #tartine #tartinebread
C A R R E T T E. P A R I S. 🇫🇷 🇫🇷 🇫🇷 @amr.ghaly_ ‘s lens #cafe #cafedefloreparis #cafedeflore #cafeparis #caféparis #cafeparisien #breakfast #cafebreakfast #petitdejeuner #tartinebread #tartine #tartinebakery #tartinecountrybread #cafemorning #morningcafé #paris #amrghaly #tartineconfiture #petitdejeuner #petitdéjeuner #petitdejeunerparisien☕️ #petitdéjeunerparisien #petitdéjeunerparis #petitdejeunerparisien #parisvibes🇫🇷 #parismornings🍓☕️🇫🇷 #pariscafe #parismorningvibes #parismorningbakery #parismornings #lehameau
Sauereteigbrot mit Sonnenblumenkörner und Chiasamen #foodphoto #selftaughtbaker #recipe #foodphotography #foodfoto #foodblog #brotbackenmachtglücklich #selbstgebacken #foodphotos #hobbybaker #instafood #rezept #mitliebegebacken #brotbacken #artisanbread #sourdough #sauerteigbrot #sourdoughbread #sauerteig #tartinebread #sourdoughrecipe #bread #breadrecipe #brot #breadcrumbs #breadbaking #opencrumb #breadlover #sorrypiepe #hoyerswerda
A loaf-letter from me to you 💌 One that is delectably laced in sweet sweet vanilla glaze over a freshly baked sourdough cinnamon roll focaccia 🤤 My written words will return soon. XOXO, Me . . . #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #sourdoughclub #realbread #doughtherapy #bread #instafood #homemade #foodie #food #instafood #foodpics #baker #carbs #breadbosses #homebaker #igbreadclub #vegan #organic #foodphotography #tartinebread #naturallyleavened #pizza #countryloaf #countrybread #wholefoods #breadlover #sourdoughbake #doughtherapy #breadbaker
Do you want to see my live show? In my Homepage website. @kirsten_jordan34 🙋🏅 Doggy ass #سکانس #سکانس_برتر #سکانس_طنز #سکانس_ماندگار #سکانس_خنده_دار #خندهدار #طنزایرانی #دورهمیَ #دورهمی♥ #خندوانه #خندوانه🍉 #خندونه #tartinebread #pain #countrybread #zakwas #cookingram #lievitomadre #SportIsCalling #RebelSport #pizzafreak #pizzagourmet
Sauerteigbrot - Tartine -Style 120 g Sauerteig 100 g Weizen-Vollkorn 500 g Tipo 00 (Farina Alpina) 420 g Wasser 14 g Salz Stockgare 6 Stunden bei 23 Grad 2 Brotlaibe geformt Kalte Stückgare 14 Stunden bei 8°C Gebacken: 250°C Ober-Unterhitze auf Backstahl mit Dampf. Backzeit insgesamt 40 Minuten Eine Anleitung zu meinem einfachen Sauerteig-Brot findest du hier auf meinem Blog: https://www.justbread.de/einfaches-sauerteigbrot/ #foodphoto #foodblogger #selftaughtbaker #justbread #recipe #foodphotography #foodfoto #foodblog #brotbackenmachtglücklich #selbstgebacken #foodphotos #hobbybaker #instafood #rezept #mitliebegebacken #brotbacken #artisanbread #sourdough #sauerteigbrot #sourdoughbread #sauerteig #tartinebread #sourdoughrecipe #bread #breadrecipe #brot #breadcrumbs #breadbaking #opencrumb #breadlover
Préparez vos meilleures tartines avec nos délicieuses pâtes à tartiner : ✨ Pistache ✨ Cacahuète ✨ Pécan ✨ Chococrack Quelle est votre pâte à tartiner préférée ? 🍫 #pateatartiner #pâteàtartiner #chocolat #tartinebread #pâtechocolat #tartineetchocolat #tartinedepain
Hello Thursday💚 怎麼一下子就週四啦！😱😱 我整個渾渾噩噩渡過😳😳 來分享週二跟同學媽媽 @sara_janti_art 吃的早餐店🥐🥐 果然⋯太久沒跟同學媽媽們social 加上今年也幾乎沒進學校校園 我對於學校的八卦進步整個落後🤣🤣 連其他同學的父母離婚我都不知道！ 🤷🏻♀️🤷🏻♀️ 還有某同學的爸爸ㄧ離婚就帶著身材火辣的女友去學校接小孩讓其他家長大翻白眼🙄🙄 （嗯？這不是汪小菲嗎？）🥴🥴 總之⋯本月份八卦含量補充完畢 （但下個月快要到來！）😳😳 ▫️▫️▫️▫️▫️ 回到主題⋯Tartine Santa Monica🫡🫡 Tartine是我之前念法學院時的回憶⋯ 當時住在三塊饅頭真的很無聊🫥🫥 所以週末不是回南加就是衝bay area Tartine是其中一家在🌉🌉舊金山我常買的店 現在發現在Santa Monica也開店 開在前身是墓園的地點😅😅 必須去！😍😍 她們的歐包很好吃⋯😋😋 而且成分乾淨簡單 吃起來沒有負擔 我們local Whole Foods也有賣 我常常買來送人！ （我就是一個甲好到相報的人！有福同享，有脂肪同當！）😌😌 店裡的🥑🥑avocado toast很好吃⋯ 我真的好愛avocado toast 每次吃都覺得自己又健康又美麗還很文青⋯有種剛做完瑜伽的感覺（？） （就是吃個三明治⋯到底內心戲這麼多幹嘛？） 然後⋯買了可頌回家給大家當早餐 🍫🍫巧克力可頌我是一口都沒吃到！ 我想那應該代表很好吃吧🤨🤨 杏仁可頌我有吃到 真的好吃😋😋 📍Tartine Santa Monica 1925 Arizona Ave, Santa Monica CA 90404 發現他們現在南加州的店比北加州還多啦！ 而且韓國🇰🇷也開店囉🩷 ✨ #sarah310 #tartinebread #tartinebakery #tartine
I ❤️ my #sourdoughclub #wildyeast #countryloaf #countrysourdough #artisanbread #levain #flourwatersalt #wildyeastbread #breadmaking #breadbaking #bakingbread #crumb #sourdoughbread #sourdough #bread #breadmaking #instabread #tartinebread #igbreadclub #shapingbread #breadstagram #scoringsourdough #sourdoughstarter #breadscoring #thebakefeed #ovenspring #dough
Πρώτο ψήσιμο στον ξυλόφουρνο!!! #sourdough #sourdoughbread #Altamurabread #tartinebread
Very happy with the scoring on this whole wheat, Tartine sourdough. I am still dialing in my rising time and this could have benefited from another 30 minutes to an hour of the bill rise. But still satisfied with the results. #sourdougbread #surdegsbröd #scoringbreadart #breadart #breadartisan #breadartist #surdegsbagarna #surdeigbrød #surdeigsbaking #sourdoughbaking #ilovebaking❤️ #ilovebakingbread #artisanbaking #scoringbread #homebakedbread #homebaking #tartinebread #levainbread #realbreadweek
Cutie 😍 #sourdough #sourdoughbread #tartine #tartinebread #losbanoscalifornia #rofcob40 #fyp
Rotkornweizen-Sauerteigbrot mit Weizenkeimlingen Die Krume. Durch den Rotkornweizen ist eine ganz dezente Färbung erkennbar, aber wirklich nur minimal. Geschmacklich war es ganz gut, wird aber nicht mein Lieblingsbrot. Ich mag Vollkornmehl in dieser Art von Brot lieber etwas feiner vermahlen. Dieses Mehl fand ich schon sehr grob, mit großen Kleie-Stücken drin… Etwas mehr Wasser wäre wahrscheinlich auch von Vorteil gewesen. Die Krume hätte noch ein wenig saftiger sein können. Zum Glück bringen die gekeimten Körner immer noch etwas mehr Feuchtigkeit und Frische mit ins Brot. Ich habe mal ein paar Bilder angehängt in welchem Stadium ich die Keimlinge dieses Mal verwendet habe. @bargenalexavon #supportlocal #regional #regionaleinkaufen #regionalesmehl #rotkorn #rotkornweizen #sprossen #keimlinge #gesund #nährstoffreich #chadrobertson #tartinebaker #sauerteigbrot #sauerteig #sourdough #realbread #breadstagram #tartine #tartinebread #artisanbread #levain #homebaking #selbstgebacken #naturallyleavened #naturallyleavenedbread #dasbrot #brotbacken #instabaker #bakersofinstagram
Fougasse ~ 🍃🌼🍃 Such a beautiful sunny day! The kitchen garden is on its own today. A bit of indoorsy baking it is. Put my French bread recipe to the test. I’m a little in love with these. Tonight is snooty nibbles night. Camembert, wild garlic and walnut pesto, olives, and light crispy homemade fougasse. Oh yes. . . #fougasse #artisanbread #artisanbreads #breadbosses #breadboss #bakerystyle #breadlife #mykitchensituation #faitmaison
パン屋も今回の研究対象。『Tartine Manufactory 』。石窯、天然酵母。2002年開業。Manufactoryは2016年開業。今となってはそれほど味については語るものはないにしても、流行を作ってきたことはなんとなく分かるし、伝わってくる。でもこの味が意外と出せないことは、ベーカリー業を始めて3年、しみじみ思うこともあってスタッフとのミーティングにも熱が入る。 #tartinebakery #tartinemanufactory #tartinebread #sanfrancisco #タルティーヌマニュファクトリー #サンフランシスコ
📜 baked the morning #sourdough with high hydration after 10 hrs … Autolyse 2 hrs Coil fold 4 times Bulk fermentation in the day in fridge 20% rise 🤨🤔 Few bubbles ☑️ 💕 Shiny and jiggly dough ☑️💕 the inside #dough temperature around 81 F Decided to #bake it as I did not want to overproof and was willing to take a chance with a bit of under-proofing as the hydration was high and was blobbing and springing as I folded to give it more structure in the after bulk fermentation… to prep fr baking …. Took a call to put the seemingly happy blob ( with not much rise still ) in a loaf tin as I like height and shape … Got a really good #ovenspring in my home convection at 230 C …. Quite happy with my #sourdoughloaf Even though an irregular top, the rise is good and crumb is satisfactory but would prefer a lighter and more airy one next time ( #aim ) #wildyeast #tartinebread #inspiration #experimenting #bakersofinstagram #breadmaking #breadbaking #bread love @selectivebaker #theselectivebaker
. . 4th try You can tell how thin the crust is! . #sourdough #sourdoughbread #ciabatta #tartinebread #opencrumbmastery #sourdoughbaking #사워도우 #치아바타 #proud2bcia #theculinaryinstituteofamerica
⠀ 엄선된 신선한 재료로 만든 #차돌반미샌드위치 드셔보세요.🥪 갓 구운 사워도우에 마리네이드한 차돌과 라페, 고수 등을 곁들여 깊고 풍부한 맛은 물론 만족스러운 한끼 식사로도 좋습니다. :) Try our Beef Brisket Sandwich made with carefully selected fresh ingredients. 🥪 Freshly baked sourdough with marinated beef brisket, rapees and cilantro, the sandwich have a rich flavor.
“Dad, what did we eat for breakfast before English Muffins?” #englishmuffins #tartinebread #sorryitsnotpizza
Not quite consistent yet, but so delicious. #cottageloaf #tartinebread #practice #naturalleaven
We did it. We made brioche 💪🏻 And guess what… we talked at length about it. How could we not though, it’s been number one on @followtherivernorth ‘s bake list and also the process is loooong, but is it worth it? Only one way to find out… link in bio, kids 🍞 . . . #bodpod #butteroffdead #butteroffdeadpodcast #brioche #tartinebread #briocheloaf #midlifewomen #midlifepodcast #furrscafeteria #bakingfromscratch #stressbaking #briochebuds
Rotkornweizenbrot mit Weizenkeimlingen Ein klassisches Weizensauerteigbrot, angelehnt an Rezept und Methode des Country Bread. 50% Vollkornanteil (ohne Keimlinge gerechnet) 80% Hydration Ich hatte noch Rotkorn-Vollkornweizenmehl der @stadtmuehle_waldenbuch in meinen Mehlvorräten, das ich hierfür verwendet habe. Der Rest war 550 er Weizenmehl von unserer Solawi. Ich hatte zwei Tage zuvor noch Weizenkörner zum Keimen angesetzt, die auch mit ins Brot kamen. (Die Körner waren auch von unserer Solawi.) Das Brot ist im Ofen fast gar nicht mehr aufgegangen. Eventuell hatte es eine leichte Übergare, obwohl die Garzeiten mit ca. 3 Std Stockgare und ca. 7 Std. Stückgare (im Kühlschrank) vergleichsweise kurz waren. Allerdings hatte ich den Teig während der Autolyse vergessen, so dass er fast 3 Stunden stand. Dazu kamen noch die enzymaktiven Keimlinge… und Vollkorn ist ja eh immer etwas schneller bei der Fermentation. Ist jetzt nicht mein hübschestes Brot ever, aber bin trotzdem zufrieden mit dem Ergebnis. #wenigerselbstkritik Hier punkten jetzt einfach mal die gesunden Inhaltsstoffe. #supportlocal #regional #regionaleinkaufen #regionalesmehl #rotkorn #rotkornweizen #sprossen #keimlinge #gesund #nährstoffreich #chadrobertson #tartinebaker @tartinebaker #sauerteigbrot #sauerteig #sourdough #realbread #breadstagram #tartine #tartinebread #artisanbread #levain #homebaking #selbstgebacken #naturallyleavened #naturallyleavenedbread #dasbrot #brotbacken #instabaker #bakersofinstagram
Как вы поняли, моя любимая стена 😂🧱 #sourdoughbread #artisanbread #sourdough #lifestyle #workstyle #bread #breadbaking #baking #bakery #croisant #croisants #pastry #viennoiseries #sourdoughbread #artisanbread #sourdough #levain #levainbread #levainbakery #levainbaker #baguette #tartine #tartinebread #boulangerie #handmade #lifestyle #workstyle #bread #breadbaking #baking #bakery #croisant #croisants #pastry #viennoiseries #passion #patisserie #food #foodie #foodies #paris #parisfrance #parisfoodie
Иногда задумываюсь🤔что мне жаль есть этот хлеб😁 хочется им любоваться😍настолько он прекрасен👌🏼🫶🏼 #sourdoughbread #artisanbread #sourdough #levain #levainbread #levainbakery #levainbaker #baguette #tartine #tartinebread #boulangerie #handmade #lifestyle #workstyle #bread #breadbaking #baking #bakery #croisant #croisants #pastry #viennoiseries #passion #patisserie #food #foodie #foodies #paris #parisfrance #parisfoodie
French Boule~🍃🌼🍃 Lovely loaves. Rustic baking. The amazing smell of freshly baked bread. I’m covered in flour ☕☕ . . #boule #faitmaison #artisanbread #artisanbreads #breadbosses #mykitchensituation
Ekşimayalı ve çok pişmiş🙂 Hedef tam da bu rengi elde etmekti. Çünkü artık buzdolabında sürekli artarak bekleyen ana ekşimayamı, firça yardimiyla yağlı kağıda sürerek yarim saat kadar firinda pişiriyorum ve sonra o pisen parçayi rondodan geçirip toz haline getiriyorum. Alın size kuru ekşi maya... Ekmeğe şekil verirken, elimle tezgaha bu tozdan serpiyorum ve üstüne hamuru getirerek yuvarliyorum.Piştiğinde bu enfes renk ortaya çıkiyor. Gerçek rengi fotoğraflayamadim aslında, renk çok güzeldi. . Nasıl ki "bakabileceğin kadar çocuk doğur" deniyorsa herkes "bakabileceği kadar hayvan sahiplenmeli". Şartlari musait olmayanlar şaşirtacak kadar çok hayvan sahipleniyorlar. Sosyal medya da alkış almak için hayvanlari şehirden şehire transfer ettiriyorlar. Büyük şehirde 12-14 saat çalisanlar sabah aceleden besleme yapmadiklari gibi tuvalet ihtiyacini gidermesi için zaten disari cikaramiyorlar. Tüm gün aç biraktiği hayvani tuvaletini eve yaptıği için yerden yere vuranlar... Merhametle çıkılan yolda bir caniye dönüşen hayvanseverler... Ne yazık ki sahipsiz hayvanlar bazı sahipli olanlardan daha şansli... . . . . #vegandoughnuts #crustybread #breadfruit #breakingbread #onlinenutrition #handmadebread #nutritionforlife #sourdoughdiscard #deliciousfood😋 #tartinebread #bananabreadrecipe #homebread #flatbreads #intags #sourdoughbaker #lezzetlitariflerle
"Ciabatta olacaksın" diye yoğurduğum ekşi hamurun kendiliğinden mini baget olması durumu... Hamuru somuna dönüştüremeyeceğim kadar cıvık yoğurdum. Ama çok güzel bir hamurdu, yumuşacık ve akışkan... Sonunda mini baget oluverdi ama birkaç ciabatta da yaptim. 500 gram unun 100 grami tam buğday. 130 gram ekşimaya( ön maya olarak hazirladim) 400 gram su 10 gram tuz 4 saat oda sicakliginda, 20 saat buzdolabinda mayalandi. Tabiki bolllll müzik...liste karmakarısık yazsam şaka olduğu düşünülebilir. Ekşi mayanin icindeki mikroorganizmalarin Avrupa ülkelerinde baska Türkiye de baska olduğunu biliyormuydunuz? Elbette ordaki unlar, iklim, su kaynakları yani hersey etken... Düsunce yapimiz, zihnimiz, meseleleri değerlendirme seklimiz beslenme ile çok iliskili.. Peynir de aslinda ekmek kadar çok sorumlu bu durumdan ama bunu peynir yaptığımda yazsam daha iyi🙂 Herkese sakin, dingin ve sağlikli bir hafta dilerim.🌿🍀 . . . #handmadebread #bahrainfood #sourdoughdiscard #foodblog #fastfoodnation #fastfoods #sourdoughbaker #tartinebread #vegandoughnuts #lezzetlitariflerle #onlinenutrition #fitfood #flatbreads #breadfruit #enlezzetlitarifler #crustybread #breakingbread #intags #bananabreadrecipe #homebread #foodie #nutritionforlife