Čaro Vianoc... Čo pre Vás toto slovo znamená? Pre mňa osobne to je príbeh. Jedinečný. Každý rok iný. Taký, aký si sama zrežírujem. Je o atmosfére a našom vnútornom rozpoložení. O tom, ako dokážeme fungovať a ako sa necháme ovplyvniť zvonka. Je to môj vnútorný svet. Moja osobná bublina, v ktorej žijem už roky. Ani tento sa to nijak nezmení. Do tej mojej stále patria moje detské sny a túžby a viera v zázraky tohto sveta. Lebo mi ich zažívame naozaj každý deň. Možno si v tejto atmosfére viac uvedomujem VĎAČNOSŤ za život a zdravie, vnímam POKOJ a VEĽKOLEPOSŤ chvíle, RADOSŤ z očakávania a príchodu nového, ZNOVUZRODENIE. Intenzívne vnímam VÔNE a iné zmysly, ktoré si práve vo chvíľach pokoja dokážeme viac uvedomiť. No najväčším ZÁZRAKOM a ČAROM VIANOC su pre mňa chvíle s rodinou. Keď sa vidím svetielka v očiach našich detí, zalieva má najkrajší pocit na svete. Spoločná večera, ku ktorej neodmysliteľne patrí napríklad aj slávnostná KAPUSTNICA... Tak toto je tá naša. Milovaná KAPUSTNICA. Vegan, bez lepku a mlieka, teda klasickej smotany a predsa krémová, voňavá zeleninovo hubová a jemne sladkastá zo sušených sliviek. AKÁ JE TÁ VAŠA? RECEPT: koreňová zelenina (mrkva petržlen, zeler, cibuľa, kaleráb (množstvo ako na vývar). Na troche oleja orestujeme 1 pl mletej cervenej papriky, podlejeme vodou, vložíme koreňovú zeleninu (vody len toľko, aby bola zelenina zakrytá), 2 hrste sušených húb a varíme 15 min. Následne pridáme kvasenu kapustu aj s kyslou vodou (ak nemáte radi kyslé, vodu zlejte) a po ďalších 15 min. pridáme sušené slivky. varíme, kým kapusta nezmäkne (je to veľmi individuálne). vlejeme do polievky smotanu (ja rastlinnú alpro sójovú). Kto chce môže polievku zahustit múkou rozhabarkovanou vo vode. Ochutnáme, dochutíme mletým korením. Do každej porcie sa pred podávaním vložia cca 4 pl ryže . #dnesjemvegan #vianoce #vianoce2020 #christmas2020 #govegan #christmas #polievka #soup #kapustnica #cabbagesoup #tradicie #slovakrecipe #homemadefood #yummy #healthyfood #foodinspiration #vegculinamea #realfood #glutenfreeeats #jemprezem #slovakfoodblogger #slovakia #instasvk #instaczech #foodblogger #budhabowl #fitnessfood #plantstory #planprotein #healthyfood #veganchristmas
Zo včerajšej podvečernej bazovozberovej prechádzky. Vybehal sa, vyšantil, poobzeral bagre a traktory a svietil ako slniečko. Čo poviete?☀️ #rodina #rodinajenajviac #manzelstvo #zivot #slovakfoodblogger #deti #deticky #19mesiacov #babatko #laska #velkybejbypapkac #vegculinamea #dojcenie #dojcimesa #zdravastrava #zdravyzivotnystyl #zdravaimunita #knihaklickovanie #minimalismus #minimalizmus #planetazem #svet #sommama #mama #mamablogger #earth #zivot #dietajedar #slovensko #slovakia #blogerka
Zbohom, riekla líška. Tu je moje tajomstvo. Je to veľmi jednoduché. Dobre vidíme iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné, opakoval malý princ, aby si to zapamätal. Čas, ktorý si venoval svojej ruži, robí túto ružu takou dôležitou. Čas, ktorý som venoval svojej ruži... opakoval si malý princ, aby si to zapamätal. Ľudia zabudli na túto pravdu, povedala líška. Ale ty na ňu nesmieš zabudnúť. Ty budeš navždy zodpovedný za všetko, čo si skrotíš. Si zodpovedný za svoju ružu... Som zodpovedný za svoju ružu... opakoval malý princ, aby si to zapamätal. Antoine de Saint-Exupéry XXI. kapitola #zivot #sommama #deti #deticky #19mesiacov #babatko #laska #velkybejbypapkac #vegculinamea #dojcenie #dojcimesa #zdravastrava #zdravyzivotnystyl #syn #dcera #momof3 #klickujemsvierkou #knihaklickovanie #minimalismus #minimalizmus #svet #ludia #people #zivot #dietajedar #slovensko #slovakia #blogerka #slovakfoodblogger #exupery #antoinedesaintexupery
Takto sme sa včera ešte o 19.30 hod. hrali na pieskovisku. Úplne najobľúbenejšia a najobdivovanejšia vec nášho 19 mesačného človiečika je... a teraz sa zamyslite, aký význam má pre vás 😊... Je prosím pekne BAGER. Asi mesiac vie toto slovo vysloviť a pomenováva ním rôzne väčšie autá a stroje, napríklad aj traktor. O bagroch/traktoroch pozeráme rozprávky (ak by ste chceli, dám viacero tipov 🤪🙈🤣), pesničky, videá, návody a pod. Hráme sa s hračkárskymi bagrami vonku, doma vo vnútri, skladáme ich z lega, kreslíme na papier. Už teraz sa črtá Martinkov technický talent. Je to chalan ako sa patrí. Keď si spomínam na detstvo svojho brata, ten obdivoval smetiarske auto. Aké obľúbené veci/hračky mali vaši drobci? #rodina #rodinajenajviac #manzelstvo #zivot #sommama #deti #deticky #19mesiacov #babatko #laska #velkybejbypapkac #vegculinamea #dojcenie #dojcimesa #zdravyzivotnystyl #zdravaimunita #bager #minimalismus #minimalizmus #planetazem #svet #world #ludia #people #earth #zivot #dietajedar #slovensko #slovakia #blogerka #slovakfoodblogger
Moji dvaja chlapi z troch. Najstarší a najmladší. Veľký a malý. Stredný na foto chýba. Najväčšie lásky a najdôležitejších ľudí nášho života máme doma 💗. Bez nich by sme boli nikým a ničím. Žijeme v úžasnej symbióze a formujeme sa navzájom. Martinko sa nám narodil 20 rokov po svadbe. #rodina #rodinajenajviac #manzelstvo #zivot #sommama #deti #deticky #19mesiacov #babatko #laska #velkybejbypapkac #vegculinamea #dojcenie #dojcimesa #zdravastrava #zdravyzivotnystyl #zdravaimunita #knihaklickovanie #minimalismus #minimalizmus #planetazem #svet #world #ludia #people #earth #zivot #dietajedar #slovensko #slovakia #blogerka
Víkendy u nás vždy patrili výletom. Dnes sme si to po dlhom čase zopakovali aj s drobcom. Najvyšší čas ho zaúčať, no nie? 😉 #zivot #sommama #deti #deticky #smejko #19mesiacov #babatko #laska #velkybejbypapkac #vegculinamea #dojcenie #dojcimesa #zdravastrava #zdravyzivotnystyl #zdravaimunita #knihaklickovanie #minimalismus #minimalizmus #planetazem #svet #world #ludia #people #earth #zivot #dietajedar #slovensko #slovakia #blogerka #rodina #rodina
Dobrú chuť k obedu sa všetkým praje! Aké máte na dnes menu priatelia? U nás sa podáva vegan krémová cuketová z mladej cuketky. A hlavný chod máme zo včera. #vegan #sezonnazelenina #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #glutenfree #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #cleaneats #domacejedomace #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal #varimzozasob #tradicie
Toto naše slniečko 🌞 bude mať čochvíľa 19 mesiacov 💗. Rastú nám tie deti ako z vody... Veď ešte včera bol presne takýto Adamko. A dnes má 21 rokov... Život letí ľudia, ani na sekundu ho nezastavíme... Nezaoberajme sa malichernosťaami... Naučme sa prežiť plnohodnotne náš čas, ktorý nám na Zemi zostáva... 💚🙏🍀 #zivot #sommama #deti #deticky #smejko #19mesiacov #babatko #laska #velkybejbypapkac #vegculinamea #dojcenie #dojcimesa #zdravastrava #zdravyzivotnystyl #zdravaimunita #klicky #klickujemsvierkou #knihaklickovanie #minimalismus #minimalizmus #planetazem #svet #world #ludia #people #earth #zivot #dietajedar #slovensko #slovakia #blogerka
Krásne ránko moji milí! Toto je polievka môjho detstva. So strakatou fazuľou zo záhradky. A množstvom kôpru. Mňam. Aj keď ju v súčasnosti už varím výhradne vo vegan verzii. Aké sú Vaše milované jedlá, ktoré varila Vaša 💗maminka💗, Vy pokračujete v rodinnej tradícií a nedáte na ne dopustiť? Lebo čím som staršia, tým si viac uvedomujem, že aby zostali tradície zakorenené v spomienkach a odovzdávané ďalším generáciám, treba ich v rodine dodržiavať rovnako, ako je napr. na Slovensku známa tradícia kvásku, chlebíka, kvasenia a pod. Veď čo sa za mladi naučíš,... je to tak? Naše deti potrebujú, aby sme im tieto informácie odovzdali 🙏 #vegan #sezonnazelenina #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #glutenfree #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #cleaneats #domacejedomace #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal #varimzozasob #tradicie
Krásny deň priatelia! Dnes máme mega farebný stôl. Podáva sa skvelý vegan mrkvičkový krém s batátom a ajurvédskymi koreninkami. Recept naň nájdete v starších príspevkoch. #vegan #eatclean #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetablessoup #glutenfree #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #jemprezem #homemadefood #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal #sprouts #sprouting #klicky
Krásny deň priatelia! Tak dlho som sem nedala fotku našej raňajkovej kaše. Túto som na požiadanie pripravila dnes ráno manželovi. Ako všetci vieme, varené jedlo síce zahrieva organizmus, ale ho aj mierne prekysľuje. Preto je vhodné ho správne kombinovať. V jarnom období sú na to ako stvorené práve čerstvé surové klíčky. Na obrázku vidíme ovsenú kašu s karobom, konope a klíčkami a výhonkami ovsa. Je skvelá, sýta a výživná a práve doplnením o živé a funkčné zložky potravy, ktorými klíčky jednoznačne sú, neprekysľuje organizmus. Akékoľvek jedlo si môžeme čerstvými klíčkami takto jednoducho posypať. Verím, že naše telo to určite ocení. #vegancz #porridge #dnesjemvegan #dnesjem #dnesjemzdravo #sprouts #klicky #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #breakfast #fruit #stravapocasdojcenia #ranajky #eattherainbow #vegculinamea #homemadefood #budhabowl #fitnessfood #breakfast #knihaklickovanie #cleaneats #realfood #varimzozasob #vegetarian
Krásny deň priatelia! Dnes jedna staršia cestovateľská... Argentina_Buenos Aires_El Ateneo- najkrajšie kníhkupectvo sveta (The Guardien) a moja maličkosť... Aké máte na dnes plány? Ja som v noci upiekla krtkovu tortu, hneď ráno 2 kváskové chlebíky, obed bude čoskoro hotový... lebo bagristi budú hladní. Užite si slniečko ☀ a deň podľa svojich predstáv ❤️ #argentina🇦🇷 #argentina #buenosaires #travel #traveling #travelphotography #theguardian #vegetarianslovakia #vegetarian #vegan #foodblogger #vegetarianfood #veganfood #instasvk #instaczech #vegculinamea #eathealthy #healthyfood #cestovanie #cestujeme #cestujemeposvete #cestovani
Krásny deň moji milí! U nás ešte stále kraľuje mrkva, cvikla & co. Recept na túto vegan mrkvovú nátierku som zverejňovala v starších príspevkoch. Teraz je v nej navyše cesnak medvedí, keďže je stále jeho čas. Je naozaj skvelá. Mrkva je úžasná trvanlivá zelenina s množstvom benefitov. Aj na dnešný obed sa už varí v polievke a pečie v rúre k druhému chodu. Akú zeleninu v tomto čase preferujete, priatelia? Mrkva obsahuje betakarotén, ktorý sa v organizme vitamín A. Nesmieme zabudnúť ani na vitamín B, C, D a E. Je zdrojom magnézia, vápnika aj železa. Okrem toho obsahuje aj vlákninu a je plná antioxidantov. Má málo cukrov a minimum tukov, takže je vhodný na dennú konzumáciu aj pre ľudí, ktorí si držia líniu.Čo sa stane, ak budeme jesť mrkvu každý deň? Mrkva sa nám od malička spája so zdravím našich očí. Hoci sa objavili dohady, že iná zelenina dokáže pre naše oči spraviť viac, stále v nás ostáva asociácia zdravia očí práve s mrkvou. Vedci z Jules Stein Institute v Los Angeles prišli k záveru, že ženy, ktoré konzumujú mrkvu aspoň dvakrát do týždňa majú nižší výskyt glaukómu. Pravidelnou konzumáciou pomáhame svojmu mozgu. Ak budete mrkvu pravidelne pridávať do svojho jedla, skvalitnia sa vaše kognitívne schopnosti, zlepší sa pamäť. Treba spomenúť, že bioflavonoidy a alfakarotény v mrkve sú údajne svojimi účinkami pripisované znižovaniu rizika vzniku rakoviny, najmä rakoviny plúc. Ochrana jedného z dôležitých orgánov, pečeni, nám stojí zato, aby sme svoj stravovací plán prehodnotili a zaradili sme mrkvu do jedálnička. Mrkva ju totiž detoxikuje tým, že zabezpečuje odstránenie zlej žlče z tela. Ak takéto problémy nemáme, mrkva zabraňuje hromadeniu tuku v pečeni, čim napomáha lepšiemu tráveniu a zabraňuje priberaniu a obezite. Mrkva bojuje proti zápalovým procesom, ktoré v tele prebiehajú, vďaka jej antibakteriálnym, antimykotickym a antisetickym účinkom. Trápia vás krehké kosti? Mrkva by mala byť v popredí zoznamu vášho jedálnička. Obsahuje draslík, sodík, vápnik, fosfor či železo, ktoré zdraviu kostí výrazne prospieva. Vitamín K je nevyhnutný pre proces vzniku bielkovín, pomáha pri viazaní vápnika, ktorý neodmysliteľne k zdravým kostiam patrí. Rcp v komentári.
Aj cícer na kari korení bol 🔝 TOP🔝. Sme sa nasmiali, lebo mne dobre upravený cícer chutí ako kuracie mäso a Adamovi sa náhodne podaril taký chmat vidličkou, že to kura naozaj pripomínalo 😊 (obr. č. 2). Ryža je posypaná klíčkami kalerábu a brokolice. Čo dobrého ste dnes varili Vy kamoši? A už ste skúšali klíčkovať? p. s. dnes znova namáčame cícer. Milujem ho ❤️ #vegan #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #lunch #foodideas #dnesjemzdravo #glutenfree #dnesvarim #eat #glutenfreeeats #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #fitnessmom #plantprotein #veganprotein #instasvk #varimzozasob #foodblog #realfood #sezonnazelenina #getminimal #karantena #klicky #slovakia #veganslovakia #food #cleaneats
Krásny deň priatelia! Je načase, aby sa ľudstvo spamätalo. Možno aj táto zvláštna doba nám to akosi naznačuje... možno nám to príroda a všetko, čo sa okolo nás dialo a deje hovorilo, plakalo a kričalo z plného hrdla už dávno. Pokúsili sme sa niekedy do nej započúvať? Zahlcujú nás správy o klimatických katastrofách ➡️ teplo, sucho, požiare, topenie ľadovcov, záplavy, hurikány, tornáda, zmena klímy, zmena ročných období, atď. Všetko sa to deje v dôsledku ľudskej činnosti. A stravovanie je len jednou z možností, ako našej drahej zelenej planéte pomôcť. Lebo my ju máme naozaj len jednu. Niet cesty inam, ani spať... Mali by sme ju milovať z celého ❤️ a starať sa o ňu. A to nielen dnes. Stále. Aby mohla aspoň v tomto stave svojej rozmanitosti poskytovať domov našim potomkom, našim budúcim generáciám. Ja jej pomôcť naozaj chcem. Nie tak, že budem o tom len rozprávať a písať. Pomáham jej tak, ako viem. Obmedzovanie mäsového priemyslu je cesta. Viem, že je to v mojich silách, ale aj v silách nás všetkých. Kto sa chce pridať? Komu na našej Zemi naozaj záleží? U nás dnes zeleninová polievka s klíčkami pohánky, maku a sezamu. #vegan #sezonnazelenina #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetablessoup #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #cleaneats #ajurveda #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal
Vítanie jari ©VM 2016 #art #umenie #relax #pictures #vegculinamea #vitaniejari #obraz #obrazy #myart #sikovnerucicky #dielo #umeleckedielo
Slobodaaaa... po náročnom týždni plnom úloh sme si dnes vybehli do prírody... ľudí pár, všetci v bezpečnej vzdialenosti 5 m+, všetci v rúškovej uniforme, lebo #ruskoniejehanba, #rusko je naša istota v týchto zvláštnych časoch. #slovaci ste super! Naše #slovensko a #malekarpaty boli úžasné ako vždy! #slovakia #priroda #milujemjar #malekarpaty #slovensko #milujem #zivot #life #environment #zivapriroda #zivotneprostredie #vegculinamea #trnavskykraj #mamablog #beargarlic #cesnakmedvedi #getminimal #healthylifestyle #raw #spring #herbivore #natureantibiotics #nature #zdravo #instasvk #wildgarlic #wildfoodlove
Krásny prvý jarný deň priatelia! Život v prírode nezastavíš... žije si ho svojim tempom aj bez nás, ľudí... všetko do seba krásne zapadá ako do skladačky... Milujem sledovať prebúdzajúcu sa prírodu na jar ❤️❤️❤️. #priroda #nature #slovakia #jar #milujemjar #malekarpaty #slovensko #milujem #dolnakrupa #zivot #life #environment #zivapriroda #zivotneprostredie #vegculinamea #trnavskykraj #jarneprebudenie #jarneprechadzky
Krásny slnečný deň moji milí! Dnešok si úplne žiada niekam do ticha lesa vybehnúť. Aké máte plány? Teda okrem robenia úloh, ktorých je fakt neúrekom a klasických domácich prác... My sme si dnes dali v rámci výzvy #varimzozasob a #ostavamdoma túto skvelú raňajkovú kašu s mrazeným ríbezľami, skôr by som povedala dezert, fakt bola fantastická! Malá obmena mliečnej ryže. Len zo pšena a bez živočíšneho mlieka. Naozaj nám stačí málo. ❤️ ❤️ ❤️ Tak a my ideme na tie úlohy 🙈🙈🙈 #vegancz #porridge #dnesjemvegan #dnesjem #dnesjemzdravo #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #breakfast #fruit #stravapocasdojcenia #ranajky #eattherainbow #vegculinamea #homemadefood #budhabowl #fitnessfood #breakfast #millet #cleaneats #realfood
Zdravím všetkých vospolok ľudkovia! Prognózy ohľadom korona vírusu sú nelichotivé, najväčší nárast chorých nás vraj čaká na prelome apríla - mája. Ani nevieme ako sa to stalo, ale prišiel čas, kedy si jedlo treba vážiť a spotrebovať ho a skonzumovať do poslednej omrvinky. Dnes mám pre Vás v rámci výzvy #varimzozasob tip na jednoduché, zdravé, lacné a rýdzo slovenské jedlo. Pridajte sa aj Vy a pomôžme si sa navzájom inšpirovať. Na tuto hľa stačí mať doma cibuľu, zemiaky, kyslú kapustu, hríbiky (aj sušené), olej, soľ a pár základných korenín. Zemiaky v šupke uvaríme s bobkovým listom a soľou v tlakovom hrnci. Medzitým si udusíme s trochou oleja a mletou červenou paprikou kyslú kapustu. Ak máme sušené huby, mozeme ich uvariť spolu v kapuste. Ja som ich vynechala a upiekla šampiňóny, lebo máme 17 mesačného drobca, ktorý kyslú kapustu miluje, ale huby ešte nemôže. Na panvici opražíme cibuľu. Nachystáme si na mesiačiky nakrájané šampiňóny. Zemiaky zlejeme, pokrájame na polky, na plech vyložený papierom na pecenie nalejeme olej, zemiaky v ňom ocapkame, osolime ich, okorenime mletým čiernym korením, posypeme celou rascou, rovnako aj šampiňóny. Pečieme spolu na jednom plechu v rúre vyhriatej na 200°C (vrchný + spodný ohrev a ventilátor) dozlatisla. Podávame s klíčkami. Fakt veľmi chutné jedlo. Kto chce a môže, kľudne si na zemiaky dajte kyslú smotanu, alebo creme vega. Perfektne sa k jedlu hodí. Dobrú chuť. #vegan #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #lunch #foodideas #dnesjemzdravo #glutenfree #dnesvarim #eat #glutenfreeeats #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #fitnessmom #plantprotein #veganprotein #instasvk #varimzozasob #foodblog #realfood #sezonnazelenina #getminimal #karantena #klicky #slovakia #veganslovakia #food #cleaneats
Priatelia, mám veľkú radosť. Práve dnes mi prišlo pridelené ISBN na moju publikáciu pod názvom KLÍČKOVANIE, ktorá uzrie svetlo sveta hádam už čoskoro. Nájdete v nej nielen všetko o klíčkoch a klíčkovaní, ale aj kopec receptov na prípravu jedál z klíčkov. Napríklad na takéto fermentované lievance z naklíčeného jačmeňa. Pozor, sú prudko jedlé 😋 ja ich však bohužiaľ nemôžem. Jačmeň a výrobky z neho (slad, melasa) obsahujú lepok... ale hladných krkov u nás dosť, nie je problém 😁😁😁. Veľmi jednoduchý a aktuálny recept na pôstne obdobie, stačí vynechať šľahačku... Čo poviete, sú pre Vás recepty z klíčkov zaujímavé? Ak by ste mali možnosť, dali by ste si takéto jedlo? #klicky #klickovanie #jedlozklickov #jedlo #zdravo #zdravejedlo #dnesjemzdravo #klickujeme #klickyjeme #zdravaimunita #prirodne #bylinozravec #foodblogger #slovakia #knihy #vegculinamea #sprouts #sproutsseeds #semienka #instasvk #instaczech #vegetarian #dnesjemvegetarian #jacmen #lievance #dolky #varimzozasob
... budem pokračovať v duchu pôstneho stravovania a nadviažem na môj predchádzajúci príspevok. Akosi sa mi v súčasnej celosvetovej situácii, nielen pôstneho predvelkonocneho obdobia, ale hlavne rizika vírusovej nákazy a štátnych opatrení v podobe karantény derú na jazyk slová o tom, aký je pôst nielen pre nás, ale aj našu Zem potrebný... ako príklad uvediem náš dnešný obed... uvarený balík fazule. Polievka fazuľová so zemiakmi, cesnakom, koreninami. Fazuľová kaša, opražená cibuľka, čerstvá cibuľka, kváskový chlieb, pesto z medvedieho cesnaku, klíčky rukoly a redkovky, cvikla s chrenom, paprika, posyp sezam. Málo? Ako pozerám na jedlo porozkladané po kuchyni žasnem, ako máme toho veľa. Krásne jednoduché, variabilné, zdravé, chutné farebné jedlo... Nič nám nechýba! Viem si predstaviť omnoho skromnejší tanier a viem byť aj tak v pohode. Žiadna panika nehrozí. Ako to vnímate Vy, moji milí? #vegan #sezonnazelenina #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetablessoup #glutenfree #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #cleaneats #ajurveda #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal #varimzozasob
Krásny deň priatelia! Dnes Vám poviem len jedno: "My to zvládneme! My to dáme ako králi! A celý svet si môže z nás brať príklad. Opatrenia vlády prišli včas, treba ich len dodržiavať, zbytočne neriskovať a nevystavovať seba a svoju rodinu možnej nákaze. Ľudstvo zvládlo aj horšie veci, boli omnoho horšie časy ako dnes... Takže žiadna panika, najlepší liek je prevencia". No a u nás sa podáva zeleninová polievka s pohánkovou lámankou, s pestom z cesnaku medvedieho (dnes som dorábala ďalšiu várku, lebo chutilo naozaj všetkým) a klíčkami. Nesmie chýbať vyvarený cesnak, cibuľa, zázvor, kurkuma, morské riasy, koreniny. #vegan #beargarlic #wildgarlic #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetables #glutenfree #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #cleaneats #ajurveda #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal
Ďalší tip, ako použiť pesto z medvedieho cesnaku. Deti v domácej karanténe sa vytešujú, že máme cestoviny. Pritom je to asi úplne najjednoduchšie jedlo, aké poznám... Cestoviny ochutíme pestom z medvedieho cesnaku, uvareným cícerom na chvíľku osmahnutým na panvici s trochou oleja a koreniacou zmesou na gyros od @vitana_cz, klíčkami reďkovky a rukoly a na fotenie som zabudla posypať nasucho opečenou slnečnicou zakvapnutou tamari omáčkou. Tak, svoju porciu som už zjedla. Čo dobrého dnes obedujete Vy? #pasta #pesto #vegan #rukola #lunch #beargarlic #glutenfree #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #cestoviny #dnesvarim #eat #glutenfreeeats #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #veganslovakia #realfood #vkuchyni #instasvk #instaczech #foodblogger #cesnakmedvedi #varimzozasob
Najkrajšie stvorenie na svete! Aj Vy to tak máte priatelia, že vidíte práve to svoje dieťa ako najkrajšie spomedzi všetkých? Mne sa to stalo v živote 3x, pri každom našom drobcovi... 😉 Tentokrát je to o to intenzívnejšie, že už nepatrím medzi mladé mamičky, uvedomujem si svoj vek (41), neberiem materstvo ako samozrejmosť a doslova sa v tom vyžívam a užívam si ho 😁. Takže ak sa pýtate, či do toho ísť alebo neísť... ja osobne som ZA. Ale priznám sa, pripravovala som na to svoje telo roky. Zdravá a výživná strava, pohyb. Dobré zdravotné výsledky sú podmienkou. A samozrejme dobrá a vytrénovaná psychika, lebo mať dieťa v 40tke dá naozaj zabrať aj trojmatke... ale všetko je o prioritách a mentálnom nastavení a rozpoložení. Chceli by ste aj na túto tému niečo viac? 😉 Porozmýšľam 😊... #sommama #materska #zivotsdetmi #momof3 #laskanacelyzivot #sport #sportsdetmi #zdravastrava #zdravedeti #zdravo #happymommy #happykids #love #lovefamily #vegculinamea #dieťa #babyboy #chlapec #chlapeček #strava #domacastrava #cistastrava #bezmasa #bylinozravec #slovakia #fitnessfood #foodblogger #instasvk #trnava #mamablog
Jednoduchý, lacný, efektívny a stále dostupný prostriedok, ako si posilňovať imunitu celoročne nám ponúka príroda ❤️. Lebo už to naozaj nie je sranda. Ako si ju budujete Vy priatelia? #vegan #eatclean #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetable #glutenfree #beetroot #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #homemadefood #vegetables #stravapocasdojcenia #cvikla #vegculinamea #homemadefood #homemadefood #sprouts #fitnessfood #chren #herbivore #getminimal #eatlocal #klicky #sprouts #varimzozasob #travimcasskvele
Rastlinný kolagén, želatína, rôsol, alebo huspenina. Poznáte? Slovo kolagén pochádza z gréckeho „κόλλας“ (kólla), ktoré znamená "lepidlo" a prípona -gen, znamená "produkcia". Kolagény sú najpočetnejšou skupinou organických makromolekúl v organizme. Sú dôležité v mnohých mechanických procesoch v tele, a to najmä v spojivových tkanivách. Kolagény majú tiež dôležitú funkciu v bunkovom mikroprostredí, kde sa podieľajú na ukladaní a uvoľňovaní bunkových mediátorov, ako sú napríklad rastové faktory. Kolagén je skleroproteín, vo vode nerozpustná bielkovina, ktorá tvorí základnú stavebnú hmotu spojivových tkanív. Kolagén tvorí 25-30% všetkých proteínov v tele cicavcov. Vo forme kolagénových vlákien je zložkou medzibunkovej hmoty. Kolagénne vlákna tvoria zväzky, ktoré merajú v priemere 0,5-15 mikrometrov. Pozostáva z navinutých aminokyselín vytvárajúcich dlhé vlákna s formou trojitej závitnice. Aminokyseliny, ktoré tvoria kolagén, sú: glycín: tvorí asi 33% kolagénu, prolín: tvorí asi 10% kolagénu, hydroxyprolín: tvorí asi 10% kolagénu, hydroxylyzín: tvorí asi 1% kolagénu. V závislosti od stupňa mineralizácie môžu byť kolagénové tkanivá pevné (kosti), poddajné/elastické (šľachy) alebo majú stupeň mineralizácie radiaci sa medzi pevné až poddajné (chrupavka). Nachádza sa i v rohovke, cievach, čreve, stavcoch a dentíne (zubovina). Vo svalovom tkanive slúži ako hlavná zložka endomýzia (väzivo vo vnútri svalu). Kolagén tvorí jedno až dve percentá svalového tkaniva a predstavuje 6% hmotnosti svalových šliach. #kolagen #plants #chickpeas #chickpeas #vegan #cicer #dnesjem #dnesjemzdravo #dnesjemvegan #veganslovakia #govegan #veganfortheplanet #veganfood #eattherainbow #cleaneats #herbivore #homemadefood #glutenfree #glutenfreeeats #getminimal #healthyfood #zdravastrava #zdravo #zdravoachutne #slovakia #instasvk #instaczech #foodblogger #vegculinamea
Vynikajúci "ne-kurací" vegan vývar s rastlinným kolagénom, bielkovinami, vitamínmi a minerálmi. Chuťovo identický s klasikou ako keď sme kedysi varievali z čerstvej zeleniny z babičkinej a deduškovej záhradky. Neobsahuje puríny, ktoré sa nachádzajú v mnohých potravinách v rôznych množstvách. Metabolizujú (rozkladajú sa) na kyselinu močovú, odpadový produkt, ktorý sa zvyčajne vylučuje močom. Keď je však v krvi kyseliny močovej priveľa, môže sa u ľudí vyvinúť stav zvaný hyperurikémia. Hyperurikémia je predzvesťou dny, čo je reumatické ochorenie, pri ktorom sa z nadbytku kyseliny močovej vytvárajú v mäkkých tkanivách a kĺboch ihlovité kryštáliky. Hyperurikémia sa môže objaviť vtedy, keď obličky nedostatočne vylučujú kyselinu močovú, ale môže vzniknúť aj z nadmernej konzumácie potravín, bohatých na purín. Štúdie skúmajúce vzťah medzi stravou a dnou ukazujú, že väčšiu pravdepodobnosť tohto zdravotného stavu majú ľudia, ktorí konzumujú veľa istých druhov mäsa alebo morských plodov. Calvin Brown, profesor medicíny na katedre reumatológie Severozápadnej univerzity hovorí, že „jeden zo spôsobov, akým si telo nadobudne priveľa kyseliny močovej, je, keď rozkladá potravu, ktorá je veľmi bohatá na prekurzory kyseliny močovej“. „V období stredoveku a renesancie mali veľmi bohatí králi a šľachta v značnej obľube konzumáciu vnútorností… a tak boli celkom bežne postihovaní dnou“, vysvetľuje Dr. Brown. Polievka obsahuje vývar z ciceru chuťou pripomínajúci kurací s pridaním morskej riasy a bobkového lisru a vývar zo zeleniny - mrkva, petržlen, zeler, cibuľa, cesnak, zázvor, kvaka, paprika, ružičkový kel, pór, karfiol, pyramidka na vývar, kurkuma, trošku oleja, klíčky #vegan #sezonnazelenina #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetablessoup #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #cleaneats #ajurveda #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal
Dnešný bezlepkový krásavec ❤️ #sourdough #bread #homemadebread #vegan #kvasok #cleaneats #glutenfree #realfood #kvaskovychlieb #kvaskovanie #go #video #homemadesourdoughglutenfreebread #myvideo #glutenfreeeats #glutenfreebread #vegculinamea #veganslovakia #vegantrnava
Takto som klíčkovala na papier v r. 2017.. Niečo z mojej tvorby op-art. Bohužiaľ som o svoje práce prišla... niekomu sa v zuške natoľko páčili, že si ich privlastnil... Našťastie mám aspoň tieto fotky... 😢 Op-art je smer výtvarného umenia, ktorý sa začal rozvíjať koncom 50. a začiatkom 60. rokov 20. storočia. Autori op-artových diel využívajú poznatky z geometrie, fyziognómie a optiky. #sprouts #klicky #art #opart #art #umenie #relax #pictures #blumen #flower #sprossen #sproutsseeds #moderneumenie #modernart #myart #mydetox #vegculinamea #instasvk #slovakia #blogger #color #mylive #slovakiaart #trnava #bratislava
Krásny deň milé žienky! Aj pre toto je dnešný deň úžasný... Medzinárodný deň žien (často označovaný skratkou MDŽ) pripadajúci každoročne na 8. marec je medzinárodne uznávaný sviatok stanovený OSN k výročiu štrajku 40 000 newyorkských krajčírok v roku 1908. Tieto bojovali za zrušenie desaťhodinového pracovného času, proti nízkym mzdám a zlým pracovným podmienkam. #mdz #medzinarodnydenzien #zena #zeny #zivot #zivotzeny #cesnak #cesnakmedvedi #garlic #garlicbread #kastieldolnakrupa #uzrastie #eko #ecology #ecofriendly #environment #viemcojem #wiemcojem #vegculinamea #raw #rawfood #rawvegan #rawveganfood #nature #jedlebyliny #priroda
Krásny deň priatelia! Klíčky sú u nás na tanieri každý deň. Veľa sa hovorí o rizikách klíčkovania v súvislosti so skrytými plesňami. Skryté plesne sú problémom akýchkoľvek potravín všeobecne, nie len klíčkov. Najviac náchylné na skryté plesne je mäso, mliečne a fermentované výrobky, chlebový kvások, ale aj ovocie a zelenina. Skryté plesne nájdeme aj v obilí, pečive, orieškoch, hubách, cereáliách, pive, víne, džúsoch, kompótoch, a pod. Okrem potravín sa skryté plesne nachádzajú v chladničke, na kuchynskej linke, v špongii na riad a pod. Poznáme vyše 350 druhov toxigénnych plesní. Prečo sú také nebezpečné? Plesne produkujú mykotoxíny, ktoré poškodzujú orgány ľudského tela, imunitný systém, niektoré sú potenciálne karcinogénne. Ale nemusí to byť tak. Riadime sa heslom: "VIEM ČO JEM!". Stačí dodržiavať základné hygienické zásady. Keď povieme A, musíme povedať aj B. My KLÍČKUJEME a klíčky jeme denne. Kedysi, keď som bola dieťa, sme si spoločne so súrodencami sadli k miske plnej naklíčenej mungo fazuľky a jedli sme ich polievkovou lyžicou. Nemali sme informácie o tom, prečo ich konzumovať, alebo nekonzumovať. Aj žeruchu sme mali v zimnom období na chlebíku denne. V obchode neboli mladé cíbiky ani redkovka, paprika, či paradajky. My sme ale mali klíčky. Podobne to praktizujeme aj my teraz doma. Klíčky nám poskytujú obrovské množstvo zdravotných benefitov, preto sa o ne príkladne staráme. Aj takéto informácie a množstvo iných zaujímavostí sa dozviete v mojej pripravovanej publikácií o klíčkoch. Užívajte slniečko pokiaľ sa dá, my ideme s drobcom na prechádzku 😘 #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #sprouts #vkuchyni #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #sprossen #realfood #alfalfa #cleaneat #herbivore #lentilseeds #seeds #sunflowerseeds #cleaneats
... Nám stačí naozaj málo. Pár základných surovín a nedeľný obed je hotový. Tuto hľa fazuľovo-arašidové fašírky s klíčkami slnečnice a alfalfa, pučené zemiačky, šalát čerstvá cvikla, jablko, chren a klíčky reďkovky. A kto mal chuť, pridal si aj tatársku omáčku. Milujem túto sebestačnosť a ekologickú udržateľnosť klíčkovania 🌱❤️🌱 👍 #vegan #eatclean #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetable #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #homemadefood #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #homemadefood #homemadefood #sprouts #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal #budhabowl #sprouts
Krásnu nedeľu priatelia! Takto vyzerá zber úrody našej alfalfa, ktorá poputuje do nedeľného obedu. Čo dobrého dnes varíte Vy? 👍 #eatgreen #veganfood #veganslovakia #rawfood #sprouts #vkuchyni #organic #eatlocal #seeds #celiac #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #vitaminy #vitamins #eattherainbow #vegculinamea #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #surovastrava #veganprotein #sprossen #realfood #sonnentor #cleaneats #herbivore #getminimal
Nech sa dnes rozhodneme akokoľvek, zvážme všetky riziká. Aj tie, keď si povieme, že nevstaneme z gauča. Alebo sa k tomu postavme aspoň voľbou menšieho zla... Idem sa naobedovať, umyť hlavu, počkať na spiaceho drobca a bežím si splniť svoju občiansku povinnosť. Veď je to len raz za štyri roky, kedy si môžeme slobodne vybrať! Dnes na jasnú myseľ, zdravý úsudok a správnu voľbu jemne pikantný vegan fazuľový guláš s klíčkami reďkovky a slnečnice 😊. #vegan #eatclean #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetablessoup #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #homemadefood #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal #gulas #sprouts
Krásnu sobotu priatelia! Naklíčené obilniny alebo strukoviny môžete pridať aj do svojho obľúbeného cesta na chlebík, či už z kvásku, alebo kvasníc. Ak ste ešte neskúšali, odporúčam ❤️ p. s. ja som do chlebíka pridala naklíčenú pohánku. #eatgreen #veganfood #veganslovakia #rawfood #sprouts #vkuchyni #organic #eatlocal #seeds #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #vitaminy #vitamins #eattherainbow #vegculinamea #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #surovastrava #veganprotein #sprossen #realfood #breadbaking #bread #cleaneats #herbivore #getminimal
Krásny štvrtok priatelia! Ľudia využívali silu prírodných procesov v stravovaní od nepamäti. Nikto nedokáže povedať, kedy sa to vlastne začalo. Sú to dary našej zeme a jej Stvoriteľa, ktorý nám ľuďom dal okrem tohto do vienka aj rozum a slobodnú vôľu, aby sme ich využili v prospech nás samých a celého ľudstva (niekedy pochybujem, či to poniektorí z nás správne pochopili, hlavne teraz pred voľbami je to do očí bijúce 🙈). Ale odkedy je svet svetom, ľudia fermentovali, kvasili, nakličovali semená svojej úrody. Veď zmienky o tom máme krásne zaznamenané. Dozvedáme sa o nich z rôznych historických prameňov a dokumentov. Samotná biblia je toho dôkazom. Dnes som dala do storíčka anketu. Čo si myslíte, vie tieto procesy úpravy a spracovávania potravín využívať aj človek 21. storočia? Ako je to dnes? Dokáže vyťažiť zo stravy maximum vo svoj prospech? A používa ich vôbec? Ja osobne si myslím, že veľmi málo. Preto som si dala za cieľ, že Vás to naučím. Kohokoľvek, kto bude chcieť. Je to niečo, čo je v dnešnej dobe potrebné prinavrátiť. Nebudem teraz zdôvodnovať, dôvodov je neúrekom, každý, kto bude chcieť, si dôvod nájde. Dnes som pre Vás pripravila lievance z fermentovaných ovsených vločiek s klíčkami pohánky. Samozrejme bez cukru. Vynikajúci kyselkavý džemík od @nase.tradicno ich dokonale vyladil... nie je problém ich zjesť aj 6. Teda ja som zjedla a idem si doložiť. Tak majte krásny deň. Naozaj si fermentácia a klíčkovanie nevyžaduje veľkú námahu. Sú to procesy, ktoré pracujú samé. Len na to potrebujú svoj čas ❤️ swet #sugarfree #eatclean #dnesjemvegetarian #sprouts #milkfree #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #fermentation #istagramfood #pancake #pancakes #healthyfood #foodinspiration #lievance #homemadefood #bezcukru #stravapocasdojcenia #eattherainbow #vegculinamea #lovebaking #homemadefood #cleaneats #fitnessfood #obed #zdravastrava #getminimal #domacejedomace
DIP Z PEČENÝCH BATÁTOV (sladkých zemiakov) je skvelý doplnok k pečeným zeleninovým jedlám. My sme ho mali k falafelu z klíčkov (recept nižšie). Pripravíte si ho úplne jednoducho. K zelenine, zemiakom, alebo hranolkám podľa toho, čo pečieme, pridáme na plech 2 na polovicu prekrojene bataty a upečieme domäkka. Vydlabeme a vidličkou popučíme. Pridáme šťavu z 1/2 citróna a 1 PL umeoctu. Nariedime buď vývarom z polievky (ako my), alebo majonézou, tatárskou. Môžeme dochutiť pretlačeným cesnakom, nasekanými bylinkami či klíčkami. #vegan #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #batat #sweetpotato #sprouts #healthyfood #lunch #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #herbivore #eat #glutenfreeeats #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #budhabowl #realfood #cleaneats #healthyfood #bezmasa #obed #dip
Milí kamoši, zdravíme Vás, už máme pre Vás nachystané ďalšie klíčkové variácie. Dieťa nie a nie spinkať, poctivo asistuje, dočahuje, prevracia, aspoň jeden vydarený záber vyšiel. Dnes si dovolím citát MUDr. Kataríny Juríkovej z publikácie o klíčkoch: "Rastlinná potrava, vrátane klíčkov, zbavuje človeka agresivity, robí ho jemnejším, vyrovnanejším, humánnejším. Deťom pomáha v raste a zdravom vývoji organizmu, preto by klíčky nemali chýbať ani v detskej výžive." Tak majte krásny deň plný pozitívnych momentov a lásky ❤️ p. s na fotke vidíme okrem nášho drobca aj klíčky lucerny siatej (alfalfa) a najlepšie klíčia od značky @sonnentor.cz mám to odskúšané 👍👍👍 #eatgreen #veganfood #veganslovakia #rawfood #sprouts #vkuchyni #organic #eatlocal #seeds #celiac #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #vitaminy #vitamins #eattherainbow #vegculinamea #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #surovastrava #veganprotein #sprossen #realfood #sonnentor #cleaneats #herbivore #getminimal
Krásny večer moji milí! Klíčkovanie prospieva nielen nám, ale aj našim rastlinkám. Práve som časť z nich musela porozsádzať, lebo sa po pár "klíčkových" zálievkách rozdiveli a bolo im už spolu pritesno. Vždy som bola na starostlivosť o kvety lajdák, zanedbávala som polievanie, hnojenie, byt sme mali orientovaný na poobedné slnečné lúče, doslova prehrievanie a moje krásky ako tak prežívali. Teraz ich približne 2 - 3 mesiace zalievam klíčkovým elixirom, a aha! Aloe vyhnalo 5 nových výhonkov, mini svokrine jazyky už ani hlinu nemali a koľko ich je, bonsaje rašia mladé lístky a tri oridey sa striedajú v kvitnutí a nahadzovaní nových výhonkov. Toto je dôležitý moment, kedy úžasné účinky tejto životodarnej potraviny vidíme na vlastné oči. Je to dôkaz ich nesmiernej sily a účinnosti. Zase máme niečo NAVYŠE. Navyše bez námahy a bez zbytočne vyhodených peňazí za drahú chémiu na kvety. Aj toto je malý kúsok vpred v mojom výskume. Aj o tomto a kadečom inom sa dozviete v pripravovanom sprievodcovi klíčkovaním. Len toľko som chcela. Koniec hlásenia. #kvety #starostlivostokvety #zalievka #izboverastliny #klicky #klickujem #klickovanie #vegculinamea #zdravo #bezchemie
Rýdzo slovenské, veľmi jednoduché a chutné jedlo - granatír s fermentovanou zeleninou a klíčkami. Naozaj na akékoľvek jedlo sa dajú klíčky nasypať. Obzláštnia ho, dochutia, dozdobia, ale hlavne, poskytnú nášmu telu niečo navyše. A to je ten bonus. Ak chcete niečo VIAC, mám pre Vás radu - klíčkujte 💚🌱💚 #vegan #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #cabbage #beetroot #pickles #carrot #healthyfood #lunch #dnesjem #dnesjemzdravo #glutenfree #herbivore #eat #glutenfreeeats #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #budhabowl #realfood #cleaneat #healthyfood #bezmasa #obed #getminimal
🌱 Klíčkový seriál 🌱 Príklad použitia domácej ne-Nutelly. Naša ranná dávka pred plávaním a po ňom. Explózia energie a živín 🌟🔥🌟 Spĺňajú Vaše raňajky aj reálne potreby Vášho tela priatelia? Hm? Našu ne-Nutella tvoria približne z 1/3 obsahu lieskovce. Lieskovce sú, tak ako mnohé ďalšie druhy orechov, plné zdravých tukov. Konkrétne ide až o 60 % ich hmotnosti. Sú bohaté na omega-3 aj -6 mastné kyseliny. Okrem toho obsahujú značnú dávku bielkovín a vlákniny. Hľadať v nich môžete i množstvo vitamínov a minerálnych látok. Sú zdrojom vitamínu E aj mnohých vitamínov skupiny B. Telu doplnia vápnik, fosfor, horčík, draslík aj mangán. Lieskové orechy podporujú imunitný systém a chránia bunky pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Blahodarne vplývajú na trávenie, zabezpečujú pravidelné vyprázdňovanie a prečisťujú hrubé črevo. Taktiež sú výborným pomocníkom pri znižovaní hladiny cholesterolu. Zlepšujú stav ciev a predstavujú prevenciu pred srdcovo-cievnymi ochoreniami. Pozitívne vplývajú na tvorbu červených krviniek či mineralizáciu kostí. Účinne tak bojujú proti vzniku anémie aj osteoporózy. Pozitívne vplyvajú na stav vlasov a nechtov. Lieskovce sú tiež dobrým pomocníkom pri migrénach či zlej nálade. Upokojujú myseľ a zlepšujú pamäť. #vegan #porridge #dnesjemvegan #dnesjem #dnesjemzdravo #hazelnuts #vegansk #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #vegancz #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #veganslovakia #energybreakfast #stravapocasdojcenia #ranajky #eattherainbow #vegculinamea #homemadefood #budhabowl #fitnessfood #breakfast #nuts #homemadenutella
Krásny utorok priatelia! Už Vás tu mám celkom pekné číslo a všetkým, ktorí to so mnou vydržali zo ❤️ ďakujem. Dovoľte mi, aby som sa Vám predstavila. Volám sa Vierka, mám 41 rokov, 3 deti v rôznych vekových kategóriách (21,14, 1) a momentálne som na materskej dovolenke. Teda som v prvom rade mama na plný úväzok a vždy aj budem. Doslova 24 hod. v kuse. Keď som si včera po celom mojom dni asi o 23.00 hod. sadla a zamyslela sa, čo som celý deň vlastne robila a ako nám ženám na MD častokrát ťažko padne nemiestna poznámka, že čo môžeš asi tak celý deň robiť, keď si doma!?, zobrala som papier a začala písať... Ako môže asi tak vyzerať obyčajný deň obyčajnej ženy na materskej? Takže ráno ešte predtým než vstanem, nadojčím nášho 16 mesačného junáka. Najprv sa zabávame tak, že naukladáme prádlo do práčky, zapneme práčku, po dopraní vyberáme a zapíname sušičku. Včera doobeda dve kolečká, dve práčky, dve sušičky. Dáme si raňajky, prebaľujem podľa potreby, kojím každé 2-3 hodiny, zase podľa smädu, či potreby sa ukludniť, lebo nám rastú očné zúbky a ani v noci poriadne nespíme, drobec plače od bolesti... Zarobím rozkvas na chlieb, dokŕmim kvások, obriadim klíčky. Okúpem drobca (večer zaspal v autosedačke cestou domov a spal do rána). Zasa sa kojímea ukladám na poobedný spánok. Začínam variť obed. Správam kuchyňu. Obeduje dieťa č. 1. Príde zo školy a obeduje dieťa č. 2, vstáva, kojí sa a obeduje dieťa č. 3. Chystáme sa smer TT, obliekať, šup do autosedačky, mením sa na taxikára. Vybavujem potrebné veci, potom veziem dieťa č. 2 na ZUŠKU, dieťa č. 1 do banky a nakoniec na stanicu na vlak do Brna, kde študuje. Dieťa č. 3 už hodnú chvíľu plače v autosedačke, dudlík odhodilo neviem kde, šoférujem, stojím asi na 10. križovatke v kolóne v poobednej dopravnej špičke a rozmýšľam, či to seknúť rovno domov, alebo aspoň na chvíľu na detské ihrisko, nech z neho vytrasiem posledné kúsky energie a zalomí. Nakoniec sme ihrisko pešky obišli a zašli pozrieť babku a dedka. Dedko ho za hodinu vyjašil, unavili sa vzájomne a ja som nakojila, ani nepíšem už koľkokrát medzi a pobrala sa domov. Dieťa zaspalo. Ja vyberám umývačku, zamiesim chlebík na ráno... pokrač. v kom. #sourdough #bread
Krásnu nedeľu priatelia! Máte radi paradajkovú kapustu? Je to jedno z jedál, ktoré buď miluješ, alebo fakt nemusíš... ja som bola dlho v tej druhej fáze... až raz som sa odhodlala na tú vlastnú! Dnes vylepšená feniklom a cviklou, paradajkami a dochutená najlepším kečupom bez konzervantov od @spak_masmak ❤️❤️❤️. Ja ich výrobky milujem. Aj ich vegan majonéza a tatárska omáčka sú skvelé. Skúšali ste? RECEPT na paradajkovú kapustu: Na oleji restujeme dosklovita 1 veľkú nakrájanú cibuľu s 1/2 ČL celej rasce a 1/2 ČL čiernej horčice. Potom pridáme jednu na maličké kocky pokrájanú čerstvú cviklu (ako keď krájame cibuľu), 1/2 pokrajanej bulvy feniklu a 1/2 väčšej kapusty. Osolíme 1-1,5 ČL soli, jemne okoreníme mletým čiernym korením, pridáme 1 pl mletej červenej papriky, 2 ks klinček (hrebicek) podlejeme vodou, pridáme 2 PL kecupu pikant Spak a dusíme cca 15 min. Následne prilejeme 1 konzervu lúpaných paradajok 400g s bylinkami z Lidlu a pridáme 1 pl cukru. Necháme 5 min. prevrieť. Ochutnáme a keď bude zelenina mäkká podľa nášho vkusu, zahustíme 2 PL maizeny rozmiesanej v troche studenej vody. My ju máme na radi práve po tych 20 min. je tak akurát, al dente. Hotovo. Podávame s falafelom a kváskový chlebíkom, alebo inou fašírkou. Prajem dobrú chuť! ❤️ #vegan #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #cabbage #beetroot #fenel #healthyfood #lunch #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #herbivore #eat #glutenfreeeats #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #budhabowl #realfood #cleaneat #healthyfood #bezmasa #obed #falafel
1, 2, 3, 4, 5, čos mal Janko na obed? Zemiačky pečené, boli málo mastené... 😉 Náš Maťko mal zarovno s nami túto voňavú polievočku z červenej šošovice a ciroku s mrkvičkou, ajúrvedskymi koreninkami, zázvorom a kurkumou, cesnakom a morskom riasou. A ako inak, s klíčkami. Lebo včera sme šošovicovú ne-mliečnu dojedli a dnes máme v tom falafele len 3 druhy strukovín 🙈🙈🙈. #vegan #sezonnazelenina #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetablessoup #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #cleaneats #ajurveda #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal
Krásny slnečný štvrtok priatelia! Baklažán v špenátovej perinke s ovsenou kôrkou vo vegan verzii inšpirovaný zapečeným špenátom od Inušky @garden.and.kitchen som zdieľala vo včerajších storíčkach. Príloha na panvici opečené zemiačky. Pre mňa skvelá mňamka. A naozaj sa to dá aj vegan. #vegan #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #obed #lunch #oatmeal #bezlepku #bezmasa #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #herbivore #eat #glutenfreeeats #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #budhabowl #realfood #cleaneats #healthyfood #eggplant #spinach
Ahojte kamoši, čo dobrého ste mali dnes na obed? U nás šošovicová kôprová ne - mliečna polievka so sušenými hubami (Martinko mal verziu bez). A aby sme mali dostatok rutínu a správne nám fungovali žily a cievy je doplnená (zahustená) pohánkovou lámankou. Chuťovo skvelá, jemne zaúdená vďaka čiernemu kardamonu a údenej paprike. Na moje špeciálne vegan chute dokonalosť 💚🙏🌱 RECEPT: Na oleji orestujeme 1 pokrájanú cibuľu dosklovita, pridáme 1 pl mletej červenej papriky, 1 čl mletej udenej papriky, 1/2 Š pohánkovej lámanky (potom už ničím nezahustujem), 1Š prebratej a premytej šošovice (dnes som dala pol klasickej a pol beluga), podlejeme vodou, pridáme hrsť namocenych sušených húb, 1 vrecúško s koreninami na vývar (také, aby obsahovalo aj bobkový list), pár ihličiek sušeného rozmarínu, 1 prasknutú tobolku čierneho kardamonu, štipku morskej riasy a privedieme k varu. Následne pridáme pridáme asi 3 na kocky nakrájané zemiaky a po cca 15 min. dosolíme. Uvaríme domäkka. Prilejeme sójovú smotanu alpro, necháme zovrieť, pretlačíme 2 strúčiky cesnaku, odstavíme. Dochutíme octom, alebo šťavou z 1 citrona a nasekanym čerstvým, alebo mrazeným kôprom asi 2 pl. Už nevaríme. Môžeme podávať s pečivom. Polievka je veľmi chutná, ak v nej vyvarime aj sušené slivky, žiaľ dnes som nemala. #vegan #sezonnazelenina #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetablessoup #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #eattherainbow #cleaneats #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal #foodinspiration #foodphotography
Dobré ránko kamoši! Mám pre Vás tip na rýchly top obed. Samozrejme bez mäsa, veď ako inak 😉... samozrejme s klíčkami, veď ako inak... a budete sa zalizovať, to Vám garantujem ❤️ Malé zemiačky v šupke ovaríme asi 10 min. Následne ich z vrchnej strany do kríža prekrojíme. Na plech vystlaný papierom na pečenie si dáme trochu oleja a zemiaky v ňom z oboch strán vyvaľkáme. Poukladáme vedľa seba a posolíme. Pečieme na 220 °C vrchný + spodný ohrev a ventilátor, ku koncu môžeme zapnúť gril. Kapustu nakrájame na väčšie kúsky, znova preložíme na ďalšie plech vystlaný papierom na pečenie, mierne pokvapkáme olejom a posypeme korením na gyros od @vitana_slovensko (obsahuje soľ), troškou majoránky a celej rasce a šupneme piecť pod zemiaky. Asi po 10-15 minútach pretlačíme do kapusty 4 strúčiky cesnaku, poriadne ju premiešame a posypeme orechami. Kľudne 3-4 hrste. A znovu dáme zapiecť. Dávame pozor, aby kapusta ani orechy nezhoreli. Podávame s cesnakovým dresingom (tatárska omáčka, cesnak, soľ, trošku vody), posypané rôznymi klíčkami (u nás reďkovka, žerucha, šošovica). Skvelé farebné jedlo plné potrebných živín bez mäsa je hotové raz, dva,... 💚🌱💚 #vegan #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #cabbage #nuts #pommes #garlicdip #lunch #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #herbivore #eat #glutenfreeeats #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #budhabowl #realfood #cleaneat #healthyfood #bezmasa #obed
Krásnu nedeľu priatelia! Ďakujem za všetky ohlasy ku klíčkovovaniu aj za Vašu snahu a prvé úspešné, či menej úspešné pokusy a veľké odhodlanie pokračovať! Preto som sa rozhodla, že tento KLÍČKOVÝ SERIÁL bude mať pokračovanie. Dnes Vám predstavujem naklíčenú (by som povedala aj mierne preklíčenú) šošovicu. Využitie šošovicových klíčkov (samozrejme aj všetkých ostatných) je pomerne široké. Môžu sa konzumovať samostatne, ako prísada do zeleninových šalátov, ako posýpka na obložené chlebíčky, do polievok, na hlavné jedlo, do jogurtu či raňajkovej kaše. Chuť naklíčenej šošovice pripomína mladý hrášok. Zložením sú klíčky šošovice bohaté predovšetkým na minerály, stopové prvky, vlákninu a vitamíny. Obsahom bielkovín sú schopné nahradiť mäso. Aj malé množstvo dokáže telo na dlhší čas zasýtiť. Tak prečo si ich nedopriavať pravidelne, že? #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #sprouts #vkuchyni #sosovica #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kuchniagram #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #sprossen #realfood #lentils #cleaneat #herbivore
Naklíčené semienka slnečnice po 48 hodinách. Jemne pikantná chuť, vhodné na posyp jedla, do kváskového cesta a pod. Skúšali ste? Hovorí sa, že semeno je uzamknutou pokladnicou energie vo forme bielkovín, tukov, uhľohydrátov, vitamínov, minerálov a enzýmov. Akonáhle nasaje trochu vody, začnú sa s ním diať pozoruhodné veci. Obsah vitamínov vzrastie v naklíčenom zrnku priam astronomicky. Napr. pri pšeničnom klíčku sa zvýši obsah vitamínu E o 300% a niektorých vitamínov skupiny B o 20 až 600%. To isté platí aj o enzýmoch, ktoré sú pre dokonalé zdravie nevyhnutné. #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #sprouts #vkuchyni #pohanka #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #sprossen #realfood #zdravastrava #cleaneat #herbivore #domacejedomace
🌱🌱🌱Krásne klíčky pohánky po 48 hodinách. Vidíte tie chvostíky? 🌱🌱🌱 #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #sprouts #vkuchyni #pohanka #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #sprossen #realfood #zdravastrava #cleaneat #herbivore #domacejedomace
Ahojte kamoši, kto už založil túto zimu svoju probiotickú farmu? 😉 Ak neviete ako na to, tu je môj najjednoduchší tip. Prevarte si v rýchlovarnej kanvici liter vody. Zmiešajte s 1 PL soli a nechajte vychladnúť. Objem nálevu vystačí na množstvo pohárov na fotke, plus - mínus. Takže ak chcete nakladať menšie množstvo zeleniny, objem vody a soli si upravte. Zeleninu si očistite a nakrájajte na požadovanú veľkosť a tvar. Čím menšie kúsky, tým skôr vykvasia. Uložte ju asi do 3/4 objemu pohára a zalejte nálevom. Časom začne obsah pohára bublinkovať a môže nám nálev z pohára vytekať. Zelenina musí byť celá zaliata pod nálevom, akonáhle nie je, môže vzniknúť nežiadúca pleseň. Viečka na pohár len položte, vznikajúci plyn bude môcť bez problémov unikať. Poháre majte pre istotu na nejakej podložke. Tak a teraz treba už len čakať. Fermentačný proces budete vďaka vznikajúcim bublinkam vidieť a zároveň po odokrytí viečka aj cítiť pachovo (podobne ako pri kvasenej kapuste). Na 3. - 4. DEŇ môže byť pickles hotové, treba vždy čistou lyžičkou ochutnať, aby nám zelenina neprekvasila. Ak máte pocit, že je hotová, jednoducho pohár zaviečkujte a preložte do chladničky. Môžete začať konzumovať a približne do mesiaca ju treba spotrebovať. Tak do kvasenia moji milí a na zdravie! ❤️ p. s. zelenina musí byť vždy surová! Ja som naložila 2 poháre čerstvej cvikle s chrenom a ďalšie dva mrkvu so zázvorom a kurkumou ❤️ #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #zelenina #vkuchyni #vegetables #dnesjem #pickles #eat #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #probiotics #fermentation #realfood #mrkva #cleaneat #herbivore #fermentacia #cvikla #inmykitchen #foodblogger #getminimal #kvasenie #domacejedomace
Tak a už je to tu! Aj vy máte pocit, že zdravých vitamínov nikdy nie je dosť? Náš imunitný systém je dokonalý kolos. Má v ľudskom organizme veľmi dôležitú úlohu. Veď ako každý jeden orgán. Každé koliesko zapadá do druhého kolieska a keď je všetko v poriadku, fungujeme ako hodinky. Ale čo keď začne niektoré koliesko vypovedať? Bohužiaľ, nie je to také jednoduché ako s tými hodinkami. Opraviť, vymeniť súčiastku, premazať... Naše telo je jediné miesto, v ktorom musíme žiť. Tiež takto rozmýšľate moji milí? Prevencia je najlepší spôsob starostlivosti. O imunitu a telo sa musíme starať ako o svoj najväčší poklad celoročne. Určite nám v tom keď už je najhoršie nepomôže chémia. Síce možno pozabíja rôzne pliagy v našom tele, ale zároveň oslabí náš ochranný štít - našu imunitu. Po rôznych vlastných skúsenostiach som dospela k názoru, že treba využívať všetky dostupné prírodné a prirodzené prostriedky na posilnenie imunity, podporu črevnej mikroflóry a naopak vylúčiť zo života a stravy všetko, čo nám ho narúša, dráždi a poškodzuje. Ja osobne sa takto snažím fungovať už niekoľko rokov. No nie vždy to bolo tak. Už som spomínala, že som sa na poruchu imunity liečila vo veľmi mladom veku 7 rokov v kuse. Moje telo na nákladnú liečbu vôbec nereagovalo. Ďakujem lekárovi, ktorý mi následne navrhol, aby som sa vybrala prírodnou cestou. Aj keď som jeho slovám vtedy a ešte dlho potom nerozumela a ešte sa so zdravím vytrápila, to osvietenie nakoniec prišlo. Vďaka za to 🙏🌱💕 #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #zelenina #vkuchyni #vegetables #dnesjem #pickles #eat #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #probiotics #fermentation #realfood #beetroot #cleaneat #herbivore #ginger #domacejedomace #akochutitrnava #inmykitchen #foodblogger #getminimal #healthyfood
A pol plechu je za chviľku fuč. Keď on je taký úžasný. Mrkvovo - orechový koláč bez lepku. Momentálne mám totiž mrkvové obdobie, ktoré sa začína preklápať do cviklového. Neviem prečo, proste to tak intuitívne cítim. Nalaďujem sa na seba a svoju podstatu a počúvam reč svojho tela. Aj Vy to tak máte kamoši? Inak blíži sa Valentín. Aj keď ja tieto americké sviatky moc neuznávam, lebo dôvod na lásku a úctu voči milovaným máme mať celoročne, ako dôvod na upečenie zdravej dobroty to nie je zase až taký zlý dátum, že? U nás je radostnejší 15. február, vtedy sa narodilo naše druhorodené dietko - naša Hviezdička. A tento rok bude mať sladkých 14 💗. RECEPT - korpus: 4 vajcia, 300 ml oleja, 300 g kryštálového cukru, 300 g hl. múky (použila som Mix per panne), 2 ČL sódy BB, 1 ČL mletej škorice, 200 g strúhanej mrkvy, 120 g mletých orechov. Všetko dokopy zmiešať, dať piect na papier na pečenie a piecť na180°C 35 - 40 min. Plnka: 300g natierkoveho masla, 60 g zmaknutého klasickeho masla, 2 ČL pomarančovej šťavy, 100 g práškového cukru. Všetko spolu izbovej teploty, vymixujeme spolu dohladka, potrieme vychladnutý korpus a posypeme čokoládovú, kakaom, orechami, lupienkami a pod... podľa chuti. #swet #carotte #carrotcake #carrot #eatclean #dnesjemvegetarian #dnesjemzdravo #cake #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #kolac #istagramfood #mrkvovykolac #sladke #healthyfood #foodinspiration #baking #homemadefood #bakinglover #stravapocasdojcenia #eattherainbow #vegculinamea #lovebaking #homemadefood #cleaneats #schaerglutenfree #getminimal #domacejedomace
Skúšali ste niekedy fermentovať zeleninu s čerstvým zázvorom a kurkumou priatelia? Prírodné antibiotiká vs. probiotiká... resp. oboje 😉. Ja som naložila na porovnanie dva poháre. Jeden s a druhý bez... s očakávaním sa teším na výsledok. Kvasenie alebo fermentácia je najjednoduchší a mimoriadne zdravý spôsob, ako si spraviť zásoby zeleniny na celú zimu. Skvelé na nej je, že keď sa vám zásoby minú, môžete ich hocikedy doplniť. A to aj uprostred zimy, mimo zeleninovej sezóny. Veď zelenina je dostupná po celý rok! Fermentácia je veľmi starý a mimoriadne zdravý spôsob uchovávania potravín bez sterilizácie či prídavných látok. Všetko potrebné si naložená zelenina vytvorí sama a dokonca ešte zhodnotí svoju výživovú hodnotu. Veľmi zjednodušene by sa dalo povedať že v procese kvasenia mikroorganizmy premieňajú sacharidy na kyselinu mliečnu, vitamíny a oxid uhličitý. Výsledkom je chutná, jemne kyslá zelenina, bohatá na prirodzené probiotiká, prebiotiká a kyselinu mliečnu. Preto by ste mali jedávať kvasenú zeleninu pravidelne a tiež po liečbe antibiotikami. Kvasená (fermentovaná) zelenina, alebo pickles zdrojom vitamínu C, A, vitamínov skupiny B, vitamínu K, U, kyseliny mliečnej, Obsahuje probiotiká, prebiotiká a množstvo minerálov, je ľahšie stráviteľná ako surová zelenina, Pôsobí detoxikačne, Odstraňuje zápchu, čistí hrubé črevo, Znižuje krvný cukor, Blahodarne pôsobí pri žalúdočných vredoch, Prispieva k liečbe anémie, je prevenciou osteoporózy. ❤️ #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #zelenina #vkuchyni #vegetables #dnesjem #pickles #eat #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #probiotics #fermentation #realfood #carrot #cleaneat #herbivore #ginger #kvasenie #inmykitchen #foodblogger #getminimal #healthyfood #domacejedomace
Včera som urobila 25 palaciniek bez mlieka a lepku a stále sa ich neviem dojesť. S vynikajúcim vegan džemom bez cukru od bio🔅nebio, ktorý som kúpila drobcovi, lebo je sladený výhradne jablkovou šťavou sú neskutočne mňamkové ❤️❤️❤️. Vlastne možno to bude znieť nepochopiteľne, ale toto jedlo, ktoré vidíte na tanieri sú palacinky bez cukru s džemom bez cukru... a predsa sladké a vynikajúce. Vôbec necítiť rozdiel medzi klasickými a týmito. Milujem, keď sa dá jedlo pripraviť chutne aj v zdravšej verzii. Lebo ja mám doma veľmi rozmaznané jazýčky... Och, niekedy kritikou veru nešetria... RECEPT NA PALACINKY 4 vajíčka, 4PL oleja, 2 PL kokosového mlieka v prášku (alebo iné bez laktózy a kazeínu), 4 Š vody, 2 Š bezlepkovej zmesi Schär mix B. Všetky suroviny spolu zmixujeme a nechame chvíľočku postáť. Bezlepková zmes totiž zvykne hustnúť, preto spomínané množstvo vody. Pečieme na panvici ako klasické palacinky. #swet #sugarfree #eatclean #dnesjemvegetarian #dnesjemzdravo #milkfree #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #bionebio #istagramfood #pancake #pancakes #healthyfood #foodinspiration #palacinky #homemadefood #bezcukru #stravapocasdojcenia #eattherainbow #vegculinamea #lovebaking #homemadefood #cleaneats #fitnessfood #obed #schaerglutenfree #getminimal #domacejedomace
Momentálne ma chytil mrkvový ošiaľ, tak po skvelej vegan mrkvovej nátierke máme dnes MRKVIČKOVÝ KRÉM s batátom a mandľovou smotanou, čerstvou kurkumou a zázvorom, nasucho opečeným čiernym sezamom a množstvom klíčkov. Bez múky, bez lepku a mlieka. Len rozmixovaná zelenina. Fakt som bola prekvapená, keď si drobec vypýtal doložiť. Vôbec nemá problém s koreninami a inými pochutinami. Žeby pamäť z prenatálneho štádia? p. s. mrkvovou polievkou to nekončí, aj večera bude z mrkvy 😋😋😋 RECEPT: 4 veľké mrkvy, 2 batáty, 2 zemiaky, 2 mega cibule, 3 strúčiky cesnaku, kúsok zázvoru a kurkumy, obe postrúhať (ak nemáte radi exotiku a pikantné, tak len nechajte vyvariť), 2 bobkové listy, 4 cm haluzku čerstvého rozmarínu, 1 čl morskej riasy arame, soľ, 1/3 čl tandoori masala, štipku muškátového orieška, 2 l vody, 1 Pl oleja, mandľová smotana. Na oleji jemne opražíme strúhaný zazvor a kurkumu, pridáme koreniny. Podlejeme, pridáme pokrájanú Zeleninu a vsetky ostatné ingrediencie a uvaríme domäkka, asi 1 hodinu. Následne vyberieme bobkové listy, vsetko spolu rozmixujeme tycovym mixérom, pridáme mandlovu smotanu, privedieme k varu, odstavime, dochutíme. Ja som do polievky nasucho opiekla čierny sezam, nastrihala čerstvé klicky žeruchy, redkovky a lucerny a pridala klíčky mungo fazuľky. Tak dobrú chuť a na zdravie priatelia! #vegan #eatclean #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetablessoup #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #jemprezem #homemadefood #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal
Krásny slnečný deň priatelia! Uvedomila som si, že som s Vami nezdieľala recept na tento úžasný vegan burger zo strukovín a orechov. Namiesto vajíčka boli použité klíčky zlatého ľanu. Nech sa páči 💞 RECEPT VEGAN BURGER 🍔 Suroviny: 500 ml vareného cíceru - rozmixovat, ale nie dohladka, s hrudkami, 200 ml mletých / mixnutych vlašských orechov - zase nie dohladka, 100 ml nakliceneho zlateho ľanu (alebo zaliateho na noc vodou - zgelovie), 1 väčšia v šupke uvarená cvikla - postrúhať najemno, použijeme ju aj so šťavou ktorú pustí, 3 PL lahôdkového droždia, 3 PL bieleho balsamico octu, 6 PL olej, 3 ihličky z čerstvého rozmarínu nasekat nadrobno, 3 strúčiky cesnaku pretlačiť, 1 cibuľa najemno nakrájať, 1 čl soľ, 1 čl drvená rasca, 1 PL mletá červená paprika, 1 čl mletá údená paprika, troška majoránky, 1/2 ČL mletého čierneho korenia. Vsetky suroviny spolu zmiešame, necháme 10 min. postáť. Medzitým si plech vystelieme papierom na pečenie, potrieme ho olejom na formičkou od @tescoma_slovensko Chef tvarujeme burgery. Z vrchu ich postrikame olejom v spreji, alebo potrieme štetcom. Z tohto množstva ich bolo 12, ja vždy časť zamrazujem na "horšie časy". Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C cca 20 min. Následne zapneme na 5 min gril a dopečieme, alebo podľa výkonnosti rúry... #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #sprouts #vkuchyni #redkovka #dnesjem #dnesjemzdravo #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kuchniagram #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #sprossen #realfood #veganfebruary #cleaneat #veganburger #burger
Najväčšia radosť sa dostaví vtedy, keď niekoho inšpirujete, povzbudíte a privediete na cestu, ktorá je preňho prínosom... Z. Ziglar #raw #rawvegan #rawvegans #rawveganism #rawveganfood #vegan #govegan #fruit #ovocie #granatovejablko #zdravastrava #zdravedeti #zdravarodina #healthy #fitover40 #healthyfood #fitnessfood #fitnessmom #cleaneats #realfood #eattherainbow #istagramfood #plantstory #herbivore #getminimal #vegculinamea
Úplne najjednoduchšia vegan mrkvičková nátierka, akú som kedy robila. Tak veľmi chutila malému drobcovi aj veľkým drobcom, že keby som pripravila dvojnásobné množstvo, nie je problém ju na posedenie spucovať. RECEPT: 2x väčšia mrkva najemno postrúhať 2 strúčiky cesnaku pretlačiť soľ 1x Creme VEGA od @droetker_sk Rôzne zelené klíčky. Všetko spolu zmiešame a natierame na chlebík, alebo hrianku. Ja som do nátierky zamiešala aj reďkovkové klíčky, aj nimi a žeruchovými chlebík zvrchu posypala. #vegan #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #carrot #breakfast #cremevega #garlic #natierka #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #herbivore #eat #glutenfreeeats #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #cleaneats #plantprotein #plantstory #veganprotein #ranajky #realfood #sprouts #healthyfood
Alfalfa alebo lucerna siata je zázračnou rastlinou, ktorá bola pre svoje veľmi pozitívne vlastnosti po storočia využívaná v boji proti starnutiu a k celkovému posilneniu imunitného systému. Čerstvé klíčky lucerny sú veľmi vhodné pre ľudí, ktorí sa vyhýbajú konzumácii živočíšnej stravy. Klíčky totiž obsahujú až 40 percent bielkovín, čo je omnoho viac, ako v sebe ukrýva hovädzie mäso, vajcia či mlieko. Okrem toho si alfalfa drží prvenstvo medzi všetkými klíčkami vďaka obrovskému množstvu minerálnych solí a vitamínov. Pohár čerstvo naklíčených klíčkov alfalfy obsahuje 5krát viac vitamínu C než pohár čerstvej pomarančovej šťavy. Chuťovo je nevýrazná, čiže vôbec nie je problém ňou posypať akékoľvek jedlo. Mne osobne práveže viac chutia klíčky chuťovo výraznejšie, pikantné, ako napríklad reďkovka či žerucha. Ale nepohrdnem ani týmto pokladom. #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #sprouts #vkuchyni #lucernasiata #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #sprossen #realfood #alfalfa #cleaneat #herbivore #alfalfaseeds
Naklíčiť ľan je minimálne na maturitu. Skúšali ste už niekto? Toto je môj tretí pokus a prvý vydarený. Síce mi naklíčil aj predtým na vatovom podklade, ale po pár dňoch začal plesnivieť a išiel rovno do koša. Ľan je jedno z mála semienok tvoriacich intenzívne počas celej doby namáčania a klíčenia gél. Treba dodržiavať maximálne hygienické zásady a neprevlhčovať, lebo pleseň vznikne raz dva. Tieto vydarené klíčky ľanu mi vznikli v klíčiacej miske a všetky boli použité do vegan burgeru namiesto vajíčka. #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #sprouts #vkuchyni #lan #dnesjem #dnesjemzdravo #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #sprossen #realfood #flachs #cleaneat #herbivore #leinsp #leinsamen
Tramtaradaaaa! Tá je krásna, že? Nádherná farba a schválne som Vám ju sem dala bez filtra. Ďalší vývar z kolekcie "protichrípke". Nech sa páči, cviklovo - zeleninová polievka s morskou riasou, čerstvou kurkumou a zázvorom, vňaťami, cesnakom a rozmarínom. Nesmie chýbať pyramídka na vývar od @vitana_slovensko a zdravé klíčky. Závarkou do polievky je dnes pšeno. Dobrú chuť! #vegan #eatclean #dnesjemvegan #dnesjemzdravo #vegetablessoup #glutenfree #celiac #dnesvarim #kucharka #jedlo #veganslovakia #istagramfood #plantstory #planprotein #healthyfood #foodinspiration #jemprezem #homemadefood #vegetables #stravapocasdojcenia #lunch #eattherainbow #vegculinamea #polievka #homemadefood #soup #fitnessfood #obed #herbivore #getminimal
Taaak priatelia, sme v cieli! K takejto krásnej a plnohodnotne výživnej kvasenej prílohe sa dopracujeme presne za týždeň. Predstavujem Vám pickles z klíčkov šošovice a mungo fazuľky. Sú to strukoviny, ktoré veľmi rýchlo klíčia, stačia im na to približne 3 - 4 dni. Následne naložené do slaného nálevu začali svoj fermentačný proces, ktorý som zdokumentovala v starších príspevkoch pod názvom FERMENTÁCIA KLÍČKOV A KLÍČKOVÝCH VÝHONKOV. Po ďalších 4 dňoch sú vykvasené klíčky pripravené na konzumáciu a uskladnenie v chladničke. Snažíme sa ich do mesiaca spotrebovať. #klicky #sprouts #fermentation #ferment #kvasenie #raw #vegan #rawvegan #salad #sprossen #herbivore #getminimal #eattherainbow #cleaneat #fitnessfood #food #yummy #govegan #veganeats #kucharka #kvasim #klickujem #veganslovakia #foodblogger #instasvk #instaczech #vegculinamea #eatgrean #healthyfood #knihaklickovanie
Prevencia je najlepší liek, je tak priatelia? Musím si zaklopať a poďakovať svojmu telu a imunite, lebo chrípka a jej podobné vírusy, ale aj baktérie, ma obchádzajú roky. Vlastne ani nepamätám, kedy som bola naposledy chorá. Aha, viem, 6 - 7 rokov dozadu. Troje silné ATB a výter z hrdla a nosa pozitívny. Rezistencia na ATB. Tak si poraď človeče sám ako vieš... Spomínam si, ako pred vyše 10. rokmi, keď manžel frflal, že ma v priebehu mesiaca skolila akási viróza 2x... som ležala odkväcnutá v posteli, bez síl bojovať. Ako som v dospelosti, 6 rokov po prvom pôrode dostala slintačku 🙈🙈🙈, ako som brala 4 druhy silných liekov na imunitu, skončila na injekciách a moje telo na nič z toho nereagovalo! 7 rokov liečby, 7 rokov chémie do tela... To som si už sama priznala, že to všetko, čo sa mi deje, nie je v poriadku. Celá som bola v neporiadku. Doslova v bordeli poriadnom. Telo sa bránilo, štrajkovalo. A práve dnes som si uvedomila, že všetky lieky nám ponúka príroda sama o sebe. Že ona vie a chce, aby sme aj my vedeli. Aby sme ju počúvali a počúvali reč svojho tela. Aby sme doň nepchali jedno cez druhé ako do odpadového koša, lebo potom máme v sebe smetisko... Že neviete ako na to? Poobzerajte sa, ako sa k sebe správame, či si doprajeme dostatočné množstvo živín, čistej vody, pohybu a spánku. Či sa zbytočne nezaťažujeme fyzicky aj psychicky. Začnime každý deň pomaličky meniť všetky zlé návyky a stereotypy. Prestaňme sa sťažovať na seba, na iných a radšej povedzme o niekom niečo pekné a pochváľme aj samy seba a svoje dokonalé telo. Sme úžasným dielom prírody a ona nám ponúka a poskytuje to, čo potrebujeme. Zamyslime sa... Dnes eintopf na spôsob gulášu z tekvice hokaido, fazule, tempehu, quinoi, klíčkov, prírodných ATB - čerstvej kurkumy, zázvoru, cesnaku, rozmarínu a množstva korenín a byliniek. #vegan #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #pumpkin #lunch #quinoa #tempeh #beans #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #herbivore #eat #glutenfreeeats #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #budhabowl #realfood #ajurveda #healthyfood #eintopf #gulash
Ahojte, ja som naklíčené semienko čiernej horčice. Teší ma, že Vás spoznávam 😊 Horčičné semená a olej sa tradične používajú na zmiernenie bolesti svalov, pri reumatizme a artritických bolestiach. V Indii sa dokonca aplikujú na pokožku hlavy. Majú vraj stimulovať rast vlasov. Mleté semená pôsobia aj ako preháňadlo – stimulujú žalúdočnú sliznicu a zvyšujú sekréciu čriev. Ako jedna z hlavných olejnatých semien, horčica má naozaj vysoký obsah kalórií - 100 g semien poskytuje až 508 kalórií. Avšak, semená tvoria kvalitné bielkoviny, esenciálne oleje, vitamíny, minerály a vlákninu. Horčičné semená sú vynikajúcim zdrojom vitamínov B, ktoré sú pre telo nevyhnutné. Pomáhajú v enzýmovej syntéze, funkciách nervového systému a regulujú metabolizmus tela. Obsahujú aj niacín, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov. Horčičné semená v sebe tiež majú flavonoidy a karotenoidov. Okrem toho obsahujú aj malé množstvo vitamínových antioxidantov, ako je vitamín A, C a vitamín K. Vitamín E je silný antioxidant rozpustný v tukoch, potrebný na zachovanie integrity bunkovej membrány slizníc a kože. Takže telo chráni pred voľnými radikálmi. Horčica je bohatým zdrojom aj zdraviu prospešných minerálov. Vápnik, mangán, meď, železo, selén a zinok sú len niektoré z nich. Vápnik pomáha budovať kosti a zuby, meď je potrebná pri výrobe červených krviniek a železo je nevyhnutné pre tvorbu červených krviniek a bunkového metabolizmu. #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #sprouts #vkuchyni #horcica #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #sprossen #realfood #mustard #cleaneat #herbivore #mustardseeds #knihaklickovanie
... veru som si už aj myslela, že nebude čo zdieľať... tie najkrajšie vyjedli, zostala posledná porcia pre Teba @mudry.ado ❤️... V hlavnej úlohe cvikla, kyslá kapusta a tempeh😉 Vegan #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #raw #sprouts #vkuchyni #slovakfood #dnesjem #dnesjemzdravo #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kuchniagram #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #sprossen #realfood #veganuary2020 #cleaneat #veganburger #beetroot
FERMENTÁCIA - 4. DEŇ Krásny víkend moji milí! Už druhý týždeň sa zapodievam "životom rôzneho druhu a pôvodu"... Že ako som to myslela? Spomeniem retrospektívnu cestu tohto kvásku... kvasil odvčera, teda max. do 48 hodín. Žiadne dokrmovanie. Časť múky som zaliala fermentovanou vodou z naklíčenej pohánky (v starších príspevkoch som zdokumentovala fermentáciu klíčkov a klíčkových výhonkov). Včera som ho počas dňa dvakrát premiešala a ráno som našla hotový zázrak. Idem už aj cesto zamiesiť a ak pôjde všetko podľa plánu, večer pečiem chlebík ❤️. Musím však pripomenúť, že cesta k fermentu pohánky trvala 3-4 dni a rovnako dlho aj cesta k jej naklíčeniu. Hovorím, zriadila som laboratórium. Všade vôkol mňa to klíči, raší, rastie, fermentuje, kvasí,.... a z fermentovanej pohánky vzniká pridaním 1 miliardy živých baktérií ďalší produkt 🌱 VEGAN CAMEMBERT 🌱. #sourdough #kvasok #fermentation #ferment #kvasenie #raw #vegan #rawvegan #sprouts #sprossen #herbivore #getminimal #cleaneat #fitnessfood #food #yummy #govegan #veganeats #glutenfree #kucharka #veganslovakia #foodblogger #instasvk #instaczech #vegculinamea #eatgrean #healthyfood #kvaskovychlieb #kvaskovychlieb #sourdough #ricesourdough #knihaklickovanie
Včera mi dal IG stopku, alebo sa mi telefón zbláznil z toľkej vyťaženosti 🙈 ...a ja som Vám chcela ešte veľa ukázať... Napríklad toto vegan kakavko. Je pripravené z rastlinného mliečka z klíčkov (recept na mlieko je v staršom príspevku). Kakao sa pripraví podobne ako káva, zalejeme 1-2 ČL kakaa/ kávy vriacou vodou do polovice šálky a zvyšok dolejeme rastlinným mliekom. My sme si ho dosladili javorovým sirupom. #vegan #dnesjemvegan #veganfood #veganslovakia #rawvegan #veganmilk #vegetarianwoman #vkuchyni #sproutsmilk #dnesjem #dnesjemzdravo #celiac #glutenfree #klicky #eat #glutenfreeeats #jemprezem #vegculinamea #eattherainbow #kucharka #homemadefood #fitnessfood #plantprotein #plantstory #veganprotein #sprouts #realfood #veganuary2020 #cleaneats #knihaklickovanie